j*****n
发帖数: 19 | 1 餐名: 三文时蔬意粉
材料: 三文鱼块,时蔬,意大利面, fish sauce (买的现成的)
做法:
1. 三文鱼洒水煎熟(或者烤熟,蒸熟)
2. 时蔬炒熟(或者煮熟)
3. 意粉煮熟,滴少许橄榄油
4. 装盘,加几勺fish sauce.
我的心得:
很简单营养的一餐,但是很漂亮,令人看了胃口好好. |
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q**********n
发帖数: 4160 | 3 发几道这两天的流水菜～
京酱肉丝
回锅肉
盐水鸭
凉拌菠菜
时蔬鸡片
萝卜鸭子汤
奶酪红豆布丁 |
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n*******n
发帖数: 7628 | 4 2001年上海APEC会议“中国晚宴”菜谱大曝光
http://news.enorth.com.cn/system/2001/10/24/000174107.shtml
晚宴菜谱：四菜一汤中国原料
2001APEC晚宴的菜谱是一个冷盆、四道热菜、一道点心加水果。
行政总厨苏德兴师傅说：“这次晚宴的菜肴原则是众口可调，洁净、环保、注意生
态平衡，且全部采用国产原料。开始曾想用鱼翅，但考虑到生态平衡就去掉了。时蔬用
的全是绿色食品。4个月前，总经理王济明与大家一起拟了3份菜单，最后确定现在的菜
谱：迎宾冷盆、鸡汁松茸、青柠明虾、中式牛排、荷花时蔬、申城美点和硕果满堂。10
月初有关方面试菜时，一次就通过了。”
“晚宴的这些菜是海派上海菜”，苏大师如实说：“但吸收了八大菜系、中西菜肴
的精髓。”
道道菜肴：诗情画意跃然盘中
嘉宾入座时，面前放着一个12寸的“迎宾冷盆”，掀开银盖，跃入眼帘的是一幅“
画”：“鲜花”植立于“泥”中，“泥土”是两片连肉带皮的烤鸭， “花杆”是植在
“泥”上的三根芦笋，“花叶”是三角形的两片鹅肝，圆形“花盘”由三片白煮蛋的蛋
白围成，“花蕾”由三、四粒红、黑鱼籽组成... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 5 近日，女星姚晨诞下一子，紧接着其月子餐单也被部分曝光。据保守估计，其月子餐的花费每月会超过人民币4万元，堪称“天价月子餐”。昨日，记者走访调查后发现，成都提供专业月子餐的机构不在少数，其中部分高端月子机构提供的餐食高达每天600元。不过，营养专家对于豪华月子餐却不推崇，直言多是商家噱头。
成都调查：600元包三餐 坐个月子轻松破万
姚晨的月子餐花费4万元，引来一片惊呼。昨日，记者特别走访成都月子机构，发现提供月子餐的不在少数，价格参差不齐。其中，高攀路一家月子餐商家给出的价码，已可以和姚晨的天价月子餐PK。
店员王小姐称，该店月子餐定价600元/天，每天由中央厨房制作好后配送到订购者家中。一般顺产产妇的月子餐需预定30天，也就是18000元；剖腹产则42天，累计价格近3万元。店家可根据顾客需求提供定制服务，在采购好食材后上门传授制作方法；根据所选食材不同，价格区间在千元至万元不等。
记者在店主提供的一份基本菜单中看到，产妇头三天的正餐和加餐中，最多出现的食材包括红豆、小米、猪肝、红枣等。“都是营养专家搭配，再选择最好的材料，所以比较贵。”王小姐号称，公司制作团队每天凌晨就会到市场选购，... 阅读全帖 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 6 上海最贵族，最顶尖，班班出外f女，外f女超过50%的他沪南模中学的咖喱菜系
第20周菜单
1/9
午餐：
A套：黒椒猪柳 炸鸡块 胡萝卜花菜肉片 炒时蔬 榨菜肉丝蛋汤
B套: 剁椒全翅 白菜肉丝年糕 荷包蛋 榨菜肉丝蛋汤
C套：红烧大排 咖喱肉丝炒饭 培根卷心菜 榨菜肉丝蛋汤
晚餐： 鱼香肉丝 上海炒饭 无籽瓜肉片
红烧鸭根 肉米粉丝 大蛋饺 炒青菜
1/10
午餐
A套：上海爆鱼 西芹肉片 大蛋饺 炒时蔬 西湖牛肉羹
B套：越南炒饭 双烧狮子头 黄瓜肉片 西湖牛肉羹
C套：剁椒鸡大腿 白菜肉丝盖浇饭 五香素鸡 西湖牛肉羹
晚餐： 红烧大排 三丝炒面 卷心菜肉片
剁椒全翅 无籽瓜肉片 台湾香肠 炒杭白菜
1/11
午餐：
A套：酱烧鸭腿块 肉米冬瓜 百叶包肉 炒时蔬 白菜鱼丸粉丝汤
B套：剁椒鸡大腿 校园炒饭 三鲜白菜 白菜鱼丸粉丝汤
C套: 水饺 白菜鱼丸粉丝汤
晚餐： 剁椒全翅 三丝河粉 荷包蛋
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m**o
发帖数: 9137 | 7 China One Buffet 吉庆有余 新年套餐
518 Grand Canyon Dr Madison, WI 53719
(608) 833-5288
金蛇狂舞 套餐---$ 108美元
（6-8位）
1. 双喜临门
2. 海皇鱼肚羹
3. X.O.酱炒花枝，带子
4. 中式牛柳
5. 金鸡报喜
6. 年年有余
7. 蟹肉扒时蔬
8. 千年好运（甜品）
金蛇贺喜套餐------$ 138美元
（8人以上）
1. 新春发财
2. 双喜临门
3. 满屋金钱
4. 丁财两旺
5. 鸿运炸鸡
6. 京都肉排
7. 年年有余
8. 干贝扒时蔬
金蛇献宝套餐------$ 168美元
（8人以上）
1. 新春发财汤
2. 双喜临门
3. 蜜汁虾球
4. 丁财两旺
5. 鸿运炸鸡
6. 中式牛柳
7. 年年有余
8. 北菇扒时蔬
金蛇招财套餐------$ 238美元
（8人以上）
1. 金猪贺喜拼盘
2. 发财好市
3. 雀巢虾... 阅读全帖 |
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m**o
发帖数: 9137 | 8 China One Buffet 吉庆有余 新年套餐
518 Grand Canyon Dr Madison, WI 53719
(608) 833-5288
金蛇狂舞 套餐---$ 108美元
（6-8位）
1. 双喜临门
2. 海皇鱼肚羹
3. X.O.酱炒花枝，带子
4. 中式牛柳
5. 金鸡报喜
6. 年年有余
7. 蟹肉扒时蔬
8. 千年好运（甜品）
金蛇贺喜套餐------$ 138美元
（8人以上）
1. 新春发财
2. 双喜临门
3. 满屋金钱
4. 丁财两旺
5. 鸿运炸鸡
6. 京都肉排
7. 年年有余
8. 干贝扒时蔬
金蛇献宝套餐------$ 168美元
（8人以上）
1. 新春发财汤
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（8人以上）
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3. 雀巢虾... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 9 3日，网友“山鹰加错”发布了其在福冠海鲜酒楼消费单据照片，指该酒楼菜价过高。
“三亚海鲜档万元账单”追踪
3日晚8时11分，网友“山鹰加错”于个人微博发布了在三亚福冠海鲜酒楼消费单据的照片，指该酒楼菜价过高。福冠海鲜酒楼工作人员称，春节期间，酒楼菜价有所上涨，并承诺尽快调回。三亚物价部门称，将前往酒楼进行核实。
酸辣土豆丝（中量）卖57元
3日，网友“山鹰加错”连续发布了两条微博，晒了他和朋友在三亚福冠海鲜酒楼吃饭的账单。该网友并未向记者透露姓名，他称，发微博前的早些时候，他和亲朋到福冠海鲜酒楼用餐，一行共18人。虽然酒楼对菜肴明码标价，但看到结账单，仍然觉得自己挨宰了。
消费单据的照片显示，客人们点了20余道菜，共消费了7997元。其中，酸辣土豆丝（中量）57元，肉末四季豆（中量）87元，虎皮尖椒（中量）72元，炒上青菜（中量）72元。
记者在三亚物价网上查询了3日当天的蔬菜价格。在所列的五个市场及超市中，每斤土豆最高售价为2.5元，四季豆最高4.9元，青椒最高4元，尖椒最高4.98元，上海青最高3元。
部分海鲜超“海鲜排档”限价
2011年，三亚市出台了《海鲜排档餐饮海鲜品平均差价... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 10 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 其实大家都吃过~~~
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 13 16:38:31 2010, 美东)
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）
四川辣汁煮小... 阅读全帖 |
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B********e
发帖数: 19317 | 11 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Vesper8 (天使在人间), 信区: Joke
标 题: 装B专用：用西餐名字来叫中餐，会有什么效果？ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 7 21:58:09 2011, 美东)
发信人: YaTou22 (开开心心过每一天), 信区: NewYork
标 题: 装B专用：用西餐名字来叫中餐，会有什么效果？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 7 14:48:24 2011, 美东)
法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 12 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: honde (天地有正气，杂然赋流形), 信区: Joke
标 题: 西式坑爹菜谱大全ZZ
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 13 22:04:52 2011, 美东)
法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉... 阅读全帖 |
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a****b
发帖数: 3588 | 13 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Vesper8 (天使在人间), 信区: Joke
标 题: 装B专用：用西餐名字来叫中餐，会有什么效果？ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 7 21:58:09 2011, 美东)
发信人: YaTou22 (开开心心过每一天), 信区: NewYork
标 题: 装B专用：用西餐名字来叫中餐，会有什么效果？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 7 14:48:24 2011, 美东)
法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香... 阅读全帖 |
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c**********t
发帖数: 2 | 14 今天携老婆到中国城去买菜,顺便吃点中餐.找来找去,决定去以前没有去过的一家叫"满
香园"的餐馆(英文名叫ASIAN GARDEN).
看了半天菜单,最后点了三个菜:一个沙爹牛肉粉丝堡,一个清蒸龙利,还有一个抄时蔬.
最先上的是时蔬(这里的餐馆从来不知道上菜的顺序,不过这个不是大问题),除了半盘子
青椒,就没有什么时蔬了.
第二道牛肉粉丝,牛肉还一般,粉丝简直跟浆糊一样,一点粉丝该有的弹性都没有.这些都
还算了,我们本来也没有指望中国城能做出什么好东西来.
但是最后上的龙利,简直是把我的肺都要气暴了.老婆一开始就觉得气味不对.我一口吃
到嘴里,马上感觉到一股浓烈的消毒水的味道.不光是气味很怪,还有一种化学品独有的
那种苦甜苦甜的味道.我和老婆吐掉嘴里的鱼过后,马上把WAITER叫过来,说这个鱼不光
是不新鲜的,还是化学处理过了的.那个人还狡辩,说这个鱼就是这个味道.这让我太忍无
可忍了,不要说鱼,就单说龙利,我和老婆就吃过不少.从在中国家乡吃的空运来的活龙利
到在这里中国城买的放在冰上面的死龙利,大大小小吃了不少,他居然敢跟我说这个就是
那样的味道.我跟他说我们不吃了,买单,那个家伙居然 |
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m*******e
发帖数: 31 | 15 您MITBBS的ID是:
mouchette
您的星座:
我不知道。
您学什么专业的呢:
Economics
您具体住大Boston地区哪里
Richards@Harvard
您对Boston的印象如何:
还没有去过。
您最喜欢的音乐家:
Bach.
您最喜欢的运动:
走路。
预计Boston版要常常版聚fb，您最爱吃的三个菜是:
上汤时蔬。上汤时蔬。上汤时蔬。
您觉得吃过的Boston最好的餐馆和特色菜是:
还没有去过。
您觉得旅游过最美的地方是:
Fårö@Sweden
您最想去旅行的三个地方(仅限地球:):
其实在欧洲待了之后，旅行的愿望变淡了。
为了更快的认识您，要么您贴个PP吧：）:
... |
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z*********n
发帖数: 94654 | 16 你们说的都啥菜啊，名字这么土
法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）
四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬 （毛血旺）
酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐块/特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁
/特选酱香豆腐精炸佐
芙蓉蒜醋汁 （油炸臭豆腐）
鲜白玉子配腌制小甜菜... 阅读全帖 |
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Y*****2
发帖数: 38613 | 17 法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
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墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
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爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）
四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬 （毛血旺）
酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐块/特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁
/特选酱香豆腐精炸佐
芙蓉蒜醋汁 （油炸臭豆腐）
鲜白玉子配腌制小甜菜黑胡椒浓汤 （榨菜蛋汤）
红椒... 阅读全帖 |
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d*****0
发帖数: 68029 | 18 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Vesper8 (天使在人间), 信区: Joke
标 题: 装B专用：用西餐名字来叫中餐，会有什么效果？ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 7 21:58:09 2011, 美东)
发信人: YaTou22 (开开心心过每一天), 信区: NewYork
标 题: 装B专用：用西餐名字来叫中餐，会有什么效果？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 7 14:48:24 2011, 美东)
法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
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鲜香... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 19 甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
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蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
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珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
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鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
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四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬 （毛血旺）
酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐块/特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁
/特选酱香豆腐精炸佐
芙蓉蒜醋汁 （油炸臭豆腐）
鲜白玉子配腌制小甜菜黑胡椒浓汤 （榨菜蛋汤）
红椒酱爆微型河鲜配姜茸酸汁 （小龙... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 20 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 其实大家都吃过~~~
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 13 16:38:31 2010, 美东)
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
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特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
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意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
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西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）
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V*****8
发帖数: 33122 | 21 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
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标 题: 装B专用：用西餐名字来叫中餐，会有什么效果？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 7 14:48:24 2011, 美东)
法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
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意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
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r*********e
发帖数: 29495 | 22 法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
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木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）
四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬 （毛血旺）
酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐块/特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁
/特选酱香豆腐精炸佐
芙蓉蒜醋汁 （油炸臭豆腐）
鲜白玉子配腌制小甜菜黑胡椒浓汤 （榨菜蛋汤）
红椒... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 23 法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
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意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
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陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
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意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）
四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬 （毛血旺）
酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐块/特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁
/特选酱香豆腐精炸佐
芙蓉蒜醋汁 （油炸臭豆腐）
鲜白玉子配腌制小甜菜黑胡椒浓汤 （榨菜蛋汤）
红椒... 阅读全帖 |
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d**u
发帖数: 1639 | 24 推荐一下超市里那种meatball（一般在超市的冰柜里）。做汤很好啊！一锅汤2个
meatball就够啦。
切片。加一段葱，一片姜。加水烧开。
（不要放油，肉丸子里面带点儿油星。吃个清淡）
水开后加几片豆腐进去。加适量盐煮。煮的时间可长可短，随意。我一般用砂锅，水开
之后，煮3分钟就关火盖上盖子焖。
（滑豆腐最好，嫩豆腐其次）
准备点儿时蔬，1个鸡蛋
（仅仅前排那碗，后面的是别的菜菜请忽略）
把那些乱七八糟的时蔬加入汤里面。再次烧开汤。勾个欠
最后磕个鸡蛋进去就行了。
这个汤汤比较清淡，也比较营养，适合懒人制作:) |
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j*****n
发帖数: 19 | 25 早餐: 香煎鱼片搭土司
材料: 切片面包,鱼(无骨),洋葱,时蔬
做法:
1. Butter一小块入锅加热融化,炒香洋葱
2. 中火,放入鱼片煎,中途轻轻翻面
3. 面包用grill或者toast机烤硬
4. 将烤好的面包片垒在盘中,再小心将鱼片top上去,锅中余下的洋葱和时蔬稍微翻炒,
装盘.
5. 小番茄,橙皮只是美化作用.
我的心得:
周末时间充裕的时候,这份早餐可以在睡饱了懒觉之后吃,份量够足~营养也很均衡的~ |
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j*****n
发帖数: 19 | 26 早餐: 香煎鱼片搭土司
材料: 切片面包,鱼(无骨),洋葱,时蔬
做法:
1. Butter一小块入锅加热融化,炒香洋葱
2. 中火,放入鱼片煎,中途轻轻翻面
3. 面包用grill或者toast机烤硬
4. 将烤好的面包片垒在盘中,再小心将鱼片top上去,锅中余下的洋葱和时蔬稍微翻炒,
装盘.
5. 小番茄,橙皮只是美化作用.
我的心得:
周末时间充裕的时候,这份早餐可以在睡饱了懒觉之后吃,份量够足~营养也很均衡的~ |
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j*****n
发帖数: 19 | 27 菜名: 香煎三文
材料: 三文, 时蔬
做法:
1. 三文鱼做熟 (煎/蒸/烤)
2. 时蔬搭配 (试着做了西芹花,不是很成功,呵呵, 切十字花) |
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F*******t
发帖数: 9113 | 28 家常的哈，不是饭店的
ZT——
1、红烧烤麸：
烧麸500克，笋200克，香菇100克，豆干250克，金针25克，木耳30克，姜
、香油各2克，八角3克，酱油85克，酒15克，糖5克，胡椒粉、味精各1克，油80克。
1、烧麸用水清洗后挤出水份再用手撕成小块，油烧至八成热时，投入撕好的烧麸
炸至呈金黄色，捞出沥油；
2、笋去皮切片，香菇泡软对切，豆干每块斜切成3块，另外将金针、木耳泡软；
3、锅内放油，将香菇、豆干、笋片、金针、木耳放入炒锅，最后加入炸好的烧麸
，淋上酒后加入酱油，酒、糖、胡辣粉、味精、香油、姜片及八角，然后加水用中火煮
至汁干，淋上香油食用。
2、干贝莴笋：干贝，莴笋，高汤
上海风味菜,成菜翠绿清香,脆嫩可口
原料: 干贝50克,莴笋12支,高汤100克.
干贝蒸熟撕成丝.莴笋用半锅加精盐的沸水烫软捞出.旺火炒香葱
段,倒入高汤,精盐及烫好的莴笋和干贝丝,煮开后用湿淀粉勾芡
即可.
3、干煎大虾：
大对虾450克 精盐7克，料酒20克，酱油8克，糖10克 油200克
将大虾去须去足，将虾身切为两段，用盐腌制1... 阅读全帖 |
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l**********8
发帖数: 305 | 29 更新一下这几天吃过的和预备吃的菜谱（中午一般不单做饭）
周日：红烧童子鸡／豉汁牛肉炒时蔬（速冻蔬菜一包）
周一：豆角肉片焖面／红薯小米粥
周二：豆沙馅饼／凉拌芹菜／棒渣粥
周三：西红柿炒鸡蛋／青椒土豆丝
周四：肉片烧土豆／家常豆腐
周五：宫保肉丁／素炒时蔬
周六：外食 |
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s*****e
发帖数: 3398 | 30 时蔬猴头菇汤，是一道健康营养的健胃健脾补虚汤。
决明子
具有降血脂血压、保肝明目等作用，入汤可以调节免疫力、抑菌抗癌。猴头菇是一种高
蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的食材，利五脏助消化，具有健胃，补虚，益肾的
功效。常喝决明子时蔬猴头菇汤，可以收到健脾消食、补肝明目、清热解毒的作用，能
有效提高肌体免疫力。
食材
1、决明子10克、角瓜100克、胡萝卜150克、泡发的猴头菇200克、枸杞10克、葱姜适量
、清水
占座 一会上图~ |
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c******n
发帖数: 16403 | 31 加索焖鸡排香菜碎末配德式浓酱 （全熟/七分熟/五分熟/四分熟/三分熟）- 白斩鸡
法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
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酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐块/特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁
/特选酱香
豆腐精 |
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e******u
发帖数: 6296 | 32 加索焖鸡排香菜碎末配德式浓酱 （全熟/七分熟/五分熟/四分熟/三分熟）- 白斩鸡
法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
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酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐块/特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁
/特选酱香豆腐精炸 |
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v***s
发帖数: 109 | 33 第一次飞抵温哥华，我被朋友直接接到他家，结识了他的妻子和两个处在童年的女儿。正是吃午饭的时候，桌上四盘青绿的时蔬，圈着一盘大而红肥的海虾，那一盘盘时蔬在鲜虾润泽映村下，显得更加叶绿豆青。
“这是我们自己种的——”媳妇介绍说。
“Grandma fertilize the fields by our excrement(奶奶用我们拉的当肥料)嘻嘻——”他的大姑娘掩着嘴笑。
“我在国内出差还想我妈种的菜，我们家从来不放味精。你要多吃些——”顺着朋友的目光，我这才注意起眼前的妈妈。
她将近70岁了，安详、敦厚，背有点勾，个子显矮。一个老式的发髻把她花白稀疏的头发团在了脑后，她穿的是大襟白布衫上衣，可脚下却是一双旧的耐克女鞋，这头尾反差，有点像她在光鲜的儿子和儿媳面前一样：“是解放前后的距离！”(请恕我这样比喻)
“妈妈，你也吃饭吧！”我对她说。
她专注我们的对话，随即反应过来，斜着身体撩起她后边的落地窗帘，“哇啊哦！”我看到了他们的后院里种满了大片的各类蔬菜，爬藤的长、圆瓜吊在花、叶相间的架上，很美！
“我好像看到了瓜上的白霜和嫩刺啊，细细的，那是我们吃的黄瓜吧？”我有些兴奋。更让我感叹不已 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 34 新鲜的海鲜不要用酱料之类的，一点白胡椒，盐，酒就是主要调料了。Sauce一重，就
吃不出海味了。干煎，上面是不淋Sauce的，是On The Side，或就沾米醋吃。下次做个
骨香龙利球吧。Fillet鱼肉切片加时蔬，鱼骨裙边上粉炸脆，把鱼肉时蔬爆炒一下浇到
煎好的骨架上。 |
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j*****g
发帖数: 552 | 35 2012年06月09日（六）
今天要坐渡船去和赫尔辛基（Helsinki）隔海相望的爱沙尼亚（Estonia）首都塔林（
Tallinn）游玩，当天往返。
早5：45起床，洗个澡清醒一下，这几天都没怎么睡觉。
6：30出发，打车11.5欧元到渡轮公司 Tallink 所在的西码头（West Terminal）。
赫尔辛基有好几家渡轮公司每天都各有好几班渡轮往返塔林，但是他们的码头都不在一
个地方。
今天的渡轮票是2012年06月05日在网站 laevapiletid.ee 购买的。
这个网站可以查好几个渡轮公司的船票。
往返船票是42欧元。
在入口自动取票。
今天从赫尔辛基去塔林的船是 Superstar 号，7：30开船，9：30到。
回来的船是 Star 号，19：30开船，21：30回到赫尔辛基。
从入口走到渡船要走好久啊。
然后这个渡船好大啊，估计一两千人坐船，还有上百辆小轿车和大巴开上去。
渡轮有9层，最上面3层坐人，下面放车估计。
上了船转了一圈。
啥超市啊，商店啊都还没开门。
然后吃自助餐的餐厅我也没买票。
在船头的三层酒吧区找个位子坐下来休息吧。
突然发现船上居然还有很... 阅读全帖 |
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j*****g
发帖数: 552 | 36 2012年07月22日（日）
早上9：00起床。
阳台上看看南面的雅典卫城（Acropolis）。
左面大的是帕特农神庙（Parthenon），右面的小的是埃雷赫修神庙（Erechtheum）。
其实清晨快日出的时候躺在床上睁了下眼，看到的景色无比美丽，比现在看到的漂亮太
多了。
天空的蓝很诡异，然后雅典卫城的红和黄也说不清楚。
就是俺们太懒了，没爬起来。
看来拍照的积极性还是不够高。
然后明天清晨鼓足勇气爬起来以后，看到的日出景色就是不能跟今天比，也不知道为什
么。
我自己和远处的雅典卫城合张影。
难以想象身上这件T恤还是大概20年前中学时穿的。
意大利帕尔玛队，也不知道还踢不踢了。
然后一起去楼上吃早餐，还比较丰盛。
餐厅这里有个大阳台，出去给雅典卫城又照了一张。
然后上午10：30我先出去。
去旅店旁边宪法广场（Syntagma Square）无名烈士墓（Tomb of the Unknown Soldier
）前观看每周一次的卫兵换岗大仪式（Changing of the Guard）。
天气太热，新同学让她晚一点过去。
本来以为这个卫兵换岗大仪式是11：00开始，没想到10：... 阅读全帖 |
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b*****t
发帖数: 9671 | 37 2010-10-12 12:11:35
浏览 23271 次 | 评论 245 条
当中国的GDP已经超过日本成为世界第二大经济体时，国内人均收入却排名世界一百多
位。但就是在这种情况下，中国政府却与49个国家签署了免债议定书，免除到期债务
374笔，并将继续免除13个国家对华到期无息贷款债务。官方还透露，2010年中国累计
向120多个国家提供了经济技术援助，并向30多个国际和区域组织提供了捐款。而2008
年，中国免除46个国家400多亿债务；2009年，中国免除32个国家150笔债务；……
甘肃舟曲遭灾时，中央电视台在同一天新闻联播中播出了两则捐款新闻，一则是“为支
持俄罗斯抗灾，我国将捐赠100万美元现金和价值2,000万人民币的物资”，另一则是“
甘肃舟曲缺乏饮用水和速食面，政府号召大家积极捐款”。相比之下，世界最富的美国
对俄罗斯火灾捐款才5万美元，但对中国大陆持续多发的水灾捐了20万美元；美国对中
俄的捐款总额，不到中国捐给俄罗斯的四分之一。对当权者一面在国内动员民众捐款、
甚至强迫公务员捐款，一面动用纳税人的血汗钱在国际上摆阔显富的行为，国内民众反
响非常强烈，被斥为“... 阅读全帖 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 38 中国如何应对反华势力zz
原始来源：http://twitpic.com/2x1aud
文章可能已经被河蟹咬了。
成吨成顿的人民币堆砌起来“友谊”，在世界潮流面前不堪一击；中国大陆在国际
上面临一个空前的说“不”时代，不是中国对世界说“不”，而是世界对中国说“不”。
当中国的GDP已经超过日本成为世界第二大经济体时，国内人均收入却排名世界一
百多位。但就是在这种情况下，中国政府却与49个国家签署了免债议定书，免除到期债
务374笔，并将继续免除13个国家对华到期无息贷款债务。官方还透露，2010年中国累
计向120多个国家提供了经济技术援助，并向30多个国际和区域组织提供了捐款。而
2008年，中国免除46个国家400多亿债务；2009年，中国免除32个国家150笔债务；……
甘肃舟曲遭灾时，中央电视台在同一天新闻联播中播出了两则捐款新闻，一则是“为支
持俄罗斯抗灾，我国将捐赠100万美元现金和价值2,000万人民币的物资”，另一则是“
甘肃舟曲缺乏饮用水和速食面，政府号召大家积极捐款”。相比之下，世界最富的美国
对俄罗斯火灾捐款才5万美元，但对中国大陆持续多发的水灾捐了20万美元；美... 阅读全帖 |
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m*****i
发帖数: 1222 | 39 中国如何应对“反华势力”？
2010-10-12 23:46:44 来源: 《新世纪》-财新网
成吨成顿的人民币堆砌起来“友谊”，在世界潮流面前不堪一击；中国大陆在国际上面
临一个空前的说“不”时代，不是中国对世界说“不”，而是世界对中国说“不”。
当中国的GDP已经超过日本成为世界第二大经济体时，国内人均收入却排名世界一百多
位。但就是在这种情况下，中国政府却与49个国家签署了免债议定书，免除到期债务
374笔，并将继续免除13个国家对华到期无息贷款债务。官方还透露，2010年中国累计
向120多个国家提供了经济技术援助，并向30多个国际和区域组织提供了捐款。而2008
年，中国免除46 个国家400多亿债务；2009年，中国免除32个国家150笔债务；……
甘肃舟曲遭灾时，中央电视台在同一天新闻联播中播出了两则捐款新闻，一则是“为支
持俄罗斯抗灾，我国将捐赠100万美元现金和价值2,000万人民币的物资”，另一则是“
甘肃舟曲缺乏饮用水和速食面，政府号召大家积极捐款”。相比之下，世界最富的美国
对俄罗斯火灾捐款才5万美元，但对中国大陆持续多发的水灾捐了20万美元；美国对中
俄的捐款... 阅读全帖 |
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y********8
发帖数: 517 | 40 文章来源：网易
成吨的人民币堆砌起来“友谊”，在世界潮流面前不堪一击；中国大陆在国际上面临一
个空前的说“不”时代，不是中国对世界说“不”，而是世界对中国说“不”。
当中国的GDP已经超过日本成为世界第二大经济体时，国内人均收入却排名世界一
百多位。但就是在这种情况下，中国政府却与49个国家签署了免债议定书，免除到期债
务374笔，并将继续免除13个国家对华到期无息贷款债务。官方还透露，2010年中国累
计向120多个国家提供了经济技术援助，并向30多个国际和区域组织提供了捐款。而
2008年，中国免除46个国家400多亿债务；2009年，中国免除32个国家150笔债务；……
甘肃舟曲遭灾时，中央电视台在同一天新闻联播中播出了两则捐款新闻，一则是“
为支持俄罗斯抗灾，我国将捐赠100万美元现金和价值2,000万人民币的物资 ”，另一
则是“甘肃舟曲缺乏饮用水和速食面，政府号召大家积极捐款”。相比之下，世界最富
的美国对俄罗斯火灾捐款才5万美元，但对中国大陆持续多发的水灾捐了20万美元；美
国对中俄的捐款总额，不到中国捐给俄罗斯的四分之一。对当权者一面在国内动员民众
捐款、甚至强迫公务员... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 41 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: Military
标 题: 中国如何应对反华势力？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 28 23:48:37 2011, 美东)
中国如何应对反华势力？
成吨的人民币堆砌起来“友谊”，在世界潮流面前不堪一击；中国大陆在国际上面临一
个空前的说“不”时代，不是中国对世界说“不”，而是世界对中国说“不”。
当中国的GDP已经超过日本成为世界第二大经济体时，国内人均收入却排名世界一
百多位。但就是在这种情况下，中共政府却与49个国家签署了免债议定书，免除到期债
务374笔，并将继续免除13个国家对华到期无息贷款债务。官方还透露，2010年中国累
计向120多个国家提供了经济技术援助，并向30多个国际和区域组织提供了捐款。而
2008年，中国免除46个国家400多亿债务；2009年，中国免除32个国家150笔债务；……
甘肃舟曲遭灾时，中央电视台在同一天新闻联播中播出了两则捐款新闻，一则是“
为支持俄罗斯抗灾，我国将捐赠100万美元现金和价值2,000万人民币的物资”，另一则... 阅读全帖 |
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y********8
发帖数: 517 | 42 成吨的人民币堆砌起来“友谊”，在世界潮流面前不堪一击；中国大陆在国际上面临一
个空前的说“不”时代，不是中国对世界说“不”，而是世界对中国说“不”。
当中国的GDP已经超过日本成为世界第二大经济体时，国内人均收入却排名世界一
百多位。但就是在这种情况下，中共政府却与49个国家签署了免债议定书，免除到期债
务374笔，并将继续免除13个国家对华到期无息贷款债务。官方还透露，2010年中国累
计向120多个国家提供了经济技术援助，并向30 多个国际和区域组织提供了捐款。而
2008年，中国免除46个国家400多亿债务；2009年，中国免除32个国家150笔债务；……
甘肃舟曲遭灾时，中央电视台在同一天新闻联播中播出了两则捐款新闻，一则是“
为支持俄罗斯抗灾，我国将捐赠100万美元现金和价值2,000万人民币的物资”，另一则
是“甘肃舟曲缺乏饮用水和速食面，政府号召大家积极捐款”。相比之下，世界最富的
美国对俄罗斯火灾捐款才5万美元，但对中国大陆持续多发的水灾捐了20万美元；美国
对中俄的捐款总额，不到中国捐给俄罗斯的四分之一。对当权者一面在国内动员民众捐
款、甚至强迫公务员捐款，一面动用纳... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 孔乙己的背影照，时间应该为1921
真正经典的文字，是一坛老酒。即便掩在文学土壤之下二十年不曾问津，重又启坛细品，更有一番甘酽醇厚滋味。时间最能蒸发浮杂水分，醇化经典。
《孔已己》就是这样一坛老酒。
在鲁迅落笔写下《孔已己》一百年后这个无聊的夜晚，在与“鲁镇”相距几千公里的东莞的长安。时隔二十年重读《孔已己》，心中翻腾着苦、酸、悲、怒、恐，五味陈杂，久难平息。先生的呐喊声如雷霆般穿透时空，撼动灵魂。我足足用了二十年时间才读出字里行间的萧索、凄凉；才理解孔已己迂腐可笑背后的悲凉；才体会到知识人格被社会一步步消解的无奈与哀惋；才读懂作者在冷峻的文笔下涌动着的同情与义愤。才战栗于“丁举人”的残酷，“掌柜”、“小伙计”、“酒客”、“孩子们”的冷漠与麻木。
一百年过去了，当年咸亨酒店的丁举人、掌柜和伙计，看客和小孩，已然做古。但麻木、冷漠却在国人的骨髓里却愈来愈发达了。“孙志刚”不正是孔乙己投胎转世？一样的文化人，一样的迂腐，一样的清高。孔已己要想讨一点尊严，孙志刚欲争一点说法，但他们一个人在麻木中离开人世，一个在同胞的拳脚中死去，多么可怕的殊途同归！残酷、冷漠和麻木一次又一次轮回！这一次，咸亨... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 44 宁波聚卿舫食品有限公司提供的一周营养午餐菜单。
老师批语：很真实
宁波各区学生营养午餐究竟怎么样
记者昨天进行了调查
昨天8:37，宁波网友“letmefreefly”发微博：
无意间看到女儿写的周记，看了让人不知道说什么好。前几天总听她说学校饭不好吃，不好吃，大部分同学都“绝食”。唉，有什么法子呢！快了，小学快毕业了，希望中学的饭菜能好一些。天一论坛里也经常有帖子反映学校饭菜问题，可有什么用呢！
“letmefreefly”还附上了照片，是一篇手写体的周记，文章的结尾，还有老师用红笔写了三个字的评语很真实，在文章右上角还打了一个优。
宁波各区中小学的学生午餐究竟怎么样，昨天记者进行了一番调查。
饭菜太难吃了 学生抱怨学校午餐
这篇文章题为《饭菜风波》，全文如下：
2012年9月21日，星期五，天气晴。
你听说过了许多风波，但你一定没有听说过饭菜风波吧？
最近，学校里的饭菜太难吃了，今天是白菜丝（大白菜），迷你豆（蚕豆）和白开水加紫菜（紫菜汤）；明天就可能是小排（大排），淡味土豆（土豆丝）和白开水加小虾（汤）。
因为饭菜的质量“惨不忍睹”，所以许多人都不幸得了“绝食症”，原来就不怎么吃... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 哥叫热干面别名“芝士浓酱拌意大利面条”
哥叫豆皮别名“黄金酥脆蘑菇肉丁汤汁糯米块”
@武汉微吧：热干面被叫做“芝士浓酱拌意大利面条”(明明是芝麻浓酱好吧)，麻辣烫被叫做“鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉”……我大武汉的其它美食该怎么个叫法？大家来给豆皮、面窝、鸭脖等想个高端大气上档次的名字吧！
记者追访：“四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬”你知道是什么吗？毛血旺。这些菜名字多绕口，舌头不利索都说不转；最近网上流行用西餐名字来叫中国菜，网友绞尽脑汁，将日常积累的西餐资讯自由组合，为各道美食起“洋名”，如此搞笑，武汉网友当然不会缺席。
新菜名霸气外露
中国菜加上西餐名字，是不是立马高端洋气起来。比如“特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱”其实就是鱼香肉丝，“蜜糖配白醋焗野猪背嵴嫩肉”是糖醋里嵴，而“煎蛋面摇身一变，变成“法式糖心荷包蛋浇意面”，顿时感觉身价百倍。“墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬”听上去是不是很高深莫测，其实就是火锅……围观群众大叫，笑死了，这些名字霸气外露，看着就想吃。
而武汉小吃被西餐名字命名后，又碰撞出怎样的火花？
在武汉本地颇有名气的“武汉达人会”豪气地说：“我先来。油条：法式... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 46 英国女王为美国总统奥巴马举行的欢迎晚宴。新华社资料图
美国总统晚宴的餐盘。
国家元首厨师峰会交流国宴秘技和心得
7月底至8月初，来自19个国家的20位顶尖厨师在美国举行美食年会。因为这些人的服务对象都是国家元首和王室成员，这次年度聚会也被称作厨师界的“G20峰会”。世界主要国家的领导人吃什么？“御厨”们在这次年会上交流了不少“国宴”秘技和心得，却对领导者的喜好食物当成“国家机密”保守。
烹饪原则：清淡健康
国家元首厨师俱乐部由法国商人吉勒·布拉加尔1977年创建，号称全世界准入门槛最高的40个著名俱乐部之一，俱乐部会员必须是负责国家元首、王室成员饮食的“御厨”。
今年的年会活动中，20位“御厨”分别访问位于纽约的联合国总部和位于首都华盛顿的白宫。
布拉加尔介绍，俱乐部成立几十年来，各国领导人的饮食习惯逐渐转向以蔬菜为主的清淡健康风格，“你如果吃太多，喝太多，就无法做出明智的决策”。
美国总统奥巴马的“御厨”克里斯特塔·科默福德是健康饮食风尚的引导者。她做的西兰花菜式味道独特，让奥巴马赞赏有加，近期更是直言西兰花是自己的最爱，让不少人感到意外。与之相反，前总统小布什1990年曾发表声明，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 47 亚信峰会首日，今晚习近平主席和夫人彭丽媛将为与会贵宾举行欢迎晚宴（资料图）
1冷盘、6热菜。20日晚，习近平主席和夫人彭丽媛将为出席亚信第四次峰会的贵宾举行欢迎晚宴。晚宴菜单曝光，1个冷盘、6个热菜、1份点心、1份水果和1份甜品。
亚洲相互协作与信任措施会议第四次峰会：今天（20日），亚信第四次峰会在上海举行。来自46个国家和国际组织领导人或代表与会。晚上习近平主席和夫人彭丽媛将为与会贵宾举行欢迎晚宴，并共同观看“团结和谐的亚洲－携手向明天”文艺晚会。
记者盘点中国举行的历次大型国际活动，发现国家主席偕夫人为与会贵宾举行欢迎宴会，算是个“保留项目”。2001年，时任国家主席江泽民和夫人王冶坪宴请出席APEC峰会的各国领导人及配偶。世博会期间，时任国家主席胡锦涛和夫人刘永清为各国贵宾举行欢迎宴会。操办一场这样的宴会，在礼宾、翻译、餐饮上，都有什么讲究？齐聚各国政要的“大聚餐”怎么吃？
随行：中方配翻译，坐身后不上桌
外交部前礼宾司代司长鲁培新介绍，东道主国家会有一个有关礼宾方面活动的“一揽子”计划，如在哪里会见、双方会有什么人出席，会见的程序、宴会分多少桌，怎么安排等，都会形成礼宾程序的... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 48 夏果炒鲜带 本组图片 均为网络资料图片
松茸炖花胶
煎焖雪花牛
5月20日，亚信第四次峰会在上海举行，当天晚上习近平主席和夫人彭丽媛为与会贵宾举行欢迎晚宴。
菜谱在晚宴之前曝光，微博上网友纷纷转发，还有人跃跃欲试，“这些菜不难做啊，我也能搞定。”
说起国宴，老百姓总认为它充满了神秘，不是一般人可以享受到的。
其实，就菜肴本身而言，国宴上摆放的菜品一点也不特殊。国宴制定的菜谱一般都很清淡，荤素搭配。
我们梳理了2000年以后，中国举行的历次大型国际活动的晚宴菜单，让我们一起走进“舌尖上的国宴”。
2001年10月20日
APEC欢迎晚宴
地点：上海国际会议中心
菜单：
一个冷盘
四道热菜：鸡汁松茸、青柠明虾、中式牛排、荷花时蔬
餐后甜点：申城美点和硕果满堂
酒水：茅台酒、五粮液、葡萄酒、青岛啤酒、橙汁矿泉水等
2008年8月8日
奥运会欢迎午宴
地点：北京人民大会堂北大厅
菜单：
开胃冷盘：宫灯拼盘，包括水晶虾、腐皮鱼卷、鹅肝批、葱油盖菜和千层豆腐糕
一份汤：瓜盅松茸汤
三道热菜：荷香牛排、“鸟巢鲜蔬”、酱汁鳕鱼
附加小吃：北京烤鸭
餐后甜点：点心和水果冰淇淋
酒水：干红、干白和白水
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c***s
发帖数: 70028 | 49 记者使用新闻中心提供的电脑工作。
今天，在北京举办的APEC领导人会议周正式拉开帷幕。昨天，APEC会场和新闻中心正式投入运行，中外记者陆续前往国家会议中心登记报到。国家会议中心新闻中心将开放到11日，可同时接待媒体2000人左右。中心内设有7个新闻发布厅，主要用于21个经济体在会议期间举行新闻发布。昨天是APEC期间单双号限行第二天，早高峰时，二环严重拥堵时长比上周同期减少90分钟。
会场布置
会场桌布蕴藏高科技
昨天，在国家会议中心，位于三、四楼的会场已布置完毕，所有双边会谈室均按照简洁的原则，不设背板、不摆花；贵宾室中，摆放着“中国红”的沙发以及传统木制屏风。
工作人员告诉记者，所有会议用椅、桌布均有高科技含量，具备防水、防污功能，如沾上油点，则会自动凝结成珠，便于清理。
餐饮供应
会议周接待7.3万人用餐
来自法国的行政主厨费德利负责多场在国家会议中心举办的大型活动的餐饮供应工作。
据统计，国家会议中心本次APEC会议期间预计开餐142场，接待就餐人数超过7.3万人。费德利说，根据APEC会议的惯例，本次会议周期间，所有菜品都将遵循“无猪肉”原则。保障中外领导人、高官和嘉宾们吃... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 50 古田大酒店老板，在店前的醒目地方贴上“红军饭”招牌
红薯和南瓜汤，是红军饭的标志
10月31日，习近平在古田同11位部队基层干部和英模代表共进午餐，红米饭、南瓜汤，这顿“红军饭”成了最近的热词。
近日，古田当地的饮食也悄然发生变化，兴起了吃红军饭之风。村民称，其实，红军饭都是平常百姓桌上的家常菜，因为习主席的到来，使它们成了“新宠”，也成为当地人招待客人的首选。
习大大共品尝了9道菜
土生土长的古田人邹德芳，在古田会议纪念馆附近开家“古田大酒店”，主要经营古田农家菜，已经十多年了。因为习大大的到来，红米饭、南瓜汤、红薯等组成的红军饭，成为了他酒店里的“招牌菜”。
前晚，记者将习主席和代表们共进午餐的照片、视频给邹德芳看，邹德芳一一为记者辨认桌上的菜肴。当时，餐桌上共9道菜，除了红米饭、南瓜汤、红薯这些容易辨认的外，还有梅菜肉、炒烟笋、观音菜、豆腐皮、上杭炒鱼粄，以及一份时蔬。
邹德芳说，所谓“红军饭”只是一个统称，并不是指某几道菜，除了南瓜、红薯，芋头、紫薯、花生及野菜等做成的饭菜，也叫红军饭。
红军饭成饭店“主打菜”
说起红军饭，41岁的廖桂清也特别来劲。她是古田镇五龙村村民，经营了... 阅读全帖 |
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