p******h
发帖数: 796 | 1 我主要想canning鱼，就象tuna的罐头一样，我把tuna先做好再canning，这样想吃的时
候一打开就行，但是frozen方便很多，所以想知道canning到底有没有比frozen的好，
好又好在哪里。 |
|
c*********e
发帖数: 16335 | 2 canning主要是用来做酱料等调味料，番茄酱，raspberry酱的存储。
如果是新鲜的肉类，还是要现买现吃。frozen,canning都会影响味道和营养。 |
|
p******h
发帖数: 796 | 3 我一个同事建议我用canning而不是freeze，这样准备好的食物更新鲜好吃，到时候打
开给孩子吃也方便。不知道这里有没有人有经验？ |
|
p******h
发帖数: 796 | 4 谢谢，这里是写得很清楚，不过我基本上知道怎么弄的，只是想知道canning vs.
frozen在营养价值上有没有更好一点，味道上面有没有更好一点。 |
|
|
s**n
发帖数: 6126 | 6 市售的罐头都是超高温灭菌的，比高压锅canning煮的温度高多了 |
|
p******h
发帖数: 796 | 7 我同事说的，他从小就是吃他妈canning的tuna长大的，比市场卖的罐头好吃很多很多
。我就是听他说了之后心动的。他说市场里可能保质期要求特别长，三年什么的，家里
做的一般半年之内全吃完了，根本不可能放这么长时间。 |
|
a****g
发帖数: 295 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
Hamilton (……哈蜜算子……二世……) 于 (Tue Nov 10 01:08:05 2015, 美东) 提到:
第七季，一如既往地好看。
Alicia 实在是个很有嚼头的女人。如果女人40多岁的时候能活成她那个范儿，
那也算是不枉此生啦。
工作上真是厉害。聪明又内敛，关键时候啪啪啪。倒不觉得她的智商算是天才级别的，
但，确实是聪明，第一季第一集就已经微露光芒了。即使在第七季打回原点，还是
那么硬气，让人佩服有加。
夫妻关系上，不知道该怎么评价。觉得她对Peter 有点过于严厉了，其实Peter 后期
已经不乱搞了，可惜他们之间的裂缝不能弥合，Alicia没法不计前嫌。。但，这就是
Alicia 吧。不管她和Peter 的距离有多远，也不管Peter 的任职有多么高，几乎任何
时候Peter 都被Alicia 这座心理上的大山给压得瓷瓷实实的。看他接Alicia 电话时
那种紧张庄严的样子就可见一斑。挺有意思的夫妻关系。
喜欢她和女儿Grace 之间的交流，觉得她的“身教” 很赞。女儿独立... 阅读全帖 |
|
H******n
发帖数: 1343 | 9
女政客吧。
******
我和我身边的一波人（他们刚好是 T14 law school 或者已经毕业了的）
一起闲聊此剧的时候，对此剧里面相对比较主要一些的角色的打官司水准的评分是：
Alicia: 7.5/10
Will: 8.5/10
Diane: 9/10
Louis Canning: 9.5/10 (当然了，这部剧里面的Louis 表演得太过drama 了
一些哈哈哈，但总之，就是那个意思，他的level 相对最高）
Alicia 的优势是：细致、专心、对每个案子都pay attention。
这里，可以认为说Alicia 不会 prioritize cases；Diane 和 Will 就不会这样，
他们对big client, middle-level client 以及 small client 在心里是
划分得很清楚的。从这个角度来说，Alicia 不像他们那么主次分明是做大事的料。
但从另一个角度来说，这说明她的内心很善良，对人群不进行高低的划分。
Alicia 的劣势是：由于表情相对僵硬，所以在庭上她的每一个表情（她很喜欢
翻白眼），高明一些的opponent 都... 阅读全帖 |
|
xt
发帖数: 17532 | 10 我都是用canning jar做成西红柿酱保存。
把西红柿用开水去皮，塞到canning jar里面，盖严盖子，
用水没过煮,水开后15分钟差不多就可以拿出来自然冷却，
冷却下来检查真空，如果手指敲盖子声音是闷的，说明有
真空，可保存至少一年
这个是canning jar的样子： |
|
s**********8
发帖数: 25265 | 11 Sterilization (microbiology)
http://en.wikipedia.org/wiki/Sterilization_(microbiology)
From Wikipedia, the free encyclopediaJump to: navigation, search This
article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues
on the talk page.
It may need reorganization to meet Wikipedia's quality standards. Tagged
since March 2008.
It is in need of attention from an expert on the subject. WikiProject
Microbiology may be able to help recruit one. Tagged since December 2010.
Contents [hide... 阅读全帖 |
|
s********n
发帖数: 26222 | 12 南方系背后的境外势力
导语
前面说到，在南方系背后有一个庞大的权势集团——赵系资改派，由他们为其提供保护
。而更令人震惊的是，我们发现，为南方系制造保护网的势力不止他们一家，还有一张
更大的网庇护在南方系的上空，这张大网甚至超越了国界、跨越了大洋……而这张大网
就是境外反华势力。
一、境外“赞誉”
“凡是敌人拥护的我们就要反对”，曾几何时，政治精英们天真的以为“和平与发展是
当今世界的两大主题”，但这三十年来中国与全世界一切受压迫的国家和民族的惨痛教
训，时刻在警示我们——“帝国主义亡我之心不死”，他们从政治、经济、军事、文化
等各个领域、通过各种途径，对我们展开渗透、倾轧、破坏和颠覆。在这样的国际形势
背景下，境外敌对势力对南方系的“赞誉”就更加值得我们警惕，我们就从他们对南方
系的特殊“赞誉”入手分析。
简单举几例，如美国前驻广州领事馆新闻文化领事费贝兰女士（Darcy Zotter）称：南
方周末、南方都市报过去发挥过“半个美国之音”对华广播作用。此言分量极重。
在过去十年，美国的多家智库、基金会，协会，“非政府组织”，均向南方周末颁发过
许多奖项与提名，以及赴美开会座谈的邀请函... 阅读全帖 |
|
g******t
发帖数: 18158 | 13 加尔各答大学成立于1857年 Charles Canning, 1st Earl Canning担任印度总督时期。
时任英属印度教育部长 Dr Fredrick John 提议英国政府仿效伦敦大学设立加尔各答大
学，目的是培养统治印度的人才。一开始该计划并未得到批准，最终大学于1857年1月
24日成立。 |
|
l****z
发帖数: 29846 | 14 By MELANIE TROTTMAN
A federal appeals court on Friday ruled that President Barack Obama violated
the Constitution when he bypassed the Senate to fill vacancies on the
National Labor Relations Board.
A federal appeals court ruled that President Obama violated the Constitution
when he bypassed the Senate to fill vacancies on a labor panel. Aaron
Zitner reports on Lunch Break. Photo: AP.
The three-judge panel said that as a result, the labor-relations board has
lacked the quorum it needs to conduct... 阅读全帖 |
|
t*****x
发帖数: 2602 | 15 就是canning tomato，以前我妈都做西红柿酱的，一个道理，我买了美国人的那些
canning jar，可容易做了。 |
|
m****a
发帖数: 6567 | 16 Canning is a method of preserving food in which the food contents are
processed and sealed in an airtight container. Canning provides a typical
shelf life ranging from one to five years, although under specific
circumstances a freeze-dried canned product can last as long as 30 years in
an edible state.[citation needed] The process was first developed as a
French military discovery by Nicolas Appert in 1810. The packaging prevents
microorganisms from entering and proliferating inside.
不靠防腐剂的，呵呵。 |
|
m*****a
发帖数: 1079 | 17 Red Plum #1
All Oxi-Active Detergent - 28 load or larger - Save $1.00 on any 1
Axe Shower Gel Gift Set - Save $1.50 on any 1
Axe Shower Gel or Detailer Shower Tool - Save $0.75 on any 1
Ball or Kerr Canning Item - Save $1.00 on any 1
Ball or Kerr Canning Jars (in case) - Save $1.00 on any 1
Ball Park Franks - Save $0.75 on any 2
Ball Park Jumbo or Single Franks - Save $0.75 on any 1
Bayer AM - Save $2.00 on any 1
Bayer Aspirin or Heart Health Advantage - 24ct or larger - Save $1.00 on any
1
Carn |
|
s****y
发帖数: 18685 | 18 http://www.sltrib.com/sltrib/news/53114352-78/birds-cedar-eared
Thousands of confused water fowl crash-land in Cedar City
Cedar City The Utah Division of Wildlife Resources office in Cedar City
had thousands of dead, injured and confused Eared Grebes on its hands after
the migrating birds crash-landed in the southcentral Utah community.
DWR spokeswoman Amy Canning confirmed that a large flock of the water fowl p
lunged from the skies Monday night. An estimated 1,500 birds died after hitt
ing th... 阅读全帖 |
|
xt
发帖数: 17532 | 19 买点canning jar,最好是一升大小的那种。
把西红柿上面用刀开一个浅十字刀口，取大锅放水大火烧开，放西红柿烫
一分钟，捞出放冷水迅速冷却，这样皮就下来了。
然后取canning jar，套上一个大漏斗，(见下图中的色漏斗)
然后把西红柿切成块塞进罐子里，塞满后盖上盖子拧紧，放开水中大火
煮15分钟，冷却后检查真空，如果真空度没把握就早点吃掉，其他的
应该能常温保存至少一年不坏。 |
|
|
f**********r
发帖数: 18251 | 21 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: smokinggun (硝烟), 信区: Military
标 题: 南方系：赵氏余孽和福特基金会
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 9 23:48:54 2013, 美东)
南方系背后的境外势力
导语
前面说到，在南方系背后有一个庞大的权势集团——赵系资改派，由他们为其提供保护
。而更令人震惊的是，我们发现，为南方系制造保护网的势力不止他们一家，还有一张
更大的网庇护在南方系的上空，这张大网甚至超越了国界、跨越了大洋……而这张大网
就是境外反华势力。
一、境外“赞誉”
“凡是敌人拥护的我们就要反对”，曾几何时，政治精英们天真的以为“和平与发展是
当今世界的两大主题”，但这三十年来中国与全世界一切受压迫的国家和民族的惨痛教
训，时刻在警示我们——“帝国主义亡我之心不死”，他们从政治、经济、军事、文化
等各个领域、通过各种途径，对我们展开渗透、倾轧、破坏和颠覆。在这样的国际形势
背景下，境外敌对势力对南方系的“赞誉”就更加值得我们警惕，我们就从他们对南方
系的特殊“赞誉”入手分析。
简单举几例，如美国前驻广州领... 阅读全帖 |
|
W***n
发帖数: 11530 | 22 Besides prison term, Singaporean style canning is good this guy.
How 'bout 20 strokes.
"dministration procedure[edit]
Caning is, in practice, always ordered in addition to a jail sentence and
never as a punishment by itself. It is administered in an enclosed area in
the prison out of the view of the public and other inmates.[8] A medical
officer and the Superintendent of Prisons are required to be present at
every caning session.[38]
The offender is not told in advance when he will be caned; he ... 阅读全帖 |
|
f***4
发帖数: 886 | 23 打砸抢烧是你的基本自由？？？不管你信不信，反正我不信。这个就交给自由派理论家
去辩论了。
昨天晚上，伦敦基本平静。随着首相休假回来，威尔士警察和英格兰地区比如大曼彻斯
特警察署其他警察部队的支持，伦敦昨晚警力已经达到1万6千。而且谣言说首相已经授
权必要时由一线警员自行决定是否开枪。随后唐宁街辟谣说，没有那事儿-警察本来就
有权利那么做。不管怎样，昨天晚上伦敦只有canning town发生规模性抢劫，其他地方
有零星抢劫发生，无纵火发生。
昨天最主要的是大曼彻斯特地区严重。伦敦人在担心警力会不会北移。不过总体来说大
家比昨天感觉好多了。
很搞笑的一件事儿。一些中产经twitter组织志愿拿扫把去受害地区清洁街道。先去北
面，人说我们这里已经清洁好了，给指到南部地区。。。也就摆个姿势，贴在facebook
上用。居民也不傻，这年头100号人，突然拿扫把当工具打砸，怎么办？
抢劫难道是基本自由？---Showing the rich we do what we want：
Two girls who took part in Monday night's riots in Croydon... 阅读全帖 |
|
s******e
发帖数: 1751 | 24 canning ppl at this moment is an attempt to save CEO's face, before he is
shown to the door. |
|
xt
发帖数: 17532 | 25 President Obama. You said "Yes we can!". Could you tell me
what canning set you use? What do you can? Is it jam, pickles,
or tomato sauce? |
|
xt
发帖数: 17532 | 26 我用canning jar做过泡菜，效果其实很好的，当然开盖的时候要小心 |
|
t****z
发帖数: 8931 | 27 “李嘉诚抛空中国”曾在2015年引起轩然大波。事件整整过去一年，几乎全盘撤出中国
而转而投向欧洲等地区的李嘉诚近况又如何呢？据消息称，李嘉诚财富急剧缩水，长和
股价跌至4年新低。那么，对一年之前的不顾一切抛空中国的举动，李嘉诚又该作何感
想呢？
据美国《华尔街日报》网站6月17日报道，李嘉诚的的公司遭遇了一系列挫折，6月16日
长江和记实业有限公司（CK Hutchison Holdings Ltd.）股价触及李嘉诚去年重组旗下
公司以来的最低水平，股价跌至4年新低。
2016年2月，长和董事总经理霍建宁（Canning Fok）为该公司拟斥资150亿美元收购英
国移动运营商O2的交易进行辩护;之前，英国电信监管部门英国通讯办公室（Ofcom）负
责人表示，该收购交易将对消费者不利。
两个月后，欧盟出于对竞争方面的担忧而计划驳回该电信收购交易。欧盟确实叫停了该
交易，长和在一份声明中称，正在考虑上诉的可能性。
摩根士丹利（Morgan Stanley）在报告中指出，在欧盟驳回长和收购交易后，该行将长
和2016年和2017年的每股收益预期分别下调了16%和21%。
同时，除对欧洲监管部... 阅读全帖 |
|
z********g
发帖数: 968 | 28 那是department
brewing department, canning department |
|
m******8
发帖数: 2153 | 29 “治疗”同性恋：自美国源起后，所谓对同性恋者的“治疗”便持续蔓延至世界各地。
厄瓜多尔一项请愿活动成功导致了数间“诊所”的关闭，并发现这些“矫正治疗”是由
香港政府资助提供的。在美国本土，“治疗”一事不仅饱受奚落，更引燃了公众的怒火
。媒体突出报道了一些同性恋者因童年被迫接受治疗而自杀的案例，并揭发共和党总统
候选人Michele Bachmann的丈夫出售这种疗法。
==========================================================
镇压和抵制：2011年同志们的屈辱和哀伤
爱白网 Cecilia
2012-01-05
（译者注：本文由LGBT权益及人权活动家Paul Canning整理而成。括号内注释均为
译者加注。）
新诞生的南苏丹共和国：成立之初便将鸡奸罪写入法律，并不承认LGBT群体享有一
般人权。
土耳其：LGBT活动群体多次面临取缔组织，关闭网站等危机。
马来西亚：尽管当地LGBT组织的声音越来越响，该国仍有两个州正在考虑修改法律
，取缔权益活动。
赞比亚：同志权益问题曾被用于攻击反对党领袖Michael Sata，但最终... 阅读全帖 |
|
g********2
发帖数: 6571 | 30 Obama Has Lost In The Supreme Court More Than Any Modern President
ach year, Supreme Court reporters and legal pundits devise a “theme” for
the term just ended. They try to connect disparate cases into a coherent
narrative about, for example, “the court’s turn to the Left,” the “
triumph of minimalism,” or even its “libertarian moment.” Such
trendspotting is mainly an artificial exercise driven by the vagaries of the
docket; it’s not like the justices suddenly decide to make ideological
shifts o... 阅读全帖 |
|
xt
发帖数: 17532 | 31 如果你有机会去多伦多，在Steeles-Warden那个plaza里有个
天天百货，他们有瓷的泡菜坛子，大小分三种，价格$15-25
我在这以前用鬼子的canning jars试验过，效果很好，但是
每次打开就像开汽水瓶子，因此最好定期放气以防爆炸 |
|
xt
发帖数: 17532 | 32 嗯，其实我也不是湖南人，根据百度大学的讲义，和
自己的实践来做：
一斤辣椒，加一两生姜，一两大蒜，四钱盐，少量
白酒，打碎，装瓶。
我用的是walmart卖的canning bottle，密封性好，
耐压，可以长期保存 |
|
xt
发帖数: 17532 | 33 我的那个有水封。其实做泡菜可以用大的罐头瓶子，就是
那种canning jar.效果很好的。 |
|
xt
发帖数: 17532 | 34 用的canning jars.做了五升左右。现在家里还有一点辣椒没有做，
主要是没有时间。这两天忙着灌香肠 |
|
l*****r
发帖数: 7130 | 35 当季的时候（我们这边是8月中下旬），去local farm买那种canning tomato，十来块
钱一大箱，很熟很好吃。
夏天其它时候农场也有，卖相更好，不过一般都要买近3块钱一磅。 |
|
xt
发帖数: 17532 | 36 原料：
新鲜Raspberry 1kg, 糖500g
500ml 的canning jar 4只，建议放沸水消毒。
步骤：
1. Raspberry放入干净的耐腐蚀器皿，放入白糖
2. 用勺子或其他工具，把Raspberry和白糖捣匀称糊状，煮沸片刻停火
3. 趁热装入罐头瓶，拧紧。如果保守一点可把罐头瓶放开水中煮沸5分钟
消毒，冷却后检查真空，不真空的尽快吃掉，其他的可常温下长期
储存。
洗锅水很好喝，建议不要浪费(见旁边的杯子)
这种果酱果味浓郁，没有果胶等添加物，非常好吃。夏天可以用作原汁
稀释成清凉饮料。
另外Raspberry建议不要洗，如果洗一定要很小心控干净，否则果酱会很稀。
夏季浆果中可能会有小虫，如果是素食者建议把虫子挑出来。 |
|
s**********u
发帖数: 11996 | 37 这段时间，很多人菜地里的番茄丰收了，吃不完，送不完，那就做成番茄酱罐头吧，番
茄酱以后可以用来做意大利面，用来做比萨，用来做茄汁鱼。这个周末先去买设备和工
具吧。必须准备的如下：
1， Canner，有点像高压锅，但是锅盖上带有一个显示压力的仪表。
2，计时器，用来计算时间的，家里有的就不用买了。
3，粉碎番茄的搅拌器，家里有了就不用买了。
4，canning jar 和夹子。
4，佐料：盐，黑胡椒粉，意大利香料，蒜头，白糖，洋葱，basil叶子。
材料准备好了就可以开始了
第一，番茄最好挑选大个的肉厚的番茄，当然其他吃不完的任何番茄都可以做的。但是
肉厚的番茄因为肉多容易成酱，耗时短一些。
第二，切番茄，切成一寸大小，放进搅拌机打碎。
第三，在切番茄和打碎番茄的同时，在压力锅里放水，把装罐头用的专用瓶子和盖子放
进去煮，消毒。
第四，打碎的番茄放进一个汤锅里熬，熬成浓汁。熬的时候用锅铲频繁的搅拌，以免粘
锅底烧糊了。
第五，在熬番茄汁的同时剥大蒜，用搅拌机打碎后用橄榄油炒香，在番茄酱比较浓稠的
时候加入一起熬。
第六，切洋葱或者菜地里的葱（只用葱白），放搅拌机里打碎后用橄榄油炒香，放... 阅读全帖 |
|
|
z*********8
发帖数: 1203 | 39 我觉得freeze时间长的东西有种freeze burn的味道，我一吃就能吃出来，尤其是肉类 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 40 food saver vacuum sealer
抽了真空就不容易有了 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 41 好吃那是肯定的，超市那种超高温灭菌的，味道都破坏掉了 |
|
m***x
发帖数: 788 | 42 freeze burn是指冻箱中储存太久或者密闭不严脱水的现象，这个有什么味道？ 你说的
是冻箱不干净细菌繁殖的味道和食物互相污染了吧 |
|
b********t
发帖数: 5261 | 43 这不就是以前北方冬天没菜的时候储存的西红柿酱么？现在就不用这样啦。 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 44 freezer burn破坏了食材本身的结构，对味道是会有影响的 |
|
z*********8
发帖数: 1203 | 45 细菌在－20度下根本不会长所以肯定不会是这个原因。其实，冰冻的东西要说好吃还真
就不是那个味道了，水果更是，那些frozen的各种berry，我是买一次扔一次，太难下
咽了；肉也是，以前没有感觉，因为我爸妈从来都是买一堆肉冻了再吃，来了美国后基
本吃新鲜的，然后偶尔冻一次肉，我一吃就吃的出来是冻的肉，可能是嘴刁了。 |
|
|
|
m***x
发帖数: 788 | 48 我觉得影响的是口感。我理解他说的味道还是freezer里那种陈旧的腐味。操作恰当的
话都是可以避免的。只要不要反复冻融，肉类动过影响不算太大。 |
|
|
l*****r
发帖数: 7130 | 50 我都泪流满面好几年了。
再过几个星期，会有大量西红柿上市，我们这边有那种canning tomato，一大箱才卖十
几块钱，比超市西红柿便宜很多。 |
|
