懒人烤火鸡法 - _PerfectMoms版

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x***r
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就是用塑料袋装起来烤。是那种专门烤火鸡的塑料袋，超市都有卖的。
然后买新鲜火鸡，不是冷冻的，这样就不用解冻了。
我一般周三下班的时候才去买，按一人2磅的重量买，至今烤过的最大的也就只有22磅
。同时买点成盒卖的现成的stuffing.
回家把火鸡泡花椒水里，水里放盐，（内脏我一般就扔掉了，有时候也用来熬gravy）
如果外面不是冰天雪地，我就放外面一晚上，否则就放地下室，因为冰箱里放不下。
然后周四中午拿出来，用纸巾里外拍干，拍得真的是很干才行。然后把stuffing按盒子
上的说明拌好，填到肚子和脖子那里，我一般是用牙签封好。
接着用那种黄油块往火鸡身上抹。要抹均匀，特别是翅膀底下之类的，否则考出来一块
一块的，很难看：（
抹好了就装塑料袋了，事先在袋子里洒点干粉，防止粘皮，同时我一般放点香料，象美
国的那种绿色的香菜，最好是中国点的芫荽，同时放大块的芹菜，胡萝卜，土豆之类的
点在下面，一方面是装点，一方面也可以同时考来吃。最后别忘了在塑料袋上划几个口
放热气，还有就是把温度计露出来。
烤箱按塑料袋盒子上的说明预热好，把装在塑料袋里的火鸡放烤盘里送进烤箱就行了。
等2-3小时（取决于

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