由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 炉面
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d*********o
发帖数: 6388
1
http://finance.sina.com.cn/china/20130520/133915521393.shtml
原铁道部长刘志军。(资料图)
【财经网专稿】本刊记者 戴小河 “他带出的人有一股匪气,有时开会的开场白是
弟兄们而不是同志们,这次一部分人跟着进去了。”在同事眼中一股匪气的原铁道部部
长刘志军,在望九之龄的母亲眼里,刘志军是孝顺的儿子,他虽然公务繁忙,却不忘往
家里挂电话,嘘寒问暖。母子俩已经许多年没在一起吃过年夜饭,春节正是铁路繁忙时
段,刘志军坚持坐镇一线指挥。
刘志军当上部长不久后,父亲便撒手人寰,当时其胞弟刘志祥尚未东窗事发。家里
人为了等刘志军回去看一眼遗容,停柩多日,结果刘志军还是没有回家。
只要不出差不加班,“他每晚都会回家过夜,也是在家被中纪委带走的。”在妻子
心中,刘志军是称职的丈夫。刘妻比他小10岁,面容姣好,是一名公务员,刘志军落马
后她也受牵连,被“双规”了一年多。
在湖北省鄂州市华容县牌坊村刘金湾,刘志军是家喻户晓的人物,他当官后对家乡
照顾有加,“镇上的一些公路就是通过他争取到资金来修的。”老乡刘益民说,刘志军
是个很实在的人,许多年前刘... 阅读全帖
a****2
发帖数: 3735
2
毛岸英1946年初回国,到1950年10月赴朝,近五年多时间里,似乎没有比较稳定地从事
过什么工作,他曾短暂为李克农担任秘书兼翻译,期间他的表现十分自由散漫。而在朝
鲜战争时期,他更是目无上级,以一个司令部小秘书的身份向三十八军军长梁兴初大手
一挥要了一个营来指挥,将军机大事视为儿戏。
一、来去随意,做工作浅尝辄止
毛岸英1946年初回国,到1950年10月赴朝,近五年多时间里,似乎没有比较稳定地从事
过什么工作,正式披露的工作经历,都是短短的几个月甚至几十天。并且行动自由,没
有什么“单位”的约束。
比较着名的一个经历是上“农业大学”。毛岸英刚回到延安,毛泽东要求他跟随农民劳
模吴满有学农活。这段日子,其实只有五十多天,充其量也就是一个乡村夏令营而已(
p122),但后来凡提起毛岸英,都要大书特书这一段。
进北京后他的工作岗位是中央社会部(情报机关)部长李克农的秘书兼翻译。在这个岗
位上,他似乎也很散漫。按说秘书工作是非常忙碌的,通常没有自己的时间。但毛岸英
在1950年5月初有一次悠闲的长沙探亲。“这次南下是公私兼顾,他随苏联代表团来到
武汉,给李克农当了几天翻译后便匆匆赶往长沙探... 阅读全帖
c****e
发帖数: 9482
3
来自主题: RuralChina版 - 【征文4】忆春节
我们那里也这样

在极冷的天气里,母亲会一早升个脚炉,也许城里人未必看到过,是一种铜做的小
圆篓,矮矮扁扁圆圆的,脸盆大小,上面有盖,盖上很多窟窿眼,脚炉里放了刚烧
出来的茅灰混一点木屑,放在草遍的巢里,可以保持一天都是烫的,打人小孩就搬
个凳子围着脚炉而坐,把脚放在上面可以取暖,不过一个炉面大概只能容得下两个
人的脚,所以常常一个或者两个人用。有太阳的日子,窝在墙角落里,一边看小人
书一遍烘脚炉是一种享受。”
P***s
发帖数: 11672
4
来自主题: Food版 - 这个炒锅会粘锅吗?求推荐
我的便宜的不锈钢锅不厚。我有很厚的铸铁锅,但是现在是那种平面的电炉,看网上有
人说铸铁锅不适合在这种炉子上用,估计是容易把炉面刮花。我现在又开始寻找好用的
不含特富龙的不沾锅了。
r***s
发帖数: 5
5
千万不能用钢丝球。用玻璃炉面专用的清洁剂
B**********y
发帖数: 3855
6
划花表面后,容易裂。我朋友家炉面裂过两次,换过一次炉子。原因就是她洁癖的老公
,经常用钢丝球狂刷。
m******e
发帖数: 111
7
来自主题: Food版 - 求推荐蒸锅
不用换锅啊,亚马逊买一个induction heat diffuser, 就能在上面用你原来的锅,连
砂锅都能用。原理就是等于加热这个diffuser, 把它当成炉面.
v*****l
发帖数: 227
8
想买Zephyr AK2100A, 看说明书说, 距离炉面最少是24". 现在的柜子很低, 不能满足
这个要求, 不知道使用会不会有危险? 大家都有这个问题吗? 如何解决呢? 谢谢.
O**J
发帖数: 475
9
好吧,我就说说,用Weber也用了十年了:
1. 质量好,十年没坏,没磨损. 肉接触的地方都是不锈钢的.
2. 设计合理,火不会直接烧到肉.烤出的油会流到一个盘子里,不会烧起来.
3. 火力均匀,热量散发到整个炉面.
b*****l
发帖数: 1594
10
来自主题: Living版 - 抽油烟机抽不出来油怎么回事
电炉子?电炉子通常比gas油烟小。因为大部分油烟实际上是从锅底或者炒菜溅到露台
上被火烧出来的。另外如果经常擦拭,保持炉面干净,油烟会少几倍。炒菜除非爆炒,
油锅已经冒烟了,否则都是把油溅在台面上的多,蒸发得少。
e********t
发帖数: 9607
11
用那种最强的炉面溶剂泡一下,用razor blade放倾斜铲下来,不要顺刀锋,否则有可
能刮花。
y****i
发帖数: 12114
12
小电磁炉的炉面大概也就是12"最多了吧,放蒸锅可能小点儿。
你要是用不锈钢蒸锅,还加热不了呢。
另外,听说电磁炉的辐射蛮厉害。
你干脆弄个这东西好了:
http://www.amazon.com/Mr-Bar-B-Q-90004-Portable-Butane/dp/B000E
L***m
发帖数: 124
13
目前是downdraft的炉子,正好该换了,想换个普通的炉子,上面装油烟机。又不想打
掉柜子,求指教。
z*****a
发帖数: 577
14
火力非常猛,但是就只能用平底锅,中国的WOK就不好使了。 对于习惯中式烹饪方法
需要不停翻锅炒菜的不太适合,因为只要锅底一离开炉面,温度就快速降低,不如gas
的炒起来过瘾
f*****b
发帖数: 1649
15
挺好用的啊,火力大,加热均匀。
注意用陶瓷锅或者玻璃锅的时候轻拿轻放
因为这些材料的硬度和炉台面差不多
其它的什么铁锅钢锅都无所谓,随便搞都可以
还有强酸性的液体,比如可乐什么的,不要在台面久留,会腐蚀玻璃
S******6
发帖数: 3138
16
一般的不难,但是有的污迹非常顽固,可能是焦糊后残余物,又不能上金属丝之类的重
器,怕损伤炉面,有谁有经验介绍一下。 哦,所谓天下第一的电炉清洁剂已经试过,
用完和没用一样。
S******6
发帖数: 3138
17
后者。刚刚用国内网站介绍的绝招除掉了:牙膏+细盐。当然,如果污渍本身是炉面损
伤,那个就肯定是永久的了。
p*******y
发帖数: 4518
18
来自主题: Living版 - 用气好还是用电好
刚从用电炉子的地方搬到用气炉的地方,感觉从做菜的角度气炉更好用。我们的气炉不
是用小翅儿的那种,而是整个炉面架个大grill架子,所以也用平底锅。
e********t
发帖数: 9607
19
大多洗涤剂没事。
不要用清洗炉子炉面那种强力的。
z*****z
发帖数: 2438
20
来自主题: Living版 - 求推荐gas range top
我买炉子的时候也考虑很多,最后买的是旋钮在边上的,这样能最大限度利用炉面,我
一般做饭3个锅同时,如果再煲汤就是4个,所以我很在意4个灶眼能同时用。
http://www.sears.com/kenmore-pro-36inch-slide-in-gas-cooktop/p-
我买的是这种,30"的,这个link是36"的。
b***k
发帖数: 654
21
那俺是中了彩了, 每个电扇有四个固定螺丝, 其中一个已经掉了三个,
另一个掉了一个。 需要把罩子中的电扇整个卸出来, 拿掉扇叶子,才可以
重新上紧电机。
另外, HOOD到炉面要求 27 - 30 寸, 我家柜子比较底, 把HOOD贴柜子
底安装的话, 下面距离只有 21 寸了, 不知道可以不可以? 还是要把
柜子拆了?
m********a
发帖数: 1063
22
租客和房东关于押金的纠纷时有发生,我老也不例外,搬走之后被租房代理无理克扣所
谓深度清洗,地毯清洗,杂七杂八的维修费用等。本来金额也不是太大,但是代理狂妄
嚣张的态度让俺一定要讨个公道。
两年前租的这个condo,是这家xxx property management代为招租及管理。俺们住了1
年多点,搬走之前的2星期,和代理一起walk through。这个代理是个四,五十岁的白
人妇女,一副盛气凌人的鸟样,指着这说不干净,指着那说不干净。有的地方其实俺们
刚打扫清洁过,几乎是一尘不染,IT 竟然指着那块地方说,我不跟你们argue,我说这
里不干净就是不干净!俺小声用中文跟LD说,嘿,丫挺拽的哈,IT立马冲到我们跟前吼
道,你们说啥?为什么不说英文?我K,你丫当你是谁呀?楼上楼下看过之后,IT没找
到任何损坏的地方,拔腿就想走人。慢着,给我留下字据!IT极不情愿地写下“查无损
坏,需深度清洗”的字据并签名,俺们过目后方才让其离开。事后证明,这个字据是个
重要的证据。
搬走之后,俺们彻底打扫干净了整个房子,使其绝对比刚搬进来时干净许多。照理,押
金应悉数退还,但IT还是扣掉了几百刀的清... 阅读全帖
m********a
发帖数: 1063
23
租客和房东关于押金的纠纷时有发生,我老也不例外,搬走之后被租房代理无理克扣所
谓深度清洗,地毯清洗,杂七杂八的维修费用等。本来金额也不是太大,但是代理狂妄
嚣张的态度让俺一定要讨个公道。
两年前租的这个condo,是这家xxx property management代为招租及管理。俺们住了1
年多点,搬走之前的2星期,和代理一起walk through。这个代理是个四,五十岁的白
人妇女,一副盛气凌人的鸟样,指着这说不干净,指着那说不干净。有的地方其实俺们
刚打扫清洁过,几乎是一尘不染,IT 竟然指着那块地方说,我不跟你们argue,我说这
里不干净就是不干净!俺小声用中文跟LD说,嘿,丫挺拽的哈,IT立马冲到我们跟前吼
道,你们说啥?为什么不说英文?我K,你丫当你是谁呀?楼上楼下看过之后,IT没找
到任何损坏的地方,拔腿就想走人。慢着,给我留下字据!IT极不情愿地写下“查无损
坏,需深度清洗”的字据并签名,俺们过目后方才让其离开。事后证明,这个字据是个
重要的证据。
搬走之后,俺们彻底打扫干净了整个房子,使其绝对比刚搬进来时干净许多。照理,押
金应悉数退还,但IT还是扣掉了几百刀的清... 阅读全帖
f****i
发帖数: 20252
24
来自主题: Living版 - 发个今天买的炒菜锅
上两张点火后的图,一张是锅圈正放在grate上面,还有一张是grate拿走,锅圈反放,
这样距离炉面比较近。
s*****i
发帖数: 105
25
来自主题: Living版 - 咨询如何清洁炉灶?
试过 heavy duty easy off for oven 么? 喷完后,呆个十五分钟再擦。
你这点黄色的油油太容易弄掉了. 不过,平常做完饭后,马上把炉面搽一下,409 就
可以了,就不太会出现这种积垢了
y****9
发帖数: 767
26
不要用电炉,还是觉得煤气的好。
电的看起来美观容易清理,实际上做中式饭菜,非常的不方便,我家的炉面已经换过两
次了,也就是说裂开了两次,第一次免费,第二次200多刀。
w*********a
发帖数: 121
27
来自主题: Living版 - Glass cooktop good?
glass top和ceramic top是一回事吗?我以前和现在家用的是ceramic top 的。很好清
理,有专门的kit,不会有 tough burn on。我们不是美食家,对炒菜和煮菜的区别不
敏感,倒是很喜欢炉面干干净净的感觉。
w*****m
发帖数: 20421
28
一擦就干净,我噗哧笑啦,炒菜溅出的油啊菜啊都烧成焦炭一样附着上面,
拿刀子都刮不掉的,还一擦就干净了,小心爪子烫得嗷嗷叫,想热的
时候热的慢,想凉的时候凉得慢,饭都吃完锅洗完了,炉面还能烫死人
y******n
发帖数: 8667
29
来自主题: Living版 - 求一个小电炉

从没遇见过。我现在几乎都用电磁炉炒菜。
只能用铁锅是真的。菜炒好了,炉面只是温的。说明效率高啊。
P***s
发帖数: 11672
30
来自主题: Living版 - 平面电炉悲剧了
我哪儿还敢使劲儿擦啊, 我现在的炉面就有那种怎么擦都灰灰的地方。别人说是
scratch了。
w*****m
发帖数: 20421
31
来自主题: Living版 - 平面电炉悲剧了
扔了吧,用不一年就变得恶心不堪,每次做饭都怕掉出东西来,
会搞出神经病来的,500买个电炉,每年300买CLEANING STUFF
最后炉面还惨不忍睹
P***s
发帖数: 11672
32
来自主题: Living版 - 平面电炉悲剧了
然后你的炉面还shining着?简直不敢相信。要不你说你是嘛牌子的炉子吧,让我看看
有没有啥相关性。
P***s
发帖数: 11672
33
来自主题: Living版 - 平面电炉悲剧了
这个炉盘的优点是,它是凹进去的,平时看不见,实在不行就换,反正不贵。
这个炉面,刚进家门的时候光可鉴人,现在黯淡五光,花着个脸,去又去不掉,藏又藏
不掉,换又换不起。。。。
S****a
发帖数: 330
34
来自主题: Living版 - Electric stove 换gas stove的问题
我们家炉子是smooth cooktop,用电的。有两个问题,一是万一停电就没辙了(生活在
北部,最近天气恶劣,周遭城市不时有断电事故发生),二是蒸馒头时用的锅比较大,
不能紧贴炉面。
这个cooktop的好处是有个downdraft的抽油烟机,效果还可以。
所以我想把其中的一半换成用气的,不知道这个想法可行不。有天然气接口。
h********1
发帖数: 831
35
我也刚装了个900的 但是最大火的灶眼在最外面,不是全被油烟机笼罩,油烟一半被抽
走,一半漏到二楼都能闻到,很郁闷。家里有一个电磁炉,准备试一下把它放在炉子中
间,正油烟机下试试,炉面铁格子是平的。有人这样试过吗?传授一下经验?
m******e
发帖数: 111
36
来自主题: Living版 - 求推荐蒸锅 (转载)
不用换锅啊,亚马逊买一个induction heat diffuser, 就能在上面用你原来的锅,连
砂锅都能用。原理就是等于加热这个diffuser, 把它当成炉面.
a*******h
发帖数: 262
37
租房子的时候厨房里都是电炉灶,在国内用惯了明火刚开始不太习惯,后来感觉还行;
现在打算买个小condo看了好几家,厨房里都是电磁炉灶,这种炉灶和国内的电磁炉一
样辐射大吗?因为打算要宝宝所以比较担心这个!是否有必要换成燃气灶?怎么换?看
中的那房子炉灶上面就是微波炉,离炉面很近,换成明火会不会把微波炉烤爆了!大家
都是用什么炉灶啊,都有什么利弊呢?大家可否分享一下经验?非常感谢!
B**********y
发帖数: 3855
38
来自主题: Living版 - 平面的电炉子灶头不好使了
电热丝断了? 可以打电话请人来维修的吧!
我的朋友家用这种炉头,火不太大,锅热得慢。
他们大概平时使用维护不当,
炉面开裂过两次,
后来,又换过整个炉子。
唯一的好处,
应该是厨房看起来整洁。
w***s
发帖数: 61
39
来自主题: Living版 - 也装好油烟机了 - 方太
家里的油烟机是室内循环的,所以一直想换。有个限制是橱柜有点低,距离炉面只有29
inch.只能装薄的油烟机.一开始想装妈妈乐算了,因为薄,只有6 inch.而且神器也不能
考虑,因为厚度至少8 inch.可是最终还是改主意了,主要是觉得妈妈乐用的十几年前的
技术。而且不想用双风扇的设计。最后决定不受橱柜限制,拆了橱柜!油烟机还是支持
国货,买了方太.
怎么出墙也是头痛。离炉灶近的外墙外面有sun room.最后决定不拐那么多弯,直接走屋
顶.
方太的代理离得太远了,不能来安装.于是找当地的华人师傅,结果七月开始问,居然问
的都没空,要至少到十月后才有空.干脆自己装了!
其实和老公两人都不handy,第一个自己的房子.但做了点功课,边想边装.
瓷砖是花费最多时间的.我想趁机把瓷砖全部重贴.老公明确的说我的方案太麻烦,严正
不同意.我后来也不得不同意,因为以前的瓷砖是thinset贴的,太难太难拿掉了。最后让
女儿挑了个喜欢的,大家都折衷,草草了事。
G*********s
发帖数: 6786
40
如果炉子朝外很多是会效果不好的,因为神器一代风扇靠里。我家的是我自己再加了一
个罩子,能把炉面全部罩住,效果好很多。什么时候我拍点照片来看下
另外你的管子太小,显然影响很大
w**m
发帖数: 2065
41
来自主题: Living版 - 炉子用电的好还是气的好
各有各的好,电的安全,不漏气,炉面好清洗。气的做饭方便,容易控制大小。
m***8
发帖数: 7797
42
来自主题: Georgia版 - 遇黑房东求建议,多谢!!
zz
【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: mySpringCa (mySpringCa), 信区: SanDiego
标 题: 俺又上庭了,这次是把无理克扣押金的租房代理给告了!
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 17 11:27:15 2012, 美东)
租客和房东关于押金的纠纷时有发生,我老也不例外,搬走之后被租房代理无理克扣所
谓深度清洗,地毯清洗,杂七杂八的维修费用等。本来金额也不是太大,但是代理狂妄
嚣张的态度让俺一定要讨个公道。
两年前租的这个condo,是这家xxx property management代为招租及管理。俺们住了1
年多点,搬走之前的2星期,和代理一起walk through。这个代理是个四,五十岁的白
人妇女,一副盛气凌人的鸟样,指着这说不干净,指着那说不干净。有的地方其实俺们
刚打扫清洁过,几乎是一尘不染,IT 竟然指着那块地方说,我不跟你们argue,我说这
里不干净就是不干净!俺小声用中文跟LD说,嘿,丫挺拽的哈,IT立马冲到我们跟前吼
道,你们说啥?为什么不说英文?我K,你丫当你是谁呀?楼上楼下看过之后,I... 阅读全帖
T********e
发帖数: 8631
43
来自主题: NewYork版 - 有人会修电器吗?
祸不单行,照相机也坏了。就是这个炉子
http://www.lowes.com/pd_37218-2251-LPGF3091KS_4294801850+500370
左下角的打不着火了,右下角那个只要一通电就不停的打火。
厂家说明说在这儿。
http://www.frigidaire.com/manuals?model=lpgf3091kse
不停地打火的那个是 Owner's Manual, Page 30, Fig. 2 - PowerPlus Boil burner
head。的确像你说的中间是个铜螺母样的柱子,跟旁边那个小陶瓷样的串通打火。
我看了看,burner head 好像拧不下来。把整个炉面揭起一条缝,里面好像都是硬管子
,没法儿全拿开。是有些脏,全烧得黑漆漆的,估计仔细擦一擦就好了,只是不知道如
何够到里面
多谢帮忙。
m********a
发帖数: 1063
44
租客和房东关于押金的纠纷时有发生,我老也不例外,搬走之后被租房代理无理克扣所
谓深度清洗,地毯清洗,杂七杂八的维修费用等。本来金额也不是太大,但是代理狂妄
嚣张的态度让俺一定要讨个公道。
两年前租的这个condo,是这家xxx property management代为招租及管理。俺们住了1
年多点,搬走之前的2星期,和代理一起walk through。这个代理是个四,五十岁的白
人妇女,一副盛气凌人的鸟样,指着这说不干净,指着那说不干净。有的地方其实俺们
刚打扫清洁过,几乎是一尘不染,IT 竟然指着那块地方说,我不跟你们argue,我说这
里不干净就是不干净!俺小声用中文跟LD说,嘿,丫挺拽的哈,IT立马冲到我们跟前吼
道,你们说啥?为什么不说英文?我K,你丫当你是谁呀?楼上楼下看过之后,IT没找
到任何损坏的地方,拔腿就想走人。慢着,给我留下字据!IT极不情愿地写下“查无损
坏,需深度清洗”的字据并签名,俺们过目后方才让其离开。事后证明,这个字据是个
重要的证据。
搬走之后,俺们彻底打扫干净了整个房子,使其绝对比刚搬进来时干净许多。照理,押
金应悉数退还,但IT还是扣掉了几百刀的清... 阅读全帖
b********t
发帖数: 8181
45
来自主题: SanFrancisco版 - 新换的Pacific抽油烟机。。
看看排风扇离炉面有多高,太高的话肯定吸力受影响,即使风口的吸力大越往下吸力掉
的越快。
c*h
发帖数: 33018
46
【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: mySpringCa (mySpringCa), 信区: Living
标 题: 俺把无理克扣押金的租房代理给告了!
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 17 11:25:13 2012, 美东)
租客和房东关于押金的纠纷时有发生,我老也不例外,搬走之后被租房代理无理克扣所
谓深度清洗,地毯清洗,杂七杂八的维修费用等。本来金额也不是太大,但是代理狂妄
嚣张的态度让俺一定要讨个公道。
两年前租的这个condo,是这家xxx property management代为招租及管理。俺们住了1
年多点,搬走之前的2星期,和代理一起walk through。这个代理是个四,五十岁的白
人妇女,一副盛气凌人的鸟样,指着这说不干净,指着那说不干净。有的地方其实俺们
刚打扫清洁过,几乎是一尘不染,IT 竟然指着那块地方说,我不跟你们argue,我说这
里不干净就是不干净!俺小声用中文跟LD说,嘿,丫挺拽的哈,IT立马冲到我们跟前吼
道,你们说啥?为什么不说英文?我K,你丫当你是谁呀?楼上楼下看过之后,IT没找
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L**********s
发帖数: 12988
47
刚才看到有人说烧烤,想到了,有些老外的炉子,jenair吧,viking的有没有不知道了
。有那种吸grill 时,放出的烟,那个吸烟的管道跟炉面水平的,一开grill,吸烟管
道也同时开启,直接把烟往下吸走,很强大。

……
x*******a
发帖数: 11067
48
来自主题: LeisureTime版 - 转 - 陈炉手记
有空去看看吧。顺便去吃碗比昂比昂面。
t*********5
发帖数: 5404
49
首先,非常感谢参加本次大合唱的同学的热情支持。有不少同学是第一次参加music版
的大合唱,希望最后出品的结果没有让你们失望,呵呵。
我最近两个月,因为家里亲戚出了点事情,经常往外地跑,对大合唱的督促把关也没有
太及时,29日回家后,用了两天的时间把后期制作完成。因为时间比较紧,修音工作没
有怎么细致的做,合唱部分的对齐应该还可以更好一些,不过,一个字一个字的对轨就
太耗费时间了。总体来说,大家完成的都不错。我对最后的效果还是挺满意的。
最后,祝music版所有的版友在新的一年心想事成,大吉大利!
下载:
http://ge.tt/6LFByVU/v/0
在线:
【爱因为在心中】
(qxqx)当我睁开双眼每一天
(kittygray)都会记得大家的笑脸
(turkeylin+ yangjin)明白心中勇敢又多了一点
(botaoyaya)曾经哭泣也会看不见
(aising)未来总会有别的喜悦
(bluebel)就让时间翻开崭新的一页
(cost)你的音符你的脸
(zool)有种无声的语言
(zhangsan)教我不退缩要坚持著信念
(sui)用音符画一个圈
(letwave)经过都会被... 阅读全帖
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