i******o
发帖数: 6843 | 1 吼吼，作为陕西人，最爱吃的食物必须包括饺子在内...馅料丰富花样繁多的饺子宴早
已成为了陕西饮食的一绝。曾经在西安某店吃饺子吃到我肚皮几近撑爆结果分几次也还
没品尝完所有感兴趣的种类啊...tears~~~
不确定那家馆子有没有鲅鱼韭菜馅儿的饺子，可以确定的是，我自己今天以前从来没吃
过这个馅儿的饺子。只是在微博上看到一大连籍的姐姐发过此馅儿饺子照片。作为重度
饺子控，我一看到这么新奇的馅儿（可能要被大连人士嘲笑了。。。），很是感兴趣，
打听了下做法，就急冲冲直奔超市买原材料了！
打听到的原材料包括：韭菜，鲅鱼，五花肉以及生姜，我自己又自作主张另添了点儿圆
头白菇
一开始做馅儿时没加五花肉。只是把鲅鱼去皮剔骨，然后挑出来的鲅鱼肉剁成鱼茸；生
姜切末；蘑菇切丁；韭菜洗净切小段。之后又炒了点儿馒头渣。鱼茸姜末蘑菇丁韭菜丁
馒头渣汇入一个大容器，加少许十三香与盐，然后逆时针方向搅拌，直到馅料完全融合
。【注：后来
因为我跟ld分别尝过这个不加五花肉的馅儿的第一锅饺子均感觉口感不算惊艳，于是我
晚上又特意去买了五花肉，取适量剁成肉泥后倒入先前弄好的馅料中，再次逆时针搅拌
一定时间，直至馅料再次... 阅读全帖 |
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l********3
发帖数: 7367 | 2 病号在家也不闲着，继续折腾。
桂花年糕
根据毛毛妈的方子，其实很容易，口感也不错，感兴趣的童鞋自己去查她的博文吧。
一点小窍门就是切片后，轻轻的涂一层butter，这样就不粘连了，吃时候也方便。
韭菜盒子，
早晨洗了韭菜，犹豫做什么，ld说韭菜盒子吧，好的，七八十度的水和面，醒一醒。
鸡蛋，豆干，韭菜，木耳拌馅儿（貌似我的韭菜太少了）。包好上锅煎。偶了，好吃。
紫米粥
自从买了高压锅我每天都没上它闲着，今天早晨紫米粥。紫米，糯米，红枣。30分钟后
自动保温。 |
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f********r
发帖数: 904 | 3 韭菜品种有很多，光商业用的韭菜和韭菜花就不是同一个品种，韭菜要选用叶宽，韭菜
花选用茎粗， |
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v**********t
发帖数: 1486 | 4 我觉得偶尔吃吃没关系，看不出效果。有一段时间几乎顿顿吃，韭菜饺子，韭菜包子，
韭菜盒子，韭菜炒鸡蛋（汗，公公只吃韭菜馅的东东），然后好像就有点回奶了。不过
追一追又回来了。 |
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f*****8
发帖数: 7581 | 5 老公是面条狂人，无面不欢，这个面是他最喜欢之一，分享一下
材料： 韭菜，豆腐，猪肉，面条，小白菜； 盐， 醋，酱油，油辣椒
做法：
1 开火烧水
2 韭菜切小段，豆腐切小丁，肉切肉末，如图
3 这时水已经开了，面入锅
4 开火热油8-9成即可，炒肉末，加盐少许酱油，肉出锅如图
5 火继续开着炒韭菜，看着韭菜差不多熟了放豆腐，放盐，炒炒炒，然后放肉回去
和 韭菜豆腐一起炒一下，如图
6 这时面熟了把面捞出来放进炒菜锅里，把小白菜放进煮过面的开水里，有图
7 面里加盐，醋，油辣椒，按个人口味适量，搅拌
8 小白菜出锅，拌在面里或者做side都好
希望大家喜欢 |
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W*****1
发帖数: 17 | 6 谁有韭菜苗或韭菜种子,我想种点韭菜。我的电话3179931590。谢谢 |
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y******0
发帖数: 616 | 7 一直想种韭菜。种从顺发买的韭菜种子，长出来的是葱，不是韭菜。请问谁家有种韭菜
？能不能刨点老韭菜根？非常感谢！ |
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N**8
发帖数: 578 | 8 人韭大战, 剪掉韭菜长得更粗更长, 再剪, 再长, ,越剪越粗,再剪, 韭菜生气了, 然后
韭菜花怒放, 再然后, 结了子, 撒了遍地都是, 结果韭菜子韭菜孙遍地, 再结果,重复
并和小草形成根深蒂固韭草联盟,韭菜完胜. |
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O*********e
发帖数: 668 | 9 我不觉得lz 说错了啊，这么大的孩子还喂饭，教育是挺失败的，另外韭菜确实味道很
大的，我在过道里就能闻到邻居家包了韭菜饺子。外国人怎么想我不知道，我自己喜欢
吃韭菜馅，但是闻到别人的韭菜还是觉得挺臭的，当然我不会反感，因为人家在自己家
，而且我也不讨厌那个味。不过这个东西确实不适合带到公共场合，就好比上班带饭的
人，一般都会自觉地不带韭菜，鱼之类的。
少部分人不顾及别人的感受并不是自己也可以这么做的好借口。
很多印度人很重的咖喱味，大家有几个敢当面跟他直说，大部分还不是背地里抱怨。在
这里说出来，倒是那孩子父母有可能看得到，也许能给他们警个醒。 |
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a*****c
发帖数: 3525 | 10 韭菜优质高产栽培技术
2004年3月19日
一、品种选择
１、细叶韭菜：早熟、从播种至采收约２８０天，分蘖力强，耐热、耐旱、耐雨、
耐寒、抗风、抗病虫力强。软化韭黄较快，抽苔早，６月可收花茎（韭菜花），品质柔
软，产量较低。２、大叶韭菜（福建大叶韭）：迟熟，播种至采收约３６０天，分蘖中
等，耐寒、耐雨、抗虫力强。抽苔较迟，６—８月采收韭菜，品质脆，产量较高，是生
产青韭和韭黄的理想品种。
二、播种育苗
选择当年新种子用３５℃温水浸种一天，将种子捞起用清水洗净，于１５—２０℃
条件下催芽，２—３天露白尖即可撒播。苗地选半泥砂质土。整地精细、平整碎土，施
足基肥，亩施腐熟猪屎灰１５０—２５０公斤，平整苗地混匀泥土后撒播，播后盖上一
层草木灰、铺薄稻草，并均匀浇水。播种后至出苗前不浇水，齐苗至苗高１５厘米左右
，每天浇水一次，保持土壤湿润及时除杂草。亩用种量２·５—３·５公斤，１月份（
“小寒”至“大寒”期间）播种为宜。齐苗至２片叶时要薄施腐熟人粪尿一次，到３·
５—４片叶时，可追肥２次，每亩施尿素２·５—３·５公斤与氯化钾２·５公斤，或
撒施猪粪灰２５００公斤、腐熟鸡粪２０００公斤。育苗期 |
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t*********0
发帖数: 3495 | 11 从来没听过也没吃过藜蒿，刚才网上搜了一下，这个菜营养价值高，还有药用作用。
另外看到MM的韭菜很羡慕，我去年四月份的新地，自己撒的韭菜籽长出来的韭菜就像小
孩头发似的，过了冬天居然没死，这几天又看到稀毛长出来了。去年还从朋友家挖了好
几年的韭菜根，可是没有弄活，真是觉得很沮丧。今年又买了两包韭菜籽，不知现在能
种了吗？
先谢谢MM了！ |
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m****6
发帖数: 8689 | 12 网上看的，转这里一下：
韭菜种子发芽慢、发芽困难，再遇到春季低温，很难齐苗，春季早播有利于韭菜分蘖，
使蘖多、蘖壮，春季韭菜播种应掌握以下几项技术措施：浸种催芽。韭菜种子坚硬，吸
水膨胀慢，为了促进发芽，可在播前浸种催芽，方法是：用４０℃的温水浸泡１昼夜后
，放在清水中搓洗，捞出后稍晾，用湿纱布包好，放在１５～２０℃ 的条件下催芽。
催芽期间每天可用清水淘洗１次，３～５天后，种子冒出白色胚根时，即可播种。精细
整地，韭菜幼芽出土能力较弱，播种前精细整地是保证全苗的关键。春播时最好用冬闲
地，冬前深翻。春解冻后，打碎坷垃，施粪肥每亩５０００公斤以上，施肥后，浅翻１
遍，深度１６～２０厘米。春耕后，及时搂耙整平，做成１。５米宽的畦子，畦内开沟
，沟宽１０厘米左右，沟间距１５～２０厘米，沟深５厘米。播种及促苗：播种时，先
顺沟浇水，水渗后，将种子均匀地撒在沟内。撒种后，轻轻搂平畦面，然后撒覆１层细
干土，填充隙。种子出苗前，要经常体质土壤湿润，以利于种子出苗。要求一般间隔３
～４天就要浇１次小水，加浇３次，大约经１０左右即开始出苗。出苗后仍需保持土壤
湿润，因此时根的吸收能力弱。一般每隔５～... 阅读全帖 |
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f**********n
发帖数: 144 | 13 韭菜种在一平方不到的方格里，一直长得不错，虽然少，也能偶尔收一顿的量。
今年发现这块见方的地里，只有后半部分有韭菜长出来。本来没当回事，以为是我记忆
混乱，只种了后半部分。昨天把前半部分挖了挖，想着再撒点籽，结果挖出了好多韭菜
根，一大团一大团，全部死翘翘的。原来不是我没种，是这部分的韭菜真的死了，可惜
了那么粗的韭菜根啊！
谁能帮我分析分析怎么全这样？挖出的根以上部分齐刷刷被剪了，估计是秋天还剪过一
茬，咋就死了呢？ |
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c*******y
发帖数: 305 | 14 非常喜欢吃韭菜，三个礼拜前从中国店买的韭菜籽育的苗，现在出来了，发现好像是空
心的，不是韭菜。而且听说韭菜根长得更快些。恳求版友谁有多余的韭菜根，能不能分
我点。我在Boston. 我育的苗有中国尖椒，已经出来了10多根吧，可以交换。刚育了一
个星期还没出来的有香菜，中国长茄子，大西红柿。还有买的种子，棱角丝瓜，长豆角
， 中国黄瓜，柿子椒，向日葵可以交换。 |
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q****p
发帖数: 4536 | 15 看到大家种的韭菜都好喜人。从朋友那里要了一点韭菜根，没有多少，因为听说韭菜会
发的，而且会发的很快。为什么一年过去了，也没见我家的韭菜发多点呢？是什么原因
啊？
另外，怎样韭菜才会发？好像施肥只是长个？ |
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l*******l
发帖数: 13923 | 16 正经的科普贴，要顶！
一般人分根，都在开春前分出去。
有多余的韭菜根，分给你就意味着别人当年少收获韭菜。同时，你拿到韭菜根，由于错
过最佳时机，当年也长不好，分根后两家的总收获会小于不于分根的收获。从这个意义
上来说，还不如先到别人家割韭菜，年底再挖韭菜根。 |
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l****6
发帖数: 2325 | 17 去华人超市或者网上买种子自己种呗，要种多少种多少，尽管当年你吃不上韭菜，但种
菜也是个乐趣，着急还不如直接去超市买了。
我种的韭菜才一年多，目前基本上不去超市买韭菜了。我超喜欢韭菜馅饺子，每月包2,
3次韭菜都够。 |
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c***w
发帖数: 2902 | 18 Patpat,偶的韭菜还只有七八根头发丝，决心花几年功夫把它们养大，以后搬家都得把
它们带上！
羡慕有韭菜根/韭菜苗的人...我自己从种子种的韭菜,一年以后分株,竟然全死了...根
剪掉太多了貌似,后来发不出苗来,挖出来看,根全烂了大概能把韭菜真种死的,也没几个
人了吧
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g***e
发帖数: 14217 | 19 韭菜饺子.
韭菜炒河虾, 非常好吃
韭菜炒腊肉
清炒韭菜 |
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J********a
发帖数: 712 | 20 天太热，韭菜居然抽苔勒，我看有些叶子尖上居然有点黄，赶紧把韭菜苔摘了。剩下的
韭菜们，不会挂掉吧？好不容易东拼西凑搞的韭菜根们啊！
忐忑地把第一次从自家地里收的塞牙缝都不够的韭菜苔炒了一个菜留念。。。 |
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J******g
发帖数: 89 | 21 这个东西不是韭菜，是小蒜，味道和韭菜是一样的，包饺子很好吃，我已经吃了8年了
，花当韭菜花用做韭花也好吃。小蒜的营养很丰富，还有药用价值。但有一点非常糟糕
，一旦种上它，永远挖不净。
问一下，在前房主留下的一块种菜的已被我荒废的bed里最近冒出很多韭菜，不知道是
之前房主种的留下的籽发的，还是野韭菜，能吃吗
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j*******o
发帖数: 232 | 22 回国太久，回家看到菜园子，韭菜虽然蔫瘦的，好歹是活的，但是有几丛里面有菜苔抽
出来，该咋处理？剪掉菜苔？
现在这季节能不能移韭菜？我家韭菜是别人给的老根插的，韭菜原来随便撒的，很不方
便浇水施肥的地方。 |
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r***5
发帖数: 1463 | 24 把韭菜上边割掉，把跟挖出来，把土斗掉，在把跟留一寸长用剪刀剪齐，从跟往上劈开
每蹲留五到六颗，把牛粪到在地上用锹挖，和土拌在一起，把韭菜栽上就可以了。韭菜
喜肥，你上的肥多他长的好，还爱分叉，用不了多久你的韭菜就会一堆一堆的。 |
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p********1
发帖数: 1011 | 25 现在种晚不晚？
是去买韭菜籽就可以了还是要跟人要韭菜根？
曾经有人三年前送过我一些韭菜籽，还留着，撒进土里还能长吗？ |
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p*****y
发帖数: 10409 | 26 韭菜三鲜馅饺子 韭菜盒子 韭菜炒腊肉 韭菜炒鸡蛋 韭菜羊肉包子 多了去了 |
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L**M
发帖数: 551 | 27 韭菜低温发芽！新手个人实践经验：今年本地区0度以上，稳定在〉2度，湿纸巾催芽，
2~3天露白。用potting mix装满一个一次性烤盘（盘底打洞），然后将露白的韭菜籽直
接撒到土上，不覆土或者少量覆土。韭菜不怕0度，如果晚上0度或者低于零度还是要盖
膜或者进车库。出苗成功的一塌糊涂。等韭菜都长得直起来（韭菜刚出来时是弯的），
大概接近1个月。定植到菜地。
打了这么字，楼住给个包子把，哈哈。 |
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q*****o
发帖数: 476 | 28 我家的韭菜就是用从HD买的garlic chives种的，很好，就是中国韭菜。 后来也用了从
国内搞来的韭菜种子，结果这两种不同来源的韭菜种子种出的韭菜是一模一样的。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 29 哈哈 晓伍什么时候文风变成游士体了
对老农民来说，韭菜非常容易种植。对新农民来说，韭菜好像也不是太好种，特别是要
想获得单位面积高产的话，有一定的难度。我种了多年的韭菜，有着丰富的理论知识和
实践经验。不到一平方米的菜地，两周能收割3-4次韭菜。有时自己吃，有时送人，送
不出去的时候就割下来做肥料，或者放在花花草草的边上，用来熏野兔子。
那我是怎么种韭菜的呢？我现在就把我的经验讲一讲，吹一吹，供新农民朋友参考，帮 |
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f*****n
发帖数: 405 | 30 韭菜分根最好在9月初左右，因为春天的头茬韭菜最好，现在分根就把头茬韭菜耽误了
。9月初分根后韭菜还能长一个多月，这样才能保证来年春天吃到头茬韭菜 |
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w*******n
发帖数: 2330 | 31 我开始怀疑这个说法了。我自己家韭菜结籽飘到周围的，都是隔年以后开始发芽。换了
一块地，依然如此。尤其是最近这两年。前年我忙，没时间打理，韭菜全开花了。去年
我爸妈在，根本没给韭菜开花的机会。结果今年韭菜旁边的砖头地里，砖头缝里全是新
发的韭菜苗。去年可是基本没有新苗。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.2.2 |
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w********u
发帖数: 5457 | 32 看了板上大牛们的蔬菜水果，震惊啊！羡慕啊！俺家后院条件有限，也没本事，就想种
种韭菜吧。很久以前找朋友要了几株韭菜回来，种了好几年，还是又瘦有小，不仅长的
巨慢，而且叶子细的根头发一样。每年春天都翻地施肥分根，每周都施肥，结果还是这
样。非常羡慕板上各位大牛的宽叶韭菜。
俺在boston地区，跪求哪位好心人能分点韭菜根回来种种！外周的要愿意邮寄，我出邮
费！万分感谢！
另外，韭菜瘦弱应该怎么施肥？需要很多阳光和水分吗？多谢！ |
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G****e
发帖数: 11198 | 33 种韭菜，个人的一点经验：
分根，通常4/5根即可，太多太密会导致韭菜长得太细。
用牛粪（一袋1块来钱），在上面铺一层。
根据土的水分含量，太湿的话，不要浇得太勤快（波士顿可能地比较潮湿；我们这凤凰
城，地非常干燥，需要每天浇）。
割韭菜时，通常要深割（不要割到韭菜根头茎即可），割得太浅，不利于长粗。
另外，如果韭菜地附近有树，很可能树根伸过来，把营养都吸走了。 |
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n****1
发帖数: 2895 | 34 俺家就爱吃韭菜。每周包一次韭菜猪肉饺子。还可以韭菜盒子。韭菜炒鸡蛋,鮮虾炒韭
菜等等多了去
了。俺家后院的草已经让俺给铲了。目前空着正准备撒韭菜种呢。你有多少?不会几吨
吧。俺可以另外付你些包装费。
或者这样,您估计一下种一块8尺乘20尺的地需要多少您给多少。 |
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t**********5
发帖数: 72 | 35 汇报白菜叶子：
周六下午收到的韭菜根，小盒，打开觉得有些干，于是把跟浸在水里，大概两三个小时
吧。
晚饭后，把刚刚收完茴香的那小块地重新松了土，又混进去了两袋lows牛粪。仔细分了
一下韭菜根，数了一下，将近50个，大概10厘米间距把韭菜根种上了，又交足了水。
今天是第四天，大部分韭菜根已经泛绿升新芽了，美得不行。如果能保持60到70整个九
月，没准还能来一顿韭菜鸡蛋！ |
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q*****o
发帖数: 476 | 36 韭菜从种子种其实也很快的，只要一直保持种韭菜的土不缺水，当年就可以吃到韭菜的
，就是细一点，但很嫩。 韭菜种子几乎是撒在泥土表面的，不要在韭菜种子上面压很
多土，没有办法控制盖多少厚度的土的话，那就干脆不要压土，就把种子撒在泥土表面
。只要种子新鲜，最好是当年的种子，很容易出苗的。 |
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y****2
发帖数: 11909 | 37 除了锅贴饺子，还有一个北方面食是令人百吃不厌的，那就是简单易做而又营养丰富的
韭菜盒子。北方寒冷的早晨，来上这么几个热乎乎的新鲜出炉的韭菜盒子，再配上一碗
黑米粥，这样的一顿早歺下来，吃得人浑身发热，浑身是劲，一尺深的雪，小意思，冰
坝，又如何，扛上一把铲雪锹就可以杀将出去，lol
呵呵，俺还是说说这韭菜盒子是怎么做的吧:）
做烫面面团：3份中筋面粉，1份开水，半份冷水，先加开水，筷子调匀，再加冷水，调
匀后用手揉成光滑的面团，醒20分钟。
调馅：韭菜粒（用了一把韭菜），熟煎鸡蛋粒（4个蛋），一小把粉丝先用热水泡过，熟
肉馅（我用的是火鸡肠，味道足，切粒后和粉丝先炒一下，让粉丝充分吸收肉汁），虾
皮一小把，香油（可以多加几勺），酱油少许，盐适量。
擀面皮放多馅
包
花边
做好了
小火慢煎
开吃 |
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s*********n
发帖数: 70 | 38 另外提醒一下，韭菜根原则上是什么时候都可以种的，但最好是等天气暖和些。我在7B
/8A, 韭菜刚发芽，在北边的朋友可以先预订，等天气暖和了，我在给寄出。还有用韭
菜苗种的韭菜比韭菜根更出息，如果你不是新手，也可以定韭菜苗（9月份以后）的。
谢谢。 |
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t**d
发帖数: 6474 | 39 纯氮肥就可以。homedepot卖的硫酸铵，10来块钱一袋，每次割完韭菜后两天撒点，然
后浇水，效果非常好。
之所以割后两天施肥，是为了防止化肥正好落在割掉头后的韭菜根上烧死韭菜。韭菜长
出点头后，化肥粒就不会落到韭菜根上了。
啊？ |
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L******8
发帖数: 4093 | 40 每簇里少种几根，韭菜要space多才长得好。9B多幸福的区，豆类黄瓜都可以种下了
：我发现我在土里好好施肥浇水的韭菜长得还不如长在石头里的，我做了实验对比，都
是同一年的从子发芽的韭菜。同时剪短，石头里的都长得好很长了，韭菜地理的就差一
些。难道说韭菜地理太密集了？但我看很多种的好的都是一簇一簇种的。
：所谓的石头，就是靠墙体外围的一圈，不知道大家能不能明白。石头里的就是靠天吃
饭，地理的我还浇水施肥。我在9B，可以种豆子黄瓜了吧？谢谢大家 |
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L******8
发帖数: 4093 | 41 嗯 4，5个根一簇，第二年就分成更多根了。种韭菜特理解你的苦，我曾经，10多年前
，对韭菜真是各种伺候，施肥浇水，不断剪，可就是不好好长。后来我就怒了，不就是
一能吃的草吗？懒得理你了。然后就靠天吃饭，居然给我长得好好的。感觉韭菜需要长
时间光照，space多一些。根移栽后需要时间适应一下。然后就是越是不甩它越长得好
。我也觉得特奇怪
：你说的少种几根是4-5根？其实我一直觉得韭菜不好种，我一个朋友同一个小区的，不
：怎么浇水也不怎么施肥，结果人家的韭菜比超市的还好。给我一些根，到我这里就很
凄惨。我都不明白为什么。她家后面就是玉米地，我在想是不是土比较好？就是她种什
么都很好，也不怎么照顾。
：我就是不明白那么照顾了，还不行，还不如那根石头里的。
：其实我种别的都还挺好的，黄瓜，丝瓜，现在的菠菜都挺好的。 |
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发帖数: 1 | 42 太羡慕你的韭菜，我儿子就吃韭菜鸡蛋，韭菜饺子，肉。其他的菜一点不吃。太想种好
了。
: 我去年初撒的韭菜种子，一年了都还很细.....怎么施肥浇水都没用！去年年中
看不下
: 去了，拿自己种的西瓜跟别人换了鞋韭菜根，然后养到现在才终于有点成效了！
不要放
: 弃！继续加油
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a*****1
发帖数: 1439 | 43 网上买来的韭菜根。运到后看到韭菜部分还挺长的，有那么六七厘米长。现在我把它们
种地里了。我看网上关于韭菜分根种植的文章里韭菜部分都是剪的很短的。不知道是因
为本来就要剪下来吃还是要剪掉才好长？我现在刚种上，需要把绿色部分剪掉吗？ |
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a*****1
发帖数: 1439 | 44 网上买来的韭菜根。运到后看到韭菜部分还挺长的，有那么六七厘米长。现在我把它们
种地里了。我看网上关于韭菜分根种植的文章里韭菜部分都是剪的很短的。不知道是因
为本来就要剪下来吃还是要剪掉才好长？我现在刚种上，需要把绿色部分剪掉吗？ |
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n******1
发帖数: 178 | 45 如果带到公司的午餐便当含有韭菜（比如韭菜炒鸡蛋），一般会遭到周围白人同事的
微微皱眉。下面攻略是我多年的总结，能将该影响降到最低。
1. 在午餐时间同事都离开办公桌去外面午餐时热餐。
2. 用比平常热餐时间多一倍的时间，比如平时1分30秒能热好的便当，加倍到3分钟，
这样
热出来的便当滚烫，韭菜味消失大半。
3。打开微波炉后迅速盖上盖子，带回到座位上吃。
4. 尽量在午餐时间结束前吃完
5. 吃完后洗不洗碗都是次要，盖上盖子，用塑料袋包裹好。但一定要刷牙。
6. 不要被同事皱眉一次就胆怯，但也不要频繁到一周2～3次，隔三差五的带上一次，但
贵在坚持，时间久了，西人同事也就习惯了。
7. 韭菜味道有它附加的功效，类似狮子巡视领地时在边界灌木等处撒尿宣誓主权，偶
尔的
韭菜香从桌边飘起，给其他鬼类一个警示，leave me alone或dont't you dare
bother me... |
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p*********g
发帖数: 22025 | 46 张嘴，说啊.....
韭菜盒子
面皮材料: 面粉2杯, 热滚水1/2杯, 温水1/4杯（我用温牛奶）.
馅材料: 肉泥，韭菜1把(大约2杯), 粉丝2包, 鸡蛋3-4个,虾皮少许， 油, 盐, 糖, 黄酒，酱
油,
麻油, 胡椒粉.
做法:
1. 把面粉和大约1/4茶匙盐放入容器.
2. 把1/2杯热滚水慢慢倒入面粉, 边倒边用筷子稍微搅拌.
3. 把1/4杯温水也倒入容器, 用手把面粉揉成一个光滑的面团. 盖上湿毛巾醒30分钟.
4. 粉丝用温水泡开, 切得碎些（容易包）.
5. 韭菜摘洗干净, 抹干水份, 也切得碎些.
6. 鸡蛋打入碗里, 加一点点盐, 用筷子打散.
7. 烧热锅, 加大量油, 倒入鸡蛋液摊蛋皮. 把蛋皮用铲子剁碎.
8. 先在肉泥中加入加黄酒，盐, 糖, 酱油, 麻油, 和胡椒粉搅拌上劲. 再加入韭菜碎, 粉丝碎,
碎
蛋皮，和虾皮，尝试下味道，再酌量加盐。
9. 把面团揉成一根细长的圆柱, 分成绩子.
10. 象包水饺一样把每份面团擀薄, 包一份馅.
11. 炉子开中火, 煎锅下少量油, 把韭菜盒子煎得两面呈金黄色即可出锅. |
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发帖数: 1 | 47 首先给出两组数据：
1、从1995年中国启动商品房地产市场，到2016年，总共22年时间里，中国总共竣工了
99.1亿平米的商品住宅。其中峰值年份是2014年的8.1亿平米，2016年的数据是7.7亿平
米。
2、从1995年至2016年，中国的城镇常住人口从35147万上升到79298万，新增44151万人
。其中峰值年份是2010年的2466万，2016年的数据为2182万。
好吧，我们所有的分析都从这里开始。1995年前的中国城市居民的住房条件并不是很宽
敞，人均居住面积不足10平米，大家都挤在各种国有单位的筒子楼鸽子间里艰难度日，
磕磕碰碰，麻麻烦烦。此后中国的改革开放走向深入，逐步放开私有经济的空间，中国
开始进入真正的工业时代，城市化进程开启。在这个过程中，指望城市原有的残破不堪
的住房系统去容纳新增城市人口是不可能的，只能是新建。而城市原有的3.5亿人，也
大多具有改善居住条件的需求。这就是中国房地产市场真正的需求：城镇新增4.4亿人
的首次置业，以及原有3.5亿人的改善性需求。当然了，改善型需求没有首次置业者那
么迫切，不过他们作为城市的原住民，大概总是更有购买能力，相... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 48 说说韭菜根，其实是棵带根的成年韭菜，本来就长了好几年了。
一个韭菜种子，要长成韭菜， 最少也要一年。 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 49 韭菜就很鲜呀，你没吃过韭菜炒鸡蛋韭菜炒香干韭菜炒海螺鱿鱼这些？ |
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发帖数: 1 | 50 中国政府税收年年破纪录，同一时间，人民的储蓄率就逼近历史低位，反映了国富民穷
的总体趋势。最近有京官最近发出民企”退场”论后，触发一片恐慌。据政治圈内人士
披露，对于舆论关注中国民企可能被政府以“公私合营”的方式，纳入计划经济管理范
围，受到舆论批评和企业家不满，高层对此感到事态严重，必须公开澄清。
9月27日，中国国家主席习近平在辽宁忠旺集团考察。在考察过程中，习近平表态“要
毫不动摇地支持民营经济发展”。 习近平表示，改革开放以来，中国政府始终关心支
持爱护民营企业。“毫不动摇地发展公有制经济，毫不动摇地鼓励、支持、引导、保护
民营经济发展。” “现在的很多改革举措都是围绕怎么进一步发展民营经济，对这一
点民营企业要进一步增强信心。”习近平称，要为民营企业营造好的法治环境，进一步
优化营商环境。“党的路线方针政策是有益于、有利于民营企业发展的”。
同日，在浙江舟山考察的李克强也作出一致表态。在考察在建的舟山绿色石化基地项目
时，李克强说，政府将出台更多政策，给民营企业更加良好的稳定的市场预期。“为中
外各类所有制企业提供一视同仁、公平竞争的营商环境是中国政府的职责。”李克强表
态。... 阅读全帖 |
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