第3页 - 关于豆沙月饼的讨论汇总 - 话题女王

全部话题 - 话题: 豆沙月饼

t*********7
发帖数: 900

来自主题: Stock版 - 【中秋活动】月饼换包子～

豆沙月饼

s*******3
发帖数: 160

来自主题: Stock版 - 【中秋活动】月饼换包子～

豆沙月饼！中秋快乐！

g*******a
发帖数: 1160

来自主题: Stock版 - 【中秋活动】月饼换包子～

豆沙月饼

d*******g
发帖数: 180

来自主题: Stock版 - 【中秋活动】中秋节分享月饼拿包子

喜欢简单的豆沙月饼

o******4
发帖数: 30

来自主题: Stock版 - 【中秋活动】中秋节分享月饼拿包子

豆沙月饼

k***x
发帖数: 6799

来自主题: Stock版 - 【中秋活动】中秋节分享月饼拿包子

豆沙月饼，小时候的回忆

M********s
发帖数: 24729

来自主题: LosAngeles版 - 同学们，中秋将至，准备吃肉月饼啦

我要吃杏花楼豆沙月饼

y********e
发帖数: 1027

来自主题: SanDiego版 - 【印象中秋】广式月饼

方子用的是君之的广式豆沙月饼

f******i
发帖数: 120

来自主题: Texas版 - Houston，哪里可以买到好吃的豆沙月饼？

啊哈哈，这个办法好~
虽然是很甜，吃多了会腻，可是吃着月饼，会觉得自己离爸妈近一点：）
我好想家，5~

m***T
发帖数: 11058

来自主题: WashingtonDC版 - 737妹子，我欠你的苏式豆沙月饼好了

你取月饼时不正好在VA休假吗？离得很近呀

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7

T***D
发帖数: 175

来自主题: loseweight版 - 一个豆沙月饼800卡啊。。。

快过节了。买了一盒。吃前无意瞟了一眼，发现400卡一份，一份是半个月饼。。。打
算过节吃的悠着点儿啊

a********k
发帖数: 11445

来自主题: loseweight版 - 一个豆沙月饼800卡啊。。。

远离月饼。有的还不止800呢。

G***a
发帖数: 27294

来自主题: loseweight版 - 一个豆沙月饼800卡啊。。。

我再第一万零一次的说，月饼是最增肥食品，没有之一

d******0
发帖数: 22800

来自主题: loseweight版 - 一个豆沙月饼800卡啊。。。

太好了，偶天生不爱吃！！当然鲜肉月饼除外。

s****m
发帖数: 5375

来自主题: loseweight版 - 一个豆沙月饼800卡啊。。。

我自己做过莲蓉蛋黄月饼，油糖份量之巨。。。。。

S***I
发帖数: 2737

来自主题: loseweight版 - 一个豆沙月饼800卡啊。。。

上海老大房的鲜肉月饼,没有之一.
自己做,起酥皮,太麻烦了.

d******0
发帖数: 22800

来自主题: loseweight版 - 一个豆沙月饼800卡啊。。。

吗啊全是好吃的！！肉汤圆，肉粽，肉月饼，肉夹馍，小笼包子，刀削面，羊肉夹馍
。。说得偶口水流流流啊。

l******l
发帖数: 2679

来自主题: loseweight版 - 一个豆沙月饼800卡啊。。。

这种广式月饼，年轻时可以连吃两个，牛不牛？不过记得吃时嘴巴痛快，可过后胃也不
好受。

E******n
发帖数: 6647

来自主题: loseweight版 - 一个豆沙月饼800卡啊。。。

月饼我之前做过，好像是2/3糖1/3油

T***D
发帖数: 175

来自主题: loseweight版 - 一个豆沙月饼800卡啊。。。

我一直用毛妈妈的方子做肉月饼，皮非常酥~~

G******U
发帖数: 4211

来自主题: loseweight版 - 一个豆沙月饼800卡啊。。。

costco的icecream bar 一个也这么多。吃完了还不饱人。
月饼好歹还饱人。

y******o
发帖数: 4098

来自主题: loseweight版 - 一个豆沙月饼800卡啊。。。

纽约哪儿有卖鲜肉月饼的？？平时倒不馋，节还是要过的，一年就吃这么一回啊~~~~~

T***D
发帖数: 175

来自主题: loseweight版 - 一个豆沙月饼800卡啊。。。

http://maomaomom.com/苏式雪菜鲜肉月饼/

s*********a
发帖数: 418

来自主题: loseweight版 - 一个豆沙月饼800卡啊。。。

天哪。月饼是我的最爱

m******i
发帖数: 9479

来自主题: loseweight版 - 一个豆沙月饼800卡啊。。。

估计要么是标错了，要么是你看错了。
月饼的热量大概在每百克600卡左右。

r******7
发帖数: 993

来自主题: loseweight版 - 一个豆沙月饼800卡啊。。。

鲜肉月饼很容易做：）
我就会做。

k*****r
发帖数: 1435

来自主题: loseweight版 - 一个豆沙月饼800卡啊。。。

我年年都买哪个，奇华的白莲蓉/黄莲蓉蛋黄，一个月饼也就2-3厘米见方
早餐吃正好，不算油腻，甜咸都齐了

y******o
发帖数: 4098

来自主题: loseweight版 - 一个豆沙月饼800卡啊。。。

哎，其实过节吃的东西我平时都不馋，神马月饼元宵粽子的我一年都不带碰的。。。。
但过节必须得吃过节吃的东西

d*****s
发帖数: 1407

来自主题: NCAA版 - 烧好咖啡，吃个月饼，等着西北狮子开赛

ha握个手，这两天俺也是咖啡加豆沙月饼

m******c
发帖数: 2248

来自主题: Love版 - 发几个月饼包玩吧

豆沙月饼

m****d
发帖数: 9307

来自主题: XJTU版 - 今天吃到月饼了!

其实,我不是很喜欢吃的,因为太甜了...
可是就是因为在美国,在异国他乡,呵呵,觉得很好吃很好吃!
还记得在母校的时候每次中秋学校后勤都会买劣质超级甜的豆沙月饼给我们吃,有一年
没给我们发...同学们还有意见哩!后来就是把中秋+国庆放在一起给5元钱加餐卷了...
唉,学校后勤的人真他妈的傻x!现在想想还真有意思,呵呵
每次发加餐卷我们其实都能多拿几张的,嘿嘿~

k******u
发帖数: 3416

来自主题: Food版 - 【小觅】第一次做的【广式月饼】（豆沙馅和豌豆黄馅）

从没想过自己也会在家做广式月饼，因为坦白讲从小就不太粉广式月饼的甜和腻。前段
时间网上晒月饼成风，想起来去年特意托闺蜜娇娇给我买了月饼模具，不远万里带到了
美国，觉得自己不动动手实验一下实在说不过去。于是花了几天时间在网上搜集了各种
做广式月饼的方法，才发现从熬糖浆，到兑枧水，到包月饼，到烤制，听起来样样过程
都很复杂啊！真等到自己动手做的时候，发现其实也没那么夸张，懒人嘛，总有办法偷
到懒的。
首先，熬糖浆是个技术活，参看各文献发现，糖和水的比例、熬糖的温度、熬制的手法
和防止结晶这些全都是差之毫厘谬以千里的。最要命的是，刚熬好的糖浆还不能立刻使
用，至少得放2-3周才能起到好效果，放置一年以上的就更好。天哪，即便我一切都没
失误的熬好了糖浆，等到它能用上也至少过了今年的中秋了。既然有许多北美的网友都
用实践证明其实美国超市买的很多糖浆都可以替代，虽然达不到自制糖浆的效果，不过
好歹人家也是糖浆，就果断放弃自己熬糖浆了！新手，能简点就绝不往繁了去是吧？哈哈
再者，这次的广式月饼做了两种馅，一种是红豆沙馅，一种是豌豆黄馅（穷乡僻壤实在
弄不到咸蛋黄和莲蓉，其实我最爱的是双黄莲蓉啊~）。... 阅读全帖

b****g
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来自主题: Classified版 - 出售各种月饼

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b****g
发帖数: 1912

来自主题: Classified版 - 出售各种月饼生计美心荣华苏式月饼

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b****g
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来自主题: Classified版 - 出售各种月饼生计美心荣华苏式月饼

b****g
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来自主题: FleaMarket版 - 出售各种月饼

b****g
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来自主题: FleaMarket版 - 出售各种月饼

b****g
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来自主题: FleaMarket版 - 出售各种月饼

b****g
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来自主题: FleaMarket版 - 出售各种月饼生计美心荣华苏式月饼

b****g
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来自主题: FleaMarket版 - 出售各种月饼生计美心荣华苏式月饼

j****e
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来自主题: Detective版 - 【参加活动】小捷的感谢 (转载)

【以下文字转载自 Food 讨论区】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖

l*****j
发帖数: 5163

来自主题: Food版 - 【参加活动】小捷的感谢

今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖

a**y
发帖数: 6501

来自主题: Carolinas版 - 【参加活动】小捷的感谢 (转载)

z***t
发帖数: 10817

来自主题: Chicago版 - 【参加活动】小捷的感谢 (转载)

G*S
发帖数: 831

来自主题: SanDiego版 - 【参加活动】小捷的感谢 (转载)

j******o
发帖数: 910

来自主题: SanFrancisco版 - 【参加活动】小捷的感谢 (转载)

l*********e
发帖数: 7492

来自主题: SanFrancisco版 - 【参加活动】小捷的感谢

t******i
发帖数: 6123

来自主题: Beijing版 - 【参加活动】小捷的感谢 (转载)

g********n
发帖数: 2314

来自主题: _GoldenrainClub版 - 【参加活动】小捷的感谢 (转载)

【以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区】
发信人: littlestone (石头大叔), 信区: SanFrancisco
标题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 00:49:37 2011, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现... 阅读全帖

F*******4
发帖数: 2874

来自主题: Food版 - 【烘焙日记】邂逅，相识，相守---广式月饼（豆沙&莲蓉）

那个啥，我知道中秋节早就过去了，但是俺太懒了，中秋节包的月饼，到现在
才把方子整理出来，大家就当“节后余温”，重温一下中秋节的节日气氛吧，中秋节快
乐哈^_^

还是先讲个故事吧。
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*
怎么也没想到，这个小家伙，闯入了我的生活。
糊糊，一只两岁左右的灰色男猫咪，有人说他是有名的俄罗斯蓝猫，无论是不
是，他的性格都像极了，安静，温柔，高贵。
初见糊糊时，是在一年多以前，其实到底多长时间，我也不记得了。那时，偶
尔会在家门口遇到他，不怕人，喜欢凑过来蹭我的腿，在地上打滚，我学猫叫，他就跟
着叫。当时以为是小区里别人养的猫猫，直到三个月前，我搬到了小区里的另一间公寓
里，糊糊几乎每天都出现在门前，我才发现，他脖子上的项圈已经磨得破烂不堪，原来
他已经流浪了很久。于是，我在门口摆了两只小碗，每天早晚放一些猫粮和水，之后，
糊糊便在早上出现在门前，和我... 阅读全帖

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