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gardening版 - 吃货给小伙伴们普及一下 天津最好吃的包子
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1 (共1页)
p*****y
发帖数: 10409
1
一提到天津,很多人想到的是狗不理包子 大麻花和耳朵眼炸糕。其实,你错了,俺们
天津人是不太喜欢吃那些东西的。 今天,我就给大家推荐一款外地人鲜为人知的包子
---天津石门坎素包子
天津包子精品之一石头门坎素包
天津的素食小吃中,深受人们欢迎的当推石头门坎素包,开业至今已有100余年的历史
。石头门坎素包店原为清乾隆末年在宫南大街开业的真素园。店主为防夏季雨水入店,
在门口垒了一道石头门坎,久而久之,这一特征成了真素园的别名。今在南市食品街和
风味食廊的店名就叫“石头门坎素包店”。石头门坎素包馅中共投入19种副料,均为各
地名产,制成的包子薄皮大馅,有咬劲,其浓郁独特的素香味,食之回味无穷,尤为老
年人喜食,确为天津的独特传统风味小吃。
天津传统风味小吃。由清末天后宫旁的真素园餐馆发明,馅料讲究,作工精细,以木耳
、花菜、豆皮、口蘑、香干、面筋、豆菜、腐乳、麻酱、香油等作为馅料,每个包子都
捏成21个摺,旺火蒸十几分钟即熟。特点是馅大皮薄、香味浓郁。
石头门坎素包始于清代,由天津专营素食的真素园经营,向以选料多样,清素不腻,制
作讲究,物美价廉,深为广大群众所喜爱。该店临近海河,为防洪水泛滥,店外以石头
筑起一道矮堤,形似门坎,市人便将该店制作的这种包子称为“石头门坎素包”。是用
发酵面皮包以绿豆芽、油面筋、木耳、黄花菜、白香干、粉皮等调匀的馅心,经蒸制而
成。
制作方法:
制馅
将鲜姜用热芝麻油略炸,倒入口蘑丁、口蘑汤中,加盐,煮沸约7分钟,淋水淀粉勾芡
,放香菜段、味精拌匀,待其晾凉后,将烫过的绿豆芽、油面筋块、水发木耳本、水发
黄花菜段、白香干丁、绿豆粉皮(切碎)、腐乳和芝麻酱(先用芝麻油调稀)下入搅匀。
制面皮
面粉加水操成面团,对碱揉匀,略饧后,制成直径约6.5厘米的圆面皮。
烹制
用面皮包馅料,捏招收口,上笼用大火7~8分钟即成。食用时,配以小米稀粥。 成品
面皮雪白,柔软适度,馅心黑、白、黄、绿、棕,五色缤纷,清素爽口,早
、中、晚均可食之。
以上来自网络。我在去年回国的时候也带着几个小伙伴去吃了一次。北京的小伙伴都是
第一次吃,有一个男性朋友吃了一口就说很平淡的,没什么稀奇的,我说,嗯,那你接
着吃,保证你越吃越爱吃。然后就看着他犹犹豫豫的,吃了一个后,又拿起一个,这次
没有在犹豫,最后自己一笼 八个吃了个精光,那包子很大的 。 后来也是他提议给家
人打包一些回去尝尝。 。这就是石门槛包子的魅力。 而且迎合现在人的生活理念,健
康 热量低。 店里的服务质量一般,有点店大欺客的感觉。炒菜不好吃。 包子么?强
烈推荐豆芽菜馅 和野菜馅的。。 我们一行7人,最后每人打包2笼回家。。一共才花了
400多人刀, 可能是因为我们没有要酒水,只要了他店里推荐的豆粥。真便宜
还有 包子的区分也很有意思。 你看下图。区别包子的馅只要看上面‘点‘ 的颜色就
可以区分了,只要豆芽菜的没有颜色区分
回美国以后,我也试着做过几次,终于没有做出人家的效果。那种味道,只有在梦里
回味了。
p*****y
发帖数: 10409
2
上图中的包子是给二师弟的。
z*********n
发帖数: 94654
3
你为啥去广西版灌水?

【在 p*****y 的大作中提到】
: 上图中的包子是给二师弟的。
p*****y
发帖数: 10409
4
有征文 有包子 哈哈

【在 z*********n 的大作中提到】
: 你为啥去广西版灌水?
T*******4
发帖数: 13143
5
喜欢这种松软的馅,口感好,一咬一嘴汁儿



【在 p*****y 的大作中提到】
: 一提到天津,很多人想到的是狗不理包子 大麻花和耳朵眼炸糕。其实,你错了,俺们
: 天津人是不太喜欢吃那些东西的。 今天,我就给大家推荐一款外地人鲜为人知的包子
: ---天津石门坎素包子
: 天津包子精品之一石头门坎素包
: 天津的素食小吃中,深受人们欢迎的当推石头门坎素包,开业至今已有100余年的历史
: 。石头门坎素包店原为清乾隆末年在宫南大街开业的真素园。店主为防夏季雨水入店,
: 在门口垒了一道石头门坎,久而久之,这一特征成了真素园的别名。今在南市食品街和
: 风味食廊的店名就叫“石头门坎素包店”。石头门坎素包馅中共投入19种副料,均为各
: 地名产,制成的包子薄皮大馅,有咬劲,其浓郁独特的素香味,食之回味无穷,尤为老
: 年人喜食,确为天津的独特传统风味小吃。

p*****y
发帖数: 10409
6
适合小裴那样的素食主义者。不适合咱俩个

【在 T*******4 的大作中提到】
: 喜欢这种松软的馅,口感好,一咬一嘴汁儿
:
: 子

h******e
发帖数: 3949
7
有上海汤包好吃吗?



【在 p*****y 的大作中提到】
: 一提到天津,很多人想到的是狗不理包子 大麻花和耳朵眼炸糕。其实,你错了,俺们
: 天津人是不太喜欢吃那些东西的。 今天,我就给大家推荐一款外地人鲜为人知的包子
: ---天津石门坎素包子
: 天津包子精品之一石头门坎素包
: 天津的素食小吃中,深受人们欢迎的当推石头门坎素包,开业至今已有100余年的历史
: 。石头门坎素包店原为清乾隆末年在宫南大街开业的真素园。店主为防夏季雨水入店,
: 在门口垒了一道石头门坎,久而久之,这一特征成了真素园的别名。今在南市食品街和
: 风味食廊的店名就叫“石头门坎素包店”。石头门坎素包馅中共投入19种副料,均为各
: 地名产,制成的包子薄皮大馅,有咬劲,其浓郁独特的素香味,食之回味无穷,尤为老
: 年人喜食,确为天津的独特传统风味小吃。

z*****e
发帖数: 14786
8
那个一条一条的是什么?
p*****y
发帖数: 10409
9
豆芽菜 美女

【在 z*****e 的大作中提到】
: 那个一条一条的是什么?
p*****y
发帖数: 10409
10
2种口味 2种特色。。

【在 h******e 的大作中提到】
: 有上海汤包好吃吗?
:
: 子

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k****s
发帖数: 7334
11
豆芽的那个,肉太少了~~
h******e
发帖数: 3949
12
下次去,一定要尝尝

【在 p*****y 的大作中提到】
: 2种口味 2种特色。。
g***e
发帖数: 14217
13
小裴素食?怎么不吃豆苗?

【在 p*****y 的大作中提到】
: 适合小裴那样的素食主义者。不适合咱俩个
p*****y
发帖数: 10409
14
考拉 考拉 你看清楚,是素食 一丝肉都没有。连用的油也只用香油。

【在 k****s 的大作中提到】
: 豆芽的那个,肉太少了~~
p*****y
发帖数: 10409
15
给俺带几笼回来

【在 h******e 的大作中提到】
: 下次去,一定要尝尝
k****s
发帖数: 7334
16
一丝肉都木有的包子绝对不会是好吃的包子~~~

【在 p*****y 的大作中提到】
: 考拉 考拉 你看清楚,是素食 一丝肉都没有。连用的油也只用香油。
p*****y
发帖数: 10409
17
豆苗有股豆腥味,爱的爱死 恨的恨死
小裴是讨厌一切有味道的食物。。

【在 g***e 的大作中提到】
: 小裴素食?怎么不吃豆苗?
T*******4
发帖数: 13143
18
同意
我过去不吃肉啊
现在没肉觉得吃不下饭
米国硬是把俺变肉食动物了

【在 k****s 的大作中提到】
: 一丝肉都木有的包子绝对不会是好吃的包子~~~
p*****y
发帖数: 10409
19
延续了100多年,老祖宗留下来的好东西。不吃怎么知道。你那么瘦,也爱吃肉?

【在 k****s 的大作中提到】
: 一丝肉都木有的包子绝对不会是好吃的包子~~~
z*****e
发帖数: 14786
20
我猜也是,不过看着特像肥肉~

【在 p*****y 的大作中提到】
: 豆芽菜 美女
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p*****y
发帖数: 10409
21
俺从小就吃肉。。俺哥却喜欢吃素。俺妈就经常感叹,一娘生九子,九子各不同。

【在 T*******4 的大作中提到】
: 同意
: 我过去不吃肉啊
: 现在没肉觉得吃不下饭
: 米国硬是把俺变肉食动物了

c***p
发帖数: 27645
22
很不错!准备山寨一下
k****s
发帖数: 7334
23
我是有一次看了不知道谁的贴子中毒了....她当时在版上秀了个菜, 上面有一句, 肉的
香味和菜的鲜味交融在一起....从那以后, 我再吃纯素菜就觉得缺少了神马....现在更
是木有肉的纯素菜无法下咽~~~在那之间我一直老老实实喜欢吃素菜的, 真是害人不浅.
..

【在 T*******4 的大作中提到】
: 同意
: 我过去不吃肉啊
: 现在没肉觉得吃不下饭
: 米国硬是把俺变肉食动物了

p*****y
发帖数: 10409
24
杯子好,我山寨了几次,不成,原料也不全。。尤其是那个粉皮。买的到买不到,全凭
运气

【在 c***p 的大作中提到】
: 很不错!准备山寨一下
k****s
发帖数: 7334
25
以前的人想吃肉也没得吃~~~只好吃素~~ 我爱吃肉的, 还最爱红烧肉五花肉扣肉~~

【在 p*****y 的大作中提到】
: 延续了100多年,老祖宗留下来的好东西。不吃怎么知道。你那么瘦,也爱吃肉?
b********h
发帖数: 7210
26
喜欢大包子!这素包子加点肉就更好了。



【在 p*****y 的大作中提到】
: 一提到天津,很多人想到的是狗不理包子 大麻花和耳朵眼炸糕。其实,你错了,俺们
: 天津人是不太喜欢吃那些东西的。 今天,我就给大家推荐一款外地人鲜为人知的包子
: ---天津石门坎素包子
: 天津包子精品之一石头门坎素包
: 天津的素食小吃中,深受人们欢迎的当推石头门坎素包,开业至今已有100余年的历史
: 。石头门坎素包店原为清乾隆末年在宫南大街开业的真素园。店主为防夏季雨水入店,
: 在门口垒了一道石头门坎,久而久之,这一特征成了真素园的别名。今在南市食品街和
: 风味食廊的店名就叫“石头门坎素包店”。石头门坎素包馅中共投入19种副料,均为各
: 地名产,制成的包子薄皮大馅,有咬劲,其浓郁独特的素香味,食之回味无穷,尤为老
: 年人喜食,确为天津的独特传统风味小吃。

c***p
发帖数: 27645
27
纯素菜确实很难好吃,我最喜欢的是骨头汤煮白菜豆腐粉丝

浅.

【在 k****s 的大作中提到】
: 我是有一次看了不知道谁的贴子中毒了....她当时在版上秀了个菜, 上面有一句, 肉的
: 香味和菜的鲜味交融在一起....从那以后, 我再吃纯素菜就觉得缺少了神马....现在更
: 是木有肉的纯素菜无法下咽~~~在那之间我一直老老实实喜欢吃素菜的, 真是害人不浅.
: ..

c***p
发帖数: 27645
28
绿豆粉皮在老中超市买到过,也不知道地道不地道,能山寨个5,6分就不错了,尤其那
个褶子,我最多能弄到14,5褶

【在 p*****y 的大作中提到】
: 杯子好,我山寨了几次,不成,原料也不全。。尤其是那个粉皮。买的到买不到,全凭
: 运气

h******e
发帖数: 3949
29
其实那人让你人生完整了点,没什么不好

浅.

【在 k****s 的大作中提到】
: 我是有一次看了不知道谁的贴子中毒了....她当时在版上秀了个菜, 上面有一句, 肉的
: 香味和菜的鲜味交融在一起....从那以后, 我再吃纯素菜就觉得缺少了神马....现在更
: 是木有肉的纯素菜无法下咽~~~在那之间我一直老老实实喜欢吃素菜的, 真是害人不浅.
: ..

h******e
发帖数: 3949
30
好吃的话褶少几个或者没有都好吃

【在 c***p 的大作中提到】
: 绿豆粉皮在老中超市买到过,也不知道地道不地道,能山寨个5,6分就不错了,尤其那
: 个褶子,我最多能弄到14,5褶

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c***p
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31
所谓色香味,色才是排第一滴

【在 h******e 的大作中提到】
: 好吃的话褶少几个或者没有都好吃
h******e
发帖数: 3949
32
太小资了,不像农民

【在 c***p 的大作中提到】
: 所谓色香味,色才是排第一滴
c***p
发帖数: 27645
33
正宗农民才吃得最讲究,否则炒锅馅儿,发盆面蒸熟,混在一起吃到了肚子里也是一样的
最近琢磨小笼包来着

【在 h******e 的大作中提到】
: 太小资了,不像农民
h******e
发帖数: 3949
34
小笼包? 包不准你那里有人买自家做出来的

样的

【在 c***p 的大作中提到】
: 正宗农民才吃得最讲究,否则炒锅馅儿,发盆面蒸熟,混在一起吃到了肚子里也是一样的
: 最近琢磨小笼包来着

c***p
发帖数: 27645
35
买得到,觉得不正宗,喜欢无锡口味的
去过一次鼎太丰,神马玩意儿,就是骗钱的

【在 h******e 的大作中提到】
: 小笼包? 包不准你那里有人买自家做出来的
:
: 样的

p*****y
发帖数: 10409
36
米兔 米兔 。。 我也太爱吃了。。。每天吃都不会吃腻

【在 k****s 的大作中提到】
: 以前的人想吃肉也没得吃~~~只好吃素~~ 我爱吃肉的, 还最爱红烧肉五花肉扣肉~~
p*****y
发帖数: 10409
37
哥 那就不是素包子了,,乱了章法了

【在 b********h 的大作中提到】
: 喜欢大包子!这素包子加点肉就更好了。
:
: 子

p*****y
发帖数: 10409
38
外表的东西不重要,主要是要看口感。。我这边卖粉皮超市时有时无的,所以只能凭运
气了
到时候秀你的东西,俺看看。9吃不到只能看)

【在 c***p 的大作中提到】
: 绿豆粉皮在老中超市买到过,也不知道地道不地道,能山寨个5,6分就不错了,尤其那
: 个褶子,我最多能弄到14,5褶

k****s
发帖数: 7334
39
你哥是不是后来弱不经风滴

【在 p*****y 的大作中提到】
: 俺从小就吃肉。。俺哥却喜欢吃素。俺妈就经常感叹,一娘生九子,九子各不同。
p*****y
发帖数: 10409
40
还好吧。就是又瘦又长的感觉 哈哈

【在 k****s 的大作中提到】
: 你哥是不是后来弱不经风滴
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p*****y
发帖数: 10409
41
俗话说。包子有肉不在褶

【在 h******e 的大作中提到】
: 好吃的话褶少几个或者没有都好吃
h******e
发帖数: 3949
42
年轻一代怎么不是独生子女?

【在 p*****y 的大作中提到】
: 还好吧。就是又瘦又长的感觉 哈哈
p*****y
发帖数: 10409
43
我哥又不年轻
s***e
发帖数: 5242
44
嘿嘿和我维扬的包子不能比吧



【在 p*****y 的大作中提到】
: 一提到天津,很多人想到的是狗不理包子 大麻花和耳朵眼炸糕。其实,你错了,俺们
: 天津人是不太喜欢吃那些东西的。 今天,我就给大家推荐一款外地人鲜为人知的包子
: ---天津石门坎素包子
: 天津包子精品之一石头门坎素包
: 天津的素食小吃中,深受人们欢迎的当推石头门坎素包,开业至今已有100余年的历史
: 。石头门坎素包店原为清乾隆末年在宫南大街开业的真素园。店主为防夏季雨水入店,
: 在门口垒了一道石头门坎,久而久之,这一特征成了真素园的别名。今在南市食品街和
: 风味食廊的店名就叫“石头门坎素包店”。石头门坎素包馅中共投入19种副料,均为各
: 地名产,制成的包子薄皮大馅,有咬劲,其浓郁独特的素香味,食之回味无穷,尤为老
: 年人喜食,确为天津的独特传统风味小吃。

p*****y
发帖数: 10409
45
.对 不能比呀不能比

【在 s***e 的大作中提到】
: 嘿嘿和我维扬的包子不能比吧
:
: 子

T*******m
发帖数: 27308
46
这个包子看起来很yummy!
除了吃,你就不能整的别的?
T*******m
发帖数: 27308
47
为什么天津大麻花卖那么贵?十几元呢!
p*****y
发帖数: 10409
48
骗你们外地人的 哈

【在 T*******m 的大作中提到】
: 为什么天津大麻花卖那么贵?十几元呢!
T*******m
发帖数: 27308
49
坏银!

【在 p*****y 的大作中提到】
: 骗你们外地人的 哈
p*****y
发帖数: 10409
50
师傅说教的是 明天我就整个关于钓鱼岛归属权的预测
要不就整个中美两国未来三年的关系观望。好不好

【在 T*******m 的大作中提到】
: 这个包子看起来很yummy!
: 除了吃,你就不能整的别的?

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T*******m
发帖数: 27308
51
讲这些玩意,四嫂封了你的ID!

【在 p*****y 的大作中提到】
: 师傅说教的是 明天我就整个关于钓鱼岛归属权的预测
: 要不就整个中美两国未来三年的关系观望。好不好

y****2
发帖数: 11909
52
小五mm,看完你的介绍,俺真想明年回国的时候去天律转一下。😄



【在 p*****y 的大作中提到】
: 一提到天津,很多人想到的是狗不理包子 大麻花和耳朵眼炸糕。其实,你错了,俺们
: 天津人是不太喜欢吃那些东西的。 今天,我就给大家推荐一款外地人鲜为人知的包子
: ---天津石门坎素包子
: 天津包子精品之一石头门坎素包
: 天津的素食小吃中,深受人们欢迎的当推石头门坎素包,开业至今已有100余年的历史
: 。石头门坎素包店原为清乾隆末年在宫南大街开业的真素园。店主为防夏季雨水入店,
: 在门口垒了一道石头门坎,久而久之,这一特征成了真素园的别名。今在南市食品街和
: 风味食廊的店名就叫“石头门坎素包店”。石头门坎素包馅中共投入19种副料,均为各
: 地名产,制成的包子薄皮大馅,有咬劲,其浓郁独特的素香味,食之回味无穷,尤为老
: 年人喜食,确为天津的独特传统风味小吃。

G********a
发帖数: 4180
53
你还没给拍死?
三妹,快来呀!

【在 g***e 的大作中提到】
: 小裴素食?怎么不吃豆苗?
p*****y
发帖数: 10409
54
好呀,到时候我在给你介绍几个不欺骗外地人的好吃的

【在 y****2 的大作中提到】
: 小五mm,看完你的介绍,俺真想明年回国的时候去天律转一下。😄
:
: 子

p*****y
发帖数: 10409
55
那不就结了吗? 没有菜种了 在不整点吃的,我还能做什么?

【在 T*******m 的大作中提到】
: 讲这些玩意,四嫂封了你的ID!
f****p
发帖数: 18483
56
That is another fly?! hoho ~

【在 G********a 的大作中提到】
: 你还没给拍死?
: 三妹,快来呀!

y*******8
发帖数: 2377
57
小五的包子好吃,新衣服穿的漂亮!
p*****y
发帖数: 10409
58
请打分 我给你打过了

【在 y*******8 的大作中提到】
: 小五的包子好吃,新衣服穿的漂亮!
y*******8
发帖数: 2377
59
当然打了,可惜只能打一次。。。

【在 p*****y 的大作中提到】
: 请打分 我给你打过了
p*****y
发帖数: 10409
60
嗯 乖

【在 y*******8 的大作中提到】
: 当然打了,可惜只能打一次。。。
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l*********d
发帖数: 21519
61
哇塞,居然没看到这么两笼包子,冷了吗?

【在 p*****y 的大作中提到】
: 上图中的包子是给二师弟的。
L****A
发帖数: 12692
62
小5,你这身衣服好喜庆啊!看着真让人高兴。
L****A
发帖数: 12692
63

我家的包子比这个素。也很香的,每种蔬菜的独特香味越发突出。倒比那血腥味的好吃


【在 p*****y 的大作中提到】
: 适合小裴那样的素食主义者。不适合咱俩个
L****A
发帖数: 12692
64

小5,被你吓到了。
你是怎么知道的?你有小本本做记录的?太佩服你年轻,记忆力是真好啊。

【在 p*****y 的大作中提到】
: 豆苗有股豆腥味,爱的爱死 恨的恨死
: 小裴是讨厌一切有味道的食物。。

p*****y
发帖数: 10409
65
冷了,我给你蒸新的,就是担心够不够你吃

【在 l*********d 的大作中提到】
: 哇塞,居然没看到这么两笼包子,冷了吗?
p*****y
发帖数: 10409
66
不是快过节了么 咱们班上 的 名ID 都喜欢素雅端庄的颜色,那啥,我就整点喜庆的,
给大家添点喜气

【在 L****A 的大作中提到】
: 小5,你这身衣服好喜庆啊!看着真让人高兴。
p*****y
发帖数: 10409
67
咳咳 俺是你的粉 你都不知道?

【在 L****A 的大作中提到】
:
: 小5,被你吓到了。
: 你是怎么知道的?你有小本本做记录的?太佩服你年轻,记忆力是真好啊。

L****A
发帖数: 12692
68

笑话了!
这里只有你师傅有粉,我哪里配有粉。
红色好,暖暖的,我从来都很喜欢的色。

【在 p*****y 的大作中提到】
: 咳咳 俺是你的粉 你都不知道?
p*****y
发帖数: 10409
69
俺没有粉师傅之前就暗中粉你很多年了。。

【在 L****A 的大作中提到】
:
: 笑话了!
: 这里只有你师傅有粉,我哪里配有粉。
: 红色好,暖暖的,我从来都很喜欢的色。

l*********d
发帖数: 21519
70
那就多蒸点,管够,我肚子虽大也不是无底洞。

【在 p*****y 的大作中提到】
: 冷了,我给你蒸新的,就是担心够不够你吃
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l*********d
发帖数: 21519
71
介个马屁拍的!

【在 p*****y 的大作中提到】
: 俺没有粉师傅之前就暗中粉你很多年了。。
G********a
发帖数: 4180
72
爆炒鸡皮疙瘩!Yeah
b********h
发帖数: 7210
73
还是天津话么

【在 l*********d 的大作中提到】
: 介个马屁拍的!
b********h
发帖数: 7210
74
那就素包子吧,再配一盘扣肉。

【在 p*****y 的大作中提到】
: 哥 那就不是素包子了,,乱了章法了
p*****y
发帖数: 10409
75
知道你是99个人参果的肚皮,俺也蒸99个包子?

【在 l*********d 的大作中提到】
: 那就多蒸点,管够,我肚子虽大也不是无底洞。
p*****y
发帖数: 10409
76
现在不是流行抱大腿和拍马屁呢。

【在 l*********d 的大作中提到】
: 介个马屁拍的!
p*****y
发帖数: 10409
77
嘎嘎 。。

【在 G********a 的大作中提到】
: 爆炒鸡皮疙瘩!Yeah
p*****y
发帖数: 10409
78
哈哈,说我心里去了

【在 b********h 的大作中提到】
: 那就素包子吧,再配一盘扣肉。
y*****8
发帖数: 18140
79
第一次听说这个石头门坎素包,我看标题以为要介绍天津狗不理了。
喜欢天津大麻花,居然会比大麻花还好吃,不可想象。

一提到天津,很多人想到的是狗不理包子 大麻花和耳朵眼炸糕。其实,你错了,俺们
天津人是不太喜欢吃那些东西的。 今天,我就给大家推荐一款外地人鲜为人知的包子
---天津石门坎素包子

【在 p*****y 的大作中提到】
: 一提到天津,很多人想到的是狗不理包子 大麻花和耳朵眼炸糕。其实,你错了,俺们
: 天津人是不太喜欢吃那些东西的。 今天,我就给大家推荐一款外地人鲜为人知的包子
: ---天津石门坎素包子
: 天津包子精品之一石头门坎素包
: 天津的素食小吃中,深受人们欢迎的当推石头门坎素包,开业至今已有100余年的历史
: 。石头门坎素包店原为清乾隆末年在宫南大街开业的真素园。店主为防夏季雨水入店,
: 在门口垒了一道石头门坎,久而久之,这一特征成了真素园的别名。今在南市食品街和
: 风味食廊的店名就叫“石头门坎素包店”。石头门坎素包馅中共投入19种副料,均为各
: 地名产,制成的包子薄皮大馅,有咬劲,其浓郁独特的素香味,食之回味无穷,尤为老
: 年人喜食,确为天津的独特传统风味小吃。

p*****y
发帖数: 10409
80
去天津吃一次吧,真的不错



【在 y*****8 的大作中提到】
: 第一次听说这个石头门坎素包,我看标题以为要介绍天津狗不理了。
: 喜欢天津大麻花,居然会比大麻花还好吃,不可想象。
:
: 一提到天津,很多人想到的是狗不理包子 大麻花和耳朵眼炸糕。其实,你错了,俺们
: 天津人是不太喜欢吃那些东西的。 今天,我就给大家推荐一款外地人鲜为人知的包子
: ---天津石门坎素包子

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h******e
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81
french fries 可以和大麻花PK, 我感觉小孩子都会投french fries 一票



【在 y*****8 的大作中提到】
: 第一次听说这个石头门坎素包,我看标题以为要介绍天津狗不理了。
: 喜欢天津大麻花,居然会比大麻花还好吃,不可想象。
:
: 一提到天津,很多人想到的是狗不理包子 大麻花和耳朵眼炸糕。其实,你错了,俺们
: 天津人是不太喜欢吃那些东西的。 今天,我就给大家推荐一款外地人鲜为人知的包子
: ---天津石门坎素包子

p*****y
发帖数: 10409
82
不一样真的不一样

【在 h******e 的大作中提到】
: french fries 可以和大麻花PK, 我感觉小孩子都会投french fries 一票
:
: 子

y*****8
发帖数: 18140
83
希望不大啊 怎么也不会绕道天津

去天津吃一次吧,真的不错

【在 p*****y 的大作中提到】
: 去天津吃一次吧,真的不错
:
: 子

y*****8
发帖数: 18140
84
french fries起个洋名字还是炸土豆条 不好吃
不是小孩子 不投它一票

french fries 可以和大麻花PK, 我感觉小孩子都会投french fries 一票


【在 h******e 的大作中提到】
: french fries 可以和大麻花PK, 我感觉小孩子都会投french fries 一票
:
: 子

y****2
发帖数: 11909
85
小王和青山穿得都像过年的颜色,好喜庆!🇨🇳

【在 p*****y 的大作中提到】
: 请打分 我给你打过了
f****p
发帖数: 18483
86
//pinch~

【在 p*****y 的大作中提到】
: 不一样真的不一样
f****p
发帖数: 18483
87

天津在和平区有个食品街。你都吃遍了么?!

【在 p*****y 的大作中提到】
: 不一样真的不一样
1 (共1页)
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