p*****y
发帖数: 10409 | 1 就刚才，跑法拉盛买菜苗去，看到缅因街好几家卖菜苗的，找了一个价格比较靠谱的下
车去买，路边没有停车位，LD催促我快点。我慌忙的看了一下，大致有茄子辣椒 西红
柿 什么的，都很全。我看到一个薄皮的青椒，英文写着是加勒比红椒。标签上写着 是
辣的但是画了一棵秧苗上有青辣椒和红辣椒2种。 我无比欣喜的问那个大叔，这是不是
国内的薄皮的青辣椒。他肯定的点点头。指着标签上的青椒说，“嫩的时候是青椒，老
的时候就变红椒了。” 我如获至宝的拿了了2盆苗 。心里美滋滋的。这是我寻找很久
的辣椒品种了。
回家之后，看着碧绿的秧苗，想象着今年可以吃到香辣的青椒肉丝 青椒豆皮，青椒肥
肠，太幸福了。
然后，我忽然心血来潮，查了一查这个加勒比红椒。不查不知道，这一查，手心开始
冒汗了，下面是我狗来的结果：
1912年，药理学家Wilbur L. Scoville为一家药品公司开发了一个标定辣味品质的方法
，步骤如下：把晒干后的辣椒样品浸入酒精，萃取其中的辣物质，然后以糖水不断稀释
，一直到参与实验的人凭味蕾察觉不到灼热感为止，此时所需的稀释倍数就是该辣椒的
“辣度”，被称为Scoville单位。
由于这种办法带有很大的主观性，所以在具体操作时，一般要选取5位试验者，其中
的3位(60%)认同无辣味即可通过。测试下来，加勒比红椒达到了可怕的225000—550000
Scoville单位，中国产的一种超级辣椒也有60000以上，泰国椒不低于4000，普通的甜
椒在100以内。而现代标定方法多以测试辣椒素含量为准。
还有一个狗到的结果是：某作者不小心摘果食的时候不小心接触到皮肤上，皮肤红肿，
5个小时才消退！
我好失落，，这种辣椒，比普通辣椒的辣度高出几百倍，对于我这种只能吃微辣的人来
说，估计碰都不敢碰。
觉得完全被那位大叔忽悠了。 花钱买苗，却不敢种。亏死了。 |
m**6
发帖数: 6426 | |
p*****y
发帖数: 10409 | 3 上个图
【在 m**6 的大作中提到】
: 厉害，你要不种在前院，估计能把小动物吓跑。。
|
l***q
发帖数: 6976 | |
p*****y
发帖数: 10409 | |
t**n
发帖数: 373 | 6 我还种过ghost pepper呢,世界最辣。基本上当花养,很漂亮,一个也没吃过。
【在 p*****y 的大作中提到】
: 就刚才，跑法拉盛买菜苗去，看到缅因街好几家卖菜苗的，找了一个价格比较靠谱的下
: 车去买，路边没有停车位，LD催促我快点。我慌忙的看了一下，大致有茄子辣椒 西红
: 柿 什么的，都很全。我看到一个薄皮的青椒，英文写着是加勒比红椒。标签上写着 是
: 辣的但是画了一棵秧苗上有青辣椒和红辣椒2种。 我无比欣喜的问那个大叔，这是不是
: 国内的薄皮的青辣椒。他肯定的点点头。指着标签上的青椒说，“嫩的时候是青椒，老
: 的时候就变红椒了。” 我如获至宝的拿了了2盆苗 。心里美滋滋的。这是我寻找很久
: 的辣椒品种了。
: 回家之后，看着碧绿的秧苗，想象着今年可以吃到香辣的青椒肉丝 青椒豆皮，青椒肥
: 肠，太幸福了。
: 然后，我忽然心血来潮，查了一查这个加勒比红椒。不查不知道，这一查，手心开始
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p*****y
发帖数: 10409 | 7 看着那些数据，吓的我肝颤
【在 t**n 的大作中提到】
: 我还种过ghost pepper呢,世界最辣。基本上当花养,很漂亮,一个也没吃过。
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t**n
发帖数: 373 | 8 哈哈,去年净用那个辣椒玩勇敢者的挑战了,凡是不服的都试一试,然后全部牛奶伺候。
据说我一个朋友的朋友吃了一丁点那个辣椒,半夜胃疼去急诊了。
【在 p*****y 的大作中提到】
: 看着那些数据，吓的我肝颤
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p*****y
发帖数: 10409 | 9 听着你的事，我更肝颤了。
【在 t**n 的大作中提到】
: 哈哈,去年净用那个辣椒玩勇敢者的挑战了,凡是不服的都试一试,然后全部牛奶伺候。
: 据说我一个朋友的朋友吃了一丁点那个辣椒,半夜胃疼去急诊了。
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t**n
发帖数: 373 | 10 当花种,挺好看的,绝对不招虫子。我今年也很悲催,决定不种世界第一辣,结果随手又买
了个habanero 回来一查,得,又得当花养了。 然后朝天椒种子没发芽,我又是没有任何
能吃的辣椒了,唉。
【在 p*****y 的大作中提到】
: 听着你的事，我更肝颤了。
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l*********d
发帖数: 21519 | 11 你，你，在版上混了这么久，居然不知道这个辣椒？ |
m***h
发帖数: 1245 | 12 看到Habanero没有ring a bell吗，呵呵 |
t**n
发帖数: 373 | 13 这是回我的吗?爪机看不到。
辣椒种子没标辣度,以为一般辣呢,我觉得它长得像costco卖的混合小甜椒就买了,悲了
个催的,今年肯定丰收,我把它种前院花圃里去
【在 l*********d 的大作中提到】
: 你，你，在版上混了这么久，居然不知道这个辣椒？
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t**n
发帖数: 373 | 14 除了朝天椒,和世界第一辣,我对辣椒的知识为零。越不吃还种得越好产量贼高。去年
ghost pepper长了一米多高,挂满了红辣椒,美艳无比。估计做成辣椒水会很管用。
其实我只想要棵朝天椒做辣椒酱,今年又没戏了。
【在 m***h 的大作中提到】
: 看到Habanero没有ring a bell吗，呵呵
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l*********d
发帖数: 21519 | 15 我们这里去年在craigslist free 摘这个辣椒，人家说，如果你不小心沾到身上，要“
call 911”。
【在 t**n 的大作中提到】
: 这是回我的吗?爪机看不到。
: 辣椒种子没标辣度,以为一般辣呢,我觉得它长得像costco卖的混合小甜椒就买了,悲了
: 个催的,今年肯定丰收,我把它种前院花圃里去
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t**n
发帖数: 373 | 16 我家还一筐世界第一辣蹲墙角吃灰呢,不怕,反正从来不吃也不手欠。
曾经有人问我要一个辣椒,很惊喜的说可以多给几个,人家婉拒,说做pepper spray一个
就够了。。。
【在 l*********d 的大作中提到】
: 我们这里去年在craigslist free 摘这个辣椒，人家说，如果你不小心沾到身上，要“
: call 911”。
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f******g
发帖数: 13917 | 17 我也不知道这个，
只直到那个小墨的辣椒很辣
【在 l*********d 的大作中提到】
: 你，你，在版上混了这么久，居然不知道这个辣椒？
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c******9
发帖数: 3514 | 18 Co， 派到最前沿，吓唬小动物~~
【在 m**6 的大作中提到】
: 厉害，你要不种在前院，估计能把小动物吓跑。。
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y****2
发帖数: 11909 | 19 哈哈哈！好幽默 😆
【在 t**n 的大作中提到】
: 除了朝天椒,和世界第一辣,我对辣椒的知识为零。越不吃还种得越好产量贼高。去年
: ghost pepper长了一米多高,挂满了红辣椒,美艳无比。估计做成辣椒水会很管用。
: 其实我只想要棵朝天椒做辣椒酱,今年又没戏了。
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g****t
发帖数: 2751 | |
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u***n
发帖数: 10554 | 21 it is extreme hot. I cooked several with fish, and i could only eat a little
each time, and i had to wear gloves to wash the plate and pan.
It is hotter than Jxxx-pepper.
【在 p*****y 的大作中提到】
: 上个图
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f****p
发帖数: 18483 | 22 你这是一稿两投呀！反了你了！
【在 p*****y 的大作中提到】
: 就刚才，跑法拉盛买菜苗去，看到缅因街好几家卖菜苗的，找了一个价格比较靠谱的下
: 车去买，路边没有停车位，LD催促我快点。我慌忙的看了一下，大致有茄子辣椒 西红
: 柿 什么的，都很全。我看到一个薄皮的青椒，英文写着是加勒比红椒。标签上写着 是
: 辣的但是画了一棵秧苗上有青辣椒和红辣椒2种。 我无比欣喜的问那个大叔，这是不是
: 国内的薄皮的青辣椒。他肯定的点点头。指着标签上的青椒说，“嫩的时候是青椒，老
: 的时候就变红椒了。” 我如获至宝的拿了了2盆苗 。心里美滋滋的。这是我寻找很久
: 的辣椒品种了。
: 回家之后，看着碧绿的秧苗，想象着今年可以吃到香辣的青椒肉丝 青椒豆皮，青椒肥
: 肠，太幸福了。
: 然后，我忽然心血来潮，查了一查这个加勒比红椒。不查不知道，这一查，手心开始
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j******p
发帖数: 8333 | 23 habanero听着和那个janapelo很相近啊。
【在 t**n 的大作中提到】
: 当花种,挺好看的,绝对不招虫子。我今年也很悲催,决定不种世界第一辣,结果随手又买
: 了个habanero 回来一查,得,又得当花养了。 然后朝天椒种子没发芽,我又是没有任何
: 能吃的辣椒了,唉。
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j******p
发帖数: 8333 | 24 难道在美国就真的买不到国内那种大青椒了吗？
这么多年我一直在寻找，找不到 |
p*****y
发帖数: 10409 | 25 今年回国的时候我看能不能顺点，如果有，到时候我通知你。
【在 j******p 的大作中提到】
: 难道在美国就真的买不到国内那种大青椒了吗？
: 这么多年我一直在寻找，找不到
|
b**********y
发帖数: 2718 | 26 哈哈，我也种过对我来说太辣的辣椒，当然跟这个远远不能比了。舍不得扔，每次吃都
跟上刑似的。送人别人也嫌辣。 |
j******p
发帖数: 8333 | 27 一定要记得啊。偷渡回来了通知我。
【在 p*****y 的大作中提到】
: 今年回国的时候我看能不能顺点，如果有，到时候我通知你。
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p*****y
发帖数: 10409 | 28 嗯 好。
【在 j******p 的大作中提到】
: 一定要记得啊。偷渡回来了通知我。
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p*****y
发帖数: 10409 | 29 我就扔地边上任其自生自灭好了。
【在 b**********y 的大作中提到】
: 哈哈，我也种过对我来说太辣的辣椒，当然跟这个远远不能比了。舍不得扔，每次吃都
: 跟上刑似的。送人别人也嫌辣。
|
T*******m
发帖数: 27308 | 30 先别急，等你种出辣椒之后才算是被忽悠了。LOL。 |
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s****e
发帖数: 5429 | 31 看到habanero就应该已经冒汗了吧。
【在 p*****y 的大作中提到】
: 就刚才，跑法拉盛买菜苗去，看到缅因街好几家卖菜苗的，找了一个价格比较靠谱的下
: 车去买，路边没有停车位，LD催促我快点。我慌忙的看了一下，大致有茄子辣椒 西红
: 柿 什么的，都很全。我看到一个薄皮的青椒，英文写着是加勒比红椒。标签上写着 是
: 辣的但是画了一棵秧苗上有青辣椒和红辣椒2种。 我无比欣喜的问那个大叔，这是不是
: 国内的薄皮的青辣椒。他肯定的点点头。指着标签上的青椒说，“嫩的时候是青椒，老
: 的时候就变红椒了。” 我如获至宝的拿了了2盆苗 。心里美滋滋的。这是我寻找很久
: 的辣椒品种了。
: 回家之后，看着碧绿的秧苗，想象着今年可以吃到香辣的青椒肉丝 青椒豆皮，青椒肥
: 肠，太幸福了。
: 然后，我忽然心血来潮，查了一查这个加勒比红椒。不查不知道，这一查，手心开始
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p*****y
发帖数: 10409 | 32 欢迎师傅来打劫辣椒，要不，我给你UPS 去？ 我记得你去年吃过一种辣椒，辣的出汗
，用了一盒纸巾？
【在 T*******m 的大作中提到】
: 先别急，等你种出辣椒之后才算是被忽悠了。LOL。
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p*****y
发帖数: 10409 | 33 我太无知了。
【在 s****e 的大作中提到】
: 看到habanero就应该已经冒汗了吧。
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z**x
发帖数: 3629 | 34 两者的辣度不是一个级别的。
【在 j******p 的大作中提到】
: habanero听着和那个janapelo很相近啊。
|
z**x
发帖数: 3629 | 35 前几年俺们这旮有个农场可以摘Habanero，
各种各样的Habanero。
去年人家就不种了。估计是没有人可以吃那么辣的。
所以今年我就只好自己种。
我买了种子，也买了苗，就等着收辣椒乐。。。
【在 p*****y 的大作中提到】
: 我太无知了。
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