由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 切丁
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t*******u
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1
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: tuzilaohu (兔子和老虎的幸福生活), 信区: Food
标 题: 切丝和切丁的Food Processor
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 17 21:50:17 2012, 美东)
我特别爱吃土豆丝,一日无土豆不欢。切丝太麻烦,因为我每次都要做很多。请问大家
有没有好的Food Processor 推荐一个?看了Cuisanart 在youtue上的几个
illustrations, 觉得好像那个丝很碎,好多都成末末了。 切丁好像倒是都不成问题。
谢谢推荐!
t*******u
发帖数: 165
2
来自主题: Food版 - 切丝和切丁的Food Processor
我特别爱吃土豆丝,一日无土豆不欢。切丝太麻烦,因为我每次都要做很多。请问大家
有没有好的Food Processor 推荐一个?看了Cuisanart 在youtue上的几个
illustrations, 觉得好像那个丝很碎,好多都成末末了。 切丁好像倒是都不成问题。
谢谢推荐!
y*******e
发帖数: 1295
3
最讨厌擀皮了,费力气不说,擀的都是多边形,而且像变形虫那样子,擀一下缩一下。
家里有个processor,只能切碎,不适合切丁切丝。
还有,已经买了stand mixer了,还需要个hand mixer么? 有时候觉得stand mixer的
盆子太大了。。。
j**u
发帖数: 6059
4
来自主题: Food版 - 切丁神器
又不是切薄片或细丝,普通刀普通刀法就可以很快很容易切丁。
l******o
发帖数: 3764
5
还真没听说过擀皮和切丁的processor。。。
y*******e
发帖数: 1295
6
是说两个processor。。。。可能表达有误
可以擀皮的东西
方便切丁的chopper之类的
买了好几个chopper不好用,退了。。
p******y
发帖数: 873
7
来自主题: Food版 - 切丁用什么好?
kitchenaid 14 cup FP 有带切丁配件,不缺钱就直接上吧,好心点给我们写个REVIEW^
^
s*******i
发帖数: 12559
8
超简易烤三文鱼
我觉得不要烤太干,烤到这种状态比较嫩,好吃
彩椒炒三丁
清炒生菜
合影
准备:
1)生菜洗净掰段,沥水
2)红皮小土豆两只削皮切丁(这种土豆挺经煮的),浸水里,加点醋。我炒土豆丝也
用泡醋水这招,炒的时候就不放醋了
3)老豆腐切丁;小彩椒冲洗干净切小圈
4)提前十分钟预热烤箱,bake档450F,我家的烤箱预热到这温度大约要七八分钟
5)鸡胸脯肉一小块,切丁,放盐,一点点醋,料酒,生粉捏匀,加油再拌拌。小葱一
根洗净切葱花。生姜一小块削皮冲干净切片。
6)烤盘垫锡纸,三文鱼(Costco买的大西洋产的,都处理好的)水里冲一下,用paper
towel擦干,两面抹油,放到烤盘里,撒上调料Magic Salmon Season。
Chef Paul Prudhomme's Magic Seasoning,我是在Fred Meyer和Safeway买的小罐
开烧:
1)把三文鱼放到烤箱中下层烤七分钟左右,至表面golden brown,烤的时间根据三文
鱼的厚度略作调整
2)热炒锅,放少量油,土豆丁沥水,翻炒一下(煮的时候就不容易糊),然后倒点
chicken broth(水... 阅读全帖
l*****8
发帖数: 169
9
来自主题: Food版 - 藕丁炒肉丝
我是这样考虑的:
食材的形状影响烹调的时间,也影响成菜后的视觉感受,所以我会喜欢把同样切法的东西
放在一起炒.比如藕炒肉丁,鸡丁或者牛肉丁.不管用糖醋,白滑,咖喱,豉汁还是家常味是
一样的道理.
先说藕:炒菜是"九孔百花藕"为上选,外皮光滑,吃起来脆嫩香甜,这有这种藕适合炒和
凉拌.再细分的话就要看产地了,这个以泰国的藕为炒菜首选,所以MM选藕的时候要考虑
到.一根藕,尖这头这部分嫩,炒藕片,藕丁,凉拌都是最好的,你切的时候刀口蘸水,快
刀下不迟疑,就很轻松切藕丁了.切好的藕也要泡入水里, 如果切着费力应该是淀粉含量
太多的红花7孔藕或者麻花藕了,适合做藕粉,蒸酿和煨汤.
"家常藕炒肉丁"我自己的做法是:
1.肉类切丁,芡粉,盐,老抽少许码味(这道菜的肉类颜色不要太深),我会用木瓜皮包着放
冰箱里腌制,这样肉就嫩滑了.
2.姜蒜去皮切片,葱切1,5cm小段.
3.藕,红辣椒,莴笋头或者绿辣椒切同样形状
4.烧锅,下油,下肉丁10秒后滑散,保证油温稳定,表面凝固后5成熟就用漏勺捞出来,倒去
一些油,炒香姜,葱白和蒜然后下藕炒少许高汤炜煮片刻后下肉丁,锅边喷酒,下红绿辣椒
翻炒,少许盐调味... 阅读全帖
c******n
发帖数: 16403
10
【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: HuNan
标 题: 【野山椒炒牛肉】附切牛肉刀法教学——【小觅的美食日记】 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 17 23:13:37 2010, 美东)
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【野山椒炒牛肉】附切牛肉刀法教学——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 17 22:52:51 2010, 美东)
O哼童鞋看来撑了几个月的确是撑不住没有湘菜的生活了,居然主动约稿。好吧,既然
不能不远万里跑到Boston去做给你吃,你也没法到我们这鸟不拉屎的乡下来,姐姐我就
顶着一人中的痘痘专门为了你再做一次野山椒炒牛肉,身不由己的为此吃了两大碗饭,
写成了这一篇美食日记远程教学!我够意思吧?!
野山椒炒牛肉是我最爱的经典湘菜之一,读本科的时候住的宿舍一出大门不远就有一家
叫做“湘潭活鱼馆”的湘菜馆,那里的鲶鱼豆腐汤真是一绝,但是我的最爱却是那里的
野山椒炒牛肉。一天到晚跑到那家小饭馆吃饭就是因为馋他们家的野山椒炒... 阅读全帖
k******u
发帖数: 3416
11
O哼童鞋看来撑了几个月的确是撑不住没有湘菜的生活了,居然主动约稿。好吧,既然
不能不远万里跑到Boston去做给你吃,你也没法到我们这鸟不拉屎的乡下来,姐姐我就
顶着一人中的痘痘专门为了你再做一次野山椒炒牛肉,身不由己的为此吃了两大碗饭,
写成了这一篇美食日记远程教学!我够意思吧?!
野山椒炒牛肉是我最爱的经典湘菜之一,读本科的时候住的宿舍一出大门不远就有一家
叫做“湘潭活鱼馆”的湘菜馆,那里的鲶鱼豆腐汤真是一绝,但是我的最爱却是那里的
野山椒炒牛肉。一天到晚跑到那家小饭馆吃饭就是因为馋他们家的野山椒炒牛肉。每次
去活鱼馆吃饭,野山椒炒牛肉是必点的一道菜,即使那里一去就要排好久的队等位子,
即使每次都被辣得满头大汗还变香肠嘴,即使和刚交往不久的男朋友一起在那吃使人那
么没有吃相的菜。
说到牛肉,又有一个故事!
昨天晚上我在厨房做苏式牛肉月饼(BTW,自从老外们尝过都被惊艳以后,这玩意儿现在
成了我的主打了,动不动被邀约做这个),楼上的印度室友哐哐哐下来洗碗。平时我都
很害怕在他们面前烹调肉类食品,更不敢跟他们聊任何关于猪肉牛肉的事情,因为you
know,印度朋友是不吃猪肉也不吃牛肉的... 阅读全帖
k******u
发帖数: 3416
12
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【野山椒炒牛肉】附切牛肉刀法教学——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 17 22:52:51 2010, 美东)
O哼童鞋看来撑了几个月的确是撑不住没有湘菜的生活了,居然主动约稿。好吧,既然
不能不远万里跑到Boston去做给你吃,你也没法到我们这鸟不拉屎的乡下来,姐姐我就
顶着一人中的痘痘专门为了你再做一次野山椒炒牛肉,身不由己的为此吃了两大碗饭,
写成了这一篇美食日记远程教学!我够意思吧?!
野山椒炒牛肉是我最爱的经典湘菜之一,读本科的时候住的宿舍一出大门不远就有一家
叫做“湘潭活鱼馆”的湘菜馆,那里的鲶鱼豆腐汤真是一绝,但是我的最爱却是那里的
野山椒炒牛肉。一天到晚跑到那家小饭馆吃饭就是因为馋他们家的野山椒炒牛肉。每次
去活鱼馆吃饭,野山椒炒牛肉是必点的一道菜,即使那里一去就要排好久的队等位子,
即使每次都被辣得满头大汗还变香肠嘴,即使和刚交往不久的男朋友一起在那吃使人那
么没有吃相的菜。
说到牛肉,又有一个故事!
昨天晚上我在厨房做苏... 阅读全帖
k******u
发帖数: 3416
13
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【野山椒炒牛肉】附切牛肉刀法教学——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 17 22:52:51 2010, 美东)
O哼童鞋看来撑了几个月的确是撑不住没有湘菜的生活了,居然主动约稿。好吧,既然
不能不远万里跑到Boston去做给你吃,你也没法到我们这鸟不拉屎的乡下来,姐姐我就
顶着一人中的痘痘专门为了你再做一次野山椒炒牛肉,身不由己的为此吃了两大碗饭,
写成了这一篇美食日记远程教学!我够意思吧?!
野山椒炒牛肉是我最爱的经典湘菜之一,读本科的时候住的宿舍一出大门不远就有一家
叫做“湘潭活鱼馆”的湘菜馆,那里的鲶鱼豆腐汤真是一绝,但是我的最爱却是那里的
野山椒炒牛肉。一天到晚跑到那家小饭馆吃饭就是因为馋他们家的野山椒炒牛肉。每次
去活鱼馆吃饭,野山椒炒牛肉是必点的一道菜,即使那里一去就要排好久的队等位子,
即使每次都被辣得满头大汗还变香肠嘴,即使和刚交往不久的男朋友一起在那吃使人那
么没有吃相的菜。
说到牛肉,又有一个故事!
昨天晚上我在厨房做苏... 阅读全帖
G*F
发帖数: 404
14
用food processor,很方便
http://www.amazon.com/gp/product/B00004S9EM/ref=wms_ohs_product
切细丝还须如这个disc
http://www.amazon.com/gp/product/B000EZUWHC/ref=wms_ohs_product
先切片,然后把片拿出来与刀片垂直码好再切丝
不出5分钟搞定一盘土豆丝,而且一点力气都不要。
切丁的化拿foodprcessor带的那个厚刀片先切丝,然后把粗丝与刀片垂直码好就能切丁
这个food processor质量很好,还有好多别的用途,比如擦丝,切碎,和面,搅拌等等
。我觉得是厨房必备神器之一。那天做雪里蕻包子,雪里蕻切打断扔进去几秒钟打成均
匀小碎短。如果自己切还不得10分钟蛮费劲还的小心别那手切了
h*****m
发帖数: 452
15
简单美味营养啊~
三文鱼洗净去皮切丁,少许盐黑椒腌着备用。
大伙滚开加大米一杯more or less,煮20来分钟。看着差不多熟了就成。中间加香菇丁
,俺用了两个
小香菇,要泡发的哦
bacon一片 切定或小条随便 加入米锅。俺是用新鲜早市买的,看下图,感觉比超市要
好,更像湖南的
腊肉味道(想念啊~~)。待会再来兽下今儿早市的收获~~~
煮几分钟,放入三文鱼丁,豆子,玉米啥的,再滚开个一两分钟就好了。
咸淡自己定夺哈
嘿嘿,很美味,无腥味~
d*********o
发帖数: 6388
16
http://v.youku.com/v_show/id_XOTA2MTQxODc2.html
切洋葱最痛苦的就是流泪,也因为流泪让整个速度慢下来。但在印度有位神人,只要6
秒就可把整颗洋葱切成丁。 视频中的神人,右手拿菜刀,左手不断将洋葱翻面,一颗
接着一颗,中间完全没有休息,过程中也没有流泪,洋葱丁渐渐占满整个砧板。 网友
看完直呼「神技」、「太厉害了」、「比机器还要快」,但最令网友好奇的是「他怎么
不会哭?」
d*********o
发帖数: 6388
17
http://v.youku.com/v_show/id_XOTA2MTQxODc2.html
切洋葱最痛苦的就是流泪,也因为流泪让整个速度慢下来。但在印度有位神人,只要6
秒就可把整颗洋葱切成丁。 视频中的神人,右手拿菜刀,左手不断将洋葱翻面,一颗
接着一颗,中间完全没有休息,过程中也没有流泪,洋葱丁渐渐占满整个砧板。 网友
看完直呼「神技」、「太厉害了」、「比机器还要快」,但最令网友好奇的是「他怎么
不会哭?」
u*****a
发帖数: 9489
18
来自主题: Military版 - 从切菜方式看出来美国人普遍傻
美国人的傻最直观地体现在切菜方式上。
把一根30厘米长的葱给美国人,让他切成大约一厘米的小段,他肯定把葱从头到尾一小
段一小段地切,切三十多刀才切完。 按照中国人一般的切法,是把葱先从中间切两
半,再叠在一起从中间切一刀,直到切得比较短了,再把一堆葱段一起切成一厘米的小
段,这样一根葱大约十刀就切好了。 如果是切成更小的一毫米左右的葱花,按美国
人的切法,切一根葱能把人累死,但按中国人的切法几分钟就切好了。
如果把一个青椒切成丁,美国人肯定先把它切成条,再把这些条逐个一刀刀切成小段,
直到把几十条都一条条切完。 因为美国人傻,不懂得把这些条叠在一起切丁,所以
用的时间长了几十倍。
如果要美国人把一个土豆切成半圆形的薄片,那更是灾难。 按照美国人的榆木脑袋
,能想到的唯一的办法就是先切成圆的土豆片,再把每个圆片中间切一刀切成两半。
如果一个土豆切成了一百个圆片,美国人下一个步骤就是把这一百个圆片一个个切
两半。 美国人的智力理解不了如果先把土豆纵着切两半,再把两半放在一切切片,
切出来的就自然都是半圆片。
这个版上混的滋润的傻叉们,包括同性恋者和人兽恋者,... 阅读全帖
p****a
发帖数: 145
19
来自主题: PennySaver版 - 什么机器能把蔬菜切丁做饺子馅啊
比如切个韭菜丁,胡萝卜丁之类或软或硬的蔬菜,用于做饺子馅啊。
家里有个手持搅拌机,打出来全是泥状了。
谢谢
T******g
发帖数: 115
20
来自主题: SanFrancisco版 - [转载]丁右立支持SCA 5
加州眾議員丁右立9日首度就SCA5修憲法案公開立場,他強調一向支持平權措施,為各
族裔尋求平等機會,他促請提案人州參議員賀南德茲修訂SCA5法案內容,以解除亞裔社
區的憂慮。
南北加州目前的華裔州參眾議員全為民主黨籍,提出在高等教育上恢復平權措施(SCA5
修憲法案)的州參議員賀南德茲也是民主黨籍。由於華人社區在SCA5修憲案上的強烈反
應及抗議行動,使華裔州議員在政黨和華人社區之間難以取捨,左右為難,均不願就法
案發表意見。
代表舊金山西邊的丁右立,兼任州眾議會民主黨團主席和州眾議會教育財務小組成員。
丁右立說,州議會亞太裔黨團已就SCA5修憲法與提案人賀南德茲溝通,並向賀南德茲表
達亞太裔黨團對法案內容的關切。
丁右立指出,他與其他亞太裔黨團十分關注華人對SCA5案的不滿,要求賀南德茲先研究
恢復平權措施後對亞裔社區的影響,向亞太裔說清楚,在法案上加入更多修訂內容後,
他才會支持SCA5法案。
被問及賀南德茲是否接納建議附加修訂內容時,丁右立說,尚未接到賀南德茲的答覆,
也未了解賀南德茲將於何時在州眾議會推動提案。
Read more: 世界新聞網-北美華文新聞、華商資訊 - 丁右... 阅读全帖
s****e
发帖数: 2934
21
以次上红薯藤鲜蘑,炒三丁,韭菜香干肉丝,豆角肉末
豆干一定要用油炒过后喷水才软润。不喜欢硬豆干。
红薯藤鲜蘑:鲜蘑和红椒炒好摆在红薯藤上。鲜蘑和红椒汁非常可口。
炒三丁:豆干丁油炒喷水到熟软,起锅,先下红椒再下肉丁到熟软,烩一下。
韭菜香干肉丝:自己做菜用的油很少,香干切片油炒喷水到熟软,下肉丝到8成熟,下
韭菜炒炒。很juicy。这个菜本来应该把肉丝分开滑熟,偷懒了,这样省时间省油。
豆角肉末:肉末加冬菜炒熟,豆角开水煮5分钟,切丁炒干,然后下肉末。又润又香,
一点也不腻。
n*******r
发帖数: 213
22
来自主题: Food版 - 【参赛】红油兔丁
【菜名】红油兔丁
【主料】兔子一只
【辅料】葱段,白芝麻
【调料】红油,白糖,生抽,盐,醋,蒜泥,花椒,花椒粉,麻油,姜,
【制作】
1。兔子洗净,用冷水煮,加少许盐,花椒和姜片,大火至沸,中火煮到兔子熟透,但不要
煮烂了。
2。红油可以用买的也可以自己做简单的,将热油倒在调料上,调料包括盐糖辣椒花椒
,调料的顺序是盐糖在下面,辣椒和花椒在表面。
3。白水兔冷却切丁和调料拌匀。
4。加入葱段与兔丁拌一拌,加盖放入冰箱冷藏保存。
5. 在第二天或食用前,将熟白芝麻拌入兔丁中,盛盘
【补充说明】麻辣适中,香嫩可口,如果再加点碾碎的花生就完美了
另,红油还可参看淡鸟大师的红油完整版
http://htmforum.enorth.com.cn/posts/001/020/001020316_944572.htm
【上菜时间】7、21、09
【图片】
H**T
发帖数: 3007
23
来自主题: Food版 - 切肉的方向
切不同的形状,用不同的刀法。切片切丁切小块,向下向前推。切牛排锋利的刀向后拉
。切肋排,向后拉分开各个肋骨,再大砍刀剁成小块,不剁也行。
w*****x
发帖数: 421
24
来自主题: SWJTU版 - 什 锦 肉 丁
原 料
猪 肉 脊 肉150 克
鲜 辣 椒50 克
青 豆50 克
香 菇50 克
制 法
1.里 脊 肉 切 丁 , 加 料 酒 、 葱 姜 、 胡 椒 粉 、 味
精 入 味 , 下8 成 热 油 中 滑 熟 捞 出 ;
2.锅 留 底 油 , 下 辣 椒 块 煸 炒 出 辣 味 , 下 肉 丁
、 青 豆 、 香 菇 丁 翻 炒 几 下 勾 薄 芡 出 锅 即 可 。
v*******a
发帖数: 1193
25
想自己做bibimbap, 要切一些黄瓜丝啊,胡萝卜丝啊,蘑菇丝什么的,
大家有什么好的 food processor 推荐吗?
最好还可以切丁的,切青椒,红椒,香肠什么的,切的比较小,就是Omelette里面那种
小丁丁。
谢谢
l****q
发帖数: 404
26
工作忙,想着买个food processor,可以切菜(切片或切丁),或者切肉?总之比较节
省时间的。但是又担心买太复杂了,操作麻烦或者占地方以及难于清洗。太小了吧,又
担心不实用。有没有可以推荐的?或者这世界上没有偷懒的办法,还是手切靠谱?窃以
为美国人还是有些相当省力好用的机械和trick。
t*******u
发帖数: 165
27
能切丝的。不过看上去切出来的很融,软塌塌的。http://www.youtube.com/watch?v=zF5Kq9eKaFk
你的这个看上去挺结实,我也有个类似的,质量不如你这个, 觉得用起来不太方便,
老担心不小心擦到手,虽让它也有一个保护手的小帽子。
d*********2
发帖数: 48111
28
来自主题: Military版 - 尼玛,切肉还看纹吗?
你说反了, 而且刀工和菜式有关, 切片和切丁切丝都不一样.
猪肉其实也是因为baby猪.
吃过老母猪的肉吗? 相比起来老水牛的肉都是嫩的
F**Y
发帖数: 5826
29
这要看你怎么切了。切丁的四十分钟够了
h*********r
发帖数: 10182
30
来自主题: Food版 - 切丝和切丁的Food Processor
买slicer来切丝,非常好使。
h*********r
发帖数: 10182
31
来自主题: Food版 - 切丝和切丁的Food Processor
我自己的是以前在中国10块钱买的。
这里amazon里有很多,就查slicer就好了,一般$15- $25,带一套刀刃,这个用来切土
豆丝,萝卜丝是最佳选择。
b****s
发帖数: 1461
32
来自主题: Food版 - 求推荐切菜的机器
ninja能切丝切丁切片?
G***s
发帖数: 10030
33

题。
FOOD PROCESSOR能切土豆丝么?
我用的和这个类似,20几RMB
p******y
发帖数: 873
34
来自主题: Living版 - 有没有切丝切块神器推荐?
切丝切片一般 food processor 都行
切丁要kitchenaid最新14cup food processor
l******k
发帖数: 363
35
来自主题: PennySaver版 - 什么机器能把蔬菜切丁做饺子馅啊
blender能打萝卜和白菜梆子。韭菜估计只能手动了,不过切韭菜不麻烦,又不用剁,
切几刀的事情。
B********n
发帖数: 12753
36
味好美宫保鸡丁酱料一包
三文鱼片一块
腰果、花生、杏仁一些
三文鱼片切丁,用胡椒和盐season片刻
加油爆炒,加入腰果杏仁(这些我都是用熟的,缺德舅里买的平时用来当零食吃的)
加水调好的味好美酱料一下,就完事了,为了好看,可以放红辣椒少许,葱花少许
图片晚点上,lg还没回来,烤箱保温中
ps,三文鱼冷了比较容易腥,不是即时请妥善保温
更新图片
b*****n
发帖数: 2324
37
来自主题: Food版 - 切丁用什么好?
比如黄瓜丁,谢谢
B********n
发帖数: 12753
38
来自主题: Food版 - 谁说ninja blender切菜行啊?
哈哈哈,ninja那个不好用
我以前有个单层的food processor,挺好用的,用来切丁或是做肉糜好用
但是vitamix也弄不起来,我觉得不能是那种竖起来的杯子型
得有足够横截面才够
b*****n
发帖数: 2324
39
来自主题: Food版 - 切丁用什么好?
切手!
b*****n
发帖数: 2324
40
来自主题: Food版 - 切丁用什么好?
危险!皇后切手,臣民心疼。
l**a
发帖数: 12455
41
来自主题: Food版 - 切丁用什么好?
你可以先把手剁了,再用刀,就不会切到手了
a*****a
发帖数: 19262
42
来自主题: NextGeneration版 - 【求推荐】能把东东切成丁Food Processor
打碎的很多,切丁的不知道,我家是便宜的
http://www.walmart.com/ip/Black-Decker-Handy-Chopper-Plus-1.5-C
m*******e
发帖数: 1431
43
来自主题: PennySaver版 - 什么机器能把蔬菜切丁做饺子馅啊
chopper绝对是最佳的选择。我切过白菜,韭菜,胡萝卜。
s******s
发帖数: 226
44
来自主题: NextGeneration版 - 穷妈挣包子--4到24个月的辅食制作100款
以下四个是分阶段的,供妈妈们参考,觉得好,奖个包子给我
1~22适合4到6个月宝宝
23~47适合6到8个月宝宝
48~73适合8到12个月宝宝
74~100适合12到24个月的宝宝
1.米粉
原料:1匙米粉,温水
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤
原料:大米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层
米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C
、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉
原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜
做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做
好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥
原料:鸡蛋1个
做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5.土豆泥
原料:土豆
做法:将一只土豆去皮并切成小块... 阅读全帖
j****e
发帖数: 12067
45
来自主题: Detective版 - 【参加活动】小捷的感谢 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
的快乐,有了... 阅读全帖
l*****j
发帖数: 5163
46
来自主题: Food版 - 【参加活动】小捷的感谢
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
的快乐,有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界,有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友,偏偏总觉得少了些什么,而无法与中学时代比拟。那便是,家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖;一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖
a**y
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标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
的快乐,有了... 阅读全帖
z***t
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
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G*S
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
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j******o
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
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家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
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