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_Korea版 - 符合教規的食物 (伊斯蘭教)
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M********d
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大家长长见识:
不可食之物
與????相對的稱為「不潔的」(阿拉伯語:????,英語:Haraam,harām)。與符合教
規的食物 (猶太教)不同,除了豬肉、血、未經合法屠宰的牲畜、腐屍、食肉鳥獸外,
酒以及一切毒品亦屬禁止之列。魚不可以擊打或橫斷的方式處理,否則亦屬不潔。各派
亦在界定某些物種為合法食物存有爭議,例如蝦、蟹及貝類海產,但多數視之為????。
[编辑] 宰殺與烹調
與猶太教一樣,穆斯林宰殺牲畜須先禱告,以割斷喉管方式為之,然後放血。具體而言
,首先檢查動物的眼睛確保其適合食用,供水飲用以解其渴,然後使之面向麥加。惟猶
太教禁止肉乳相混的規定伊斯蘭教未見採用。
[编辑] 與非穆斯林的關係
穆斯林在非穆斯林世界生活面對三大難題:出售以伊斯蘭教教規處理食物的餐廳及商店
稀少;豬肉及酒的使用。事實上在飢饉的情形下,戒律是可以放寬甚至忽略的。
古蘭經第五章第五節宣布有經者的食物合法。由此引申,如果沒有????食物供應,符合
教規的食物 (猶太教)亦可食用。但實際上此種行為不被鼓勵。
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