c***s
发帖数: 70028 | 1 位于北京郊区的“小毛驴市民农园”，开放模式有两种，一种是“配送份额”制，让会员定期收到有机蔬菜，另一种是“劳动份额”，会员需要每周去农场劳动，收获蔬菜。一片30 平米的小菜园搭配得当，每周能为一个家庭提供10 多斤新鲜蔬菜。在这里，农场种植者像“绣花”一样种田，农药和化学肥料都不能用，如果植物出现严重虫害，农场也只有看着植物颗粒无收，并通知会员来了解情况，共同承担风险。
从北京中国人民大学出发，往西北方向开车一个半小时，道路越来越窄，道边白杨树的沙沙声越来越响，这时你会赫然看见一块指示牌，“小毛驴市民农园”到了。
春末的北京已经有些炎热，远处的凤凰岭清晰可见，农场的空气十分好，时不时还有四声杜鹃悦耳的鸣叫。顺着引水渠边的道路，我们走进“小毛驴”，两侧的一排排菜苗长势喜人，玉米、包菜、甘蓝、西葫芦、西红柿在一片片被精心划分为小块的土地上各自为阵。有些小块的土地上还立着诸如“寻梦园”这样的牌子，它们的主人几乎每周都会从几十公里外的北京市区赶到这里，给土地松松土、浇浇水，顺便采摘一些成熟的蔬菜回城。
“小毛驴”种的几乎都是应季的蔬菜，创办人石嫣管这叫“种在当地，吃在当季”。他们现在开放的模式... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 2 位于北京郊区的“小毛驴市民农园”，开放模式有两种，一种是“配送份额”制，让会
员定期收到有机蔬菜，另一种是“劳动份额”，会员需要每周去农场劳动，收获蔬菜。
一片30 平米的小菜园搭配得当，每周能为一个家庭提供10 多斤新鲜蔬菜。在这里，农
场种植者像“绣花”一样种田，农药和化学肥料都不能用，如果植物出现严重虫害，农
场也只有看着植物颗粒无收，并通知会员来了解情况，共同承担风险。Mitbbs.com
从北京中国人民大学出发，往西北方向开车一个半小时，道路越来越窄，道边白杨树的
沙沙声越来越响，这时你会赫然看见一块指示牌，“小毛驴市民农园”到了。Mitbbs.
com
春末的北京已经有些炎热，远处的凤凰岭清晰可见，农场的空气十分好，时不时还有四
声杜鹃悦耳的鸣叫。顺着引水渠边的道路，我们走进“小毛驴”，两侧的一排排菜苗长
势喜人，玉米、包菜、甘蓝、西葫芦、西红柿在一片片被精心划分为小块的土地上各自
为阵。有些小块的土地上还立着诸如“寻梦园”这样的牌子，它们的主人几乎每周都会
从几十公里外的北京市区赶到这里，给土地松松土、浇浇水，顺便采摘一些成熟的蔬菜
回城。Mitbbs.com
“小毛驴”... 阅读全帖 |
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u***s
发帖数: 318 | 3 近几年哈韩的人越来越多，韩剧什么的已经成为妹子们的首追剧，不仅光看，韩剧里面
一些元素也成为现在年轻人推崇的热潮！
首当其冲的就是里面的食物！韩剧里那些美味的美食色彩鲜艳啊有木有！看的直流口水
啊有木有！仔细数数韩剧里人气最高的美食排行榜里。一定有部队火锅的一席之地！
韩国料理给人的感觉总是特别实在，这可能跟韩国人热情好客的性格有关。浓浓的酱汤
配上丰富的配料，总是能够让人吃得心满意足！
今天蓝蓝就带大家一起做好吃的部队火锅！让你在家就能感受到正宗的韩国味道！
材料：韩式辣酱100g，鱼糕50g，午餐肉100g豆腐100g，年糕条100g，胡萝卜30g，西葫
芦30g，金针菇30g，杏鲍菇30g，蒿子秆50g，圆白菜100g，泡面面饼1块，马苏里拉奶
酪30g，清水500g
做法：
1， 豆腐、西葫芦、杏鲍菇、鱼糕和午餐肉切片，圆白菜掰成大块
2， 煮过加入500g清水，然后下入100g韩式辣酱，中火煮到水沸腾，? 圆白菜垫底，一
次马上豆腐、西葫芦、胡萝卜、杏鲍菇、午餐肉、金针菇和鱼糕中火煮3分钟
3， 在煮过的食材上放上蒿子秆和泡面面饼，盖好盖子，炖煮3分钟， 开盖撒马苏里拉
奶酪... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 4 鸡胸肉，绿叶蔬菜还有胡萝卜和咖喱汤锅。昨天孩子吃的可开心了。所以分享给大家也。
鸡胸肉没有脂肪，但是有很多的蛋白质，虽然水涮过之后会有点柴但是配合酱料的味道
不太差。有的人会选用牛肉。但是牛肉脂肪含量多。不如鸡肉健康。但是牛肉口感绝对
是好的。可以稍微少来一些。
绿叶蔬菜推荐菠菜，蒿子秆和白菜。不过有的地方没有。我之前还是找了好久才发现这
边有紫甘蓝，特别高兴的买回去。这个其实用紫甘蓝的味道会更好，不过紫甘蓝用热水
涮熟就可以吃，其他的蔬菜还是要多煮一会儿更好吃。菠菜补铁，蒿子秆祛湿，白菜是
家常了。紫甘蓝有维生素。但是长时间煮的话容易让营养流失。大家自行注意一下。
搭配胡萝卜或者黄瓜，前段时间我还尝试了西红柿，味道也不错。建议大家可以多方位
尝试。胡萝卜这样的煮在锅里我孩子就会吃，如果但拿出来他不会吃的。西红柿和黄瓜
有时候会放在最后放进去用来稍微爽口一下。
咖喱汤锅其实比较有味道。不过我听说不能放太多的咖喱给孩子。据说是消化可能跟不
上。这个大家要自行调配。 |
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发帖数: 1 | 5
啊，茼蒿好像吃过，没特别的印象。但是蒿子秆是火锅的最佳拍档啊，你吃蒿子秆吗？ |
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y***i
发帖数: 11639 | 6 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: rainyrry (Flora), 信区: Military
标 题: 国内多省市菜价急跌 政府组织企业买菜维稳(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 24 08:59:06 2011, 美东)
2011年04月24日 07:11:09 来源： 京华时报
近日，京鲁豫等部分地区蔬菜价格迅速下跌引发各方关注。受去年冬季菜价高涨、流通
环节成本过高影响，蔬菜市场出现“菜贵伤民，菜贱伤农”的怪圈。对此，商务部昨天
紧急部署对策，稳定蔬菜市场，帮菜农寻找销路。其中包括组织指导大型连锁企业、农
产品批发市场等流通企业直接采购蔬菜，优先销售滞销蔬菜。
现状
几分钱一斤仍然卖不动
全国大部分地区的菜价都出现了不同程度的下跌。商务部的最新数据显示，4月11
日至17日，全国18种蔬菜平均批发价格比前一周下降9.8%，三周以来已累计下降16.2%。
全国蔬菜种植第二大省河南多个地方的菜农在丰收之后，却遭遇季节性蔬菜价贱与
滞销。郑州市中牟县的芹菜、惠济区的莴笋及周口市淮阳县的包菜，价格低至每斤几分
钱都少有人问津。
在目前我... 阅读全帖 |
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f***4
发帖数: 886 | 7 沪浙鲁豫等多地蔬菜滞销 北京油菜一度每斤5分
2011年04月23日02:39新京报[微博]我要评论(0)
http://news.qq.com/a/20110423/000111.htm?pgv_ref=aio
菜贱伤农京郊油菜被铲
大兴区一家蔬菜示范园区内菜农称油菜价一度每斤5分，“至少6毛钱才保本”
日前，济南菜农韩进因无法承受菜价下跌自杀，引发人们对“菜贱伤农”的关注。
在北京，一些菜农为少赔钱，把成片油菜铲掉。虽然蔬菜批发价持续走低，市民却感觉
菜价居高不下。面对“种菜难赚钱，买菜不便宜”，农业部昨日紧急通知要求帮助菜农
寻找销路，商务部要求拓宽流通渠道降低成本。
转播到腾讯微博上海金山农民用拖拉机碾毁数百万斤滞销蔬菜
昨日，雨后放晴，太阳西照，田间充满泥土气息。
34岁的梁平迎着太阳，猫腰进入一个油菜大棚。
大棚里大片的油菜，已被铲掉。
“菜价太低，铲掉还能少赔点。”他说。
卖菜钱不够工人工资
4月18日那天，油菜价跌到每斤5分。菜农梁平说，每斤油菜必须卖到6毛钱，他才
保本。
油菜种的比往年多，这是他下的一个赌注。
梁平是四川人，在北京干过厨师，三年前转而种植大棚蔬菜。
... 阅读全帖 |
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r******y
发帖数: 9892 | 8 2011年04月24日 07:11:09 来源： 京华时报
近日，京鲁豫等部分地区蔬菜价格迅速下跌引发各方关注。受去年冬季菜价高涨、流通
环节成本过高影响，蔬菜市场出现“菜贵伤民，菜贱伤农”的怪圈。对此，商务部昨天
紧急部署对策，稳定蔬菜市场，帮菜农寻找销路。其中包括组织指导大型连锁企业、农
产品批发市场等流通企业直接采购蔬菜，优先销售滞销蔬菜。
现状
几分钱一斤仍然卖不动
全国大部分地区的菜价都出现了不同程度的下跌。商务部的最新数据显示，4月11
日至17日，全国18种蔬菜平均批发价格比前一周下降9.8%，三周以来已累计下降16.2%。
全国蔬菜种植第二大省河南多个地方的菜农在丰收之后，却遭遇季节性蔬菜价贱与
滞销。郑州市中牟县的芹菜、惠济区的莴笋及周口市淮阳县的包菜，价格低至每斤几分
钱都少有人问津。
在目前我国最大的蔬菜批发市场山东寿光农产品物流园，不少菜商反映，微利对他
们来说已经是“万幸”。“现在白菜在寿光当地根本没人买，只能运到银川去卖，每斤
卖0.2元。除去包装钱、人工费、市场管理费几乎不挣钱。而去年的价格都到了每斤1元
。”做大白菜生意20多年的寿光菜农说。
怪圈
消... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 9 CPI连续冲高37个月后涨幅回落 是否拐点待观察
http://www.sina.com.cn 2011年09月10日 04:18 新京报微博
本报讯 CPI一路飙升并冲高37个月的局面稍微有所改变。国家统计局昨日公布的数
据显示，8月全国居民消费价格总水平(CPI)同比上涨6.2%，涨幅比7月回落0.3个百分点
。食品因素依然是上涨主因，达到13.4%。
猪肉价格上涨45.5%
自4月份以来，CPI一直呈上涨态势，7月更是飙升到上涨6.5%，达到37个月以来新
高。昨日公布的数据显示，8月CPI小幅度回落至上涨6.2%。
8月份的物价上涨因素中食品类价格上涨仍然明显。在食品类中，粮食、肉禽、蛋
、水产品、油脂的价格同比上涨幅度均超过10%。特别是肉禽及其制品价格上涨29.3%，
影响价格总水平上涨约1.89个百分点。其中，猪肉价格上涨45.5%，影响价格总水平上
涨约1.27个百分点。
然而，对比7月份数据可以发现，除油脂外，食品中各类价格同比涨幅均出现下滑
，对CPI贡献率也均出现不同程度的回落。最为明显的是鲜菜价格，已由7月份的同比上
涨7.6%回落至同比上涨0.1%。
除了... 阅读全帖 |
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w***x
发帖数: 1763 | 10 方舟子说错了，屠呦呦最早提取的青蒿，就是古中医中药中所说的青蒿， 也就是本草
中李时珍所说的黄花蒿。植物界的专业人士早已做过研究考证
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http://www.guokr.com/article/440801/?f=wx
【2015诺贝尔奖】青蒿素、青蒿、黄花蒿，究竟什么关系？
ArtemisiaLiu 发表于 2015-10-09 14:52
屠呦呦研究员凭借青蒿素的抗疟疾功效，获得2015年诺贝尔生理学或医学奖——但令许
多人困惑的是，青蒿素却不是来自青蒿的。提取青蒿素的原植物，在植物学上叫“黄花
蒿”而不是“青蒿”，植物学上叫“青蒿”的植物反而不含青蒿素。
晕了吗？其实，这是植物学名称和药用名称不统一造成的混乱。
关于黄花蒿和青蒿的名实问题，植物学界和药学界都有人做过考证。屠呦呦本人就写过
澄清文章[1]；而菊科分类学专家林有润的考证更为细致，他结合标本和分类学文献记
载，亲自进行野外调查和民间走访，对古本草书中所记载的各种艾蒿类植物... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 2273 | 11 农药最多的果蔬排行
当 我们餐桌上果蔬的种类和产地越来越丰富时，有关农药残留的问题也就再没间断过
。“哪些蔬果可能农药多、哪些蔬果含农药少？”、“怎么才能尽量减少吃进去的 农
药？”成了很多人唠家常时说地最多的话题。还有人以此为商机，卖起了果蔬解毒机和
农药降解剂。
黄瓜、草莓、油菜农药 较多
绿色和平组织曾对北京、上海、广州三个城市中多家大型超市的17种蔬菜、水果进
行过抽样检测，结果显示，农药残留量排在前三位的分别是：黄瓜，含有4— 13种不同
农药残留；草莓，含1—13种；油菜，含1—12种；其次为豇豆、砂糖桔、荷兰豆、扁豆
、芥菜、小西红柿和菠菜。虽然卫生部为此专门回应，指出 这些蔬果中的农药残留其
实都没有超出国家规定的标准，但在老百姓心里，多少还是留下了一些怀疑与阴影。
在蔬菜和水果的种植中，确实因为各种原 因，有些用的农药稍多一些，有些则稍
少。胡萝卜、土豆、洋白菜、大白菜、生菜、香菜，用农药都比较少；而豇豆、洋葱、
韭菜、黄瓜、西红柿、油菜、茄子则用 的农药比较多。一般来说，叶菜要比根茎类菜
的农药残留多，因为它们的叶片柔软、水分多，虫子爱吃；根茎类埋在地底下不易招虫
... 阅读全帖 |
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l********3
发帖数: 7367 | 12 闲话少说，直接上pp
周一：红烧鸡块+韭菜炒鸡蛋
周二：鸡肉顿粉条+蒜蓉蒿子秆 （周一的剩的鸡块再加工）
周三：烤排骨土豆+蚝油生菜
周四：红烧鱼块+洋葱炒鸡蛋 （这周吃了两次鸡蛋，省事呀）
ld对吃没什么要求，好吃就多吃点，不好吃就少吃点，俺最近也要考试，每顿饭的做饭
时间大约半个小时，主要是考虑步骤简单荤素搭配。
重点说一下烤排骨，味道不错。
见二楼~~ |
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m*******e
发帖数: 288 | 13 昨天晚上和几个朋友一起吃的年夜饭~~
为了简单方便就上火锅了
左起从上到下分别是
鲜虾
鱼丸 大蘑菇 手切牛肉
白萝卜 莲藕 百叶 西洋菜白菜蒿子秆菠菜
老豆腐 五花肉 鲜鱿鱼 羊肉片 鱼肉片
白菜 嫩豆腐
葱蒜香菜香油。。。。。。。
在年年有余的口号下~~~
准备的菜足足够我们俩后面吃3天了~~~ |
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m*******2
发帖数: 373 | 15 哈哈,多谢楼上细心的mm,不是茼蒿,也不是蒿子秆.照片我好像没有权限传啊... |
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q***2
发帖数: 1861 | 16 沪浙鲁豫等多地蔬菜滞销 北京油菜一度每斤5分
2011年04月23日 新京报 转播到腾讯微博
http://news.qq.com/a/20110423/000041.htm
昨日，北京大兴区一蔬菜大棚内，由于油菜价格过低，长成的油菜已被铲掉。
菜贱伤农京郊油菜被铲
大兴区一家蔬菜示范园区内菜农称油菜价一度每斤5分，“至少6毛钱才保本”
日前，济南菜农韩进因无法承受菜价下跌自杀，引发人们对“菜贱伤农”的关注。在北
京，一些菜农为少赔钱，把成片油菜铲掉。虽然蔬菜批发价持续走低，市民却感觉菜价
居高不下。面对“种菜难赚钱，买菜不便宜”，农业部昨日紧急通知要求帮助菜农寻找
销路，商务部要求拓宽流通渠道降低成本。
昨日，雨后放晴，太阳西照，田间充满泥土气息。
34岁的梁平迎着太阳，猫腰进入一个油菜大棚。
大棚里大片的油菜，已被铲掉。
“菜价太低，铲掉还能少赔点。”他说。
卖菜钱不够工人工资
4月18日那天，油菜价跌到每斤5分。菜农梁平说，每斤油菜必须卖到6毛钱，他才
保本。
油菜种的比往年多，这是他下的一个赌注。
梁平是四川人，在北京干过厨师，三年前转而种植大棚蔬菜。
大兴区长子营镇朱庄村北... 阅读全帖 |
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s******5
发帖数: 1580 | 18
我也是。。。。 我想象不了 吃火锅不带肉。。。
羊肉 百叶 豆皮 海带 金针菇 蘑菇 蒿子秆 少一样都不算火锅。。。嘿嘿 |
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x******i
发帖数: 14369 | 20 你信他还是信我？
涮羊肉是大家最熟悉的一种做法了。隆冬之际，当你坐到餐桌旁，品尝着肉嫩汤鲜的涮
羊肉，立刻会感觉暖气洋洋，周身舒泰。涮肉选料十分讲究，一般来说，只有上脑、大
三叉、小三叉，磨档、黄瓜条五个部位较适合。专家提示，很多人喜欢用四川火锅的麻
辣汤底涮羊肉，这样容易导致上火。
如果搭配得当，涮羊肉的营养价值也很高。涮肉调料有妙用，白胡椒补肺、黑胡椒
暖肠，在清汤里加一点，对体虚泄泻的人很有帮助。在涮肉时，下一些海产品，如海带
、海参等也有温补脾肾的功效；加入豆腐，能增添更多的蛋白质；加入少刺或去刺的新
鲜鱼片，营养价值更高，也适合脾胃稍嫌虚弱的老人、儿童食用。在涮肉的同时涮一些
茼蒿、蒿子秆之类的蔬菜，则可以起到清火降热的功效。 |
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y******o
发帖数: 4098 | 21 继续更新。。。加总结
10月14周五
早上：8oz的cereal，跟粥似的..不知道怎么做的，放了点红糖和葡萄干和花生，咖啡
照旧，估计一共250卡
中午：一碗没cheese/dressing的沙拉，一小盒酸奶，明显感觉没吃饱...
晚饭前吃了一苹果
朋友来过周末...晚上川菜...真是数着吃啊...
一共吃了两块辣子鸡，一筷子夫妻肺片，三个腰果虾仁里边的虾，干煸四季豆五条，晚
上喝了一杯红酒
10月15周六
早上去了gym，半个小时不知道神马的操，45分钟踩圆机，消耗500卡，想这今天就少吃
不了。。。先消耗点垫着。。
2点：小笼包四个，烤麸半小盘，黄瓜条半小盘，豆浆无糖一碗。。。超级好吃啊 。。
估计有500了。。。
下午一直在唱歌，传说这也是种减肥运动..真地假的啊...
8点：烤腰子一个，麻辣香锅，吃了俩鱼丸，一片火腿，两根蒿子秆，三条腐竹，晚上
喝了一杯红酒
10月16号周日
11点：一个rasin bagel with egg salad,黑咖啡,400卡？
然后就逛了一下午动物园...走死了...这能消耗300卡不？
晚上：周末就是逃不出外边吃的泥沼...泰国菜，花生饺子... 阅读全帖 |
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y******o
发帖数: 4098 | 22 继续更新。。。加总结
10月14周五
早上：8oz的cereal，跟粥似的..不知道怎么做的，放了点红糖和葡萄干和花生，咖啡
照旧，估计一共250卡
中午：一碗没cheese/dressing的沙拉，一小盒酸奶，明显感觉没吃饱...
晚饭前吃了一苹果
朋友来过周末...晚上川菜...真是数着吃啊...
一共吃了两块辣子鸡，一筷子夫妻肺片，三个腰果虾仁里边的虾，干煸四季豆五条，晚
上喝了一杯红酒
10月15周六
早上去了gym，半个小时不知道神马的操，45分钟踩圆机，消耗500卡，想这今天就少吃
不了。。。先消耗点垫着。。
2点：小笼包四个，烤麸半小盘，黄瓜条半小盘，豆浆无糖一碗。。。超级好吃啊 。。
估计有500了。。。
下午一直在唱歌，传说这也是种减肥运动..真地假的啊...
8点：烤腰子一个，麻辣香锅，吃了俩鱼丸，一片火腿，两根蒿子秆，三条腐竹，晚上
喝了一杯红酒
10月16号周日
11点：一个rasin bagel with egg salad,黑咖啡,400卡？
然后就逛了一下午动物园...走死了...这能消耗300卡不？
晚上：周末就是逃不出外边吃的泥沼...泰国菜，花生饺子... 阅读全帖 |
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