q**********n
发帖数: 4160 | 1 好吃不过饺子啊，前几天某个大虾的这句话一直在脑子的转悠，挥之不去呀，嘿嘿~ 包
饺子吧~
芹菜猪肉馅， 猪肉末，葱姜末，香油，花椒油，生抽，调匀，加入杀过水的西芹，拌
匀。
饺子面软一些好吃，软面饺子硬面汤啊~
煮了一些，煎了一些，随大家所好~ |
m******i
发帖数: 9479 | 2 [气愤] 秋水姐姐你家天天吃饺子！天天馋我！
【在 q**********n 的大作中提到】
: 好吃不过饺子啊，前几天某个大虾的这句话一直在脑子的转悠，挥之不去呀，嘿嘿~ 包
: 饺子吧~
: 芹菜猪肉馅， 猪肉末，葱姜末，香油，花椒油，生抽，调匀，加入杀过水的西芹，拌
: 匀。
: 饺子面软一些好吃，软面饺子硬面汤啊~
: 煮了一些，煎了一些，随大家所好~
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q**********n
发帖数: 4160 | 3 呵呵呵~~亲，最多一周吃一次吧．．．．．
最近好像也吃了不少的说啊～
【在 m******i 的大作中提到】
: [气愤] 秋水姐姐你家天天吃饺子！天天馋我！
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d******1
发帖数: 1389 | 4 做这么一顿要多久啊。
我现在还只是处在买饺子皮的阶段。不会自己赶皮。
我都觉得包一次饺子是个大工程
【在 q**********n 的大作中提到】
: 好吃不过饺子啊，前几天某个大虾的这句话一直在脑子的转悠，挥之不去呀，嘿嘿~ 包
: 饺子吧~
: 芹菜猪肉馅， 猪肉末，葱姜末，香油，花椒油，生抽，调匀，加入杀过水的西芹，拌
: 匀。
: 饺子面软一些好吃，软面饺子硬面汤啊~
: 煮了一些，煎了一些，随大家所好~
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m******i
发帖数: 9479 | 5 我猜从和面到吃上饺子用不着40分钟。
【在 d******1 的大作中提到】
: 做这么一顿要多久啊。
: 我现在还只是处在买饺子皮的阶段。不会自己赶皮。
: 我都觉得包一次饺子是个大工程
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q**********n
发帖数: 4160 | 6 没错，其实非常快！
面放在面包机里和好，就不用管了。
肉馅放在微波里解冻，最多３分钟。
芹菜杀水最多１０分钟。
包最多１５分钟。
４０分钟足够了。
【在 m******i 的大作中提到】
: 我猜从和面到吃上饺子用不着40分钟。
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q**********n
发帖数: 4160 | 7 买的皮就更快了。
我平常做饭的时间最多一个小时在厨房，这已经是非常多的了。
半小时刚刚好。
【在 d******1 的大作中提到】
: 做这么一顿要多久啊。
: 我现在还只是处在买饺子皮的阶段。不会自己赶皮。
: 我都觉得包一次饺子是个大工程
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F*******t
发帖数: 9113 | 8 我饺子皮总是和的太软，还会粘住
是不是一包好就要下水煮， 不能在室温下放1小时以上啊？ |
g********e
发帖数: 4442 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 10 我都是包半盘就带盘子放冷冻室冻上。。。再半盘前面冻了一半的翻个面，完全硬了再
挤挤放ziplock... 然后吃很久很久很久。。>____<
【在 F*******t 的大作中提到】
: 我饺子皮总是和的太软，还会粘住
: 是不是一包好就要下水煮， 不能在室温下放1小时以上啊？
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m******i
发帖数: 9479 | 11 我昨天逛街回家太累了不想做饭，于是乎两个人就搜刮了一下冰箱，5分钟整出来8个菜
……
>_<
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我都是包半盘就带盘子放冷冻室冻上。。。再半盘前面冻了一半的翻个面，完全硬了再
: 挤挤放ziplock... 然后吃很久很久很久。。>____<
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e********e
发帖数: 6961 | 12 可是芹菜还要切小块呀，这个挺花时间的吧。
【在 q**********n 的大作中提到】
: 没错，其实非常快！
: 面放在面包机里和好，就不用管了。
: 肉馅放在微波里解冻，最多３分钟。
: 芹菜杀水最多１０分钟。
: 包最多１５分钟。
: ４０分钟足够了。
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b*******t
发帖数: 33714 | 13 8个。。。。哪8个。。。。
//Orz
【在 m******i 的大作中提到】
: 我昨天逛街回家太累了不想做饭，于是乎两个人就搜刮了一下冰箱，5分钟整出来8个菜
: ……
: >_<
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q**********n
发帖数: 4160 | 14 面太软也就不好包了，我都是面包机和面，软了加面粉，硬了添水~
一般包完立马就做了，除非包完放到冻箱里的。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 我饺子皮总是和的太软，还会粘住
: 是不是一包好就要下水煮， 不能在室温下放1小时以上啊？
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q**********n
发帖数: 4160 | 15 赞能吃的很久这回事~
俺家都是馋猫，根本隔不住啊，就没了~
只能总做......郁闷的说~
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我都是包半盘就带盘子放冷冻室冻上。。。再半盘前面冻了一半的翻个面，完全硬了再
: 挤挤放ziplock... 然后吃很久很久很久。。>____<
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t*********0
发帖数: 3495 | 16 MM包饺子真麻利！
这饺子看上去就很香：）
【在 q**********n 的大作中提到】
: 好吃不过饺子啊，前几天某个大虾的这句话一直在脑子的转悠，挥之不去呀，嘿嘿~ 包
: 饺子吧~
: 芹菜猪肉馅， 猪肉末，葱姜末，香油，花椒油，生抽，调匀，加入杀过水的西芹，拌
: 匀。
: 饺子面软一些好吃，软面饺子硬面汤啊~
: 煮了一些，煎了一些，随大家所好~
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m******i
发帖数: 9479 | 17 芝麻馒头
巧克力小蛋糕
prosciutto
blueberry cheese & pistachio cheese
咸鸡蛋
almonds & peanuts
Ikea 肉丸
煎鸡块
还没算打青汁之类的
【在 b*******t 的大作中提到】
: 8个。。。。哪8个。。。。
: //Orz
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q**********n
发帖数: 4160 | 18 大赞神速啊~！
五分钟啊，亲你咋弄的啊
【在 m******i 的大作中提到】
: 我昨天逛街回家太累了不想做饭，于是乎两个人就搜刮了一下冰箱，5分钟整出来8个菜
: ……
: >_<
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b*******t
发帖数: 33714 | 19 好想吃宜家肉丸 :'(
【在 m******i 的大作中提到】
: 芝麻馒头
: 巧克力小蛋糕
: prosciutto
: blueberry cheese & pistachio cheese
: 咸鸡蛋
: almonds & peanuts
: Ikea 肉丸
: 煎鸡块
: 还没算打青汁之类的
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q**********n
发帖数: 4160 | 20 切菜其实挺快的，只要用对方法啊
西芹长条一切二先，然后竖着顺切成条，再把条切丁，挺快的了。
【在 e********e 的大作中提到】
: 可是芹菜还要切小块呀，这个挺花时间的吧。
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q**********n
发帖数: 4160 | 21 呵呵~~谢谢～
确实是每次吃饺子都不待剩下的．．．．．
【在 t*********0 的大作中提到】
: MM包饺子真麻利！
: 这饺子看上去就很香：）
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b*******t
发帖数: 33714 | 22 其实不用切太碎是不是，我每次都忍不住不停剁。。。
//捂脸
【在 q**********n 的大作中提到】
: 切菜其实挺快的，只要用对方法啊
: 西芹长条一切二先，然后竖着顺切成条，再把条切丁，挺快的了。
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q**********n
发帖数: 4160 | 23 哇塞！太牛了！
【在 m******i 的大作中提到】
: 芝麻馒头
: 巧克力小蛋糕
: prosciutto
: blueberry cheese & pistachio cheese
: 咸鸡蛋
: almonds & peanuts
: Ikea 肉丸
: 煎鸡块
: 还没算打青汁之类的
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q**********n
发帖数: 4160 | 24 嘿嘿，亲，其实不用剁碎的，反正要杀水的，会变小的，再说太碎了就吃不出芹菜来啦
～
赞勤快！
【在 b*******t 的大作中提到】
: 其实不用切太碎是不是，我每次都忍不住不停剁。。。
: //捂脸
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m******i
发帖数: 9479 | 25 都是剩饭剩菜，结果弄出来七个碟子八个碗的……
【在 q**********n 的大作中提到】
: 哇塞！太牛了！
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z**r
发帖数: 17771 | 26 秋水mm速度挺快，40分钟多少个？一个人连擀面带包吗？
【在 q**********n 的大作中提到】
: 没错，其实非常快！
: 面放在面包机里和好，就不用管了。
: 肉馅放在微波里解冻，最多３分钟。
: 芹菜杀水最多１０分钟。
: 包最多１５分钟。
: ４０分钟足够了。
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z**r
发帖数: 17771 | 27 和软面有个窍门，就是用牛奶和面
【在 F*******t 的大作中提到】
: 我饺子皮总是和的太软，还会粘住
: 是不是一包好就要下水煮， 不能在室温下放1小时以上啊？
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q**********n
发帖数: 4160 | 28 郁闷的说俺家就我一个人干活啊，嗯，总共二十来个饺子吧，也不知道是快还是慢了。
【在 z**r 的大作中提到】
: 秋水mm速度挺快，40分钟多少个？一个人连擀面带包吗？
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q**********n
发帖数: 4160 | 29 听上去不错喔，下回试试~
【在 z**r 的大作中提到】
: 和软面有个窍门，就是用牛奶和面
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F*******t
发帖数: 9113 | 30 是切好再杀水的?
【在 q**********n 的大作中提到】
: 嘿嘿，亲，其实不用剁碎的，反正要杀水的，会变小的，再说太碎了就吃不出芹菜来啦
: ～
: 赞勤快！
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F*******t
发帖数: 9113 | 31 我不能喝牛奶， 穷人的命
【在 z**r 的大作中提到】
: 和软面有个窍门，就是用牛奶和面
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q**********n
发帖数: 4160 | 32 是的，切好了放盐搁置大约15分钟，然后再杀水。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 是切好再杀水的?
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F*******t
发帖数: 9113 | 33 哦~ ，只是用盐杀水， 不需要放沸水汆的啊？
【在 q**********n 的大作中提到】
: 是的，切好了放盐搁置大约15分钟，然后再杀水。
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q**********n
发帖数: 4160 | 34 直接用盐就可以的了，不用飞水啦
【在 F*******t 的大作中提到】
: 哦~ ，只是用盐杀水， 不需要放沸水汆的啊？
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z**r
发帖数: 17771 | 35 挺快的了，俺准备馅儿一般时间挺久，俺家最常吃的馅儿是三鲜，不过俺给改良了，一
般用牛肉馅儿，虾，韭菜或者芹菜或者雪里红，然后炒几个鸡蛋剁碎了。好久没吃猪肉
馅儿的了，猪肉馅儿都吃包子了
【在 q**********n 的大作中提到】
: 郁闷的说俺家就我一个人干活啊，嗯，总共二十来个饺子吧，也不知道是快还是慢了。
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z**r
发帖数: 17771 | 36 喝了会怎样？牛奶和面就是增加些蛋白质让面更筋道一些，你放蛋清也可以
【在 F*******t 的大作中提到】
: 我不能喝牛奶， 穷人的命
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c********2
发帖数: 885 | |
d******1
发帖数: 1389 | 38 不需要赶皮吗？
【在 q**********n 的大作中提到】
: 没错，其实非常快！
: 面放在面包机里和好，就不用管了。
: 肉馅放在微波里解冻，最多３分钟。
: 芹菜杀水最多１０分钟。
: 包最多１５分钟。
: ４０分钟足够了。
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d******1
发帖数: 1389 | 39 20来个就够吃了，我怎么觉得我一顿都够呛啊？
如果我忙活包个饺子，就包20来个我肯定觉得不值。
每次包完放冰箱上层。吃个几天。
最后肯定要把我的饺子皮给冻裂，然后煮就容易破。555555
不过我买的饺子皮，特别薄。我还总是包馅包的特别的大。
【在 q**********n 的大作中提到】
: 郁闷的说俺家就我一个人干活啊，嗯，总共二十来个饺子吧，也不知道是快还是慢了。
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q**********n
发帖数: 4160 | 40 赞包的馅多啊~！
俺每次包都剩不下，家里人吃饭都是限量的啊，已经胖嘟嘟的了说~！
【在 d******1 的大作中提到】
: 20来个就够吃了，我怎么觉得我一顿都够呛啊？
: 如果我忙活包个饺子，就包20来个我肯定觉得不值。
: 每次包完放冰箱上层。吃个几天。
: 最后肯定要把我的饺子皮给冻裂，然后煮就容易破。555555
: 不过我买的饺子皮，特别薄。我还总是包馅包的特别的大。
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y**a
发帖数: 9065 | 41 太牛了，好崇拜快手高人
【在 q**********n 的大作中提到】
: 买的皮就更快了。
: 我平常做饭的时间最多一个小时在厨房，这已经是非常多的了。
: 半小时刚刚好。
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y**a
发帖数: 9065 | 42 弱问，什么叫杀水啊。。。
后了盐以后呢，再用水冲掉么？
【在 q**********n 的大作中提到】
: 是的，切好了放盐搁置大约15分钟，然后再杀水。
|
m*******y
发帖数: 1233 | |
