G********r
发帖数: 492 | 1 附近有一块菜地用Tiller翻了地但是就放在哪里不管了。里面长满了草。
仔细一看。还有能吃的。 这是也苋菜。
摘了一大把。炒菜吃。
还有这个呢。也能吃。 |
a****s
发帖数: 8624 | 2 第一个不是薄荷留兰香一类的么？我家地里也长了好多
【在 G********r 的大作中提到】
: 附近有一块菜地用Tiller翻了地但是就放在哪里不管了。里面长满了草。
: 仔细一看。还有能吃的。 这是也苋菜。
: 摘了一大把。炒菜吃。
: 还有这个呢。也能吃。
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j****6
发帖数: 34 | |
G********r
发帖数: 492 | 4 不是薄荷留兰香之内的。这是野苋菜。味道同红苋菜差不多。英文名字叫 Amaranth.
非洲的人喜欢吃。还种来吃呢。我觉得在野菜中间。野苋菜是最好吃的之一。没有苦味
。
【在 a****s 的大作中提到】
: 第一个不是薄荷留兰香一类的么？我家地里也长了好多
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G********r
发帖数: 492 | 5 好像没其他吃法了。老家用它来喂猪。猪挺喜欢吃。
【在 j****6 的大作中提到】
: 艾除了青团还怎么吃？
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w*******e
发帖数: 1588 | |
P****i
发帖数: 158 | |
G********r
发帖数: 492 | 8 不是薄荷。用拇指食指揉揉叶片一闻就知道了。实际上，野苋菜是外来物种。从亚洲进
口食品后在美国就疯涨了。 |
j****z
发帖数: 1402 | |
s*********9
发帖数: 128 | |
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G********r
发帖数: 492 | 11 是呀。美国地大物博。随便转转就可找到吃的。 好多能吃的。下面是木槿花。嫩叶可
以吃。我也摘了一点从邻居的篱笆外。有点老了。可能稍有苦味了。更嫩是更好吃。有
点滑溜溜的
路边长了一株小麦。还结小麦了呢
【在 j****z 的大作中提到】
: 你认识这么多野菜。
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y****2
发帖数: 11909 | 12 我的地里也是长满了野苋菜，要趁嫩采摘，不然一老就不好吃了，再过些日子说不定又
有马齿苋了：）
【在 G********r 的大作中提到】
: 附近有一块菜地用Tiller翻了地但是就放在哪里不管了。里面长满了草。
: 仔细一看。还有能吃的。 这是也苋菜。
: 摘了一大把。炒菜吃。
: 还有这个呢。也能吃。
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L***4
发帖数: 484 | 13 很奇怪怎么什么都要吃呀？正经菜都吃不过来呢，哪顾得上吃这些呀：）野苋菜毛乎乎
的，不好吃呀。我觉得千百年来没成为真正的蔬菜的东西，还是有他的道理的，要么不
好吃，要么吃了不安全吧。 |
G********r
发帖数: 492 | 14 好多野菜没有驯化成家菜因为难驯化或者不经济。实际上我这里show的野苋菜在中东，
非洲就是家菜。红苋菜就是从绿苋菜演变出来的。就像家猪，鸡，都有野猪，野鸡 （
云南一带还有）。 |
t***a
发帖数: 7982 | 15 这两年我都懒得种苋菜了，直接采野苋菜了，hoho |
o*******n
发帖数: 2035 | 16 苋菜口感差太多了，野苋菜跟草差不多
【在 t***a 的大作中提到】
: 这两年我都懒得种苋菜了，直接采野苋菜了，hoho
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t***a
发帖数: 7982 | 17 我觉得还可以啊，趁嫩的时候摘，作为偶尔的调剂。当然不是做主打菜的
【在 o*******n 的大作中提到】
: 苋菜口感差太多了，野苋菜跟草差不多
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t****r
发帖数: 614 | 18 第二张照片上的是菊花脑，用来做鸡蛋汤，是夏天的美味。是南京的特产 |
p********8
发帖数: 1712 | |
m********a
发帖数: 559 | 20 看了你们的回复我都想哭了，你们在嫌弃苋菜不好吃和太野的时候，我正在苦心呵护着
一盆苋菜小苗。特意从加拿大买来的苋菜种子，去年直接撒地里，出来的小苗全部被
slug消灭。今年种在盆里，放在deck上，精心护理着，现在才有0.5厘米高。 |
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L***4
发帖数: 484 | 21 同意野苋菜口感不好，毛乎乎的。家苋菜其实也不用特意种，每年留两棵结籽的，
到入冬前翻了地，把籽到处一撒，明年就可以有苋菜吃了。比野苋菜还好吃。
【在 o*******n 的大作中提到】
: 苋菜口感差太多了，野苋菜跟草差不多
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r*******m
发帖数: 45 | |
h***2
发帖数: 2351 | 23 吃的就是这么一种野趣，可惜我只认得蒲公英和金花菜。 |
