c*********2
发帖数: 3402 | 1 来源: 脂肪豆于2012-04-13 19:40:39
1，这是听我妈妈说的：就是有位爷爷，他儿子送他一个高压锅，特地叮嘱他，一定要
把那个小盖子拿掉才能开锅盖。
他用高压锅煮面，煮了几分钟次次响，大概是害怕就把小盖子硬拔掉了。接下来的事真
是令人意外——面条们一根接一根，一根接一根，排着队从那个小洞站着窜出来……
后来那位爷爷把他儿子大骂了一顿，但是那位儿子笑得满地打滚……
2，其实是几年前发生的事了。听我细细道来。
某天我放学回家，进门的时候有点怪怪的，觉得家里亮堂了许多。当时没有细想也没有
细看，其实也不用细看，是LZ迟钝。。进门看了会儿电视，妈妈说今天煮绿豆粥的时候
高压锅爆炸鸟。我随口说了句“没什么事吧？"妈说锅盖飞房顶上了。你进来没发现?
我，挖鼻，起身，来到厨房。。额滴神，液化气灶呈船型（但是还烧着水），天花板上
有个绿豆稀圈圈，窗户整个炸没有了。。恍然大悟怎么进门时觉得家里亮堂了许多。。
然后我们家厨房就装修了。
ps：如今我妈依然淡定的用高压锅煮绿豆稀。
3，longlongago，我坐在餐桌前写作业，背后是我家厨房（该死的开放式厨房），老妈
在厨房用高压锅做黄豆炖... 阅读全帖 |
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f*****c
发帖数: 8943 | 2 前几天看了shyoung做的锅魁，让我馋起了四川军乐镇的军屯锅魁。都说要吃军屯锅魁
一定要去军乐镇，可我一次都没去过。不过在成都，几乎每个卖肥肠粉的店都会卖锅魁
，来一碗麻辣鲜爽的肥肠粉，再来一个香、酥、脆的锅魁，简直就是绝配。想想都几年
没吃过了，要等回去吃也不知道是什么时候，只好自己在这里做个山寨的来解解馋。
以前只吃过，没做过，也没仔细看别人做过，只好放狗找了找，就琢磨着开始做了。
首先是发面，我是用面包机和的，比做馒头的面软。
当面包机工作的时候，我就开始调馅。用的是夹心肉绞的肉沫，加入姜，葱，盐，花椒
等调料混和好待用。
当面和好后，分成大小均匀的面团
将面团用手一压，提起一端直接一抖一搭就成条状（看视频里别人是这么做的，没想到
我也办到了，只是形状没别人的好看。LOL （这就要求面团要软才行）将和好的肉馅
抹在条状的面块上，肉不够肥，所以我用了猪油，温度太高，好多油都化掉了
然后提着一端卷起来，注意将两端口捏紧
将所有的卷完后，再用手一压，提起一端直接一抖成条状，重复上面的方法，再抹一次
肉馅。最后轻压弄成圆形，尽量压薄点。
当油热时，将整好形的坯子放入锅内，直到煎到两面... 阅读全帖 |
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n***3
发帖数: 739 | 4 太平宴
燕皮是用精选猪后腿瘦肉，剔去肉筋和骨膜，用木棰捣成肉泥，加入细薯粉和清水，反
复搅拌成硬坯，然后轧辗成薄片。敷上一层薯粉，折叠起来，略干为鲜燕皮。包馅前，
用刀切燕皮成约二寸左右方片，待用。馅选瘦猪肉和虾米、荸荠、紫菜等共剁成酱，后
加少许酱油、葱白调味，取燕皮方片包成小扁，表如石榴状，蒸熟即成肉燕。
福州人常将"扁肉燕"与煮熟去壳再炸成金黄鸭蛋相配作菜肴，因福州话"蛋"叫"卵"，"
鸭卵"音谐"压乱"，取"压"了"乱"就会平安之意，故称"太平燕"，"燕"与"宴"同音，又
称"太平宴"。
[制作过程]
将高汤(或水) 烧开，放入肉燕、炸蛋和鱼丸煮2-3分钟。加入适量的盐、白醋、白胡椒
粉、味精、香油和葱花即可。
注：如果没有鸭蛋可以用鸡蛋代替。炸蛋时注意不要把蛋炸爆了，要用筷子翻动。
福州鱼丸简介：
鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或
虾等馅制成丸状食物，是富有福州地方特色的风味小吃之一。
鱼丸的来历据说与秦始皇有关。这位性情急躁的"千古一帝"喜食鱼但又十分讨厌鱼
刺，有好几个厨师为之丧命。有一次，轮到一位名厨为秦始皇做菜，他洗好鱼后，想到... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 5 铸铁，是公认最好的锅具材料，它对人体不仅无害，甚至还能防止贫血。珐琅铸铁锅是
单纯铁锅的升级版，珐琅层使得铸铁锅很难生锈、无油烟、不和酸性食材发生反应。至
于笨重，根本不是缺点，恰恰是我欣赏的：厚重、敦实、耐用，有历史感。我始终认为
锅的含义非凡，不能马虎对待，而我之所以推崇珐琅铸铁锅，不单是因为漂亮，它还有
以下三大优势。
一，珐琅铸铁锅加热快、保温时间长。当然，铁锅没有铝盘热的快，但它后劲足，到一
定程度，整个锅子进入沸腾状态，内功尽显，用很小的火力就能维持住这种状态。而且
关火之后，锅体保温时间很长，黑椒汁做好很久了，倒在牛排上依然温香满怀。这就让
我独自掌厨时有了余裕的心态，不用观音附身。
二，水沸腾的温度会稍微高些。大概是因为锅盖厚重，密封性好，一口合格的铸铁锅往
往能让锅内气压变大，水的沸点提高一些，超过了100度。别小看这微不足道的几度，
37度还行，高1度就要看医生，高3度人就挂了。须知，高压锅第一档的温度也就是108
度左右。所以我认为可以把它看成一个微型高压锅。我的实践经验：用珐琅铸铁锅煮斜
管面，面熟的快，好吃；用来煮方便面，面很筋道，面条不软，和普通锅煮的不一样... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 6 作者: 陶杰
一个北方妇女，来到香港湾仔码头，推一架木头车卖饺子，卖成亿万富翁是不容易的。
首先要解决文化差异问题：山东和北平人拿饺子当主食。广东人最多将饺子当点心。
何况粤人于汤饺有强烈的保护主义。首先香港人不会承认北京山东的饺子会比虾饺、灌
汤饺和后来的什么水晶饺等包得好味。广东人对于肉馅要求精刁，看不起北京饺子大白
菜小白菜、韭菜大葱和肥猪肉这等粗料。北方的师傅会向广东人解释：“我这家饺子好
吃呀：用的猪肉馅五分肥瘦，冬笋切细粒与肉末同炒。”
广东人不要听，就嫌料粗，先天排斥。连小笼包也要加蟹黄，因为粤人临海而居，认为
海鲜永远高一等。
认为北方饺子是粗粮，属于偏见。首先包饺子分拌馅、合面、擀皮、包揑、煮熟，共五
部曲。第一部就是拌馅：不论猪肉羊肉，肉馅要刴、切、擦三种工夫。面粉要搓得软硬
适度，视乎拌和的水份多寡。
饺子皮分压和擀两种。“擀”这个字为粤音所无。压皮快而不能圆，擀皮则圆而不可快
。都讲究掌心、腕力的阴阳调度。
然后是包饺子：讲包、揑、挤三重。然后煮饺子的一锅不能煮太多。若是人头涌涌的像
农历新年港珠澳大桥的东涌，饺子在锅里挤迫沸腾，翻不过身来，不但无法煮熟，而且
... 阅读全帖 |
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s******0
发帖数: 13782 | 7 还记得那个心地善良，但经常会吓到别人的鬼马小幽灵加斯帕（Gasper）吗？
它已经在台湾设计师 Chih Ching Yang 的召唤下，化身为“幽灵锅垫（Gasper Pad）
”悄悄来到你的身边了，小心被吓到哦。
“幽灵锅垫”由能屈能伸的记忆弹性硅胶材料制成，热锅端上桌的时候可以直接压在它
身上，被压扁的“小幽灵”就变成了隔热垫。端走锅子以后，“小幽灵”可以自己恢复
原状。 |
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发帖数: 1 | 8 最近，美股的回调引发全球股市动荡。多米诺第一块骨牌一旦倒下，后续的事情往往一
发而不可收，全球股市重挫血洗。尤其是亚洲股市受影响严重，日经指数、恒生指数、
上证指数均明显下跌，上证指数两天内从3400点以上急跌倒3309左右。
于是，国内的有些人已经开始把A股的下跌怪罪到美国头上。他们声称：如果不是因为
美股的下挫殃及全球，那么A股现在也不会跌的这么惨。
不过，如果我们稍加思考，就会发现，把中国股市萎靡不振归因于美股，这并不客观。
美股近期的波动并不是用来让我们“抱怨”的，相反，我们更应该从中总结出一些对于
A股投资者的启示。
一，美国“经济蜜月期”结束，市场情绪波动大
美国股市最近的表现令全球投资者冷汗直冒。继上周五的闪跌之后，道琼斯指数在2月5
日大跌1500点，创下历史最大跌幅。而在美国时间2月6日，美股多头入场拉盘，道琼斯
指数以及S&P500指数又出现回升的现象。虽然如此，全球市场的恐慌情绪恐怕并不会因
此停止。
实际上，这次美股的暴跌并不是因为市场上出现重大的利空消息，而更多的是一种技术
面的下挫。就在这次美股下跌的前夕，美国最新经济数据出炉，经济基本面良好，看不
出大跌的... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
ballerina (独角戏) 于 (Thu Jun 7 16:16:44 2012, 美东) 提到:
发信人: fatrabbit (小胖兔), 信区: Food
标 题: 【zt】毛毛妈推荐的gastrolux锅英国网站30%off运美国哈
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 4 14:10:15 2012, 美东)
http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=222&Id=1207934&page=4
看这个帖子买的，已经运到了，质量看起来很不错，运费是65英镑，不管买几个运费都
一样。
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ballerina (独角戏) 于 (Thu Jun 7 16:17:34 2012, 美东) 提到:
屯子里的有人想买吗？
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winnieli (qqbb) 于 (Thu ... 阅读全帖 |
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l********3
发帖数: 7367 | 10 我没放多少东西呀，，一开烤箱傻了，我想喝红枣银耳莲子粥，，怎么赤裸裸的成了红
枣莲子糯米饭了？？？
泡莲子，洗红枣，糯米，银耳，放锅里，加水，放烤箱，1.5小时，出锅。。
严重生活经验缺乏，下次一定多加水，少放料。
==========================================================
我总结一下经验和教训，，
这个银耳真的泡一点出一大锅呀，，我打开锅后，一锅银耳有木有！！为了隐藏我的错
误，我故意翻了翻，压了压，下次一定少放，这真是坑爹的家伙。 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 11 搜了一下， 的确是陕西的啊， 难怪俺想起来羊肉泡的那个馍。。
http://baike.baidu.com/view/80696.htm
锅盔(英文:guokwei)，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西关中地区城乡居民喜食的传统
风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔
整体呈圆形，直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表
斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中
，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、长武县锅盔
、岐山县锅盔，凤翔县锅盔。 |
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e***e
发帖数: 3872 | 12 【 以下文字转载自 SiChuan 讨论区,原文如下 】
发信人: etwater (water), 信区: SiChuan
标 题: ZT 打锅盔
发信站: The unknown SPACE (Sat Jun 22 19:48:43 2002) WWW-POST
打锅盔
文章来源: realone 于 2001-9-2 10:39:00:
成都有一样与北方面点烧饼很像的面食叫“锅盔”，但其实它与烧饼之间只是外形上有点
相似，口味与制做方法上都是全然不同的。
小时候夏天总是要去游泳，每天下午出发的时候就在家门口买两个锅盔，一个去的路上吃
，一个游完了吃。就这样，与锅盔铺的父子师傅很是投缘，不去游泳的时候便与他们聊天
，看人家怎么做锅盔。运气好的时候，老师傅还会白送我一个吃呢。
卖锅盔是很骄傲的。我一直这么觉得，因这做锅盔时一定会发出很大很大的响声。擀面棒
被打锅盔的师傅使劲地抡起来敲打面板，发出的声音不但大，而且很有韵味。小时候去看
父子师傅打锅盔时就问过老师傅为什么要拼了命地打面板，他说那是一种让面更好吃的方
法。并煞有介事地说：“你想嘛，我们打锅盔用的都是死面，再压得紧吃起来不 |
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a********1
发帖数: 66 | 13 本案的猥琐大妈就不说了 朽木不可雕 见面得绕着走那种 只说这个女小留
首先 让那么猥琐的一家住进来 你就要有心理准备这家是把钱看的比命还重要那种 然
后还傻了吧唧把自己LC锅拿给大妈用 以为告诉了使用方法大妈就会照做 你缺不缺啊？
那个年龄段的大妈 你就手把手的教 她都不一定能记住 把个好几百刀不好操作而且操
作不当就会坏的锅给大妈用 如你所陈述的 你没做错 但是这事干的很二逼
第二 大妈一家三口跟你撕逼然后动手完全是话赶话 大妈一家以为人多势众可以欺负你
一下把这事混过去 然后就可以省下比他们命还重要的钱 而EQ低的你是咋表现的呢 每
句话离不开赔那LC锅 你这不是把钱串子玩死里逼吗 还是那句话 这过程你没有错 但是
表现的更加二逼
第三 你都上楼了 回到自己房间 大妈要过来行凶 你还让她进门来 亏着是个大妈 这要
是大爷 没准你的狗还有你都够呛 要知道你可是刚要求钱串子赔好几百 又要撵他们出
去 你这相当于连捅钱串子两刀了 还这么大咧咧不保护自己 你的行为都没做
错什么 但非常非常二逼
第四 你那个男友 也是个奇葩 压不住事的人 竟然让你独自一人撵这些家伙走 我不知
是你先撵走再跟... 阅读全帖 |
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m***x
发帖数: 788 | 14 这种机器不行，饸烙压不出来。饸烙得用颌烙床，算是老古董了，要架在老式的大柴锅
上才稳当，咱们这种小锅，一压锅都要翻了。面也要用红面和白面混合才行。 |
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r********y
发帖数: 2540 | 15 当然不是一个效果，正着坐下去就是press，反着扣上来就是cover。有点水平的煎牛排
press和cover都需要
当然能压得住，而且press过程中不需要手压。9／10磅的力量够了。只比press好不比
press差。press只能压一块，这俩锅套用能煎一锅 |
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l**********i
发帖数: 11748 | 16 http://songshuhui.net/archives/49595/comment-page-2
红烧肉肥而不腻，香味十足。尤其是夹在馒头里咬一口，那叫一个好吃！美味的红烧肉
是怎么做出来的呢？据说现在不同地方，不同人，做法各有不同。流派上有南北之分，
还有像毛氏红烧肉这种私家做法。
先从做红烧肉的“器”说起，以我爸为代表的老一辈爱用砂锅，炖的时间比较久，一般
得等上几个小时才做好。年青一代如我的朋友SCI，生活节奏快，图省事，则喜欢用高
压锅先炖，再放在火上大火收汁。虽然砂锅略入味一些，从节能环保的角度分析，我还
是选择高压锅。
在做红烧肉的过程中，有两道关键工序，能够影响肉的口感和香味。第一道工序关键在
先用油炸还是先用水焯。第二道工序关键在炖的过程中加盐还是最后加盐。究竟哪种方
式做出的红烧肉更美味呢？且让我慢慢分析分析。
先用油炸还是先用水焯？
我们先来了解红烧肉所用的原材料是什么，又有什么特点。
先说说主料五花肉，五花肉是几层瘦肉和肥肉组成的红白相间的猪肚子上的肉，通常带
猪皮。生物学的角度看，五花肉由表皮、脂肪层和肌肉组成。表皮也就是猪皮，主要是
约占85%的胶原蛋白... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 17 猪蹄和口条、猪耳是一锅卤水做的，我不敢在中国店买熟食，怕是不新鲜材料做的。
我是把3种东西分别煮一开去血水，然后用温水冲净。高压锅加冷水末过原料（我先卤
口条和猪耳），葱、姜各1大块，5大匙生抽+3大匙生抽+1大匙盐+2大匙冰糖，我用了卤
味包，你要是没有卤味包可以加1大朵八角，10颗花椒粒+1小块桂皮+几片香叶。然后高
压锅上气后15~20分钟。涝出放饭盒中放凉成冻再切。
然后用剩下的卤水卤猪蹄，可以尝一下咸淡，适量加盐，同样的方法，压20分钟，出锅
后用炒锅加卤汁大火把汤收干。 |
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w***n
发帖数: 4358 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
zhuxie (猪邪@千金散尽还复来@) 于 (Thu Jan 13 10:17:51 2011, 美东) 提到:
看大家热火朝天的讨论美食，决定先武装一下，有没有人用电高压锅的，能推荐一下么
？文学城上广告
的那款美食牌如何啊？
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nickbear (nick) 于 (Thu Jan 13 11:27:34 2011, 美东) 提到:
我有一个电高压锅，觉得还没有老式的好用
做东西耗时长，压的不烂，水容易干
而且一般的锅可以放在灶台上对着油烟机好抽气，这种锅不行
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zhuxie (猪邪@千金散尽还复来@) 于 (Thu Jan 13 11:40:33 2011, 美东) 提到:
我就是有一个老式的高压锅，觉得用起来不方便，而且现在有点问题，所以想换个电高
压锅试试看
☆──────────────────────────... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 19 4岁男孩意外掉落烧开的粥锅中，烫伤面积达75%。近日，来自安徽的郭先生一家在网络上寻求帮助，孩子轩轩因烫伤在北京304医院进行治疗，花费近50多万，后续已无力支撑费用。
目前，轩轩已进行四次植皮手术，医生表示，情况如果乐观，仍需要进行两次植皮，孩子目前病情平稳，但仍未脱离生命危险。
伤情
满身纱布 浸满血迹
“爸爸抱我，爸爸抱我”，昨日下午，在北京304医院烧伤二科重症病房，4岁的小男孩轩轩趴在病床上，张大着双眼，哭着向窗户外的父亲呼喊道。他双腿和右手打着厚厚的白色绷带，胸前和后背的绷带，基本都被体液渗透成红色。
母亲站在孩子旁边，眼圈泛红，只能安慰着，“没事的，没事的。”然后双手将孩子托起离开床面，在护士的帮助下为孩子翻身。轩轩开始更大声地哭着。
由于在一个月前意外掉进粥锅，轩轩全身75%大面积烫伤，腹部和背部都是没有封闭的创伤面，压的时间长了，渗出的体液增多，集中在创面上，孩子持续发烧。因此，每隔两小时，轩轩就要翻身一次。
“但每一次翻身，都会碰到全身所有的伤口，这是孩子每天最难熬的痛苦。”轩轩爸爸说，轩轩每次换药，要将伤口上的纱布撕开消毒，“纱布都粘在身上，只能硬生生撕开，自己看... 阅读全帖 |
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B*Q
发帖数: 25729 | 20 以下是解释
但是，学校门口的老婆婆做的更简单。
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%8D%8B%E7%9B%94
锅盔[编辑]
锅盔是陕西、甘肃及湖北等地流传已久的民间小吃，由源于外婆送给外孙贺弥月而赠的
礼品，后发展成为风味方便的食品。锅盔整体呈圆形，直径约一尺左右，厚1寸，重量
约5斤。
名称典故[编辑]
相传武周（唐武则天）时期，官兵为武则天修建乾陵时，因工程巨大，大量民工需要忙
碌工作，且工地无烹调用具，所以官兵以头盔为炊具来烙制面饼，故取名锅盔。
锅盔在陕西是一种直径20厘米至50厘米左右的厚烤饼，烤熟后从边缘切开，可夹各种食
物，最典型的是夹油泼辣子或辣椒酱。
直径可达50厘米的乾县锅盔是关中十大怪之一。
用料制法[编辑]
材料：麦面精粉、面粉
用具：压秆
制法：以浅锅将材料慢火烘烤至外表斑黄，再切成块状，可见切口砂白，口感香酥，可
久存，为民间日常小吃。 |
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s*f
发帖数: 1071 | 21 来自亚马逊公司的黑色星期五在线销售数据显示，一款电高压锅（Instant Pot）再次
成为最畅销产品之一。而在今年7月亚马逊的“会员减价日”（Prime Day），这款电高
压锅加拿大设计中国美的代工。一天就卖了近25万个，这款电高压锅的发明人是加拿
大渥太华华人移民王先生（Robert Wang ）和合作伙伴秦先生（Yi Qin）。
据CBC 报道，Robert Wang拥有电脑博士学位，曾在加拿大北电网络工作
，他几年前联合自己在渥太华科技行业一起工作过的两名同事，在黑莓手机公司工作的
Yi Qin和Dongjun Wang作为商业合作伙伴，一起研制这样一台全自动智能化的电压力锅
。
Robert Wang认为，传统高压锅比较适合于父母一代人
的生活方式，但是对于年轻人来说，尤其是在快节奏的城市生活的年轻人，方便，快捷
的烹饪工具才是首选，就像微波炉，电烤箱，电饭锅一样。
随着不断地更新换代，现在的Instant Pot电压力锅最
少有六种功能，不仅可以当做一般高压锅使用，还可以当做电饭煲，面包机，酸奶机来
使用。锅内设置有多个传感器，在使用... 阅读全帖 |
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s*f
发帖数: 1071 | 22 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: smf (smf), 信区: Military
标 题: 《华人发明电高压锅Instant Pot全美黑五热卖》
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 27 22:25:14 2017, 美东)
来自亚马逊公司的黑色星期五在线销售数据显示，一款电高压锅（Instant Pot）再次
成为最畅销产品之一。而在今年7月亚马逊的“会员减价日”（Prime Day），这款电高
压锅加拿大设计，中国美的代工。一天就卖了近25万个，这款电高压锅的发明人是加拿
大渥太华华人移民王先生（Robert Wang ）和合作伙伴秦先生（Yi Qin）。
据CBC 报道，Robert Wang拥有电脑博士学位，曾在加拿大北电网络工作
，他几年前联合自己在渥太华科技行业一起工作过的两名同事，在黑莓手机公司工作的
Yi Qin和Dongjun Wang作为商业合作伙伴，一起研制这样一台全自动智能化的电压力锅
。
Robert Wang认为，传统高压锅比较适合于父母一代人
的生活方式，但是对于年轻人来说，尤其是在快节奏的城... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 23 莫言在德国的演讲，他的口才比文才还厉害！
(2015-01-20 05:42:06)
看进去的东西，不是口才；讲出来的，才是口才；吸收进去的，不是口才，表达出来的
才是口才。我们知道，莫言的文才很棒，但他的口才更棒，不信，先看看他在德国法兰
克福"感知中国"论坛上的演讲：
以下为莫言在德国的演讲内容
女士们先生们，下午好！
开了两天会，终于谈到了文学。（笑声）上个月，我因为胃出血住进了医院，出院以后
身体虚弱，本来想跟有关方面打个招呼，在家养病，不来参加这个会议。
但我妻子说：既然已经答应了别人，就应该信守承诺，尽管你一爬楼梯就冒虚汗，但我
建议你还是要去。你若不去，对会议主办方很不尊重。听妻子话，我来了。我临出门的
时候，妻子对我说：听说德国的高压锅特别好，你买一个带回来。（笑声）我这才明白
她让我来的真正目的是让我来买锅。（笑声）我前天上午已经完成了任务， 买了个高
压锅在床头放着。（笑声）这次来呢，我还知道德国某些媒体给我上背上了一个黑锅—
—非常抱歉，可能给同传翻译的女士增加了困难，中国人将强加于自己的不实之词称为
‘背黑锅’——中国有... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 24 莫言在德国的演讲，他的口才比文才还厉害！
(2015-01-20 05:42:06)
看进去的东西，不是口才；讲出来的，才是口才；吸收进去的，不是口才，表达出来的
才是口才。我们知道，莫言的文才很棒，但他的口才更棒，不信，先看看他在德国法兰
克福"感知中国"论坛上的演讲：
以下为莫言在德国的演讲内容
女士们先生们，下午好！
开了两天会，终于谈到了文学。（笑声）上个月，我因为胃出血住进了医院，出院以后
身体虚弱，本来想跟有关方面打个招呼，在家养病，不来参加这个会议。
但我妻子说：既然已经答应了别人，就应该信守承诺，尽管你一爬楼梯就冒虚汗，但我
建议你还是要去。你若不去，对会议主办方很不尊重。听妻子话，我来了。我临出门的
时候，妻子对我说：听说德国的高压锅特别好，你买一个带回来。（笑声）我这才明白
她让我来的真正目的是让我来买锅。（笑声）我前天上午已经完成了任务， 买了个高
压锅在床头放着。（笑声）这次来呢，我还知道德国某些媒体给我上背上了一个黑锅—
—非常抱歉，可能给同传翻译的女士增加了困难，中国人将强加于自己的不实之词称为
‘背黑锅’——中国有... 阅读全帖 |
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a********1
发帖数: 66 | 25 本案的猥琐大妈就不说了 朽木不可雕 见面得绕着走那种 只说这个女小留
首先 让那么猥琐的一家住进来 你就要有心理准备这家是把钱看的比命还重要那种 然
后还傻了吧唧把自己LC锅拿给大妈用 以为告诉了使用方法大妈就会照做 你缺不缺啊？
那个年龄段的大妈 你就手把手的教 她都不一定能记住 把个好几百刀不好操作而且操
作不当就会坏的锅给大妈用 如你所陈述的 你没做错 但是这事干的很二逼
第二 大妈一家三口跟你撕逼然后动手完全是话赶话 大妈一家以为人多势众可以欺负你
一下把这事混过去 然后就可以省下比他们命还重要的钱 而EQ低的你是咋表现的呢 每
句话离不开赔那LC锅 你这不是把钱串子玩死里逼吗 还是那句话 这过程你没有错 但是
表现的更加二逼
第三 你都上楼了 回到自己房间 大妈要过来行凶 你还让她进门来 亏着是个大妈 这要
是大爷 没准你的狗还有你都够呛 要知道你可是刚要求钱串子赔好几百 又要撵他们出
去 你这相当于连捅钱串子两刀了 还这么大咧咧不保护自己 你的行为都没做
错什么 但非常非常二逼
第四 你那个男友 也是个奇葩 压不住事的人 竟然让你独自一人撵这些家伙走 我不知
是你先跟你男友... 阅读全帖 |
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t******g
发帖数: 4044 | 26 本事件唯一受益的就是LC锅 尼玛看的我老都想找丢弄一套了
赞这句，我也觉得像LC锅软文广告。我刚才也去搜了一下。
[在 apollo2001 (apollo) 的大作中提到：]
:本案的猥琐大妈就不说了 朽木不可雕 见面得绕着走那种 只说这个女小留
:首先 让那么猥琐的一家住进来 你就要有心理准备这家是把钱看的比命还重要那种 然
:后还傻了吧唧把自己LC锅拿给大妈用 以为告诉了使用方法大妈就会照做 你缺不缺啊
？那个年龄段的大妈 你就手把手的教 她都不一定能记住 把个好几百刀不好操作而且操
:作不当就会坏的锅给大妈用 如你所陈述的 你没做错 但是这事干的很二逼
:第二 大妈一家三口跟你撕逼然后动手完全是话赶话 大妈一家以为人多势众可以欺负
你一下把这事混过去 然后就可以省下比他们命还重要的钱 而EQ低的你是咋表现的呢 每
:句话离不开赔那LC锅 你这不是把钱串子玩死里逼吗 还是那句话 这过程你没有错 但
是表现的更加二逼
:第三 你都上楼了 回到自己房间 大妈要过来行凶 你还让她进门来 亏着是个大妈 这
要是大爷 没准你的狗还有你都够呛 要知道你可是刚要求钱串子赔好几百 又要撵他们出... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 27 我前天晚上12点用高压锅煮米饭，次日吃的。烧到开始喷汽后把火调的很小，然后回卧
室。
然后发现浴室的水龙头在滴水，而且流量相当大，猜是某个室友洗完澡没把水龙头关好
。因为我知道他以前也这么干过两次。
于是我在各卧室门前高声问谁洗完澡没把水龙头关好，去把它关好。过了两分钟也没人
理我，也没人去关水龙头。 于是我逐个敲门问，核实是某个室友，迫使他去关水龙头
。这个室友是个年薪十几万美元的成功人士。
我调好高压锅的火后，本来要定时十分钟后来关火。然而遇到水龙头和室友这个微小的
冲突后，我就把关火的事忘了。
然后睡懒觉到第二天十二点起床才发现米饭被连续炖了十二个小时。 因为我把火调的
很小，高压锅只能在110摄氏度下保温，不喷汽，所以炖了十二个小时，也不失水，高
压锅内的水量未减少。 米饭也没有真的烧焦，而是形成一个两厘米厚的极黏的物质粘
在锅底。
我把上层能挖下来的米饭都吃掉了，剩下粘在锅底的这两厘米厚的板结层挖不下来没法
吃。
我的米饭里掺了腰豆和椰子糖，可能是因为含那种高黏性的糖，粘在锅底的这层米饭极
其牢固。
如果是铁锅，我可以把锅烧红，这层米饭就会脱落。但这是有涂层的铝合金高压锅，我... 阅读全帖 |
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c****a
发帖数: 2421 | 28 新疆托克逊十余名工人三四年来在建材厂遭遇非人待遇，逃跑就遭毒打、干活如牛如马
、吃饭与狗同锅、未领一分工钱。他们均来自四川省渠县乞丐收养所（四川省渠县残疾
人自强队），大多为智障人士。
这位工人抱着一个水杯在成品大白粉堆上发呆。
智障工人正在运送原石。
这就是这些智障工人住的宿舍。
托克逊县库米什镇老国道247公里处有一家名为佳尔思的绿色建材化工厂（以下简称佳
尔思厂），十余名工人（其中8人为智障人）三四年来在这里遭遇了非人待遇。周边邻
居在经过多年沉默后，再也无法忍受良心折磨，向本报讲述了他们看到的残忍场景：工
人们逃跑就遭毒打、干活如牛如马、吃饭与狗同锅、工钱一分都领不到……
12月10日，在报料人指引下，记者驱车赶到库米什镇一探究竟。
在这样的工作环境下，工人们只能用布条遮住鼻孔来防尘。
动作迟缓而呆滞
10 日中午12点多，在与佳尔思厂一墙之隔的一个院落里，几个邻居听说记者来了，聚
集在这里声讨佳尔思厂。一家石英厂的老板老王介绍，这里的工厂一般10月份就会停工
，第二年的3月才会复工，工人每人每天工资最少150元，而佳尔思厂则完全不同：“一
年365天佳尔思厂从来没见停过工，而... 阅读全帖 |
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D**s
发帖数: 6361 | 29 近日，据日媒报道，东京奥运会主会场——“新国立竞技场”设计居然压根没有考虑哪
里安装圣火台。消息一出，举国哗然，可是相关部门却公然互相“甩锅”，谁也不愿承
担责任。
东京市长：“是国立竞技场所以是国家的责任。”
奥运会总负责人：“负责建设的应该是文部科学大臣。”
文部科学大臣：“当时建筑师安藤忠雄是负责人。”
安藤忠雄：“怎么说的好像是我拍板的，我又不是总理大臣。”
总理大臣安倍：“是民主党当权时候定的草图，跟我没关系。”
民主党干事：“决定1000亿日元的这个设计最终OK的是安倍内阁。”
面对这宛如闹剧的奥运会丑闻，有网友半开玩笑地评论：2020年东京奥运会特色项目，
是甩锅！
东京奥运会从最开始大众喜闻乐见的”O mo te na shi”，到主场馆屡屡受挫、标志涉
嫌抄袭，是谁将这样一场举国庆典置于不尴不尬的境地？今天就让我们来盘点一下东京
奥运会走到现在，到底都出了什么乱子。
因为太贵了盖不起 扎哈的设计被抹掉重来
2012年，日本体育振兴中心（JSC）进行奥运会主场馆的第一次设计招标，最终于11月
15日宣布扎哈哈迪德建筑事务所的方案中标。
扎哈哈迪德在建筑界是“女魔头”一样... 阅读全帖 |
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l******o
发帖数: 1072 | 30 在国内的时候听说铁锅一买回来，要用块肥肉擦锅，就是烧热锅，用锅铲压住肥肉不停
的来回擦锅表面，整口锅都要擦到，以后就好用了。这块肉也不能吃哈。这里买不到纯
肥肉，我妈好像是烧热油，用什么蔬菜擦了一遍，也不错。 |
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c******0
发帖数: 57 | 31 我来托儿一把，我新买的电压力锅煮粥那是没得说，不用看锅，晚上设上，早上吃，纯
米的用稀饭挡压10分钟，带豆子或紫米的用煲粥挡压30分钟，我觉得比我也是新买的象
印电饭锅煮的粥还好吃点。 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 32 高压锅压的汤味道不够好，我更喜欢用砂锅慢慢熬，但是砂锅太金贵，这个锅瓷实，嘿
嘿。
我的高压锅基本上只熬粥，或者压个牛筋之类的东西，赶时间的话会用它煲汤。 |
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l*******c
发帖数: 523 | 33 食补，溶解态的钙离子容易吸收。
偶得方法是每个周买两盒牛骨，半盒牛肉，一起去血水后，放几片姜，滴几滴醋，用高
压锅压一小时左右，然后等气散尽了，去掉上面的那一层油，放入5，6根红萝卜，再煮
个1小时，放点葱花，起锅喝汤啦。好香！！
红萝卜的维生素D晒太阳直接转化成可吸收钙，牛骨加醋，溶解态钙直接吸收。坚持每
周来一次，，呵呵效果超好。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 34 懒人版的，用pizza dough做。感觉不错，不过和正规锅魁比，pizza dough面稍微干了一点，发孝多了一点。下次可以自己和面弄。
去超市买那种和好冷藏着的pizza dough
回来自己分坨坨，揉几下擀面杖压成长条，加点腌了的肉末，葱花，花椒和盐
揉成坨坨，压扁，撒点芝麻，两面刷点冷油
不粘锅烧热，把面饼放入两边煎到有点黄了拿出来
放烤盘，375度（华氏）烤箱烤15分钟 |
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i***s
发帖数: 39120 | 35 2010年12月11日，工人在毫无防护措施的条件下从事着强体力劳动。
克逊县库米什镇老国道247公里处有一家名为佳尔思的绿色建材化工厂(以下简称佳尔思厂)，十余名工人(其中8人为智障人)三四年来在这里遭遇了非人待遇。周边邻居在经过多年沉默后，再也无法忍受良心折磨，向本报讲述了他们看到的残忍场景：工人们逃跑就遭毒打、干活如牛如马、吃饭与狗同锅、工钱一分都领不到……
12月10日，在报料人指引下，记者驱车赶到库米什镇一探究竟。
在这样的工作环境下，工人们只能用布条遮住鼻孔来防尘。
2010年12月11日，工人在毫无防护措施的条件下从事着强体力劳动。
不间断的工作、顶不过两泡尿的白水挂面让他不堪忍受，两次逃跑换来的只有毒打。在这个不大的工厂，虽然还有10个和他同吃同住，忍受着一样折磨的工友，可他们不是不爱说话，就是因为智障而无法交流。
托克逊县库米什镇老国道247公里处的佳尔思绿色建材化工厂(以下简称佳尔思厂)，4年来，数十名工人的悲惨遭遇，被当地人形容为“猪狗不如”，很多人都亲眼见过老板用皮鞭抽打工人的场景。
2010年12月11日，工人在毫无防护措施的条件下从事着强体力劳动。
有人专门砌... 阅读全帖 |
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H****H
发帖数: 11039 | 36 酵面里头的活性成分就是yeast
碱面儿中国超市有卖的,lye powder。作锅盔不一定需要碱面儿。
你上网查乾州锅盔，做法不难，难在一把子力气，硬面，做锅盔的都是用杠子压着来和
面的........ |
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O*******d
发帖数: 20343 | 37 西藏的机关单位里的食堂蒸米饭蒸馒头使用的是高压锅，那是直径一米，多半人深的圆
柱容器，坎在水泥锅台上， 锅盖是半球形，锅底也是半球形，锅盖用一圈螺栓紧固在
锅体上。 锅盖上有气压表和放气阀。米饭是在搪瓷碗里蒸的，一碗米饭是四两。 把米
和水放在碗里，放入蒸格，再放入锅里。放汽时，尖锐地哨声伴着大团的白色蒸汽在厨
房里翻滚。 各家各户自用的是家用小型锅，煮米饭，蒸馒头，煮稀饭，煮面条都用高
压锅。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 38 崩爆米花机是19世纪由英国人发明的，但在世界上只在中国被使用。
然而近年它却即将灭绝了。 这是因为新兴的广大的混得滋润的傻叉集团在抵制它。
混滋傻们诬蔑它含铅。 声称某次检验部门的检查，说用它崩苞米花，使苞米花的含铅
量提高了43倍。
这是诬蔑。 老式的崩苞米花锅，用铅锡合金做盖子的密封圈，但在烹饪过程中，罐子
里的玉米和密封圈没有接触，理论上不会增加玉米的铅含量。 所谓崩苞米花能使含铅
量增加43倍，一定是取样有问题，否则无法解释玉米增加的铅是从哪里来的。
其次，现在都什么年代了，如果大家担心的是铅，那么完全可以在苞米花机上不使用铅
密封。
崩苞米花的高压锅工作温度是150摄氏度，压力10个大气压，在这种条件下，用硅胶密
封圈就可以了，不需要用铅锡合金密封圈。 以前使用铅锡合金密封圈是因为它是19世
纪发明的，在中国一直由无证照的小作坊用生铁铸造锅体，再用铅锡合金做密封圈。
要改进很容易，直接把铅锡合金密封圈改成硅胶密封圈就可以了。
铅锡合金密封圈除了起密封作用之外，还起保险作用，它的熔点是180摄氏度，如果高
压锅过热，它就熔化泄气。 改为硅胶密封圈后，可以模仿普通高压锅，在锅盖上... 阅读全帖 |
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c****u
发帖数: 2078 | 40 你可以泡的久一点, 比如泡上四五个小时, 开始的时候放比较热的水泡, 加baking soda, 泡完之后洗干净, 然后高
压锅, 要上汽之后的30分钟
我最近迷上吃银耳汤, 发现慢煮锅也不错, 实在不行你试试慢煮锅, 小火就行,一夜就好 |
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a*****e
发帖数: 4936 | 41 costco网站上标价79。99，但点里有的卖69。99，有的卖79。99，估计看6999的存货还
有没有了吧。锅是好锅，我经常用它宝瘦肉粥，或者大米干饭，糯糯的特好吃，或者压
排骨猪脚。。。，但唯一的缺点也是有些人比较介意的就是内胆是不粘的。 |
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n***k
发帖数: 2780 | 42 我的instant pot现在工作的非常好，现在得想办法“淘汰”了。
有好多原因：
－ 内锅就是一个非常实用的4 qt的stock pot／dutch oven，平时在外边干啥都行。
－ 压高压之前可以煎，高压之后可以收汁(在这个锅里，或是stove上，oven里)，非常
实用。
你也淘汰你的大同吧。 |
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v****e
发帖数: 10715 | 43 这款大同的不锈钢内锅质量如何啊？我在店里看到那个卖70多刀的，内锅太薄了，跟高
压锅的没法比 |
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a*****e
发帖数: 4936 | 44 好像是这里看到的。排骨/鸡翅什么的，锅里煸炒一下，放点酱油糖盐，趁热放到电高
压锅里，无须再加水，上面码点粉丝，再码土豆块（大点，否则太烂），高压上汽后3-
4分钟即可。出锅后拌匀，非常便捷，类似煲。 |
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o*****e
发帖数: 1096 | 45 那长把手不光防热 是让臂力小的人用胳膊肘压住单手拎起的
这个锅深 炒大叶菜很好用 就是每次用完要上油 即使保养好完全不粘也比较难 比较重
但总体来说还不错 质量很好 可做备用锅 |
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r*********1
发帖数: 756 | 46 网上看的方子说大概半个小时，平常煮饭估计也是20分钟朝上。结果蛋糕放上去8分钟
就跳了，我等了一会又按下去了，不过按不了，然后就机智无比的用纸塞了，硬是把压
下去了。我老公在旁边乌鸦嘴的说这样会把锅烧坏，我说就临门一脚了，拦我者死，结
果锅就壮烈牺牲了 |
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v******n
发帖数: 39 | 47 苏泊尔的高压锅，锅身挺结实，但可能由于盖子内的皮圈老化所以压肉的时候有点上不
了气，另外盖子的把手处有破损所以有些晃动；如果只是当普通的锅来煮东西完全没问
题。有想要的站短吧，可以给带到学校来。 |
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b*******k
发帖数: 175 | 48 斜阳打在厨房的毛玻璃上，把窗台上的塑料白玫瑰染黄了。
阿四看到了玫瑰叶上的灰尘，叹了口气，放下手里的勺，拢起玫瑰在水龙头上冲洗，
找出抽屉里的干毛巾一片片地擦干水渍。
如果不是塑料的，这白玫瑰只怕早变成了木乃伊。阿四都好几个月没有用煤气灶，因
此也有好些日子没有顾及这些摆设。
切了肉，放了料酒，盖上高压锅的锅盖，点了煤气。不到几分钟，本该那锅盖上的小
铁帽子被锅里的蒸汽顶得滴溜溜地转的时候，这次却没转起来，倒是锅盖四周开始喷出蒸
汽。看来锅盖密封性出问题了。阿四又叹了口气，取下锅盖，果然那锅盖沿口的硅胶圈出
了几个破口。
看来这排骨煮不成了。需要长时间炖煮的菜，阿四从来没有耐心慢慢等着，一概用高
压锅处理。这高压锅的锅盖的硅胶圈破了，高压锅就退化成普通锅，不能满足阿四的要求
了。
从一大叠家电产品说明书中要翻出高压锅的说明书，着实需花点时间。阿四耐着性子
寻找起来。
确实是这个。阿四点了点头。
咦，这么是……这个公司。阿四惊愕了。
林放在那家不大不小的公司做了不久，就派回国升了主管，专门采购不锈钢制品。阿
四得了同 |
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s**********u
发帖数: 2749 | 49 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: waterloo0165 (tomcat3), 信区: Military
标 题: 悟空被压五行山下，500年不能动弹法帖分毫，直到唐僧来到，揭去法帖方才脱困。脱身后悟空问唐僧是如何做到的， 唐僧道：“这法帖着实奇妙，我揭时纹丝不动，后来我心下着恼，便提笔在空白处添了一些对佛祖不敬
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 20 13:03:42 2016, 美东)
悟空被压五行山下，500年不能动弹法帖分毫，直到唐僧来到，揭去法帖方才脱困。脱
身后悟空问唐僧是如何做到的， 唐僧道：“这法帖着实奇妙，我揭时纹丝不动，后来
我心下着恼，便提笔在空白处添了一些对佛祖不敬之言，然后这帖瞬间就被删了……”
”
今天老外同事问我： 中国GDP，一季度增长6.7%，二季度增长6.7%，三季度增长6.7%，
真的这么巧吗？我想了想，语重心长地告诉他，在中国，重要的事情说三遍！
女朋友生气这事吧，搁我们行业大概叫做P0 QoS issue caused by legacy bug。说人
话就是“由于历史遗留霸个造成的半夜三点也得起来加... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 50 上帝欲使之灭亡,必先使之疯狂。郭文贵已经疯狂到极点，迎接他的是灭亡。有人比喻
郭文贵是“热锅上的小蚂蚁”。这个比喻非常生动形象。
郭文贵给自己戴上个政治迫害的帽子，实则是一个亵渎正义的邪恶之徒
郭文贵，你知道吗，你的谋杀诈骗强奸，偷税漏税，伪造公文，行贿国家公职人员，欺
骗银行贷款等犯罪事实摆在那的，不要企图给自己戴上个政治迫害的帽子，没人会来迫
害你，自古天网恢恢疏而不漏，你的犯罪行为就将受到法律的惩处，不然怎么对得起那
些受害者，怎么彰显法律的公平、正义。
郭骗骗啊，造谣污蔑谩骂和卑鄙无赖可以获得网红效果，正如网上妓女也有网红效果一
样！其实，现实中的郭文贵已死。存在的是一个魔幻的邪恶影子！一群追随者其实是追
随一个虚幻的魔影，最终会堕入万丈深渊！历史的回光返照，会创造出许多“恶有恶报
”历史循环！郭文贵是一个魔影，他个人肉体的存在已没有任何意义！郭文贵不是反腐
英雄，郭文贵不是民主斗士，郭文贵只是一个反叛的国安特务、一个官商勾结的受益者
、一个触犯刑法的犯罪分子、一个拥有十一本护照的外国人、一个谋求私利的爆料者、
一个亵渎正义的邪恶之徒。
编造谎言失去利用价值，结果名声太差，没人... 阅读全帖 |
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