h****l
发帖数: 2993 | 1 http://rstb.royalsocietypublishing.org/content/365/1554/2793/T2
2003年中国人均每日摄入糖相当于73卡，虽然比63年增加了305%，但是依然不到发展中
国家63的平均水平（75卡）更远远低于发达国家（328卡），难道是中国还很穷？！吃
不起糖？！
还有豆类食品的消费，为什么全世界都下降的很厉害？尤其是中国，40年下降了88%，
中国人不是很喜欢吃豆腐吗
其他肉类，蔬菜，米面类的数据，看上去倒是比较合理 |
w********r
发帖数: 1825 | 2 这个就不要向美国学了
看看美国满大街的超级胖子我都替他们难受
【在 h****l 的大作中提到】
: http://rstb.royalsocietypublishing.org/content/365/1554/2793/T2
: 2003年中国人均每日摄入糖相当于73卡，虽然比63年增加了305%，但是依然不到发展中
: 国家63的平均水平（75卡）更远远低于发达国家（328卡），难道是中国还很穷？！吃
: 不起糖？！
: 还有豆类食品的消费，为什么全世界都下降的很厉害？尤其是中国，40年下降了88%，
: 中国人不是很喜欢吃豆腐吗
: 其他肉类，蔬菜，米面类的数据，看上去倒是比较合理
|
c****i
发帖数: 688 | 3 中国人消费大米，糖分本身就够多了。再吃糖，糖尿病更多。
【在 h****l 的大作中提到】
: http://rstb.royalsocietypublishing.org/content/365/1554/2793/T2
: 2003年中国人均每日摄入糖相当于73卡，虽然比63年增加了305%，但是依然不到发展中
: 国家63的平均水平（75卡）更远远低于发达国家（328卡），难道是中国还很穷？！吃
: 不起糖？！
: 还有豆类食品的消费，为什么全世界都下降的很厉害？尤其是中国，40年下降了88%，
: 中国人不是很喜欢吃豆腐吗
: 其他肉类，蔬菜，米面类的数据，看上去倒是比较合理
|
H*********S
发帖数: 22772 | 4 吃糖少是饮食习惯
中国人饮食里米面比例很大，米面就是淀粉多糖，幸亏不再喜欢额外吃糖 |
N*****m
发帖数: 42603 | 5 这个是超级正确的
【在 h****l 的大作中提到】
: http://rstb.royalsocietypublishing.org/content/365/1554/2793/T2
: 2003年中国人均每日摄入糖相当于73卡，虽然比63年增加了305%，但是依然不到发展中
: 国家63的平均水平（75卡）更远远低于发达国家（328卡），难道是中国还很穷？！吃
: 不起糖？！
: 还有豆类食品的消费，为什么全世界都下降的很厉害？尤其是中国，40年下降了88%，
: 中国人不是很喜欢吃豆腐吗
: 其他肉类，蔬菜，米面类的数据，看上去倒是比较合理
|
S******8
发帖数: 24594 | 6 我在火车站专门做过观察，美国中年妇女10个有9个都是大胖子，剩下了一个不是的还
是亚裔面孔。
【在 w********r 的大作中提到】
: 这个就不要向美国学了
: 看看美国满大街的超级胖子我都替他们难受
|
d*****u
发帖数: 17243 | 7 很多民族都有饭后吃甜食的习惯。中国人一般不吃甜食。要吃也就是早上吃一点。
中东有些地方喝茶的时候都要拿出甜食来吃，说是习惯。 |
h****l
发帖数: 2993 | |
y*h
发帖数: 25423 | 9 淀粉就是一种糖，我们已经吃得太多了。
美国人吃糖多是肉吃得太多了，淀粉没吃多少，对糖类有饥渴。
【在 h****l 的大作中提到】
: http://rstb.royalsocietypublishing.org/content/365/1554/2793/T2
: 2003年中国人均每日摄入糖相当于73卡，虽然比63年增加了305%，但是依然不到发展中
: 国家63的平均水平（75卡）更远远低于发达国家（328卡），难道是中国还很穷？！吃
: 不起糖？！
: 还有豆类食品的消费，为什么全世界都下降的很厉害？尤其是中国，40年下降了88%，
: 中国人不是很喜欢吃豆腐吗
: 其他肉类，蔬菜，米面类的数据，看上去倒是比较合理
|
g***j
发帖数: 40861 | 10 我都是沾着白糖吃甜甜圈，还得喝加了蜂蜜的可乐。结果蜜蜂都往我家厕所飞。 |
|
|
c****i
发帖数: 688 | 11 豆类里都是雌激素，吃多了娘气太重。
【在 h****l 的大作中提到】
: http://rstb.royalsocietypublishing.org/content/365/1554/2793/T2
: 2003年中国人均每日摄入糖相当于73卡，虽然比63年增加了305%，但是依然不到发展中
: 国家63的平均水平（75卡）更远远低于发达国家（328卡），难道是中国还很穷？！吃
: 不起糖？！
: 还有豆类食品的消费，为什么全世界都下降的很厉害？尤其是中国，40年下降了88%，
: 中国人不是很喜欢吃豆腐吗
: 其他肉类，蔬菜，米面类的数据，看上去倒是比较合理
|
N*****m
发帖数: 42603 | 12 老美面点甜点不少啊
老美的糖摄入太高了
【在 y*h 的大作中提到】
: 淀粉就是一种糖，我们已经吃得太多了。
: 美国人吃糖多是肉吃得太多了，淀粉没吃多少，对糖类有饥渴。
|
y*h
发帖数: 25423 | 13
查查尿糖吧。。。
【在 g***j 的大作中提到】
: 我都是沾着白糖吃甜甜圈，还得喝加了蜂蜜的可乐。结果蜜蜂都往我家厕所飞。
|
y*h
发帖数: 25423 | 14
他们就是主食里面糖类太少所以才拼命吃糖多的desert、snack和beverage来解馋啊！
【在 N*****m 的大作中提到】
: 老美面点甜点不少啊
: 老美的糖摄入太高了
|
c****i
发帖数: 688 | 15 西方人酗酒者多据说和淀粉摄入少有关。
中国人酒精饮料消费大，但是酗酒者明显比例少。
【在 N*****m 的大作中提到】
: 老美面点甜点不少啊
: 老美的糖摄入太高了
|
N*****m
发帖数: 42603 | 16 主食不是有面包、pizza、pasta么
【在 y*h 的大作中提到】
:
: 他们就是主食里面糖类太少所以才拼命吃糖多的desert、snack和beverage来解馋啊！
|
C**V
发帖数: 2198 | 17 豆类红豆黄豆绿豆什么的都包括吧，当饭吃的豆少了，豆腐毕竟吃得少
而且国内大豆的消费相当一部分是榨油，估计都算到植物油那部分里了
【在 h****l 的大作中提到】
: http://rstb.royalsocietypublishing.org/content/365/1554/2793/T2
: 2003年中国人均每日摄入糖相当于73卡，虽然比63年增加了305%，但是依然不到发展中
: 国家63的平均水平（75卡）更远远低于发达国家（328卡），难道是中国还很穷？！吃
: 不起糖？！
: 还有豆类食品的消费，为什么全世界都下降的很厉害？尤其是中国，40年下降了88%，
: 中国人不是很喜欢吃豆腐吗
: 其他肉类，蔬菜，米面类的数据，看上去倒是比较合理
|
m**i
发帖数: 9848 | 18 我觉得中国的酒文化就是酗酒的另外一种形式了……
【在 c****i 的大作中提到】
: 西方人酗酒者多据说和淀粉摄入少有关。
: 中国人酒精饮料消费大，但是酗酒者明显比例少。
|
w***u
发帖数: 17713 | 19 再吃就完蛋了，我们天生对糖油类的东西就消化能力强，要不在这么低的消费量情况下
，中国城市糖尿病发病率就追上美国了。建议大家远离这些西方垃圾食品。 |
c****i
发帖数: 688 | 20 是的
还有饲料。其他什么酱油子类的副食品，也全靠大豆。
【在 C**V 的大作中提到】
: 豆类红豆黄豆绿豆什么的都包括吧，当饭吃的豆少了，豆腐毕竟吃得少
: 而且国内大豆的消费相当一部分是榨油，估计都算到植物油那部分里了
|
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|
y*h
发帖数: 25423 | 21
你看看他们吃多少肉吧。而且主流的西餐里虽然有面包，但面包不是主食，只是铺垫，
主食是肉类，中国的主流饮食才是面食和米饭做主食，菜是用来“下饭”的。西餐里面
根本就没有“下饭”这个概念，他们完全不能理解饭和菜的关系。
【在 N*****m 的大作中提到】
: 主食不是有面包、pizza、pasta么
|
l**k
发帖数: 45267 | 22 科盲。中国人光吃大米就已经有很多碳水化合物了，还用得着吃糖么
【在 h****l 的大作中提到】
: http://rstb.royalsocietypublishing.org/content/365/1554/2793/T2
: 2003年中国人均每日摄入糖相当于73卡，虽然比63年增加了305%，但是依然不到发展中
: 国家63的平均水平（75卡）更远远低于发达国家（328卡），难道是中国还很穷？！吃
: 不起糖？！
: 还有豆类食品的消费，为什么全世界都下降的很厉害？尤其是中国，40年下降了88%，
: 中国人不是很喜欢吃豆腐吗
: 其他肉类，蔬菜，米面类的数据，看上去倒是比较合理
|
g***j
发帖数: 40861 | 23 不用查了，蜜蜂都用来酿出蜜了。
【在 y*h 的大作中提到】
:
: 你看看他们吃多少肉吧。而且主流的西餐里虽然有面包，但面包不是主食，只是铺垫，
: 主食是肉类，中国的主流饮食才是面食和米饭做主食，菜是用来“下饭”的。西餐里面
: 根本就没有“下饭”这个概念，他们完全不能理解饭和菜的关系。
|
N*****m
发帖数: 42603 | 24 burgs, sandwich都是面包主打啊，pizza, pasta更不用说
单吃steak的很少，即使有，也有土豆这样的side
【在 y*h 的大作中提到】
:
: 你看看他们吃多少肉吧。而且主流的西餐里虽然有面包，但面包不是主食，只是铺垫，
: 主食是肉类，中国的主流饮食才是面食和米饭做主食，菜是用来“下饭”的。西餐里面
: 根本就没有“下饭”这个概念，他们完全不能理解饭和菜的关系。
|
y*h
发帖数: 25423 | 25
你把burger里面的肉和海绵状的面包拿出来分别称称吧。美国人吃肉太多了，需要用糖
补充碳水化合物很容易理解的。
【在 N*****m 的大作中提到】
: burgs, sandwich都是面包主打啊，pizza, pasta更不用说
: 单吃steak的很少，即使有，也有土豆这样的side
|
h****l
发帖数: 2993 | 26 可是为啥我就爱吃肉，不爱吃糖呢？
【在 y*h 的大作中提到】
:
: 你把burger里面的肉和海绵状的面包拿出来分别称称吧。美国人吃肉太多了，需要用糖
: 补充碳水化合物很容易理解的。
|
y*h
发帖数: 25423 | 27
因为你肉吃得还不够多
【在 h****l 的大作中提到】
: 可是为啥我就爱吃肉，不爱吃糖呢？
|
h****l
发帖数: 2993 | 28 好吧，中午牛排的干活，补肉去
【在 y*h 的大作中提到】
:
: 因为你肉吃得还不够多
|
s*******u
发帖数: 9508 | 29 应该把全世界的胖子集中起来埋在一个地方，将来那个地方肯定无比肥沃。
【在 w********r 的大作中提到】
: 这个就不要向美国学了
: 看看美国满大街的超级胖子我都替他们难受
|
N*****m
发帖数: 42603 | 30 问题是美国人的糖摄入量远远超标，其实burger那些面包是够了的
老中也就吃一个馒头
【在 y*h 的大作中提到】
:
: 因为你肉吃得还不够多
|
|
|
l*y
发帖数: 21010 | 31 面包和米饭不都是碳水吗
【在 y*h 的大作中提到】
:
: 因为你肉吃得还不够多
|
b*****n
发帖数: 17570 | 32 糖尿病很好玩吗
【在 h****l 的大作中提到】
: http://rstb.royalsocietypublishing.org/content/365/1554/2793/T2
: 2003年中国人均每日摄入糖相当于73卡，虽然比63年增加了305%，但是依然不到发展中
: 国家63的平均水平（75卡）更远远低于发达国家（328卡），难道是中国还很穷？！吃
: 不起糖？！
: 还有豆类食品的消费，为什么全世界都下降的很厉害？尤其是中国，40年下降了88%，
: 中国人不是很喜欢吃豆腐吗
: 其他肉类，蔬菜，米面类的数据，看上去倒是比较合理
|
xt
发帖数: 17532 | 33 你认为得克萨斯的石油为什么那么好？
【在 s*******u 的大作中提到】
: 应该把全世界的胖子集中起来埋在一个地方，将来那个地方肯定无比肥沃。
|
l*******o
发帖数: 5673 | 34 糖尿病跟糖摄入量没有直接关系吧
【在 b*****n 的大作中提到】
: 糖尿病很好玩吗
|
xt
发帖数: 17532 | 35 那和什么有关？
【在 l*******o 的大作中提到】
: 糖尿病跟糖摄入量没有直接关系吧
|
g***j
发帖数: 40861 | 36 糖尿病这个真是个问题。
糖尿病人限制糖摄入量，会不会导致营养不良，诱发其他疾病？ |
c****i
发帖数: 688 | 37 三哥吃两顿饭也那么多糖尿病。
【在 b*****n 的大作中提到】
: 糖尿病很好玩吗
|
N*****m
发帖数: 42603 | 38 有，长期摄入量超标，会加重胰腺负担
【在 l*******o 的大作中提到】
: 糖尿病跟糖摄入量没有直接关系吧
|
m********g
发帖数: 2323 | 39 美国各种店里做的烘焙品，糖好像不要钱一样，做出来的东西反正我们是没个吃，齁嗓
子都 |
l**k
发帖数: 45267 | 40 我擦
【在 l*******o 的大作中提到】
: 糖尿病跟糖摄入量没有直接关系吧
|
|
|
L**i
发帖数: 22365 | 41 中国人就算爱吃甜食
那甜度和美帝的甜食也不是一个量级的……
估计很多人带国内的甜品零食给美帝人民品尝，都会得到一个味道太淡，没味道的结论
…… |
t****9
发帖数: 4491 | |
R****a
发帖数: 6858 | 43 不吃糖就对了，在这个水平上接轨西方纯粹是脑残。
还有以后得少吃油和盐，蛋白质、维生素和各种微量元素譬如碘、钙、钾、食物纤维之
类的可以多摄入一些。 |
j*******n
发帖数: 10868 | 44 中国人对甜食很敏感，对盐似乎不太敏感，生物男给说说？ |
K*****2
发帖数: 9308 | |
C**V
发帖数: 2198 | 46 2003，中国人来自米面谷物的热量是1200多大卡，已经比1983年低了将近20%；糖类不
到100，肉类600多,植物油不到300.
发达国家来自米面的热量不到800大卡；糖类300多，肉类900多，植物油500.
总量上没差多少。 |
C**V
发帖数: 2198 | 47 三哥威武，比黑非洲高一大截
【在 C**V 的大作中提到】
: 2003，中国人来自米面谷物的热量是1200多大卡，已经比1983年低了将近20%；糖类不
: 到100，肉类600多,植物油不到300.
: 发达国家来自米面的热量不到800大卡；糖类300多，肉类900多，植物油500.
: 总量上没差多少。
|
h****l
发帖数: 2993 | 48 你这个差不多是怎么算出来的，2200 vs 2500是差不多？超过10%了
【在 C**V 的大作中提到】
: 2003，中国人来自米面谷物的热量是1200多大卡，已经比1983年低了将近20%；糖类不
: 到100，肉类600多,植物油不到300.
: 发达国家来自米面的热量不到800大卡；糖类300多，肉类900多，植物油500.
: 总量上没差多少。
|
l**p
发帖数: 6080 | 49 吃饱的情况下明显卡路里越少越好
【在 C**V 的大作中提到】
: 三哥威武，比黑非洲高一大截
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D**S
发帖数: 24887 | 50 不论什么原因导致中国人人均消耗糖"偏低",这个缺失歪打正着的优点.最好不要丢掉了
.美国都有学者和医疗认识倡议把蔗糖当作政府控制的有毒物资了. |
|
|
y********o
发帖数: 2565 | 51 不知道这个糖是怎么定义的。楼下很多人说了，俺们中国人吃很多大米面粉，这些东西
70%是碳水化合物，到身体里面基本上都是糖。难怪中国是糖尿病大国。
【在 h****l 的大作中提到】
: http://rstb.royalsocietypublishing.org/content/365/1554/2793/T2
: 2003年中国人均每日摄入糖相当于73卡，虽然比63年增加了305%，但是依然不到发展中
: 国家63的平均水平（75卡）更远远低于发达国家（328卡），难道是中国还很穷？！吃
: 不起糖？！
: 还有豆类食品的消费，为什么全世界都下降的很厉害？尤其是中国，40年下降了88%，
: 中国人不是很喜欢吃豆腐吗
: 其他肉类，蔬菜，米面类的数据，看上去倒是比较合理
|
D**S
发帖数: 24887 | 52 有道理.
据说中国人现在糖尿病比例已经超过美国了?
【在 c****i 的大作中提到】
: 中国人消费大米，糖分本身就够多了。再吃糖，糖尿病更多。
|
D**S
发帖数: 24887 | 53 现在也似乎守不住了
而且国内更缺德,很多生产商直接用有争议的high fructose corn syrup替代传统蔗糖,
却都不通知消费者.
【在 H*********S 的大作中提到】
: 吃糖少是饮食习惯
: 中国人饮食里米面比例很大，米面就是淀粉多糖，幸亏不再喜欢额外吃糖
|
e*u
发帖数: 10016 | 54 这个，不能单单把中美作对比，起码参照系里该加个欧洲吧？也是面包土豆为主食，饭
后甜点。 |
C**V
发帖数: 2198 | 55 都没列全。不过中国总量确实要少。
下面这个更直观一点。中日棒都差不多
蒙古那么冷的地方，吃那么少难道不会冻饿而死么，还是马奶的热量效率特高？
http://chartsbin.com/view/1150
【在 h****l 的大作中提到】
: 你这个差不多是怎么算出来的，2200 vs 2500是差不多？超过10%了
|
D**S
发帖数: 24887 | 56 其实很多是用比蔗糖还廉价的高果玉米糖浆的,所以齁死个人也没有多少成本.
【在 m********g 的大作中提到】
: 美国各种店里做的烘焙品，糖好像不要钱一样，做出来的东西反正我们是没个吃，齁嗓
: 子都
|
p**********6
发帖数: 3408 | 57 这就是闹闹，一个人一般不会喝得那么凶。象Flight里那个飞行员，要飞飞机，还忍不
住偷偷喝，这个才是酗酒。
【在 m**i 的大作中提到】
: 我觉得中国的酒文化就是酗酒的另外一种形式了……
|
e*u
发帖数: 10016 | 58 说道酒文化，西方的葡萄酒，白兰地也文化，倒是法国人没啥酗酒的名声 |
h****l
发帖数: 2993 | 59 请看32楼，中国糖尿病绝对是低发地区
【在 y********o 的大作中提到】
: 不知道这个糖是怎么定义的。楼下很多人说了，俺们中国人吃很多大米面粉，这些东西
: 70%是碳水化合物，到身体里面基本上都是糖。难怪中国是糖尿病大国。
|
d*********2
发帖数: 48111 | 60 以前北方冬天有1/3的菜是豆芽.
经常黄豆饭, 绿豆粥, 黑豆饼.
现在豆腐消费也少多了吧. 早前豆腐青菜, 豆腐起肉的作用. 现在豆主要榨油, 渣去做
饲料了.
【在 h****l 的大作中提到】
: http://rstb.royalsocietypublishing.org/content/365/1554/2793/T2
: 2003年中国人均每日摄入糖相当于73卡，虽然比63年增加了305%，但是依然不到发展中
: 国家63的平均水平（75卡）更远远低于发达国家（328卡），难道是中国还很穷？！吃
: 不起糖？！
: 还有豆类食品的消费，为什么全世界都下降的很厉害？尤其是中国，40年下降了88%，
: 中国人不是很喜欢吃豆腐吗
: 其他肉类，蔬菜，米面类的数据，看上去倒是比较合理
|
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D**S
发帖数: 24887 | 61 东北年年冬天都有喝醉冻死在街头的.
【在 p**********6 的大作中提到】
: 这就是闹闹，一个人一般不会喝得那么凶。象Flight里那个飞行员，要飞飞机，还忍不
: 住偷偷喝，这个才是酗酒。
|
h****l
发帖数: 2993 | 62 为啥我觉得豆腐这么好吃呢，餐餐有豆腐，其他有啥没啥我都不在乎了
【在 d*********2 的大作中提到】
: 以前北方冬天有1/3的菜是豆芽.
: 经常黄豆饭, 绿豆粥, 黑豆饼.
: 现在豆腐消费也少多了吧. 早前豆腐青菜, 豆腐起肉的作用. 现在豆主要榨油, 渣去做
: 饲料了.
|
d*********2
发帖数: 48111 | 63 豆腐的人力成本高吧. 在美国这里就骺贵, 比买肉还不划算. 一般主要做凉菜了.
国内感觉豆腐消费也少多了.
以前过年, 光油炸豆腐就炸两大坛子.
平常喝酒的下酒菜就是豆皮, 豆干.
【在 h****l 的大作中提到】
: 为啥我觉得豆腐这么好吃呢，餐餐有豆腐，其他有啥没啥我都不在乎了
|
h****l
发帖数: 2993 | 64 美国豆腐是贵，不过我每周要买4-5块豆腐，3-4包豆干，还有百叶，腐竹啊什么的，天
天都得吃
【在 d*********2 的大作中提到】
: 豆腐的人力成本高吧. 在美国这里就骺贵, 比买肉还不划算. 一般主要做凉菜了.
: 国内感觉豆腐消费也少多了.
: 以前过年, 光油炸豆腐就炸两大坛子.
: 平常喝酒的下酒菜就是豆皮, 豆干.
|
l*y
发帖数: 21010 | 65 为什么中国人吃大米或面食，外国人吃面包土豆，都一样是碳水化合物，外国人还更吃
糖？而中国糖尿病比例还高呢？是不是跟基因有关？
【在 D**S 的大作中提到】
: 有道理.
: 据说中国人现在糖尿病比例已经超过美国了?
|
E*********n
发帖数: 144 | 66 糖指refined sugar。 复合碳水化合物里主要是葡萄糖， 葡萄糖的代谢和refined
sugar里的蔗糖， 果糖是完全不一样的。另外复合碳水化合物里会有很多fibers。
fibers起到delay糖消化的作用， 不会造成blood sugar的过度fluctuation。
人种得糖尿病的risk是和肤色正相关的。
【在 y********o 的大作中提到】
: 不知道这个糖是怎么定义的。楼下很多人说了，俺们中国人吃很多大米面粉，这些东西
: 70%是碳水化合物，到身体里面基本上都是糖。难怪中国是糖尿病大国。
|
l*y
发帖数: 21010 | 67 是不是水果也不能吃多？水果里是什么糖？
【在 E*********n 的大作中提到】
: 糖指refined sugar。 复合碳水化合物里主要是葡萄糖， 葡萄糖的代谢和refined
: sugar里的蔗糖， 果糖是完全不一样的。另外复合碳水化合物里会有很多fibers。
: fibers起到delay糖消化的作用， 不会造成blood sugar的过度fluctuation。
: 人种得糖尿病的risk是和肤色正相关的。
|
E*********n
发帖数: 144 | 68 水果里三种糖都有。 水果没关系的。 packed with lots of fiber and water, for
example, sugar cane,全是渣渣啊~~~~ 糖摄入很有限。Don't drink too much juice
though because fibers are removed.
【在 l*y 的大作中提到】
: 是不是水果也不能吃多？水果里是什么糖？
|
l*y
发帖数: 21010 | 69 那我问你，全吃面包和全吃米饭比，哪个好？假设都是全麦面包和brown rice，都是粗
粮。
juice
【在 E*********n 的大作中提到】
: 水果里三种糖都有。 水果没关系的。 packed with lots of fiber and water, for
: example, sugar cane,全是渣渣啊~~~~ 糖摄入很有限。Don't drink too much juice
: though because fibers are removed.
|
d*********2
发帖数: 48111 | 70 所以whole grain wheat更健康些. 意大利面的那种面粉也更健康些, 蛋白质含量高.
老中最喜欢的精白米是最不健康的.
有时候中午带饭, 带的brown rice, 还被上年纪的老中取笑是在忆苦思甜吗?
【在 E*********n 的大作中提到】
: 糖指refined sugar。 复合碳水化合物里主要是葡萄糖， 葡萄糖的代谢和refined
: sugar里的蔗糖， 果糖是完全不一样的。另外复合碳水化合物里会有很多fibers。
: fibers起到delay糖消化的作用， 不会造成blood sugar的过度fluctuation。
: 人种得糖尿病的risk是和肤色正相关的。
|
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l*y
发帖数: 21010 | 71 糙米和whole grain wheat哪个好？
【在 d*********2 的大作中提到】
: 所以whole grain wheat更健康些. 意大利面的那种面粉也更健康些, 蛋白质含量高.
: 老中最喜欢的精白米是最不健康的.
: 有时候中午带饭, 带的brown rice, 还被上年纪的老中取笑是在忆苦思甜吗?
|
h****l
发帖数: 2993 | 72 brown rice其实挺好吃的，就是做起来太慢，急死个人 |
l*y
发帖数: 21010 | 73 不如全麦面包好吃
【在 h****l 的大作中提到】
: brown rice其实挺好吃的，就是做起来太慢，急死个人
|
h****l
发帖数: 2993 | |
s*****r
发帖数: 43070 | 75 沙特人每天喝糖水吗
【在 b*****n 的大作中提到】
: 糖尿病很好玩吗
|
s*****r
发帖数: 43070 | 76 老印嗜糖，一杯咖啡加五六包砂糖，俺只敢加甜味剂。
【在 C**V 的大作中提到】
: 三哥威武，比黑非洲高一大截
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m*****d
发帖数: 13718 | 77 "蔗糖是一種雙糖，晶體白色，具有旋光性，但無變旋。易被酸水解，水解後產生等量
的D-葡萄糖和D-果糖"
【在 E*********n 的大作中提到】
: 糖指refined sugar。 复合碳水化合物里主要是葡萄糖， 葡萄糖的代谢和refined
: sugar里的蔗糖， 果糖是完全不一样的。另外复合碳水化合物里会有很多fibers。
: fibers起到delay糖消化的作用， 不会造成blood sugar的过度fluctuation。
: 人种得糖尿病的risk是和肤色正相关的。
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i*****g
发帖数: 11893 | 78 我据的和人种基因有关
中国人不喜欢糖，但喜欢植物油
所以，不是没有糖的选择，而是就是不如美帝嗜好 |
h****a
发帖数: 733 | 79 GI看来还是糙米低啊，白米却比white wheat要高。
http://www.health.harvard.edu/newsweek/Glycemic_index_and_glyce
【在 l*y 的大作中提到】
: 糙米和whole grain wheat哪个好？
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c****g
发帖数: 37081 | 80 鹅毛一样。
【在 D**S 的大作中提到】
: 东北年年冬天都有喝醉冻死在街头的.
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l*y
发帖数: 21010 | 81 我也是当时看了这个GI指数，决定吃糙米，结果那叫一个难吃！还是全麦面包好吃啊。
妈的
【在 h****a 的大作中提到】
: GI看来还是糙米低啊，白米却比white wheat要高。
: http://www.health.harvard.edu/newsweek/Glycemic_index_and_glyce
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j******5
发帖数: 7 | 82 哈哈哈。这有点象我小时候吃羊肉火锅，感觉去厕所小便都有股羊骚味。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 g***j 的大作中提到】
: 我都是沾着白糖吃甜甜圈，还得喝加了蜂蜜的可乐。结果蜜蜂都往我家厕所飞。
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t*****e
发帖数: 3544 | 83 不是比例，是总数。
【在 D**S 的大作中提到】
: 有道理.
: 据说中国人现在糖尿病比例已经超过美国了?
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c***y
发帖数: 615 | 84 可以提前泡一个小时
【在 h****l 的大作中提到】
: brown rice其实挺好吃的，就是做起来太慢，急死个人
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t*****9
发帖数: 10416 | 85 主食是块肉 ～～～～～～～～～～～lol
【在 N*****m 的大作中提到】
: 主食不是有面包、pizza、pasta么
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z***s
发帖数: 3241 | 86 太同意了，美国的甜食，只要糖不多不太甜，都挺好吃。
【在 m********g 的大作中提到】
: 美国各种店里做的烘焙品，糖好像不要钱一样，做出来的东西反正我们是没个吃，齁嗓
: 子都
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d*******d
发帖数: 1341 | |
j***j
发帖数: 9831 | |
j***j
发帖数: 9831 | 89 哈哈
【在 g***j 的大作中提到】
: 我都是沾着白糖吃甜甜圈，还得喝加了蜂蜜的可乐。结果蜜蜂都往我家厕所飞。
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s********z
发帖数: 5411 | 90 糖真是能杀人，中国人对糖的消费越少越好
【在 h****l 的大作中提到】
: http://rstb.royalsocietypublishing.org/content/365/1554/2793/T2
: 2003年中国人均每日摄入糖相当于73卡，虽然比63年增加了305%，但是依然不到发展中
: 国家63的平均水平（75卡）更远远低于发达国家（328卡），难道是中国还很穷？！吃
: 不起糖？！
: 还有豆类食品的消费，为什么全世界都下降的很厉害？尤其是中国，40年下降了88%，
: 中国人不是很喜欢吃豆腐吗
: 其他肉类，蔬菜，米面类的数据，看上去倒是比较合理
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m********5
发帖数: 17667 | 91
大豆类蛋白俗称垃圾蛋白, 没有营养价值. CCTV多次提醒大家不可用豆蛋白代替动物蛋
白.
【在 h****l 的大作中提到】
: http://rstb.royalsocietypublishing.org/content/365/1554/2793/T2
: 2003年中国人均每日摄入糖相当于73卡，虽然比63年增加了305%，但是依然不到发展中
: 国家63的平均水平（75卡）更远远低于发达国家（328卡），难道是中国还很穷？！吃
: 不起糖？！
: 还有豆类食品的消费，为什么全世界都下降的很厉害？尤其是中国，40年下降了88%，
: 中国人不是很喜欢吃豆腐吗
: 其他肉类，蔬菜，米面类的数据，看上去倒是比较合理
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l*y
发帖数: 21010 | 92 对的，植物蛋白质量低劣
【在 m********5 的大作中提到】
:
: 大豆类蛋白俗称垃圾蛋白, 没有营养价值. CCTV多次提醒大家不可用豆蛋白代替动物蛋
: 白.
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h****l
发帖数: 2993 | 93 你这纯属胡扯，植物蛋白的质量远远高于动物蛋白，你看看富人和穷人的牛奶消费比较
就知道了
【在 l*y 的大作中提到】
: 对的，植物蛋白质量低劣
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