y****2 发帖数: 11909 | 1 据说蜂蜜柚子茶能清热降火,冬天干燥,喝这个正好。试了一个方子,还不错,茶色金
黄透亮,口感清甜中略带一点涩味。方子如下,与你分享。
1.取柚子(pummelo)外面那层黄色或青色的表皮(黄色的更好),尽量不带里面的白
瓤。切成细细
的丝,淡盐水中浸泡10分钟。
2.取肉,放一边。
3.小火化冰糖(120g),因为不容易化开,所以俺先放了一些果肉,最好不要放水,
为取原汁
原味。化开后,放柚子皮丝,煮10分钟。
4.放果肉接着煮,先大火煮开,再小火慢煮,水份需要比较长的时间才能收干,要不
断翻动,避免糊掉。
5.水干后,装瓶,冷却后放蜂蜜,密封放冰箱。
6.需时取少量,温开水化开,就可慢慢享用了,最后剩下的果肉可以吃,怕吃苦的人
就pass吧!😄 |
T*******4 发帖数: 13143 | |
T*******m 发帖数: 27308 | |
m**6 发帖数: 6426 | 4 是老美的葡萄柚还是老中的大柚子?
一个柚子配多少冰糖? |
y****2 发帖数: 11909 | 5 做饭比较细心,其他很大条😊
【在 T*******4 的大作中提到】 : 真漂亮! : 蓝星做东西真是用功也心思缜密
|
y****2 发帖数: 11909 | 6 容易上火的人喝这个去火😋
【在 T*******m 的大作中提到】 : 很健康的饮料啊!赞神仙大厨!
|
F******x 发帖数: 3859 | 7 收藏了,等弄明白了也想试试。
【在 m**6 的大作中提到】 : 是老美的葡萄柚还是老中的大柚子? : 一个柚子配多少冰糖?
|
y****2 发帖数: 11909 | 8 给6妹补了个图片,冰糖120g🍥
【在 m**6 的大作中提到】 : 是老美的葡萄柚还是老中的大柚子? : 一个柚子配多少冰糖?
|
y****2 发帖数: 11909 | 9 老中的大柚子英文pummelo。
【在 m**6 的大作中提到】 : 是老美的葡萄柚还是老中的大柚子? : 一个柚子配多少冰糖?
|
f****p 发帖数: 18483 | |
|
|
y****2 发帖数: 11909 | 11 苍蝇的口味太特别了。
【在 f****p 的大作中提到】 : 我怎么觉得,打个鸡蛋进去,会更好喝?!
|
L******a 发帖数: 1357 | 12 这是开玩笑的还是认真的啊?!
【在 f****p 的大作中提到】 : 我怎么觉得,打个鸡蛋进去,会更好喝?!
|
m****7 发帖数: 389 | |
v*******r 发帖数: 210 | |
f*****c 发帖数: 8943 | 15 知道这东西好,可就是不会喝。属于直接pass类 |
m*y 发帖数: 5861 | 16 看着真漂亮,可惜我懒得花这份心思,否则也要炮制一番
【在 y****2 的大作中提到】 : 据说蜂蜜柚子茶能清热降火,冬天干燥,喝这个正好。试了一个方子,还不错,茶色金 : 黄透亮,口感清甜中略带一点涩味。方子如下,与你分享。 : 1.取柚子(pummelo)外面那层黄色或青色的表皮(黄色的更好),尽量不带里面的白 : 瓤。切成细细 : 的丝,淡盐水中浸泡10分钟。 : 2.取肉,放一边。 : 3.小火化冰糖(120g),因为不容易化开,所以俺先放了一些果肉,最好不要放水, : 为取原汁 : 原味。化开后,放柚子皮丝,煮10分钟。 : 4.放果肉接着煮,先大火煮开,再小火慢煮,水份需要比较长的时间才能收干,要不
|
f****p 发帖数: 18483 | 17 你们生下来都是当妈的料呀~
【在 m*y 的大作中提到】 : 看着真漂亮,可惜我懒得花这份心思,否则也要炮制一番
|
y******g 发帖数: 176 | |
h******e 发帖数: 3949 | 19 怕苦跑过不尝了
不过照片很温馨
【在 y****2 的大作中提到】 : 据说蜂蜜柚子茶能清热降火,冬天干燥,喝这个正好。试了一个方子,还不错,茶色金 : 黄透亮,口感清甜中略带一点涩味。方子如下,与你分享。 : 1.取柚子(pummelo)外面那层黄色或青色的表皮(黄色的更好),尽量不带里面的白 : 瓤。切成细细 : 的丝,淡盐水中浸泡10分钟。 : 2.取肉,放一边。 : 3.小火化冰糖(120g),因为不容易化开,所以俺先放了一些果肉,最好不要放水, : 为取原汁 : 原味。化开后,放柚子皮丝,煮10分钟。 : 4.放果肉接着煮,先大火煮开,再小火慢煮,水份需要比较长的时间才能收干,要不
|
z********e 发帖数: 8818 | |
|
|
z*****e 发帖数: 14786 | 21 蓝星大厨就是伸手不凡!
我之前也按照这个方子尝试过,做出来的完全很不像样 :( |
k****s 发帖数: 7334 | 22 这个需要很有耐心的人来做~~~我拿一大块皮直接泡开水里面试下算了~~~ |
y*****8 发帖数: 18140 | 23 蓝大厨做的真精致 最后剩下的咚咚里面有皮的,皮也能吃么?
这个和grapefruit是不是同一个水果?
据说蜂蜜柚子茶能清热降火,冬天干燥,喝这个正好。试了一个方子,还不错,茶色金
黄透亮,口感清甜中略带一点涩味。方子如下,与你分享。
1.取柚子(pummelo)外面那层黄色或青色的表皮(黄色的更好),尽量不带里面的白
瓤。切成细细
的丝,淡盐水中浸泡10分钟。
2.取肉,放一边。
【在 y****2 的大作中提到】 : 据说蜂蜜柚子茶能清热降火,冬天干燥,喝这个正好。试了一个方子,还不错,茶色金 : 黄透亮,口感清甜中略带一点涩味。方子如下,与你分享。 : 1.取柚子(pummelo)外面那层黄色或青色的表皮(黄色的更好),尽量不带里面的白 : 瓤。切成细细 : 的丝,淡盐水中浸泡10分钟。 : 2.取肉,放一边。 : 3.小火化冰糖(120g),因为不容易化开,所以俺先放了一些果肉,最好不要放水, : 为取原汁 : 原味。化开后,放柚子皮丝,煮10分钟。 : 4.放果肉接着煮,先大火煮开,再小火慢煮,水份需要比较长的时间才能收干,要不
|
T*******4 发帖数: 13143 | 24 哈哈,真大喇喇滴
【在 k****s 的大作中提到】 : 这个需要很有耐心的人来做~~~我拿一大块皮直接泡开水里面试下算了~~~
|
R*******m 发帖数: 5842 | 25 貌似吃货一枚? LOL
【在 y****2 的大作中提到】 : 做饭比较细心,其他很大条😊
|
c**i 发帖数: 1432 | |
y****2 发帖数: 11909 | 27 谢谢!俺是看它千遍也不厌倦😜
【在 m****7 的大作中提到】 : 收藏。 : 又看到你的蟹爪兰了。
|
y****2 发帖数: 11909 | 28 谢谢!
【在 v*******r 的大作中提到】 : 很诱人。
|
y****2 发帖数: 11909 | 29 冬天喝不错,清火。
【 fengerc (空中的梦想) 的大作中提到: 】 |
f*****c 发帖数: 8943 | 30 苦瓜我都喜欢吃,可就是吃不来桔皮的味道
【在 y****2 的大作中提到】 : 冬天喝不错,清火。 : 【 fengerc (空中的梦想) 的大作中提到: 】
|
|
|
y****2 发帖数: 11909 | 31 渐愧呀!俺的心思都在这上面啦!😊
【在 m*y 的大作中提到】 : 看着真漂亮,可惜我懒得花这份心思,否则也要炮制一番
|
y****2 发帖数: 11909 | 32 谢谢!
【在 y******g 的大作中提到】 : 赞
|
y****2 发帖数: 11909 | 33 辣大小时候肯定没吃过苦😄
【在 h******e 的大作中提到】 : 怕苦跑过不尝了 : 不过照片很温馨
|
y****2 发帖数: 11909 | 34 谢谢!
【在 z********e 的大作中提到】 : MARK
|
y****2 发帖数: 11909 | 35 mm是不是白瓤弄进去了,那样会很苦,另外要小火慢熬,水太快浇干滋味就少了。
【在 z*****e 的大作中提到】 : 蓝星大厨就是伸手不凡! : 我之前也按照这个方子尝试过,做出来的完全很不像样 :(
|
y****2 发帖数: 11909 | 36 味道怎么样?😝
【在 k****s 的大作中提到】 : 这个需要很有耐心的人来做~~~我拿一大块皮直接泡开水里面试下算了~~~
|
y****2 发帖数: 11909 | 37 回静静,皮也能吃,有点苦味。
百度了一下这两种水果的区别:
从植物分类学上比较,葡萄柚与我国原产的柚十分相似。两种同属柑橘属(Citrus),
只是柚的嫩枝、叶背面、花梗、萼片及子房均生有毛,种子具单胚,果实之间距离明显
,不成串;而葡萄柚全株各部位皆无毛,种子具多胚,果实比柚小皮较薄,常多果成串
,状似葡萄,故其中英文名皆称葡萄柚(grape fruit)
色金
【在 y*****8 的大作中提到】 : 蓝大厨做的真精致 最后剩下的咚咚里面有皮的,皮也能吃么? : 这个和grapefruit是不是同一个水果? : : 据说蜂蜜柚子茶能清热降火,冬天干燥,喝这个正好。试了一个方子,还不错,茶色金 : 黄透亮,口感清甜中略带一点涩味。方子如下,与你分享。 : 1.取柚子(pummelo)外面那层黄色或青色的表皮(黄色的更好),尽量不带里面的白 : 瓤。切成细细 : 的丝,淡盐水中浸泡10分钟。 : 2.取肉,放一边。
|
y****2 发帖数: 11909 | 38 re
【在 T*******4 的大作中提到】 : 哈哈,真大喇喇滴
|
y****2 发帖数: 11909 | 39 恭喜你,答对了✅
【在 R*******m 的大作中提到】 : 貌似吃货一枚? LOL
|
y****2 发帖数: 11909 | 40 没试过,mm秀一个呗!☺️
【在 c**i 的大作中提到】 : 顺便整个红枣蜂蜜茶呗。。。
|
|
|
y*******8 发帖数: 2377 | |
z*****e 发帖数: 14786 | 42 我倒是尽力按照方子做的, 不过照虎画猫,估计每个环节都有问题。虽说也花了不少
时间,不过做出来的东西没什么味道。放冰箱里没多久还发霉了 @_@
【在 y****2 的大作中提到】 : mm是不是白瓤弄进去了,那样会很苦,另外要小火慢熬,水太快浇干滋味就少了。
|
c**i 发帖数: 1432 | 43 偶前两天做了,但做的不好,卖相实在不咋滴啊。。。等着高人出图示范呢,嘿嘿~~
【在 y****2 的大作中提到】 : 没试过,mm秀一个呗!☺️
|
G********a 发帖数: 4180 | 44 蓝妹妹好,这个东东我每年做,只是我用中国柚子做的,好喝就是麻烦哈,可是不做吧
,皮扔掉又可惜,做主妇真不易!咱两家吃的东西挺接近,要是住的也近该多好,互通
有无,你做一天我做一天的,好歹的能歇一下了。
【在 y****2 的大作中提到】 : 据说蜂蜜柚子茶能清热降火,冬天干燥,喝这个正好。试了一个方子,还不错,茶色金 : 黄透亮,口感清甜中略带一点涩味。方子如下,与你分享。 : 1.取柚子(pummelo)外面那层黄色或青色的表皮(黄色的更好),尽量不带里面的白 : 瓤。切成细细 : 的丝,淡盐水中浸泡10分钟。 : 2.取肉,放一边。 : 3.小火化冰糖(120g),因为不容易化开,所以俺先放了一些果肉,最好不要放水, : 为取原汁 : 原味。化开后,放柚子皮丝,煮10分钟。 : 4.放果肉接着煮,先大火煮开,再小火慢煮,水份需要比较长的时间才能收干,要不
|
y*****8 发帖数: 18140 | 45 谢谢蓝大厨科普。
其实肉也有苦味的,我第1次吃grapefruit,是来德州后,ld警告我这个不好吃,我还
不相信,吃一口就想吐了。。。现在渐渐喜欢吃了,去皮去筋之后,还是很有回味的。
回静静,皮也能吃,有点苦味。
百度了一下这两种水果的区别:
【在 y****2 的大作中提到】 : 回静静,皮也能吃,有点苦味。 : 百度了一下这两种水果的区别: : 从植物分类学上比较,葡萄柚与我国原产的柚十分相似。两种同属柑橘属(Citrus), : 只是柚的嫩枝、叶背面、花梗、萼片及子房均生有毛,种子具单胚,果实之间距离明显 : ,不成串;而葡萄柚全株各部位皆无毛,种子具多胚,果实比柚小皮较薄,常多果成串 : ,状似葡萄,故其中英文名皆称葡萄柚(grape fruit) : : 色金
|
T*******4 发帖数: 13143 | 46 可惜我做不到蓝星这么用心
我家LD最爱吃grapefruit了,并专门起名臭桔子。我每次去costco,必买一大袋这个臭
桔子
【在 y*****8 的大作中提到】 : 谢谢蓝大厨科普。 : 其实肉也有苦味的,我第1次吃grapefruit,是来德州后,ld警告我这个不好吃,我还 : 不相信,吃一口就想吐了。。。现在渐渐喜欢吃了,去皮去筋之后,还是很有回味的。 : : 回静静,皮也能吃,有点苦味。 : 百度了一下这两种水果的区别:
|
y*****8 发帖数: 18140 | 47 你们家吃这个剥皮去筋吗?
可惜我做不到蓝星这么用心
我家LD最爱吃grapefruit了,并专门起名臭桔子。我每次去costco,必买一大袋这个臭
桔子
【在 T*******4 的大作中提到】 : 可惜我做不到蓝星这么用心 : 我家LD最爱吃grapefruit了,并专门起名臭桔子。我每次去costco,必买一大袋这个臭 : 桔子
|
y****2 发帖数: 11909 | 48 谢谢!
【在 y*******8 的大作中提到】 : 我喜欢
|
y****2 发帖数: 11909 | 49 哈哈!看来俺的运气不错,一次成功✌️
【在 z*****e 的大作中提到】 : 我倒是尽力按照方子做的, 不过照虎画猫,估计每个环节都有问题。虽说也花了不少 : 时间,不过做出来的东西没什么味道。放冰箱里没多久还发霉了 @_@
|
y****2 发帖数: 11909 | 50 下次俺试试,卖相好的话,俺就秀给mm看😄
【在 c**i 的大作中提到】 : 偶前两天做了,但做的不好,卖相实在不咋滴啊。。。等着高人出图示范呢,嘿嘿~~
|
|
|
T*******4 发帖数: 13143 | 51 我偶尔吃一点,要剥皮去筋,LD把外面的桔子皮剥掉就吃
个臭
【在 y*****8 的大作中提到】 : 你们家吃这个剥皮去筋吗? : : 可惜我做不到蓝星这么用心 : 我家LD最爱吃grapefruit了,并专门起名臭桔子。我每次去costco,必买一大袋这个臭 : 桔子
|
y****2 发帖数: 11909 | 52 好主意,等咱将来都退休了,搬一块儿住。😃💒
【在 G********a 的大作中提到】 : 蓝妹妹好,这个东东我每年做,只是我用中国柚子做的,好喝就是麻烦哈,可是不做吧 : ,皮扔掉又可惜,做主妇真不易!咱两家吃的东西挺接近,要是住的也近该多好,互通 : 有无,你做一天我做一天的,好歹的能歇一下了。
|
T*******4 发帖数: 13143 | 53 你这个放我家会很快一扫光
【在 y****2 的大作中提到】 : 谢谢!
|
y****2 发帖数: 11909 | 54 和静静正相反,俺刚来米国的时候很艾吃,有了柚子后,这个grapefruit再也不想了
128516;
【在 y*****8 的大作中提到】 : 谢谢蓝大厨科普。 : 其实肉也有苦味的,我第1次吃grapefruit,是来德州后,ld警告我这个不好吃,我还 : 不相信,吃一口就想吐了。。。现在渐渐喜欢吃了,去皮去筋之后,还是很有回味的。 : : 回静静,皮也能吃,有点苦味。 : 百度了一下这两种水果的区别:
|
y****2 发帖数: 11909 | 55 把这水果一切两半,挤汁出来喝,也不错的,Vc很多,据说这种水果减肥。😀
【在 T*******4 的大作中提到】 : 可惜我做不到蓝星这么用心 : 我家LD最爱吃grapefruit了,并专门起名臭桔子。我每次去costco,必买一大袋这个臭 : 桔子
|
y*****8 发帖数: 18140 | 56 切一半用勺舀着吃也很方便的。我偷懒不想剥皮抽筋的时候就这样干。呵呵。
【在 y****2 的大作中提到】 : 把这水果一切两半,挤汁出来喝,也不错的,Vc很多,据说这种水果减肥。😀
|
c**i 发帖数: 1432 | 57 每天一个grapefruit。。。。清清火。。。
【在 y****2 的大作中提到】 : 把这水果一切两半,挤汁出来喝,也不错的,Vc很多,据说这种水果减肥。😀
|