美味且纯净无蛋的手工面包（上海） - _Vegetarianism版

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话题: 面包话题: 无蛋话题: 源深话题: 美味话题: 普罗旺斯

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p****y
发帖数: 23737

美味且纯净无蛋的手工面包(2009-12-21)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_494ed7720100gxy6.html
我是素食者，市面上有许多面包里面有含蛋，为此，平时我买面包时，都尽可能选择欧
式的粗粮面包或者全麦面包。当我知道普罗旺斯的源深店的种子超市有净素的面包供应
时，兴奋地奔去瞧瞧。当天，是个阴冷的刮风天，我一进去超市时，就闻到香喷喷的花
色面包香味，在暖色调的环境里，一个个可爱的面包排排站姿显的非常诱人。服务员取
了盘子为我服务，我挑了上面有满满素松的，罗勒酱汁缀有松子的，画有菠萝纹格子的
，铺有椰丝的，还有排着一根素肠的，因为我家里住得远，为了减少舟车劳顿，我有点
小贪心地各扫了3个，之后拎着它们，心满意足地搭上车回家。
虽然没有加鸡蛋，但与一般面包店出售的相同处是普罗的面包也非常柔软且有弹性，不
同点是，表面没有油腻感。以后，我觉得素松面包如果再研发变成辣松就更为美味；罗
勒面包非常喷香，就像松子罗勒意大利面的姐妹，有特殊的异国风情；我估计素肠的面
包是小朋友的最爱；菠萝格子与椰丝的甜面包里面有奶黄馅与奶酥馅两种，是我先生的
最爱。
近期，我又去过一次，买了三种欧式面包。一种是金黄色外皮手榴弹型的素培根面包，
别看它貌不惊人，一切开，哇！竟然有好大一片素培根！次日用烤箱加热后，没想到还
是充满了弹性。另一个面包是棕色外皮的大圆形欧式小红莓面包，切开后，还看得到星
星点点的杂粮粉，非常松软；另一种是坚果碎的面包。我个人最喜欢的是小红莓的，很
特别而且有满满的健康概念！
普罗旺斯的素面包是我早餐与午茶时间的首选，我期待他们能推出更多的无蛋素糕，以
令我们这些长年茹素的素食者能有大饱口福的机会。
在此，推荐给大家！
附注：
普罗旺斯源深店种子超市
地址：上海市浦东新区张杨路1458号源深体育中心星之健身一楼
电话：021-58217566

f*****a
发帖数: 253

搀起来了，呵呵～～

【在 p****y 的大作中提到】

: 美味且纯净无蛋的手工面包(2009-12-21)
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_494ed7720100gxy6.html
: 我是素食者，市面上有许多面包里面有含蛋，为此，平时我买面包时，都尽可能选择欧
: 式的粗粮面包或者全麦面包。当我知道普罗旺斯的源深店的种子超市有净素的面包供应
: 时，兴奋地奔去瞧瞧。当天，是个阴冷的刮风天，我一进去超市时，就闻到香喷喷的花
: 色面包香味，在暖色调的环境里，一个个可爱的面包排排站姿显的非常诱人。服务员取
: 了盘子为我服务，我挑了上面有满满素松的，罗勒酱汁缀有松子的，画有菠萝纹格子的
: ，铺有椰丝的，还有排着一根素肠的，因为我家里住得远，为了减少舟车劳顿，我有点
: 小贪心地各扫了3个，之后拎着它们，心满意足地搭上车回家。
: 虽然没有加鸡蛋，但与一般面包店出售的相同处是普罗的面包也非常柔软且有弹性，不

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