由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 米露
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c***s
发帖数: 70028
1
但很多人却问:这俩人,是谁?
杨玏:1987年生,演员杨立新之子。在电视剧《大丈夫》中和“不老女神”俞飞鸿的搭档获得极高人气,而后更为俩人量身打造新剧《小丈夫》。很多人不知道的是,杨玏的踏实和努力很得冯小刚的赏识,在《唐山大地震》和《非常勿扰2》中,他除了饰演角色之外,都担任了副导演的职位。会导会演无绯闻,杨玏是非常不错的“星二代”。
米露:1989年生,在新播《射雕英雄传》中出演梅超风,被誉为史上“最美梅超风”。在《武媚娘传奇》中饰演的“高阳公主”和在《何以笙箫默》中饰演的闺蜜“萧筱”均获得一致好评。业余时间里,米露喜欢跑步健身,研究剧本。
看了这俩人的“档案”,我们发现,现实生活中的杨玏和米露,无绯闻,爱演戏,喜欢研究剧本……相较于现在小生小花们的各类新闻,杨玏和米露,真真是一对“清流”情侣啊。
春日里,被这样低调内涵颜值高还配一脸的情侣档喂了满嘴的狗粮,我们愿意干了!
虽说娱乐圈是个“大染缸”,可类似杨玏米露这样的“清流”爱情也是大有人在。
王雷和李小萌
王雷近期大方晒出了老婆李小萌的怀孕照,尽管照片中的王雷并没有腹肌,但是网友们却闻到了幸福的味道。
王雷因出演《金婚》、《风华正... 阅读全帖
s********l
发帖数: 62
2
(一共5张图,另外3张在后面回帖里)
今天打算做的是土豆烤鸡胗,清炒山药,和芒果西米露。
11:27 第一张图:拿出所有原料,来个全家福。

先把西米放到小奶锅上煮,大火开了以后转小火,盖上盖子慢慢熬。
同时,鸡胗切成小块,土豆切成薄片,彩椒切成细丝,
加葱,料酒,食盐,白糖,酱油,花椒油,黑胡椒,红辣椒粉腌起来。
11:37 第二张图:正在腌制的土豆鸡胗
西米熬成了西米露,关火,放进冰箱冷却。
切山药,切葱。
烤箱预热,开到500度,拿出烤盘,垫上锡箔纸,把腌好的土豆鸡胗摊平。
11:41 第三张图:准备下锅的山药,和准备入烤箱的土豆鸡胗
土豆鸡胗放入烤箱。
炒锅预热,放橄榄油,油热炒葱,然后炒山药,放少许水,水快干时放碘盐,起锅。
趁着等到土豆鸡胗烤熟的空隙,把用过的餐具厨具都洗干净,水池清理干净。
11:52 第四张图:收拾整齐,放入洗碗机晾干的餐具厨具
西米露从冰箱拿出来,放上芒果丁和芒果味酸奶。
鸡胗从烤箱拿出来。
给自己倒... 阅读全帖
s*******a
发帖数: 1296
3
前两天看到一个介绍焖烧锅的帖子,草的不行,就到Amazon上入了一个tiger牌子的。
昨天到了,发现看着质量好好的样子,保温效果也是杠杠的。
临时抓了手头现有的食材做了个香芋西米露,发现这东西简直太适合做西米露了。以前
做的时候总是要不停搅,还担心西米糊锅或者煮化了,这个完全不用担心。直接烧开放
进外锅,出去跑了个步回来就有超级爽滑的西米露吃了。西米个个糯滑,一点不糊锅,
而且还不用一直看着。吃不完可以放在里面保温到第二天早上接着吃热的或者连内锅一
起放冰箱吃冰镇的。
我真是后知后觉才听说有这么个好东西。一百多大洋非常值啊。可以省好多电,而且人
也不用看着。版上有人也在用吗?有没有什么食谱可以推荐的?最好是省事快捷的。
随锅倒是附送了一个食谱,但是好像是广东人写的,都是那些广式汤水,不是非常习惯
喝。我能想到的就是卤牛肉,蹄膀,红烧肉,各种土豆烧牛肉,鸡汤,罗宋汤之类的。
还有各种粥,银耳羹啥的。
a***o
发帖数: 50
4
来自主题: Vancouver版 - 我可爱的"西米露"来了~哈哈
哇咔咔咔咔
我今晚D 晚餐 ---- 西米露 ^^
本来昨晚就想煮D... 才发现没西米了
刚才把 我可爱的 西米露 煮好了....
发现 图图 拍的好难 >< 手抖了.... 估计 心急着要吃吃吃吃吃吃 ^^
想说 把照片再拍一次, 才发现 在等照片从 相机转 进 电脑理的 时候,我已经把我的 西米露 啃完了 -_="
q***i
发帖数: 1856
5
来自主题: Food版 - 什锦西米露~~
刚刚看到被奖了包子,很开心,再接再厉,奔一个西米露。。。
方子是参考的下边这个连接:
http://www.shw365.com/mstd/jctj/200807/48273.html
我用是最简单的——方法三,直接将西米煮到小白点,然后关火,过凉水,捞出~~
效果还好,西米没有软掉,还算比较Q~ 其中,我用蜂蜜代替了糖,奶就直接用的椰奶~~
椰奶西米露做好之后,就可以任意添加自己喜欢的水果了,我们分别尝试了方子中给出
的木瓜和芒果~~味道都很赞,顺滑爽口,很适合夏天。。。
煮好的西米一次喝不完,可以放冰箱,冰镇之后也很好喝 :)
r********e
发帖数: 1686
6

这个西米露我也是第一次做呢 ~
其实 房子很简单,我上网自己搜索了下,红豆加水泡好了(至少5小时)然后煮好到豆
子们都开花了待用。
其实我个人认为唯一trick的地方就是西米了,因为西米不是米而是很多种淀粉混合物
,所以煮过头了就自然成了淀粉呼呼了。 我自己的经验是西米热水下锅后搅拌然后到
了沸腾就立即关火加盖闷着,那时候看着还有点白心闷以下就好了。 西米会很粘,因
为都是淀粉物组成的。 最后西米里加入耶乃,红豆开火再煮一下稍微快要沸腾搅拌好
,就成了。
西米露的水量自己掌握把,看要得浓希程度了。
如果想要提升味道,可以加入成皮一起煮。
耶乃就是coconut milk/cream ,cream顾名思义就是更加农的耶乃。
r******r
发帖数: 34
7
来自主题: Europe版 - 椰汁西米露和珍珠奶茶
前几天去同学家吃饭,她的BF是个香港男孩,做了很好吃的甜品,椰汁西米露,里面放了
新鲜的芒果,冰得冻冻的,好香。于是询问了做法,想好了回家自己也要做。接着去另一
个同学家,看到他们家从国内带来的珍珠,就是那种薯粉干丸子,专门放在奶茶之类的饮
品里的,于是带回家自己过过瘾。想到在上海的时候最喜欢和朋友去茶坊喝上一大杯冻的
珍珠奶茶,后来开始厌倦了,喜欢上了椰果奶茶。下班路上有一家小小的外卖店,5元一
杯,味道却并不差。。。 在法国两年多了,很想念那时的感觉,一种习惯,一杯奶茶加
一本瑞丽杂志,虽然口味一直是那样,杂志也几乎本本相同,但我喜欢。
在法国,有很多东西是国内没有的,或者说国内很少可以自己家吃到的东西,好象我很喜
欢的带果味的Fromage Blanc,好象意大利面酱,然后自己用牛肉和洋葱蘑菇做出比意大
利人更好吃的Spagetti boulognaise...
很多东西,是在这里才学会做的,和中国朋友一起,切磋厨艺,等到回家的那一天,都已
经一个个成为了小厨师,想想妈妈一定会很高兴看到我比以前能干了,只要不要象在这里
一样的放盐和放糖。椰汁西米露只是其中一样。可乐鸡翅,印度凉拌
N*****m
发帖数: 42603
8
就是某女生在结婚前吃饭的时候说,这个西米露怎么吃起来像精液。整个桌子都沉默数
秒,未婚夫最后取消婚礼。
r********e
发帖数: 1686
9
糯米排骨:
家有一坛子糯米,新买的大蒸锅,以及湖北人,开始练习所有和糯米相关的东西。
其实蒸菜真的是简单好做,好吃,还相对健康,xdjms门都去买个好蒸锅吧,:)。
排骨按照自己的口味腌制12个小时以上,糯米泡上一晚,然后就排骨裹上糯米上锅蒸个
50分钟左右就好吃了。
ld总说要有荷叶排骨才香,我也没办法变出来,正好家门口的墨西哥超级市场里看到大
的新鲜的香蕉叶子就做代替了,感觉还是有点清香味道。
同理可以做珍珠丸子,都是非常容易做,可口而且饭肉都有的菜。
salmon cake + lemon-caper Greek yogurt dipping sauce:
偶尔换个口味做点西餐吃,完全来自Giada at home, 唯一变化的就是里面没有放sweet
corn,而是换到salad里面了。
方子连接如下:
http://www.foodnetwork.com/recipes/giada-de-laurentiis/salmon-c
橱柜里没有的东西就是caper了,买了一小罐子,闻起来挺香的,主要就是带来咸味。
还有就是giada用saltine crackers而不是传统的br... 阅读全帖
k******u
发帖数: 3416
10
挖。。。好赞啊。。。糯米排骨和椰奶西米露都是我list上的常备啊!哈哈哈
Y****e
发帖数: 7007
11
喜欢红豆西米露
i******m
发帖数: 2591
12
求红豆西米露得方子!!!
y****3
发帖数: 951
13
其实本人做饭就是一个字:快
基本每天在厨房最多一个小时,所以很喜欢做快饭,越快越好
懒人有懒法,希望各位学习工作中忙碌的MM能喜欢偶的快餐
这顿饭做了不到30分钟,从准备材料到全套上桌,
当然前提是星期天的时候就腌上了肉,不然入不了味
腌羊肉使用半肥半瘦的羊腿肉,横着肉纹切,这样子比较容易入味和口感好
1.350度烤箱预热,边热遍洗切土豆,洋葱烤盘铺底吸油入肉味,上面码羊肉,因为偶
们家喜欢筷
子,所以羊肉切的比较小,方便筷子吃,烤盘放入先烤15分钟
2.洗葱,香菜,小白菜,火上边小火炸上花生米(这个要15分钟左右),下酒配饭
3.昨天剩了点饭,于是做了木须饭,加了玉米和绿豆,上面撒葱和偶最爱的濑户料理海
苔(见图)
4.小白菜过油,铺盘,点上耗油
5.小番茄片出形状,撒细糖腌
6.开始准备甜点,西米露拌上牛奶蜂蜜,上面撒一圈椰糖浆(见图),吃之前可以再加冰欺凌
7.15分钟后把花生米捞出,沥油,把烤箱开到375烤最后10分钟,为了表面上色
8.最后2分钟装盘,上桌
看偶LD迫不及待的筷子和勺子~~~瞬间秒杀了
d******g
发帖数: 2595
14
哈哈,看到你家LD磨勺霍霍向西米露的图啦,哈哈哈
w********a
发帖数: 2381
15
今天有客人来,自制了一盆牛奶西米露。
1. 西米两大勺,放入沸水,煮10分钟。这东西极其膨胀,煮的时候要用勺子不停搅拌
,以免粘锅。
2. 10分钟后煮至西米中间只有一点小白心的时候,关火盖上盖子焖,直至白心完全消
失,西米呈透明
状。
3. 切自己喜欢的水果,橘子、香蕉、草莓、苹果、荔枝都可以。
4.西米滤出,用冷水过一遍,和水果一起放入盆中,倒入牛奶,加糖拌匀。
5.冷冻,食用。
图片是手机拍的,大家凑合看吧。
F*******t
发帖数: 9113
16
好吃
以前吃的椰汁西米露的,好好吃噢
x**********6
发帖数: 1240
17
今天想给爸妈做芋头西米露。 每次做西米都是黏糊糊一片,怎么才能让西米一粒一粒
的啊?就想在店里吃的一样?
谢谢啦!!!
J*******Y
发帖数: 727
18
芋头牛奶椰汁西米露也很好喝.
c********n
发帖数: 651
19
好不容易老板开恩批个周末休息,我这deep country的土人自然是不会放过这大好时光
去逛街的,虽然最近的mall要开一个多小时,依旧不能减少我的热情啊。查好了天气,
快80度了,是该去给衣柜再多添几件衣服了。
中饭是在mall旁边的cheesecake factory吃的,第一次去,点了个lunch special的
spicy chicken chipotle pasta。真心大份,真心好吃啊,很对我的胃口,一份根本吃
不完,剩下一半我打包了,今天中午拿来微波叮一下,也一样美味哈。推荐推荐。
在这中南部大农村,夏天随便就上100度,没有个绿豆汤什么的怎么行。单放绿豆的绿
豆汤我又嫌它太单调,所以我就各种自由发挥,把自己喜欢的觉得适合做甜品的材料往
里加吧。椰浆煮进去烧开以后,满屋飘香啊。发帖的此刻,外婆说你发帖要是能把香味
贴上去就更完美了,哈哈哈。
有个挺重要的朋友最近工作挺愁,是换工作是留真是不是自己能说了算的,无卡的我们
真是在美国换个工作太难了,朋友心情也比较down,跟大家替TA讨个bless,希望能赶
快要么把工签搞定要么能换到一个靠谱的公司。愿各位mm越来越美丽,... 阅读全帖
s*******k
发帖数: 8239
20
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 健康甜品---【杂果椰汁西米露】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 17 23:52:33 2012, 美东)
恩 闲着无聊
做个。。
我要说我做完了不吃
就放着。。
会不会有人说我浪费!?
哎。。。
纯粹是想做东西。。。
但是不想吃啊。。。
方子很简单 基本是个人就会
===================
煮西米 大火煮10分钟
闷30分钟
此时全部透明
过冷水 备用
准备点喜欢的水果 我家有个特别难吃的西瓜。。。以及特别酸的kiwi 就被我拿来用
了 lol
椰浆一罐 我用的lite 而且用一贯是因为这玩意儿放不住
放锅里 加牛奶 糖
开煮
沸腾关火 尝味道 口味重的请自觉的添加 淡奶油 炼乳等
姐就算了 ╮(╯▽╰)╭
然后放凉了 把西米水果煮好的椰奶 兑一块儿
吃吧
btw 这个甜品必须得椰奶够甜 否则绝对不好吃 因为水果多哈
其实吧 我是来骗包子的。。。哈哈哈
还有 这次拍的全部都不满意
郁闷
s*******k
发帖数: 8239
21
亲你没喝过西米露哦?

btw 哪个米就是人造的 是泰国银民做出来滴 用的是类似于糯米粉的植物料做出来的
这东西偶尔吃吃就好 没什么营养价值
但是有很多牛奶 椰浆 水果啊
所以还是很ok滴
s******5
发帖数: 1580
22

人神公愤。。。
让我这地理刨食的农民情何以堪。。。
还有只做西米露不吃的, 那我这儿接雨水拿体温唔热消毒后喝掉解渴的是不是都不该
活了。
s*******k
发帖数: 8239
23
我昨天一顿韩国烤肉把我自己吃得快爆了。。。
所以绝食三天惩罚下自己
啧啧 还有一堆西米露中么办。。。
我尝了一口 真的很好喝啊。。
加芒果木瓜绝对更好吃。。。。

誰要吃啊!!!白给!!!!!!!!!!!!!!!11111
s*******7
发帖数: 2880
24
来自主题: NewYork版 - 【奔】牛奶红豆西米露
牛奶红豆西米露
红豆好处多多,能清热祛湿,消肿解毒,养心补血,被李时珍称为“心之谷”。
西米,煮熟后一粒粒晶莹剔透的
是夏日甜品啦,虽然快立冬了,反正有吃就很高兴,加了蜂蜜,甜甜的:)
w******e
发帖数: 1621
25
西米露赶紧出来发包子吧
c***s
发帖数: 70028
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米露。(图片由本人提供)
大四学生卖房一天赚10多万 平均50秒卖出一套房
今年上半年,南京多家楼盘先后爆出“4亿哥”、“3.8亿姐”、“日薪千元”的售楼员,不过和米露比起来,他们都弱爆了。上周日,碧桂园·凤凰城开盘当天,售楼员米露卖房30多套,日薪佣金提成就超过10万元,接近“3.8亿姐”、“4亿哥”年薪的2倍。
昨天中午,记者电话采访了这个22岁的“最牛实习妹”,她时南京师范大学一名大四学生。
平均50秒卖出一套房
“真是抱歉,抽空才能接你的电话,后面还有2组客户等着我接待。”米露在电话里很礼貌地表达出她的忙碌。尽管离开盘已有2天时间,但买房人依旧不断地来现场,“没有时间休息。”
6月10日这天,碧桂园·凤凰城开盘。作为销售员的米露,在一天之内,卖出了30多套房,按照千分之六的佣金和奖励来算,粗略估计,当天米露提成超过10万元。
“其实那天到底从我手上卖了多少套房,实在记不清楚了。不过30套房子肯定有。”米露说。
“开盘那天早上8点半我到的时候,售楼处已经站满人了。”米露说,虽然她已经对开盘当天的火爆程度做了心理准备,但人数还是超出了预料:“到了就开始入场准备,平均3分钟要见一组客... 阅读全帖

发帖数: 1
27
最近在看《最佳前男友》,主演是言承旭、江疏影、吴卓羲、米露,言承旭曾经很红,
不过现在看起来没之前好看了,江疏影很漂亮,现在很红。吴卓羲减肥后还是比之前好
看了,但是皮肤没之前好看。
米露感觉整容过,有点像范冰冰,但是很高,好像172,按道理这个阵容出现,应该是
很强大的。
可是看了一些地方,发现剧情显得很荒诞,没法连贯。
比如那个晚上,言承旭要宣布和米露取消婚礼,然后米露找吴卓羲帮忙,结果吴卓羲很
生气,喝多了,把酒瓶子扔了,伤了手,流了很多血,可是后来喝醉了,那手没事。言
承旭和江疏影送吴卓羲回去,这个无法连贯起来。
还有一个是关于他们的恋情的,那时候在大学,言承旭和米露之间,怎么有感情的,然
后做艺人的时候,被迫要签下很恐怖的合约,结果她回忆的时候是毕业就找言承旭的老
爸,想去李氏集团上班。
这剧情也是矛盾的,既然去了李氏,怎么还可能去签那种约。
看了下,有几个编剧还有一个编剧小组,总觉得他们这些编剧是各自负责一段剧集,所
以就前后没法统一。
反正我是没看懂。
F***m
发帖数: 2284
28
最近在看《最佳前男友》,主演是言承旭、江疏影、吴卓羲、米露,言承旭曾经很红,
不过现在看起来没之前好看了,江疏影很漂亮,现在很红。吴卓羲减肥后还是比之前好
看了,但是皮肤没之前好看。
米露感觉整容过,有点像范冰冰,但是很高,好像172,按道理这个阵容出现,应该是
很强大的。
可是看了一些地方,发现剧情显得很荒诞,没法连贯。
比如那个晚上,言承旭要宣布和米露取消婚礼,然后米露找吴卓羲帮忙,结果吴卓羲很
生气,喝多了,把酒瓶子扔了,伤了手,流了很多血,可是后来喝醉了,那手没事。言
承旭和江疏影送吴卓羲回去,这个无法连贯起来。
还有一个是关于他们的恋情的,那时候在大学,言承旭和米露之间,怎么有感情的,然
后做艺人的时候,被迫要签下很恐怖的合约,结果她回忆的时候是毕业就找言承旭的老
爸,想去李氏集团上班。
这剧情也是矛盾的,既然去了李氏,怎么还可能去签那种约。
看了下,有几个编剧还有一个编剧小组,总觉得他们这些编剧是各自负责一段剧集,所
以就前后没法统一。
反正我是没看懂。
o***s
发帖数: 42149
29
7月8日消息,据台湾媒体报道,金曲歌后戴佩妮在颁奖典礼上乐喊“谢谢我未来的老公”,并公开将会在今年(2013年)与交往5年的男友西米露登记结婚,她近日在接受媒体访问时,公开男友当时求婚过程,透露自己在被求婚当下大笑了10分钟,让男友像是被“罚跪”很尴尬。
据台湾媒体消息,戴佩妮在除夕当天,和男友西米露(卢信江)及家人在马来西亚过节,众人一起看烟火,没想到男友西米露早和姐姐串通好、突然拿出戒指求婚,让穿着一身轻便t恤、素颜的她完全反应不过来,大笑10分钟,笑完之后变成哭,最后长跪在地的男友拍她肩问:“到底要怎样?”她才赶紧说“I do”。小两口接着就为变成夫妻开心拥抱。
因为2个哥哥和1个姐姐都还没结婚,戴佩妮是全家最早定下来的人,她原本没有宴客打算:“我朋友都想来参加我婚礼,但那是因为他们知道我是个疯婆子,要准备来party的,干嘛要让他们称心如意。”但因为75岁的爸爸说:“还是不要办婚宴好了,怕漏请人。”她了解父亲是想风光嫁女儿,才被动摇。
戴佩妮去年自立门户发行《纯属意外》专辑,把买房基金都用了下去,现在拿到好成绩,她笑说:“接下来还是要把钱省下还做专辑,反正就住在他(指男友)那边... 阅读全帖
A********1
发帖数: 1268
30
来自主题: Hubei版 - 江汉路的满记+辣子鸡(ZZ)
辣子鸡19.8一斤,味道嘛,还行,喜欢吃小块的炸鸡皮子,觉得进味些,呵呵!
满记的东东一般般呢,没有觉得很惊艳,而且份量又少,昨天晚上去吃的,光线不好,照
得不蛮清楚啊!
椰汁紫米糕,12元,这个还可以
西米露+蕃薯,15元,奇怪的组合
椰汁西米露,14元
西瓜西米露,15元,都是西米露,呵呵!
热辣辣的辣子鸡!
中午还到金草帽去吃了石锅拌饭,13元.
味道偏甜,听说正宗的石锅拌饭拌的是狗肉酱呢!
B********n
发帖数: 12753
31
来自主题: Food版 - 【黑桃Q】杨枝甘露
这周芒果特价,16个才6刀,买的时候就想着有杨枝甘露吃了,于是顺便多买了2个葡萄柚
1 芒果好看的部分切块留一些,不好看的部分直接打成泥
2 水开后放西米露
3 剥半个葡萄柚
4 开一听椰浆备用
西米露要等挺长时间,颜色全透明就好了,放冷水里漂一下口感更好
西米导入芒果泥里搅拌,浇上椰浆和牛奶,最后撒上葡萄柚和芒果块就搞定了
完全不需要加糖哦
---------分割线----------
顺便介绍由来
杨枝甘露是1987年诞生于新加坡利苑餐厅。新加坡利苑是香港利苑酒家1987年开设的第
一家海外分店,所以这也算是少有的以分店独创菜式而成为品牌招牌菜的案例,而今杨
枝甘露更是成为香港甜品里的一道经典。新加坡在新年时有一道必吃的菜是“捞鱼生”
—活鱼切片,然后配上各种蔬菜水果切成的丝,芋头丝、萝卜丝、炸粉丝、姜丝、青红
椒丝、 柚子肉等十几样,然后一家人围坐一起用筷子将食物高高挑起,用广东话大声
说着:“捞起!捞起!捞个风生水起!”(捞起音近“捞喜”),松开筷子,反复多次,
捞得越高越吉祥。新加坡利苑开业的时候,餐厅也用“捞鱼生”来讨好彩头,后来发现
剩下了很多的西柚肉,如何很好地用掉这些... 阅读全帖
s*****i
发帖数: 5548
32
照片拍得比较随意,大小不一,见谅。本来只是抽空做个厨房记录给自己看的,以后万
一想不到吃啥的时候看看照片就有灵感的用途。椰汁西米露是喝到一半的时候才想起来
拍。
按照照片次序依次是:
干贝冬瓜汤
淡菜冬瓜汤
红菇排骨汤
白斩鸡和鸡汤面
鲜虾大馄饨汤
椰汁西米露
自制有机酸奶
按照图片编号的简单菜谱:
00,干贝冬瓜汤
国内带来的大干贝,泡过夜;
爆葱油;
干贝和小排、切块冬瓜一起煮;
适量盐调味,撒葱花出锅。
01,淡菜冬瓜汤
购买fiesta或者costco周末卖的新鲜淡菜,洗净;
爆葱油;
加入淡菜翻炒;
加水、冬瓜,适量盐调味;
撒葱花,出锅。
02,红菇排骨汤
国内带来的野生红菇菇蕾,洗净,泡二十分钟;
小排骨下锅翻炒,加水,加红菇和泡红菇的水;
加适量盐调味,出锅。
(用料和做法都很简单,胜在原料鲜美,汤的色泽诱人,口感更佳)
03、04,白斩鸡和鸡汤面
大兴农场买来的走地鸡,不要切块;
大锅煮沸水,放入整鸡,稍沸马上转文火,煮到鸡腿用牙签插入时没有血丝,将整口锅
移开放凉;
从锅中取出鸡,抹上麻油,可以放入冰箱冷藏,或者直接切块摆盘;
锅中的汤水,一部分用来做蘸酱(鸡汤+酱... 阅读全帖
K****y
发帖数: 89
33
来自主题: SWJTU版 - 昨天晚上钓了条catfish,7磅
看了MM这身材,不能再叫JJ了,怕把人给叫老了。
西米露嘛,以前找过一方子,就是还没来得及试。MM有兴趣试试吧。
天长地久芋泥西米露
备料:西米(份量自定),椰浆一罐,奶一罐,白糖(自定),芋头(自定),水。
做法:
步骤1.芋头去皮,蒸熟,切成小粒。备用。
步骤2.西米泡水,发至半透明状即可。
步骤3.锅里烧开水,放入西米,再次用旺火烧开,如果水放得太少导致变成西米糊时,
不用担心,加点开水用力搅拌把西米搅撒就行啦。但水和西米此时的比例最好是2:1。
步骤4.在搅好的西米锅里加1/2罐的椰浆,1/4罐的奶,切成小粒的芋头,再加水和白糖
,此时水+椰浆+奶和西米+芋头的比例是5:1.5再次用中火烧开。然后,椰汁西米露就
完成啦。
P****D
发帖数: 11146
34
来自主题: Food版 - 西米怎么做呢
煮,椰奶西米露,再加香蕉、红豆(分别)等。
我建议馋西米露的还是去买。西米要煮很久很久很久,而且容易糊,实在不值那时间。
a*********i
发帖数: 294
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三伏天吃什么水果好?俗话说“热在三伏”,三伏天是一年当中温度最高,同时也是潮
湿闷热的日子。这个时候,容易上火和食欲下降,我们不防多吃一些果蔬来调节身体。
不过也不要吃得太多,以免损伤肠胃。
1、西瓜
我国民间早有一句谚语:“热天吃西瓜,不用把药抓。”西瓜性寒,味甘,归心、胃、
膀胱经,具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效,常吃西瓜能清火解热。
西瓜冰沙
西瓜1000g,绵白糖1汤匙。西瓜去皮、去籽,取果肉,切成小块。绵白糖和150ml清水
放入小锅中,以小火熬制成淡黄色的糖水。将切好的西瓜块和糖水放入搅拌机中,一起
搅打成果泥。将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中。将容器移入冰箱冷冻室冷冻,每隔
1小时将容器上层已经凝结的冰沙用勺子划到一边,直到全部制成冰沙为止。
2、西红柿
西红柿可以清热解毒、平肝去火。
西红柿汁
西红柿1个,蜂蜜少许。把西红柿洗干净,用热水烫后去皮。再用纱布包好用手挤压出
汁倒入杯中,再加入少许的蜂蜜调匀,即可食用。番茄是富含维生素的蔬果之一,蜂蜜
则是含有大量的维生素E,两者都有美容养颜的功效,爱美女士可以多多尝试。
3、梨
夏季天热,易缺水,梨因鲜嫩多汁、酸甜... 阅读全帖
V*********t
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如果就是为了好奇,强烈建议不要去
25块钱+小费,正常人根本吃不回来,而且绝对不值(住在城里的或者南边的不想绕远
还要交1号路的路费)
1. 肉片得不好,挺厚的。而且很不新鲜,吃起来一点也不嫩
2. 作料不好,而且怎么调也调不好,吃到嘴里就是觉得特别油
3. 不是什么时候都有蓝蟹,另一种螃蟹有很显著的骚味
4. 有个做sushi老头巨他妈狂傲,以前有个大妈还不错,我一般就让她专门给我们桌做
一盘鳗鱼寿司。后来换了这个傻逼老头,居然还敢跟我老人家翻白眼,专门就做那种巨
烂的根本没人吃的烂寿司。我当时本来想找经理好好骂丫一顿的,后来一想算了,人家
也那么大年纪了,躺在密不透风的集装箱里好几个月来美国一趟也挺不容易的。
金丰唯一值得留恋的只有——椰汁西米露,我每次去至少要喝好几大杯
另外还有榴莲酥也不错,不过一般都没有,我去了好几多次,就有一次有
想要吃回25块钱的方法:
1. 等有蓝蟹的时候去,吃八个以上蓝蟹
2. 吃日式拌海带,十大盘
3. 喝10大杯西米露(这个不能从成本价赚回来)
大家自己看着办
y***p
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37
来自主题: Minnesota版 - 天津周末BRUNCH归来
去吃的人还不少,有点爆满的意思。
人群中一眼就看见皮主任,她在BUFFET台旁, 认真地把清凉的西米露当作卤浇在嫩白的
豆腐脑上面,真是CREATIVE,偶走过去指着豆腐脑旁边的那桶卤说应该浇这个。
皮主任看着我, 那双大眼睛忽闪忽闪地睁得更大了,说刚才她才见有人这样弄的,以为
就应该是这样,她回头指了指大圆桌深处的一个憨壮男,说应该就是他。
不料憨壮男以迅雷不及掩耳盗铃之速度闪现在我们面前, 一副“出什么事儿了?肯定不
是我!”的无辜表情。 我指着皮主任手里那碗西米露淹豆腐脑,问是不是他的创意,
憨壮男立马很释然地笑成一朵花,说“这个嘛,真不是我,……”
豆腐脑很不错,圆圆的蟹皮黄点心和三角型的酥皮饺很好吃,另点的炸酱面和馄沌都挺
好吃的,还有其他的一些东东,记不住名字了。
c******k
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38
个人经历,现在精华区的帖子都比较老了
1. 川味轩,绝大多数的菜都很不错,经典的夫妻肺片,干锅,水煮鱼,酸辣粉,火
爆腰花,唯一点过比较失败的是香肠,感觉香肠里面的肉是用的肉糜,不是肉块做的.
最近看到已经可以送外卖的,仅限周一到周四.
2.东海,不功不过.环境不错,熏蹄,牛仔骨,沙茶鸡肉串配的辣椒碟不错,鱼片也
还行,有次饭后送的香芋西米露很不错.
3.东湖,菜的量超大,味道是可以吃的水平.服务很好.有次点了个狮子头上的硕大
无比的五个狮子头.
4, 越南米粉,superior pho,超有人气的店,便宜实惠.有一种用的
圆米线,切得很薄的牛踺肉,每次去都点.
5, 离这家越南米粉很近的韩国店,味道一般,还不如H-MART里面的food co
urt,价格比人家的贵.
6,wonton gourment,象名字一样,试过的确实也就云吞了,炒菜比
较一般,那个夫妻肺片基本是就是盐水煮牛肚,离正宗的有十万八千里了.虽说是粤菜
店做川菜不见长,稍微花点功夫就不会做成那样.
7, happy budda,强烈的不推荐.菜都是用个sauce.
8,solon hunan,比happy budd... 阅读全帖
y****e
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39
"昨日,成都市商务局网站公布了190道四川名菜、名小吃的统一译名,并规定了不同种
类菜品的译名方法,此举也是迎接软件提升的重要一环。"
贴点例子:
鱼香肉丝 Fish-flavored Shredded Pork
糖醋排骨 Sweet and Sour Pork Spareribs
糯香鸡 Glutinous Chicken
脆皮大虾 Crisp Prawns
菊花鱼 Chrysanthemum Fish
口袋豆腐 Pocket Tofu
荷叶饼 Lotus Leaf Cakes
春芽白肉卷 Boiled Pork Rolls with Chinese Mahogany Buds
花仁鸭方 Duck Dices with Peanuts
酱肉枫叶包 Maple Leaf-shaped Baozi Stuffed with Sauced Pork
毛肚火锅 Tripe Hot Pot
虾仁粉丝煲 Dried Shrimp and Vermicelli Casserole
砂锅雅鱼 Ya Fish in Cas... 阅读全帖
l******d
发帖数: 27
40
来自主题: Fitness版 - 上周饮食运动小结(10/15-10/21)
10/15
今天没锻炼,本来是该去gym的。早上挺早就起来了,lg从中国回来,帮着unpack,理
东西,弄完了天都暗了,觉得比较累,又困,就没去gym了。中午吃排骨汤煮年糕和白
菜,下午和晚上各一碗芋头椰奶西米露,月饼大的点心半块。lg给我从中国带了许多好
吃的,真是诱惑啊。估计我接下来的节食要打些折扣了。。。下午和晚上吃了鱿鱼丝,
小核桃仁,开口瓜子,山楂糕,一个苹果。虽然忍住每样没有吃太多,不过加起来也不
少了。
有些内疚,晚上做了abs2次每次25下。
10/16 早上107lb
中午才起来,早中饭一起吃,排骨汤煮方便面加白菜。:-( 下午吃了些零食(蜜饯,核
桃,瓜子。。),一个蛋白,喝绿茶。晚上,涂少量jam和fake butter的waffle一块,
橙子一个,蛋白一个,核桃和瓜子。
运动
gym2小时左右,先25分钟器械,再有氧一小时,跑步机加椭圆机,共burn 560卡。
最后30m哑铃,腹部练习和放松。
10/17 早上108lb。
早饭,涂少量jam和fake butter的waffle一块,蛋白一个,芋头西米露一小碗,豆浆一
小杯。
中饭在Romano's M
d**********e
发帖数: 581
41
好吧。。。继续为了5月的环球暴食减少一点罪恶。。。龟速继续减肥。。。
俺的
总得分 = 41.87(请在活动结束时自己填入总分)
(1)运动得分 = 40 :
第1周得分= 10
4/1 椭圆机 68min + 快走47min 3.2miles
4/2 椭圆机 63min + 快走33min 2.3miles
4/3 椭圆机 57min
4/4 快走 47min 3.1 miles
4/5 快走 62min 4 miles
4/6 快走 59min 4.1miles (er。。。吃了芒果西米露)
4/7 快走 58min 4.2miles + 散步37min 1.8miles
第2周得分= 10
4/8 rest (忙啊忙啊忙啊。。。)
4/9 椭圆机 61min
4/10 rest (shopping+暴食day)
4/11 rest (纯偷懒。。。)
4/12 椭圆机47min+快走33min 2.2miles
4/13 椭圆机 42min
4/14 rest (period)
第3周得分= 10
4/15 rest (Period)
4/16 椭圆机 41min+快走52min... 阅读全帖
m**********7
发帖数: 2191
42
巴尔的摩的武林大会报名费有点高,当然奖金也高。芝加哥那个是西米露搞得。
另外两个是最近几年才出的,奖金低些,队伍也少一半以上。
东部几家大的镖局都是哪边也不得罪,巴尔的摩和西米露都排几个队伍去。
m**********7
发帖数: 2191
43
巴尔的摩的武林大会报名费有点高,当然奖金也高。芝加哥那个是西米露搞得。
另外两个是最近几年才出的,奖金低些,队伍也少一半以上。
东部几家大的镖局都是哪边也不得罪,巴尔的摩和西米露都排几个队伍去。
a********3
发帖数: 26787
44
来自主题: WebRadio版 - 求thanksgiving的简易版晚餐manu
晚上去亚洲超市采购了,还买了印度那张饼,半成品,自己摊一下就可以了。。。
嗯呐。还买了西米露,就做简单的椰汁西米露做糖水,没买到芋头,要不切点小芋头块
一起做更好吃~~~算了,省略~
明天下午就翘班开始准备~~~:-D
管饱不管好了啦~~~
M*****e
发帖数: 11621
45
广式红豆马蹄糕
广式红豆马蹄糕
番薯马蹄粉糖水
番薯马蹄粉糖水
椰汁马蹄糕
椰汁马蹄糕
香滑马蹄糕
香滑马蹄糕
马蹄沙沙鲜果爽
马蹄沙沙鲜果爽——
马蹄竹蔗羊腿汤
马蹄竹蔗羊腿汤
马蹄鲜虾饼
马蹄鲜虾饼
马蹄银耳木瓜糖水
马蹄银耳木瓜糖水
马蹄雪梨胡萝卜糖水
马蹄雪梨胡萝卜糖水
梨汁马蹄饮
梨汁马蹄饮
广式马蹄羊肉煲
广式马蹄羊肉煲
胡萝卜甘蔗马蹄水
胡萝卜甘蔗马蹄水
椰浆马蹄西米露
椰浆马蹄西米露
冰镇马蹄银耳羹
冰镇马蹄银耳羹
马蹄椰奶汤圆
马蹄椰奶汤圆
马蹄鲜肉雪花烧麦
马蹄鲜肉雪花烧麦
咖喱马蹄烧滑菇
咖喱马蹄烧滑菇
薄荷茅根马蹄水
薄荷茅根马蹄水
咸菜马蹄肉饼煲仔饭
咸菜马蹄肉饼煲仔饭
i*****e
发帖数: 1694
46
楼主我今天经历了地狱到天堂,先看的是寿司,正想逃,就见到你的芒果西米露了!你
以后不要这么过山车的组合啊!
如果芒果西米露加的是椰汁不是牛奶,然后你加点西柚(grapefruit)肉,有条件不怕麻
烦加点芒果汁和生芒果(剁碎),就是杨枝甘露了!大爱啊!
楼主我虽然爱吃,但还是祝福你早点被收走吧!
Bless!
i*****e
发帖数: 1694
47
楼主我今天经历了地狱到天堂,先看的是寿司,正想逃,就见到你的芒果西米露了!你
以后不要这么过山车的组合啊!
如果芒果西米露加的是椰汁不是牛奶,然后你加点西柚(grapefruit)肉,有条件不怕麻
烦加点芒果汁和生芒果(剁碎),就是杨枝甘露了!大爱啊!
楼主我虽然爱吃,但还是祝福你早点被收走吧!
Bless!
n**r
发帖数: 510
48
来自主题: Prose版 - 爱情丛林 之 26岁 (7)
还是他先开口说:“我知道有一家甜品店,很好吃,要不要试一试?”
我点点头,说:“当然。”
然后,我才发现他是开车来的——一辆黑色的宝马。
支走了所有人,才用他自己的车载我去吃甜品。什么意思,再清楚不过。原来男人的花样
可以这么多。车上放一支极度暧昧的西班牙语歌曲,我的心有些荡漾起来。不是因为宋家
明这个人,而是他的心思。
甜品店名叫“甜蜜蜜”。我们坐下来,我叫了一个新产品“B仔西米露”,足够四个人以
上食用。
西米露上来了,有东西吃,我才真正开口说话。从我很能吃开始说开去,然后是蓝蓝和我
都很能吃;我们的工作,我和蓝蓝在麦当劳的精彩神经病式投诉;我其实很想养一点什么
活物——动物,植物,可是从来什么都养不活;我是路盲,不辨东南西北……
宋家明从一开就只是吸烟,一支接着一支。突然间,他用一只手握住我放在桌子上的手,
说:“你为什么这么紧张?”
“没有啊。”我哪里紧张?
“你讲话越来越快,不是紧张么?”我是不是一直没有说他的声音很好听?他有一幅好嗓
子——低沉,轻柔--这对我来说,也很重要。
“我说话本来就很快呀。曾经我导师说我的反应太快,所以说话快,别人跟不上是他们的
问题。” 其实那是
f**e
发帖数: 1269
49
哎呀,MM你终于出现了。你不也来报报你的高寿?
还有啊,昨天终于照你的recipe做了西米露,给同学尝了尝,都说好吃。告诉他们这叫
天长地久芋泥西米露,大家都笑歪了。谢谢MM拉!
a*****n
发帖数: 14370
50
来自主题: Cantonese版 - [合集] 突然很想食倫教糕
☆─────────────────────────────────────☆
LavenderSt (LavenderSt) 于 (Sat Oct 28 12:42:27 2006) 提到:
☆─────────────────────────────────────☆
LavenderSt (LavenderSt) 于 (Sat Oct 28 12:43:22 2006) 提到:
倫教糕是嶺南典型的地方糕點,因始創于廣東順德倫教鎮而得名,作為廣州的風味小吃
而流行。與一般用大米和白糖製作的松糕、馬拉糕不同,倫教糕以晶瑩潔白而著稱。據
說優質的倫敦糕,光潔如鏡,雪白晶瑩;糕身橫豎小水泡似的孔眼,均勻有序;質地爽
軟、滑潤而富有韌性,折時不留折紋;味道清甜、爽滑。
據方志所載,倫教糕馳名者原先只有倫教鎮上一家,是用當地所特有的泉水製作,
後來,清泉被淤塞,別具風味的倫教糕就難以製作了。由於倫教糕的清爽特別合乎嶺南
人的口味,且又已出名,於是,人們摸索了雞蛋白澄清去濁法,使一般的水可替代清泉
,倫教糕得以傳于省內外,以至名揚東南亞。魯迅在上海寫的《弄堂生意古今談》,就... 阅读全帖
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