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Food版 - 日本电饭煲有那么好?
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z***s
发帖数: 3241
1
本来在店里见过几百一个,有点不屑。
看了个文章说得很神,还是不相信。
自己自从用电高压锅代替电饭煲,已经觉得米饭上了一个档次了。
http://chinadigitaltimes.net/chinese/2015/01/%E5%90%B4%E6%99%93
工程师迟疑了三秒钟,然后实诚地告诉我,日本电饭煲的内胆在材料上有很大的创新,
煮出来的米饭粒粒晶莹,不会黏糊,真的不错,“
c***7
发帖数: 184
2
我用过虎牌电饭煲,确实觉得做出来的饭比电高压锅做的好吃。

【在 z***s 的大作中提到】
: 本来在店里见过几百一个,有点不屑。
: 看了个文章说得很神,还是不相信。
: 自己自从用电高压锅代替电饭煲,已经觉得米饭上了一个档次了。
: http://chinadigitaltimes.net/chinese/2015/01/%E5%90%B4%E6%99%93
: 工程师迟疑了三秒钟,然后实诚地告诉我,日本电饭煲的内胆在材料上有很大的创新,
: 煮出来的米饭粒粒晶莹,不会黏糊,真的不错,“

p******y
发帖数: 873
3
这文章还真是外行了
日本人做电饭煲的目标是取代灶火上直火铁锅煮饭(--不是做更好的电饭煲),不是只把
米煮到晶莹惕透、形状完整,米的甜味还要出来
如果lz去过日本,吃过几碗一般餐厅里的米饭,你会知道这个国家对米真的是很讲究的
,否则做不到一般连锁餐厅煮出来的米饭都这么ok
当然对吃不出差别的人来说,花几百块买个电饭煲的价值很低,就看个人了
c******n
发帖数: 16666
4
我和你的感觉正相反

【在 c***7 的大作中提到】
: 我用过虎牌电饭煲,确实觉得做出来的饭比电高压锅做的好吃。
z***s
发帖数: 3241
5
代替用炉灶的锅,随便一个电饭锅都行,厚盖子和玻璃盖子差别不大。
高压锅比电饭锅明显强一些。
我吃过的最好的米饭还是回国那次飞机上吃得,纸包米饭,很筋道,想当好吃印象深刻。

【在 p******y 的大作中提到】
: 这文章还真是外行了
: 日本人做电饭煲的目标是取代灶火上直火铁锅煮饭(--不是做更好的电饭煲),不是只把
: 米煮到晶莹惕透、形状完整,米的甜味还要出来
: 如果lz去过日本,吃过几碗一般餐厅里的米饭,你会知道这个国家对米真的是很讲究的
: ,否则做不到一般连锁餐厅煮出来的米饭都这么ok
: 当然对吃不出差别的人来说,花几百块买个电饭煲的价值很低,就看个人了

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