q**********n
发帖数: 4160 | 1 包好了饺子，姑娘说想吃煎的，那就煎呗
猪肉芹菜馅子。
肉末，花椒水，生抽，盐，白胡椒，葱姜，与去过水的西芹调匀。
面和好之后两个小时之后再包，效果不赖。 |
m******i
发帖数: 9479 | 2 锅贴应该是两边不封口的~
【在 q**********n 的大作中提到】
: 包好了饺子，姑娘说想吃煎的，那就煎呗
: 猪肉芹菜馅子。
: 肉末，花椒水，生抽，盐，白胡椒，葱姜，与去过水的西芹调匀。
: 面和好之后两个小时之后再包，效果不赖。
|
b*******t
发帖数: 33714 | 3 各地的不同
【在 m******i 的大作中提到】
: 锅贴应该是两边不封口的~
|
b*******t
发帖数: 33714 | 4 秋水面团大概是什么比例？
【在 q**********n 的大作中提到】
: 包好了饺子，姑娘说想吃煎的，那就煎呗
: 猪肉芹菜馅子。
: 肉末，花椒水，生抽，盐，白胡椒，葱姜，与去过水的西芹调匀。
: 面和好之后两个小时之后再包，效果不赖。
|
q**********n
发帖数: 4160 | |
m******i
发帖数: 9479 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 7 说了各地不同嘛。。。
我从小吃的不论马路边上还是小吃店还是学校食堂，都是饺子形状的
【在 m******i 的大作中提到】
: 我吃过的都是这样的……
: http://home.meishichina.com/space-96059-do-blog-id-151537.html
: 捏成水饺形状再煎那就是煎饺呀，不叫锅贴
|
m******i
发帖数: 9479 | 8 因为你从小长在南方，吃的不正宗啊……
【在 b*******t 的大作中提到】
: 说了各地不同嘛。。。
: 我从小吃的不论马路边上还是小吃店还是学校食堂，都是饺子形状的
|
q**********n
发帖数: 4160 | 9 我用和面机和的，还真没在意比例，约莫着添的水，汗！
【在 b*******t 的大作中提到】
: 秋水面团大概是什么比例？
|
s**n
发帖数: 6126 | 10 咬文嚼字真没意思呀。。。
中国那么大，同一个东西，各地不同的叫法
还有同一个叫法，各地不同东西太常见了。。。。
我还是到了美国之后，才知道锅贴还有开口的。。。
【在 m******i 的大作中提到】
: 我吃过的都是这样的……
: http://home.meishichina.com/space-96059-do-blog-id-151537.html
: 捏成水饺形状再煎那就是煎饺呀，不叫锅贴
|
|
|
s****m
发帖数: 5375 | 11 在我家那儿锅贴和煎饺是同一种饺子状物品 ：）
后来看到山东大哥的锅贴教学帖子才知道有开口的锅贴啊！
【在 m******i 的大作中提到】
: 我吃过的都是这样的……
: http://home.meishichina.com/space-96059-do-blog-id-151537.html
: 捏成水饺形状再煎那就是煎饺呀，不叫锅贴
|
q**********n
发帖数: 4160 | 12 呵呵~~ 我只有在做鲅鱼锅贴的时候才包成这样子滴~
【在 m******i 的大作中提到】
: 我吃过的都是这样的……
: http://home.meishichina.com/space-96059-do-blog-id-151537.html
: 捏成水饺形状再煎那就是煎饺呀，不叫锅贴
|
s**n
发帖数: 6126 | 13 我更喜欢吃饺子状封口的锅贴，汤汁那叫一个多
【在 s****m 的大作中提到】
: 在我家那儿锅贴和煎饺是同一种饺子状物品 ：）
: 后来看到山东大哥的锅贴教学帖子才知道有开口的锅贴啊！
|
b*******t
发帖数: 33714 | 14 我也是！！吃过一次坑爹的台湾锅贴，是我第一次吃开口的，失望极了。。。
【在 s**n 的大作中提到】
: 我更喜欢吃饺子状封口的锅贴，汤汁那叫一个多
|
s**n
发帖数: 6126 | 15 握手！偶也是在一个台湾小吃店吃到的
网上看人超推荐锅贴，于是点了一盘，端上来的时候晕菜了。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我也是！！吃过一次坑爹的台湾锅贴，是我第一次吃开口的，失望极了。。。
|
m******i
发帖数: 9479 | 16 这些东西不就是咬文嚼字么……不然怎么体现出区别
【在 s**n 的大作中提到】
: 咬文嚼字真没意思呀。。。
: 中国那么大，同一个东西，各地不同的叫法
: 还有同一个叫法，各地不同东西太常见了。。。。
: 我还是到了美国之后，才知道锅贴还有开口的。。。
|
s****m
发帖数: 5375 | 17 我这里一个小日本店的煎饺子还挺好吃嗒
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我也是！！吃过一次坑爹的台湾锅贴，是我第一次吃开口的，失望极了。。。
|
s**n
发帖数: 6126 | 18 自己知道区别不就得了，难不成全世界都得照你的标准命名某样东西么。。。
【在 m******i 的大作中提到】
: 这些东西不就是咬文嚼字么……不然怎么体现出区别
|
R*******w
发帖数: 1576 | |
q**********n
发帖数: 4160 | 20 咯咯咯~~~ 这也被你发现啦~~！！！
哈哈~~ 就是！
【在 R*******w 的大作中提到】
: 偷笑～～ lz这是馅饼剩了馅么
|
|
|
a****h
发帖数: 638 | 21 饺子上边发得绿芽是怎么弄得？嘻嘻。
【在 q**********n 的大作中提到】
: 包好了饺子，姑娘说想吃煎的，那就煎呗
: 猪肉芹菜馅子。
: 肉末，花椒水，生抽，盐，白胡椒，葱姜，与去过水的西芹调匀。
: 面和好之后两个小时之后再包，效果不赖。
|
q**********n
发帖数: 4160 | 22 哄孩子的呀，临出锅前撒上葱花，再盖上盖，５秒钟，打开，就好看了
【在 a****h 的大作中提到】
: 饺子上边发得绿芽是怎么弄得？嘻嘻。
|
a****h
发帖数: 638 | 23 啊？我真没看出来是葱花。以为是刻意再边口上弄得啥菜。赞哄孩子。
【在 q**********n 的大作中提到】
: 哄孩子的呀，临出锅前撒上葱花，再盖上盖，５秒钟，打开，就好看了
|
b*******t
发帖数: 33714 | 24 做秋水mm的宝宝真是好幸福
小朋友的手好些了吗？
【在 q**********n 的大作中提到】
: 哄孩子的呀，临出锅前撒上葱花，再盖上盖，５秒钟，打开，就好看了
|
q**********n
发帖数: 4160 | 25 多谢獭獭还记得，好一些了，就等着取pin了，可怎么也是伤筋动骨一百天了
【在 b*******t 的大作中提到】
: 做秋水mm的宝宝真是好幸福
: 小朋友的手好些了吗？
|
q**********n
发帖数: 4160 | 26 下次你也试试，加了葱花的煎饺子很好吃~
【在 a****h 的大作中提到】
: 啊？我真没看出来是葱花。以为是刻意再边口上弄得啥菜。赞哄孩子。
|
t******r
发帖数: 826 | 27 好吃, 好看.
【在 q**********n 的大作中提到】
: 包好了饺子，姑娘说想吃煎的，那就煎呗
: 猪肉芹菜馅子。
: 肉末，花椒水，生抽，盐，白胡椒，葱姜，与去过水的西芹调匀。
: 面和好之后两个小时之后再包，效果不赖。
|
c********2
发帖数: 885 | |
R*******w
发帖数: 1576 | 29 因为我也这样 剩的被我包包子了 哈哈
【在 q**********n 的大作中提到】
: 咯咯咯~~~ 这也被你发现啦~~！！！
: 哈哈~~ 就是！
|
