r***5
发帖数: 1463 | 1 不是，是你的豇豆种晚了，有的豇豆成熟期晚，你种晚了也结豇豆了也要下霜了，根本
就吃不了几回。东北种豇豆一定要早种，五月上旬种就可以。 |
|
h**w
发帖数: 4510 | 2 豇豆产量如何？我有5棵绿豇豆，6棵紫豇豆，和5棵芸豆，少吗？还有点地方不知道种
茄子，秋葵还是豇豆。 |
|
y*****8
发帖数: 18140 | 3 扁豆不难，比豇豆好种
明年种你的豇豆，我从来种不好的，都是籽不好。
扁豆好种吗？小仙说得我好没把握。
明年强烈建议种我的豇豆，耐热又好活，生了一身铁锈病还在顽强地结着豆，今年种少
了，都被ebay 的紫豇豆坑了。 |
|
T*******4
发帖数: 13143 | 4 真是惭愧，今年是种菜最糟糕的一年，全年都在和动物昆虫什么的搏斗。到了秋天，大
家都收获了，我地里就还剩着几个鼠类没瞧上的冬瓜。
（地里还有十来个这样的，一个大约30-40磅？旁边陪衬的是2加仑的塑料花盆）
（还有不少这样的小冬瓜，他们也想赶在冬天到来前长大）
2-3月德州春光正好，蚕豆快成熟了。收了一次后，蚕豆叶子就开始得铁锈病， 一个星
期左右，所有的蚕豆都传染了，只好忍痛拔掉一片铁锈红色的蚕豆，好多豆荚都还没饱
满就------
地都空了，就大干快上，育苗移栽开始忙活。不到半岁的小狗也跟着很新鲜，什么菜苗
都要上去捞几爪子，捞过了，她还要刨，各种苗苗都会突然被连根拔起。后来新栽的果
树也开始遭殃，终于下了决心，上fence围住了菜地，再开始补种。
5月的时候，德州农友有的在吃西红柿，有的在吃长豇豆，我家连西葫芦都没长大。好
不容易到了6月，西葫芦才吃了几个，就发了虫，眼睁睁地看着一大蓬瓜秧，一下子就
全蔫掉了。索性割开了藤找虫子，最多的一根主藤里面发现8个大白胖子，就地处决都
不解恨啊。
西葫芦没了，又转战黄瓜长豆角。长豆角结得不错，东北黄瓜也结了很多可爱的小嫩瓜
瓜。这段时间天天... 阅读全帖 |
|
H******7
发帖数: 34403 | 5 有 一日，走在上海虹桥开发区前的天山路上，在陈旧的工房住宅楼下的街边，两个老
太在互打招呼。其中一个手里端了一口小铝锅，铝锅看上去已经有年头了，换了 底，
盖上有一些瘪塘。这老太对那老太说，烧泡饭时不当心烧焦了锅底，她正要去那边工地
上，问人要一些黄沙来擦一擦。两个老人说着话，她们身后是开发区林立 的高楼。新
型的光洁的建筑材料，以及抽象和理性的楼体线条，就像一面巨大的现代戏剧的天幕。
这两个老人则是生动的，她们过着具体而仔细的生活，那是过去的 生活。
那时候，生活其实是相当细致的，什么都是从长计议。在夏末秋初，豇豆老了，即将落
市，价格也跟着下来了。于 是，勤劳的主妇便购来一篮篮的豇豆，捡好，洗净。然后
，用针穿一条长线，将豇豆一条一条穿起来，晾起来，晒干。冬天就好烧肉吃了。用过
的线呢，清水里淘一 淘，理顺，收好，来年晒豇豆时好再用。缝被子的线，也是横的
竖的量准再剪断，缝到头正好。拆洗被子时，一针一针抽出来，理顺，洗净，晒干，再
缝上。农人插 秧拉秧行的线，就更要收好了，是一年之计，可传几代人的。电影院大
多没有空调，可是供有纸扇，放在检票口的木箱里。进去时，拾一把，出来时，再扔... 阅读全帖 |
|
m*****i
发帖数: 1829 | 6 http://baike.baidu.com/view/432439.htm?fromTaglist
特点
岐山面属于陕西的臊子面。陕西的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。
材料
以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、
岐山面
岐山面
辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调
味品制成。其基本制作工艺是：面条要用手擀成，并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适
度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄片，入热油锅烹炒，同时加入生姜、食盐、调料面
、辣面和陈醋炒透即成。把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜，鸡蛋摊成蛋皮，切成棱形
小片，加切小的蒜苗做漂菜。吃时先将面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，放臊子
和漂菜。
臊子面不仅仅为陕西当地的百姓们喜爱，刘禹锡和苏东坡也曾写诗赞誉。梦得诗云
：“余位座上客，举箸食汤饼。”苏东坡“剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。”（汤
饼即面条。）
编辑本段传说
北方人喜面食，而把面食做出花来的，当属关中西周文化的渊蔽之地岐山人也。岐
山人自称为“天子的选民”，连老者也不忘在腰间系上根黄腰带，以示这个身份特征。
他们吃的面食就干脆叫“岐山面”他们说这... 阅读全帖 |
|
m*****i
发帖数: 1829 | 7 http://baike.baidu.com/view/432439.htm?fromTaglist
特点
岐山面属于陕西的臊子面。陕西的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。
材料
以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、
岐山面
岐山面
辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调
味品制成。其基本制作工艺是：面条要用手擀成，并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适
度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄片，入热油锅烹炒，同时加入生姜、食盐、调料面
、辣面和陈醋炒透即成。把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜，鸡蛋摊成蛋皮，切成棱形
小片，加切小的蒜苗做漂菜。吃时先将面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，放臊子
和漂菜。
臊子面不仅仅为陕西当地的百姓们喜爱，刘禹锡和苏东坡也曾写诗赞誉。梦得诗云
：“余位座上客，举箸食汤饼。”苏东坡“剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。”（汤
饼即面条。）
编辑本段传说
北方人喜面食，而把面食做出花来的，当属关中西周文化的渊蔽之地岐山人也。岐
山人自称为“天子的选民”，连老者也不忘在腰间系上根黄腰带，以示这个身份特征。
他们吃的面食就干脆叫“岐山面”他们说这... 阅读全帖 |
|
g*****A
发帖数: 14950 | 8 对不起···看见你说30年没有吃上···心里难受··找个标准的给你
饿比
╭︿︿︿╮
{/ o o /}
( (oo) )
︶ ︶︶笨，图片贴不上···原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489831c7010002on.html
☆☆ ☆☆ ☆☆ ☆☆
★★ ★ ★★
☆☆ 祝你快乐！ ☆☆
★★ ★★
☆☆ ☆☆
★★ ★★
☆☆ ☆☆
★★ ★★
☆☆
陕西的面食细分起来，不下一百种，臊子面更是其中的经典，也是陕西十大面里排在首
位的。它的特点是酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪。酸---用老陈醋使汤料突出
酸；辣---用煎油泼辣子面，使其汤料辣里透鲜；香----臊子有一种独特的香味；薄---
指面条用手擀的很薄；筋----面条薄而不脓；光---面条光如游鱼；煎----汤料温度很
高；稀---每碗只吃一口，面条很少，一般的人要吃10多碗，... 阅读全帖 |
|
a***s
发帖数: 12296 | 9 一个食品生产厂家在不到一年的时间内，有16批次产品被市食药监局通报批评，这样“屡上黑榜”的厂家不止一个。据记者不完全统计，2015年以来，福建知福生态农业发展有限公司的“知福”茶叶，有16批次产品被通报下架；天津市鸿乐食品有限公司生产的“鸿乐”牌蜜饯类零食，“上榜”6批次。记者调查发现，虽然年初北京颁布了《北京市食品药品安全监管信用体系建设管理办法》，但目前对屡次曝光的食品企业还是市场自行约束。
调查
同一茶叶16批次抽检不合格
近日，市食药监局发布的抽检不合格并要求下架的产品名单中，记者看到了一个熟悉的名字——“夏乐明”泡豇豆，之所以熟悉，是因为在一个月前，同一厂商生产的“夏乐明”泡豇豆也出现在了食品“黑名单”上。
抽检不合格的产品已经被要求下架，为何还会“还魂”再次出现呢？记者查阅近一年来的国家食药监局和北京市食药监局抽检不合格产品发现，像“夏乐明”泡豇豆一样两次出现在黑名单上的食品不止这一家。
杭州忆江南茶业有限公司生产的“忆江南”茶叶在今年5月和9月，分别被北京市食药监点名两次，7月又有该厂生产的产品被国家食药监通报为不合格产品，这还不包括广东省在4月22日通报的不合格产品名单... 阅读全帖 |
|
l****h
发帖数: 4197 | 10 【 以下文字转载自 SciFiction 讨论区 】
发信人: altor (破一切法), 信区: SciFiction
标 题: 从地沟油到毒胶囊，盘点近些年重大食品安全事件
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 28 13:51:35 2012, 美东)
食品安全事故让名牌企业一失足成千古恨；有的企业忙着道歉，有的企业则依然忙着遮
掩。地沟油、毒豆芽、回锅油、染色馒头......层出不穷。“民以食为天”，中国人，
这个最关心“吃”的民族，却对食物失去了信仰。
时间：2008年6月
2008年曝光的三鹿奶粉事件，对奶制品行业来说简直就是一场空前劫难，“三聚氰胺”
一时间成为坊间最火爆的流行语。这个不为普通百姓所熟悉的词语成为事件的绝对主角
，一经披露，便引发了中国奶制品行业有史以来最大规模的信任危机。
事件回放：2008年6月28日，位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病
症的婴幼儿，据家长们反映，孩子从出生起就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿
婴幼儿奶粉。当年7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后，随即展
开了调查，并报告卫生部。随后短短两... 阅读全帖 |
|
s*********s
发帖数: 1205 | 11 凉菜蒜泥豇豆:
①把豇豆洗净切段，用开水焯熟过凉。
②大蒜去皮捣成泥状，芝麻酱用水澥开，加入酱油、盐、味精、香油与蒜泥，调兑均匀
，浇在豇豆上即可。
制作说明：
此做法可用于许多拌菜，也可加入辣椒油、白糖，味道更是美满。
简单操作平味型菜肴。 |
|
w*********e
发帖数: 1088 | 12 以前吃过一个河南哥哥做的长豆角（豇豆？ ）肉末卤面很好吃。
豇豆切大概一毫米厚的片。好像是姜啥的爆香油锅，加肉末，当时他还加了少量的郫县
豆瓣酱（可能不太正宗，但是美国的肉糜相对腥，加这个去腥很好），肉变色了后，加
豇豆末吵两下，加盐生抽啥的，如果水不够加点水，炒熟就可以出国了。（有点汁比较
好）。
中粗的面煮好，虑干水，和刚才的卤子一搬就可以了。还可以调点蒜汁浇上去，味道更
好。蒜汁貌似是新鲜蒜瓣拍一下，放碗里，加醋水和香油。萃取一会儿，就有酸味了。
我这是凭记忆写的，一年多前的事情了。还请大牛指正，我也想再弄一次吃吃：） |
|
s*********s
发帖数: 1303 | 13 掰指一算，从大学开始远远离开父母身边到如今已经快12年了，借着两个宝宝的到来才
有机会和妈妈一起生活9个月。时间过得飞快，妈妈明天就要回国了，在这里求宝宝版
的热心姐妹们和我一起祝福我的妈妈一路顺利平安到家。
幸好有妈妈毫无保留的帮助，两个宝宝得到悉心照顾健康成长，可是妈妈累得肌肉劳损
，手腕肿得老高了还抱着宝宝。妈妈每日三餐从不应付，我才能恢复得这么快这么好，
宝宝们才有充足的奶水。妈妈种两块地，一整个夏天和秋天，豇豆番茄辣椒丝瓜吃了个
够，妈妈还留下许多酸豇豆和干豇豆，地里还种了白萝卜红萝卜小白菜莴笋供我们冬天
和来年春天吃。妈妈的恩情我不知道怎样才能报答万分之一。
我希望妈妈回家后好好休养让身体恢复，不要想念我和两个宝宝。希望我能尽快毕业带
两个宝宝回国去看外公外婆。
心里酸哭，哭～～ |
|
x*******i
发帖数: 184 | 14 不知道泡菜水怎么做。
不过泡豇豆倒是做过。就是煮小半锅开水，煮开之后关火，加盐和花椒，放凉就行了。放凉很重要。然后就是把洗干净晾干切段的豇豆搁玻璃瓶里，可以加点蒜头和生姜片，没有就不加。然后把放凉的水倒进去，水要没过豇豆。瓶子和锅都不能有油，瓶子如果有密封垫圈比较好，没有也没关系，瓶盖盖紧就行了。放两个礼拜。 |
|
M*********9
发帖数: 15637 | 15 原来豇豆还要煮一下。。。俺晚上求证一下。 俺只管吃。。。一直以为生的就扔进去
的， 呵呵。。。
不过真好吃啊。。。泡嫩姜也好吃。。。
。放凉很重要。然后就是把洗干净晾干切段的豇豆搁玻璃瓶里，可以加点蒜头和生姜片
，没有就不加。然后把放凉的水倒进去，水要没过豇豆。瓶子和锅都不能有油，瓶子如
果有密封垫圈比较好，没有也没关系，瓶盖盖紧就行了。放两个礼拜。 |
|
i***0
发帖数: 8469 | 16 #
有一年，妈妈在河边开垦一块菜地，种了一畦豇豆。叫我每天去浇水，我很爱干净，不
用阴沟里的水，每天跑大老远提河水浇地。好不容易豇豆长大了，才卖了一 次好价钱
。一场大水冲来把豇豆卷走了。我心里好伤心。不过看到洪水里浮着很多快长成的花椒
树，我心态平衡了很多，因为人家损失比我大哈 |
|
y***o
发帖数: 136 | 17 我上周末看到上个帖子，就冲了过去，我们开车23mile左右，他们离outlet 不远，买
了豇豆，茄子，番茄（很多都拦在地里了），丝瓜，等。
这周尝了番茄，豇豆还有丝瓜，味道很好，特正，像我小时候吃过的味道，所以催着领
导再打电话，问问能不能再开，这不，女主人还在，我一定要再去的。顺便体会一下下
乡采摘的乐趣，不过带着孩子，真是不方便！
小时候吃豇豆干烧肉，特别好吃，所以上次还采了些老的，烫烫后嗮干，要是成功的话
，也会不错。
不过，真的是要有耐心，否则找不到太多，不过西瓜好像不少，就是不便宜-上周3元一
个。
蔬菜三毛一磅，还是很合算的。不知这周价钱是否还是一样。 |
|
l*******g
发帖数: 28502 | 18 【 以下文字转载自 SciFiction 讨论区 】
发信人: altor (破一切法), 信区: SciFiction
标 题: 从地沟油到毒胶囊，盘点近些年重大食品安全事件
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 28 13:51:35 2012, 美东)
食品安全事故让名牌企业一失足成千古恨；有的企业忙着道歉，有的企业则依然忙着遮
掩。地沟油、毒豆芽、回锅油、染色馒头......层出不穷。“民以食为天”，中国人，
这个最关心“吃”的民族，却对食物失去了信仰。
时间：2008年6月
2008年曝光的三鹿奶粉事件，对奶制品行业来说简直就是一场空前劫难，“三聚氰胺”
一时间成为坊间最火爆的流行语。这个不为普通百姓所熟悉的词语成为事件的绝对主角
，一经披露，便引发了中国奶制品行业有史以来最大规模的信任危机。
事件回放：2008年6月28日，位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病
症的婴幼儿，据家长们反映，孩子从出生起就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿
婴幼儿奶粉。当年7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后，随即展
开了调查，并报告卫生部。随后短短两... 阅读全帖 |
|
s*****i
发帖数: 5548 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
nkfly (南开阿飞) 于 (Thu Jun 23 10:53:14 2011, 美东) 提到:
应该换个第三人称的比较好...
☆─────────────────────────────────────☆
huanglaoxie (非牛) 于 (Thu Jun 23 13:04:53 2011, 美东) 提到:
好商量好商量
☆─────────────────────────────────────☆
yyhoo (Steven) 于 (Thu Jun 23 13:16:06 2011, 美东) 提到:
我上周末看到上个帖子，就冲了过去，我们开车23mile左右，他们离outlet 不远，买
了豇豆，茄子，番茄（很多都拦在地里了），丝瓜，等。
这周尝了番茄，豇豆还有丝瓜，味道很好，特正，像我小时候吃过的味道，所以催着领
导再打电话，问问能不能再开，这不，女主人还在，我一定要再去的。顺便体会一下下
乡采摘的乐趣，不过带着孩子，真是不方便！
小时候吃豇豆干烧肉，特别好吃，... 阅读全帖 |
|
y****e
发帖数: 1712 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
CAIBUDAO (猜不到) 于 (Sun Aug 28 10:57:27 2011, 美东) 提到:
1）见人就说定位高档，要打入主流。现在看来生意也没那么红火，主流不主流不知道-
-我发誓永远不去老熊--但是菜价绝对是超级通胀向主流看齐了。
2）宣称青菜是家里后院种的，辉常有机，辉常绿色。跟老四川说起，老板娘呵呵笑，
那他们家后院的菜园子也够大的喝。老板娘一语道破，我们都觉得自己太容易上当了。
3）曾经喜欢老熊川菜是因为菜比较新颖。觉得地方也还算干净。后来买了小孩喜欢吃
的珍珠酥肉煲，没舍得吃，都喂孩子了，打包时发现下面都发霉点，跟他们说，他们把
菜拿走，还不想承认。火了，才没收这个菜钱。真恶心。想到让自己孩子吃了那玩意。
4）对了，五更肠旺经常有两种颜色的菜叶子，好像是青蒜，有的明显是煮过黑掉的，
有些新鲜的。想起来有点恶心。
常去老四川吃，虽然东西有点粗，也知道可能脏，至少是知道的，价格也便宜，人家也
没装13.什么老熊小熊，我是永远不会犯贱去的。
信不信由你，反正我是信的了。
☆────... 阅读全帖 |
|
y****e
发帖数: 23939 | 21 "昨日，成都市商务局网站公布了190道四川名菜、名小吃的统一译名，并规定了不同种
类菜品的译名方法，此举也是迎接软件提升的重要一环。"
贴点例子：
鱼香肉丝 Fish-flavored Shredded Pork
糖醋排骨 Sweet and Sour Pork Spareribs
糯香鸡 Glutinous Chicken
脆皮大虾 Crisp Prawns
菊花鱼 Chrysanthemum Fish
口袋豆腐 Pocket Tofu
荷叶饼 Lotus Leaf Cakes
春芽白肉卷 Boiled Pork Rolls with Chinese Mahogany Buds
花仁鸭方 Duck Dices with Peanuts
酱肉枫叶包 Maple Leaf-shaped Baozi Stuffed with Sauced Pork
毛肚火锅 Tripe Hot Pot
虾仁粉丝煲 Dried Shrimp and Vermicelli Casserole
砂锅雅鱼 Ya Fish in Cas... 阅读全帖 |
|
p*********l
发帖数: 26270 | 22 1 - 火鸡醸苦瓜
今天做的主菜是火鸡醸苦瓜。
大家都吃过醸豆腐醸苦瓜之类的吧？一般用的是猪肉。但是猪肉脂肪太多，所以我用的
是火鸡肉。不爱吃火鸡肉的，也可以用鸡肉鱼肉，都比较健康。
先把grounded turkey (5 oz) 用姜末料酒和生抽调味，搅上劲；然后取苦瓜一个，切
成段，把里面的籽挖掉，填上火鸡馅。小盘子用生菜叶子打底，把苦瓜放在上面。蒸锅
烧开水以后，把盘子放进去大火蒸，当苦瓜里面的火鸡肉冒出清亮的肉汁的时候就可以
了。第一张照片就是刚出锅的样子（我已经吃掉了一个，尝味道）。
我今天还在蒸锅的另一层蒸了一个小茄子和一杯豇豆，。豇豆不能蒸太久，老了就不好
吃了，要早点拿出来。把茄子豇豆和苦瓜摆好，正好一大盘。苦瓜的小盘子里有不少肉
汁，尝一尝，觉得有点淡，于是加了点姜末和蒸鱼豉油，就很鲜了，淋在大盘子的蔬菜
上，就可以吃啦！第二张是我的全部晚饭，大约335卡，有大约25克的蛋白质，吃得很
饱。
不爱吃苦瓜的，也可以用别的蔬菜，比如葫子，也叫长瓜毛瓜，跟葫芦有点象，但是长
条状的，削皮去籽就可以了，也好吃的。
今天晚饭的热量 = 335 cal
5 oz turkey,... 阅读全帖 |
|
p*********l
发帖数: 26270 | 23 1 - 火鸡醸苦瓜
今天做的主菜是火鸡醸苦瓜。
大家都吃过醸豆腐醸苦瓜之类的吧？一般用的是猪肉。但是猪肉脂肪太多，所以我用的
是火鸡肉。不爱吃火鸡肉的，也可以用鸡肉鱼肉，都比较健康。
先把grounded turkey (5 oz) 用姜末料酒和生抽调味，搅上劲；然后取苦瓜一个，切
成段，把里面的籽挖掉，填上火鸡馅。小盘子用生菜叶子打底，把苦瓜放在上面。蒸锅
烧开水以后，把盘子放进去大火蒸，当苦瓜里面的火鸡肉冒出清亮的肉汁的时候就可以
了。第一张照片就是刚出锅的样子（我已经吃掉了一个，尝味道）。
我今天还在蒸锅的另一层蒸了一个小茄子和一杯豇豆，。豇豆不能蒸太久，老了就不好
吃了，要早点拿出来。把茄子豇豆和苦瓜摆好，正好一大盘。苦瓜的小盘子里有不少肉
汁，尝一尝，觉得有点淡，于是加了点姜末和蒸鱼豉油，就很鲜了，淋在大盘子的蔬菜
上，就可以吃啦！第二张是我的全部晚饭，大约335卡，有大约25克的蛋白质，吃得很
饱。
不爱吃苦瓜的，也可以用别的蔬菜，比如葫子，也叫长瓜毛瓜，跟葫芦有点象，但是长
条状的，削皮去籽就可以了，也好吃的。
今天晚饭的热量 = 335 cal
5 oz turkey,... 阅读全帖 |
|
q*c
发帖数: 17993 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
qmc (qmc) 于 (Thu May 27 23:28:53 2010, 美东) 提到:
一个干煸肉片，一个绍子豇豆，一个笋干鸭子煲
☆─────────────────────────────────────☆
NKVD (Chuikov) 于 (Thu May 27 23:54:58 2010, 美东) 提到:
一个炒白菜，一个烤mahi mahi, 一个苦瓜肉丝，还有橙子菠萝汁，
现在在吃菠萝
灯会吃西瓜
☆─────────────────────────────────────☆
yueyu (yy) 于 (Thu May 27 23:57:40 2010, 美东) 提到:
.....你就不怕长胖。。。
☆─────────────────────────────────────☆
qmc (qmc) 于 (Fri May 28 00:08:18 2010, 美东) 提到:
什么是mahi， mahi？
我昨晚吃的苦瓜炒鲍蘑菇
☆────────────... 阅读全帖 |
|
h*********t
发帖数: 369 | 25 在后院忙碌了两三个月了，到今天晚上才想起来去拍几张照片。
先来张全景：
院子里的菜园子
第二批栽的莴笋
第一批的莴笋，本来已经开花了，把叶子尖掐了吃了，还剩杆子在地里
等第一批莴笋收的差不多了，才有空地，把冬瓜苗移进菜地，可怜的，还没长出几片叶
子。
不过这株在育苗器里没发芽，作为废土倒进菜地以后，它倒是发芽了。长得还挺壮。
从买的袋装生花生里挑了10粒强壮的种子，种到地里，结果就这棵长出来了。
长豇豆，
刚结夹的长豇豆
花苞
正在丰收期中的黄瓜。每天都能收上三，四根。
里面的菜地种了两种辣椒-朝天椒和四川辣椒。现在都能看到小辣椒了。
朝天椒
四川辣椒
韭菜是去年用种子发的，今年春天，第一次出土的时候，长得还不是太好，后来用了很
多的牛粪土，这下子长好了。都来不及吃了。
儿子从学校带回家的宝贝玉米苗，找了个空地种下来，如今也长得很大了。
儿子酷爱浆果，今年给他种了四株raspberry,有一株已经结了好几个，希望小鸟不要吃
了去，要不，儿子要失望了。
去年，在院子外面，自己开了块菜地，种了樱桃番茄，菜瓜（summer squash）, 好几
种辣椒，长豇豆和茄子。
樱桃番茄是在外面买的 |
|
c********c
发帖数: 171 | 26 今天我家地里也发生了同样的惨案，不过真的不是我干的啊。
近来种的长豇豆经常被不知什么小动物咬去半截，一直以为是兔子干的。我一共就种了
8棵，心疼死了。就找来以前在HomeDepot买的网子，把几棵豇豆围起来，高约一米，地
面用木桩砖头压住。因为网子很大，每一面其实是好几褶。
第二天去查看，发现一根木桩滚到了一边，可能是前一天放得不够平整。再看一个小家
伙挂在网子上夹在两层中间，已然身首异处。因为晚上下过雨，现场一片狼藉。尸体被
浇得湿乎乎的一团，看不出究竟是什么，但肯定是啮齿类，不知是否是chipmunk。再仔
细检查发现，尸体的头已经不见，内脏也被吃光。估计小家伙昨晚蹬开了那根木桩，钻
到了两层网子中间，就trap在那了。然后不知什么大一点的动物，可能是鸟再对它执行
了斩首行动。
我只是想保护我的豇豆，没有想杀什么呀。要是有个trap，我会活捉它，然后把它远远
地放回林子里。我在这看到过别人这么抓过raccoon然后放回森林的。 |
|
t*********0
发帖数: 3495 | 27 从小就喜欢种花种菜，记得在上小学的时候就在家属院的空地上开了一小片地种了花，
然后在花开得时候召集邻居小朋友们到花坛唱歌跳舞：）
去年2月底买了房子之后，在搬进去之前就先在后院匆匆开了一小块菜地。也换了一些
土，但是土质还不是很好。什么经验都没有，就凭着在开心网上种菜的热情，见到什么
喜欢的种子就买。也不管季节对不对，就匆忙下种了，所以去年闹出了很多笑话，但是
也有歪打正着有点小收获的。
去年我买了好几包不同品种的西红柿种子，结果到头来只吃到一颗西红柿；洒了一包莴
笋的种子，结果到头来只看到一颗像油麦菜一样的东西；去年夏天插了40个空心菜，结
果只活了3棵；3个不同品种的黄瓜只出来2种品种，那个好的品种只吃到两根黄瓜；种
了两包韭菜籽，结果一年到头看到的都只是小孩子头发样的稀毛。因为没有规划好，把
爬藤的种在了地的外面，所以在豆角丝瓜藤爬满的时候都进不到地里面去摘秋葵，所以
好多秋葵都老在了地里；去年懒也没有好好搭架子，丝瓜和长豇豆乱长，爬到了树上，
结了好多丝瓜和豆角都摘不上也老在了藤上，也缠死了那棵梨树：（
去年最有收获的就是长豇豆，种的最晚，长的最好，结的最多，自己吃不完还送人了... 阅读全帖 |
|
b**m
发帖数: 285 | 28 怎样安排蔬菜套种的品种搭配
2009-03-04 10:11:18 441 来源：富农蔬菜网
蔬菜套种可以形成田间地块养分共享，充分利用田间养分。蔬菜中可以做套种的作
物有：
1.植株较大的蔬菜往往株距间留有空地，可套种植株较小的蔬菜，如在大白菜行间
套种小菜心等。
2.生长期长的菜套种生长期短的菜，如芋艿套甜瓜、香瓜、小白菜等。
3.喜阴性的生姜与好阳性的西瓜套种，可减轻炎热高温对生姜的危害，西瓜采
收后天气转凉，适宜生姜的地下根茎生
长。
4.深根性蔬菜套浅根性蔬菜，如四季豆套小葱、香葱等。
5.早熟蔬菜品种套种迟熟蔬菜品种，利于合理部署茬口，如早辣椒套丝瓜。
6.在苦瓜、冬瓜和丝瓜园中套种早大豆。
7.韭菜地套种豇豆，豇豆可给韭菜遮阳，使之质地柔嫩，生长较快，而豇豆由于被
韭菜吸收部分氮肥，不会徒长而结荚
多。
8.茄子套小白菜，先播小白菜，待苗高6～10厘米再栽茄子，可以预防地老虎危害
茄子，提高茄子成活率。
9.畦面栽青菜、大蒜、球菜、生菜等，沟边或隔条沟边栽上小白菜，另一条沟供田
管用。
10.菠菜播种后，再播上适量的青菜籽。菠菜出苗... 阅读全帖 |
|
f*********r
发帖数: 175 | 29 家里后院太大了。除去草地，也还有5000+ sqare ft。
老公要弄一个花园，请人设计种花，可是一算，不要1万也得8千。我不同意，就空下
来了。
空着也不好看啊。我就在上面种菜了。种了也忙人啊，还要挖地浇水施肥拔草。多少力
气，多少汗水，多少银子啊，都投入到后院那块的大坑中了。
最近病了，央求老公帮忙挖了大蒜，不挖不行了，大蒜都在生小蒜苗了。两块地，挖完
了，老公的脸就黑了。
后来又求他摘了西红柿和豇豆还有辣椒。西红柿还不错，可以边摘边吃，很快就搞定了。
可是豇豆太多，一段时间没摘，一摘就是十几磅，老公火了。还有辣椒，也是，全在叶
子下面躲着，很难半个小时就摘完所有的辣椒。
老公就很生气，很生气，也不想帮我浇水了。他平时吃酸豆角肉丝刀拍黄瓜的时候，可和这个脸色不一样，全是笑眯眯的。
以前水费账单都是我付的。他多了个心眼，把账单拿出来一查，居然一个月水费平均要
150+， 有的还超过200！
这最后一根稻草压坏了老公。他当场就跳起来了：平时让我买这个工具那个工具，扛这
个鸡粪那个牛粪，我也都由你去了，居然每个月多花我这么多钱！都快我三分之一个
paycheck了， 天天给我叨叨有机有... 阅读全帖 |
|
g***e
发帖数: 14217 | 30 我有白豇豆和绿豇豆，正结果。老A给的紫豇豆快要出藤了。 |
|
y********n
发帖数: 441 | 31 向日葵被松鼠吃光了。地上被打了个大洞，他们吃光了向日葵就搬家了，剩下那个大窟
窿，很难看地张着大嘴。
以为是甜瓜的瓜苗，居然都结了美国黄瓜。我很悲愤啊，去年美国黄瓜产了数百条。送
人来不及，连藤带瓜一起埋了，估计有些老黄瓜的种子熟了，就发芽了。可怜我在那块
地上种的甜瓜难道正好一颗都没生？
买了把空心菜扦插了了几十根老杆子，居然就只活了一根！一根啊，每天看到那根倔强
的空心菜，真是对老农民我莫大的讽刺啊。
葫芦没有种，自生了三颗，结了数个歪葫芦，人不管它，它们也不怎么长，几天就老了
，看那么小小的皮就硬硬的了，也懒得摘了清炒了，怕费了功夫木人欣赏。
长豇豆种了不少，号称是超长王，长倒是都很长，却是那种细细的，中国超市卖的我最
不爱吃的那种青豇豆，也没什么豆豆米，豆荚也没肉，我看都不怎么想看它们，随便它
们老吧。昨天收了一下，有一大塑料袋干的豇豆，呵呵，这个啥用也没有啊，我也不想
留这个种了。
另外种了很大一片日本甜宝瓜。夹杂种了几颗烧瓜（不是很甜一种脆瓜，超级高产）藤
子爬满了，天天检查，就只结了一根烧瓜，日本甜宝一个没有。一个都没有。
昨天检查菜地，一堆小松鼠从甜宝苗里面窜出跑了。发... 阅读全帖 |
|
y*****8
发帖数: 18140 | 32 以为又是周五偷懒晚饭了，原来又是一个标题党！
xmjd但不h哦
看起来你家豇豆叶子也没多少，为什么会挂了这么多的面条？
我家的豇豆是无架的矮豇豆，现在全是大叶子，就是不开花，气人得很。 |
|
L*1
发帖数: 11537 | 33 同觉得是长豇豆。
长豇豆苗弱时这样很常见。另外，种的方法有问题。豇豆喜水但不耐涝，应该种在垄上
（其实其它豆类也一样），这样可以随便浇水不用担心涝。 |
|
y*****8
发帖数: 18140 | 34 绝对不是美食家啊，每天做饭都很头痛吃什么好。。。
小时候我妈常做豇豆红烧茄子，挺好吃的。
酸豇豆不能生吃的吧，怕有毒的，最好炒一下再吃。要炒熟！
红砖头贴过一个如何做酸豇豆的贴，刚刚想帮你找出来的，居然查不出来了。 |
|
m****i
发帖数: 2485 | 35 昨晚下了巨大冰雹，把豇豆花，小豆，黄花的小瓜，藤全打得稀巴烂，瓠瓜，冬瓜的藤
也被打烂了。现在再下豇豆种子还行吗？只有15粒豇豆种子了。新农民的心也被打碎了
。 |
|
y**l
发帖数: 1876 | 36 不知道啥台风登陆我们这里，下了一周的雨。 今天放晴啦，心情也好起来。拍点收获
。 第一年的农民,得益本版良多。在此一并谢谢给我寄种子，枝条,小苗的各位id...这
里我show了一部分你们给我的种子，还有一部分，比如山农的葡萄枝啥的，长的实在比
较勉强，等真的活了再来报告成绩。
第一个，鸡毛菜。 收了2盆后，留了几棵想收种子，但是它长的膘肥体壮，就是不开花
。。。
第二个，香椿，海泰的种子，我泡了一个月才出芽，太幸苦。 2月份育苗，如今已是翩
翩少年。我这个是单数叶的，网上说香椿应该双数叶，于是又淘宝上买了红香椿，黑香
椿的种子。下面左边是红宝宝，右边是黑宝宝，希望它们茁壮成长
第三个，顶花带刺的黄瓜。 种了2棵，太能结了。 从4月中旬一直在吃。。这辈子都没
吃过这么多黄瓜。 现在有点枯萎了。 第二批小苗准备上。 左边是青黄瓜，拍了吃很
好，皮比较薄，右边是留种的老黄瓜。。。它就是这么黄，你没看错！ 然后呢，黄瓜
炖排骨
第四个，各种瓜。。。如果不结瓜不知道是什么，结了大概知道是个种类。 第一年特
别想尝试不同品种，然后确定一个就好。 本来每个都有牌子的，后来牌子丢的丢，乱
的乱，还有... 阅读全帖 |
|
w******r
发帖数: 2750 | 37 这种不用搭架子都豇豆是哪里弄来的？我买的得搭架子。我有一种豆角是不用搭架子的
，就是美国超市里最多的那种。现在很需要不搭架子的豇豆，豇豆太能爬了。 |
|
m****i
发帖数: 2485 | 38 6月初，豇豆开了花荚，象蝴蝶瓣，白色的，老公以为是豆子了，忙说会不会搞错是四
季豆不是豇豆，怎么这么短？结果第二天花荚开花了，是紫色的，几天后才长出小豇豆
。 |
|
l*****1
发帖数: 3650 | 39 种菜以前从没听说过臭大姐，三年前发现豇豆上有一种虫子，弄死后有难闻的味道。后
来又发现它们喜欢在梨树最高处的梨上，而长在梨树稍矮处的梨受害少一点。上网查了
才知道它们叫臭大姐。臭大姐叮过的豇豆不饱满，很干瘪的样子；它们叮过的梨同样呈
干瘪状。今年发现它们喜欢在南瓜叶子上产卵，幼虫出来后就祸害南瓜叶子，长大后就
来祸害其他果和菜。据说没有什么好办法消灭臭大姐，所以当发现南瓜叶子上的臭大姐
的卵时一定要清除，不能让它们孵出来成幼虫。
这是臭大姐的卵
叶茎上也能产卵
成病态的南瓜叶子
翻过来看看，原来是臭大姐的幼虫出来了
臭大姐
臭大姐在豇豆上
绿色的臭大姐 |
|
T*******4
发帖数: 13143 | 40 我觉得自己骨子里就是个农民，看见巴掌大的地，就想挖了撒点种，然后希望能长点什
么能进口的东东出来。
但是实际上我是个标准的伪农民，没地的时候眼巴巴的，地少的时候，种的那个积极，
真有地方了，却不是那么爱种了，又怕太阳又怕蚂蚁，又怕拿工具把手弄糙了，典型的
叶公。
小时候受熏陶太足，估计会走了就跟着妈妈上菜地摘菜，回家择菜洗菜， 长大了，好
像自然的就会。就像北方长大的孩子，即使小时候从来没动手过，学起做面食来，都是
无师自通的。可惜，我是南方人，无论多少遍实践，现在的包子还是捏的十分糟糕，就
像一些小时只在农贸市场见到过蔬菜的MM，她们怎么也弄不清，下种间苗给肥的最佳时
机。每当这个时候，我这个伪农民就开始毁人不倦。
种菜最享受的是粗放经营，想种什么种什么，爱种多少种多少。种多糟糕也没人来说你
。但很多城里的农民这点上比较受限。当美观成为第一要务的时候，每天要想房子是不
是会降价，邻居会不会抱怨鸡粪臭，种菜就不是那么享受了。
我种过的收成最好的是丝瓜和冬瓜。丝瓜是上千条记，最后扯藤的时候，还有近百来条
大大小小的丝瓜。用的肥料是自己做豆奶后剩下的豆渣。每次有豆渣了，就直接在丝瓜
根不远... 阅读全帖 |
|
e**c
发帖数: 195 | 41 新新农民一枚，在6区。
最近室内育苗，有豇豆，丝瓜，西红柿和sweet pepper。豇豆和丝瓜是在AGROHAITAI
LTD 上买的。西红柿和sweet pepper是在HD买的。
一半的丝瓜种子下到土里之前我还用水泡了三个小时。只泡一半是为了比较泡和不泡的
效果。
豇豆和西红柿一个星期90%的种子就出苗了，但是丝瓜和sweet pepper都10天了，一点
动静都没有。
是室温不够吗？现在室温只有华氏70。还是有别的原因？望指点。 |
|
l*********d
发帖数: 21519 | 42 你去看看我家的豇豆，豇豆要密种，然后竿子高些，豇豆这么好种的东东还愁面条？ |
|
y*****8
发帖数: 18140 | 43 不跟浮云比，你是菜神，什么菜到你口里都很easy, 都不愁！
你去看看我家的豇豆，豇豆要密种，然后竿子高些，豇豆这么好种的东东还愁面条？ |
|
t****b
发帖数: 695 | 44 羡慕，我只有偶尔能看到新鲜的豇豆，都要激动，赶紧买了，做泡豇豆，然后炒牛肉渣
渣，然后吃完了又到处找新鲜的豇豆 |
|
l*********d
发帖数: 21519 | 45 我的跟静静的一样，包装上说是四季豆，东北叫芸豆。
有苗不愁豆，豇豆种十几棵太少了，豇豆疯狂也就几天，然后歇歇，再结，我一般种两
拨豇豆；四季豆特能结，3－5棵差不多。 |
|
f***k
发帖数: 432 | 46 应该是兔子。我亲眼看到3只兔子吃我家的豇豆和四季豆。如果你的是爬藤的，应该可
以把豇豆往上提起来，插到爬藤中间，这样兔子就够不着了。我就是靠这样，豇豆已经
吃不完了。 |
|
y*****8
发帖数: 18140 | 47 我怎么觉得扁豆比豇豆耐热得多
扁豆在德州过大夏天没有问题，秋后还结果。豇豆就不行了。
我不觉得啊，感觉扁豆和豇豆差不多都很耐热 |
|
T*******4
发帖数: 13143 | 48 严重怀疑我能吃下这些东西。
我去年泡的豇豆吃了一次，晒的干豇豆到现在也只吃了一次
然后休士顿，到4月底估计就又有新鲜豇豆了 |
|
n*******d
发帖数: 1430 | 49 接手这个房子的时候, 地砖缝里长满了杂草, 地里反而寸草不生. 陆续花了两年时间,
我把能用上的地和空间几乎都开发了, 现在种瓜得瓜种豆得豆. 累计工程量: 翻地;
砍掉两棵树,刨了其中一棵的根;挖出三棵铁树种到container里;移走百合和文竹到前院
;做了12个4'x4'和一个3'x7'的raised bed; 安装滴灌系统,用光350尺的3/4"主管; 搭
架子,用光一卷5'x150'的wire remesh......
先上几张今早全貌.
10点钟方向:
1点钟方向:
7点钟方向,侧院. 阳光不是那么足, 但是豇豆去年丰收, 所以今年沿fence搭好5尺高20
多尺宽的铁架扩大豇豆种植. 步兵(南瓜)空军(豇豆)协同作战. 空军正开始抽蔓.
接下来秀秀部分瓜果
长西瓜,一天长一寸多,不是说蔓,是西瓜. 右下角这个预测能长到50磅左右.
圆西瓜:
黄瓤瓜:
顶花带刺:
棱丝瓜:
油豆角,LynnCA看了应该会很高兴,因为比5区的盆栽茂盛, :P
去年种着玩的scarlet runner bean没死
恐龙蛋:
其它的成长中, 以后有时间再秀了. |
|
l*********d
发帖数: 21519 | 50 其实你的长豇豆种子不是很好的品种！
我从来不留豇豆种子，今年新的豇豆品种也不好。 |
|
