q*******n
发帖数: 20306 | 1 今天去华人超市买了条鱼， 觉得在美国吃条鱼也不容易。
其一，鱼比较贵， 我条最便宜的买，标价２元／磅，实际结账可能是按３元／磅，
过秤过程不让顾客看见，貌似一磅半一条的鱼要５。３元。 这么贵的话，我就会很少
买。
其二，这条鱼我不认识，貌似鲮鱼吧，在中国农贸市场的鱼摊一般不卖，不一定好吃。
其三，它是死的，而且死了一段时间，而中国人是讲究吃活鱼的。
其四，为了省钱，怕被要小费，我没让店员杀鱼，而是买回来自己杀，去鳞去内脏，看
似能吃的内脏，卵，胃等，我都留下了。
其五，单身汉自己做给自己吃，没耐心饿着肚子做， 所以只能提前一餐做， 也就是
吃饱了才开始做鱼，做好了不吃，留几个小时后下一顿饭才吃， 吃的时候已经不是现
做的，而是几个小时前就做好了的，影响伙食品质。
所以做饭这件事，最好是在有多个成员的大家庭由其中一个人负责做好给大家吃，如果
每个人都要自己动手做，就只能做最简单的十几分钟能搞定的，吃不了复杂的菜，比如
连条现做的鱼都吃不到。 脱离了互助式大家庭的孤魂野鬼们，伙食质量肯定差，只能
吃碗泡面，或啃个三明治之类的。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 2 进入新年以来，美国连续发生了5起大量飞鸟和鱼类离奇死亡事件，对此，美国民众纷纷猜测政府在进行秘密实验或者“大灭绝”即将到来，而专家则坚持表示这些事件之间不太可能存在联系。
天降死鸟如同下冰雹
据《武汉晚报》报道，报道称，在2011年新年夜3000多只燕八哥在阿肯色州小镇比比上空坠亡，当地居民说，这些鸟从天而降前，他们听见焰火发出的巨大声响。居民沙恩·罗伯茨回忆说，鸟刚开始落下时，他以为天降冰雹。“屋顶上、院子里、人行道上、树上，到处都是死鸟。”居民保罗·杜克说。他1日清理鸟尸时，用19升的桶装了整整3桶。专家认为这些飞鸟坠亡可能与新年焰火有关。
此外，距阿肯色州579公里的路易斯安那州3日也发生了500只飞鸟坠亡事件。此外，一名肯塔基州女子对当地电视台称，她3日在院子里发现了数十只鸟的尸体。
死鱼绵延河岸32公里
在该州西北部距鸟坠亡事发地点160公里的地方，至少有8.3万条死鱼和垂死的河鱼被冲上岸，而据专家估测，死鱼的数量可能达到10万条。另外，马里兰州环境部门称，该州切萨皮克湾发生了数万条小鱼死亡的事件。环境部门称，小鱼死亡的原因是水过冷。
在距离阿肯色州比比镇以西160公里的地方... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 进入新年以来，美国连续发生了5起大量飞鸟和鱼类离奇死亡事件，对此，美国民众纷纷猜测政府在进行秘密实验或者“大灭绝”即将到来，而专家则坚持表示这些事件之间不太可能存在联系。
天降死鸟如同下冰雹
报道称，在2011年新年夜3000多只燕八哥在阿肯色州小镇比比上空坠亡，当地居民说，这些鸟从天而降前，他们听见焰火发出的巨大声响。居民沙恩?罗伯茨回忆说，鸟刚开始落下时，他以为天降冰雹。“屋顶上、院子里、人行道上、树上，到处都是死鸟。”居民保罗?杜克说。他1日清理鸟尸时，用19升的桶装了整整3桶。专家认为这些飞鸟坠亡可能与新年焰火有关。
此外，距阿肯色州579公里的路易斯安那州3日也发生了500只飞鸟坠亡事件。此外，一名肯塔基州女子对当地电视台称，她3日在院子里发现了数十只鸟的尸体。
死鱼绵延河岸32公里
在该州西北部距鸟坠亡事发地点160公里的地方，至少有8.3万条死鱼和垂死的河鱼被冲上岸，而据专家估测，死鱼的数量可能达到10万条。另外，马里兰州环境部门称，该州切萨皮克湾发生了数万条小鱼死亡的事件。环境部门称，小鱼死亡的原因是水过冷。
在距离阿肯色州比比镇以西160公里的地方，多达8.3万条死鱼... 阅读全帖 |
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r*******1
发帖数: 18 | 4 钓鱼容易，杀鱼难。会钓鱼，敢杀鱼，会做鱼的人才。我最不喜欢杀鱼了。 |
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j********p
发帖数: 9680 | 5 你杀过多少生命？
杀生之欲，最开始源于简单的动物本能，弱肉强食，为了生存而杀生，似乎比较能被原
谅。而现在的人类，大部分都为了满足自己的口欲杀生，麻木为了满足欲望，很多人挑
三拣四地杀生，今天不想吃猪肉想吃鱼，就去杀鱼；明天不要吃虾，要去杀螃蟹。随着
欲望的增长，从吃圈养的牛羊猪马鸡鸭鱼等等这些动物，发展到吃野生动物，再到连自
己宠爱的猫狗都拿来吃掉，甚至有人把别人堕胎下来的小孩买来炖着吃，简直是丧心病
狂。在古代，吃人的事情时有发生，所谓的现代文明发展至今，竟然依然有人因为欲望
禽兽不如，引人深思啊！一个人如果没有信仰，言行举止很容易丧失底线，没有底线的
人生，将随时让自他处于恐怖的威胁中。
为了嗔恨去杀生的人比比皆是。小到人与人之间，大到国与国之间，为了抢夺土地、能
源和物资，嗔恨心一触即发，战争与杀戮，让人处于水深火热的煎熬中。也有打着宗教
名义进行的所谓“圣战”，以信仰的名义伤害别人，这些无明导致的苦痛，至今都在人
类的伤疤中隐隐作痛。有些人说，我很善良，不会因为嗔恨而杀生。是这样吗？当你不
喜欢蚂蚁、蟑螂、老鼠、蚊子、蛇等动物的时候，是不是看到它们就想打死它们？这就
是因为嗔... 阅读全帖 |
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t******i
发帖数: 44 | 6 又是丰收的一天,虽然没有前几天的数量那么多.不过也让我杀鱼差不多杀了一个钟
.今天的鱼比前几天多了些品种有二种不同品种的JACK,在图片的左下角第二条我也不知
是什么鱼,和JACK差不多一样,但没有JACK的特点.因为JACK鱼尾有一排很硬的磷,而它是
没有的.不知是什么鱼,还有中间那条大鱼我也没有钓过.也不知道是什么鱼?有那位朋友
可以告诉我这是什么鱼吗?
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f******y
发帖数: 5744 | 7 金斗爸你太好玩了：）
放血可以杀前剪腮，或者杀的时候直接割喉取心应该放得更快
偶习惯先剪腮放血，开肚可以从屁眼里下剪刀，偶发觉，剪刀杀鱼还是比刀容易多了.
一直剪到下巴. 防止鱼跳扎手，最好是戴个fillet手套，不顶啥用，但是防滑好一点.
呵呵 |
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G***G
发帖数: 16778 | 8 请推荐一款工具，使杀鱼，clean鱼最方便快捷。
我先介绍我的方法。
我现在使用的亚洲杀鱼法。
1）去鱼鳍
2）用剪刀，沿着排泄口剪开
3）掏出内脏和鱼鳃
4）去鱼鳞
5）从鱼肚里，剪开鱼脊上的刺，但不去刺。
6）高压水枪冲洗
如果只有一条鱼的话，还行（需要20分钟左右），但是如果有5条以上就很累。太别是
一堆小鱼的时候。
所以，发帖询问，大家都用什么好方法fillet？ |
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G***G
发帖数: 16778 | 9 特此声明：
我实在挖坑的。
实际情况是这样的。
我用中国方法杀鱼后，鱼内脏、鱼鲚和鱼鳞一起埋掉。但是发现除内脏外，其他化不了。
所以我就问大家如何处理的。
另外我知道很多人使用美国方法杀鱼的，那么那么多的鱼骨和鱼头都是直接扔进垃圾堆，
还是埋起来做肥料？如果埋起来的话，这些骨头和刺化不了怎么办？
这也是我的问题。
不是鲤鱼，一般，我不吃的鱼或者不合法的鱼都当场release。 |
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H*******n
发帖数: 2227 | 10 转载
2011年央视兔年春节联欢晚会上面就上演了一部精彩的《让魔术飞》。
刘谦不再是“县长”，今年上任鹅城（春晚）的是傅琰东
可是观众不管你来者何人，都不把你放在眼里，
只要你敢来我就要“摸清你的底细”。
望远镜悄悄地望着你，狠狠地说一句——“霸气外露”。
无论这县长怎么样，做事可是没问题
春晚这一段表演过后可真的是给中国戏法长脸了，给中国魔术长脸了，
给13亿人民也带去了快乐和祝福！
可是就在这件事之后，观众就要好好“剿匪”了。
路人甲：你的鱼吃了铁块
路人乙：你的鱼吃了两块铁块，而下面却只用了一块磁铁
路人丙：不要狡辩，你是杀鱼凶手
路人丁：什么是人道，你杀鱼放火就是不人道，我们要的就是一个人道
………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………
肚子里面有没有机关这个问题最主要的是证据，证据在哪里？——就在肚子里
要证明很简单——请把鱼肚子打开给我们好好看一看。 ... 阅读全帖 |
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W********1
发帖数: 5019 | 11 小时候，看外公杀鱼的时候，他总是一边杀鱼，一边念叨着：鱼儿鱼儿你别怪，你是阳
间一碗菜，人不吃，我不杀.............
我家现在不吃鸡和猪，牛羊鹿狍子是我家冻箱里的常备，而且野物都是我打猎的收获，
小麦有时还抓抓野鸭和大雁，可是大雁肉不好吃，肉太老，咬不动。
小麦和小熊的零食就是鹿骨头，前几天还打了一只白尾鹿。 |
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A**l
发帖数: 2650 | 12 年少无忧的岁月，温柔月光下静静流淌的漓江，不经意间发现的Guang_Xi版面，请
允许我闭上双眼，梦回那个充满美好回忆的地方。
此时此刻身在异乡于mitbbs打字的我，彼时彼刻教室里和操场上晚自习的我，哪个
才是真实的呢？
月圆之夜，我们是多么希望学校再一次停电啊，太阳还高高挂着的时候，死党们就
早已备好火柴、小刀和佐料，并从三楼教室窗口甩下两根鱼线，为夜袭漓江做着准备。
鱼已上钩，磨刀霍霍……
铃声准时响起，期盼已久的晚自习终于结束，一行人欢呼着骑车杀向河滩。拾柴的
拾柴，打水的打水，杀鱼的杀鱼。夜渐深，中秋时节的河水已经有些许凉意，满含竹油
的篝火升起来分外暖和。RP好的死党居然又在快及膝的卵石滩中发现了早已下好的数个
虾篓，赶紧将这额外的收获捞上来。打开一看，已然有不少惊喜。将虾篓放回原处，开
始享受鲤鱼小虾们吱吱烘烤的香味～
另一边牌局已经展开，明亮的月光下，分明抓到的是一手漂亮的拖拉机 o(^_^)o
恍惚中，混着一阵烤龙虾的香味飘来，究竟我是在家乡的卵石滩边赏月，还是在万
里之外的北加烤着太平洋的美味呢？
仅以... 阅读全帖 |
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m****s
发帖数: 18160 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
mitbbs (未名空间) 于 (Tue Sep 20 04:25:27 2011, 美东) 提到:
鱼版此届版务组已经卸任，如果有被封禁ID认为封禁不合理的，请在此贴下提供详
尽的来龙去脉，方便查证，谢谢。
☆─────────────────────────────────────☆
MARIGANE (CALICO) 于 (Tue Sep 20 07:31:32 2011, 美东) 提到:
俺在2011年8月跟贴说了两句一个被封人的好话，即刻被封。俺至今还没有明白俺扰乱了
哪门子的版面。
谢谢洗白俺的冤屈。
以下是俺信箱的邮件内容：
寄信人: deliver
标 题: MARIGANE被取消在Fishing版的发文权限
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 11 19:20:41 2011)
来 源: 50.90.
由于您在 Fishing 版 扰乱版面，我很遗憾地通知您，
您被暂时取消在该版的发文权力 14 天。
此信申请恢复权限。
... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 14 应网友的要求，我把自己以前写的一些小论登一下。有人可能看过。欢迎指教讨论。
大家好，这篇小论跟大家谈谈钓鱼的心理课程。不管是新手，老手，我们总是会碰到钓
不到鱼的烦恼。俗话说的“空军”，就是在水上耗了大半天，劳命伤财，灰头土脸，一
无所获。多次当“空军”对新手而言，极可能是钓鱼兴趣的终结者。我要告诉大家，在
某年某月的某几天，由于天气，水纹，鱼情，等等种种的不利因数全部加在一起，我们
极有可能，不可避免的当光荣的“空军”，但是其他绝大多数的出勤，我们是应该有收
获的。常言道，“知己知彼， 百战不殆”，“工欲善其事, 必先利其器”，英语总结
就是“Odds Are In Favor Of Prepared Mind”，我下面讲讲钓不到鱼的一些原因，主
要是说Bass，其他鱼种也可参照。
1． 目标鱼：这个问题是要多看鱼书，多上网查询资料。了解鱼的四季生活习性。就大
小口而言，不同地理位置，不同水域，习性上会稍有不同。我们不能拿墨西哥，佛罗里
达，加州的Bass来同这里经度纬度的Bass一概论之，需要自我筛选，看看作者说的是哪
里的鱼。除了看读，当我们杀鱼清鱼的时候，看看它胃里有什么，是小... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 15 一条鱼的七十二变
大洋新闻 时间: 2014-12-03 来源: 广州日报 作者: 何瑞琪
凌晨4时，60多岁捕鱼人在增城水塘拉起渔网，两个小时后，活蹦乱跳的两百多斤
鲮鱼被送到了黄埔南岗村的砧板上。7位厨师整装待发，以最快刀工去鳞剔腮，起肉搅
拌，将时间抢夺下来的鲜美与生猛，幻化出72种变化。
这就是黄埔一带知名的火锅“全鱼宴”。一番手艺，只有在冬季才能看得到。最原
始的做法，最短的保质期，最知之甚少的名气，所有的秘密都藏在一条村落的厨房里，
以及一方水土的文化里。
文/广州日报记者何瑞琪 通讯员吕寅森李周耿
图/广州日报记者庄小龙
捕鱼人老李每天为南岗村的一家饭店送数百斤鱼。20多年来，他沿着一条越拓越宽
的国道，开着摩托车载货“突突”驶向这个南岗小村。
13秒完整褪下鱼肉
老李在店门口见到到了发记饭店老板戴伟燊，几年前站在这个位置上，是首创这家
店的父亲戴发记。两百斤鱼在晨光中闪耀着鳞片的光，8时30分，7位厨师们磨刀霍霍，
20岁出头的小陈坐在左侧领首，别看他年纪小，14岁跟随师傅学艺，现已是一把快刀。
杀鱼的手法是家常的，但小陈手下的刀，是最快的刀。5秒内刮好两边鳞片，第9秒... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 16 鱼肉“加特技”弹得牙都醉
<查看评论>
大洋新闻 时间: 2015-05-19 来源: 广州日报 作者: 秦仲阳、曾毅、马骏、严建广
不加明胶不加肉弹素还能让鱼肉“弹弹弹” 只有广东大厨的“特技手工鱼饼”才能做到
初接触“鱼饼”的北方人，可能会觉得它太“奇葩”了：“鱼无鱼相”的它，也好
意思自称是“鱼”？但很快他们就会被弹牙的鱼饼“弹”得“黑转粉”。那么，有“鱼
肉加特技”之称的鱼饼到底有多“弹”，看看本文就知晓。
文/广州日报记者秦仲阳、曾毅、马骏、严建广
均安鱼饼：
全部手工制作
均安鱼饼是顺德名小吃之一。均安鱼饼滋味十分特别，不仅有嚼劲，特别之处还在
于同一档口同一食材，不同时候去品尝，滋味也不同。其中最大原因，就是杀鱼、去鳞
、除骨、起肉、剁泥、挞胶、压拌、煎炸八道工序全靠手工。再熟手的厨师，完成这些
工序也需要1个小时以上，但难能可贵的是，直到今天，均安鱼饼依然全部手工制作，
不靠机器。
因此，每位师傅手法不同，甚至每天制作力度不同，鱼饼在“鲜韧滑香”的基本味
道之外仍有细微差别，会出现“各番滋味在心头”，如果是机器制造鱼饼，那真的和一
团死气沉沉的面团没有区别。
揾食指引：... 阅读全帖 |
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b****d
发帖数: 1311 | 17 吃是难免的。如果吃活鱼或其它动物，就要尽量短的结束它们的痛苦。
我杀鱼时用铁锤先狠敲脑袋几下，确定不动了再杀。 |
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b*******8
发帖数: 37364 | 18 杀黄鳝，一刀砍头，然后剪子下去破开肚子，黄鳝还没死，痛苦的扭成一团在剪子上。
还有人不砍头，用钉子把黄鳝头钉在案板上，然后开膛破腹。
杀龙虾，觉得开水里煮很残忍，于是用菜刀在胸腹切开，龙虾本来已经奄奄一息了，还
是钳子和脚一起死死往外推菜刀
十多年前在法拉盛一超市，一条已经去了内脏的半边鱼突然从旁边猛的跳到我眼前，至
今让人觉得恐怖万分。 |
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t******i
发帖数: 44 | 19 是jack,我是在MIAMI BEACH钓的.现在我的朋友看到我电话都不敢接了,他们杀鱼杀怕了
.以前一般用虾来钓,可现在太多鱼了,放什么下去都吃,用假饵我都上过十几条.而且不
是我一个人钓到,整一个海边的人都是满载而归,这种鱼我觉得干煎就最好吃,不过就是
热气了一点,不过煎好后,再汶一下还是挺好的. |
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h*****2
发帖数: 764 | 20 昨晚又是狂上bass，刚把minnow扔下去就拼命咬，不知是饿了还是在护籽？
钓到的鱼每条都很肥，但有完全没鱼籽了
呵呵，LD大开心，用假minnow钓到了14"的striped bass。。。
唉，钓鱼钓得太爽，一不小心过了时间，送人已经太晚，只好带回家，杀鱼杀到快哭了
。。。。。。 |
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l********g
发帖数: 6760 | 21 买鲫鱼的是住在松合社区过渡房的姜阿姨，昨天一大早，她去湾南菜市场买菜，像往常
一样挑了两条鲫鱼回家。“鲫鱼价格便宜，处理起来方便，所以我家经常买。”
上午10点多，姜阿姨准备午饭，开始处理鲫鱼，当她剖开第二条鱼的肚子，捞出内
脏时，发现内脏上绕着一团白白的东西。
“这条鲫鱼一斤多重，外表看上去和别的没什么两样。买过这么多鱼，从来没见过
鱼肚子有这东西，仔细一看，竟然还是活的！”姜阿姨吓得把杀鱼刀一扔，慌了手脚，
找来邻居。几个人盯了半天，也不知道那是什么。
记者到姜阿姨家时，门口的空地上围了七八个人。盆子里，鱼内脏被那个白白的东
西紧紧缠绕，一头还会变形，伸长或收缩，看得人毛骨悚然。几个阿姨吓得碰都不敢碰
。一位大哥胆子比较大，把它从内脏中绕出来，往地上一放，足足有1米多长、1厘米宽
，形状很像宽面条，边沿会慢慢地变成木耳状。
随后，记者从网上了解到，那个东西很可能是舌状绦虫，也就是俗称的面条虫。舌
状绦虫的裂头蚴通常寄生在鲫、鲤、鲢、鳙等鱼的体腔，使寄主腹部膨大。这些绦虫和
鱼的内脏紧密交错，使消化道性腺、肝、脾等内部器官受压迫，正常机能被破坏，最后
会让鱼体瘦弱甚至死亡。面条虫的虫... 阅读全帖 |
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a*******a
发帖数: 747 | 22 今天进店问有活鱼没有，老板立刻说没有。看我不信，就说我们那些鱼从开业起就养着
，至今两年了没死，我们家鱼万万岁￥&（*&（*& 我晕倒。。。老板娘在一边只笑不说
话。
我到水缸那里看那些鱼挺好的，就去跟老板说帮我收拾一条，老板指指老板娘说跟她说
，杀手在那儿呢。
原来今天墨西哥伙计休假，这两口子都不想杀鱼。
老板娘来了，说自己以前害怕，现在不怕了。她还跟鱼说：对不起啊。
我们结账的时候特意想多给点儿她还不要。
我也是很久没有自己做新鲜整鱼，想不到这鱼都开膛破肚了，回家在它身上割几刀的时
候，它还挣扎着动了两下。我忽然心里就很难受。吃过了鱼，一直也不舒服。我想以后
我不会再自己做新鲜的整鱼了。你可以说我虚伪。曾经几次想过吃素，但是总会生病，
于是都放弃了。不知道何时才能真正吃素，唉。
大家以后去北京店买鱼最好避免星期一吧。老板老板娘心肠真不错，别逼着人家杀生了。 |
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k**********s
发帖数: 6409 | 23 有些美国人钓了鱼放回去主要是因为他们不吃那些鱼，比如鲈鱼、鲤鱼、太阳鱼等，因
为他们不会吐刺。
我还没见过钓到salmon、trout和catfish等鱼的美国人不拿回去吃的。我们这的店子里
已经开始卖专门用于装salmon的背包了，如果美国人钓了salmon不吃放回去的话，这些
商店就有病了。
既然salmon可以堂而皇之地拿回去吃，为什么把其它鱼比如大嘴拿回去就好像不光彩要
躲躲闪闪的？
我和一些美国钓者聊过这个话题，有个人说鲈鱼的肉太薄了。其实主要是习惯，小时候
没吃过而已。比如你要是小时候没吃过蛇或青蛙的话，成年后是很难开戒的。
我钓鱼就是为了吃，因为我们这里的市场上只有salmon和trout这两种垃圾鱼，实在是
不想吃，因为小时候没吃过这些鱼，吃不贯。去中国店要开车3个多小时，而且里面的
鱼都不知道是放了多久了，做一次鱼，满屋子要醒臭好几天。
当然这种活动对身体极有好处，让自己离开电脑桌，水边的空气是最好的，就是不钓鱼
，闻闻那里的薄荷草味都销魂。站着要比坐着好1000倍，尤其是岁数大了之后。我左手
握杆，右手转轮，对被鼠标损坏了的肩膀很有好处。
遵守当地的数额规定就好了。... 阅读全帖 |
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d****e
发帖数: 12 | 24 先说这个鱼，一个老乡有巨大的钓鱼瘾，俺们这疙瘩别的没有，大湖一个，里面鱼不少。
老乡鱼钓得多了，处理就难啦。于是乎，俺们家也在昨天晚上11点拿到了一条鱼。10磅至
少，可能快15磅。我原先错误估计形势，觉得杀鱼简单简单的说，后来鱼一拿回来，就知
道估计绝对是错误的了。那鱼大小赶上婴儿了，（原谅我这么血腥的比喻）。我们先抓着
装鱼的塑料带往墙上撞，哐得一声闷响，我心里就那个难受得啊——后面解剖，刮磷，去
腮什么的血腥场面就不说了。反正最后都是俺老公给我干的，收拾了烂摊子。BTW:老公关
键时刻还是厚道的，虽然一路婆婆妈妈地碎嘴，但是最后还是帮我干了大部分的活。所以
表扬一下。（他也有赏的，今天一天的看电视优先权。^_^）
然后说这个水煮鱼的调料，推荐各地中国店买的蜀香牌，麻辣鱼调料，或者狮子楼的香水
鱼，或者别的什么牌子，只要够辣够麻。今天在小羊的监督下又加了一把辣椒和花椒，结
果证明有效。最后验证一个千古真理，咸鱼淡肉，死命地下盐，肯定没错！
最后谈谈配料，根据在国内吃地经验，其实里面豆芽最好吃，在这种鱼肉多，人少的情况
下，最后吃豆芽可以解腻，在国内一般鱼肉少，人多的情况下，豆芽可以 |
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w*******e
发帖数: 1051 | 25 水平还很低，至今钓鱼还停留在拚运气的阶段，但基本能做到空军次数小于上鱼的次数
（不算bluegill，cat这些乞丐鱼）
没钓鱼之前，经常买各种鱼吃，可是自己开始钓到鱼之后，越来越不想吃鱼。不是说自
己高大上，保护环境资源之类的。反正是杀鱼清理鱼的整个过程之后，就没有吃鱼的欲
望了.
刚开始钓鱼的时候，钓什么吃什么。巴掌大的blue gill，perch，都拿回来炖汤吃了，
而且非常开心享受。后来开始钓stock trout，头两周经常空军，非常沮丧。直到一次
开了胡，stock season 快结束的时候，我也能limit了。依稀记得第一次上trout的兴
奋，拿回家清蒸，那味道,那成就感,感动的自己都要哭了。不过好景不长，越钓越多，
发现trout的肉不那么好吃了，有点老。
trout季节结束之后，开始了钓bass的征程。没有大佬带，只能自己琢磨上网发帖询问
。第一次钓到小嘴 striper的时候，整个人都亢奋了。striper 味道还真是不错。而LM
／SM的味道确不如传说中那么美味，有一次和朋友一起吃饭，清蒸bass和红烧鲶鱼（那
种小小的身上有点黄颜色的catfish）放在一... 阅读全帖 |
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m**o
发帖数: 9137 | 26 前几天有个大姐说我,总说你会钓鱼,也没见你钓到几条.人家谁谁谁,去钓鱼一钓一大堆.
表妹夫那天也笑话我,他老板去钓鱼,钓回来一大堆,比我一个月钓的都多,都是白鲈,
我去看过,都是很白很白的羊头.
这几天鱼情很好,无风无浪,湖上玩船的人也少了,前几天有报告说白鲈来了,我就驾船带
大哥去晃了一把,结果见识到水面沸腾的感觉,但是由于我恰好在那个时候杆子缠线了,
电筒又没带.帮钩子废了好大劲,结果错过了沸腾鱼乡只钓了区区20几条.
卢兄擒获17寸小嘴一条.
今天卢兄请我吃饭,顺便早点出发,一路来到湖边,下船入水.直奔主题.
看到远处熟悉的小船,是另外2位大哥,收获已经不少.
我们开始拖钓,白鲈就此起彼伏起来.忽然一个小不点上了钩,原来是一条BB 辣妹.
转眼间就满桶满缸.
期间经常2个人4杆子全部同时上鱼.我的一根小杆子,霎那入水,我一把没有擒获,又一把
抓住.
结果后来再一次被鱼拉到水里,我手里正在烂定另外一条鱼,所以没有抓住,鱼竿最终沉
入湖底.
岸边开始沸腾,到处是鱼,到处.
随便一甩就是鱼.
最终收获一大堆,猜猜多少条,这是送人家10条后的数量,猜对的双簧包子,接近前五的包
子.
杀鱼... 阅读全帖 |
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c********d
发帖数: 11593 | 27 啊，看到鱼玄机首先想到的就是狄公案里面的黑狐狸，明显就是取材自鱼玄机案。
高罗佩对鱼玄机案件的解读极其的阴谋论，按他的小说脉络，判杀鱼玄机的幕后黑手其
实是鱼玄机的情郎，两人在蜜月期时各自有把柄握在对方手中——鱼玄机的把柄是失手
打死侍女，那位的把柄则是图谋和某位想谋反的皇子往来。后来两人关系转坏，那位先
下手为强想灭了鱼玄机的口，于是举报她谋杀侍女并指出尸首埋藏地点（他帮忙埋的）
；鱼美人则痴情依旧宁死不说情郎半句坏话，直到狄公因那位犯下的另一起杀人灭口案
件而介入（穿越穿越穿越）。狄公故意刺激她，暗示知道她情郎的真实身份以及他谋反
的真相，她决定最后为情郎牺牲一次，把所有的杀人灭口罪全部揽上身，结果反倒因此
激起那个男人的羞耻之心，觉得不能靠一个女人的怜悯和自我牺牲活着，于是男子自杀
，女子还是被秉公判理了。 |
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c***l
发帖数: 13273 | 28 几分钟搞定
不过杀鱼要自己来的话比较烦，一般超市都杀好了
尤其我自己做的淋在鱼身上的酱油汁太美味了
我觉得炖肉比较麻烦，会把砧板搞脏了，我都要垫一层纸在上面才敢动手切肉 |
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g*******0
发帖数: 2933 | 29 龙虾是没有感痛神经的，是不知道痛苦的，学生物的人都知道。
黄鳝和鱼，那其实已经死了，扭动只是肌肉机械性的条件反射而已。人被枪毙了死后还
会机械性的抽搐一阵呢。
这跟你活剥皮，活割肉，不是一个概念。 |
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M****h
发帖数: 4405 | 30 真尼玛虚伪
连对方的肉都吃了，骨头都吐出来了
还在这里谈什么人道，痛不痛
那些捕鱼的，抓黄鳝的，过程那个不让鱼和黄鳝异常痛苦？
有的直接勾死，还不要扔进海里，你不是照样吃，傻逼一个 |
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P*********t
发帖数: 4451 | 31 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: Vesper8 (天使在人间), 信区: NewYork
标 题: 知道白侧鱼和黑侧鱼的区别在哪里吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 19 10:12:20 2010, 美东)
昨天去超市买菜让师傅拿一条侧鱼，问：小姐你要黑色的还是白色的？答曰：随便。等
杀鱼的时候又来了位师奶吼了一嗓子：拿条侧鱼，白色的啊。激起了我无限好奇。。。
提问：这黑白有什么区别？
回答：完全没有区别。
提问：那为什么人家指定要白色的呢？
回答：
现在的小姐很挑剔，每次我拿上来一条黑的就说要白的，拿上来白的就说要黑的。所以
现在我凡是看到小姐来买鱼，索性都先问清楚到底要黑的还是白的。 |
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d******n
发帖数: 12850 | 32 Hmart怎么现在也搞得跟金门一样，特价鱼不给清理，以前每磅多出5毛就给杀鱼清洗的
。。。 |
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s*******d
发帖数: 3991 | 33 我每次杀鱼都是先开膛破肚,经常得用力按住鱼才可以?
大家都是怎么做的? |
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v****s
发帖数: 1112 | 34 恩，打算钓到以后，送回camp site再杀鱼。。。。
但是想到杀鱼的血腥场面和腥臭味。。。我就萎了。。。。
再带个强力一点的洗手液。。。。 |
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R****G
发帖数: 1425 | 35 哈哈，好一个杀鱼杀到快哭了。
想想自己都是杀好了再送人的，忍不住也哭了。 |
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L*******9
发帖数: 3534 | 36 要是湿气的话是真菌感染，上达克宁类的杀真菌药。。。
瘊子不会很痒的。。。
我杀鱼都用手套的。。。 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 37 这个还要问？鸡骨头，猪骨头咋处理？一样垃圾贝。我还亲眼看到老美当场湖边杀鱼。
内脏水边一扔，不一会水鸟就叼走了。 |
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k******g
发帖数: 78 | 38 45%的渔翁不把钓到的鱼拿回家，这样的结论不但具有误导性，而且在很大程度上带有
欺骗性。官方的调查则恰恰相反，明显的具有扩大性。就是因为有90%的渔翁把钓到的
海鱼拿回家，比如seabass，tautog，和striper，政府海洋渔业管理把娱乐性钓鱼列为
overfishing的主要的原因，因而把钓seabass和tautog的限制定的紧上加紧。据官方在
chartboat上钓鱼结果的抽查，几乎100%的渔翁把他们钓到的目标鱼拿回家，其中包括
seabass， croaker，striper，tautog，seatrout，各种tuna，wahoo，mahi mahi，
tilefish，等等， 等等。我在各种headboat钓过多次，还没有见到有人花钱只干C&R的
傻事。其实在深海C&R，就等于杀鱼，有调查显示有50%放生的鱼有的因stress事后死去
，有的因体力下降而发病，从而传染给其它的鱼。这种情况尤其发生在旅游的旺季，夏
天。为了尽量避免这种C&R导致鱼长病或死亡的现象发生，渔业管理曾经提出禁止
striper开钓前进行C&R，由于反对呼声太高而不得不放弃。不过在C&R时用... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 5483 | 39 大家说说你们家乡的年夜饭都吃些什么？
俺们家乡过年的时候晚上吃两顿年夜饭：
第一顿饭大约在6:00pm,俗称安神。先焰旺火（即煤炭累起来的很大的像木塔形状的东
东） ，然后吃各种热炒菜和凉拌菜，最后吃饺子。无论哪种菜缺乏，但一定不会缺鱼
，据说是为了年年有余。
第二顿饭是在晚上10:30pm之后，俗称接神。再重新点另一个更大的旺火，然后要煮饺
子，再然后在旺火上烤只有过年时才蒸的花馍馍，每人一个，不吃也可以，但必须为每
个家庭成员考一个，据说是为了新一年的福气。饭后家里人一定要到旺火附近烤一烤，
据说是为了新一年的好运。即使家有老人或小孩行动不便的，也要拿一件他们的衣服帮
他们烤烤。
当然两次吃饭的时候一定要记得放花炮，礼花之类的。
PS：俺今天是来美后首次做活鱼，国内时俺喜欢吃活鱼，但来美后一直吃不到活鱼，是
因为俺自己不敢杀鱼和清洗鱼，在以前的旧地方就买不到活鱼并帮着清理。看来
location还是很重要的。
你准备好过年了吗？
祝大家新年快乐，万事如意（包括找另一半）！ |
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d******a
发帖数: 32122 | 40 我一直觉得杀鸟比杀鱼残忍，杀哺乳动物比杀鸟残忍，杀食肉动物比杀食草动物残忍，
杀猴子比杀食肉动物残忍 |
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P*********p
发帖数: 4016 | 41 【 以下文字转载自 Complain 讨论区 】
发信人: PatekPhilip (酷猪), 信区: Complain
标 题: Re: [版务]鱼版有关投诉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 20 15:41:07 2011, 美东)
请钻风妹子请出狗头铡，将鱼版ID sweetiefish (@甜小鱼@) 和crazybass (行走江湖)
两人明正典刑，封ID, 封IP，封全站。另外请钻风将其他诸多对本人PA的鱼版ID一并封
杀。
鱼版ID sweetiefish (@甜小鱼@)首先对网友PA，证据如下（其本人已经无耻的自宫）。
发信人: sweetiefish (@甜小鱼@), 信区: Fishing
标 题: Re: 我再说一遍
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 20 01:19:42 2011, 美东)
王八头都是缩着的
王八的表演真精彩呀
鱼版ID crazybass (行走江湖)首先对本人三番五次PA，证据如下
发信人: crazybass (行走江湖), 信区: Fishing
标 题: Re: 来看看未来版主Sweetiefish... 阅读全帖 |
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P*********p
发帖数: 4016 | 42 【 以下文字转载自 Complain 讨论区 】
发信人: PatekPhilip (酷猪), 信区: Complain
标 题: Re: [版务]鱼版有关投诉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 20 15:41:07 2011, 美东)
请钻风妹子请出狗头铡，将鱼版ID sweetiefish (@甜小鱼@) 和crazybass (行走江湖)
两人明正典刑，封ID, 封IP，封全站。另外请钻风将其他诸多对本人PA的鱼版ID一并封
杀。
鱼版ID sweetiefish (@甜小鱼@)首先对网友PA，证据如下（其本人已经无耻的自宫）。
发信人: sweetiefish (@甜小鱼@), 信区: Fishing
标 题: Re: 我再说一遍
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 20 01:19:42 2011, 美东)
王八头都是缩着的
王八的表演真精彩呀
鱼版ID crazybass (行走江湖)首先对本人三番五次PA，证据如下
发信人: crazybass (行走江湖), 信区: Fishing
标 题: Re: 来看看未来版主Sweetiefish... 阅读全帖 |
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P*********p
发帖数: 4016 | 44 【 以下文字转载自 Complain 讨论区 】
发信人: PatekPhilip (酷猪), 信区: Complain
标 题: Re: [版务]鱼版有关投诉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 20 15:41:07 2011, 美东)
请钻风妹子请出狗头铡，将鱼版ID sweetiefish (@甜小鱼@) 和crazybass (行走江湖)
两人明正典刑，封ID, 封IP，封全站。另外请钻风将其他诸多对本人PA的鱼版ID一并封
杀。
鱼版ID sweetiefish (@甜小鱼@)首先对网友PA，证据如下（其本人已经无耻的自宫）。
发信人: sweetiefish (@甜小鱼@), 信区: Fishing
标 题: Re: 我再说一遍
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 20 01:19:42 2011, 美东)
王八头都是缩着的
王八的表演真精彩呀
鱼版ID crazybass (行走江湖)首先对本人三番五次PA，证据如下
发信人: crazybass (行走江湖), 信区: Fishing
标 题: Re: 来看看未来版主Sweetiefish... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 鱼肚子里有一大把深褐色的颗粒
海鲜是烟台市民饭桌上的必备佳肴，肚大味美的鲳鱼更是受市民欢迎。6月25日，市民范女士从红利市场买回两条共重2斤半的鲳鱼，打算昨日中午一饱口福，可没想到鱼肚里有一大把深褐色的颗粒，样子看上去很像药片，这让范女士疑惑不已。
据范女士介绍，25号上午她从红利市场上以17元/斤的价格买了两条新鲜鲳鱼，回家后就把鱼放进了冰箱。昨天中午做饭时，刚切开其中一条鲳鱼，就看到鱼肚里有一些深褐色的颗粒，这些颗粒直径约1厘米，表面很光滑，摸上去软乎乎的，特别像平时吃的健胃消食片和土霉素。范女士仔细一数，发现小颗粒有近30粒，这让她迟迟不敢把鱼下锅。
“我当时还买了一条鲈鱼，中午回家就炖了，没有什么异常，可这两条鲳鱼到底是怎么回事？”范女士说，买鱼的时候她没有太在意，只是看上去觉得都挺新鲜，当时还专门问过摊贩这些鱼什么时候进的，摊贩只说特别新鲜，不新鲜就退钱。
“鱼肚子里也不知道是什么东西，要只是用来增重的那倒还好，如果这些东西对人体有害，吃下去可怎么办？”范女士说，这些鲳鱼块头又大又厚，尾巴和鳍颜色带点黄色，不像是烟台本地产的。她特意借此提醒市民，买鱼的时候一定要好好观察，切勿... 阅读全帖 |
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y****g
发帖数: 58 | 46 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: yyding (没有昵称), 信区: NextGeneration
标 题: 活鲫鱼，鱼籽是绿色的，能吃吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 23 21:16:37 2009, 美东)
今天在大华买了条活鲫鱼，杀鱼的人没有把鱼籽去掉，拿回家一看，鱼子是绿色的。
这样的鱼子是不是不能吃了？那条鱼还能吃吗？会不会鱼有毒？ |
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V*****8
发帖数: 33122 | 47 昨天去超市买菜让师傅拿一条侧鱼，问：小姐你要黑色的还是白色的？答曰：随便。等
杀鱼的时候又来了位师奶吼了一嗓子：拿条侧鱼，白色的啊。激起了我无限好奇。。。
提问：这黑白有什么区别？
回答：完全没有区别。
提问：那为什么人家指定要白色的呢？
回答：
现在的小姐很挑剔，每次我拿上来一条黑的就说要白的，拿上来白的就说要黑的。所以
现在我凡是看到小姐来买鱼，索性都先问清楚到底要黑的还是白的。 |
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p**f
发帖数: 2610 | 48 这里最近人气不错,比6,7前我在这个版混的人多了很多.不知道是不是因为人民生活质
量提高了,闲了.
鱼估计大家很快就会吃腻了,固定单一的钓法久了也会失去乐趣,我在这里给大家介绍几
种比较有趣的其他玩法. 供闲人们参考..
(1) saltwater kayak fishing,就是自己划kayak出海,钓鱼,可以体会被大鱼拖200米的
感觉.也可以划到孤岛去开发只有你自己知道的新地方.在海上,你经常会碰到奇怪的事
情.每次都会有新故事.
(2) fly fishing,自己用羽毛捆成的lure,然后钓鱼,fly casting和鱼咬钩的感觉你永
远都不会忘记.我还记得第一次用自己tie的fly钓了一条24"的striper,忍不住傻笑了两小
时.fly fishing后,你绝对会对鱼和水有全新的认识.
(3) spear fishing,就是在水里潜水,看到鱼,用spear戳或spear gun射击,这个其实是
hunting.当然在水下的故事更多,毕竟那是另外一个世界.这两年,俺比较热衷于这项运
动.但我对杀鱼本身兴趣不是很大,今年我计划买个小的video camera,在水下拍一些 |
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b******d
发帖数: 1948 | 49 恭喜！好鱼！
能不能说说都是什麽样的环境下钓到的，水草多的地方？什麽时候钓到的？杀鱼的时候
有没有看看它们都吃过什麽。
图里面三条鱼在一个地方上的，三条鱼三种饵，poper, PM, rapala. 轻竿细线遛起来
还是满过瘾的~~ |
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S********t
发帖数: 18987 | 50 高手,
我曾遇一高人,
钓鲫鱼的,
用托架,浮标,每次投出去永远是同一点,同深度,
平均五分钟一条,
也是浮标一沉一浮就起鱼
旁边的我用同样饵,大致一样深度,就是没鱼,
不过我怀疑他打了窝
里带超过8条以上的鱼。杀鱼太费劲了，也不愿吃太多的冻鱼。
纷纷上来touch我一下，说是想沾点运气，哈哈，鬼老也这么信迷信的。大副连拿手的
yellowtail也不钓了，想试试mutton，结果一条都没有。每当我上一条mutton，旁边的
黑妹都要喊一声，NO，把我给乐得.... |
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