由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 牛羊
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m*********o
发帖数: 7545
1
来自主题: NewYork版 - 哪家羊蝎子作的比较好吃
一蘭 清真的。 牛羊做的都不错。 在MAIN ST 上
V*****8
发帖数: 33122
2
强烈推荐,羊排,据说,我没吃,尝了一口太腥了受不了,是正宗的济南回民区的风味
,和国内的一摸一样。
羊肉串也很好吃。牛羊双拼摆的很漂亮。
总体不错。
t******9
发帖数: 616
3
quetta halal meat 去过一次买了些牛羊鸡 肉,很新鲜,价格也不贵。
500 s 23rd street 19146 215-735-8185
f**********n
发帖数: 1278
4
来自主题: Seattle版 - 上下四千里路,淘尽牛羊美食
LZ 如果有空去多伦多,推荐去试试 老汤家,是我在加拿大所有西北馆子里吃过最好的
羊肉汤/泡馍。 他家腊汁肉也非常好~
不过他家凉皮还不如我们西安小吃店的 hoho
s***n
发帖数: 10693
5
来自主题: Travel版 - 数羊贴
贴一篇去年写的摩尔多瓦
摩尔多瓦:昨日情怀
驶向前苏联的火车
我在戛然而止的铁轨声中醒来,借窗外惨白的灯光,看分针慢慢挪动:四点零一,零二
,零八零九——好长一段死寂,随后有杂乱的脚步声、说话声,再然后是敲门声。有警
察走进来,尽管态度远谈不上凶狠,但那一身从头到脚的迷彩,却总让人有被劫车的恍
惚。
这里是罗马尼亚的边境城镇,温格内普鲁特(Ungheni Prut),距摩尔多瓦不过几百米
的距离。从一头到另一头,却经历了无尽的等待:昏暗的车厢中人来人往,护照被罗马
尼亚边警收走,许久才归还。摩尔多瓦那边略好一些,边警带着证件检验仪上车。除此
之外还有海关官员,无视我们无辜的眼神,翻开地板床底板,一一细查。所有手续办妥
,若你以为可再次上路,那便错了:车厢开始轻微地震动,接踵而来的是蹒跚和巨响—
—国境线的另一边,尚保存着前苏联时期的铁轨,所以,所有进入摩尔多瓦的火车,须
在此更换底盘。可别小瞧了这加宽十厘米的铁轨,它是特有的苏联式防御:苏德战争之
始,德军虽以迅雷不及掩耳之势将战线推进了三百公里,但由于铁轨规格不同,所有进
入苏联的补给火车,不得不在边境更换底盘,可想,德军铁路部永远处... 阅读全帖
f****a
发帖数: 621
6
来自主题: WaterWorld版 - 澳洲羊证明了资本主义的反动本质
澳洲出口活牛羊到印尼,还指手画脚说他们对动物太残忍,所以要取消。
而在本国,用空军投炸弹杀骆驼。
y****g
发帖数: 36950
7
我这是帮猪牛羊,鲸鱼海豚问诊。科学研究啊。

:愚公每次问诊都很有特色,去年年㡳是痔疮、上个月是泡疹、现在是狂犬?
S*******s
发帖数: 13043
8
曰:遂古之初,谁传道之?
上下未形,何由考之?
冥昭瞢暗,谁能极之?
冯翼惟像,何以识之?
明明暗暗,惟时何为?
阴阳三合,何本何化?
圜则九重,孰营度之?
惟兹何功,孰初作之?
斡维焉系,天极焉加?
八柱何当,东南何亏?
九天之际,安放安属?
隅隈多有,谁知其数?
天何所沓?十二焉分?
日月安属?列星安陈?
出自汤谷,次于蒙氾。
自明及晦,所行几里?
夜光何德,死则又育?
厥利维何,而顾菟在腹?
女歧无合,夫焉取九子?
伯强何处?惠气安在?
何阖而晦?何开而明?
角宿未旦,曜灵安藏?
不任汩鸿,师何以尚之?
佥曰“何忧”,何不课而行之?
鸱龟曳衔,鲧何听焉?
顺欲成功,帝何刑焉?
永遏在羽山,夫何三年不施?
伯禹愎鲧,夫何以变化?
纂就前绪,遂成考功。
何续初继业,而厥谋不同?
洪泉极深,何以窴之?
地方九则,何以坟之?
河海应龙?何尽何历?
鲧何所营?禹何所成?
康回冯怒,坠何故以东南倾?
九州安错?川谷何洿?
东流不溢,孰知其故?
东西南北,其修孰多?
南北顺堕,其衍几何?
昆仑县圃,其尻安在?
增城九重,其高几里?
四方之门,其谁从焉?
西北辟启,何气通焉?
日安不到?烛龙何照... 阅读全帖
J********a
发帖数: 5208
9
来自主题: Military版 - 我觉得最牛逼的人还是班超
班超字仲升,扶风平陵人,徐令彪之少子也。为人有大志,不修细节。然内孝谨,居家
常执勤苦,不耻劳辱。有口辩,而涉猎书传。永平五年,兄固被召诣校书郎,超与母随
至洛阳。家贫,常为官佣书以供养。久劳苦,尝辍业投笔叹曰:“大丈夫无它志略,犹
当效傅介子、张骞立功异域,以取封侯,安能久事笔研间乎?”左右皆笑之。超曰:“
小子安知壮士志哉!”其后行诣相者,曰:“祭酒,布衣诸生耳,而当封侯万里之外。
”超问其状。相者指曰:“生燕颔虎颈,飞而食肉,此万里侯相也。”久之,显宗问固
:“卿弟安在?”固对:“为官写书,受直以养老母。”帝乃除超为兰台令史。后坐事
免官。主
鸹饕十六年,奉车都尉窦固出击匈奴,以超为假司马,将兵别击伊吾,战于蒲类海,多
斩首虏而还。固以为能,遣与从事郭恂惧使西域。古
褚獗超到鄯善,鄯善王广奉超礼敬甚备,后忽更疏懈。超谓其官属曰:“宁觉广礼意薄
乎?此必有北虏使来,狐疑未知所从故也。明者睹未萌,况已著邪。”乃召待胡诈之曰
:“匈奴使来数日,今安在乎?”侍胡惶恐,具服其状。超乃闭侍胡,悉会其吏士三十
六人,与共饮,酒酣,因激怒之曰:“卿曹与我俱在绝域,欲立大功,以求富贵。今虏
使到裁... 阅读全帖
d*******p
发帖数: 2525
10
不管猪牛羊马,都是要比猫狗更金贵的,自古就是如此,古代无故宰牛是要叛死刑的,
可没有杀狗犯罪之说。而马更是战略级的物资.
i******k
发帖数: 4625
11
牛肝马肺猪大肠,以前穷人的美味
lz不会做而已,看你的烹饪手法,难道是弗兰人士?
肝,特别是牛羊肝,以保持其鲜嫩甜美为要
楼上几位说的先煮再炒,谬也
在俺们讲究火候的地方,肝片抓生粉,锅要热,油要多,快速翻炒,或豆瓣或泡姜泡椒
,外焦里嫩,千万不能出汁水脱浆,下蒜苗等易熟配菜,断生就要立即起锅
其实很不容易的,难度仅次于爆腰花。特别是这边火不够大,更是需要反复练习多次
w********2
发帖数: 16371
12
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: bobobobo (haha), 信区: WaterWorld
标 题: 牛日灌水,来说说一句老话"一命二运三风水四积功德五读书"
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 24 10:15:42 2014, 美东)
这个例子是我母亲家的一个亲戚。这人的父亲当过国民党旅长,解放战争时已退役回家
开水电厂。还是黄埔4期的。解放后给作为当地军阀资本家的典型给镇压了。他母亲拉
扯着一对儿女,日子艰难,不时断顿。某日,有人和他母亲说10里外有家贫农,无儿无
女。和他们同姓,想收养孩子。她想想自己本身就是个药坛子,一人真是很难拉扯大两
娃,虽然心里十分不舍,中间人又说去看看而已,不合适就不送,于是跟着去了。
去到那家,觉得条件很差,欲走,被热情邀请留下吃饭。女人耳朵软,别人一说就觉得
别人好意,确之不恭,就吃了。两盘青菜一点猪头肉。吃过饭后那家就变脸了,说今天
你必须留下一个小孩,否则得给饭钱。她男人死了,家给抄了,哪还有钱?再加上中人
和别人一起串通吓唬孤儿寡母,立时没了主意,只能搂着两孩子痛哭。
最后,大点的男孩说,妈妈... 阅读全帖
c*********8
发帖数: 608
13
美国的kobe beef只是把日本的牛搬到美国来养,和真宗的神户牛差了太多。
a***y
发帖数: 2803
14
現在让你吃神户牛肉,你敢吃吗?

扣的“矿泉水”;山上生长的牧
不是其美味的全部原因。据饲养神
喝啤酒以增进食欲。此外,
酒涂抹其毛皮,据说这样可以加
神户出产的牛都可以叫做“神
也不能混入;其次,入选的牛必
度等项目的评定,达到四五
l******t
发帖数: 6483
15
应该重新排一下版,读起来换行很辛苦

扣的“矿泉水”;山上生长的牧
不是其美味的全部原因。据饲养神
喝啤酒以增进食欲。此外,
酒涂抹其毛皮,据说这样可以加
神户出产的牛都可以叫做“神
也不能混入;其次,入选的牛必
度等项目的评定,达到四五
rh
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这边一些日本店里卖的神户牛肉是真的还是假的?

扣的“矿泉水”;山上生长的牧
不是其美味的全部原因。据饲养神
喝啤酒以增进食欲。此外,
酒涂抹其毛皮,据说这样可以加
神户出产的牛都可以叫做“神
也不能混入;其次,入选的牛必
度等项目的评定,达到四五
l***a
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17
核辐射污染了

扣的“矿泉水”;山上生长的牧
不是其美味的全部原因。据饲养神
喝啤酒以增进食欲。此外,
酒涂抹其毛皮,据说这样可以加
神户出产的牛都可以叫做“神
也不能混入;其次,入选的牛必
度等项目的评定,达到四五
T********e
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18
最后一个羊肉属于夹带私货,参见如下:
http://www.mitbbs.com/article0/Headline/31417227_0.html

扣的“矿泉水”;山上生长的牧
不是其美味的全部原因。据饲养神
喝啤酒以增进食欲。此外,
酒涂抹其毛皮,据说这样可以加
神户出产的牛都可以叫做“神
也不能混入;其次,入选的牛必
度等项目的评定,达到四五
X***y
发帖数: 3947
19
吃“药膳”长大的神牛

扣的“矿泉水”;山上生长的牧
不是其美味的全部原因。据饲养神
喝啤酒以增进食欲。此外,
酒涂抹其毛皮,据说这样可以加
神户出产的牛都可以叫做“神
也不能混入;其次,入选的牛必
M*****5
发帖数: 3990
20
我吃过最难吃burger的是old homesteade kobe burger, 肉虽嫩却没什么嚼头.
忘了在哪家日本店吃腌好的kobe beef cube,在热石头上烤,好看好玩却味道一般.
mitsuwa的和牛看上去不太新鲜, 而且贼贵. whole food 好像有kobe-angus beef, 好
像是美日牛杂交出来的, 据说不差.
X*******8
发帖数: 3895
21
牛不用上船,牛超级会游泳。
H********g
发帖数: 43926
22
原载1932年7月3日《独立评论》第7号
这一两个星期里,各地的大学都有毕业的班次,都有很多的毕业生离开学校去开始
他们的成人事业。
学生的生活是一种享有特殊优待的生活,不劣稚一点,不吵吵闹闹,社会都能纵容
他们,不肯严格的要他们负行为的责任。现在他们要撑起自己的肩膀来挑他们自己的担
子了。在这个国难最紧急的年头,他们的担子真不轻!我们祝他们的成功,同时也不忍
不依据自己的经验,赠他们几句送行的赠言——虽未必是救命毫毛,也许做个防身的锦
囊罢!
你们毕业之后,可走的路不出这几条:绝少数的人还可以在国内或国外的研究院继
续做学术研究;少数的人可以寻着相当的职业;此外还有做官,办党,革命三条路;再
有就是在家享福或者失业亲居了。
走其余几条路的人,都不能没有堕落的危险。堕落的方式很多,总括起来,约有这
两大类:
第一是容易抛弃学生时代求知识的欲望。你们到了实际社会里,往往学非所用,往
往所学全无用处,往往可以完全用不着学问,而一样可以胡乱混饭吃,混官吃。在这种
环境里即使向来抱有求知识学问的人,也不免心灰意懒,把求知的欲望渐渐冷淡下去。
况且学问是要有相当的设备的;书籍,实验室,师友的切磋... 阅读全帖
b******o
发帖数: 545
23
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: bobobobo (haha), 信区: WaterWorld
标 题: 牛日灌水,来说说一句老话"一命二运三风水四积功德五读书"
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 24 10:15:42 2014, 美东)
这个例子是我母亲家的一个亲戚。这人的父亲当过国民党旅长,解放战争时已退役回家
开水电厂。还是黄埔4期的。解放后给作为当地军阀资本家的典型给镇压了。他母亲拉
扯着一对儿女,日子艰难,不时断顿。某日,有人和他母亲说10里外有家贫农,无儿无
女。和他们同姓,想收养孩子。她想想自己本身就是个药坛子,一人真是很难拉扯大两
娃,虽然心里十分不舍,中间人又说去看看而已,不合适就不送,于是跟着去了。
去到那家,觉得条件很差,欲走,被热情邀请留下吃饭。女人耳朵软,别人一说就觉得
别人好意,确之不恭,就吃了。两盘青菜一点猪头肉。吃过饭后那家就变脸了,说今天
你必须留下一个小孩,否则得给饭钱。她男人死了,家给抄了,哪还有钱?再加上中人
和别人一起串通吓唬孤儿寡母,立时没了主意,只能搂着两孩子痛哭。
最后,大点的男孩说,妈妈... 阅读全帖
w***a
发帖数: 4361
24
“人工加入的基因片段”跟猪牛羊本来的基因片段有什么区别?
脑残们干脆吃人算了,外来基因片段大大减少啊。
d******a
发帖数: 32122
25
蒙古人是不是整天吃牛(羊)排?
v**********m
发帖数: 5516
26
王亥从河南去河北贩卖牛羊,商人贸易能力惊人,部落不强盛都难,还重视女人,女人
能带兵打仗。中国人好祭鬼神,商文明对中国庶民文化的影响深厚。应该大力发展商文
明的研究。商朝文明研究可能成为上古历史研究的突破口。
y*h
发帖数: 25423
27
为什么没有生物高科技公司做牛羊猪鸡肉速验试纸呢?5毛钱一条的话家庭主妇和wsn人
人每年都要几百条,这个市场比什么基因药物啥的靠谱多了。
s******y
发帖数: 17729
28
妓者没文化真鸡巴可怕
验DNA能验出个毛啊
死猫肉丢牛羊烂渣肉里混一下,DNA交叉污染了,咋验证
不会还测丰度吧,几成的算纯
还不如直接上色谱质谱了
s******y
发帖数: 17729
29
你知道他们咋操作的么,人家是把死猫肉各种下脚料猪肉丢,羊肉或者牛肉下脚料以及
羊油牛油里浸泡(虽然油里含DNA低)但是你这要真么检测,人家肯定会放到牛羊下水碎
肉里面泡混揉
DNA根本就靠不住
必须上质谱
e*****s
发帖数: 7359
30
来自主题: Military版 - 关于性早熟牛人来看看靠谱吗
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4MjUwNDUwMA==&mid=208055759&
原来卵泡5cm过几天注意饮食:上午11点半在医生下班前做完了B超!B超的结果出乎意
料的好啊!左右卵巢明显变小!
卵泡最大的才0.3mm!我在网上查过,只要不超过0.4mm基本上就是正常的!
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 1.0.1
看到这个标题大家肯定吓一跳,我也不知道该怎么表达我的心情!
其实我一直很犹豫要不要把这个事情说出来,因为我总是感觉这个事情知道的人越
少越好,但我知道像我这样的妈妈一定很多很多。所以我觉得我有义务告诉妈妈们,不
要学我!
如果你真的跟我一样养孩子那么看到我的经历后,希望你们能从今天开始改变自己
的养孩子方法!
我想大家养孩子最最在乎的不是孩子是不是聪明,不在乎孩子是不是??最漂亮最
帅!肯定最在乎的是健康!我家的孩子从小就是我的骄傲!?真的是几乎不生病!就是
生病也花不了一百元吃药就好!
可就是今年4月份的一天我发现我家孩子的乳房有小硬核!
我马上检查了一下发... 阅读全帖
e****l
发帖数: 3319
31
从种群利益看,被驯化的动物,比野生的大多了。再厉害的动物,没被驯化的,不少都
成了珍稀保护动物,比如老虎狮子熊,还有狗的野生版本狼也不剩多少。但是被人类驯
化过了的动物,无论是猪牛羊鸡鸭鹅还是猫狗马,数量都是非常惊人的。
w********e
发帖数: 605
32
我说的不是事实?
比狗更重要,跟人感情更深的牛马都能吃,狗为什么就不能吃呢?
狗与马、牛、羊、猪、狗、鸡一样是“六畜”之一,在中国文化里并没有比其他牲畜的
地位特殊,就对饲养者的价值和贡献来说,狗更小。吃之,有何不可?
s******r
发帖数: 2876
33
没怎么听说吃马的。

我说的不是事实?
比狗更重要,跟人感情更深的牛马都能吃,狗为什么就不能吃呢?
狗与马、牛、羊、猪、狗、鸡一样是“六畜”之一,在中国文化里并没有比其他牲畜的
地位特殊,就对饲养者的价值和贡献来说,狗更小。吃之,有何不可?
w********e
发帖数: 605
34
这就没依据了,猪、牛、羊、马主要是体积太大,鸡也能进屋的为什么要吃鸡。六畜兴
旺是平等对待的,没有厚此薄彼,一直以来就是这样,这几种动物都吃,不过养狗吃肉
不太合算,吃得少而已
d*******p
发帖数: 2525
35
猪牛羊的智力比狗高得不要太多,这个不是像你一样的瞎猜,而是科学研究证明了的。
C*****4
发帖数: 8585
36
我家就是这样,就吃猪牛羊鸡鸭鹅和海鲜
r*****2
发帖数: 2682
37
来自主题: Military版 - 上帝和成吉思汗,哪个牛逼?
“耶和华你的神把城交付你手,你就要用刀杀尽这城的男丁。惟有妇人、孩子、牲畜,
和城内一切的财物,你可以取为自己的掠物。”(申20:13-14)
“又将城中所有的,不拘男女老少、牛羊和驴,都用刀杀尽。”(书6:21)
“杀尽、灭绝净尽、尽行杀灭”。参(申13:15、申20:13、书6:21、书8:26等)

发帖数: 1
38
来自主题: Military版 - 为什么牛和羊肉比猪肉好吃?
牛羊吃草,饲料转化率低,蛋白质高,脂肪相对低,风味物质好,但是做成香肠以后味
道不如猪肉
猪肉饲料转化率高,脂肪高,能量高,做香肠好吃,

发帖数: 1
39
微信里的初中同学,号称每年上千万的生意接好几单。
武肺来了不敢出门,屯了一大冰箱菜。
我一看尼玛全是鸡腿鸡翅,猪牛羊通通没有。
比我一下室千老吃的还差。
v*********n
发帖数: 3983
40
牛感动的一塌糊涂,以为遇到好人了。
结果最后被最信任的人宰了卖肉。
这就是日本人。
l******a
发帖数: 1203
41
这个好的牛都处女死了,好的小牛bb从哪来呢?
m**k
发帖数: 4039
42
可以拿那个佩摇塔提取降胆固醇药物吧, 呵呵

扣的“矿泉水”;山上生长的牧
不是其美味的全部原因。据饲养神
喝啤酒以增进食欲。此外,
酒涂抹其毛皮,据说这样可以加
神户出产的牛都可以叫做“神
l*******j
发帖数: 453
43
一个老爸是日本餐馆老板的朋友过生日时,吃过一小片神户牛,每人就一寸见方那么薄
薄的一小片。肥肉都均匀的嵌在瘦肉里。生的,放在滚烫的大理石上一烫就熟了,然后
放在嘴里就像融化了一样。
咱自己是吃不起啊,不过考虑到日本目前这状况,吃得起也不敢吃了。
w********c
发帖数: 2632
44
the nice thing about jamon iberico is that it can be consumed raw.
not sure why we couldn't process jinhua ham in a similar way...
hmm.. seems like an ad for hailar lamb.

扣的“矿泉水”;山上生长的牧
不是其美味的全部原因。据饲养神
喝啤酒以增进食欲。此外,
酒涂抹其毛皮,据说这样可以加
神户出产的牛都可以叫做“神
a*****t
发帖数: 324
45
来自主题: WaterWorld版 - 想不明白人为什么喝牛的奶
人还不吃自己的肉
抢猪牛羊的肉来吃
M******x
发帖数: 933
46
来自主题: WaterWorld版 - 越南牛肉粉,桂林米粉
川西高原就有很多吧。
以前听人说是这样,四川天府之地,盛产牛羊。结果蜀道难,难于上青天,运不出去,
必须自己消化掉。所以变着法儿的想办法统统吃掉。
不知道这种说法有道理没有。
b******o
发帖数: 545
47
这个例子是我母亲家的一个亲戚。这人的父亲当过国民党旅长,解放战争时已退役回家
开水电厂。还是黄埔4期的。解放后给作为当地军阀资本家的典型给镇压了。他母亲拉
扯着一对儿女,日子艰难,不时断顿。某日,有人和他母亲说10里外有家贫农,无儿无
女。和他们同姓,想收养孩子。她想想自己本身就是个药坛子,一人真是很难拉扯大两
娃,虽然心里十分不舍,中间人又说去看看而已,不合适就不送,于是跟着去了。
去到那家,觉得条件很差,欲走,被热情邀请留下吃饭。女人耳朵软,别人一说就觉得
别人好意,确之不恭,就吃了。两盘青菜一点猪头肉。吃过饭后那家就变脸了,说今天
你必须留下一个小孩,否则得给饭钱。她男人死了,家给抄了,哪还有钱?再加上中人
和别人一起串通吓唬孤儿寡母,立时没了主意,只能搂着两孩子痛哭。
最后,大点的男孩说,妈妈,你带妹妹回家,我留下吧。旬子说"人性恶也"实在正确
。革命群众贫下中农不是不想欺负人,只是还没找到机会而已。
这男孩从少爷到农娃,就别提多苦了。更要命的是,这个收养了他,实际是打算赚个劳
动力养老的人家,每到村里搞运动,都踢他出来受批斗,甚至当众带头捆绑殴打他。男
孩慢慢变成了青年,家里... 阅读全帖
c******n
发帖数: 16666
48
主要是牛羊喂食玉米的问题
c****s
发帖数: 2487
49
牛的饲料消耗与单位重量的肉相比高很多,不适合带上船。还是冰圆一类的实用。
l******8
发帖数: 1691
50
金庸文字就是好,没办法。虽然也有很多拆烂污的地方,但是功力放在那儿。
就你这里一段,“风雨如晦”短短四个字,明里写场景,暗里写感触,把心有所感的感
写深写活了。风雨如晦,鸡鸣不已,既见君子,云胡不喜,属于“塞上牛羊约空许”的
含蓄版,其中表达的心痛之处则是一样一样的。
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