T*******m
发帖数: 27308 | 1 现代社会的人离不开化肥。尽管化肥不能直接食用，但我们每天吃的农副产品与化肥息
息相关。了解化肥，能够使我们在吃化肥喂大的蔬菜水果时，吃得舒心一些。
一．化肥的种类
化肥为可分为单元素化肥和复合肥。单元素化肥就是只含一种矿质养分，如尿素（只含
氮）或磷矿粉（只含磷）。复合肥就是几种单元素化肥混在一起的多元素肥料。同学们
在商店里买的肥料一般都是复合肥，含有多种矿质养分，但主要是氮磷钾。
1．氮肥。最常见的氮肥是尿素（urea）。尿素其实是一种简单的有机物，也是哺乳动
物尿液中的主要含氮化合物。尿素的含氮量高（46%），是世界上用得最多的氮肥，也
是商店买来的化肥里的主要氮肥种类。早些时候，硝酸铵也是很常见的氮肥，但现在在
市场上基本买不到了，因为硝酸铵可用来制炸药，有可能被恐怖分子利用。1995年炸毁
俄克拉荷马市联邦大厦的炸药，其主要成分就是硝酸铵。
2．磷肥。含磷的化学物质大都可作为磷肥。磷肥的来源主要是石化的海鸟粪便，动物
的骨粉和磷矿石。有的海岛上的海鸟粪便有几米，甚至几十米厚，整个海岛就是磷肥。
磷矿石在地球上的分布不均匀，随着磷矿石的不断开发和磷矿资源的不断消耗，磷肥将
成为越来越重要的战略资源。
3．钾肥。钾盐都可作钾肥。在自然界，钾盐一般是不单独存在的，都是和其他的盐类
混在一起。海水和矿盐都含有钾。人们可以利用各种方法，提纯钾盐，用作肥料。
一般的肥料就含氮磷钾三种矿质养分，一些特殊的或者贵一些的肥料可能会有其他植物
必需的养分（如钙，镁，硫，铁，硫，硼，锌等）。
化肥也可分为液体肥料与固体（颗粒）肥料。液体肥料与颗粒肥料相比，施到土壤里后
效果会快一点，但性价比通常会低不少。前两年和一美国的园艺爱好者谈起西红柿。他
说他用液体Miracle-Gro 种出来的西红柿很大 ，就是液体化肥很贵。我说我用一般的
化肥种出来的西红柿也很大，$10买来的普通化肥（General Purpose Fertilizer）可
以用好几年。他有些吃惊和敬佩地看着我，说他的肥料买贵了。他那眼神，分明是在说
：中国人，OK！
二．解读化肥袋子上的三个数字
到商店买肥料的时候，你会看到肥料袋子上有三个数字，即X-Y-Z。X代表氮素（N）的
百分率，Y相当于五氧化二磷（P2O5）的百分率，Z相当于氧化钾（K2O）的百分率。这
是一种用N%-P2O5%-K2O%表示氮磷钾有效含量的方法，同学们在商店买的化肥都是用这
种方法表示化肥的配方的。所以说，如果你买了一袋24-6-12的化肥，其中24%是N，6%
相当于P2O5，12%相当于K2O。当然，化肥中不含真的氧化钾，要不植物的根全给烧死了
，只是在计算的时候在公式的分子上加个氧原子的原子量而已。
实际上，更直观、更科学的一种方法是用N%-P%-K%来表示氮磷钾的有效含量，当然肥料
工业和商人们是不会这样做的。这其中一个重要原因是生产厂家和店家想使磷和钾的含
量看起来高一些。譬如我在蔬菜瓜果上常用的10-10-10肥料，如果用N%-P%-K%表示，就
应该是10-4.4-8.3，这样磷钾的含量看起来就要少的多，但事实上磷钾的含量就只有4.
4% 和8.3%。奸商啊，奸商！
三．如何选择化肥
选择化肥的原则很简单。你是要植物长叶子（如叶菜和草坪），还是开花结果（如西红
柿，黄瓜及豆类）？
如果你想植物长叶子而不开花结果，则应选择含氮量高的化肥。我车库里有半袋30-0-4
的化肥，是草坪施肥剩下的。我用在青菜、白菜和韭菜上的就是这种化肥。
如果你想植物开花或者开花结果，这应选择含磷高的化肥。我看了看，许多花卉公司推
销的花肥，其配方是5-10-5。我有一袋配方为0-45-0的化肥，在植物开花前撒一点，效
果也不错。我的这包磷肥还是在网上买的，去了几家当地商店，店员都不是很懂，给我
看了许多化肥。我说：俺要的是只有磷的肥料，而不是也含磷的化肥！有的店员还惊诧
的很：啊？有这种肥料？我就很肯定地回答：Yes，of course!
四．怎样施用化肥
施用化肥最重要的一点是，一次不能施用太多。施多了，容易烧苗。化肥烧苗，有两个
原因。一是氮肥在土壤里转化之后产生氨气，很低浓度的氨气就会伤害植物的根系。二
是因为化肥多数是盐，盐多了，植物体内的水分就渗透到体外，植物就像腌菜一样被腌
熟了。这倒不能说化肥本身是有毒的，即使用厨房烧菜的食盐，用多了植物也会被腌熟。
所以说，施用化肥时一定要用得少，要少量多次。譬如说，我收割韭菜之后，就在地里
稀稀拉拉地撒一些化肥，所以我的韭菜总是长得又肥又壮，像小剑麻一样。对个体大的
植物，如西红柿和黄瓜，也可将化肥撒在畦与畦之间的过道里，化肥溶于水里之后，渗
入土中，也会被植物慢慢地吸收，而且不易产生烧苗现象。
还有一点要注意的是，施用化肥的时候，要尽量将肥料颗粒撒在土面上，避免将化肥颗
粒留在蔬菜的叶片上，造成伤害。
总之，了解化肥，可以帮助同学们合理地施用化肥，在保持蔬菜瓜果质量的同时，还可
大大增加产量。 |
a****a
发帖数: 26187 | |
T*******m
发帖数: 27308 | 3 谢A大！一个字一个字码的。
A大手脚真快，包子这么快就送到群众的手上了！
【在 a****a 的大作中提到】
: 原创么？ 赞!
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y*****8
发帖数: 18140 | 4 终于盼到了这篇大雪封山之作！游士大人码字辛苦了！！
先谢后看！ |
w**********a
发帖数: 697 | 5 我家乱七八糟的化肥太多了，贴出来会让人大吃一惊的。不过我的菜基本都用的鸡粪，
花草才用化肥。
前几天才给开花的植物上了19-12-8的缓释颗粒肥，离根一尺远，围着撒了一圈，也不
知道是否多了。 |
g*****e
发帖数: 10097 | |
T*******m
发帖数: 27308 | 7 谢谢！我在这篇文章里介绍了化肥。为化肥正名的文章也写好了，本着对同学们负责的
态度，虽几易其稿，还是拿不出手。
雪下得再大一点就好了！LOL。
【在 y*****8 的大作中提到】
: 终于盼到了这篇大雪封山之作！游士大人码字辛苦了！！
: 先谢后看！
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T*******m
发帖数: 27308 | 8 花卉的话，19% 的氮有些太高了。用的少的话，应该没事。
【在 w**********a 的大作中提到】
: 我家乱七八糟的化肥太多了，贴出来会让人大吃一惊的。不过我的菜基本都用的鸡粪，
: 花草才用化肥。
: 前几天才给开花的植物上了19-12-8的缓释颗粒肥，离根一尺远，围着撒了一圈，也不
: 知道是否多了。
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l****z
发帖数: 11519 | 9 wow, 举世瞩目的大作终于出场了，先收藏再学习。
谢谢游大师。 |
x******n
发帖数: 8550 | |
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g********a
发帖数: 1857 | 11 学习
【在 T*******m 的大作中提到】
: 现代社会的人离不开化肥。尽管化肥不能直接食用，但我们每天吃的农副产品与化肥息
: 息相关。了解化肥，能够使我们在吃化肥喂大的蔬菜水果时，吃得舒心一些。
: 一．化肥的种类
: 化肥为可分为单元素化肥和复合肥。单元素化肥就是只含一种矿质养分，如尿素（只含
: 氮）或磷矿粉（只含磷）。复合肥就是几种单元素化肥混在一起的多元素肥料。同学们
: 在商店里买的肥料一般都是复合肥，含有多种矿质养分，但主要是氮磷钾。
: 1．氮肥。最常见的氮肥是尿素（urea）。尿素其实是一种简单的有机物，也是哺乳动
: 物尿液中的主要含氮化合物。尿素的含氮量高（46%），是世界上用得最多的氮肥，也
: 是商店买来的化肥里的主要氮肥种类。早些时候，硝酸铵也是很常见的氮肥，但现在在
: 市场上基本买不到了，因为硝酸铵可用来制炸药，有可能被恐怖分子利用。1995年炸毁
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y*****8
发帖数: 18140 | 12 学习了，再谢！
赞不食其言精益求精的创作态度！
【在 T*******m 的大作中提到】
: 谢谢！我在这篇文章里介绍了化肥。为化肥正名的文章也写好了，本着对同学们负责的
: 态度，虽几易其稿，还是拿不出手。
: 雪下得再大一点就好了！LOL。
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g***e
发帖数: 14217 | 13 去苗圃找superphosphate。
【在 x******n 的大作中提到】
: 收藏！
: 0-45-0的没有见过。
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T*******m
发帖数: 27308 | 14 豆妈见笑了！LOL。
【在 l****z 的大作中提到】
: wow, 举世瞩目的大作终于出场了，先收藏再学习。
: 谢谢游大师。
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T*******m
发帖数: 27308 | 15 谢过过路MM！
【在 g*****e 的大作中提到】
: 大作啊，学习啦。多谢科普。
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T*******m
发帖数: 27308 | 16 谢闲云！还有0-46-0 的呢。
【在 x******n 的大作中提到】
: 收藏！
: 0-45-0的没有见过。
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F*********k
发帖数: 11739 | 17 传说中的大力丸？
【在 g***e 的大作中提到】
: 去苗圃找superphosphate。
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x******n
发帖数: 8550 | 18 谢谢！
【在 g***e 的大作中提到】
: 去苗圃找superphosphate。
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t*********0
发帖数: 3495 | 19 讲得真清楚：）
谢谢游士科普！
【在 T*******m 的大作中提到】
: 现代社会的人离不开化肥。尽管化肥不能直接食用，但我们每天吃的农副产品与化肥息
: 息相关。了解化肥，能够使我们在吃化肥喂大的蔬菜水果时，吃得舒心一些。
: 一．化肥的种类
: 化肥为可分为单元素化肥和复合肥。单元素化肥就是只含一种矿质养分，如尿素（只含
: 氮）或磷矿粉（只含磷）。复合肥就是几种单元素化肥混在一起的多元素肥料。同学们
: 在商店里买的肥料一般都是复合肥，含有多种矿质养分，但主要是氮磷钾。
: 1．氮肥。最常见的氮肥是尿素（urea）。尿素其实是一种简单的有机物，也是哺乳动
: 物尿液中的主要含氮化合物。尿素的含氮量高（46%），是世界上用得最多的氮肥，也
: 是商店买来的化肥里的主要氮肥种类。早些时候，硝酸铵也是很常见的氮肥，但现在在
: 市场上基本买不到了，因为硝酸铵可用来制炸药，有可能被恐怖分子利用。1995年炸毁
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J****i
发帖数: 575 | 20 拜读原创大作。
我的问题是，在蔬菜有机无机的认定上，有什么讲究？
比如说用了买来的化肥，长出来的蔬菜是有机还是无机的？
【在 T*******m 的大作中提到】
: 现代社会的人离不开化肥。尽管化肥不能直接食用，但我们每天吃的农副产品与化肥息
: 息相关。了解化肥，能够使我们在吃化肥喂大的蔬菜水果时，吃得舒心一些。
: 一．化肥的种类
: 化肥为可分为单元素化肥和复合肥。单元素化肥就是只含一种矿质养分，如尿素（只含
: 氮）或磷矿粉（只含磷）。复合肥就是几种单元素化肥混在一起的多元素肥料。同学们
: 在商店里买的肥料一般都是复合肥，含有多种矿质养分，但主要是氮磷钾。
: 1．氮肥。最常见的氮肥是尿素（urea）。尿素其实是一种简单的有机物，也是哺乳动
: 物尿液中的主要含氮化合物。尿素的含氮量高（46%），是世界上用得最多的氮肥，也
: 是商店买来的化肥里的主要氮肥种类。早些时候，硝酸铵也是很常见的氮肥，但现在在
: 市场上基本买不到了，因为硝酸铵可用来制炸药，有可能被恐怖分子利用。1995年炸毁
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g***e
发帖数: 14217 | 21 砖头的0-45-0是triple super phosphate, 根据下面这篇文章，好像0-20-0的super
phosphate更好些。
http://www.malcolmbeck.com/articles/phosphates-probemsandsoluti
【在 x******n 的大作中提到】
: 谢谢！
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y*****8
发帖数: 18140 | |
L****A
发帖数: 12692 | 23 来晚了来晚了，太对不起１粉的称号啦，我拜读完了这就边面壁边消化理解去。我说咋
听见远处传来１声巨响，原来是偶像的大作问世啦！ |
T*******m
发帖数: 27308 | 24 谢了！希望对大家有些参考价值。
【在 g********a 的大作中提到】
: 学习
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T*******m
发帖数: 27308 | 25 谢土豆妈！
【在 t*********0 的大作中提到】
: 讲得真清楚：）
: 谢谢游士科普！
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T*******m
发帖数: 27308 | 26 这个同土壤的pH值很有关系。
【在 g***e 的大作中提到】
: 砖头的0-45-0是triple super phosphate, 根据下面这篇文章，好像0-20-0的super
: phosphate更好些。
: http://www.malcolmbeck.com/articles/phosphates-probemsandsoluti
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T*******m
发帖数: 27308 | |
T*******m
发帖数: 27308 | 28 LOL！
【在 L****A 的大作中提到】
: 来晚了来晚了，太对不起１粉的称号啦，我拜读完了这就边面壁边消化理解去。我说咋
: 听见远处传来１声巨响，原来是偶像的大作问世啦！
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d**s
发帖数: 1255 | |
T*******m
发帖数: 27308 | 30 谢酒鬼（？）！
要回答这个问题，得分清楚opinion和facts。每个人都可有不同的opinions，但facts
应该是一样的。
刚才跟yet2008讲的就是这个事，我在另一文中再解释，希望到时能够能回答你的问题。
【在 J****i 的大作中提到】
: 拜读原创大作。
: 我的问题是，在蔬菜有机无机的认定上，有什么讲究？
: 比如说用了买来的化肥，长出来的蔬菜是有机还是无机的？
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T*******m
发帖数: 27308 | 31 谢谢does!
下雪穿裤头不冷？LOL。
【在 d**s 的大作中提到】
: 值得收藏
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g********a
发帖数: 1857 | 32 能讲讲你的opinion吗
我记得我刚种菜的时候买了化肥，后来别人说这样不organic，自己种菜就图个有机嘛
，后来就转鸡粪，但是其实那是我也有问题，如果这鸡不是有机的，这粪算有机的吗
anyway，最早买的化肥都没怎么用，要是能用在菜上，也不浪费了
facts
题。
【在 T*******m 的大作中提到】
: 谢酒鬼（？）！
: 要回答这个问题，得分清楚opinion和facts。每个人都可有不同的opinions，但facts
: 应该是一样的。
: 刚才跟yet2008讲的就是这个事，我在另一文中再解释，希望到时能够能回答你的问题。
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t*********r
发帖数: 630 | 33 好! 我草地也该上肥了。 化肥的量很难把握，对我们这些业余选手及小菜园更是如此
。看到你们BSO，就想回去施肥。
【在 T*******m 的大作中提到】
: 现代社会的人离不开化肥。尽管化肥不能直接食用，但我们每天吃的农副产品与化肥息
: 息相关。了解化肥，能够使我们在吃化肥喂大的蔬菜水果时，吃得舒心一些。
: 一．化肥的种类
: 化肥为可分为单元素化肥和复合肥。单元素化肥就是只含一种矿质养分，如尿素（只含
: 氮）或磷矿粉（只含磷）。复合肥就是几种单元素化肥混在一起的多元素肥料。同学们
: 在商店里买的肥料一般都是复合肥，含有多种矿质养分，但主要是氮磷钾。
: 1．氮肥。最常见的氮肥是尿素（urea）。尿素其实是一种简单的有机物，也是哺乳动
: 物尿液中的主要含氮化合物。尿素的含氮量高（46%），是世界上用得最多的氮肥，也
: 是商店买来的化肥里的主要氮肥种类。早些时候，硝酸铵也是很常见的氮肥，但现在在
: 市场上基本买不到了，因为硝酸铵可用来制炸药，有可能被恐怖分子利用。1995年炸毁
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l****z
发帖数: 11519 | 34 学习了。
提问：
1）钾肥的作用那？ 一直听说结果要磷钾，你的例子好像是用高磷肥。
2）我喜欢用slow release（10-10-10），当然是图省事。 这种和普通化肥比如何？
3）我的普通化肥16-16-16，一般用会过高吗？ |
T*******m
发帖数: 27308 | 35 我比较看重事实。有机肥很好，但不能迷信有机肥。我把那篇文章抓紧写好，到时我们
再讨论。
【在 g********a 的大作中提到】
: 能讲讲你的opinion吗
: 我记得我刚种菜的时候买了化肥，后来别人说这样不organic，自己种菜就图个有机嘛
: ，后来就转鸡粪，但是其实那是我也有问题，如果这鸡不是有机的，这粪算有机的吗
: anyway，最早买的化肥都没怎么用，要是能用在菜上，也不浪费了
:
: facts
: 题。
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T*******m
发帖数: 27308 | 36 施用化肥，不能一次太多。
此。看到你们BSO，就想回去施肥。
【在 t*********r 的大作中提到】
: 好! 我草地也该上肥了。 化肥的量很难把握，对我们这些业余选手及小菜园更是如此
: 。看到你们BSO，就想回去施肥。
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T*******m
发帖数: 27308 | 37 钾素的作用没有氮磷那么clear-cut，尽管植物对钾的需要量仅次于氮，比磷还多。钾的作用主要是长茎和提高对病虫害的抵抗能力。
slow release（10-10-10）就是一种普通化肥，一般叫general purpose fertilizer。
16-16-16的化肥比10-10-10的肥效更高，应该更贵。这三个数字越大越好，每次少用一点就行。
【在 l****z 的大作中提到】
: 学习了。
: 提问：
: 1）钾肥的作用那？ 一直听说结果要磷钾，你的例子好像是用高磷肥。
: 2）我喜欢用slow release（10-10-10），当然是图省事。 这种和普通化肥比如何？
: 3）我的普通化肥16-16-16，一般用会过高吗？
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g********a
发帖数: 1857 | 38 这就是为什么韭菜，大蒜要多点钾肥，多放草木灰对吧
钾的作用主要是长茎和提高对病虫害的抵抗能力。
一点就行。
【在 T*******m 的大作中提到】
: 钾素的作用没有氮磷那么clear-cut，尽管植物对钾的需要量仅次于氮，比磷还多。钾的作用主要是长茎和提高对病虫害的抵抗能力。
: slow release（10-10-10）就是一种普通化肥，一般叫general purpose fertilizer。
: 16-16-16的化肥比10-10-10的肥效更高，应该更贵。这三个数字越大越好，每次少用一点就行。
|
n*******2
发帖数: 837 | 39 呃。。。好吧。。
百分比那段沒有看懂。。呵呵～ |
l*t
发帖数: 10829 | 40 多谢游士的大作!
俺家的花和草是靠化肥提供营养的。 |
|
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q****p
发帖数: 4536 | |
s********g
发帖数: 160 | 42 多谢大作，学习了。
有个问题，用化肥的话，菜和果实是不是不那么味美？ |
D*******1
发帖数: 11303 | 43 谢科普。。。又有学习。
希望你那里多下雪，下大雪。LOL
【在 T*******m 的大作中提到】
: 现代社会的人离不开化肥。尽管化肥不能直接食用，但我们每天吃的农副产品与化肥息
: 息相关。了解化肥，能够使我们在吃化肥喂大的蔬菜水果时，吃得舒心一些。
: 一．化肥的种类
: 化肥为可分为单元素化肥和复合肥。单元素化肥就是只含一种矿质养分，如尿素（只含
: 氮）或磷矿粉（只含磷）。复合肥就是几种单元素化肥混在一起的多元素肥料。同学们
: 在商店里买的肥料一般都是复合肥，含有多种矿质养分，但主要是氮磷钾。
: 1．氮肥。最常见的氮肥是尿素（urea）。尿素其实是一种简单的有机物，也是哺乳动
: 物尿液中的主要含氮化合物。尿素的含氮量高（46%），是世界上用得最多的氮肥，也
: 是商店买来的化肥里的主要氮肥种类。早些时候，硝酸铵也是很常见的氮肥，但现在在
: 市场上基本买不到了，因为硝酸铵可用来制炸药，有可能被恐怖分子利用。1995年炸毁
|
T*******m
发帖数: 27308 | 44 没看懂，说明我没写好。以后要写的更通俗易懂一些。LOL。
【在 n*******2 的大作中提到】
: 呃。。。好吧。。
: 百分比那段沒有看懂。。呵呵～
|
T*******m
发帖数: 27308 | 45 谢红大侠！
【在 l*t 的大作中提到】
: 多谢游士的大作!
: 俺家的花和草是靠化肥提供营养的。
|
T*******m
发帖数: 27308 | 46 用化肥的话，对菜的味道没什么影响，但对瓜类的影响较大，特别是养分不均匀的时候。
【在 s********g 的大作中提到】
: 多谢大作，学习了。
: 有个问题，用化肥的话，菜和果实是不是不那么味美？
|
T*******m
发帖数: 27308 | 47 老四好！又好久不见了！
下大雪干什么？堆雪人，再照相？LOL。
【在 D*******1 的大作中提到】
: 谢科普。。。又有学习。
: 希望你那里多下雪，下大雪。LOL
|
l*******l
发帖数: 13923 | 48 收藏了！谢游秀才！
【在 T*******m 的大作中提到】
: 现代社会的人离不开化肥。尽管化肥不能直接食用，但我们每天吃的农副产品与化肥息
: 息相关。了解化肥，能够使我们在吃化肥喂大的蔬菜水果时，吃得舒心一些。
: 一．化肥的种类
: 化肥为可分为单元素化肥和复合肥。单元素化肥就是只含一种矿质养分，如尿素（只含
: 氮）或磷矿粉（只含磷）。复合肥就是几种单元素化肥混在一起的多元素肥料。同学们
: 在商店里买的肥料一般都是复合肥，含有多种矿质养分，但主要是氮磷钾。
: 1．氮肥。最常见的氮肥是尿素（urea）。尿素其实是一种简单的有机物，也是哺乳动
: 物尿液中的主要含氮化合物。尿素的含氮量高（46%），是世界上用得最多的氮肥，也
: 是商店买来的化肥里的主要氮肥种类。早些时候，硝酸铵也是很常见的氮肥，但现在在
: 市场上基本买不到了，因为硝酸铵可用来制炸药，有可能被恐怖分子利用。1995年炸毁
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