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gardening版 - 蜂蜜柚子茶
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话题: 柚子话题: grapefruit话题: 蜂蜜话题: 柚子茶话题: 方子
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1 (共1页)
y****2
发帖数: 11909
1
据说蜂蜜柚子茶能清热降火,冬天干燥,喝这个正好。试了一个方子,还不错,茶色金
黄透亮,口感清甜中略带一点涩味。方子如下,与你分享。
1.取柚子(pummelo)外面那层黄色或青色的表皮(黄色的更好),尽量不带里面的白
瓤。切成细细
的丝,淡盐水中浸泡10分钟。
2.取肉,放一边。
3.小火化冰糖(120g),因为不容易化开,所以俺先放了一些果肉,最好不要放水,
为取原汁
原味。化开后,放柚子皮丝,煮10分钟。
4.放果肉接着煮,先大火煮开,再小火慢煮,水份需要比较长的时间才能收干,要不
断翻动,避免糊掉。
5.水干后,装瓶,冷却后放蜂蜜,密封放冰箱。
6.需时取少量,温开水化开,就可慢慢享用了,最后剩下的果肉可以吃,怕吃苦的人
就pass吧!😄
T*******4
发帖数: 13143
2
真漂亮!
蓝星做东西真是用功也心思缜密
T*******m
发帖数: 27308
3
很健康的饮料啊!赞神仙大厨!
m**6
发帖数: 6426
4
是老美的葡萄柚还是老中的大柚子?
一个柚子配多少冰糖?
y****2
发帖数: 11909
5
做饭比较细心,其他很大条😊

【在 T*******4 的大作中提到】
: 真漂亮!
: 蓝星做东西真是用功也心思缜密

y****2
发帖数: 11909
6
容易上火的人喝这个去火😋

【在 T*******m 的大作中提到】
: 很健康的饮料啊!赞神仙大厨!
F******x
发帖数: 3859
7
收藏了,等弄明白了也想试试。

【在 m**6 的大作中提到】
: 是老美的葡萄柚还是老中的大柚子?
: 一个柚子配多少冰糖?

y****2
发帖数: 11909
8
给6妹补了个图片,冰糖120g🍥

【在 m**6 的大作中提到】
: 是老美的葡萄柚还是老中的大柚子?
: 一个柚子配多少冰糖?

y****2
发帖数: 11909
9
老中的大柚子英文pummelo。

【在 m**6 的大作中提到】
: 是老美的葡萄柚还是老中的大柚子?
: 一个柚子配多少冰糖?

f****p
发帖数: 18483
10
我怎么觉得,打个鸡蛋进去,会更好喝?!
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y****2
发帖数: 11909
11
苍蝇的口味太特别了。

【在 f****p 的大作中提到】
: 我怎么觉得,打个鸡蛋进去,会更好喝?!
L******a
发帖数: 1357
12
这是开玩笑的还是认真的啊?!

【在 f****p 的大作中提到】
: 我怎么觉得,打个鸡蛋进去,会更好喝?!
m****7
发帖数: 389
13
收藏。
又看到你的蟹爪兰了。
v*******r
发帖数: 210
14
很诱人。
f*****c
发帖数: 8943
15
知道这东西好,可就是不会喝。属于直接pass类
m*y
发帖数: 5861
16
看着真漂亮,可惜我懒得花这份心思,否则也要炮制一番

【在 y****2 的大作中提到】
: 据说蜂蜜柚子茶能清热降火,冬天干燥,喝这个正好。试了一个方子,还不错,茶色金
: 黄透亮,口感清甜中略带一点涩味。方子如下,与你分享。
: 1.取柚子(pummelo)外面那层黄色或青色的表皮(黄色的更好),尽量不带里面的白
: 瓤。切成细细
: 的丝,淡盐水中浸泡10分钟。
: 2.取肉,放一边。
: 3.小火化冰糖(120g),因为不容易化开,所以俺先放了一些果肉,最好不要放水,
: 为取原汁
: 原味。化开后,放柚子皮丝,煮10分钟。
: 4.放果肉接着煮,先大火煮开,再小火慢煮,水份需要比较长的时间才能收干,要不

f****p
发帖数: 18483
17
你们生下来都是当妈的料呀~

【在 m*y 的大作中提到】
: 看着真漂亮,可惜我懒得花这份心思,否则也要炮制一番
y******g
发帖数: 176
18
h******e
发帖数: 3949
19
怕苦跑过不尝了
不过照片很温馨

【在 y****2 的大作中提到】
: 据说蜂蜜柚子茶能清热降火,冬天干燥,喝这个正好。试了一个方子,还不错,茶色金
: 黄透亮,口感清甜中略带一点涩味。方子如下,与你分享。
: 1.取柚子(pummelo)外面那层黄色或青色的表皮(黄色的更好),尽量不带里面的白
: 瓤。切成细细
: 的丝,淡盐水中浸泡10分钟。
: 2.取肉,放一边。
: 3.小火化冰糖(120g),因为不容易化开,所以俺先放了一些果肉,最好不要放水,
: 为取原汁
: 原味。化开后,放柚子皮丝,煮10分钟。
: 4.放果肉接着煮,先大火煮开,再小火慢煮,水份需要比较长的时间才能收干,要不

z********e
发帖数: 8818
20
MARK
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z*****e
发帖数: 14786
21
蓝星大厨就是伸手不凡!
我之前也按照这个方子尝试过,做出来的完全很不像样 :(
k****s
发帖数: 7334
22
这个需要很有耐心的人来做~~~我拿一大块皮直接泡开水里面试下算了~~~
y*****8
发帖数: 18140
23
蓝大厨做的真精致 最后剩下的咚咚里面有皮的,皮也能吃么?
这个和grapefruit是不是同一个水果?

据说蜂蜜柚子茶能清热降火,冬天干燥,喝这个正好。试了一个方子,还不错,茶色金
黄透亮,口感清甜中略带一点涩味。方子如下,与你分享。
1.取柚子(pummelo)外面那层黄色或青色的表皮(黄色的更好),尽量不带里面的白
瓤。切成细细
的丝,淡盐水中浸泡10分钟。
2.取肉,放一边。

【在 y****2 的大作中提到】
: 据说蜂蜜柚子茶能清热降火,冬天干燥,喝这个正好。试了一个方子,还不错,茶色金
: 黄透亮,口感清甜中略带一点涩味。方子如下,与你分享。
: 1.取柚子(pummelo)外面那层黄色或青色的表皮(黄色的更好),尽量不带里面的白
: 瓤。切成细细
: 的丝,淡盐水中浸泡10分钟。
: 2.取肉,放一边。
: 3.小火化冰糖(120g),因为不容易化开,所以俺先放了一些果肉,最好不要放水,
: 为取原汁
: 原味。化开后,放柚子皮丝,煮10分钟。
: 4.放果肉接着煮,先大火煮开,再小火慢煮,水份需要比较长的时间才能收干,要不

T*******4
发帖数: 13143
24
哈哈,真大喇喇滴

【在 k****s 的大作中提到】
: 这个需要很有耐心的人来做~~~我拿一大块皮直接泡开水里面试下算了~~~
R*******m
发帖数: 5842
25
貌似吃货一枚? LOL

【在 y****2 的大作中提到】
: 做饭比较细心,其他很大条😊
c**i
发帖数: 1432
26
顺便整个红枣蜂蜜茶呗。。。
y****2
发帖数: 11909
27
谢谢!俺是看它千遍也不厌倦😜

【在 m****7 的大作中提到】
: 收藏。
: 又看到你的蟹爪兰了。

y****2
发帖数: 11909
28
谢谢!

【在 v*******r 的大作中提到】
: 很诱人。
y****2
发帖数: 11909
29
冬天喝不错,清火。
【 fengerc (空中的梦想) 的大作中提到: 】
f*****c
发帖数: 8943
30
苦瓜我都喜欢吃,可就是吃不来桔皮的味道

【在 y****2 的大作中提到】
: 冬天喝不错,清火。
: 【 fengerc (空中的梦想) 的大作中提到: 】

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y****2
发帖数: 11909
31
渐愧呀!俺的心思都在这上面啦!😊

【在 m*y 的大作中提到】
: 看着真漂亮,可惜我懒得花这份心思,否则也要炮制一番
y****2
发帖数: 11909
32
谢谢!

【在 y******g 的大作中提到】
: 赞
y****2
发帖数: 11909
33
辣大小时候肯定没吃过苦😄

【在 h******e 的大作中提到】
: 怕苦跑过不尝了
: 不过照片很温馨

y****2
发帖数: 11909
34
谢谢!

【在 z********e 的大作中提到】
: MARK
y****2
发帖数: 11909
35
mm是不是白瓤弄进去了,那样会很苦,另外要小火慢熬,水太快浇干滋味就少了。

【在 z*****e 的大作中提到】
: 蓝星大厨就是伸手不凡!
: 我之前也按照这个方子尝试过,做出来的完全很不像样 :(

y****2
发帖数: 11909
36
味道怎么样?😝

【在 k****s 的大作中提到】
: 这个需要很有耐心的人来做~~~我拿一大块皮直接泡开水里面试下算了~~~
y****2
发帖数: 11909
37
回静静,皮也能吃,有点苦味。
百度了一下这两种水果的区别:
从植物分类学上比较,葡萄柚与我国原产的柚十分相似。两种同属柑橘属(Citrus),
只是柚的嫩枝、叶背面、花梗、萼片及子房均生有毛,种子具单胚,果实之间距离明显
,不成串;而葡萄柚全株各部位皆无毛,种子具多胚,果实比柚小皮较薄,常多果成串
,状似葡萄,故其中英文名皆称葡萄柚(grape fruit)

色金

【在 y*****8 的大作中提到】
: 蓝大厨做的真精致 最后剩下的咚咚里面有皮的,皮也能吃么?
: 这个和grapefruit是不是同一个水果?
:
: 据说蜂蜜柚子茶能清热降火,冬天干燥,喝这个正好。试了一个方子,还不错,茶色金
: 黄透亮,口感清甜中略带一点涩味。方子如下,与你分享。
: 1.取柚子(pummelo)外面那层黄色或青色的表皮(黄色的更好),尽量不带里面的白
: 瓤。切成细细
: 的丝,淡盐水中浸泡10分钟。
: 2.取肉,放一边。

y****2
发帖数: 11909
38
re

【在 T*******4 的大作中提到】
: 哈哈,真大喇喇滴
y****2
发帖数: 11909
39
恭喜你,答对了✅

【在 R*******m 的大作中提到】
: 貌似吃货一枚? LOL
y****2
发帖数: 11909
40
没试过,mm秀一个呗!☺️

【在 c**i 的大作中提到】
: 顺便整个红枣蜂蜜茶呗。。。
相关主题
【奔】葡萄柚昨天修枝摘橙~
【夏季征文】Cool吃葡萄柚有奖竞猜2:收获图里都有些啥?
再给推荐两颗果树吧?柚子的不甜而有点苦的问题
进入gardening版参与讨论
y*******8
发帖数: 2377
41
我喜欢
z*****e
发帖数: 14786
42
我倒是尽力按照方子做的, 不过照虎画猫,估计每个环节都有问题。虽说也花了不少
时间,不过做出来的东西没什么味道。放冰箱里没多久还发霉了 @_@

【在 y****2 的大作中提到】
: mm是不是白瓤弄进去了,那样会很苦,另外要小火慢熬,水太快浇干滋味就少了。
c**i
发帖数: 1432
43
偶前两天做了,但做的不好,卖相实在不咋滴啊。。。等着高人出图示范呢,嘿嘿~~

【在 y****2 的大作中提到】
: 没试过,mm秀一个呗!☺️
G********a
发帖数: 4180
44
蓝妹妹好,这个东东我每年做,只是我用中国柚子做的,好喝就是麻烦哈,可是不做吧
,皮扔掉又可惜,做主妇真不易!咱两家吃的东西挺接近,要是住的也近该多好,互通
有无,你做一天我做一天的,好歹的能歇一下了。

【在 y****2 的大作中提到】
: 据说蜂蜜柚子茶能清热降火,冬天干燥,喝这个正好。试了一个方子,还不错,茶色金
: 黄透亮,口感清甜中略带一点涩味。方子如下,与你分享。
: 1.取柚子(pummelo)外面那层黄色或青色的表皮(黄色的更好),尽量不带里面的白
: 瓤。切成细细
: 的丝,淡盐水中浸泡10分钟。
: 2.取肉,放一边。
: 3.小火化冰糖(120g),因为不容易化开,所以俺先放了一些果肉,最好不要放水,
: 为取原汁
: 原味。化开后,放柚子皮丝,煮10分钟。
: 4.放果肉接着煮,先大火煮开,再小火慢煮,水份需要比较长的时间才能收干,要不

y*****8
发帖数: 18140
45
谢谢蓝大厨科普。
其实肉也有苦味的,我第1次吃grapefruit,是来德州后,ld警告我这个不好吃,我还
不相信,吃一口就想吐了。。。现在渐渐喜欢吃了,去皮去筋之后,还是很有回味的。

回静静,皮也能吃,有点苦味。
百度了一下这两种水果的区别:

【在 y****2 的大作中提到】
: 回静静,皮也能吃,有点苦味。
: 百度了一下这两种水果的区别:
: 从植物分类学上比较,葡萄柚与我国原产的柚十分相似。两种同属柑橘属(Citrus),
: 只是柚的嫩枝、叶背面、花梗、萼片及子房均生有毛,种子具单胚,果实之间距离明显
: ,不成串;而葡萄柚全株各部位皆无毛,种子具多胚,果实比柚小皮较薄,常多果成串
: ,状似葡萄,故其中英文名皆称葡萄柚(grape fruit)
:
: 色金

T*******4
发帖数: 13143
46
可惜我做不到蓝星这么用心
我家LD最爱吃grapefruit了,并专门起名臭桔子。我每次去costco,必买一大袋这个臭
桔子

【在 y*****8 的大作中提到】
: 谢谢蓝大厨科普。
: 其实肉也有苦味的,我第1次吃grapefruit,是来德州后,ld警告我这个不好吃,我还
: 不相信,吃一口就想吐了。。。现在渐渐喜欢吃了,去皮去筋之后,还是很有回味的。
:
: 回静静,皮也能吃,有点苦味。
: 百度了一下这两种水果的区别:

y*****8
发帖数: 18140
47
你们家吃这个剥皮去筋吗?

可惜我做不到蓝星这么用心
我家LD最爱吃grapefruit了,并专门起名臭桔子。我每次去costco,必买一大袋这个臭
桔子

【在 T*******4 的大作中提到】
: 可惜我做不到蓝星这么用心
: 我家LD最爱吃grapefruit了,并专门起名臭桔子。我每次去costco,必买一大袋这个臭
: 桔子

y****2
发帖数: 11909
48
谢谢!

【在 y*******8 的大作中提到】
: 我喜欢
y****2
发帖数: 11909
49
哈哈!看来俺的运气不错,一次成功✌️

【在 z*****e 的大作中提到】
: 我倒是尽力按照方子做的, 不过照虎画猫,估计每个环节都有问题。虽说也花了不少
: 时间,不过做出来的东西没什么味道。放冰箱里没多久还发霉了 @_@

y****2
发帖数: 11909
50
下次俺试试,卖相好的话,俺就秀给mm看😄

【在 c**i 的大作中提到】
: 偶前两天做了,但做的不好,卖相实在不咋滴啊。。。等着高人出图示范呢,嘿嘿~~
相关主题
葡萄酒这样做grapefruit tree种子可以种吗?
请问如何给橙子剥皮?【2012春征文】 我带著期望而来
橘子皮柚子皮之类的果皮可以做厨余埋在菜地里吗?美国农药最多的蔬菜和最少的蔬菜。 (转载)
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T*******4
发帖数: 13143
51
我偶尔吃一点,要剥皮去筋,LD把外面的桔子皮剥掉就吃

个臭

【在 y*****8 的大作中提到】
: 你们家吃这个剥皮去筋吗?
:
: 可惜我做不到蓝星这么用心
: 我家LD最爱吃grapefruit了,并专门起名臭桔子。我每次去costco,必买一大袋这个臭
: 桔子

y****2
发帖数: 11909
52
好主意,等咱将来都退休了,搬一块儿住。😃💒

【在 G********a 的大作中提到】
: 蓝妹妹好,这个东东我每年做,只是我用中国柚子做的,好喝就是麻烦哈,可是不做吧
: ,皮扔掉又可惜,做主妇真不易!咱两家吃的东西挺接近,要是住的也近该多好,互通
: 有无,你做一天我做一天的,好歹的能歇一下了。

T*******4
发帖数: 13143
53
你这个放我家会很快一扫光

【在 y****2 的大作中提到】
: 谢谢!
y****2
发帖数: 11909
54
和静静正相反,俺刚来米国的时候很艾吃,有了柚子后,这个grapefruit再也不想了&#
128516;

【在 y*****8 的大作中提到】
: 谢谢蓝大厨科普。
: 其实肉也有苦味的,我第1次吃grapefruit,是来德州后,ld警告我这个不好吃,我还
: 不相信,吃一口就想吐了。。。现在渐渐喜欢吃了,去皮去筋之后,还是很有回味的。
:
: 回静静,皮也能吃,有点苦味。
: 百度了一下这两种水果的区别:

y****2
发帖数: 11909
55
把这水果一切两半,挤汁出来喝,也不错的,Vc很多,据说这种水果减肥。😀

【在 T*******4 的大作中提到】
: 可惜我做不到蓝星这么用心
: 我家LD最爱吃grapefruit了,并专门起名臭桔子。我每次去costco,必买一大袋这个臭
: 桔子

y*****8
发帖数: 18140
56
切一半用勺舀着吃也很方便的。我偷懒不想剥皮抽筋的时候就这样干。呵呵。

【在 y****2 的大作中提到】
: 把这水果一切两半,挤汁出来喝,也不错的,Vc很多,据说这种水果减肥。😀
c**i
发帖数: 1432
57
每天一个grapefruit。。。。清清火。。。

【在 y****2 的大作中提到】
: 把这水果一切两半,挤汁出来喝,也不错的,Vc很多,据说这种水果减肥。😀
1 (共1页)
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柠檬枝直接插地里能种活吗?【夏季征文】Cool吃葡萄柚
我的 swiss chard 也发芽了。再给推荐两颗果树吧?
玫瑰, 郁金香,紫藤, 葡萄柚花昨天修枝摘橙~
帮忙看看这个是什么?有奖竞猜2:收获图里都有些啥?
大家来看看这个Chinese Grapefruit 是不是沙田柚?柚子的不甜而有点苦的问题
求助,HIRADO BUNTAN葡萄酒这样做
我家几棵桔子的品种请问如何给橙子剥皮?
【奔】葡萄柚橘子皮柚子皮之类的果皮可以做厨余埋在菜地里吗?
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