c***p
发帖数: 27645 | |
g***e
发帖数: 14217 | |
g*********o
发帖数: 20357 | |
c***p
发帖数: 27645 | 4 这个长相也忒朴素了。。。
你那个炒菜锅不错，amazon买的？生铁的就是没次用完要擦油麻烦，懒人还在考虑中
这个
【在 g*********o 的大作中提到】
: 我家那个炒菜的铸铁锅很好，你上次用的，有人抱怨这种搪瓷的表面容易碎，我想买这个
: http://www.amazon.com/dp/B00063RWYI/ref=pe_139500_22361480_pe_v
: 昨天还28来，今天就30了，不买了，切！
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g*********o
发帖数: 20357 | 5 嗯，结实啊
【在 c***p 的大作中提到】
: 这个长相也忒朴素了。。。
: 你那个炒菜锅不错，amazon买的？生铁的就是没次用完要擦油麻烦，懒人还在考虑中
:
: 这个
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c***p
发帖数: 27645 | 6 你那个炒菜的也amazon买的？
【在 g*********o 的大作中提到】
: 嗯，结实啊
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g*****e
发帖数: 10097 | 7 lodge的不错，价钱便宜货又好。就是朴素了点二。 |
g*********o
发帖数: 20357 | 8 耶丝卖穆
【在 c***p 的大作中提到】
: 你那个炒菜的也amazon买的？
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g*********o
发帖数: 20357 | 9 就是看了你推荐的，呵呵
【在 g*****e 的大作中提到】
: lodge的不错，价钱便宜货又好。就是朴素了点二。
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g*********o
发帖数: 20357 | 10 不是很麻烦，推荐
【在 c***p 的大作中提到】
: 这个长相也忒朴素了。。。
: 你那个炒菜锅不错，amazon买的？生铁的就是没次用完要擦油麻烦，懒人还在考虑中
:
: 这个
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g*****e
发帖数: 10097 | 11 嗯，用过的都说好，养成习惯洗完锅顺手一擦就行了。
【在 g*********o 的大作中提到】
: 不是很麻烦，推荐
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c***p
发帖数: 27645 | 12 link please!!
【在 g*****e 的大作中提到】
: 嗯，用过的都说好，养成习惯洗完锅顺手一擦就行了。
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g*********o
发帖数: 20357 | |
c***p
发帖数: 27645 | |
c***p
发帖数: 27645 | |
g*********o
发帖数: 20357 | 16 哪有苦胖，放在框子里再倒掉，倒腾倒腾，就给你降了，呵呵
【在 c***p 的大作中提到】
: 涨价了，等coupon!
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F*********k
发帖数: 11739 | 17 太麻烦，被我退了
【在 c***p 的大作中提到】
: 这个长相也忒朴素了。。。
: 你那个炒菜锅不错，amazon买的？生铁的就是没次用完要擦油麻烦，懒人还在考虑中
:
: 这个
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l****z
发帖数: 11519 | |
c***p
发帖数: 27645 | 19 还有这等事？？？
我几年amazon prime白混了！
【在 g*********o 的大作中提到】
: 哪有苦胖，放在框子里再倒掉，倒腾倒腾，就给你降了，呵呵
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c***p
发帖数: 27645 | 20 嗯，所以还在考虑
现在用的是抠死扣的大锅，不沾的，缓慢掉漆中，寻思着弄个健康的
【在 F*********k 的大作中提到】
: 太麻烦，被我退了
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g*********o
发帖数: 20357 | 21 长把没有，不可能一只手拿的动，要等凉了才能洗，否则很烫
【在 l****z 的大作中提到】
: 谢谢，要是12的长把的就更好了。
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l****z
发帖数: 11519 | 22 那怎么颠锅啊， 看来我得买两个，12和14。 我好像用12的更多。
【在 g*********o 的大作中提到】
: 长把没有，不可能一只手拿的动，要等凉了才能洗，否则很烫
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g*********o
发帖数: 20357 | 23 看来水平很高啊，还颠锅，12的肯定也颠不起来
【在 l****z 的大作中提到】
: 那怎么颠锅啊， 看来我得买两个，12和14。 我好像用12的更多。
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c***p
发帖数: 27645 | 24 那个重量，颠锅8现实
【在 l****z 的大作中提到】
: 那怎么颠锅啊， 看来我得买两个，12和14。 我好像用12的更多。
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P*****o
发帖数: 1077 | 25 需要烤干水分再擦油么~
还是洗完，擦干水分，then 擦油？
【在 g*****e 的大作中提到】
: 嗯，用过的都说好，养成习惯洗完锅顺手一擦就行了。
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g*********o
发帖数: 20357 | 26 擦干水擦油，然后再哄哄可能效果更好，不过我没红，麻烦
【在 P*****o 的大作中提到】
: 需要烤干水分再擦油么~
: 还是洗完，擦干水分，then 擦油？
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g***e
发帖数: 14217 | 27 我家炒菜用得最多的也是个类似的生铸铁锅。把锅烧得很热再倒油，马上下料炒，油烟
小，炒出的菜有大火爆炒的香味，素炒青菜最明显。
【在 g*********o 的大作中提到】
: http://www.amazon.com/Lodge-Logic-Cast-Iron-Black/dp/B00063RXQK
: 我买的43多点
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c***p
发帖数: 27645 | 28 说得我心痒痒。。。
【在 g***e 的大作中提到】
: 我家炒菜用得最多的也是个类似的生铸铁锅。把锅烧得很热再倒油，马上下料炒，油烟
: 小，炒出的菜有大火爆炒的香味，素炒青菜最明显。
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g*********o
发帖数: 20357 | 29 你上次在刚刚家也用了，没察觉？
【在 c***p 的大作中提到】
: 说得我心痒痒。。。
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c***p
发帖数: 27645 | 30 热菜和炒菜感觉还是很不一样的
【在 g*********o 的大作中提到】
: 你上次在刚刚家也用了，没察觉？
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l********g
发帖数: 8819 | 31 我有那个wok那种德，
没有用过几回，太重：（
而且很占锅，我都seasoning 好几回了：（
这个
【在 g*********o 的大作中提到】
: 我家那个炒菜的铸铁锅很好，你上次用的，有人抱怨这种搪瓷的表面容易碎，我想买这个
: http://www.amazon.com/dp/B00063RWYI/ref=pe_139500_22361480_pe_v
: 昨天还28来，今天就30了，不买了，切！
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l********g
发帖数: 8819 | 32 我买的就是这个，
你说说你平时怎么处理好么？
我记得我烤了1个多钟头，做了个炒饭还是红烧肉立马就不行了：（
【在 g*********o 的大作中提到】
: http://www.amazon.com/Lodge-Logic-Cast-Iron-Black/dp/B00063RXQK
: 我买的43多点
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c***p
发帖数: 27645 | 33 怎么个不行法？粘？
【在 l********g 的大作中提到】
: 我买的就是这个，
: 你说说你平时怎么处理好么？
: 我记得我烤了1个多钟头，做了个炒饭还是红烧肉立马就不行了：（
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g***e
发帖数: 14217 | 34 做带淀粉的菜（藕，芋头等) 还是会沾锅的, 要用水泡一会儿才好洗掉. 想一锅通用还
是很难. 我经常用3个不同的炒锅: 不沾锅, 生铸铁锅, 还有铁皮锅.
【在 c***p 的大作中提到】
: 怎么个不行法？粘？
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c***p
发帖数: 27645 | 35 是的，不沾锅如果不掉漆还是可以的，但是没有不掉的好像
【在 g***e 的大作中提到】
: 做带淀粉的菜（藕，芋头等) 还是会沾锅的, 要用水泡一会儿才好洗掉. 想一锅通用还
: 是很难. 我经常用3个不同的炒锅: 不沾锅, 生铸铁锅, 还有铁皮锅.
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w*******n
发帖数: 2330 | 36 这个锅里面有没有镀搪瓷呢？如果没有镀，是可以炖汤的。镀了的话，不是不能炖，而
是炖汤的效果很不好。
我买了两个lodge的铸铁锅，一个扁平，里面是铁，煎东西很好，就是养它很难，搞不
好就粘，一粘，上了钢丝球，以前养的涂层就损失很多。慢慢来吧。
另一个是里面镀搪瓷的，我实在不喜欢烧出来的汤的味道，最后还是买了砂锅。
我还有一个dutch oven，里面裸露的铸铁，炖肉不错。这个是啥牌子来着？反正比
lodge贵，比那个le cr...便宜。感觉它自带的season比lodge要好，比较容易养。 |
c***p
发帖数: 27645 | 37 完了，养花养菜居然还要养锅，容我再考虑考虑。。。
【在 w*******n 的大作中提到】
: 这个锅里面有没有镀搪瓷呢？如果没有镀，是可以炖汤的。镀了的话，不是不能炖，而
: 是炖汤的效果很不好。
: 我买了两个lodge的铸铁锅，一个扁平，里面是铁，煎东西很好，就是养它很难，搞不
: 好就粘，一粘，上了钢丝球，以前养的涂层就损失很多。慢慢来吧。
: 另一个是里面镀搪瓷的，我实在不喜欢烧出来的汤的味道，最后还是买了砂锅。
: 我还有一个dutch oven，里面裸露的铸铁，炖肉不错。这个是啥牌子来着？反正比
: lodge贵，比那个le cr...便宜。感觉它自带的season比lodge要好，比较容易养。
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g***e
发帖数: 14217 | 38 搪瓷铸铁锅说明和用户意见上都说适合炖汤. 能不能具体说说效果不好的地方?
【在 w*******n 的大作中提到】
: 这个锅里面有没有镀搪瓷呢？如果没有镀，是可以炖汤的。镀了的话，不是不能炖，而
: 是炖汤的效果很不好。
: 我买了两个lodge的铸铁锅，一个扁平，里面是铁，煎东西很好，就是养它很难，搞不
: 好就粘，一粘，上了钢丝球，以前养的涂层就损失很多。慢慢来吧。
: 另一个是里面镀搪瓷的，我实在不喜欢烧出来的汤的味道，最后还是买了砂锅。
: 我还有一个dutch oven，里面裸露的铸铁，炖肉不错。这个是啥牌子来着？反正比
: lodge贵，比那个le cr...便宜。感觉它自带的season比lodge要好，比较容易养。
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l*******l
发帖数: 13923 | 39 豆妈牛啊－－标准大厨
【在 l****z 的大作中提到】
: 那怎么颠锅啊， 看来我得买两个，12和14。 我好像用12的更多。
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l*******l
发帖数: 13923 | |
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c***p
发帖数: 27645 | 41 介个很可耐啊
【在 l*******l 的大作中提到】
: 炖汤不用这种材料的吧
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l*******l
发帖数: 13923 | 42 可耐确实蛮可耐滴！
偶只是挑不同材质做不同饭菜－如刚刚用三种锅一样
【在 c***p 的大作中提到】
: 介个很可耐啊
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w*******n
发帖数: 2330 | 43 一般的锅做的汤比较平淡，无功无过吧。那个lodge的镀搪瓷的锅感觉汤清寡了不少，
还有点金属味。砂锅相反，做出的汤味道浓郁。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
【在 g***e 的大作中提到】
: 搪瓷铸铁锅说明和用户意见上都说适合炖汤. 能不能具体说说效果不好的地方?
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l********g
发帖数: 8819 | 44 粘,粘过的地方洗了就会有锈那种，要重新处理：（
【在 c***p 的大作中提到】
: 怎么个不行法？粘？
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l********g
发帖数: 8819 | 45 可是理论上炒饭不是还好么？
而且我有一次是做红烧肉，可能油烧得不够热？
肉粘锅上了，屯了1个多钟头也没下来啊：（
【在 g***e 的大作中提到】
: 做带淀粉的菜（藕，芋头等) 还是会沾锅的, 要用水泡一会儿才好洗掉. 想一锅通用还
: 是很难. 我经常用3个不同的炒锅: 不沾锅, 生铸铁锅, 还有铁皮锅.
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g***e
发帖数: 14217 | 46 我家的bodum铸铁炒锅没有这么麻烦，粘锅后泡水一会儿洗掉，擦干水，不用处理。据
领导说表面处理过的，说明书上标明不能用铁铲子。肯定不是不沾锅那种，没有那么不
沾，而且用了好几年没觉得有变化。
【在 l********g 的大作中提到】
: 粘,粘过的地方洗了就会有锈那种，要重新处理：（
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F*********k
发帖数: 11739 | 47 嗯，当时炒杯子的羊腿的那个锅？我差点铁铲子就下去了，然后刚嫂迅速给我换了炒勺
【在 g***e 的大作中提到】
: 我家的bodum铸铁炒锅没有这么麻烦，粘锅后泡水一会儿洗掉，擦干水，不用处理。据
: 领导说表面处理过的，说明书上标明不能用铁铲子。肯定不是不沾锅那种，没有那么不
: 沾，而且用了好几年没觉得有变化。
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l********g
发帖数: 8819 | 48 我用的是竹子或者木头的那种。
lodge这种也号称处理过，
不过我按照文学成推荐的又处理了，还是这样：（
而且14寸的真的太大太重：（
所以基本上不用了，
【在 g***e 的大作中提到】
: 我家的bodum铸铁炒锅没有这么麻烦，粘锅后泡水一会儿洗掉，擦干水，不用处理。据
: 领导说表面处理过的，说明书上标明不能用铁铲子。肯定不是不沾锅那种，没有那么不
: 沾，而且用了好几年没觉得有变化。
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g*********o
发帖数: 20357 | 49 看来各有所爱啊，我就是特别喜欢这个１４的大，重，感觉特踏实，呵呵
【在 l********g 的大作中提到】
: 我用的是竹子或者木头的那种。
: lodge这种也号称处理过，
: 不过我按照文学成推荐的又处理了，还是这样：（
: 而且14寸的真的太大太重：（
: 所以基本上不用了，
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