y****2
发帖数: 11909 | 1 参照君之大帅哥的方子，俺也做了这么一款栗茸黑巧克力蛋糕。http://m.blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102epjo.html#page=1
这款蛋糕的惊艳之处在于，选料上乘，造型独特，栗香细腻，入口即化。为了追求与君
之的蛋糕相似的口感与外形，俺尽量按照原配方用量，但美观上还是差那么一小丢丢。
君之的蛋糕可能四个边边都修饰了一下，这样三块蛋糕重叠之后，加上可可粉和黑巧克
力卷的装饰，整个蛋糕就显得特别典雅华贵。
俺注意到君之的方子里黄油用量偏多，所以烘烤出来的蛋糕口感偏紧，不松软，不像蛋
糕，倒更像布朗尼。不过呢，这似乎一点也不影响蛋糕的美味口感，因为栗茸本身带着
浓郁的栗肉香味，加上黑巧克的柔软丝滑入口即化的特点，使整款蛋糕够简约，够大方
，够美味。
如果你衷爱黑巧克力，那这款蛋糕就最适合你了。😋 |
x******2
发帖数: 9400 | 2 看着比买的好吃多了。我很想做面食小点，就是水平太菜，不敢多尝试。也有点懒。 |
h******e
发帖数: 3949 | 3 漂亮，提拉米苏似的
【在 y****2 的大作中提到】
: 参照君之大帅哥的方子，俺也做了这么一款栗茸黑巧克力蛋糕。http://m.blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102epjo.html#page=1
: 这款蛋糕的惊艳之处在于，选料上乘，造型独特，栗香细腻，入口即化。为了追求与君
: 之的蛋糕相似的口感与外形，俺尽量按照原配方用量，但美观上还是差那么一小丢丢。
: 君之的蛋糕可能四个边边都修饰了一下，这样三块蛋糕重叠之后，加上可可粉和黑巧克
: 力卷的装饰，整个蛋糕就显得特别典雅华贵。
: 俺注意到君之的方子里黄油用量偏多，所以烘烤出来的蛋糕口感偏紧，不松软，不像蛋
: 糕，倒更像布朗尼。不过呢，这似乎一点也不影响蛋糕的美味口感，因为栗茸本身带着
: 浓郁的栗肉香味，加上黑巧克的柔软丝滑入口即化的特点，使整款蛋糕够简约，够大方
: ，够美味。
: 如果你衷爱黑巧克力，那这款蛋糕就最适合你了。😋
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y****2
发帖数: 11909 | 4 有时候我会特别馋这种黑巧克力的点心，做这种点心确实需要耐心和时间，水平是次要
的，尝试失败我倒不再乎，反正又不是大厨，过得去就OK了。😄
【在 x******2 的大作中提到】
: 看着比买的好吃多了。我很想做面食小点，就是水平太菜，不敢多尝试。也有点懒。
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y****2
发帖数: 11909 | 5 馋提拉米苏，喜欢里面的咖啡味。
【在 h******e 的大作中提到】
: 漂亮，提拉米苏似的
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T*******4
发帖数: 13143 | |
k****s
发帖数: 7334 | 7 蓝星太利害了..都可以开餐馆了,我儿子爱吃巧克力蛋糕.还好能买着不算太甜的 |
f*****c
发帖数: 8943 | |
G********a
发帖数: 4180 | |
y*******8
发帖数: 2377 | |
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|
L******a
发帖数: 1357 | |
y*****8
发帖数: 18140 | 12 丫丫大厨做的，卖相太美了!
工艺好复杂啊，还要剥栗子!
如果你衷爱黑巧克力，那这款蛋糕就最适合你了。😋
【在 y****2 的大作中提到】
: 馋提拉米苏，喜欢里面的咖啡味。
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y****2
发帖数: 11909 | 13 比帅哥君之的差远了，好吃没得说。
【在 T*******4 的大作中提到】
: 好看！诱人，一定非常好吃！
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y****2
发帖数: 11909 | 14 考拉可以试试这款蛋糕，没有技术含量，只须花时间，所有原料备齐，两个小时搞定，
噢，你还在学习阶段，时间可能要长点，三个小时吧！🍰我这次没做好，忘了
一个关键步骤，就是烤好后，四边要用刀切平一下，这样三块叠起来会好看，另外不要
用sandwich的ziploc来挤栗茸，用专门的decorating bag效果会更好。还有就是按君之
的量，必须用6x6in的烤盘。
【在 k****s 的大作中提到】
: 蓝星太利害了..都可以开餐馆了,我儿子爱吃巧克力蛋糕.还好能买着不算太甜的
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y****2
发帖数: 11909 | 15 切开后的最后两个，卖相还是不错D 😄
【在 f*****c 的大作中提到】
: 卖相真好
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y****2
发帖数: 11909 | 16 哈哈！中听，全部收下！😘
【在 G********a 的大作中提到】
: 美味啊，美丽好味道！
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y****2
发帖数: 11909 | 17 这个不比你的鲅鱼馅馄饨复杂。
【在 y*******8 的大作中提到】
: 这个看起来好复杂呀！
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y****2
发帖数: 11909 | 18 哈哈！Lauren妈厉害！
【在 L******a 的大作中提到】
: 好手艺啊！原来摔栗子是为了这个啊。
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y****2
发帖数: 11909 | 19 还行，第一次做，俺给它打80分。✌️
【在 y*****8 的大作中提到】
: 丫丫大厨做的，卖相太美了!
: 工艺好复杂啊，还要剥栗子!
:
: 如果你衷爱黑巧克力，那这款蛋糕就最适合你了。😋
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A********0
发帖数: 3310 | |
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D*******1
发帖数: 11303 | 21 又流口水了，不过难度太大，果断放弃
随便烤点布朗尼充饥
【在 y****2 的大作中提到】
: 参照君之大帅哥的方子，俺也做了这么一款栗茸黑巧克力蛋糕。http://m.blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102epjo.html#page=1
: 这款蛋糕的惊艳之处在于，选料上乘，造型独特，栗香细腻，入口即化。为了追求与君
: 之的蛋糕相似的口感与外形，俺尽量按照原配方用量，但美观上还是差那么一小丢丢。
: 君之的蛋糕可能四个边边都修饰了一下，这样三块蛋糕重叠之后，加上可可粉和黑巧克
: 力卷的装饰，整个蛋糕就显得特别典雅华贵。
: 俺注意到君之的方子里黄油用量偏多，所以烘烤出来的蛋糕口感偏紧，不松软，不像蛋
: 糕，倒更像布朗尼。不过呢，这似乎一点也不影响蛋糕的美味口感，因为栗茸本身带着
: 浓郁的栗肉香味，加上黑巧克的柔软丝滑入口即化的特点，使整款蛋糕够简约，够大方
: ，够美味。
: 如果你衷爱黑巧克力，那这款蛋糕就最适合你了。😋
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y*****8
发帖数: 18140 | 22 凭什么扣掉20分？你这个老师太严格了！
我给120，附加20分！
还行，第一次做，俺给它打80分。✌️
【在 y****2 的大作中提到】
: 还行，第一次做，俺给它打80分。✌️
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f****p
发帖数: 18483 | 23 上面忘了再撒一层蚂蚁了！
【在 y****2 的大作中提到】
: 参照君之大帅哥的方子，俺也做了这么一款栗茸黑巧克力蛋糕。http://m.blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102epjo.html#page=1
: 这款蛋糕的惊艳之处在于，选料上乘，造型独特，栗香细腻，入口即化。为了追求与君
: 之的蛋糕相似的口感与外形，俺尽量按照原配方用量，但美观上还是差那么一小丢丢。
: 君之的蛋糕可能四个边边都修饰了一下，这样三块蛋糕重叠之后，加上可可粉和黑巧克
: 力卷的装饰，整个蛋糕就显得特别典雅华贵。
: 俺注意到君之的方子里黄油用量偏多，所以烘烤出来的蛋糕口感偏紧，不松软，不像蛋
: 糕，倒更像布朗尼。不过呢，这似乎一点也不影响蛋糕的美味口感，因为栗茸本身带着
: 浓郁的栗肉香味，加上黑巧克的柔软丝滑入口即化的特点，使整款蛋糕够简约，够大方
: ，够美味。
: 如果你衷爱黑巧克力，那这款蛋糕就最适合你了。😋
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y****2
发帖数: 11909 | 24 mm 爱吃，请你吃！😄
【在 A********0 的大作中提到】
: 好吃好吃
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y****2
发帖数: 11909 | 25 布朗尼也不错。🍰
【在 D*******1 的大作中提到】
: 又流口水了，不过难度太大，果断放弃
: 随便烤点布朗尼充饥
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y****2
发帖数: 11909 | 26 嘿嘿！谢谢静静！真心说，造型不满意，但是真的好吃，每天吃一块，享受啊！明儿个
闺女有个中文班聚会，准备做一个更漂亮的带去，到时静静给我打分。
【在 y*****8 的大作中提到】
: 凭什么扣掉20分？你这个老师太严格了！
: 我给120，附加20分！
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: 还行，第一次做，俺给它打80分。✌️
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