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全部话题 - 话题: 苏东坡
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R*****g
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1
来自主题: Literature版 - 为什么男人女人都爱苏东坡?
在中国历史上,很少有一个人像苏东坡这样能够如此细腻地感受到别人感受不到的美。
在现在这个炎热喧嚣的夏天,很多人内心都有一把蓬蓬勃勃却难以言状的怒火时——“
若有思而无所思”,这种感觉,何等美妙
一直认为,若要评选中国历史上的“极品男人”,苏东坡是必然要当选的。

苏东坡身后,男男女女,有几个会对他缺一份热爱之情?
因为他有一张明星脸吗?民间故事中,有一首苏东坡妹妹苏小小形容他面容的诗:“天
平地阔路三千,遥望双眉云汉间;去年一滴相思泪,至今流不到腮边。”意思是说他额
头扁平,眼睛之间距离较远,一张大长脸。这模样自然算不上帅哥,不过这故事的背景
是苏东坡写诗揶揄苏小小额头前凸而遭其妹妹报复——这家人连骂人都这么有文化。但
是,这只是传说,苏东坡并无苏小小这个妹妹。在电视剧《苏东坡》中,男一号是陆毅
,陆毅自然是帅哥,但他长得跟苏东坡像吗?不知道。现代作家林语堂查了很多史料,
对苏东坡的相貌是这么描述的:“魁伟,生而颅骨高,下巴颏儿和脸大小极为相配,不
但英俊挺拔,而且结实健壮。”
这模样是不错,但众所周知,苏东坡闻名的不是因为颜值,而是因为才华。世间才华横
溢者多矣,但苏东坡是独一无二... 阅读全帖

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2
来自主题: ChineseClassics版 - 苏东坡竟然给妓女写过诗??
1、
宋神宗熙宁年间,王安石开始了变法运动。此时,保守派人物韩琦、司马光、欧阳
修和苏东坡等人纷纷外放,离开东京汴梁。其中,苏东坡被任命为杭州通判,从而揭开
了一段风花雪月的江南诗酒生活。
熙宁四年,即公元1071年十一月,霜风凄紧时,苏东坡终于抵达了美丽的杭州。这
座秀丽的南方城市给了他一个温柔而深刻的最初记忆。他甚至认为,这里比他的家乡还
要风光无限。
初到杭州,他就以一首小诗表达了内心的喜悦:
未成小隐聊中隐,可得长闲胜暂闲。
我本无家更安住?故乡无此好湖山。
中国广大的国土上,江南无疑是最诗意的地方。杏花春雨江南,六个韵味无穷的汉
字,断然构画了江南的妖娆与多姿。
或者我们可以说,江南是最适合诗人居住的地方:吴越软语,吴越娇娃,荷风藕实
,三秋桂子,十里荷花,这些最能触动诗人敏感神经的事物,都是江南最富有的典藏。
以苏东坡的真性情,把他任命到江南的明珠杭州做官,简直就像把鱼儿放进江水,
把苍鹰放归蓝天一样顺理成章。

2、
诗酒趁华年,三十多岁的苏东坡正值生命的黄金时段,他来到了杭州,杭... 阅读全帖
z***o
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3
地球人都知道,幽默是一种本事,是人际关系的润滑剂,有着相当重要的作用。在男女
恋爱过程中,一个人幽默好逗,结果又怎样呢?当然是大大地好!如果一个小伙很逗,
能让姑娘笑个不停,他抱得美人归就大有希望。男人搞笑,女人来笑,恋爱往往比较有
效率,这就要求男人必须具备“逗”功。
我读宋史,喜欢把苏东坡和范仲淹放在一起比较。他们性格相同,属于满肚子“不合时
宜”的人;他们仕途坎坷,经常被朝廷贬谪排挤;他们甚至连罗曼史也很相像,都曾在
落难时分,爱上过年仅十二岁的歌舞伎。所不同的是,范仲淹的罗曼史,历经数年靠朋
友帮助花了钱,才瓜熟蒂落;而苏东坡的罗曼史,第一次见面,即缘定三生。那么,苏
东坡博取少女心凭的是什么?是满腹经纶,还是盛名之故?可能有这方面的因素,但最
主要的,赵炎以为,恐怕还是苏东坡的幽默功夫,即“逗”功。
被苏东坡“俘虏”的少女,名叫王朝云,字子霞,宋代浙江钱塘人,因家境清寒,自幼
沦落在歌舞班中,为西湖名妓。神宗熙宁四年,苏东坡大约四十岁,因反对王安石新法
而被贬为杭州通判。一日,他与几位文友同游西湖,宴饮时招来王朝云所在的歌舞班助
兴,此时王朝云刚刚十二岁,天生丽质,聪颖灵慧,... 阅读全帖
z***o
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4
地球人都知道,幽默是一种本事,是人际关系的润滑剂,有着相当重要的作用。在男女
恋爱过程中,一个人幽默好逗,结果又怎样呢?当然是大大地好!如果一个小伙很逗,
能让姑娘笑个不停,他抱得美人归就大有希望。男人搞笑,女人来笑,恋爱往往比较有
效率,这就要求男人必须具备“逗”功。
我读宋史,喜欢把苏东坡和范仲淹放在一起比较。他们性格相同,属于满肚子“不合时
宜”的人;他们仕途坎坷,经常被朝廷贬谪排挤;他们甚至连罗曼史也很相像,都曾在
落难时分,爱上过年仅十二岁的歌舞伎。所不同的是,范仲淹的罗曼史,历经数年靠朋
友帮助花了钱,才瓜熟蒂落;而苏东坡的罗曼史,第一次见面,即缘定三生。那么,苏
东坡博取少女心凭的是什么?是满腹经纶,还是盛名之故?可能有这方面的因素,但最
主要的,赵炎以为,恐怕还是苏东坡的幽默功夫,即“逗”功。
被苏东坡“俘虏”的少女,名叫王朝云,字子霞,宋代浙江钱塘人,因家境清寒,自幼
沦落在歌舞班中,为西湖名妓。神宗熙宁四年,苏东坡大约四十岁,因反对王安石新法
而被贬为杭州通判。一日,他与几位文友同游西湖,宴饮时招来王朝云所在的歌舞班助
兴,此时王朝云刚刚十二岁,天生丽质,聪颖灵慧,... 阅读全帖
i******s
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5
来自主题: _beyond_real_world版 - 苏东坡的前世(zt)
生命是轮回的,很多人或多或少能够知道自己的前世,这在修炼文化较为普遍的古代就
更为常见,苏东坡就是其中一例。苏轼,又叫苏东坡,现在很多人只知道他是北宋大文
豪和书画家,曾任翰林学士,官至礼部尚书,却不知道他的前世是一修行僧人,其实他
自己已经多次在诗文中提到自己的前世,例如:“我本修行人,三世积精炼。中间一念
失,受此百年谴。”(《南华寺》)“前生我已到杭州,到处长如到旧游。”(《和张
子野见寄三绝句•过旧游》)
元丰七年四月,苏轼在抵达筠州前,云庵和尚梦到自己与苏辙、圣寿寺的聪和尚一
起出城迎接五戒和尚,醒来后感到很奇怪,于是将此梦告诉了苏辙,苏辙还没开口,聪
和尚来了,苏辙对他说:“刚才同云庵谈梦,你来也想一起谈梦吗?”聪和尚说:“我
昨天晚上梦见我们三人一起去迎接五戒和尚了。”苏辙抚手大笑道: “世上果真有三
人做同样梦的事,真是奇怪啊!”
不久,苏东坡的书信到了,说他现在已经到了奉新,很快就可以同大家见面。三人
非常高兴,一路小跑赶到城外二十里的建山寺等苏东坡。苏东坡到了后,大家对他谈起
了三人做相同梦的事,苏东坡若有所思道:“我八九岁时,也曾经梦到... 阅读全帖

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6
看了这篇文章的题目,我猜绝大多数读者都会感到奇怪:李清照是婉约派词人的代表,
苏东坡是豪放派词人的代表;她和他虽然同在宋朝,但是一个祖籍山东,一个生在四川
;一个在南宋成名,一个在北宋亡故。两个人从来没有见过面,彼此也没有什么亲戚关
系,所以李清照会是苏东坡的什么人呢?顶多会是苏东坡的粉丝吧。李清照当然是苏东
坡的粉丝。我们看她的文集就知道,只要提到苏东坡,李清照都很推崇,不敢直呼其名
,而是尊称“苏公”、“坡翁”甚至“坡仙”。由此可见,李清照确实是拿苏东坡当文
坛前辈看待的。
但是如果多读史籍,如果认认真真地八卦一番,就会发现李清照不止是苏东坡的粉丝,
她和他之间还有着千丝万缕的微妙联系。我们知道,李清照的爸爸叫李格非。李格非早
年在京城开封教书,有个最要好的朋友叫晁补之(参见晁补之《有竹堂记》)。这个晁补
之是谁?就是苏东坡的学生(“苏门四学士”之一)。从这个角度看,李清照其实是苏东
坡的学生(晁补之)的朋友(李格非)的女儿。如果论辈分,李清照应该喊苏东坡一声“爷
爷”。
我们还知道,李清照的公公叫赵挺之,赵挺之早年在秘书省任职,属于皇帝的低级文秘
。当时他有个同事叫黄庭坚(参见拙... 阅读全帖
g***j
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7
来自主题: Military版 - 苏东坡诗词与毛泽东诗词 (转载)
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发信人: lzqlaz (lzqlaz), 信区: WaterWorld
标 题: 苏东坡诗词与毛泽东诗词
关键字: 苏东坡,毛泽东
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 25 06:15:37 2013, 美东)
不知为什么,毛泽东的诗词有时会让我联想到苏东坡的诗词,觉得两者有些许相似之处。
一是气势上,都有大气磅礴、可以传诵千古的绝代佳作。看苏东坡的“大江东去,浪淘
尽,千古风流人物”,词中有动态的画面,意境壮阔,纵情挥洒;看毛泽东的“鹰击长
空,鱼翔浅底,万类霜天竞自由”,同样一幅三维动画,景象高远,豪迈奔放。
二是浪漫思念情怀。看苏东坡的“十年生死两茫茫,不思量,自难忘”,“昨夜幽梦忽
还乡,小轩窗,正梳妆。相顾无言,惟有泪千行”,缠绵悱恻缱绻;看毛泽东的“我失
焦杨君失柳,杨柳轻飏直上重霄九”,“寂寞嫦娥舒广袖,万里长空且为忠魂舞”,浓
郁飘逸舒展。
苏东坡的婉约之句有“忽闻江上弄哀筝,苦含情,遣谁听”;毛泽东的婉约之句有“一
钩残月向西流,对此不抛眼泪也无由”。
还有诙谐幽默。看苏东坡骂一无良和尚的词句:“这... 阅读全帖
E*V
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8
来自主题: RisingChina版 - 苏东坡诗词与毛泽东诗词 (转载)
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关键字: 苏东坡,毛泽东
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不知为什么,毛泽东的诗词有时会让我联想到苏东坡的诗词,觉得两者有些许相似之处。
一是气势上,都有大气磅礴、可以传诵千古的绝代佳作。看苏东坡的“大江东去,浪淘
尽,千古风流人物”,词中有动态的画面,意境壮阔,纵情挥洒;看毛泽东的“鹰击长
空,鱼翔浅底,万类霜天竞自由”,同样一幅三维动画,景象高远,豪迈奔放。
二是浪漫思念情怀。看苏东坡的“十年生死两茫茫,不思量,自难忘”,“昨夜幽梦忽
还乡,小轩窗,正梳妆。相顾无言,惟有泪千行”,缠绵悱恻缱绻;看毛泽东的“我失
焦杨君失柳,杨柳轻飏直上重霄九”,“寂寞嫦娥舒广袖,万里长空且为忠魂舞”,浓
郁飘逸舒展。
苏东坡的婉约之句有“忽闻江上弄哀筝,苦含情,遣谁听”;毛泽东的婉约之句有“一
钩残月向西流,对此不抛眼泪也无由”。
还有诙谐幽默。看苏东坡骂一无良和尚的词句:“这个... 阅读全帖
h***a
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9
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不知为什么,毛泽东的诗词有时会让我联想到苏东坡的诗词,觉得两者有些许相似之处。
一是气势上,都有大气磅礴、可以传诵千古的绝代佳作。看苏东坡的“大江东去,浪淘
尽,千古风流人物”,词中有动态的画面,意境壮阔,纵情挥洒;看毛泽东的“鹰击长
空,鱼翔浅底,万类霜天竞自由”,同样一幅三维动画,景象高远,豪迈奔放。
二是浪漫思念情怀。看苏东坡的“十年生死两茫茫,不思量,自难忘”,“昨夜幽梦忽
还乡,小轩窗,正梳妆。相顾无言,惟有泪千行”,缠绵悱恻缱绻;看毛泽东的“我失
焦杨君失柳,杨柳轻飏直上重霄九”,“寂寞嫦娥舒广袖,万里长空且为忠魂舞”,浓
郁飘逸舒展。
苏东坡的婉约之句有“忽闻江上弄哀筝,苦含情,遣谁听”;毛泽东的婉约之句有“一
钩残月向西流,对此不抛眼泪也无由”。
还有诙谐幽默。看苏东坡骂一无良和尚的词句:“这... 阅读全帖
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来自主题: LeisureTime版 - 苏东坡诗词与毛泽东诗词 (转载)
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标 题: 苏东坡诗词与毛泽东诗词
关键字: 苏东坡,毛泽东
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不知为什么,毛泽东的诗词有时会让我联想到苏东坡的诗词,觉得两者有些许相似之处。
一是气势上,都有大气磅礴、可以传诵千古的绝代佳作。看苏东坡的“大江东去,浪淘
尽,千古风流人物”,词中有动态的画面,意境壮阔,纵情挥洒;看毛泽东的“鹰击长
空,鱼翔浅底,万类霜天竞自由”,同样一幅三维动画,景象高远,豪迈奔放。
二是浪漫思念情怀。看苏东坡的“十年生死两茫茫,不思量,自难忘”,“昨夜幽梦忽
还乡,小轩窗,正梳妆。相顾无言,惟有泪千行”,缠绵悱恻缱绻;看毛泽东的“我失
焦杨君失柳,杨柳轻飏直上重霄九”,“寂寞嫦娥舒广袖,万里长空且为忠魂舞”,浓
郁飘逸舒展。
苏东坡的婉约之句有“忽闻江上弄哀筝,苦含情,遣谁听”;毛泽东的婉约之句有“一
钩残月向西流,对此不抛眼泪也无由”。
还有诙谐幽默。看苏东坡骂一无良和尚的词句:“这... 阅读全帖
d**o
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来自主题: Piebridge版 - 苏东坡和佛印(ZZ)
苏东坡与佛印又泛舟西湖之上,苏东坡年轻倜傥,潇洒英俊,想在佛印面前显摆一下,
于是对佛印说:“你长得一身横肉,我看你就像一坨屎。”这一次苏东坡没有用双关语
了,而是直接告诉佛印,我在骂你了。苏东坡以为这样可以惹恼佛印,让他大发脾气。
没想到佛印只是微微一笑,说了一句让苏东坡大吃一惊的话:“我看你像一尊佛。”这
佛印的确了得,苏东坡骂他像坨屎,他居然还说苏东坡像一尊佛,这是何缘故?聪明的
苏东坡当时听了也甚是不解,问佛印何故这样说。
佛印于是告诉他:“我心中有佛,所以我看见的都是佛,在我眼里你就是一尊佛;而你
心中有屎,所以你看见什么都是屎,所以你会说我像一坨屎。 ”这苏东坡任凭有满腹
经纶,五车学识,此时也只好承认自己心中有屎了。
c*x
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12
来自主题: Arts版 - 苏东坡(3)
B. 苏东坡的艺术成就
作为北宋文坛欧阳修文学革新运动的一个后继者, 苏东坡继承了这个运动
的现实主义的战斗精神与革新传统, 把这个运动坚持, 发展和扩大下去,
战胜了五代以来特别是以"两昆体"为代表的形式主义, 使现实主义取得了
更大的胜利. 在苏东坡身上, 反映了北宋文学革新运动的高度而全面的成
熟. 苏东坡代表了北宋文学发展的最高峰.
苏东坡的作品以现实主义和浪漫主义的高度结合为主要特征, 而倾向于
后者, 成为与屈原, 李白站在一起的中国古代文学浪漫主义流派的重要
代表之一.
作为北宋文学革新运动的高度体现者的苏东坡, 他在文学艺术上的成就是
巨大的, 贡献是多方面的. 作为诗人, 他是北宋的最大家, 从在我国诗歌
发展史上起的作用, 以及在思想性艺术性方面达到的成就而言, 仅略次于
前辈李白, 杜甫, 白居易, 陶渊明等人. 作为散文家, 他是"唐宋八大家"
中的重要作家, 在古文运动的地位及其所作贡献上, 仅次于韩愈和欧阳修.
所为词人, 苏东坡对词的贡献在我国历史上是独一无二的, 与秦少游柳永
词的婉约, 李清照词的清丽相比, 苏东坡建立了开阔豪放的词风, 他的重
要地位
u****e
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13
解读苏东坡:女性情感卷
正在“百家讲坛”讲述文侠的暨南大学教授龙吟先生近日推出《解读苏东坡——女性.
情感卷》,继《千古风流苏东坡》后,这位 “文侠” 缔造者再次倾情苏东坡,洋洋洒
洒写出了三十万言可读性极强的《解读苏东坡——女性.情感卷》。
这是一部功底雄厚、新见迭出的苏学研究专著。在本书中,东方龙吟所描绘的是他
所了解的苏东坡,也是他心中最为真实的苏东坡。通过苏轼的每一首诗、每一句词参透
他的真情实感,探询他的良苦用心,从而深究和还原风流才子的名称背后,一个有血有
肉、有真情、有苦痛的苏东坡的真实面貌。
江苏文艺出版社 出版 作者:东方龙吟 定价:35.00元
>> 新浪独家连载 不得转载
东方龙吟,本名闫华,别名严华,笔名华岩、禾书璧、冷志、龙吟等,江苏徐州人,
1957年10月生,现任暨南大学文学院中文系教授。1977年恢复高考后进入大学,1981年
底考入中国社会科学院研究生院,属文学研究所研究生,先后师从胡念贻、范宁二位先
生,成为国学大师罗根泽和著名学者型诗人闻一多的再传弟子。夙有创作历史小说之志
,然而两位业师都告诫他先打好学问功底,生活积累丰厚之后
l****r
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14
来自主题: _WHandFriends版 - 苏东坡的小笑话
对的,这个:
宋,苏东坡对佛学很有研究,经常和当时的高僧佛印禅师来往讨论。有一天,他到金山
寺和佛印禅师打坐参禅。 这天,苏东坡打坐完后,便得意洋洋的问佛印禅师说:“你
看我坐禅的样子像什么” 佛印禅师微笑回答说:“你坐禅的样子很庄严,就像洁净高
雅的莲花。” 苏东坡不禁得意的笑出声,佛印禅师等他笑完,反问一句:‘你看我坐
禅的姿势,又像是什么呢?’苏东坡一听,便毫不客气的说:‘禅师坐禅的姿势,就像
一堆牛粪!’佛印禅师听了以后,并不生气,反而点了点头…… …… 苏东坡见到佛印
禅师没有反驳,自以为占了上风,于是很得意。 苏东坡的妹妹苏小妹是位才女,她听
到此事后,告诉苏东坡说“哥哥,佛说相由心生。禅师的心中有莲花,所以才看你如莲
花;而你看禅师象粪,是因为你心中有粪啊。”
可怜的苏东坡,给编排这么多糗事。。。
x******g
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15
来自主题: Military版 - 苏东坡诗词与毛泽东诗词 (zz)
作者:lzqlaz
不知为什么,毛泽东的诗词有时会让我联想到苏东坡的诗词,觉得两者有些许相似之处。
一是气势上,都有大气磅礴、可以传诵千古的绝代佳作。看苏东坡的“大江东去,浪淘
尽,千古风流人物”,词中有动态的画面,意境壮阔,纵情挥洒;看毛泽东的“鹰击长
空,鱼翔浅底,万类霜天竞自由”,同样一幅三维动画,景象高远,豪迈奔放。
二是浪漫思念情怀。看苏东坡的“十年生死两茫茫,不思量,自难忘”,“昨夜幽梦忽
还乡,小轩窗,正梳妆。相顾无言,惟有泪千行”,缠绵悱恻缱绻;看毛泽东的“我失
焦杨君失柳,杨柳轻飏直上重霄九”,“寂寞嫦娥舒广袖,万里长空且为忠魂舞”,浓
郁飘逸舒展。
苏东坡的婉约之句有“忽闻江上弄哀筝,苦含情,遣谁听”;毛泽东的婉约之句有“一
钩残月向西流,对此不抛眼泪也无由”。
还有诙谐幽默。看苏东坡骂一无良和尚的词句:“这个秃奴,修行忒煞!云顶山上空持
戒。一丛迷恋玉楼人,鹑衣百结浑无奈。” 看毛泽东骂当时的苏联领导人的词句:“
还有吃的,土豆烧熟了,再加牛肉。不须放屁,试看天地翻覆。” 读着十分有趣。
毛泽东对历史的影响是无可置疑的,是非功过,各种评价。他在中国诗词上所占据的地... 阅读全帖
B*V
发帖数: 3365
16
作者:lzqlaz
不知为什么,毛泽东的诗词有时会让我联想到苏东坡的诗词,觉得两者有些许相似之处。
一是气势上,都有大气磅礴、可以传诵千古的绝代佳作。看苏东坡的“大江东去,浪淘
尽,千古风流人物”,词中有动态的画面,意境壮阔,纵情挥洒;看毛泽东的“鹰击长
空,鱼翔浅底,万类霜天竞自由”,同样一幅三维动画,景象高远,豪迈奔放。
二是浪漫思念情怀。看苏东坡的“十年生死两茫茫,不思量,自难忘”,“昨夜幽梦忽
还乡,小轩窗,正梳妆。相顾无言,惟有泪千行”,缠绵悱恻缱绻;看毛泽东的“我失
焦杨君失柳,杨柳轻飏直上重霄九”,“寂寞嫦娥舒广袖,万里长空且为忠魂舞”,浓
郁飘逸舒展。
苏东坡的婉约之句有“忽闻江上弄哀筝,苦含情,遣谁听”;毛泽东的婉约之句有“一
钩残月向西流,对此不抛眼泪也无由”。
还有诙谐幽默。看苏东坡骂一无良和尚的词句:“这个秃奴,修行忒煞!云顶山上空持
戒。一丛迷恋玉楼人,鹑衣百结浑无奈。” 看毛泽东骂当时的苏联领导人的词句:“
还有吃的,土豆烧熟了,再加牛肉。不须放屁,试看天地翻覆。” 读着十分有趣。
毛泽东对历史的影响是无可置疑的,是非功过,各种评价。他在中国诗词上所占据的地... 阅读全帖
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来自主题: ChineseClassics版 - 苏东坡诗词与毛泽东诗词 (转载)
不知为什么,毛泽东的诗词有时会让我联想到苏东坡的诗词,觉得两者有些许相似之处。
一是气势上,都有大气磅礴、可以传诵千古的绝代佳作。看苏东坡的“大江东去,浪淘
尽,千古风流人物”,词中有动态的画面,意境壮阔,纵情挥洒;看毛泽东的“鹰击长
空,鱼翔浅底,万类霜天竞自由”,同样一幅三维动画,景象高远,豪迈奔放。
二是浪漫思念情怀。看苏东坡的“十年生死两茫茫,不思量,自难忘”,“昨夜幽梦忽
还乡,小轩窗,正梳妆。相顾无言,惟有泪千行”,缠绵悱恻缱绻;看毛泽东的“我失
焦杨君失柳,杨柳轻飏直上重霄九”,“寂寞嫦娥舒广袖,万里长空且为忠魂舞”,浓
郁飘逸舒展。
苏东坡的婉约之句有“忽闻江上弄哀筝,苦含情,遣谁听”;毛泽东的婉约之句有“一
钩残月向西流,对此不抛眼泪也无由”。
还有诙谐幽默。看苏东坡骂一无良和尚的词句:“这个秃奴,修行忒煞!云顶山上空持
戒。一丛迷恋玉楼人,鹑衣百结浑无奈。” 看毛泽东骂当时的苏联领导人的词句: “
还有吃的,土豆烧熟了,再加牛肉。不须放屁,试看天地翻覆。” 读着十分有趣。
毛泽东对历史的影响是无可置疑的,是非功过,各种评价。他在中国诗词上所占据的地
位也是不容忽视的... 阅读全帖
h*******u
发帖数: 47
18
苏东坡原来死在自己手上,他死于给自己开错了药方吃错了药。
笔者这样说,不是危言耸听,不是哗众取宠,也不是制造什么烟雾弹,而是在读了清人
陆以湉所著的《冷庐医话》,看到“士大夫不知医,遇疾每为俗工所误,又有喜谈医事
,研究不精,孟浪服药以自误。如苏文忠公事,可惋叹焉。”这一记载,才说出了上面
这句话。《冷庐医话》卷一《慎药》篇有这样的一段记述。
建中靖国元年,公自海外归,年六十六,渡江至仪真,舣舟东海亭下,登金山妙高台时
,公决意归毗陵,复同米元章游西山,逭暑南窗松竹下,时方酷暑,公久在海外,觉舟
中热不可堪,夜辄露坐,复饮冷过度,中夜暴下,至旦惫甚,食黄粥觉稍适。会元章约
明日为筵,俄瘴毒大作,暴下不止,自是胸膈作胀,却饮食,夜不能寐。十一日发仪真
,十四日疾稍增,十五日热毒转甚,诸药尽却,以参苓瀹汤而气寝止,遂不安枕席,公
与钱济明书云∶某一夜发热不可言,齿间出血如蚯蚓者无数,迨晓乃止,困惫之甚。细
察病状,专是热毒根源不浅,当用清凉药,已令用人参、茯苓、麦门冬三味煮浓汁,渴
即少啜之,余药皆罢也。庄生闻在宥天下,未闻治天下也,三物可谓在宥矣,此而不愈
则天也,非吾过也。二十一日,竟... 阅读全帖
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19
东坡肉:苏东坡如何让猪肉在中国复兴
夕雾 可可
2015-12-27 10:02
央媒近日报道称,苏东坡的古宅三苏祠进行了大规模的修缮,与此同时一批明清古籍也
重新进行了整理。其中,一本《东坡全集》记载了烹制东坡肉的古法:白水慢炖猪肉。
专家指出,东坡肉的做法古来有之,可能并非苏东坡原创。
如果这是真的,那么东坡肉为什么如此有名呢?答案当然是“东坡”。这道以文人命名
的菜使猪肉打赢了餐桌上的翻身仗,重新成为中国人最主要食用的肉类。不过,苏轼也
付出了沉重的代价。
东坡肉
为猪肉写诗
公元1079年,苏轼因为乌台诗案被捕入狱,之后被贬到湖北黄州。从中央到地方,苏轼
的官降了好多级,俸禄也大幅减少,以至于生活十分拮据。正是在黄州期间,有文化爱
生活的苏轼给自己取了“东坡居士”这个别号。除了游山玩水、写诗作赋,能够安慰他
的就是猪肉。为此,他专门写了一首《猪肉颂》:
净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。
黄州好猪肉,价贱如泥土。
贵者不肯吃,贫者不解煮。
早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
这首诗的前两句正交代了苏轼做猪肉的拿手方法——慢炖,也许这就是《东坡全集》... 阅读全帖
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来自主题: WaterWorld版 - 苏东坡诗词与毛泽东诗词
不知为什么,毛泽东的诗词有时会让我联想到苏东坡的诗词,觉得两者有些许相似之处。
一是气势上,都有大气磅礴、可以传诵千古的绝代佳作。看苏东坡的“大江东去,浪淘
尽,千古风流人物”,词中有动态的画面,意境壮阔,纵情挥洒;看毛泽东的“鹰击长
空,鱼翔浅底,万类霜天竞自由”,同样一幅三维动画,景象高远,豪迈奔放。
二是浪漫思念情怀。看苏东坡的“十年生死两茫茫,不思量,自难忘”,“昨夜幽梦忽
还乡,小轩窗,正梳妆。相顾无言,惟有泪千行”,缠绵悱恻缱绻;看毛泽东的“我失
焦杨君失柳,杨柳轻飏直上重霄九”,“寂寞嫦娥舒广袖,万里长空且为忠魂舞”,浓
郁飘逸舒展。
苏东坡的婉约之句有“忽闻江上弄哀筝,苦含情,遣谁听”;毛泽东的婉约之句有“一
钩残月向西流,对此不抛眼泪也无由”。
还有诙谐幽默。看苏东坡骂一无良和尚的词句:“这个秃奴,修行忒煞!云顶山上空持
戒。一丛迷恋玉楼人,鹑衣百结浑无奈。” 看毛泽东骂当时的苏联领导人的词句: “
还有吃的,土豆烧熟了,再加牛肉。不须放屁,试看天地翻覆。” 读着十分有趣。
毛泽东对历史的影响是无可置疑的,是非功过,各种评价。他在中国诗词上所占据的地
位也是不容忽视的... 阅读全帖
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来自主题: Arts版 - 苏东坡(2)
A. 身世与政治生活
苏东坡(1035-1101.7.28)原名苏轼, 因自号东坡先生, 后人称他为苏东坡.
苏东坡是北宋时眉州眉山(今四川省眉山县)人, 他的祖上可以追溯到公元
前1100年左右的司寇苏公, 春秋战国以下他的家系里的名人有苏秦, 苏
代, 苏厉(六国), 苏味道(唐). 他的祖父是苏序, 父亲苏洵, 另有两个伯
父苏溏和苏涣; 苏轼自己有一个弟弟苏辙和一个妹妹, 当时妇女没有自己
的名字, 这个妹妹因为在一家人同辈里排行第八, 所以被叫做苏八娘, 她
和两个哥哥一样能诗善文, 即是民间喜闻乐道的苏小妹, 苏小妹后来嫁给
她的表兄程正辅, 可惜19岁就早早去世了, 而没有象民间传说中那样嫁给
了风流才子秦少游.
苏东坡的父亲苏洵又称苏老泉, 19岁时(1028)娶妻程氏, 程氏系当时大理
寺丞文应之女, 温柔贤惠, 苏老泉老来发奋成名大概和妻子的鼓励有关,
同时这样书香门弟出生的苏东坡和他的弟妹也都从小接收了良好的教育.
宋仁宗嘉口(礻右)二年(1057), 22岁的苏东坡参加贡举, 以<<刑贵忠厚之
至论>>一举博得"苏文擅天下"的美名, 从此开始了他的仕途. 据说当
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来自主题: Arts版 - 苏东坡(合集)
苏东坡
我大学的时候曾经读过一本苏轼传记<<苏东坡>>, 该书于1983年由哈尔滨
出版社发行, 作者是颜中其. 这本书比较全面地介绍了苏一生的经历, 政
治生活和艺术成就. 我当时写了一点笔记, 现在就整理上来与大家共读.
这里写出来的东西基本上代表原作者观点, 欢迎大家讨论.
A. 身世与政治生活
苏东坡(1035-1101.7.28)原名苏轼, 因自号东坡先生, 后人称他为苏东坡.
苏东坡是北宋时眉州眉山(今四川省眉山县)人, 他的祖上可以追溯到公元
前1100年左右的司寇苏公, 春秋战国以下他的家系里的名人有苏秦, 苏
代, 苏厉(六国), 苏味道(唐). 他的祖父是苏序, 父亲苏洵, 另有两个伯
父苏溏和苏涣; 苏轼自己有一个弟弟苏辙和一个妹妹, 当时妇女没有自己
的名字, 这个妹妹因为在一家人同辈里排行第八, 所以被叫做苏八娘, 她
和两个哥哥一样能诗善文, 即是民间喜闻乐道的苏小妹, 苏小妹后来嫁给
她的表兄程正辅, 可惜19岁就早早去世了, 而没有象民间传说中那样嫁给
了风流才子秦少游.
苏东坡的父亲苏洵又称苏老泉, 19岁时(1028)娶妻程氏, 程氏系当时大理
寺丞
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来自主题: Arts版 - 苏东坡(合集)(修改稿)
苏东坡
我大学的时候曾经读过一本苏轼传记<<苏东坡>>, 该书于1983年由哈尔滨
出版社发行, 作者是颜中其. 这本书比较全面地介绍了苏一生的经历, 政
治生活和艺术成就. 我当时写了一点笔记, 现在就整理上来与大家共读.
这里写出来的东西基本上代表原作者观点, 欢迎大家讨论并指出错误.
A. 身世与政治生活
苏东坡(1035-1101.7.28)原名苏轼, 因自号东坡先生, 后人称他为苏东坡.
苏东坡是北宋时眉州眉山(今四川省眉山县)人, 他的祖上可以追溯到公元
前1100年左右的司寇苏公, 春秋战国以下他的家系里的名人有苏秦, 苏
代, 苏厉(六国), 苏味道(唐). 他的祖父是苏序, 父亲苏洵, 另有两个伯
父苏溏和苏涣; 苏轼自己有一个弟弟苏辙和一个妹妹, 当时妇女没有自己
的名字, 这个妹妹因为在一家人同辈里排行第八, 所以被叫做苏八娘, 她
和两个哥哥一样能诗善文, 即是民间喜闻乐道的苏小妹, 苏小妹后来嫁给
她的表兄程正辅, 可惜19岁就早早去世了, 而没有象民间传说中那样嫁给
了风流才子秦少游.
苏东坡的父亲苏洵又称苏老泉, 19岁时(1028)娶妻程氏, 程氏系当时
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基督徒们总是吹嘘“圣经”“预言”这个那个,基督徒们尤其喜欢吹嘘的是“圣经”“
预言”了以色列复国。实际上,根据我的考证,这些所谓的“圣经”“预言”,100%都
是登峰造极的牵强附会!(是的,100%都是登峰造极的牵强附会。比如:以色列的确复
国了,可是“圣经”哪里“预言”以色列复国了?基督徒们拿出来的经文,大家子要认
真读一读上下文就可以揭穿基督徒们的谎言了。)
有网友仿造基督徒们捏造所谓“圣经预言”的方法,竟然得出苏轼“预言”了“神州五
号”的成功发射。----- 这位网友实在是一个怪才。
转贴网友的大做如下:
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苏东坡在一千多年前就预言了神舟五号飞船的发射[转帖]
《水调歌头》
丙辰中秋,欢饮达旦,大醉作此篇,兼怀子由。
明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年。我欲乘风归去,又恐琼楼玉
>宇,高处不胜寒。起舞弄清影,何似在人间。
转朱阁,低绮户,照无眠。不应有恨,何事长向别时圆?人有悲欢离合,月有阴晴圆
>缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟。
作为名篇中的名篇,这词写得有多好就不用我说了,一句“中秋词自东坡《水调歌... 阅读全帖
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来自主题: Heart版 - 《苏东坡传》(林语堂)
《苏东坡传》是林语堂最得意的作品,中国现代长篇传记开标立范之作。
苏东坡是一个无可救药的乐天派、一个伟大的人道主义者、一个百姓的朋友、一个大文
豪、大书法家、创新的画家、造酒试验家、一个工程师、一个憎恨清教徒主义的人、一
位瑜伽修行者佛教徒、巨儒政治家、一个皇帝的秘书、酒仙、厚道的法官、一位在政治
上专唱反调的人。一个月夜徘徊者、一个诗人、一个小丑。但是这还不足以道出苏东坡
的全部……苏东坡比中国其他的诗人更具有多面性天才的丰富感、变化感和幽默感,智
能优异,心灵却像天真的小孩——这种混合等于耶稣所谓蛇的智慧加上鸽子的温文。
知道一个人,或不知道一个人,与他是否为同代人,没有关系。主要的倒是对他是否有
同情的了解。归根结底,我们只能知道自己真正了解的人,我们只能完全了解我们真正
喜欢的人。我认为我完全知道苏东坡,因为我了解他。我了解他,是因为我喜欢他。
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来自主题: Arts版 - [转载] 苏东坡与美食
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 afan 所发表 】
苏东坡与美食
中国历史上有不少的文化名人与饮食结下了不解之缘,且都是善于烹任的美食家。苏
东坡便是其中较为著名的一位。
苏东坡是我国北宋的大文豪,名列唐宋八大家之一。他那纵横奔放的文章,飘逸豪放
的恃句,以及与黄庭坚、蔡襄齐名的书法,至今被国内外人民所敬仰。他不仅对诗文书法
造诣极深。而且对烹饪技艺也颇有研究,还善于把饮食与文化有机地结合起来,形成一道
独特的美食文化风景线,是位造诣颇深的美食家。
苏东坡祖籍四川眉山,历任江浙、中州。南粤各地,尝遍了各地的肴撰,写过许多反
映各地佳肴名撰的诗文,如《菜羹赋》、《食猪肉诗》。《豆粥》。《鲸鱼行》以及著名
的《老馋赋》。他在自己的诗作中以老馋嘴自居,这生动地反映了他对饮食烹调的浓厚兴
趣和品尝佳肴美味的丰富经验,堪称中国古代美食家。苏东坡除了善于品尝外还经常自己
动手烹晕人饪佳肴。据宋代周紫芝《竹坡诗话》记载,苏东坡被贬滴到黄冈时,不时下厨
劳做,他见黄冈市面猪肉价贱,而人们较少吃它,便亲自烹调猪肉吃得津津有味。有一次
他吃得兴起,即兴戏作了
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来自主题: Literature版 - zz王安石嫉妒苏东坡吗?
王安石嫉妒苏东坡吗?
·张巨岩·
本文所驳李国文的《乌台诗案》一文载于《随笔》杂志,余秋雨在他的《山
居笔记》中也有相似的论调,故为此文,对《乌台诗案》一文的历史知识,判断
水准及其“君子─小人”史观进行全面批驳。
○错误的历史知识
元丰七年(1084年〕,苏东坡从谪居地黄州移往汝州,途经江宁(今南
京),去看望了当时正闲居在这里的王安石。这时的王安石已经罢相,住在钟山
谢公墩,整日骑着一头驴子,任意东西,几近于无心者,完全成了一个佛家弟子。
苏东坡见过他后,曾写过四首“次荆公韵”,其三说,“骑驴渺渺入荒坡,想见
先生未病时;劝我试求三亩宅,从公已觉十年迟”(《东坡集》卷十四)。意思
是说他也很希望如王安石所劝,在南京定居,和他为邻,但世事忽忽,人道不同,
衷心虽羡,已然迟暮了。不过“从公已觉十年迟”的感叹却正是他对王安石钦敬
的表示。
实际上,“试求三亩宅”并非苏东坡的应酬之辞,这从他离开江宁,到达真
州后给荆公的二牍可以看出。其中说他在蒋山“朝夕闻所未闻,欣慰之极……某
始欲买田金陵,庶几得陪杖履,老于钟山之下。”苏东坡一生坦荡磊落,不是一
个曲迎之人,这样说显然是真心之言。
在蒋
g*********d
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今天和一个ID=WIENER的人打牌,据说牌技尚可。
牌技就不敢恭维了,他的风格到忽然让我想起了一个打禅的典故:
苏东坡经常与佛印禅师谈禅,有一天二人面对而坐。
苏东坡问佛印:“法师,你看我像什么??”
法师说:“我看你如一座佛。” 苏东坡暗自高兴。
佛印:“学士你看我像什么?”
苏东坡灵机一动便说:“法师我见你如一堆牛粪”。
佛印禅师会心一笑点点头,没有说什么。
然后,苏轼让法师讲解。禅师说道:“心里装着什么,看到的就是什么......”
l****r
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来自主题: _WHandFriends版 - 苏东坡的小笑话
苏东坡和佛印的故事我最喜欢这个“八风吹不动 一屁过江来”:
当年苏东坡反对王安石变法,被贬到地方出任闲职。据说当年他在瓜州的时候,经常和
长江对面金山寺的佛印禅师参禅论道,甚是得益。有一天苏东坡觉得灵光闪现,得诗一
首:“稽首天中天,毫光照大千。八风吹不动,端坐紫金莲。”说明一下,所谓的八风
,是指“称、讥、毁、誉、利、衰、苦、乐”等八种境遇,人在这些境遇之前,往往不
能稳守心道,情由所动。
当时东坡居士很得意自己这首诗,于是满心欢喜地派人送到佛印处求印证。佛印看到诗
后,只批了两个字“放屁”就叫人将诗送了回去。苏大学士一看这两个字的评语,火起
无名,立马过江到金山寺,要当面和佛印禅师论道。于是佛印就问苏东坡,既然八风吹
不动,为什么一个屁字就让你渡江而来。这就是八风吹不动的禅门公案。
M********t
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来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
z**n
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31
来自主题: _WHandFriends版 - 苏东坡的小笑话
发信人: wzg219 (elephant), 信区: Joke
标 题: 苏东坡的小笑话
发信站: 中南海社区 (Fri Nov 6 11:51:52 2009), 站内
正在读林语堂的《苏东坡传》,看到一个东坡的小笑话。
东坡经常和一个叫佛印的高僧朋友斗嘴。因为“鸟”在俚语中颇为不雅
,有一次东坡就用这个字开佛印的玩笑。苏东坡说:“古代诗人常将‘
僧’与‘鸟’在诗中相对。举例说吧:‘时闻啄木鸟, 疑是叩门僧。
’还有:‘鸟宿池边树,僧敲月下门。’我佩服古人以‘僧’对‘鸟’
的聪明。”
佛印说:“这就是我为何以‘僧’的身份与汝相对而坐的理由了。”
N*******M
发帖数: 3963
32
苏东坡没有行医执照
苏东坡没有药剂师执照
b*******8
发帖数: 37364
33
苏东坡被贬,换苏傻冒,都自杀一千次了!
人苏东坡不但不自杀,还一边大块吃红烧肉,一边压奶正入嫩逼,一树梨花压海棠!哈
哈!
n*****n
发帖数: 5277
34
来自主题: TVChinese版 - 陆毅版苏东坡youtube上同步播放
每个人心中都有一个苏东坡,这个片子从仕途角度写苏东坡,也不无道理。还是那句话
治国平天下是苏学士的主业,是他为之奋斗一生的理想。只不过旁人看来他的业余爱好
更出彩一些
c********d
发帖数: 11593
35
来自主题: Heart版 - 《苏东坡传》(林语堂)
我觉得苏东坡被林语堂写得太高大上。XD
苏东坡毫无疑问是宋朝第一才子,不过并不是林语堂说的那种牛人。他要是真能具备“
蛇的智慧”(其实是“狡猾”啦)也就不至于“一肚皮不合时宜”被一贬再贬。政治上
,他做太守刚刚好,但真心不是做宰相的料子。
w*******e
发帖数: 15912
36
1 苏东坡演词会
集诗词歌画书法佛学之大成的一代全才苏东坡被恶搞成一猥琐大叔:
2 经典对白:
这样的美女你敢娶吗?
c*x
发帖数: 555
37
来自主题: Arts版 - 苏东坡(1)
苏东坡
我大学的时候曾经读过一本苏轼传记<<苏东坡>>, 该书于1983年由哈尔滨
出版社发行, 作者是颜中其. 这本书比较全面地介绍了苏一生的经历, 政
治生活和艺术成就. 我当时写了一点笔记, 现在就整理上来与大家共读.
这里写出来的东西基本上代表原作者观点, 欢迎大家讨论.
c*x
发帖数: 555
38
来自主题: Arts版 - 苏东坡(2)

//nodnod 这个典故的大意是先帝尧手下有一个司法官为人公正不阿, 一次
帝尧的亲戚犯了罪, 该司法官三次要行刑, 帝尧三次加以阻挠, 终于该亲戚
还是被依罪处罚了. 以欧阳修之博学, 也不知道这个典故的出处, 但是他很
虚心, 见面以后即向苏东坡问起. 年轻的苏东坡眨眨眼睛说道:"想当然尔"
二人一起抚掌大笑..
//faint //nod 唐宋八大家里唯有韩愈, 柳宗元是唐朝的, 他们两个倒是
同时代, 来往甚密, 语弘兄提醒得好! 这唐宋八大家在宋朝的六人里有三
苏, 王安石, 曾巩, 还有一个谁记不得了, 谁补充一下..
c*x
发帖数: 555
39
来自主题: Arts版 - 苏东坡(4)
附:
苏东坡一生的主要作品包括:
诗歌2500余首, 词340余首, 赋15首, 散文100余篇, 杂文300余篇, 政论
40篇, 策问近40篇, 等.
苏门四学士: 黄庭坚, 秦观(少游), 晁补之(无咎), 张耒(文潜). 其中:
黄: 以诗与苏并称"苏黄";
秦: 以词名, 清新婉约, 婉约派代表之一.
苏门六君子: 四学士, 以及陈师道(无已), 李口("广"字头, 下面"西"无
左竖, 最下面为"与")(方叔).
苏洵妻, 程氏, 对苏家父子是一位重要人物, 于他们的生活, 教育及后
来的成名成家, 都起着一定的影响和作用.
苏死后, 统治阶级百加谤毁, 斥为"元口(礻右)奸党", 销毁三苏, 黄, 秦
文集. 而人民通过各种形式对当时统治集团加给苏东坡的迫害进行抗议.
文人推崇苏文, 私记苏为"口(田比)陵先生", 到南宋建炎(1127-1130)年
间, 达到"苏文熟, 吃羊肉; 苏文生, 吃菜根"这样的夸张.
宋四大书法家时代背景:
真宗 仁宗 英宗

发帖数: 1
40
苏东坡的《惠州一绝》很有名气,几乎所有人都读过吧 罗浮山下四时春,卢橘黄梅次
第新。 日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。 意思是:每天吃上荔枝三百颗,情愿长
期做岭南人,原本说岭南的荔枝甘美,传达出人们喜爱之情。
这是通俗的讲解,也是读书时候老师的说法。
事实上,慢慢长大,接触了粤语后,发现这可能是苏东坡先生搞错了。
我们都知道,荔枝是很上火的,粤语里说的荔枝不能多吃,荔枝三把火。
日啖荔枝三百颗,应该是日啖荔枝把火,不妨长作岭南人。
意思是荔枝好吃,但是容易上火,所以要少吃,好吃又少吃,日子还是挺好的,可以舒
服的在岭南待下去了。
其实粤语可能是保存最完美的古文音系之一,李白的将进酒用粤语朗诵的话,也是比起
普通话读起来好听多了。
J*o
发帖数: 35
41
来自主题: Poetry版 - 苏东坡之一

<<水调歌头>>并非苏东坡在黄州写的,我是东引西用乱表达。
苏东坡写在黄州的词网上翻到几首,现转贴过来
卜算子·黄州定惠院寓居作
缺月挂疏桐,漏断人初静。
时见幽人独往来,缥缈孤鸿影。
惊起却回头,有恨无人省。
拣尽寒枝不肯栖,枫落吴江冷。
西江月
照野弥弥浅浪,横空隐隐层霄。
障泥未解玉骢骄,我欲醉眠芳草。
可惜一溪风月,莫教踏碎琼瑶。
解鞍欹枕绿杨桥,杜宇一声春晓。
鹧鸪天
林断山明竹隐墙,乱蝉衰草小池塘。
翻空白鸟时时见,照水红蕖细细香。
村舍外,古城旁,杖藜徐步转斜阳。
殷勤昨夜三更雨,又得浮生一日凉。
南乡子 重九涵辉楼呈徐君猷
霜降水痕收,浅碧鳞鳞露远洲。
酒力渐消风力软,飕飕,破帽多情却恋头。
佳节若为酬,但把清尊断送秋。
万事到头都
wh
发帖数: 141625
42
来自主题: _WHandFriends版 - 苏东坡独家养生秘诀……
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e6e0d82010150ao.html?tj=1
苏东坡独家养生秘诀
秦四晃
2013-01-21 04:37:47
天下一太平,人就讲养生,眼下电视上这一类的大师如雨后春笋,搞得大爷大妈们从早
到晚功课做不完,药瓶子倒不清。
养生男女有别,男同胞更注重激发和加固身体内部,而女人们热衷的是脸面的光鲜靓丽
。男人养生又分两类,一类是但求长生不老,为长寿宁肯冷落妻室、清心寡欲;另一类
,当然也希望身体强健多活几年,但根本的目的在于壮阳,在于能持久地威武雄起而金
枪不倒。
闲来读苏轼的随笔杂记,发现 东坡先生也好养生之道。在他的传世大作之外,关于如
何养生,连篇累牍又颇有见地。譬如他传授朋友张鹗一味人生处世妙方:无事以当贵,
早寝以当富,安步以当车,晚食以当肉。仔细全面了解了苏大人的养生高论后,察觉其
字里行间潜藏着心理上的纠结。先生纠结什么呢?纠结长生不老与纵欲伤身的相抵相悖
。纠结之余,先生又找不到好法子来解决这一对矛盾,于是只好无奈地感叹:“养生难
在去欲”。
东坡一生并不肆意滥情风流,但身边也不乏年轻女子陪伴,除了昂首... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
43
江苏卫视明星唱歌挑战节目《全能星战》即将于近期周五黄金时段播出。据了解,该节目集结了孙楠、陶喆、张韶涵、龚琳娜、黄小琥、吴克羣、顺子、胡彦斌8位实力唱将,以挑战不同曲风为看点。近日,江苏卫视曝出一段龚琳娜首期"摇滚之夜"的比赛视频,龚琳娜一首《明月几时有》登场,狂飙45秒摇滚版"海豚音",更直言"王菲唱的太温柔,不用摇滚唱就太可惜了"。
《明月几时有》唱成"神曲"
《全能星战》最大的挑战就是8位大牌歌手不能唱流行,要分别挑战摇滚、民歌、爵士、戏曲、嘻哈节奏、美声音乐剧6大曲风,首场比赛便是"摇滚之夜"。龚琳娜选择了苏轼作词,邓丽君、王菲演绎过的经典《但愿人长久》,丈夫老锣操刀编曲,并将曲名改为原词牌名《明月几时有》,粗粝、野性、嘶吼、快节奏,爆发力十足。对于这个改造,龚琳娜表示:"苏东坡是豪放派的词人,这首词写的也很潇洒奔放,不用摇滚唱就太可惜了。"被问及王菲版本时,龚琳娜直言王菲唱的"太温柔了"。
摇滚版"海豚音"狂飙45秒
"摇滚之夜"龚琳娜以一身金属朋克造型出现,金属元素突出的紧身战服,摇滚味十足。歌曲前半段,龚琳娜嗓音粗犷、沙哑,高潮处,龚琳娜忽然唱腔一变飙起高音,不断变换音色... 阅读全帖
f*u
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44
来自主题: Military版 - 佛与牛粪-苏东坡与佛印的故事
有一次,东坡到金山寺与佛印一起坐禅。坐了一个时辰,东坡觉得身心通畅,内外舒泰
,便忍不住问禅印:“禅师,你看我坐禅的样子如何?”
佛印看了一下东坡,点头赞道:“像一尊佛。”东坡非常高兴,佛印随口也问东坡
:“你看我的坐姿如何?”苏东坡揶揄地说:“像一堆粪!”。佛印听了,并不动气,
只是置之一笑。
东坡高兴的回家,告诉苏小妹说:“我今天赢了佛印禅师!”苏小妹颇不以为然的
说:“哥哥,其实今天输的是你。禅师的心中有佛,所以才看你如佛;你心中有粪,所
以才视禅师为粪。
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阿弥陀佛,邓轮好自为之。
y****o
发帖数: 377
45
来自主题: Military版 - 曹操苏东坡一家也是个造假团伙
鉴于苏东坡连赤壁的地方都搞错了,肯定是他爸之前在被窝里写好了让他背下来,好让
他今后当场吟诵。没想到这厮靠不住,走到黄州赤壁就忍不住卖弄起来
s*****V
发帖数: 21731
46
来自主题: Military版 - 苏东坡,蒲松龄和韩寒
中国人总是潜意识里面喜欢全才,评价某人的时候,都说琴棋书画,丫丫精通。其实人
的精力有限,能在一项上出彩已经是不易。像苏东坡这样,科举上力压群雄,文笔上又
能流芳百世的少之又少。按照余秋雨的说法,状元进京,发现自己的文学才能还比不过
京城里面的名妓。
更多的文学家是蒲松龄这样的,有一样专长,但是并非全才。 总以为蒲松龄的悲剧不
会发生在文明开化的现代,最近的方韩之争却表明这是一种奢望。
p***e
发帖数: 3852
47
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: plane (plane), 信区: WaterWorld
标 题: 方舟子的微博头像,让我想起苏东坡的一个对联的下联
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 29 21:44:48 2012, 美东)
http://www.weibo.com/fangzhouzi
再为方家的抄袭大王刘菊花写个上联,正好凑成一幅对联:
菊花喜阳芯倍暖,肘子怕日手遮阴
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