花的构造 - gardening版

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周建人 <<花鸟鱼虫及其它>>
第八节田野的杂草
五、花的构造及与外界的关系
前面所讲的植物都是开花的。但不是所有植物都会开花。许多植
物不会开花。
我们吃的香菇、木耳也是植物，但不会开花。初夏时节，下一场雨之
后，看见烂树
头上会生出许多树蕈，都不开花。供食用的葛仙米、竹荪、石花，做
糊料的鸡脚菜，
及墙边常见的凤尾草，老树干上常生的牌草（又名瓦韦），也都不开
花。
会开花的植物里，有些常常开花，有些不常开花。如有种无根萍
，不过芝麻那
么大，形状也相像，浮在水面上只看到绿色的一小点，上海淞沪线路
旁的小沟内就
有生着。我培养过，不见它开花，但它的确是有花的植物。
花的构造
现在把花的构造简单说一说。花有多种不同的构造与样式。但是
多种花，大都
分作内外两种不同的辩：外层叫做花萼，普通呈绿色，或者分开成片
，或者联合成
钟形；内层叫花瓣，或称花冠，普通有鲜美的颜色。花瓣内便是雄蕊
，中央是雌蕊，
这是普通的构造。一般说来：萼有保护花的用处；美丽的花瓣有吸引
昆虫的用处，
花的香气用处相同。但我们还看到有分明十分不同的两类花：或者没
有瓣与萼的分
别

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