M******8
发帖数: 10589 | 1 2013年7月17日消息，昆明。
昆明黑作坊用洗脚水做米线被曝光作坊仍在生产
陌生男子开车遮挡加工棚
老板娘找人寻找暗访记者
昆明黑作坊用洗脚水做米线被曝光作坊仍在生产
刚查处完作坊就恢复抽水
2013年7月17日消息，昆明。
“黑林铺班庄村的一个米线加工作坊，抽取洗衣服、洗菜池子里的水加工米线，销
往市区。那个池子甚至有人在里面洗脚，十分恶心。”近日，班庄村一村民向本报热线
举报，村中436号院内的米线加工作坊长期抽取脏水生产米线。
“这家米线作坊已存在多年，长期抽取小龙潭池子里的水加工米线。很多村民都在
这个池子里洗菜、洗衣服，甚至一些小孩子还会把脏东西丢入水池里。”举报者称，洗
衣服和抽水机同在一个地方，洗过衣服后，池子里的水并不干净。
“不仅如此，里面生产米线的人也不注重卫生。”举报者介绍，在班庄村小龙潭旁
，有一个人专门管着池子，米线作坊老板出钱给看管人员，帮忙抽水，而抽取的水则存
在作坊院子里的一个水池里，然后用来加工米线。
暗访
洗衣洗脚池子水作坊老板给钱就能抽取
7月15日晚，走进黑林铺班庄村询问小龙潭的具体方位时，面对陌生人的居民十分
警惕，不断询问记者到里面干什么、... 阅读全帖 |
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f**z
发帖数: 186 | 2 哇家米线：玉溪的地道小吃（图）
哇家米线云南哇家餐饮管理有限公司成立于2016年。本公司秉承“诚信敬业，创新
求实”的发展理念，以餐饮管理服务作为主要发展目标;公司在全体员工的不懈努力和
持续创新下，在广大消费者客户的大力支持下获得了快速成长。再昆明，玉溪等市区开
设了多家分店，公司以玉溪民族特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造“哇家
”品牌餐饮文化建设。 “哇家米线”旗舰店设于昆明万达广场旁，望城坡238号，地理
位置优越，交通便捷。
店内拥有哇家红烧牛肉米线，哇家清汤牛肉米线，哇家鳝鱼米线，哇家猪蹄米线，
哇家杂酱米线，哇家焖肉米线，哇家三鲜米线，哇家臭豆腐小锅米线，哇家带帽米线等
多项出品服务特色米线；以先进规范的管理、优秀的米线出品质量保证体系而享誉省内
外。
一．“哇家”的意思
玉溪人一开口，“哇”字不离口，就如地方俚语，让人感受到他们是这方土地上土
著人的后代。他们如此浓重的乡音，男人说出来，高亢而不失豪气;女人叫出来亲切而
不失温柔。
在《玉溪市方言词典》，哇家也读挖嗟（jie），专做定语，意即“我的”，所以
“我爹”，“我妈”，“我哥”，“我姐”等词语中的“我... 阅读全帖 |
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t*****n
发帖数: 362 | 3 翠姐，今年三十七岁，从小生长在云南农村，因繁重的农活，年纪轻轻的她就患有美尼
尔氏综合症等多种疾病。修炼法轮大法后，所有的这些疾病不治而愈。为了让家乡人得
到法轮大法的福音，象她一样受益，翠姐在家乡发放法轮功真相传单，却遭到了中共当
局的非法关押。
一、翠姐被非法关押到看守所里
翠姐被绑架送监狱前，在看守所被非法关押了一段时间。她处处按照真善忍的要求做，
同监室的犯人都很敬佩她，同时，也见证了大法的神奇与超常。
翠姐告诉大家法轮大法教人做好人，中共邪党假恶斗容不下，才发动了这场残酷的迫害
。大家都很赞同。其中一个犯人，三十多岁，姓赵，是因为盗窃罪而送進来的，判了四
年刑。她见翠姐修炼法轮功，人好，就将自己的经历告诉翠姐。
她家是养蜂的，有一个哥哥是痴呆，好不容易讨了个老婆，生个女儿又是痴呆。老婆见
状，撇下痴呆的丈夫、幼小的女儿走了，再没回来。家里，她就是顶梁柱，父母都已年
老，唯一值得欣慰的就是家里的地契很不错，可却让当官的馋了眼，要占她家的房产、
地产。她一个弱女子势单力薄，就想着抱炸药包与当官那家同归于尽。可没想到，自己
却被送進了看守所。她又气又恨，又担心家里父母、痴呆的哥哥和... 阅读全帖 |
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e******u
发帖数: 6296 | 4 LD和我都喜欢吃米线，好做又好吃，天气冷的时候吃下去全身都暖和了。
最常吃的是麻辣牛肉米线，连做带吃加洗碗不超过45分钟，很省事。
1 头天晚上把米线（我们常吃上顶的桂林米粉）用水泡上
2 牛肉切片，加酱油生粉码一会会儿。热油炒肉片，加郫县豆瓣炒匀
4 开水煮米线，至能被筷子夹断，捞出米线，煮菜叶
5 另烧一锅水加少许生抽和李锦记海鲜酱做汤（煮米线的水很浑，做汤搅不开）
还吃了2次酸菜炖鸭米线，就是步骤4浇上酸菜炖鸭汤。
今天是火腿香菇白菜番茄米线，火腿和香菇小火煮汤2小时，加白菜芯和番茄片，做出
来的浇头很是好看，被LD大大夸奖了一番。
以后晚饭做了红烧排骨烧肉之类就可以做排骨米线红烧肉米线，想想都好吃呀。 |
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m**u
发帖数: 6829 | 5 我上班前，米线照例出门吃草一分钟。不料，这次她才吃了一口，就朝后院猛扑过去。
我以为是去追兔子松鼠，赶紧高叫着“stop”追上去。才跑出两步，就听到一声惊天动
地的怒吼，那声音肯定不是米线的。我的小心脏啊，差点吓挺停掉，以为有狗袭击米线
呢。结果，看见邻居家的大虎（一只超肥的tabby）气冲冲的跑掉。我那个汗阿，我家
米线的小身板，居然把大虎打跑了？一边想，一边接着跑去后院。然后一看，一只很美
貌的三花，似乎是另一邻居家的小花，趴在地上，pp还撅着。米线正在哈人家。看到我
来，小花跑了，米线还去追。当时我超大声吼她，她才很不愿意的停下让我抱回去了。
看样子，大虎和小花本来在我家后院那个啥，被米线撞破了。这个，算是好事还是坏事
？大冬天的，小花要是在外面，生一窝小猫可不得了。小花以前是indoor的，不知道怎
么跑出来了？不会是被抛弃了吧？我还得注意点。 |
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m***s
发帖数: 105 | 6 来源：新华社
11月2日，工作人员在展示方便米线。
当日，一家方便米线生产厂家在郑州街头举行挑战最长的方便米线活动，商家展示
出他们特意加工的一把113根米线,每根长420.4米。新华社记者赵鹏 摄
11月2日，工作人员在展示方便米线。 新华社记者 赵鹏 摄
11月2日，一家方便米线生产厂家在中国甘肃省兰州市街头举行挑战最长的方便米
线活动，商家展示出他们特意加工的一把113根米线,每根长420.4米。 _(网文转载) (
博讯 boxun.com) |
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u********o
发帖数: 258 | 7 第一次吃米线是在上海！那次是小D拿了个奖，请我们去他家玩
。小D家在上海的郊县，县城挺大，路很宽，但建筑好像都不高。第
二天中午他带我们去一个美食城吃米线，估计是当年去云南的上海知
青开的吧。吃之前先上了很多菜和肉片，肉片切的薄薄的，是那种一
涮就熟的刀工。但等米线油汤等了大半天。千呼万环始出来之后，偶
也不管三七二十一就把所有的料往汤里倒，就准备吃，小D说“且慢
”，要焖一焖熟了再吃。可大家都是热血青年，而且肚子也早就因为
过早下岗而抗议了很久，也不管半生不熟就囫囵吞线了，居然也没被
烫着！
第二次吃米线是去年暑假去云南旅游，算是吃了回正宗的云南米
线吧。从昆明到大理到丽江到中甸（香格里拉），每天的早餐都有米
线！可能是上海的过桥米线已经被本土化了，感觉云南的确实正宗，
而且调味料特多，好吃，没的说！但却完全没有当年六个哥们在上海
的小餐馆吃米线的感觉。
关于过桥米线的传说好像比较一致。我的理解是不妨学习景阳岗
：过了这座桥，就吃不上这等口味的米线啦！ |
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s*****e
发帖数: 1905 | 8 http://bbs.wenxuecity.com/cookng-soup/1169185.html
"前段时间看到 游走四方的鱼做的小锅米线，口水横流。 四川菜和云南菜有很多相似
的，所以我这四川人也特爱吃云南菜。 做这小锅米线对云南人来说，可能就如重庆人
做碗小面一样容易。 我这重庆人也是快20岁了才有机会尝到小锅米线，当然现在做这
小锅米线是得先认真做好功课。收集了网上的方子，然后参照游走四方的鱼方子，整出
碗我还比较满意的小锅米线。 当然米线本身不正宗啦，还有没昭通酱，但成品味道还
可以。 云南人可以大大地砸砖。 砸完我下次再改进！" |
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n*o
发帖数: 442 | 9 发 表 人：Lovan_W(风拂柳：痛改前非) 版面名称：Delicious[2711]
文章提要：怀念米线
源 发 站：中国科大BBS站(Mon, 06 Mar 2000 18:06:45)
62%
刚来大学的时候，身为北方人的我还不知道米线是一种什么
食品，也不喜欢那种嚼起来好象有点哏的感觉。记得南方的室友
拉我一起去吃的时候，我竟然说：“饶了我吧！”
学校的食堂实在是乏陈可善，以前还听说过这样一个谣言：
科大的食堂是国内高校一流的！如果是现在，打死也不会相信这
样的鬼话，但是大一的时候确实和其他学校的同学吹嘘我们科大
的食堂如何如何，其实更多的是对他们身处于水深火热的情况中
的一种怜悯。
可是再好的食堂也被我吃厌了，于是谢绝的食物范围渐渐缩
小了很多，渐渐地开始吃米线了。
以前在实验餐厅，煮米线的很多，也不记得哪家的好吃，偶
尔吃一次感觉还好。真正发现自己爱吃米线的时候是在实 |
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s*******a
发帖数: 840 | 10 干米线发的，心急，弄断了很多（-_-筋骨不好不关我事哈）。为了让它快点变冷，扔了一堆冰在泡米线的水里。作为一个昆明人，很怀念过桥米线小锅米线罐罐米线豆花米线……以前在云大那个坡下（百汇斜对面）有一家凉面很好吃。还有很久以前没拆迁的武成路上有一家卤饵丝很好吃……
蛋皮丝懒得做了，家里也没有花生碎和番茄（也没有面了）。拿酱（酱油+海鲜酱+油辣
椒+辣豆瓣酱）炒香菇丁和肉丁。黄瓜丝是LD切的（-_-bbb特别说明），说起来我是拿他ID发帖，呵呵。
调料汁是：酱油，醋，海鲜酱，油辣椒，辣豆瓣酱。放了点碎冰。^_^味道让我想起小
时候去山上春游。
还做了海鲜饼和芦笋炒虾。
注：海鲜酱是甜的，所以没放糖。
另一种做法是酱炒香菇肉粒当“帽子”，另拿肉末和酱炒了当佐料。吃凉拌面凉拌卷粉的话，不要醋就行啦。
怀念越南小卷粉……对了谁会做香酥，给我个方子，谢谢啦。 |
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s*******a
发帖数: 840 | 11 【 以下文字转载自 Tennessee 讨论区 】
发信人: stchenhua (stchenhua), 信区: Tennessee
标 题: 今晚做了凉拌米线
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 25 20:18:02 2010, 美东)
米线烫过，放凉
韭菜、葱花、香菜、豆芽、豌豆苗，烫过，放凉
鸡腿擦花椒盐，料酒，葱姜煮熟，放凉，手撕成丝。
熟花生碎
以上料 放在米线上
配料1：甜酱油+白糖+生抽+酸醋+蚝油+些许冰水
配料2：干辣椒面（粗一点）+白芝麻+芝麻油+麻油，菜油烧烫，冲入，搅拌
配料1、2搅拌混合
浇入米线上（鸡丝上），搅拌，吃。甜辣味。 |
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w***s
发帖数: 7132 | 12 外事不决问google：）
我靠记忆给你写一些，其实我也不知道咋说，我做菜都是靠手感……
小锅米线：
肉汤，猪肉末，韭菜，小豆芽（白的，黄头，不要那种大豆芽）。可自己考虑要不要放
酱油
或者油辣椒。类似于油渣的东西：“香酥”可考虑放不放。
其余参考：http://foliageyaya.blog.sohu.com/70877496.html
要一碗一碗煮啊，不要大锅一起煮。
鸡丝米线及凉拌米线：蔬菜材料，几种酱油，酸醋（酸角醋）等等佐料按自己口味配。
还是用下面的那种炒料：香菇炒酱肉或者直接酱肉（我喜欢放一点肉颗粒+肉末）。
材料和做法直接参考这个吧：http://www.pogledaj.name/chicken-rice-
noodle/video/H2n3AUGcRIU
卤米线可自行改造。
还有小卷粉：
小卷粉google做法。
用香菇丁、2种酱混合（看你口味，国内一般是豆瓣酱+什锦酱，国外可考虑豆瓣酱+
一种甜酱）+生抽，炒猪肉末（肉末+碎肉粒）。然后卷起来。
酱肉就是以上视频那种酱肉。我也喜欢包酸菜肉末吃（云南的那种） |
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m**u
发帖数: 6829 | 13 6岁小男孩来家里玩。有一阵子大人都不在客厅，小孩估计爬猫树上，把米线堵在树屋
里。结果大小姐不知道怎么给惹急了，在小孩鼻梁上，从眼角到中间抓出血痕了。看着
很危险啊，差一点点就抓到眼睛了。开始小孩没说，我们都没注意。结果米线过来找我
，很委屈的抱着我不放，当时就觉得不对，小孩大概欺负她了。没想到她会抓人，米线
从来没有企图伤人的记录，连玩都很小心收爪子的。
人家爹妈没说什么，但是我觉得过意不去，一边还心疼米线。这事也挺危险的，不知道
以后怎么避免？也不好说不让亲戚来玩，大家关系不错的。小孩平时也不捣乱，可是毕
竟小孩子，难保再出事啊。有没有严重到要以后都隔离她和小孩子？还是习惯了会好起
来？ |
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s******e
发帖数: 16668 | 14 场景如下：
大妈一人走进饭馆。在一个角落里坐下，点了一盆米线，一盘香辣肚丝，一盘红烧猪蹄
，一盘凉菜拼盘。
隔壁桌子上坐了两位中年男子，已经快要吃完的样子。
面对着脸盆大小的一盆米线，大妈开始埋头苦吃。
这个时候，隔壁桌上的男1 说话了：
“对不起，我可不可以问一个问题？”
大妈面露疑惑，但还是礼貌地回答，
“当然可以。”
男1：“我们刚从国内来美国出差。我们发现，在美国的中国人不胖，都很苗条，还都
胃口特好。刚才一个女士也是像你
这样点了这么一大盆米线。。。”
大妈看了看他们桌上，发现他们是两人SHARE了一份米线，再看看自己桌上，就不好意
思地说，
“厄。。。我点得多，但是主要是带回家的。”
男1说，”看起来，胃口还是很好的样子阿。“
大妈更加惭愧了。只好继续找借口解释，“嗯。。。小时候吃米粉长大的。这边就这米
线还接近米粉的味道，所以就常常
来吃一碗。”
这个时候男2开口了，浓郁的南方口音，“我也是的。小时候的早餐就是米粉。你是哪
里人呢？“
大妈说，“湖南的。”
男1男2齐声说，“我们也是。”
旁边传来服务员激动的声音，“我也是湖南的呢。”
于是乎，就套了一阵子近乎。
（比不上 |
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t*f
发帖数: 114 | 15 凉拌的东西，难道不加蒜水和姜水？
扔了一堆冰在泡米线的水里。作为一个昆明人，很怀念过桥米线小锅米线罐罐米线豆花
米线……以前在云大那个坡下（百汇斜对面）有一家凉面很好吃。还有很久以前没拆迁
的武成路上有一家卤饵丝很好吃……
拿他ID发帖，呵呵。
粉的话，不要醋就行啦。 |
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m****m
发帖数: 708 | 16 这是个再普通不过的家庭，祖孙三代挤在一间小平房内，母亲下岗经营一家米粉店，孩
子乖巧听话，会在亲友来访时，自编自演一段歌舞，是家里唯一的骄傲。日子虽然清苦
，可是却简单快乐，就算一起苦也很幸福。
卖米线的妈妈
米线店的老板娘，一位极为普通的中国妇女，有一张大一号的包子脸，不漂亮，不
时尚，不会写博客，不会为儿子找关系。可是她有着世上最美的笑容，美得足以为她的
孩子驱走世上所有的阴霾；她有着世上最温暖的怀抱，可以纵然她的孩子哭泣。她教会
她的孩子说感谢；她为了支持她的孩子学会了发短信；她会为成全孩子的梦想，即使再
苦也会为他买一部VCD；她会在孩子踌躇是，鼓励他去追求自己的梦想；她会对她的孩
子说，即使一碗碗卖米线也会帮他打官司。
她不是一般的星妈，她没想过让孩子走上娱乐圈这条不归路，她也没指望靠着孩子
大富大贵，只是因为孩子的坚持，所以她义无反顾地选择了支持，所以她觉得即使卖米
线也是种幸福。
略显木讷的父亲
与母亲的亲切相比，米线店家的父亲就略显木讷，甚至在为孩子送上一袋好吃的时
，仍被孩子一语道破“你没这么细心”。或许他曾是严父和一家之主，只是随着岁月推
移 |
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c***s
发帖数: 70028 | 17 周末，本来想趁着冬日暖阳带女儿去昆明动物园游玩。一路上，向来宠女儿的刘先生忍不住孩子撒娇，给孩子买了碗米线坐在车上吃。却没料到，前面的车突发状况，刘先生紧急刹车，受到冲击，女儿居然将舌头咬掉了一半，顿时血流如注！幸好及时送医处理，才保住了女儿的舌头，目前已可正常讲话。说起这件事，刘先生仍然心有余悸，他希望通过媒体提醒大家，一定不要在行驶的车里吃东西，因为意外总在一瞬间！
咬断半截舌头 妈妈吓晕了
上周末，市民刘先生带6岁的女儿童童到动物园游玩。路过一家米线店时，本想带着孩子在店里吃，但是孩子一心想着尽早到动物园，禁不住女儿的撒娇，刘先生帮孩子买了一碗炒米线，让孩子在车上吃。因为担心筷子会戳到孩子，刘先生还特意找店家要了副手套，让孩子直接用手抓着吃。
当车快开到圆通山附近时，突然前方的轿车因为新手上路熄了火，刘先生只有紧急刹车。坐在车后排的女儿因为没系安全带，猝不及防，整个人撞在了驾驶座后排，米线撒了一车，孩子也随之发出了“呜呜”的哭声。
妈妈一看，孩子满嘴是血，一张嘴，半截舌头掉了出来，顿时吓坏了刘先生夫妇！“当时我的心都碎了，又自责又担心！我妻子当时就吓昏了！我只有将妻子拜托给同去的... 阅读全帖 |
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w**p
发帖数: 4080 | 18 米线只有云南叫米线。两湖江西广西都叫米粉。两者比较接近
叫线顾名思义那就是形状像线了，圆形的，或者椭圆形的。现在的米线/米粉都是靠机
器做的，不能手工切出来。
凉皮是面粉做的。接近凉皮的应该是广东的河粉（湖南类似的东西叫米面）。是皮状的
，用刀切成一条条的。 |
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a****r
发帖数: 12375 | 19 这么说，凉皮、河粉都是小麦做得了？
米线只有云南叫米线。两湖江西广西都叫米粉。两者比较接近
叫线顾名思义那就是形状像线了，圆形的，或者椭圆形的。现在的米线/米粉都是靠机
器做的，不能手工切出来。
凉皮是面粉做的。接近凉皮的应该是广东的河粉（湖南类似的东西叫米面）。是皮状的
，用刀切成一条条的。 |
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s**********d
发帖数: 1368 | 20 以为喜欢吃米线的人不多，所以没贴方子，其实很简单噢：
料：米线、猪肉馅、饭扫光、豌豆苗、韭菜、香菜、香葱、大蒜、生姜、排骨汤、白胡椒粉、盐、老抽各适量。
韭菜择洗干净，切成3cm长的段；
豌豆尖洗净切成3cm长的段；
生姜、大蒜、香葱、香菜切碎备用。
做法：小锅置于灶上，加入排骨高汤，大火煮滚，放入猪肉馅、姜蒜末，用筷子将肉末拨散开，然后依次调入白胡椒粉、
盐、老抽。然后再依次放入饭扫光、米线，待沸后下韭菜段，豌豆尖，等汤再开时起锅（喜欢味道重一点的童鞋可以淋入辣
椒油、加入花椒粉），倒入汤碗中点缀上葱花和香菜就好了。 |
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s*******2
发帖数: 791 | 21 有谁知道米线在美国可以用什么代替？想吃鸡丝米线，今天在中国店看到各种米粉，就
是找不到米线。大家都是用什么做的？请推荐一下吧。谢谢。 |
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s**********u
发帖数: 333 | 22 就是过桥园的过桥米线的那个米线，最近特想吃啊，但是逛了好多家超市都没有，过桥
园做的东西味精又太重，每次跑去吃，吃完整个喉咙都很不舒服，还不如自己在家炖个
三鲜汤，然后冒米线吃，所以问问群众们，有谁知道在哪里买米线的吗？先谢谢谢谢了
！！ |
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s*******a
发帖数: 840 | 23 米线烫过，放凉
韭菜、葱花、香菜、豆芽、豌豆苗，烫过，放凉
鸡腿擦花椒盐，料酒，葱姜煮熟，放凉，手撕成丝。
熟花生碎
以上料 放在米线上
配料1：甜酱油+白糖+生抽+酸醋+蚝油+些许冰水
配料2：干辣椒面（粗一点）+白芝麻+芝麻油+麻油，菜油烧烫，冲入，搅拌
配料1、2搅拌混合
浇入米线上（鸡丝上），搅拌，吃。甜辣味。 |
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n****D
发帖数: 303 | 24 想吃米线想了不得，不知道楼主的干米线是哪里买的？我八月份去圣地亚哥，听说那里
有个过桥园，认不得给有小锅米线，一看见这四个字就淌口水，55555 |
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m******s
发帖数: 665 | 25 近日，一条有关寄生虫的新闻倒了不少人的胃口。新闻称广东一位女士胸部长有一个可移动肿物已有半年，在做切除手术时，发现“肿物”竟是一条活生生的寄生虫。该女士表示自己平时喜爱吃生蛇血、蛇胆，专家分析称可能正是因此而感染寄生虫。该消息在网上引起轩然大波，不少网友表示对肉类感到恐惧。活生生的寄生虫竟然寄居在我们的表皮之下？寄生虫是怎样进入人体的？与我们的饮食又有怎样的关系？是否所有肉类食物都可能携带寄生虫？带着网友的疑问，记者采访了北京友谊医院热带医学研究所主任冯曼玲，让我们一起剔除“膈应”和恐惧，理性看待这次虫子引发的饮食恐慌，科学避免寄生虫病。
Q1 新闻中蛇胆、蛇血是造成患者寄生虫病的原因吗？
哪些食物可能造成寄生虫病？
人类离不开动物性食品，但很多肉类、水产品等食物携带有寄生虫病原体，医学上称因生食或半生食含有感染期寄生虫的食物而感染的寄生虫病为食源性寄生虫病。新闻中患者自述喜食生蛇胆、蛇血也是可能引发寄生虫病的高危食品之一。除蛇外，河蟹、虾、螺、蛙、泥鳅和一些淡水鱼、水生植物；猪肉、牛肉、羊肉等动物性食物可能携带寄生虫病原体，如食用带有寄生虫病原体的河鲜及肉类则有可能患寄生虫病。
Q2... 阅读全帖 |
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P**********r
发帖数: 755 | 26 在车上吃米线不咬着舌头也要考虑到米线的汤会洒出来啊。。
这文章看的都舌头疼 |
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a****r
发帖数: 12375 | 27 四川人确实不爱吃米线米粉，
他们好像吃面也少。
喜欢吃米饭和麻辣烫。
四川的米基本是最差的米，这个事实不需否认。
就算去小吃店，有几个人会点米线吃？不管四川人还是外地人。
我不否认四川天府之国地大物博历史悠久，只是实话实说。 |
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D*******B
发帖数: 459 | 29 我超级喜欢吃米线
一般都用桂林米粉代替，但是那味道口感和正宗的云南米线还是差了好几条街 |
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e****e
发帖数: 324 | 30 去的时候还没有人，跟厨师聊了一下。他推荐的蘑菇米线，很好吃。那种蘑菇的做法好
象北方没有。以前只在北京吃过一次
米线，印象很一般。 |
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J****n
发帖数: 156 | 31 只有云南称之为米线，米线通常比桂林米粉要粗一点点 |
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J****n
发帖数: 156 | 32 只有云南称之为米线，米线通常比桂林米粉要粗一点点 |
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w*****2
发帖数: 202 | 33 老乡
顺便问一句 你自己怎么做的米线！！！！！！！
我都只能去中国城市买那个什么什么粉的，然后按照做米线的做法吃，将就将就！
甚是可怜啊！ |
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l******y
发帖数: 103 | 34 C-market的哪一种袋装米线泡出来比较粗，最像云南米线呢？我也觉得那几家越南米线
太细，而且更像面而不像米。没有正宗的好吃哈！ |
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f*******g
发帖数: 5309 | 36 看得我好饿，一会去买米线，今天晚上也吃米线～以后你每天来报告一下你吃什么好了
，这样我也好不用为做什么饭发愁了～～～哈哈 |
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s********y
发帖数: 547 | 37 红颜蓝颜，永远隔着一米线的安全距离。我分享你的心情却不承担你的感情，我们是相
互独立的个体，交心不交情。
每个人都需要这样一种关系，那是除了同性之外的另一种友情，我们把他们称为红颜或
蓝颜，同样弥足珍贵，只是，很多时候，友情和爱情一样，可遇而不可求。
很难得能遇上这样的一个人，相互吸引却不动心，永远隔着一米线的安全距离。
许多人说，男人和女人之间，不存在真正的友情。其实只是还未遇到，或者，永远遇不
到。总有人先一步跨越了那一米的距离，同时迈出一小步的人，也许到最后还是幸运，
毕竟两情相悦，但若只是单方面忽略了那条安全线，很遗憾，最后被友情和爱情同时忽
略的会是你自己。
我分享你的心情却不承担你的感情，我们是相互独立的个体，交心不交情。真正的知己
是双方的，两个人同时寻求一种心理上平衡，也在寻找自己最合适和恰当的位置。
并不是我有什么事情都对你倾诉，你就是我的蓝颜，也并不是你习惯于在我身上寻求精
神慰藉，我就是你的红颜。倾听与倾诉，是不可缺少的一部分，但也仅仅是一部分。知
己是一种相互了解的状态，即使你什么都不说，我也能明白你的心意，我们了解彼此的
性情、为人，任何时候，都愿意支持和相信... 阅读全帖 |
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m**u
发帖数: 6829 | 38 1.早上起来，解决完猫生大事，赶紧努力吃，填饱空空的肚子。包子已经喝完汤跑了，
没照到。
2.吃饱喝足，出门吃草，呼吸新鲜空气。
3.顺便巡视麻麻种的菜，发现被土拨鼠啃得很伤心。
4.包子一般不出门，不过这天也闹着出来玩一会儿。
5.回家。粑粑麻麻把鸟食放满，保证宠物的宠物也能吃饱，然后上班去。小朋友留在家
里睡觉或者看鸟。
6.晚上回家，麻麻上网，包子陪着。因为粑粑偏心，没给米线镜头，其实米线陪得更多
，而且是在麻麻腿上呼呼。 |
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m**u
发帖数: 6829 | 39 1.早上起来，解决完猫生大事，赶紧努力吃，填饱空空的肚子。包子已经喝完汤跑了，
没照到。
2.吃饱喝足，出门吃草，呼吸新鲜空气。
3.顺便巡视麻麻种的菜，发现被土拨鼠啃得很伤心。
4.包子一般不出门，不过这天也闹着出来玩一会儿。
5.回家。粑粑麻麻把鸟食放满，保证宠物的宠物也能吃饱，然后上班去。小朋友留在家
里睡觉或者看鸟。
6.晚上回家，麻麻上网，包子陪着。因为粑粑偏心，没给米线镜头，其实米线陪得更多
，而且是在麻麻腿上呼呼。 |
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k********y
发帖数: 111 | 40 想请问下卖米线的饭店，我一直都没看到有一盆的米线卖。 |
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E*P
发帖数: 526 | 41 干米线在哪里买？
我们这边韩国店有种“米线”很像，但是水太多了，既不是干浆，也不是酸浆。 |
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n****D
发帖数: 303 | 42 在超市买到米线，又买了磨肉，韭菜西红柿和酸腌菜，煮碗小锅米线吃吃。
顺便祝西南版的兄弟姐妹感恩节快乐！！！ |
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e**********w
发帖数: 117 | 43 推荐你们试试豆花米线。个人以为在昆明，当地人更喜欢吃过桥米线。至少女生会更喜
欢豆花米线。 |
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s**********d
发帖数: 1368 | 44 想吃小锅米线，找不着卖的地方，只好自己做，但是关键原料是弥勒酸腌菜，这个咋个
搞定啊？
去法拉盛超市逛了一圈没找到，也难怪，这些超市都是广东、福建人开呢，没得也正常。
各有那位兄台指点一哈，多谢啦？等买着以小锅米线重谢，哈哈
顺便问一哈，从昆明寄东西过来，咋个才最便宜？实在找不着只有从家里面走私点过来啦，哈哈～～
对了，顺便告诉大家一个好消息，在法拉盛找着个卖麻辣香肠呢地方，就是在友谊广场
里面那家贵州牛肉米粉店里面，3块钱一根。味道还是很不错呢，跟云南香肠有8、90%呢相似度～～～ |
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s**********d
发帖数: 1368 | 45 没有新鲜米线，用的中国超市里卖的干的江西米粉，有点细，口感稍硬。
顺便附张DIY呢小锅米线~~ |
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k******n
发帖数: 108 | 47 haha,很酸菜米线ing~ 酸菜看起来做的好好呀！
如果还有放一些炒熟的肉糜（就是肉让子），把酸菜切细了一起下入烧汤，下入米线，
浇上油海椒...人生圆满了
market |
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M*****t
发帖数: 26706 | 48 我经常吃，很容易。有一个小砂锅，有米线，就是小锅米线。 |
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s*******a
发帖数: 840 | 49 干米线发的，心急，弄断了很多（-_-筋骨不好不关我事哈）。为了让它快点变冷，扔了一堆冰在泡米线的水里。
蛋皮丝懒得做了，家里也没有花生碎和番茄（也没有面了）。拿酱（酱油+海鲜酱+油辣椒+辣豆瓣酱）炒香菇丁和肉丁。黄瓜丝是LD切的（-_-bbb特别说明），我拿他ID发帖。
调料汁是：酱油，醋，海鲜酱，油辣椒，辣豆瓣酱。放了点碎冰。^_^味道酸甜咸香让我想起小时候去山上春游。
可惜没有“香酥”（一种配料）。
还做了海鲜饼和芦笋炒虾。
注：海鲜酱是甜的，所以没放糖。
另一种做法是酱炒香菇肉粒当“帽子”，另拿肉末和酱炒了当佐料。吃凉拌面凉拌卷粉的话，不要醋就行啦。
怀念越南小卷粉…… |
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c***l
发帖数: 13273 | 50 当然很好味
不过太肥了
有段时间我天天吃叻沙米线立即头晕眼花
害我花了半年时间吃苹果才恢复正常
现在一年没吃了 |
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