r**e
发帖数: 44 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: rune (神符), 信区: Food
标 题: 纽约的肉包子！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 12:09:31 2014, 美东)
纽约的朋友们，你们和我一样为没有吃到中意的肉包子苦恼吗？
大大的，咬一口流油的肉包子，我何处能够找到你
传说中的盛津小吃，包子虽然多样，但水平实属中下等，
黄金商场的温州铺子，包子味道可打七分，但还属于小笼包之列，还是无法满足童年的
“大大的，咬一口流油”的肉包子的美好记忆。
曾经的天桥下，一块两毛五四个的小包，算是法拉盛最高水平，虽不是理想中的包子，
但也凑合解馋，然而现在已经一去不复返
快鹿小吃，依然只能打7分，因为你的包子和你其他的品种一样，以便宜取胜，味道中
等偏上即可。
新世界mall，为什么只能找到生煎包和小笼包
卡西娜上的金城发超市边，关东一家是个不错的东北饭馆，包子的确不错，可打7.5分
，但归根结底还是跳不出“大饭馆随意做做填补项目空白”的框框，
记得在芝加哥的时候，有一位来探望儿子的东北阿姨平实没有事做，包了包子在mail
list上卖，一块一个，那包子的个... 阅读全帖 |
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r**e
发帖数: 44 | 2 纽约的朋友们，你们和我一样为没有吃到中意的肉包子苦恼吗？
大大的，咬一口流油的肉包子，我何处能够找到你
传说中的盛津小吃，包子虽然多样，但水平实属中下等，
黄金商场的温州铺子，包子味道可打七分，但还属于小笼包之列，还是无法满足童年的
“大大的，咬一口流油”的肉包子的美好记忆。
曾经的天桥下，一块两毛五四个的小包，算是法拉盛最高水平，虽不是理想中的包子，
但也凑合解馋，然而现在已经一去不复返
快鹿小吃，依然只能打7分，因为你的包子和你其他的品种一样，以便宜取胜，味道中
等偏上即可。
新世界mall，为什么只能找到生煎包和小笼包
卡西娜上的金城发超市边，关东一家是个不错的东北饭馆，包子的确不错，可打7.5分
，但归根结底还是跳不出“大饭馆随意做做填补项目空白”的框框，
记得在芝加哥的时候，有一位来探望儿子的东北阿姨平实没有事做，包了包子在mail
list上卖，一块一个，那包子的个头，馅儿，卖相，口感，完全是我梦寐以求的。那些
日子我每周都去买，可惜阿姨三个月就回国了，我依然不死心的每隔一两个月就达电话
去问，阿姨有没有再来。后来接电话的朋友再也不接我的电话了。。。。。。
吃货们，哪里能找... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 3 中国“肉包子”首次出口加拿大 意义重大
分享到：20
2018-03-25 09:58:59字号：A- A A+来源：中国新闻网
关键字: 肉包子肉包子出口
中新社3月23日消息，首批101箱含肉馅粮食制品23日从河北石家庄赵县出发，出口运往
加拿大。据中国国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局介绍，这是中国含肉馅粮
食制品首次出口加拿大，表明中国食品安全质量得到进一步提升，得到更多国家认可，
对中国食品进一步走出国门意义重大。
据生产此次产品的河北纽康恩食品有限公司董事长郭兴国介绍，当天首批出口的为肉馅
包子，后续还会出口肉馅饺子、馅饼到加拿大。该产品采用全程冷链保鲜，产品熟制以
后快速冷冻，在零下18摄氏度环境下储存，并通过零下18摄氏度的冷冻集装箱发运到加
拿大。
包子、饺子等含馅粮食制品是中国传统美食。按照国际惯例，含肉馅食品需通过进口国
检疫准入方能出口。
河北出入境检验检疫局副局长冯学平表示，该部门在做好出口含馅粮食制品检验检疫体
系顺利通过加拿大检查组检查工作的同时，积极帮助企业准确理解加拿大官方有关要求
，指导企业对标国际先进标准，升级设备、改进食品质量管理体系和自检... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 男子肉包子做诱饵专业钓狗 为攒钱娶媳妇
昨天上午，四方区湖岛派出所民警在辖区走访时，发现一名男青年提着一个编织袋，鬼鬼祟祟地从一处露天厂区走了出来。见到有民警路过，男青年迅速拎着袋子退回厂区，还一脸慌张地回头看。莫非他是从厂区偷东西的？经民警调查发现，他是一名“偷狗贼”，两年来，偷遍了周边的流浪狗之后，就开始偷厂区的看门狗和邻居家的宠物狗。到手的狗有的自己吃了，有的拿到李村集卖掉，还自
称是为了攒钱娶媳妇。
现场偷狗得逞正好遇到民警
昨天上午，巡逻民警发现“有情况”后，立马喝住男青年，男青年还没来得及跑，就被民警控制住了。民警让他打开编织袋接受检查。正在男青年狡辩说袋子里面装着垃圾的时候，编织袋竟然猛烈晃动起来。里面难道装着活物？肯定有猫腻！在民警的命令下，男青年只好解开了绑在袋口的绳子。编织袋打开之后，一只小黄狗一下子蹿了出来，可能是在袋子中受到了惊吓，小狗想逃走，却被男青年一脚踩住了拴在它脖子上的绳子，接着男青年把绳子一提，小狗开始凄惨地叫起来。
“这是谁的狗？你把狗放进袋子里面干什么？”民警询问男青年。男青年称这条小狗是他一手养大的，准备用袋子装到李村卖掉。虽然男青年一口咬定小狗... 阅读全帖 |
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l**m
发帖数: 123 | 5 炒韭菜,油爆虾和前两天作的肉包子,牛奶馒头。
肉包子是跟ostrichgege的贴子学做的，牛奶馒头是跟EPA的建议用牛奶替代水和面，做
出来的馒头又香又甜，还很白！就是掀锅盖的时候，有点缩掉了。 |
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t***u
发帖数: 284 | 6 宝宝和小肉包子子一样都香喷喷的，软软的，热乎乎的，唯一的区别是肉包子没长牙，
不会咬人，宝宝天天张着嘴巴在我脸上寻找最佳下嘴的地方 |
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i**a
发帖数: 94 | 7 最近特别馋肉包子，包子皮软，里面肉香汁多。请问LA哪家店的肉包子最好吃的？
谢谢！ |
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t**a
发帖数: 59 | 8 从小喜欢肉包子，来美国没吃过好的，请问cupertino一带那家的肉包子最好？最好是
可以打包带回家放冰箱里面天天吃的。 |
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j****e
发帖数: 12067 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 简易版肉包子 『不到30分钟就搞定』
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 12 12:23:50 2010, 美东)
既然叫简易版肉包子，就方便省事，整个过程不用半小时即可吃到热气腾腾的包子。大家可以一次包3-40个，蒸好以后速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
详细内容：
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=article&id=94
首先材料就可以用现成的，Pillsbury出品的Ready to Use Country Style Biscuit面块就可以用来包。这种是已经发酵好的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个超市可以买到，注意这种Country Style的面本身微咸，因为美国人一般用来烤晚餐小面包，还有一种是Butter Milk的味道微甜。
肉馅的调制：猪肉末600克（可以包30个），加入约2汤匙生抽酱油，少许姜末，少许胡椒 |
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s*****w
发帖数: 2201 | 11 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: ChuanYu
标 题: 简易版肉包子 『不到30分钟就搞定』
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 11 22:28:04 2010, 美东)
既然叫简易版肉包子，就方便省事，整个过程不用半小时即可吃到热气腾腾的包子。大家可以一次包3-40个，蒸好以后速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
详细内容：
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=article&id=94
首先材料就可以用现成的，Pillsbury出品的Ready to Use Country Style Biscuit面块就可以用来包。这种是已经发酵好的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个超市可以买到，注意这种Country Style的面本身微咸，因为美国人一般用来烤晚餐小面包，还有一种是Butter Milk的味道微甜。
肉馅的调制：猪肉末600克（可以包30个），加入约2汤匙生抽酱油，少许姜 |
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w***n
发帖数: 4358 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
sweetww (甜麦圈) 于 (Wed May 12 15:27:46 2010, 美东) 提到:
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: ChuanYu
标 题: 简易版肉包子 『不到30分钟就搞定』
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 11 22:28:04 2010, 美东)
既然叫简易版肉包子，就方便省事，整个过程不用半小时即可吃到热气腾腾的包子。大家可以一次包3-40个，蒸好以后速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
详细内容：
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=article&id=94
首先材料就可以用现成的，Pillsbury出品的Ready to Use Country Style Biscuit面块就可以用来包。这种是已经发酵好的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个超市可以买到，注意这种Country Style的面本身微咸，因为美 |
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j**g
发帖数: 3091 | 13 年年讲月月讲周周讲天天讲，其实我什么都没有，没肉没面粉没蒸笼，只是反复许诺其
实根本没打算给你肉包子，真心实意逗你玩。 这是一种什么行为？ 是骗子的勾当。
居然有个别同学上当了。 这年头骗子太多，傻子都不够用了。 |
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z*******3
发帖数: 13709 | 14 可惜长大后买到的都没有小时候老爸单位食堂卖的肉包子好吃了 |
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l*********g
发帖数: 1729 | 16 美军现在就是肉包子，二战后打再小的国家都不行。
现在如果真的开战，金胖子旧可以打的奥巴马哭爹喊娘。 |
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l*******1
发帖数: 16217 | 18 什么时候出口到美国来 我们也可以尝尝石家庄的肉包子 |
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j****i
发帖数: 68152 | 23 主食馒头，米饭，花卷，不要钱。菜肉包子0.3元一个，小笼包1.5元一屉。
西红柿鸡蛋汤不要钱，排骨汤一块钱随便盛。 |
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s********d
发帖数: 2216 | 27 给建设性意见的奉上肉包子，发完为止。
两周前，我从一个公司 V 网购了一个插件。我当时要的是插件 A， order
confirmation 来的时候是 A + B， B 是机箱， 不值几文钱。结果东西到了发现只有
机箱 B，没有我们要的插件 A。A 是非常具体的产品号， 不可能跟别的产品搞混的。
现在给这个公司写 email，打电话，他们坚持他们寄的是对的， packing slip 上写的
A+B 就是他们对这个机箱的描述。他们不接受退货和退款，拒绝接着谈。
我们怀疑他们弄错了产品说明，而销售人员不清楚这些技术性的东西，所以出了差错。
几千块的东西，当然要全力 argue。 所以想听神医建议，这种情况该怎么 argue。
我现在想到的 1） 继续跟他们扯皮， 2） file BBB， 以及其他任何可能的
complaint 3） 找信用卡。
如果找信用卡，应该是什么流程？ 要先退货给他们吗？能有多少胜算？
还有一点，我们下单的时候有些小插曲，不知道是不是这个原因，这个钱他们还没有
charge 到信用卡上。我们是不是可以叫信用卡公司拒付这笔钱？ |
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l*****e
发帖数: 89 | 28 第一次奔，大家轻点拍^_^
猪肉馅的肉包子，吃起来不腻感觉还不错哈哈
发面我想大家都会啦^_^这里就不多说了
馅是超市买的新鲜的猪肉馅，加切的很细的葱和姜末。然后加入植物油一勺（吃饭的勺
子）白胡椒粉适量，花椒粉适量搅拌，看到油完全吸收了之后再加一勺，再继续搅拌，
重复三次即可，然后加入适量高汤没有的话水也可以，搅拌要朝着一个方向搅拌。肉陷
比较松软了即可，胡萝卜擦丝备用，肉陷搅拌好后加入胡萝卜丝，加入一点点鸡精，盐
，一点酱油，一点点的香油搅拌均匀。
如果是白菜馅的，白菜要挤水，而且盐要最后放，要不就杀出很多水来
包好之后醒15-20min再上锅蒸，蒸的时候一定要凉水上锅，大火蒸10-12min即可，蒸好
后不要马上打开盖子，等蒸汽都差不多没有再打开就可以吃到白胖的包子拉 |
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B****n
发帖数: 6452 | 29 【 以下文字转载自 PKU 讨论区 】
发信人: Boston (○波城恶少◎逍遥派掌门○), 信区: PKU
标 题: 肉包子
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 29 21:15:13 2010, 美东) |
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a*******e
发帖数: 12169 | 30 既然叫简易版肉包子，就方便省事，整个过程不用半小时即可吃到热气腾腾的包子。大家可以一次包3-40个，蒸好以后速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
详细内容：
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=article&id=94
首先材料就可以用现成的，Pillsbury出品的Ready to Use Country Style Biscuit面块就可以用来包。这种是已经发酵好的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个超市可以买到，注意这种Country Style的面本身微咸，因为美国人一般用来烤晚餐小面包，还有一种是Butter Milk的味道微甜。
肉馅的调制：猪肉末600克（可以包30个），加入约2汤匙生抽酱油，少许姜末，少许胡椒粉，1汤匙香油，（花椒油少许），碎末芽菜2-3汤匙，糖少许，搅拌均匀即可。
这种发酵的面不适合折小褶的包子，所以褶子都比较大。包好后，上蒸锅大火5-8分钟就好了。
包包子过程，上传到YouTube |
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a*********s
发帖数: 1037 | 31 从前跟风买了面包机，根本没什么机会用，今天拿来做肉包子，真是太难吃了 |
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E*********n
发帖数: 542 | 32 那个5分钟面包也是要发的
5分钟不包括发的时间
我年少无知的时候也试过用高筋粉做包子（主要是因为家里很多高筋粉用不完了），效
果并不差，只是赶皮的时候有点费劲，不容易赶开
但是lz 要做肉包子的话，最好不要用那个吧，那个里面有黄油的，和肉的味道实在不
搭，而且确实有点稀了，包出来估计卖相会很差，个人感觉做包子比做面包容易多了（
包括那个5分钟的），面，温水，酵母粉一混，揉啊揉揉啊揉，然后拿个盖子一盖，放
一两个小时等面发起来就可以包了，没什么技术含量的，lz 可以做面包，也一定可以
做包子的 |
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a****a
发帖数: 26187 | 33 好像试了很多回都做不出那个味道
就是包子铺那种肉包子
这里大拿多，特意上来讨教
谢谢！ |
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o******d
发帖数: 8 | 35 我以为你会介绍哪里有肉包子呢
原来也只是绝望的呐喊 |
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c******e
发帖数: 3843 | 37 还有区别。小肉包子可以一口吃掉，宝宝不行啊！！！ |
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t***u
发帖数: 284 | 39 哈哈，被热乎乎的小肉包子子吸多幸福啊，小心小包子留你一脸口水 哈哈 |
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w*********t
发帖数: 3958 | 40 还有肉包子不小心撞到脸上软软的不疼
小宝的大硬头撞的偶牙床好痛阿！ |
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j*****I
发帖数: 2626 | 41 居然有切碎的煮鸡蛋。偶不是不死欢煮鸡蛋，但是搁肉包子里面实在有点受不了。
恶心了一小会。不知道还有什么东西切碎了偶没吃出来的... |
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A**A
发帖数: 3392 | 43 嗯，下次试试看
其实这标题，我老是要看成：LA哪家店的人肉包子好吃？ |
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s*****G
发帖数: 1535 | 44 天
记得大学的时候宏观经济学的女教授严禁我们在教室里面吃肉包子 她说你们吃得人觉
得是香的闻得人却很受最。。。 |
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j***y
发帖数: 1640 | 45 就美国这样的猪肉， 哪能做出什么好吃的肉包子？ |
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s*********9
发帖数: 9860 | 47 CHINATOWN有间小店子叫星生，里面的肉包子大大只很好吃！ |
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