美食：大长今美味佳肴(4) - _Korea版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

_Korea版 - 美食：大长今美味佳肴(4)

相关主题
● 美食：大长今美味佳肴(1)	● 美食：大长今美味佳肴(2)
● 美食：大长今美味佳肴(2)	● 美食：大长今美味佳肴(6)
● 美食：大长今美味佳肴(6)	● Kayaker V5: 甚至连蚊子都成为日军的美味佳肴
● 美食：大长今美味佳肴(7)	● 我的舌头，就是那美味佳肴，任你品尝。。
● 美食：大长今美味佳肴(8)	● G20：主人奉上美味佳肴，给最显赫客碗里投了一枚苍蝇
● 胸平脸庞阔	● 总后准备了美味佳肴和一台歌舞正在开往狼洞的路上
● 看《大长今》追溯中国与朝鲜历史渊源	● 找老公一定要找会做饭的
● 美食：大长今美味佳肴(1)	● 美食：大长今美味佳肴(7)

相关话题的讨论汇总
话题: 佐料话题: 胡椒粉话题: 鸡蛋话题: 美味佳肴话题: 面粉

(共1页)

y*z
发帖数: 2555

在家做神仙炉的要领：
材料：牛排、牛肘肉、牛臀尖肉、牛胃、胡萝卜、豆腐、鱼、牛百叶、肝、水
芹菜、鸡蛋、蘑菇类(木耳、松茸、香菇)、面粉、红辣椒、桃仁、杏仁、松子、荞
麦粉、芝麻粉、胡椒粉、酱油、食用油、葱、圆葱、大蒜、生姜、清酒、椒盐、盐
、白糖。丸子佐料：盐、葱末、蒜泥、香油、胡椒粉、芝麻。
调肉佐料：酱油、葱末、蒜泥、胡椒粉、香油。
汤佐料：酱油、葱末、胡椒粉、香油。
做法：1.带骨牛排、牛肘肉、牛臀尖肉用凉水冲净，放在开水里煮烂，捞出来
切成薄片后加上佐料；将厚的牛胃部分放在开水里烫一下，捞出来洗净后，与牛排
放在一起煮。煮的时候将胡萝卜整个放进去煮半熟捞出，汤等凉后除去油。
2.把牛肉捣碎后用佐料酱调味，剩余的与碎豆腐一起用丸子佐料调味，做成直
径1.2厘米的丸子，蘸上面粉和鸡蛋煎出来。
3.把鱼肉切成薄片撒盐和胡椒粉，把牛百叶一片一片用盐洗干净撒胡椒粉，并
蘸面粉和鸡蛋煎出来。把肝切薄后用盐洗净，擦净水分蘸荞麦面和芝麻粉煎一下。
4.水芹菜摘叶串在竹签上蘸面粉和鸡蛋煎好。
5.把鸡蛋分蛋清、蛋黄，分别放盐搅好，蛋黄煎成黄色鸡蛋皮，蛋清分两份，
一份煎成白色鸡蛋皮，另一份加切

(共1页)

相关主题
● 找老公一定要找会做饭的	● 美食：大长今美味佳肴(8)
● 美食：大长今美味佳肴(7)	● 胸平脸庞阔
● 美食：大长今美味佳肴(8)	● 看《大长今》追溯中国与朝鲜历史渊源
● 支持冰激淋的美味佳肴秀-香煎鲑鱼	● 美食：大长今美味佳肴(1)
● 美食：大长今美味佳肴(1)	● 美食：大长今美味佳肴(2)
● 美食：大长今美味佳肴(2)	● 美食：大长今美味佳肴(6)
● 美食：大长今美味佳肴(6)	● Kayaker V5: 甚至连蚊子都成为日军的美味佳肴
● 美食：大长今美味佳肴(7)	● 我的舌头，就是那美味佳肴，任你品尝。。

相关话题的讨论汇总
话题: 佐料话题: 胡椒粉话题: 鸡蛋话题: 美味佳肴话题: 面粉

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天