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发帖数: 4351 | 1 中国古代的炊具，感觉和现在变化不算大
灶：主要向两个方向演变，一个是农村和炕相连的固定的土灶，另一个是可移动的炉子
釜：敛口圜底,或有二耳。其用于鬲,置于灶,上置甑以蒸煮。其实就是农村的N刃大锅。
现在有成语釜底抽薪。
甑:古代炊具,底部有许多透蒸汽的小孔,放在鬲上蒸煮。这个就是笼屉
但有个例外，鼎。
鼎: 也是烹煮用的，但是有三个腿，三条腿是为了便于往里面添加燃料。不知道为什么
消失的，也许是它不适应灶的后期演变，也许是因为铁器的出现。后来在祭祀上用，也
许是用鼎煮祭品的缘故。鼎到现在其实还有，就是香炉。成语：人声鼎沸 |
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