y****a
发帖数: 11 | 1 【 以下文字转载自 PerfectMom 讨论区 】
发信人: YoYoMa (Don\'t Play Cello), 信区: PerfectMom
标 题: 小朋友们的人际关系
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 17 13:02:54 2007)
才发现3-4岁孩子的人际关系也不简单。我们yoyo属于比较傻木的那类孩子，回家也不
会说跟谁好。但是我每次去送yoyo上学的时候就注意到了，前段时间有个小姑娘jacy和
一个boy eric很喜欢yoyo，每次yoyo去了，两个人立马冲上来，hug个没完。小朋友们
的家长也知道班里面有个yoyo。
但是最近似乎不见这两个小朋友来欢迎yoyo了。倒是一个很漂亮的印度小姑娘chianti
每次迎上来，要拉yoyo的手。这个印度girl是最近才来的。我想说的是今天早上发生的
事儿。今天chianti跑过来要拉yoyo的手，这时候过来一个girl and a boy，不是前面
说的那两个。这个girl用手指点戳着chianti的胸口，似乎有些不怀好意的样子。旁边
的boy也一起起哄。他们似乎是说chianti总喜欢根yoyo在一起。 |
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p*t
发帖数: 9 | 2 煙肉包菲利 + 蘑菇汁
上湯灼蘆筍
波菜義大利麵
Filet Mignon菲利:
Marinaded with 1/3cup Dry Chianti, wrapped with bacon. Baked at 400F. 18Mins,
4Mins over. (1/2inch medium rare). 紅酒,黑椒粉醃數小時, 400度焗, 18分鐘, 另一面4分鐘
Mushroom:
Sauteed, add 1/6 cup Chianti, 1/2 cup beef stock, add flour and butter to
thicken sauce 煮熟磨菇, 加1/6杯紅酒,1/2杯牛肉汤, 面粉, 牛油.
Asparagus:
Cook with Chicken Broth 用清雞湯煮. 5-6分鐘
Fresh Pasta:
Boil Spinach Pasta 水煮3分鐘. drain 不用水洗. |
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w**f
发帖数: 7794 | 3 我现在喜欢他们的
Chianti Braised Short Ribs
Tender boneless beef short ribs slow cooked in a chianti wine sauce. Served
with portobello mushroom risotto and steamed vegetables.
牛肉用葡萄酒慢炖的， 还配有米饭，蘑菇什么的，
绝对适合中国人的口味。
_< |
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发帖数: 1 | 4 我喝这三个国家的酒多一些，智利、意大利和西班牙，
意大利的DOCG产区的POGGIOTONDO酒庄的CHIANTI SUPERIORE,这款比较柔和，13.5%vol
也不算高，价格也不贵，批发价4-4.5欧元，看订货量，零售价就不等了，
西班牙的比较好喝的就是DO产区RIBERA DEL DUERO的TEMPRANILLO，这个葡萄酿酒出来
的酒也属于偏柔和的口感，批发价可以是2.5-2.7欧元，同样零售价不等，
智利的就是我说的CURICO的家族珍藏级别的赤霞珠和品丽珠混酿的，批发价在10-12美
元，如果是大量的，也可以再便宜一些，
其他品种也有尝试，就不在这里跟你一一汇报了，
另外，你这样的人其实没什么意思，你说我没有去过美国和欧洲，我要是真的去过，你
能怎么着，为你说的话付出代价？也不可能，所以我不跟你较这个无聊的劲，随你怎么
说好了，
不过你跟无知的台巴子有点像，就是总觉得大陆人穷的什么都没有，其实很多大陆人比
台巴子过得好多了，你也是一样，总觉得别的就是哪都没去过的穷人，连葡萄酒这么普
通的东西都不能懂，也不能喝，爱好葡萄酒的人很多，虽然我不是专家，但是也没有你
说的那种... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 6 在这家名为Chianti ristorante的意大利餐厅的 Dinner menu 中，不计面条米饭，不
计蔬菜沙拉，其能算的上主菜，或仅是菜的，一共有15个（暂时算它15个，我逐个评点
）。
1， Calamaretti Fritti， 把乌贼切段，貌似不调味，直接用油炸熟，蘸番茄酱吃。
这个菜从表面上看，就已经显然不会太好吃。 |
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A******D
发帖数: 2844 | 8 Donald J. Chabot
43318 Chianti Ct
Sterling Heights, MI 48314-1933
以旧换新 |
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C********g
发帖数: 9656 | 9 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=30662
陈明哲
和世界各地人一样，美国人也喜欢喝酒。美国每地都有很多酒吧（Bar）。这些酒吧大
都是美国人经营；由中国人经营的很少。可能是中国人不大懂美国的饮酒文化。很多中
国餐馆也卖酒，但只是啤酒（青岛啤酒）卖得比较好，其他酒如中国的名酒：茅台，五
粮液，卖得不大好。美国人喝酒对菜的搭配有讲究，可能他们不知道喝葡萄酒应搭配什
么中国菜。这里我只是和初学英语的人谈谈与喝酒有关的英语。这些英语以及提到的酒
名在英语文学作品也常常出现。Wine是指酒，不错，但经常是指葡萄酒。葡萄酒以外的
酒叫Spirits。口语中常常称酒为Booze。葡萄酒分红葡萄酒和白葡萄酒。人们普遍误认
红葡萄酒是用红葡萄制成。实际上，红葡萄酒和白葡萄酒的区别是红葡萄酒是用带皮葡
萄制成，而白葡萄酒是用剥皮葡萄制成。下面列出常见的葡萄酒（同时列出读音，因为
很多葡萄酒是来自法国。如果你去酒吧喝酒或工作，把酒名念错了，那就是“外行”。
）：
一。白葡萄酒
1. Chardonnay [shar doh... 阅读全帖 |
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a******m
发帖数: 3422 | 10 是啊，刚跟别人说，Chardonnay刚喝完，今天就Chianti吧！ |
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s*y
发帖数: 293 | 11 哦，那可能是法国产的。如果你朋友比较懂葡萄酒，那可能要$40以上一瓶。pinor
noir要贵一点的才好喝，否则味道很奇怪。costco的cabernet sauvignon有个Beringer
出的，大概$20出头，还不错。另外推荐two hands，澳大利亚出的，shiraz，味道也不
错，稍贵一点，我见过costco卖大概$26，别的地方贵一些。
Cabernet sauvignon和shiraz都是味道strong的红酒，配牛排炖肉那种脂肪含量高的菜
，pinor noir和merlot味道淡些。另外意大利的Chianti也是strong的，也要贵的才好喝
另外红酒要提前10分钟以上，让它稍微氧化，会更香。要注意保存瓶子里剩余的。可以
在amazon买惰性气体，一罐能用100多次， |
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s*y
发帖数: 293 | 12 哦，那可能是法国产的。如果你朋友比较懂葡萄酒，那可能要$40以上一瓶。pinor
noir要贵一点的才好喝，否则味道很奇怪。costco的cabernet sauvignon有个Beringer
出的，大概$20出头，还不错。另外推荐two hands，澳大利亚出的，shiraz，味道也不
错，稍贵一点，我见过costco卖大概$26，别的地方贵一些。
Cabernet sauvignon和shiraz都是味道strong的红酒，配牛排炖肉那种脂肪含量高的菜
，pinor noir和merlot味道淡些。另外意大利的Chianti也是strong的，也要贵的才好喝
另外红酒要提前10分钟以上，让它稍微氧化，会更香。要注意保存瓶子里剩余的。可以
在amazon买惰性气体，一罐能用100多次， |
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l*****r
发帖数: 7130 | 13 那in general，你觉得20多块钱一个entry的餐馆跟麦当劳比都差不多？
说句不相干的，我觉得olive garden的Chianti Braised Short Ribs相当不错啊。 |
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c****s
发帖数: 2487 | 14
这个价钱的酒已经可以不错了
还有托斯卡那的Chianti，好喝。。。 |
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J******6
发帖数: 1401 | 15 *** 11 Health Habits That Will Help You Live to 100 ***
重点提示：You don't need to eat yogurt and live on a mountaintop, but you do
need to floss！！！
One of the biggest factors that determines how well you age is not your
genes but how well you live. Not convinced? A study published in 2009 in the
British Medical Journal of 20,000 British folks shows that you can cut your
risk of having a stroke in half by doing the following four things: being
active for 30 minutes a day, eating five daily servings... 阅读全帖 |
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J******h
发帖数: 6102 | 16 好吧，用google来翻译一下：
你不需要吃酸奶和住在山顶，但你
需要使用牙线！
决定你的年龄如何的最大因素之一是不是你
基因，但你住。不相信？在2009年公布的一项研究
英国医学杂志20000英国乡亲显示，你可以削减您
有以下四件事情做了一半的中风的风险：被
每天30分钟，水果每天吃五份
蔬菜，避免香烟和过量饮酒。
虽然这些都是一些明显的步骤，您可以采取的年龄以及，
研究人员发现，百岁老人往往占有一定的特征
他们如何吃，走动，处理压力，各种各样的东西，我们
可以效仿，以改善我们自己的衰老过程。当然，到100岁
极大地更容易，如果你的父母一样。 （最近的研究表明
百岁老人20倍，平均每人有
至少有一个长寿命相对的。）尽管如此，托马斯皮尔斯，他研究的世纪
再加上波士顿大学医学院的设置，认为假设
你已经回避了真正致命的疾病，如亨廷顿氏的基因，“有”
没什么停止从独立生活到您的90好你。“哎呀，
如果你的父母，祖父母，外祖父母，重度吸烟者，他们可能已经死亡
过早地没有达到其真正的潜在寿命，因此继续
拍摄这些三位数。按照这12个习惯，并检查了
皮尔斯的一生风险计算器，看看你可以预期寿命有多长。... 阅读全帖 |
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z*****x
发帖数: 2370 | 17 这家的广告无处不在，磨蹭了半天 还是从了。12瓶送三瓶chianti,才70，运费加20，
太坑爹了。等待第一批shipment中。。。。版上有没有club同仁？ |
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z*****x
发帖数: 2370 | 18 要去免税店挑吧。找法国波尔多，意大利chianti,西班牙rioja,越贵越好 |
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s*****y
发帖数: 66 | 19 Location: UTC LaJolla crossroads. 9085 Judicial Dr
Available – end of July 2010.
Lease ends - March 1st 2010
Lease extendible -- YES.
Building – 9085
Face - West
Price – 1300USD/month or best offer
W/D-- Yes
Floor 4th
deposit: 800
1Bed/1Bath size 860sqt plan see below.
http://www.lajollacrossroads.com/floorplans/chianti.html#chianti2
Any interested, feel free to contact b******[email protected] |
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M*********0
发帖数: 55 | 20 crossroads 1br "Chianti"每月房租多少呢？ |
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z****a
发帖数: 728 | 21 DAY 6
早饭：OATMEAL+MILK+BROWN SUGAR.2EGGS+VEGGIES.
午饭：荞麦面1CUP+西兰花炒牛肉
下午：1香蕉，3个大草莓，1个杏子
晚饭：Chianti Braised Short Ribs厨艺狂涨，太豪华了！！！~~~~
其实练完本来不小心打错了罐头，把CLAMCHOWDER打开了，发现内心开始抗拒这些东西
，热了一CUP,发现很腥，吃到土豆很不爽，看着糊糊总之就是很不爽，吃了两勺子就放
弃了
今天这个KENPO感觉就是国内的搏击操。以前去练的时候都觉得很滑稽，不知道为什么
……不过现在感觉到底曾经练过这个玩意，上手很快，基本是到现在练过这几个东西里
最容易的。唉，弱啊…… |
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A******e
发帖数: 3373 | 22 一般来说，我还是可以喝出酒的好坏的，尤其是Chianti、Cabernet这类比较甜的红酒
。但是超过100刀的酒，不论红的白的，我就不太容易喝出来它好在什么地方了。 |
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e*******e
发帖数: 1837 | 23 我喝红酒是被我原来老板带的，他是个wine snob，家里专门有个恒温/恒湿酒窖，然后
每年他家的聚会就是品红酒和Tenderloin Steak。后来也就逐渐开始喝一点。和你们比
起来我连入门都算不上，平时自己也就是搞点Cab和Red Zin。想喝清淡的就随便抓瓶
Chianti。法国红酒水太深了，下次有机会一定要去和你们蹭酒，呵呵。不过话说最近
试的几种Valpolicella都还挺适合我的口味，以后可能会多试试意大利的其他地区。
其实我还是对啤酒更上心，你们那要是有同好可以考虑一起交流，呵呵。 |
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g****t
发帖数: 82 | 24 看来咱们对扇子的理解有偏差。
就像一个喜欢喝wine并且懂wine的人，如果他是扇法国Bordeaux的，他不会至于任何一个
出自波尔多的酒
都会拿来喝，他会看看这是哪个Vineyard的哪一年的，用的是什么葡萄，然后才会拿来喝
;就像我不喜欢Inter里的有些人一样；同样，他也不会拒绝Burgundy或者其他国家比如意
甲Chianti的酒，如果好到noble的话；就好比我可以欣赏Ac milan的某些人一样。
看我的帮派注册就知道了。
http://mitbbs.com/cgi-bin/BBScon?Soccer/M.1112040606.A=8549
】
什么
不过最近几年比较衰，支持谁谁就萎掉。nnd,什么时候老妇人可以有吸引力，让我fan几 |
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n****l
发帖数: 1739 | 26 pork shoulder with fava beans.
苏神: An Italian mafia gangster once tried to test me. I ate his
shoulder with some fava beans and a nice chianti. |
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C*****8
发帖数: 102 | 27 行程的最后部分有些弯路折腾，从Firenze到Venezia再到Milano？Positano比Roma离
Siena更近，不过也许交通不如Roma来得方便。
Cinque Terre跟Genoa离Milano已经不远了，应该从这儿去Milano更合理。而从Firenze
到Cinque Terre会路过Lucca和Pisa。
建议稍作修改如下，会省去不少不必要的来回：
Roma - Sorrento / Amalfi - back to Roma - Venezia - Toscana (including
Firenze, Siena，Chianti，San Gimignano etc.) - Lucca - Pisa - Cinque Terre /
Genoa - Milano |
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k**u
发帖数: 10502 | 28 在佛洛伦萨待了3天，中间一天出门去Chianti品酒去了，另文说明，第一天和第三天在
城里逛，就合起来说。
在城里就是满城乱逛，每天走8个小时左右，各个广场、街巷、建筑都看看。挑有趣的
说一下：
大教堂：这个是文艺复兴时期的建筑代表作，大师布鲁耐列斯基做的穹顶，但凡学建筑
和城市的都应该知道。门口正面是Battistero di San Giovanni，正在修整，不开放。
门口侧面是钟塔。
市政厅：后来改成美第奇家族的府邸，哥特式民用高层建筑的范例，号称世界上早期的
办公楼，门口放了个米开朗琪罗的大卫像复制品（真品在学院美术馆Galleria dell'
Accademia）。
乌菲兹美术馆：印象最深的就是波提切利的两幅油画维纳斯的诞生和春，亲眼见到，确
实是很美。
如果在佛罗伦萨逛的比较久，可以买通票Firenze Card,省些钱，更省排队的时间。
第一天中午给机场巴士上认识的那个母亲发了个短信，约了下午去看花园。那个花园竟
然是当年马基雅维利和一群知识分子坐而论道的地方，房子也是个大宅，到了现任房主
手里，却资金紧张，无力维持良好的状况。她家女儿气质很好，带我在黑暗的古建筑遗
... 阅读全帖 |
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k**u
发帖数: 10502 | 29 第二天去了佛罗伦萨南侧的Chianti地区。为意大利著名的红酒产区。
去的那家酒庄叫Castello di Verrazzano，54欧元，包参观酒窖、品酒、正餐午餐。
喝酒么，坐公交车去最好了，不怕喝多了开车不安全。
托斯卡纳地区基本上是山地，蜿蜒起伏，很漂亮。更南边的Val d'Orcia地区更漂亮，
后面再讲。
12点开始参观，1点开吃，喝了6种酒，四杯红酒、一杯甜葡萄酒酒、一杯Grappa蒸馏酒
，食物么餐前（antipasti）有Salami薄肉片，想起来薄熙来吃的那个怪肉，估计也就
是Samali、火腿肉这类吧。
然后是面条(primi)。
然后是烤肉(secondi)。他们号称是家养的野猪，这个逻辑上是个悖论，既然家养了，
当然就不能叫野猪了，估计比厂里养的生猪自由些，走地猪一类的吧，或者确实是野猪
，圈起来时间还不是很长，不算家猪？不管怎么样，现烤的肉确实很香。
甜点吃的是当地的一种奶酪，和醋一起在嘴里混合融化，然后喝口甜葡萄酒，爽。
喝到这个时候，桌子上的话已经很多了，大家都很兴奋。
那个烈性酒，我们用当地特有的一种硬面包叫Cantuccio的，蘸着吃。
后面是不是还... 阅读全帖 |
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k**u
发帖数: 10502 | 30 早上醒来，还有时间，一个人先去了Riomaggiore和Monterosso小镇走马观花逛了逛，
然后去越好的Manarola见面。
到了车站，没见到人，等到下一班火车，还是没有。
那就自己走吧。我从来都是随心所欲，走到哪里算哪里。今天晚上住哪里还不知道呢。
本来要去Lucca和Pisa,可能眼看时间不够，那就到时候再说吧。
走了一小会，就在海边碰上了那两个妹子。原来我们坐一辆火车到的，下车时却没有互
相见到。
Manarola小镇是五个渔村中比较有特色的，那个港湾，自然条件那么差，因为地中海没
什么浪，再加上当地的一些设备，居然也可以停很多船。
当地人把很陡的山坡都开发成梯田，种上葡萄，还发明了在坡地上农作的各种器械。
每个渔村都不大，但是教堂却都修得很好，意大利的一个特点就是教堂超多，看到不想
看，但是每一个都不太一样，我对室内的装饰没啥兴趣，一般就是在外面逛逛，然后进
去瞄一眼。
她们要回城，我要继续旅程，时间都比较有限，逛完最美的Manarola小镇，连午饭都来
不及一起吃，就道别了。相看泪眼、无语凝噎的离别场景，也没有发生，就是挥一挥手
这么简单，让大家失望了。
我一个人在海... 阅读全帖 |
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k**u
发帖数: 10502 | 31 简单讲一下后勤事宜。
准备工作，第一部分已经讲过了，不再复述。
酒店：我住的酒店，从最便宜的25块钱的青年旅舍到近100一夜的4星级酒店都有，罗马
的希尔顿用了两万点加70欧元，我注
重的是方便及独特的体验，对酒店的档次不是很在意。
吃饭：范围也很大，简单的时候是一个3块钱的三明治，多的时候一顿吃了70多。
我很多事情都临时决定，也是因为淡季，如果旺季出行，建议早作酒店和租车的预定。
交通：城里我一天走七八个小时，城市间的交通多依靠公交，以铁路为主，托斯卡纳北
部的公交很发达。铁路票网站：trenitalia.com，有英文版的。租了一次车，会手动的
话比较方便，自动车也有。
机票：三个廉航，Norwegian和easyJet都很好，Vueling也没啥问题。很多廉航飞到
Pisa机场，离佛罗伦萨一个多小时火车车程。
门票：我一般是现买。如果一开始就买通卡，比如Firenze Card，可以省一些。还有铁
路的通票，没试过。
花钱的方式：用带芯片没国外消费费用的信用卡，还有现金。由于没有Chip N PIN的信
用卡，火车站买票不能用自动机，都要到窗口去买，问题也不大。现金用ATM卡取... 阅读全帖 |
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r****1
发帖数: 4301 | 32 来自: 宇文（散宜生）(文科思维+理科素养)
2014年将是主轴为狮子座的精采年份。挥别2013年「巨蟹座之年」的食安恐慌、经济苦
闷、天灾人祸与全球的动荡不安，伴随狮子座之年而来的， 将是冒险挑战、创新突破
与燃烧生命等价值与态度的崛起。自我展现与快乐主义当道，是一个缤纷浪漫、青春飞
扬、繁华欢笑、渴望英雄的奋起之年！
与快乐主义相应和的，应是2014年「爱妳一世」隐含在年分间的幸运祝福。从数字学的
角度来看，是总数为7 （2 + 1 + 4 = 7） 的代表性年分。也是象征天（3）、地（4）
和谐、丰盛与完满的神奇数字。年度重大星象主轴除了岁星在年中巨蟹座跨进狮子座（
管爱情），还有象征动能的火星在天秤座（管婚姻与关系）的长达近7个月的停留（较
往常多出2倍时间） ，将为全年带来暖暖喜气。
幸福，在转眼间沸腾！
如前所述，狮子座之年是很利于猎捕幸福的「爱情年」。对爱情勇敢说「要」! 理直气
壮地追求「快乐」、纵怀大笑! 活出最出色的自己，每个人都可以是生命故事里的最佳
男女主角。此外，酝酿中的大作、情愫或生命，可望在这一年里快速萌芽，明艳绽放。
除了新起的一波幸福风潮，恋爱结婚与生... 阅读全帖 |
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b*****b
发帖数: 119 | 33 NWT jcrew lady day cobblestone P8，偏小，适合P6或者6号。match最低价69.99 +
tax + shipping
NWT jcrew bonbon dark cypress P6， 这个没有extra 30% off, 99。99 + 税, 或换
P12 bonbon dark plum or nightfall blue
coach 大粉包 83 + 税 - 优先有我草或带走大衣的吧。
Born Banbury 巨大白菜boots, 6pm的这个，很舒服，忘记exactly几米了，是extra
80off + 15% coupon来的，现在ticket 130.99, 算了算应该是加税23.5. 最后一双
clearance摆在外面的鞋，有点小瑕僻是在所难免的。介意的请飘，size 6, 促销大衣。
http://www.6pm.com/born-banbury-chianti-suede |
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s*******y
发帖数: 46535 | 36 我很少喝酒，尤其不喜欢啤酒，不过喝红酒的时候比较喜欢pinot noir和chianti
有一次去日本，国内的导师让我给日本的教授带了一瓶酒
后来日本的教授来中国访问，导师让我问他喝了没有，跟日本酒比怎么样
教授的回答很有意思，他说日本酒配日本料理更好，中国酒配中国菜更好，呵呵 |
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s*******y
发帖数: 46535 | 37 pinot noir主要是我在看sideway之前好像对红酒一点概念没有
chianti主要是我原来一个roommate很喜欢，呵呵 |
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j******n
发帖数: 21641 | 38 和世界各地人一样，美国人也喜欢喝酒。美国每地都有很多酒吧(Bar)。这些酒吧大都
是美国人经营；由中国人经营的很少。可能是中国人不大懂美国的饮酒文化。很多中国
餐馆也卖酒，但只是啤酒(青岛啤酒)卖得比较好，其他酒如中国的名酒：茅台，五粮液
，卖得不大好。美国人喝酒对菜的搭配有讲究，可能他们不知道喝葡萄酒应搭配什么中
国菜。这里我只是和初学英语的人谈谈与喝酒有关的英语。这些英语以及提到的酒名在
英语文学作品也常常出现。Wine 是指酒，不错，但经常是指葡萄酒。葡萄酒以外的酒
叫 Spirits 。口语中常常称酒为 Booze 。葡萄酒分红葡萄酒和白葡萄酒。人们普遍误
认红葡萄酒是用红葡萄制成。实际上，红葡萄酒和白葡萄酒的区别是红葡萄酒是用带皮
葡萄制成，而白葡萄酒是用剥皮葡萄制成。下面列出常见的葡萄酒(同时列出读音，因
为很多葡萄酒是来自法国。如果你去酒吧喝酒或工作，把酒名念错了，那就是“外行”
。)：
一。白葡萄酒
1. Chardonnay [ shar doh nay ]
2. Sauvignon Blanc [ saw vee nyon blahnk ]
3. Riesling ... 阅读全帖 |
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F**********e
发帖数: 2135 | 39 就第一段提到的中餐配葡萄酒，我一点浅见：
首先红肉白肉红酒白酒的提法绝大多数时候完全不适用。这个原则的基本原理是单宁味
杀血腥味，淡酒不盖海鲜，同时用酸味提味。中国菜调料味重，很多时候和酸、涩、果
相冲。
拿两个特点鲜明的菜系举例：
粤菜：如果清蒸海鲜比较多，以淡味白酒为宜，如souvignon blanc，gruner，意大利
或加州的pinot grigio。淮扬菜同理。如果乳猪，烧腊较多，可以配干一点的红酒，如
cabernet，或重口味的zin，tempranillo, 可以祛乳猪烧腊里面的腥味，同时衬浮油味。
川菜：Chardonnay比较百搭。较清爽，果味，微酸淡甜，配水煮、香辣都上好。因为它
的微微甜涩，配酸辣粉也好。酸菜鱼之类的话，可以挑甜一点的chardonnay，甚至
white zin之类粉红酒，或者气泡酒。不过我觉得不能甜到riesling的地步。樟茶鸭配
口感淡一点的红酒最好，比如pinot noir，chianti。北京烤鸭又是面酱又是葱丝的，
可以配点口味更复杂的，cabernet,merlot,syrah我觉得都可以。
马上冬天又要大批量吃火锅了。红的白... 阅读全帖 |
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T*******n
发帖数: 3229 | 40 事关国体（下）
小花一坐下，觉得还真是有点饿了，抓过一把灯影牛肉就吭哧吭哧的开始啃，乐子无可
奈何的摇摇头，“你是不是在怀疑因钿因珂？我看她施了花毒就折回藏经阁，不知道找
什么东西。。。有人暗中帮她，或者牛筋或者褒姒，不然气龙没有上岛，因怎么会对地形
方位了如指掌？。。。时间之门里一堆牛人飚文言文，她也未必看得懂。”
“哦。。”花栗鼠听得似懂非懂，不过乐子说没问题，那就一定没问题。“刚才你说，
内务部长比司法部长大，真的吗？”
“什么真的假的，”乐子微微一笑，“宪法说是民主，然后又有自封的皇上，任命的台
式，有准备北伐的，还有要拆临建的，有人要恢复周礼，有人要推广雅言。。。到底有
谁干了什么事没有？”
小花：“哼，当然有。夏花的农林渔就最靠谱。咱们第一年除了口粮还有富余，技术派
打算酿酒，还搞了堆蒸锅烧瓶要蒸馏提纯，结果一坛子玉米高粱直接发酵成了醋，好处
是整个冬天没人感冒。。。“
“。。。。倒是清新派立马种了一山坡的酒树，有红的有白的，有浓香型有窖香型。。
。这还不算什么，接着试嫁接技术，同一棵树五颜六色的有克鲁格粉红香槟（Krug
Rose Pink Champagne）；契安蒂（... 阅读全帖 |
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d****i
发帖数: 2199 | 41 友情建议。
1.克鲁格粉红香槟。Krug Rose Pink Champagne
2.Chianti，契安蒂
3.传说中的苦艾酒，absinthe
4.都不要的话,来个tequila (龙舌兰）
以上放狗。除4外都没喝过。 |
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a******m
发帖数: 3422 | 42 这是一个典型的唯有读书高，没有生活自理能的（女）人。
如乡随俗是第一位的，留学不只是读书。想老夫读书的时候，和同楼的各国学生聚餐，
虽是南方人，但饺子包得也是有模有样，意大利面劲道（跟itanliano学的)，更改良成
中国式三色辣椒肉丝炒面。还有排骨汤遍尝各式奶酪，找到最适合东方人肠胃易消化的
品种，更不用说各国红，白，啤酒（Chardonnay , Chianti, Riesling, Merlot,
Erdinger, etc.), 当然还有Wodka, Cognac.
老夫从来没去中餐馆或是生产线打过工，干的都是研究所的技术活。小时工资又高，时
间又活，还练了口语，跟教授混得也熟了，大小论文都是高分过。更别说推荐信。
除了厨艺，咱还是中国人圈里的理发师，当然，俺的头都是自己剃的，即使参加global
top10 company的面试，头式也不输面子。还有各种修车技能不一而足。
多年之后，各国朋友散落世界各地，去年圣诞法国哥们，还邀大家去伦敦叙旧，可惜俺
回国看望老母，没去成。
读书的时光是最美好的。。。 |
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a******m
发帖数: 3422 | 43
哈哈，原来西北狼是Yale的alumni，那和wh可是很熟络了，怪不得谈得那么默契。想必
是牛人一枚！
这《梁祝》小提琴协奏曲，听说这俩作曲家的创作经历和梁祝本身的故事都有相似，让
我在听此曲，又多了几个声部的交织的念想。特别是小提琴和大提琴的对话一段。。。
可惜他俩过后没在有力作，中国如何能少一点政治化的主旋律，多孕育一个让艺术蓬勃
开花的土壤啊。而协奏曲却是交响音乐的开端，实在是方兴未艾。
话说这《梁祝》协奏曲，可能是对中国文化的理解，听起来那么”可口合胃“。不过就
像喝多了张裕葡萄酒的人，可能觉得Merlot或是Chianti，甚至五粮液更过瘾一样，希
望有更猛烈，激情和悲壮，在各个层面更细腻极致一些。 |
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x**l
发帖数: 2337 | 44 红葡萄酒 RISERVA DUCALE Chianti Classico 20刀一瓶，Italy产品，感觉非常的
不错。 |
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a********l
发帖数: 39524 | 45 medium to full bodied，比如chianti。 |
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a******m
发帖数: 3422 | 46 多谢各位赏光，大家都来晒晒周末午/晚餐？
其实，平时上班忙，只有周末有空，学点新花样。人在异乡，自寻其乐，也是一种生活
情趣。
这盘子我也喜欢，简洁明快，背景是红黄两朵罂粟花，两支青梗纵贯盘边，婷婷玉立。
只可惜，瓷不够白，不过不细看也看不出。总之，这彩绘给人就很有食欲个感觉。。。
菜谱吗，是在菜市场的一张卡片上看的，其实很简单，不过我加了些自己的小改进。
- 先开烤箱220C预热中。。。
- 同时，土豆若干，勿大，去皮切扇形，加橄榄油/盐/胡椒/芝麻（我的创意，烤后有
香味）拌匀；
- 烤盘涂油，倒土豆，入烤箱，开风，去湿；
- 牛肉块若干，这个一定要挑5分钟即可熟那种，至于是牛身的那个部分，尚未研究，
反正比用来卤的牛肉贵。入锅煎，上盐/胡椒，不时翻面，well done or medium? up
to you!
- 这同时，买来的一包全绿叶沙拉菜，有调理包加水，我还加少许香油。意式橄榄料理
，取绿/黑橄榄切片和红辣椒（完全不辣），拌入沙拉，只待绿叶油光水滑备用。
- 这时，继续烤牛肉，我喜欢压出其血汁——well done.
- 最后，入盘，摆菜，取出焦黄的土豆块，定妆，上桌
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O*****a
发帖数: 11621 | 47 你们都好能喝... 我必须是极好的 Chianti 能喝小半杯,再多就不行了. |
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