Talk版 - 《疯狂亚洲富豪》热映 导演背后故事更精彩 |
|---|
|
|
|
|
|
|
f***s
发帖数: 1 | 1 疯狂亚洲富豪》热映 导演背后故事更精彩
湾区著名中餐馆喜福居老板朱镇中和《疯狂亚洲富豪》的海报。
好莱坞电影《疯狂亚洲富豪》自8月份在北美上映后好评不断，该片导演朱浩伟（
Jonathan M. Chu）是在旧金山湾区硅谷长大的华裔青年，父亲朱镇中（Lawrence Chu
）在洛斯阿图（Los Gatos）经营的中餐馆喜福居（Chef Chu’s）远近驰名。随着电影
的热映，这家餐馆也更加广为人知。
走进餐馆，首先映入眼帘的就是《疯狂亚洲富豪》（Crazy Rich Asians）的巨型海报
。现年75岁的老板朱镇中分享著导演儿子成功所带来的喜悦，他笑言：“最近很多人都
来采访我，喉咙都哑了。”
精心打造中餐 喜福居吸引主流
祖籍中国长沙、青年时代随家人由台湾来美国创业，朱镇中26岁时就开了一家中餐外卖
店。他说，为了追求当时的女朋友，也就是现在的太太，他希望开业成功证明自己的实
力。后来还说服太太放弃学业，与他一起开餐馆。当时朱镇中就想到采用开放式厨房的
方式，让客人可以看到他在里面忙碌的场面，他说：“1969年12月份，我开的喜福居是
全美国第一家开放式厨房。”
朱镇中说，他做菜讲究的是“quick（快）、healthy（健康）、simple（简单）、
delicious（好吃）”。但说起来容易，做起来难。他反复研究西方人的口味，发现甜
酸的味道最适合，因此早些年，主流客人占了餐馆生意的九成。他说：“炒中国菜，尤
其用锅炒，这个技术完全是在厨子手上，这是经验的累积。”
《疯狂亚洲富豪》热映 导演背后故事更精彩
湾区著名中餐馆喜福居的墙壁上挂满了政要名流来用餐的留念照片。（林骁然／大纪元）
精心研究西方人的口味、打造的一手招牌私房菜令朱镇中远近闻名，很早就实现了自己
的美国梦。而喜福居也屡获湾区最佳中餐馆殊荣，政要名流慕名前来。从前英国首相撒
切尔夫人（Margaret Thatcher）到当下流行歌手小贾斯汀（Justin Bieber）等众多名
人都是喜福居的座上宾。硅谷科技巨头的创业者们也成了他的主顾，苹果的乔布斯、脸
书的扎克伯格都曾光顾。时任里根总统内阁国务卿的舒尔茨（George Pratt Shultz）
是朱镇中的好朋友，当年法国总统来美访问期间，特地邀请朱镇中伉俪远赴白宫参加招
待舞会。
供孩子上私校 用最好的教育孕育导演梦想
朱浩伟大学就读南加大（USC）电影系，导演了多部好莱坞知名电影，包括《特种部队2
：正面对决》（G.I. Joe: Retaliation）、《舞力全开3D》（Step Up 3D）和《出神
入化2》（Now You See Me 2）。这次以全亚裔卡司阵容的浪漫爱情喜剧片《疯狂亚洲
富豪》进一步打开全球知名度。他在一次采访中说，他的成功离不开父母从小的培养，
“父母希望我们能做到他们做不到的事，他们让我们去学音乐，学打鼓、拉小提琴、弹
吉他，还带我们去看秀。”
朱镇中表示，他和太太共育有五个孩子，朱浩伟排行最小，小时候很调皮。为了让他们
获得最好的教育，孩子们小时候上的都是私立学校。他说：“尤其最近这部电影之后，
有人问你怎么制造一个导演出来？我说我没有制造，他自己选择的。但是我给他很多机
会，因为我给他最好的教育。”
当导演拍电影是朱浩伟小时候就有的梦想，并得到父母的支持。朱镇中说：“他妈妈说
，你要学这一行，就一定在里面做最好的。第二天就去书店，买了所有有关于拍电影的
书。”当时朱镇中有很多科技公司的好朋友，送给他当时刚开始流行的电脑，而他全部
转交给朱浩伟去研究。
保留华裔传统 言传胜于身教
在《疯狂亚洲富豪》中，朱浩伟展现了大家庭的氛围，令主流观众体会到华人的文化传
统。他表示，家庭的生活点滴是他创作这部电影的重要元素。
对此朱镇中深感欣慰，他说，儿子就生长在一个大家庭里，逢年过节，家人聚在一起，
长幼有序，享用美食。老人们还经常提醒后辈们的言行和穿着。朱镇中表示：“学校的
教育是美国教育，但在家里所感受到的，这不是说逼你的，是一种环境，是一种精神，
是书本上学不到的。”
《疯狂亚洲富豪》热映 导演背后故事更精彩
现年75岁的老板朱镇中仍然下厨做菜。（林骁然／大纪元）
朱镇中认为，作为移民，为了融入主流社会，一定要学好英语。要靠自己的双手努力，
要摒弃“不拿白不拿”、贪图社会福利的弊病。他说：“占你现在住的国家的便宜，这
怎么会成功呢？所以川普要把现在这个（福利）割掉，这一点我倒觉得他做得不错。” | f***s
发帖数: 1 | |
|
|
|
|
|
|
