[合集] 麻婆豆腐的诀窍 - Food版

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a*******w
发帖数: 1021

☆─────────────────────────────────────☆
zher (民工.DaiDai) 于 (Sun Nov 23 21:51:56 2008) 提到:
就是多放水，然后炖，起码20分钟，最后豆腐里把豆瓣酱的味道炖进去，那才好吃。另
外，在美国用了这么多豆瓣酱，觉得还是娟城牌最好。
☆─────────────────────────────────────☆
ditu (地图·闭关不语) 于 (Sun Nov 23 22:19:44 2008) 提到:
20分钟？？老兄，太长了吧
好像几分钟就够了啊
当然，前提是，已经加盐用清水煮过两三分钟（去豆腥味+入味）

☆─────────────────────────────────────☆
zher (民工.DaiDai) 于 (Sun Nov 23 22:44:06 2008) 提到:
绝对不长，几分钟出来的跟20多分钟出来的，简直天上地下的差别。你可以回头试试。
☆─────────────────────────────────────☆
cherrycen (che

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