n**e
发帖数: 2026 | 1 以诽谤中国优秀科学家为职业，以抹黑中国优秀文化为己任，声嘶力竭推广转基因瘦肉
精膨大剂的文化汉奸方是民最近又跳出来黑尼罗河故乡的普洱茶了。他在文章中声称“
普洱茶普遍含有黄曲霉素和其他真菌毒素。年代久远的普洱茶会被认为品质优良，而这
样的恰恰是污染黄曲霉素的风险更高。”（方是民黑普洱茶全文见附录）。黄曲霉素致
癌，所以普洱茶肯定会致癌。方是民的言论似乎很合乎逻辑，但是符合逻辑的观点不一
定科学。发酵是要靠霉菌，但是有霉菌不一定有黄曲霉素。普洱茶有没有黄曲霉菌污染
，我们还是通过文献来考证事实。
普洱茶的发酵过程是主要有霉菌，酵母菌，细菌和放线菌等菌属参加的生物化学过程。
普洱茶发酵过程中共发现曲霉属、根霉属、青霉属和木霉属4类霉菌。其中，曲霉属是
普洱茶发酵过程中的优势微生物，以黑曲霉报道最多。黑曲霉能产生淀粉酶、纤维素酶
、果胶酶、蛋白酶等多种酶类及有机酸,与作为发酵基质的普洱茶内含成分(纤维素、果
胶、茶色素、多糖类等)及香气成分的形成有关。普洱茶发酵过程中已鉴定的曲霉属微
生物还有灰绿曲霉，土生曲霉和白曲霉。温特曲霉、烟色变种帚状曲霉、具黄曲霉、埃
及曲霉、臭曲霉、日本曲霉原变种... 阅读全帖 |
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w*p
发帖数: 16484 | 2 这篇写的不错
http://www.sohu.com/a/192191133_115571
文/本刊记者贺涛 编辑/王小
一篇名为《喝茶能防癌还是致癌？》的科普文章，搅乱了国内茶界的一池秋水。
该文作者是科普作家方舟子。他在文章中引述两项研究来论证，国内市场上的普洱茶普
遍含有黄曲霉素和其他真菌毒素，黄曲霉素是致癌物，因此，喝带黄曲霉素的普洱茶，
有致癌风险。
一些茶界和食品安全界的专家很快发文反驳，称普洱茶后发酵工艺几乎不产生黄曲霉素
。2017年9月10日，云南省普洱茶协会召开研讨会，会商后通过媒体发声，称将正式起
诉方舟子，要求其对不当言论作出公开道歉，同时索赔600万元名誉损失费。
这并未堵住方舟子的嘴。他陆续对反驳者的观点逐条批驳，并在9月11日扩大了打击面
，“所有的后发酵茶（黑茶）在加工、储存过程中都容易被黄曲霉素、伏马毒素、呕吐
毒素等各种真菌毒素污染，除了云南普洱茶，还有茯砖茶、四川边茶、广西六堡茶、湖
北青砖茶、湖南安化黑茶、安徽六安篮茶……欢迎这些茶的协会都来起诉我。”
喧嚣于尘上，起诉难以一时有结果。但价格高企的普洱茶，究竟会不会带来致癌风险需
要追... 阅读全帖 |
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a***n
发帖数: 1214 | 3 【 以下文字转载自 Banquet 讨论区 】
发信人: nile (nile), 信区: Banquet
标 题: 普洱茶致癌传说的学术解析
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 2 20:50:08 2014, 美东)
有人在微博上声称，“喝普洱茶是得癌症最快的方法。”立刻引起轩然大波。微博作者
认为，普洱茶是发酵茶，发酵茶里肯定有黄曲霉毒素。黄曲霉素致癌，所以普洱茶肯定
会致癌。这种观点似乎很合乎逻辑，但是符合逻辑的观点不一定科学。发酵是要靠霉菌
，但是有霉菌不一定有黄曲霉素。普洱茶有没有黄曲霉菌污染，我们还是通过文献来考
证事实。
普洱茶的发酵过程是主要有霉菌，酵母菌，细菌和放线菌等菌属参加的生物化学过程。
普洱茶发酵过程中共发现曲霉属、根霉属、青霉属和木霉属4类霉菌。其中，曲霉属是
普洱茶发酵过程中的优势微生物，以黑曲霉报道最多。黑曲霉能产生淀粉酶、纤维素酶
、果胶酶、蛋白酶等多种酶类及有机酸,与作为发酵基质的普洱茶内含成分(纤维素、果
胶、茶色素、多糖类等)及香气成分的形成有关。普洱茶发酵过程中已鉴定的曲霉属微
生物还有灰绿曲霉，土生曲霉和白曲霉。温特曲霉、烟... 阅读全帖 |
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n**e
发帖数: 2026 | 4 有人在微博上声称，“喝普洱茶是得癌症最快的方法。”立刻引起轩然大波。微博作者
认为，普洱茶是发酵茶，发酵茶里肯定有黄曲霉毒素。黄曲霉素致癌，所以普洱茶肯定
会致癌。这种观点似乎很合乎逻辑，但是符合逻辑的观点不一定科学。发酵是要靠霉菌
，但是有霉菌不一定有黄曲霉素。普洱茶有没有黄曲霉菌污染，我们还是通过文献来考
证事实。
普洱茶的发酵过程是主要有霉菌，酵母菌，细菌和放线菌等菌属参加的生物化学过程。
普洱茶发酵过程中共发现曲霉属、根霉属、青霉属和木霉属4类霉菌。其中，曲霉属是
普洱茶发酵过程中的优势微生物，以黑曲霉报道最多。黑曲霉能产生淀粉酶、纤维素酶
、果胶酶、蛋白酶等多种酶类及有机酸,与作为发酵基质的普洱茶内含成分(纤维素、果
胶、茶色素、多糖类等)及香气成分的形成有关。普洱茶发酵过程中已鉴定的曲霉属微
生物还有灰绿曲霉，土生曲霉和白曲霉。温特曲霉、烟色变种帚状曲霉、具黄曲霉、埃
及曲霉、臭曲霉、日本曲霉原变种、局限灰曲霉和米曲霉仅在个别研究中有报道。研究
表明臭曲霉和日本曲霉原变种能降解单宁，促进没食子酸形成、产生深红色。根霉属微
生物能产生高活力的淀粉酶、有机酸和酯类物质,有利于普... 阅读全帖 |
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n**e
发帖数: 2026 | 5 【 以下文字转载自 Banquet 讨论区 】
发信人: nile (nile), 信区: Banquet
标 题: 普洱茶养生传说的学术解析
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 30 15:49:29 2014, 美东)
饮茶养生延寿是中华民族悠久的文化传承。对茶的养生之道有一个科学化的了解，会更
有利于人们根据自己的需要选择适合自己身体条件的饮茶方式。
1. 降压功能
茶碱毫无疑问在茶叶各种成分中占有主导地位，茶的降压作用是通过茶碱对动脉的扩
张实现的。一个简单的实验就可以证明。先排空尿液，在同样的时间饮用一定量的茶水
与同等量的普通水对照。比较在此之后一定时间的尿量，结果一定是喝茶的多。茶的利
尿作用就是通过扩张肾小动脉增加肾脏血流实现的。大家知道对抗血管紧张素是高血压
治疗的重要手段。血管紧张素由肾小球动脉上皮细胞产生。肾脏血流量下降是血管紧张
素分泌增加。相反如果肾脏供血增加，血管紧张素就会维持在较低的水平。茶碱扩张肾
小动脉增加肾脏血流抑制血管紧张素的不仅有助于降压，而且可以扩张全身血管改善心
脑血供。
当然，科学讨论都必须有量化的观念。茶碱的扩血管降压作用是... 阅读全帖 |
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M*****n
发帖数: 16729 | 6 http://www.sina.com.cn 2012年03月10日02:29 新京报
本报讯 (记者王卡拉 实习记者李禹潼)“喝普洱茶致癌？”昨日，新浪微博认证用
户“人体工程学李建军教授(微博)”在微博中提及，喝普洱茶最容易得癌症，茶里有大
量的致癌物“黄曲毒素”。
该言论引起不少爱喝普洱茶网友的关注。
昨日，被称为茶院士的中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋
力挺普洱茶，称曾有多地对普洱茶测定过，只有极个别样本发现过微量的黄曲霉毒素，
其微量根本不构成致癌威胁。
普洱致癌说引发大讨论
“喝普洱茶是得癌症最快的方法，因为放了太久，里面有大量的黄曲毒素是致癌物
。”“人体工程学李建军教授”的这条微博激起千层浪，曾被世人称赞的普洱茶，突然
被冠上了“致癌”的称号，引发了网友讨论。
截至昨日19时30分，该微博已被转发5962次，千余名网友参与评论。很多人求证此
说法的真假，个别网友很是担忧，也有网友认为是无稽之谈，要博主拿出证据再说话。
更有普洱爱好者和茶商在评论中叫板李建军。
新浪微博实名认证为“世界茶文化交流协会名誉会长”的“茶人王心(微博)”发评
论称，黄曲霉... 阅读全帖 |
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n**e
发帖数: 2026 | 7 饮茶养生延寿是中华民族悠久的文化传承。对茶的养生之道有一个科学化的了解，会更
有利于人们根据自己的需要选择适合自己身体条件的饮茶方式。
1. 降压功能
茶碱毫无疑问在茶叶各种成分中占有主导地位，茶的降压作用是通过茶碱对动脉的扩
张实现的。一个简单的实验就可以证明。先排空尿液，在同样的时间饮用一定量的茶水
与同等量的普通水对照。比较在此之后一定时间的尿量，结果一定是喝茶的多。茶的利
尿作用就是通过扩张肾小动脉增加肾脏血流实现的。大家知道对抗血管紧张素是高血压
治疗的重要手段。血管紧张素由肾小球动脉上皮细胞产生。肾脏血流量下降是血管紧张
素分泌增加。相反如果肾脏供血增加，血管紧张素就会维持在较低的水平。茶碱扩张肾
小动脉增加肾脏血流抑制血管紧张素的不仅有助于降压，而且可以扩张全身血管改善心
脑血供。
当然，科学讨论都必须有量化的观念。茶碱的扩血管降压作用是有一定剂量区间的，
超出一定的阈值甚至可能发生性质的转化。也不能指望靠茶碱代替降压药。但是对正常
人，利用常量茶碱的作用扩张动脉降低血压肯定是茶养生的一个重要方面。
2. 降脂功能
茶可以降脂是肯定的，甚至被形容为“搜肠刮肚”。有人说茶之... 阅读全帖 |
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t**3
发帖数: 421 | 8 纽约时报：泡沫的破灭——中国勐海县的普洱梦
中国网 china.com.cn 时间： 2009-01-20
美国《纽约时报》2009年1月16日文章：勐海县的普洱梦 记者安德鲁雅各布斯
(ANDREW JACOBS)
中国勐海——沙特阿拉伯有石油。南非有钻石。这里，中国气候温和的西南边陲，
漫山遍野的绿色茶树给勐海县带来了财富。
过去十年里，许多人都来这里疯狂采购普洱茶，农民买了小货车，茶厂老板成为百
万富翁，很多中国人把自己的积蓄换成了黑色的普洱茶砖。
但此后，普洱茶市场崩盘导致数千茶农和茶商一贫如洗，也给许多人上了一课。“
我们多数人都输得很惨，”少数幸存的普洱茶商之一付伟（音）如是说，“很多人
毫无理性可言。”
据称，普洱茶这种气味芳香的饮料有降低胆固醇，治疗宿醉的功效。随着近年来中
国新富阶层崛起，他们需要一种炫耀财富并投资的渠道，普洱茶便成了他们的宝贝
。从1999年到2007年，普洱茶的价格涨了十倍，在泡沫破裂之前，最好的陈年普洱
的价格到达了150美元一磅。
数以万计的批发商、茶农和其他人把手中的钱换成了压缩的茶饼，因此，普洱茶市
场的崩盘不啻于一场灾难。许多投资者被诱 |
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n**e
发帖数: 2026 | 9 剂量问题从这个例子来看应该考虑相当剂量。假定喝的是黄曲霉菌素没有超标的普洱茶
（占样本的90%），与相同水平黄曲霉菌素没有超标的大米/面粉相比。每人每天消耗的
普洱茶不过10克上下。大米/面粉起码也要100克吧。
不是没有数据，有一些数据是默认的。除非方是民根本就不是人类。
方是民相关原文：『普洱茶每次用量5～10克，这个量是多是少，取决于其中真菌毒素
含量的高低，没有任何数据，怎么就能说这个量少到不足为虑？』 |
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S********a
发帖数: 395 | 10 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: SaintSeiya (SaintSeiya), 信区: Fashion
标 题: 美国有普洱茶卖么？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 7 21:53:55 2010, 美东)
发信人: SaintSeiya (SaintSeiya), 信区: shopping
标 题: 美国有普洱茶卖么？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 7 21:53:32 2010, 美东)
哪里有？
谢谢啦 ～ |
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r*s
发帖数: 2555 | 11 2007年，沈培平在北师大资源学院自然地理学专业的在职研究生学习后，获得了博士学
位。其博士论文是《云南省普洱茶产业发展研究》。
他在论文中提出，“毫无疑问，19世纪是咖啡的世纪，20世纪是可乐的世纪，21世
纪必将是茶叶特别是普洱茶的世纪”。
沈培平的另一个学术传奇是，他最早是在云南教育学院用了两年时间获得中文系的本科
学历，之后经过中央党校函授学院的学习后，跨界获得了一个北师大自然地理学的博士
学位，而且，在他获得博士学位仅5个月后，就被聘为“北京师范大学资源学科建设与
发展指导委员会”委员、资源学院兼职教授。 |
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l*******r
发帖数: 39279 | 12 据说普洱茶可以暖胃，减肥，抗癌，延缓衰老，简直是灵丹妙药，包治百病
因暖胃减肥这两项功能，我开始喝了
真奇怪，之前不醒茶，直接泡，泡了三次还是有红色；醒茶后，泡到第2次基本无色了
。我不会茶道，也没有茶具，在网上查到大概应该怎么泡普洱茶。你们有经验伐？ |
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X*******G
发帖数: 14887 | 13 普洱茶味道太浓，第一道冲过后别喝，洗杯或者倒掉。 要不又脏又苦没法喝。 |
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xt
发帖数: 17532 | 14 长学问了。我以前都是用手直接掰碎。普洱茶性温养胃，应该
多喝一点，我在办公室有自己的一套简易茶具。 |
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n********g
发帖数: 6504 | 15 这些东西大补至少一半汉人很有道理。这不就是汉民族的迁徙路线曾经强大的地方么。
从缅甸翻越云贵高原，走长征路线翻雪山过草地进入青海甘肃，然后越陕西山西进入内
蒙古，最终到达革命根据地辽东。难怪现在香港人民都不远万里到宁夏种菜再千里迢迢
运回香港。
而燕窝鱼翅花胶，则应该是另一半中国人的最爱。这一半中国人应该就是顺着海岸线从
广西入境一直延伸到上海的。其实有可能延伸到日本。因为当年海平面低。陆路和日本
相连。今天海平面上涨文物古迹都丢失了。
不只汉人。当年迁徙到了甘肃内蒙。应该有分支向西。把普洱茶的基因带到了欧洲。俄
罗斯和英国对南亚红茶的狂热不是咖啡能够媲美的。当然，人类对咖啡的痴迷和人类起
源于非洲也有关系。 |
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p***n
发帖数: 17190 | 16 轉:[如何辨别茯砖茶上的金花和黄曲霉]
http://www.puer10000.com/a/qitachalei/2017/0221/114290.html
如何辨别茯砖茶上的金花和黄曲霉
时间:2017-02-21 13:55来源:雅茗居 作者:未知浏览: 107 次
我们知道，金花是可以帮助茶叶产生对人体有益物质的益生菌，而黄曲霉却是致癌的剧
毒物质。都是真菌，它们到底有何区别？ 茯砖茶上既漂亮又有益人体健康的金花，赢
得了众多茶友的喜爱。不过，长在茯砖茶上的真菌，可不一定就是金花小姐冠突散囊菌
，还可能是前来冒牌的大坏蛋黄曲霉。 我们知道，金花是可以帮助茶叶产生对人体有
益物质的
普洱茶
我们知道，金花是可以帮助茶叶产生对人体有益物质的益生菌，而黄曲霉却是致
癌的剧毒物质。都是真菌，它们到底有何区别？
茯砖茶上既漂亮又有益人体健康的金花，赢得了众多茶友的喜爱。不过，长在茯
砖茶上的真菌，可不一定就是“金花小姐”冠突散囊菌，还可能是前来冒牌的“大坏蛋
”黄曲霉。
我们知道，金花是可以帮助茶叶产生对人体有益物质的益生菌，而黄曲霉却是致
癌的剧毒物质。都是真菌，它们到底有何区别，快来... 阅读全帖 |
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D*****i
发帖数: 2068 | 17 普洱茶本身就不是什么高级东西。
这种制茶方式极其野蛮粗暴简单，
真不明白这样也会被炒作起来，
人类真是容易产生骗术，
有容易被人欺骗。 |
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m*****n
发帖数: 3575 | 18 又一个揪小辫子的
你一周吃面包摄入的黄曲霉素量比喝普洱茶摄入的大很多
能抖下来泡到水里喝下的量总比全吃进去的量要少 |
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y****g
发帖数: 36950 | 19 不吃面包。。。
：又一个揪小辫子的
：你一周吃面包摄入的黄曲霉素量比喝普洱茶摄入的大很多 |
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s******m
发帖数: 39 | 21 我从不和咖啡，也从不和任何饮料， 但是最近两年有每天早上喝一杯到两杯普洱茶的
习惯， 不喝好像工作没有那么有精神。 这是第一次怀孕， 这个星期用试孕棒测出来
怀孕了，网上查了一下，有的说喝一杯没有关系， 有的说一点儿都不能喝，想听听大
家的经验。 谢谢了。 |
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y***n
发帖数: 11261 | 22 我不喝普洱茶也不喝红茶，我每天喝咖啡或者可乐。。
最好还是别喝啊，只要你忍得住。 |
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c******n
发帖数: 16403 | 25 roommate拿了包一千多的普洱茶给俺们喝。。。 尝新鲜了。。。 |
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R*L
发帖数: 1543 | 27 想求购点普洱茶，生熟都行，越久越好
谁有多余的短我吧 |
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g****2
发帖数: 589 | 28 好巧，前一阵子有国内来的朋友送我们2个老大的普洱茶饼，想要的MM可以和我联系 |
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s******y
发帖数: 28562 | 29 用普洱茶做的茶叶蛋是不是特别贵？
另外，我觉得这些文科的博士论文就是在比谁更能扯淡。 |
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k*****r
发帖数: 156 | 30 最近一年一直喝普洱。也喝了很多种，推荐给大家这种也算是名牌大厂产品了。
茗康的原生大叶生茶。味道很好。有些象绿茶，又有一点特别的普洱香味。
普洱熟茶和生茶其实都很好喝的，象我喝过的新益号，老同志，大益，茗康等等，都差
不多。茗康的味道更新鲜一些，浓一些。
自从看了一些普洱制作的介绍，发现熟普洱是有些不卫生，所以改喝生普洱了。大家如
果喝熟普洱，千万要洗茶，100度沸水洗10秒钟，有些茶饼比较硬，10秒钟可能还化不
开，就洗15秒，不要太在意洗茶时茶汤颜色变得太深似乎浪费了。洗过的茶其实味道更
好。普洱本身很耐泡的，三泡都是正常范围，一个6，7克的小饼经常可以5泡还很有味
道呢。普洱生茶似乎没有绿茶那么浓烈，所以喝了胃不会不舒服。
我喜欢小茶饼，便于携带，而且不用买普洱茶刀，每次冲泡的量也可以固定。 |
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s******e
发帖数: 16668 | 31 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: Re: 懂茶的说说普洱茶怎么弄最好喝？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 4 12:01:02 2013, 美东)
热水冲泡啊。我今天喝了君山银针，漂亮！真像一根根竖着的针啊。茶色淡绿，很香。
还想去湖南版夸一夸…… |
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b******9
发帖数: 472 | 32 普洱茶是黑茶的一种？清肠胃？适合减肥？不知道对不对。。。 |
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g*****n
发帖数: 250 | 33 方舟子走到了自己的对立面。普洱茶致癌一说没有科学依据，方舟子信口开河。 |
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l*******r
发帖数: 39279 | 34 普洱茶就是茶，哪里算补品啊
就是各种方法多管齐下才有效果 |
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g***j
发帖数: 40861 | 35 ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys10.dxiong.com)(xys.ebookdiy.com)(fangzhouzi.me)◇◇
喝茶能防癌还是致癌？
·方舟子·
传统饮料中，最流行的是茶和咖啡。奇怪的是，在一般人的心目中这两种饮
料对身体健康有着相反的作用。咖啡经常背负损害健康恶名，人们常常把少喝咖
啡列为健康忠告。咖啡一度还被国际癌症研究机构列为可能的致癌物，不久前才
被平反。近年来有关咖啡的保健作用的研究才逐渐多了起来。相反地，茶一向被
视为健康饮料，特别是在茶的故乡中国，茶在养生方面的地位更是无比崇高，喝
茶似乎是多多益善，在我老家（闽南），茶叶干脆被称为“茶米”。国际生物医
学界对茶的保健作用也有浓厚的兴趣，几十年来研究茶的保健作用的论文有成千
上万篇，比研究咖啡的多得多。这些研究主要是想弄清楚喝茶是否能够预防癌症、
心血管疾病、糖尿病等慢性病，其中研究得最多的，是喝茶与癌症的关系。
生物医学研究发现茶似乎的确含有多种有益健康的成分，主要是一些多酚类
物质，最重要的是一类叫儿茶酚的... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 36 发信人： MZL05(YAHO), 信区： Food
标题： “普洱茶致癌”纷争要用科学数据说话
发信站： BBS未名空间站(Tue Sep 12 11:07:59 2017,GMT)
日前，云南省普洱茶协会就方舟子发表的《喝茶能防癌还是致癌？》一文中称喝普洱茶
能致癌的言辞，特邀省内著名茶业专家、学者以及政府相关部门及部分企业，对其中伤
普洱茶声誉的言辞作了认真研讨，最后一致认为，方舟子言论极大损害了云南省普洱茶
产业的声誉，损害了云南省600万茶农的合法权益，对此普洱茶协会将正式起诉方舟子
，要求其对不当言论作出公开道歉，同时索赔600万元名誉损失费。
“茶之为饮，发乎神农氏”，可见历史悠久。在我们传统的认识中，茶具有保健养生功
效。然而，被媒体称为“科学斗士”、“打假斗士”的方舟子，却称普洱茶非但不能起
到保健作用，反会因为其中的黄曲霉毒素致癌，爆出了一个“惊天内幕”。令不少茶迷
陷入惶恐，也令茶叶领域的专家坐不住了，称其是“不负责任地断章取义”。云南普洱
茶协会欲通过法律途径为普洱茶正名，为广大茶农维权，自然也是情理之中的事。
喝普洱茶到底能防癌还是致癌？云南农业大学教授周红杰... 阅读全帖 |
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n**e
发帖数: 2026 | 37 云南是我出生的地方。我很小就随父母离开，直到我读完学位正式工作父母才重返云南
，所以只有探亲度假才会回去小住。我与云南偶聚长离，但是云南却给我留下一样物件
不离不弃，这就是普洱茶。
从宋朝起，普洱州也就是如今的普洱市就是普洱茶加工和集散基地，普洱茶因此得名。
要知道为什么普洱茶能在茶王国里独树一帜，最重要原因是唯有普洱茶到今天仍然拥有
大量的乔木茶树成为取之不尽的茶叶之源。中国很多名茶都有几颗古乔木，但是这些乔
木树上的叶子肯定不会落在寻常百姓家。普洱茶树生长在在云南南部澜沧江东西两岸的
丛山峻岭。树龄从几十年到几百年不等。那里终年气候温暖，雨水充足、云雾弥漫、土
层深厚。古有六大茶山。如今去打听云南茶市，老板们张口闭口就是易武，哀牢，无量
，和景迈所谓四大新茶山。其实所谓茶山早就遍布人工栽培的生态茶园。反倒是那些无
名的澜沧江流域的山民，很多人家家都有属于他们自己的几颗乔木茶树。如果有机会到
他们寨子里做客，就可以从他们手中直接买到乔木树上的生晒茶。
普洱茶特立独行的另一个重要因素是它独特的加工过程。绿茶如龙井毛峰都是炒制而成
。红茶和乌龙都是发酵而成。普洱茶是后发酵茶。茶叶先经过自... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 38 http://news.ifeng.com/a/20150804/44346721_0.shtml
2015年08月04日 18:21来源：长江新闻微信公号
沈培平在法院受审。 资料图
原标题：茶博士沈培平学术火箭：跨界博士速成教授
今天（4日）上午，云南省原副省长沈培平因涉嫌受贿在北京市第一中级人民法院受审。
公诉机关指控，2000年至2012年，沈培平利用其担任中共腾冲县委书记、思茅市市长等
职务上的便利，为多家公司提供帮助，并非法收受财物共计1615万元。
在沈培平的仕途中，以普洱茶闻名的普洱市是重要一站，他在那里待了8年多。在这期
间，他获得了北京师范大学资源学院的博士学位，研究方向为自然地理学，其博士论文
是以普洱茶为题。
长江新闻记者单朴
“茶博士”
普洱市，原称思茅市。在沈培平来思茅任职前，已有专家提出将思茅市更名为“普洱市
”一事，但遭搁浅。沈培平2005年3月担任市长后，当年8月4日，思茅市政府将更名请
示报云南省人民政府审核。
次年4月初，云南省政府将思茅市更名普洱市的请示转报国务院审批。半年后，思茅市
又提交了一份关于加快思茅市更名申报的请示，力陈更名有利于边疆民... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 39 ▶姑娘们啊！内调才是王道！！
(一)关于蜂蜜
效果：清理肠道 通便排毒 美容养颜
饭前一到一个半小时 或者饭后两到三小时 吃比较好 可以早上空腹用温水冲蜂蜜喝
也可以早上喝淡盐水 晚上喝蜂蜜
如果晚上喝蜂蜜水的话 可以改善睡眠的 因为蜂蜜有安神的作用 桂花蜜：“蜜中之王
”。能清热解毒，加醋可以减肥，拌入牛奶可以润肤。
枸杞蜜：补脾胃，益气血。老年人用来滋补，中年人用来强身。 益母草蜜：活血祛风
，滋润养颜。喉痛、声哑可直接含服。 紫云英蜜：清热利尿，清肝明目。 椴树蜜：滋
补营养品，也是医疗辅助品。是传统的出口商品。补中益气、止咳、润、解毒、助消化
。 ps 老妈把蜂蜜放进冰箱里了～结果都结晶了 汗～～ 事实上 哪怕再热的天气 蜂蜜
都无需放冰箱的 蜂蜜有抑菌效果的：）
今天买了恒寿堂的柠檬蜂蜜 因为被广告词打动了 :) “法国人说：女人的幸福 是用新
鲜的柠檬买来的”
恩，，我坚持了半年了，，真的不错。。
偶一直早上喝蜂蜜，每天吃蘋果。。
（二）关于豆浆
效果：平衡雌激素
临床上还发现，常喝豆浆能有效地预防乳腺癌和子宫癌的发生。
研究人员让参加实验的妇女每天喝400毫升... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 40 (一)关于蜂蜜
效果：清理肠道 通便排毒 美容养颜
饭前一到一个半小时 或者饭后两到三小时 吃比较好 可以早上空腹用温水冲蜂蜜喝
也可以早上喝淡盐水 晚上喝蜂蜜
如果晚上喝蜂蜜水的话 可以改善睡眠的 因为蜂蜜有安神的作用 桂花蜜：“蜜中之王
”。能清热解毒，加醋可以减肥，拌入牛奶可以润肤。
枸杞蜜：补脾胃，益气血。老年人用来滋补，中年人用来强身。 益母草蜜：活血祛风
，滋润养颜。喉痛、声哑可直接含服。 紫云英蜜：清热利尿，清肝明目。 椴树蜜：滋
补营养品，也是医疗辅助品。是传统的出口商品。补中益气、止咳、润、解毒、助消化
。 ps 老妈把蜂蜜放进冰箱里了～结果都结晶了 汗～～ 事实上 哪怕再热的天气 蜂蜜
都无需放冰箱的 蜂蜜有抑菌效果的：）
今天买了恒寿堂的柠檬蜂蜜 因为被广告词打动了 :) “法国人说：女人的幸福 是用新
鲜的柠檬买来的”
恩，，我坚持了半年了，，真的不错。。
偶一直早上喝蜂蜜，每天吃蘋果。。
（二）关于豆浆
效果：平衡雌激素
临床上还发现，常喝豆浆能有效地预防乳腺癌和子宫癌的发生。
研究人员让参加实验的妇女每天喝400毫升豆浆连喝两个月，在喝豆浆期间及喝豆浆之
后... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 41 君子兰必须放在首位：君子兰热的时候，也有很多人挣了大钱，比如刚开始才几百元的，最后炒到上万元。而且那是在八几年，这个数字就很可观了。某些人先行入行，花了很少钱买了君子兰，囤积了几天就发现价格呈几何级在涨，乐颠颠的卖了，挣了大钱。如果这些人就此收手不干了，当然就挣到了。可是人都是贪婪的，很多人又入行，花更大的价钱的再买入，期待更高的价钱卖出，很多人最后在泡沫破灭后都没有出手，反而又栽进去了。在这个期间，有些人急流勇退，看到了风险，最后挣到钱了。大部分人最后接盘，最后亏了。整个过程中挣钱的人和亏钱的正负总和是零。为什么说为零？因为在这个过程中没有产生新的商品价值，对于整个社会来说，就像把财富从上衣口袋放进了下面的口袋。对于你自身来说，钱还是那么多。而对于下衣口袋来说，钱多了。
藏獒：提起藏獒那可真不是一般的牛，是相当的确定一定以及肯定的狗。这条狗有多厉害：天下无敌。有天涯网友如此赞美他：“藏獒不败定律：（1）正宗原生态的藏獒是不败的；（2）被打败的藏獒都是人工饲养的；（3）人工饲养的藏獒都不是原生态的！”我就是特佩服天涯朋友的智慧！这么牛叉叉的话，他怎么想出来的。藏獒操作里程碑必须提到一个... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 42 昨日，云南省普洱茶协会就方舟子发表的《喝茶能防癌还是致癌？》一文中称喝普洱茶
能致癌的言辞，特邀省内著名茶业专家、学者以及政府相关部门及部分企业，对其中伤
普洱茶声誉的言辞作了认真研讨， 最后一致认为，方舟子言论极大损害了我省普洱茶
产业的声誉，损害了我省600万茶农的合法权益，对此省普洱茶协会将正式起诉方舟子
，要求其对不当言论作出公开道歉，同时索赔600万元名誉损失费。
在研讨会上，云南省普洱茶协会常务秘书长寒鹰说，该协会正考虑向《喝茶能防癌
还是致癌？》一文作者提起诉讼，普洱茶协会将代表全省茶农和茶企，委托盈科律师事
务所对方舟子进行起诉，同时向其索赔名誉损失费600万元。
据北京盈科（昆明）律师事务所律师陈伟国说：“律所已经接受协会委托，目前正
在进行相关法律文件的准备工作，如果有确切的证据表明《喝茶能防癌还是致癌？》一
文涉嫌损害普洱茶名誉及茶农利益，其作者将承担相应的法律责任，按照委托将对方舟
子提出停止侵害、赔礼道歉、恢复名誉、赔偿损失等诉讼请求。”
至于为什么索赔金额是600万元？陈伟国律师说：“这个索赔的金额按照协会的要
求是为云南省600万茶农提请的，要求方舟子除了... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 43 沈培平（资料图片）
3月9日，中央纪委监察部网站披露，云南省副省长沈培平涉嫌严重违纪违法，目前正接受组织调查。12日，据新华社报道，中央组织部有关负责人证实沈培平涉嫌严重违纪，中央已决定免去其领导职务，现正在按程序办理。
相比其他落马官员，沈培平受人关注的一点在于他的学历。一条流传于社交媒体上的评论说，就简历提供的信息，沈培平毕业于保山师范专科学校中文系，算是标准的文科生，但“让人惊艳的是”，从未涉足理工科领域的沈培平，突然变成了北京师范大学资源学院自然地理学专业的研究生，“更神奇的是”，他竟然得到了北师大的理学博士学位。
仅凭文科生获得理学博士学位一点就提出质疑，立论似乎有失偏颇。那么沈培平的学历究竟是否真的“神奇”，有无确令人非议之处呢？
沈培平的就学履历
在获北师大博士学位之前是否已获硕士学位？
根据2013年1月28日云南日报刊登的沈培平个人履历，沈培平在保山师范专科学校中文系毕业之后，获理学博士学位之前，有过两段学习经历：1986.08-1988.07在云南教育学院中文系中文专业脱产学习，1999.09-2002.07在中央党校函授学院在职研究生班经济管理专业学习。
履历没有... 阅读全帖 |
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M*****n
发帖数: 16729 | 45 云南原副省长沈培平的学历之谜：博士到教授仅花5个月
人民网记者 刘茸
3月9日，中央纪委监察部网站披露，云南省副省长沈培平涉嫌严重违纪违法，目前
正接受组织调查。12日，据新华社报道，中央组织部有关负责人证实沈培平涉嫌严重违
纪，中央已决定免去其领导职务，现正在按程序办理。
相比其他落马官员，沈培平受人关注的一点在于他的学历。一条流传于社交媒体上
的评论说，就简历提供的信息，沈培平毕业于保山师范专科学校中文系，算是标准的文
科生，但“让人惊艳的是”，从未涉足理工科领域的沈培平，突然变成了北京师范大学
资源学院自然地理学专业的研究生，“更神奇的是”，他竟然得到了北师大的理学博士
学位。
仅凭文科生获得理学博士学位一点就提出质疑，立论似乎有失偏颇。那么沈培平的
学历究竟是否真的“神奇”，有无确令人非议之处呢？
沈培平的就学履历
在获北师大博士学位之前 是否已获硕士学位？
根据2013年1月28日云南日报刊登的沈培平个人履历，沈培平在保山师范专科学校
中文系毕业之后，获理学博士学位之前，有过两段学习经历：1986.08-1988.07在云南
教育学院中文系中文专业脱产学习，1999.09-2... 阅读全帖 |
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u***t
发帖数: 5899 | 46 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: Morphin (莫非-白衣“追鱼”郎), 信区: WaterWorld
标 题: 牛人一个，博士到教授仅花5个月
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 12 13:00:32 2014, 美东)
云南原副省长沈培平的学历之谜：博士到教授仅花5个月
人民网记者 刘茸
3月9日，中央纪委监察部网站披露，云南省副省长沈培平涉嫌严重违纪违法，目前
正接受组织调查。12日，据新华社报道，中央组织部有关负责人证实沈培平涉嫌严重违
纪，中央已决定免去其领导职务，现正在按程序办理。
相比其他落马官员，沈培平受人关注的一点在于他的学历。一条流传于社交媒体上
的评论说，就简历提供的信息，沈培平毕业于保山师范专科学校中文系，算是标准的文
科生，但“让人惊艳的是”，从未涉足理工科领域的沈培平，突然变成了北京师范大学
资源学院自然地理学专业的研究生，“更神奇的是”，他竟然得到了北师大的理学博士
学位。
仅凭文科生获得理学博士学位一点就提出质疑，立论似乎有失偏颇。那么沈培平的
学历究竟是否真的“神奇”，有无确令人非议之处呢？
沈培平的就... 阅读全帖 |
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d********2
发帖数: 1042 | 47
裤裆茶(普洱)
据说最好的普洱叫裤裆茶
至于“青”茶我感觉没有刻意存放的价值。三十年前，我在广州的家中刻意存放了一批
内销的普洱方茶，即是没经发酵的青茶，亦可称生茶，其实就是绿茶，现在颜色已经和
熟普洱茶一样了，且是天然存放的，但它本身的绿茶的苦涩味亦在。我在昆明存放了二
十多年的绿茶连颜色都不变，味道也依然。
普洱茶的神奇，普洱茶的底蕴，普洱茶的潜能，无论如何理应比那有异味的可什么“乐
”更加璀璨才是！
中国人关于茶叶的文字记载大概有五千多年了，自从古人知道茶好喝时，只会想法让它
不要变味，不变色，能保存，所以只能有不发酵的绿茶。将鲜茶叶从茶树上采集下来时
，及时杀青、揉捏、弄干、入罐、……。一切手段就是千方百计的抑制其发酵，保全其
本质。偶尔，鲜茶叶采集下来时，一下忙不过来，凋萎了，变色了，先发酵了，舍不得
就诞生了先发酵的红茶；后来为了方便起见，就将鲜茶叶不去杀青，直接揉捏成形，再
让其发酵到位后即刻烘干或晒干。乌龙茶更是传奇，据说福建的某个茶农，山上采了鲜
茶，归途遇到豹子，逃命，背箩里的鲜茶，受到强烈的颠簸，鲜茶叶周边都被打淤了，
发酵了，变色了，但心还是绿色的，舍不得就诞... 阅读全帖 |
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s*****o
发帖数: 24 | 48 血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出
现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液不清洁，变得 黏稠，
流通不顺畅，从而影响健康。这时，不妨通过一些餐桌上的血管“清道夫”来辅助身体
清理血液垃圾，为身体做个大扫除。
血糖稳定剂：普洱茶
普洱茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，含有茶多酚等多种有益健康的成分。研究
发现，普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用，有助于稳定血糖。
推荐吃法：普洱茶建议在两餐之间饮用。冲泡时要用100℃的沸水。喝普洱茶最好
先洗一遍，因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用，容易沉积尘埃，“洗茶”可达
到“涤尘润茶”的目的。
血脂调节剂：燕麦
燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂
有很好的作用。而且，燕麦能带来较强的饱腹感，使人长时间不饿。
推荐吃法：建议选择最“单纯”的燕麦，即大片、整粒、不细碎，且不添加任何糖
、奶精等成分的燕麦。可用其熬粥，再加些果仁，营养又美味。
血压控制剂：芹菜
芹菜中含有丰富的钾和芹菜素，它们都有利于控制血压。美国心脏协会杂志《高血
压》刊登的一项研... 阅读全帖 |
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w****s
发帖数: 20 | 49 血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出
现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液不清洁，变 得黏稠，
流通不顺畅，从而影响健康。这时，不妨通过一些餐桌上的血管“清道夫”来辅助身体
清理血液垃圾，为身体做个大扫除。
血糖稳定剂：普洱茶
普洱茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，含有茶多酚等多种有益健康的成分。研究
发现，普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用，有助于稳定血糖。
推荐吃法：普洱茶建议在两餐之间饮用。冲泡时要用100℃的沸水。喝普洱茶最好
先洗一遍，因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用，容易沉积尘埃，“洗茶”可达
到“涤尘润茶”的目的。
血脂调节剂：燕麦
燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂
有很好的作用。而且，燕麦能带来较强的饱腹感，使人长时间不饿。
推荐吃法：建议选择最“单纯”的燕麦，即大片、整粒、不细碎，且不添加任何糖
、奶精等成分的燕麦。可用其熬粥，再加些果仁，营养又美味。
血压控制剂：芹菜
芹菜中含有丰富的钾和芹菜素，它们都有利于控制血压。美国心脏协会杂志《高血
压》刊登的一项研... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 50 茶鄉思茅改名普洱市 2007年2月28日
【明報專訊】盛產普洱茶的雲南省思茅市，經國務院批准，將於今年4月8日更名為「普
洱市」，原思茅市所轄的普洱縣則更名為「寧洱縣」。
歷史上，先有普洱山，山上出產普洱茶，之後才有普洱府。2003年10月30日，國務院批
准設立思茅市。今年1月21日國務院再批准將思茅市改名為普洱市。
歷史上，普洱是普洱茶的集散地，普洱茶因此而得名。目前思茅有一半以上的人口從事
普洱茶產業，普洱茶產業發展的好壞直接關乎民眾的生活和收入，思茅市改名將有利普
洱茶產業發展。
解放日報 |
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