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shopping版 - 挂绿荔枝是什么?为什么会值50多万元一颗?
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l****e
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1
在增城区挂绿广场西园挂绿母树观赏园的中心,有一颗树龄已达400余年的西园挂绿母树
。2002年,这棵母树结出的荔枝果被进行拍卖,每颗拍得55.5万元天价,此价格入选吉尼
斯世界纪录。上世纪70年代末,这棵古树一度陷入危机,在经农科专家奋力抢救后萌发新
枝,现已枝繁叶茂,郁郁葱葱。为了更好地保护挂绿母树,相关部门在观赏园附近周边设
置了围栏和护园河等。
挂绿,是荔枝最佳品种之一,主产于广东增城。该品种为广东增城荔枝中的优等品种,
也是广东荔枝的名种之一。该品种今存者为1979年古树枯死时由技术人员抢救由树基发
芽更生出的新树。挂绿核大而略扁,肉质特别爽脆,清甜有微香,品质极优,果实较耐
贮藏。由于挂绿荔枝异常珍贵,21世纪初曾出现单颗天价拍卖的情形,打破吉尼斯世界
纪录。
挂绿荔枝果实扁圆,不太大,通常0.5公斤有23个左右。果蒂带有一绿豆般的小果粒;
蒂两侧果肩隆起,带小果粒侧稍高,谓之龙头,另一边谓之凤尾。果实成熟时红紫相间
,一绿线直贯到底,“挂绿”一名因此而得。果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香,特别之处
是凝脂而不溢浆,用纱包裹,隔夜纸张仍干爽如故。屈大均在《广东新语》所说:“挂
绿爽脆如梨,浆液不见,去壳怀之,三日不变。”品质极优,是荔枝最佳品之一。
增城挂绿主要特点:长势壮旺,枝条节间较稀疏且脆;叶片披针形,先端渐尖;果实近
卵圆形或近圆形,单果重14.4~29.5克,果皮暗红带绿色条纹;果肉白蜡色,质爽脆,
甜带微香;可食率61.5%~76.9%,可溶性固形物17%~21%,酸含量0.15~0.34克/100毫
升;果实6月下旬~7月上旬成熟。增城挂绿品质佳,适应性强,可供发展。
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