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全部话题 - 话题: 鱼鳞
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q********g
发帖数: 10694
1
来自主题: Fishing版 - 刮鱼鳞的难易程度排序
唉,俄承认俄是吃鱼派+放鱼派,取舍首先取决于州的规定,然后是根据收拾鱼的难易
程度。
个人经验:
最难搞的鱼鳞的是perch,刮一条鱼累个半死。最后上perch就直接release。绝对不拿
perch。
其次鱼鳞难刮当属小嘴,难怪叫“黑鲈”,黑黑的鳞片小而密。
比较好搞的是大嘴,鱼鳞那个大,也比较松。
最好刮鱼鳞的鱼是-----lake whitefish,鱼鳞很漂亮,拿回家的半路上就会自己掉一
点,回家简直就是一抹,鱼鳞就没了。而且还发现它有瓢,两节葫芦状,而大小嘴什么
的都是一个气室。
A********a
发帖数: 1168
2
当马达加斯加鱼鳞壁虎(图中所示)察觉到威胁时,它们会采取一种非常极端的方式保护
自己—撕碎自己的皮肤。目前,科学家最新研究发现这种脆弱的鳞片具有隐藏的力量
,它是叫做“膜质骨板”的骨骼沉积物质,它与鳄鱼鳞片是相同的物质。
这项最新研究报告发表在近期出版的《爬行学杂志》上,科学家发现鱼鳞壁虎身体上的
膜质骨板与鳄鱼和犰狳身体的鳞片质地相同。这将引起研究人员的置疑:如果这种壁虎
也有“装甲”,为什么遇到威胁时会脱落呢?
鱼鳞壁虎的学名是Geckolepis maculata,它们长着较大的鳞片,较大的腿部,身体颜
色呈奶油色夹杂着黑条纹。它们广泛分布在马达加斯加岛,它们生活在马达加斯加岛北
部至东南部地区,其中包括诺西贝离岸岛。
左图显示的是鱼鳞壁虎身体上紧密相连的膜质骨板,该图像是放大100倍的效果。右图
是1911年生物学家施密特图解Geckolepis polyepis壁虎物种的膜质骨板。
当它们遇到威胁时,会脱落表面鳞片,CT扫描显示,最终形成身体盔甲的物质是骨骼沉
积物,但这与它们的防御措施相矛盾。
b**s
发帖数: 4571
3
来自主题: Fishing版 - [合集] 推荐刮鱼鳞工具
☆─────────────────────────────────────☆
xlfang (fox) 于 (Fri May 1 01:39:42 2009) 提到:
Utensil套件中的knife很好用,特别是一次性塑料的那种。
刮鳞和粘液很干净,也不容易伤自己的手。
☆─────────────────────────────────────☆
vanfossil (色鱼) 于 (Fri May 1 02:28:26 2009) 提到:
我家ld以前打工杀活鱼,用的一种类似刷子似的东西(不是钢丝刷),刮鱼鳞非常好用
,只是这么些年,一直没见有卖的。
☆─────────────────────────────────────☆
techsavvy (海阔天空) 于 (Fri May 1 08:20:53 2009) 提到:
这个巨好用, 强力推荐. LD 从此不再抱怨鱼鳞满天飞, 得以顺利出行多次 :)
http://www.basspro.com/webapp/wcs/stores/servlet/Product_10151_-1_1000
D***e
发帖数: 48486
4
我去看看,鱼鳞纹我最熟了
我用鱼鳞纹赢过不少1800+的
F****d
发帖数: 261
5
鱼鳞一般只会出现在Koto out plies的板子上,像上面的clearfield, viscaria之类的
,黑檀木还没听说过有鱼鳞的。
o***s
发帖数: 42149
6
蒋女士在灞桥区草店村一条河里捞到的透明小鱼。市民蒋女士摄
一网下去,捞到几条野鲫鱼,再一看网里竟然还有三条奇怪的透明小鱼。经专家初步鉴定,此鱼可能为银鱼,是一种产于近海和长江流域的淡水鱼,此前未曾听说该鱼种在浐灞一带出现。
昨日下午,蒋女士和朋友在灞桥区草店村捞鱼,网上来三条很奇怪的鱼,眼睛鼓鼓的,肚子上有些斑点,通体透明,没有鱼鳞,连里面的内脏都能看到。
“不会是什么变异物种吧?”蒋女士连声嘀咕,她和朋友赶紧把最大的一条(20厘米左右)放生了。而另外两条小鱼,也有12厘米长左右。问路过的当地村民,有人说这种鱼是翘嘴鱼,蒋女士用手机上网查了一下,图片上的翘嘴鱼没有这种鱼透明,个头儿也稍大些。
“三条小鱼一条放生了,一条打上来没头了就扔了,第三条十厘米左右的放在矿泉水瓶,带回家不久就死了。蒋女士说,回家后仔细打量,这种奇怪的小鱼像以前在超市见过的银鱼干。”
看到记者发来的图片,陕西省动物研究所水生动物专家张红星说,从图片上看应该是银鱼,但是银鱼有很多种,只根据图片无法确定是哪一种银鱼,必须看到实物才能做进一步判断。
银鱼多生活在近海和长江流域,为何会在西安出现?张红星说,在浐灞发现银鱼还... 阅读全帖
m******6
发帖数: 4857
7
【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: maomao66 (香草冰棍), 信区: gardening
标 题: 芒果核上覆盖有很多鱼鳞装的软皮
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 26 13:45:15 2013, 美东)
这芒果是生了什么病?吃完了才发现,前天在一家韩国超市买的,现在恶心的想吐。
s*********9
发帖数: 870
8
【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: seabreeze19 (seabreeze19), 信区: NextGeneration
标 题: 婴儿天生无毛孔 全身皮肤枯燥如鱼鳞
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 24 22:37:25 2010, 美东)
看看谁能有办法帮帮这可怜的生命啊!
d****9
发帖数: 517
9
来自主题: NextGeneration版 - 宝宝头顶上张类似鱼鳞的东西
三个多月的宝宝
就在头心
浅褐色,形状像一片片鱼鳞/苔藓
该怎么处理呢
不能用指甲扣掉吧?
m******6
发帖数: 4857
10
【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: maomao66 (香草冰棍), 信区: gardening
标 题: 芒果核上覆盖有很多鱼鳞装的软皮
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 26 13:45:15 2013, 美东)
这芒果是生了什么病?吃完了才发现,前天在一家韩国超市买的,现在恶心的想吐。
k**i
发帖数: 10191
11
这种是鱼鳞芒,属珍贵品种~~
n****m
发帖数: 1283
12
【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: seabreeze19 (seabreeze19), 信区: NextGeneration
标 题: 婴儿天生无毛孔 全身皮肤枯燥如鱼鳞(更新!!!)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 24 22:37:25 2010, 美东)
更新见28楼!
m******6
发帖数: 4857
13
【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: maomao66 (香草冰棍), 信区: gardening
标 题: 芒果核上覆盖有很多鱼鳞装的软皮
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 26 13:45:15 2013, 美东)
这芒果是生了什么病?吃完了才发现,前天在一家韩国超市买的,现在恶心的想吐。
m**i
发帖数: 84
14
收拾的时候发现没有一点鱼鳞
修改一下,应该是brook trout
d********r
发帖数: 3279
15
brook/brown trout 基本没有鱼鳞,rainbow 有点
c**********t
发帖数: 8546
16
不喜欢没鱼鳞的。。。
b********h
发帖数: 7210
17
来自主题: Fishing版 - 请推荐一款刮鱼鳞的工具
对于特别硬的鱼鳞像perch一类的,大家用什么工具?
给个图或链接?谢谢!
b********h
发帖数: 7210
18
来自主题: Fishing版 - 请推荐一款刮鱼鳞的工具
这个刮的时候鱼鳞会到处飞吗?
a*****e
发帖数: 4577
19
来自主题: Fishing版 - 请推荐一款刮鱼鳞的工具
那个big norm就这点好
只要稍微注意点,鱼鳞就不会飞的到处都是
c*******s
发帖数: 5839
20
来自主题: Fishing版 - 刮鱼鳞的难易程度排序
现在不刮鱼鳞只匪肉的飘过
鱼皮脂肪多
不利于偶减肥
以前刮过的鱼,鳞结实的首推walleye
比起它来小嘴鳞就是豆腐
btw大嘴也是黑鲈啊hehe
S****e
发帖数: 568
21
来自主题: Fishing版 - 刮鱼鳞的难易程度排序
我同意鱼鳞最难刮的是walleye/saugeye, 比小嘴难得多。最好刮得是trout,其实不刮
都行,蒸熟后吃的时候连皮直接撕掉,crappie也好刮。
S****e
发帖数: 568
22
来自主题: Fishing版 - 刮鱼鳞的难易程度排序
我同意鱼鳞最难刮的是walleye/saugeye, 比小嘴难得多。最好刮得是trout,其实不刮
都行,蒸熟后吃的时候连皮直接撕掉,crappie也好刮。
d******r
发帖数: 865
23
前段时间在tabletennisstore.us下的黑檀七,今天终于到手了,打开一看,正面居然
有一片歪七扭八的纹路,简直不忍直视啊!请行家鉴定下这是不是传说中的鱼鳞纹,还
是只是一块长坏掉的木头啊?反手目测也像是拼贴。最近rp真心低啊,过两天粘胶皮打
打看,希望影响不大。再吐槽下Stiga的板子虽然好,做工是真糙啊!
a****u
发帖数: 851
24
这不是鱼鳞纹,是木料拼接,会出现这种情况,找不到完整的木料,某类板子会出现很
多这种情况,但不影响性能的。
a****u
发帖数: 851
25
不过细看第一张图的某些部位确实带有鱼鳞纹,很密的那些部位。倒不一定是边角料,
主要是那类木材整片那么大的面积不好找,只有拼接了。
D***e
发帖数: 48486
26
如果我没理解错,鱼鳞纹指的是时间很长的胶皮
你J板子需要找大牛鉴定
d******r
发帖数: 865
27
恩恩,这是比较经典的鱼鳞纹了。
不管了,好打就行,希望不要让我失望。
谢谢阿斗兄。
F****d
发帖数: 261
28
我也不相信什么鱼鳞纹的说法,都是板子,贴上胶皮好打才是王道。
m****o
发帖数: 467
29
国内托我买东西,点名要深海鱼鳞提炼的胶原蛋白,不含雌性激素。这是什么东东?头
疼ing。有没有善良的美女推荐一下具体的品牌和型号呀?
m******6
发帖数: 4857
30
新鲜的,我最恶心鱼鳞装的东西
z******n
发帖数: 1183
31
【 以下文字转载自 PennySaver 讨论区 】
发信人: smallcat2010 (Nicole), 信区: PennySaver
标 题: Re: 芒果核上覆盖有很多鱼鳞装的软皮 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 26 14:35:36 2013, 美东)
是转基因的芒果吗?
应该是转了鱼的基因,不小心在芒果里表达了吧
w*********g
发帖数: 30882
32
来自主题: Military版 - 卢麒元:腐败就是财政失败
卢麒元:腐败就是财政失败
2017-02-07 卢麒元 中华元智库
点击上方中华元智库即可进行关注
摘自:新思读书会
微信号:V-NewIdeas
笔者在《广义财政论》①中,将腐败行为归结为“黑色财政”②。是的,任何凭借国家
机器的非政府敛财行为,都可以视同为一种特殊的征税行为。事实上,所谓的“送礼”
,也确实是“纳贡”。腐败本质上就是财政的失败。所谓财政失败,意味着政府行政权
力正在被大规模地私有化,意味着国家已经开始丧失征税权和预算权。其中,征税权和
预算权被私人侵占,成为私人谋取公共利益的工具,形成制度性和政策性腐败。易言之
,财政不失败,就不会出现全面腐败的状况。反腐败,出发点在铲除贪官,落脚点必须
是财政制度重建。反腐败的难点不在乎捉贪官,而在乎进行财政制度重建,那才是真正
向利益集团宣战,那几乎相当于第二次土改,那其中的难度是可想而知的。就政治学而
言,财政失败就是宪政失败。腐败行为根本上是在破坏宪政基础。当然,任何事物都存
在正反两个方面,反腐败斗争也能变坏事为好事。历史地看,贪官的大部分“腐败成果
”,也是税赋的临时转移,这些财富在财政制度规范后,仍然会回归国家的各级财... 阅读全帖
i********e
发帖数: 1782
33
躲在一台巨大的星形发动机后面在波克郡乡村上空肆意飞翔可能不是最干净最绿色的飞
行方式,但肯定会让我一直咧着嘴傻笑!我一直以为来自竹幕(相对于铁幕)后方的南
昌初教-6A基本上是雅克-52的仿制型,就像图波列夫图-4“公牛”逆向工程自波音B-29
(相关资料:超堡斯基——图-4“公牛”战略轰炸机山寨记),沈阳歼-5是按许可证制
造的米格-17一样。但你在航空方面绝对不能大胆假设,因为这可能会让你出丑。初教-
6绝不是雅克-52的拷贝(相关资料:这不是拷贝!——初教-6)。虽然两者的外观看上
去接近,并共用部分系统(主要是气动装置),但绝对是不同的飞机。初教-6的研制年
代早于雅克-52,为了取代初教-5(雅克-18A的仿制型),中国历史最悠久的飞机厂—
—沈阳飞机制造厂研制了初级教练机-6型并在1961年投产,至今已经制造数千架。
即使你不知道初教-6是一种军用飞机(假设你确实没有看到这架飞机上的中国人民
解放军空军机徽),也能从任何角度上看出这是一种20世纪60年代的军用初级教练机。
初级-6不仅装备了中国空军,还出口到多个国家。甚至还发展出安装两挺机枪,可挂炸
弹和火箭的反叛乱(CO... 阅读全帖
m******y
发帖数: 392
34
来自主题: SciFiction版 - 我是巅峰BOSS 作者:正月初四
175.鱼的渔网钩
那名人鱼独魔突然用尾巴往后一扫,一股水柱就被他扫了起来。如同炮弹般轰的一下就
冲入空中,把湖面桥上的玩家吓了一跳,更是被溅了满身的水。
其它的独魔一见这里竟然窝里斗打了起来,马上全部散开,从别的地方往出水口游
。有些还在心中骂道:“有病啊,这种地方还打架。有仇去解台解决啊,在这里杀了又
不掉级别。”
在水柱冲过来的时候,库库已经飞快的消失,这一刀没有攻击到对方让她皱了皱眉
头。看来人鱼在水中很敏感,只要水流有一点点的流动,他们就马上能感觉出来。
但是她可不会因为这样,就放弃攻击任人随便杀。四个jO多级的人鱼,最少在这个
地图也要干掉一个。
“去死吧!”库库突然出现刚才的人鱼前面,以正面的姿势向他扑了过来。对方早
有准备,鱼枪拿起来就迎头猛刺,但是枪尖却贴着库库的皮肤扎了个空,她又消失了。
他刚做出收枪的动作,库库就又出现在他的身侧,一刀就往太阳穴上扎了过来。这
招没有失误,准确的扎进他的头中,然后便被狠狠的拔了出来,闪电般的转身,另一把
刀从№脖子侧的动脉上猛划过去。
鲜血一下就涌了出来,而在这两秒的时间内,库库捏着刀柄的手一拳就揍在了这名
人鱼独魔的鼻子上,痛得他... 阅读全帖
m******y
发帖数: 392
35
来自主题: SciFiction版 - 我是巅峰BOSS 作者:正月初四
175.鱼的渔网钩
那名人鱼独魔突然用尾巴往后一扫,一股水柱就被他扫了起来。如同炮弹般轰的一下就
冲入空中,把湖面桥上的玩家吓了一跳,更是被溅了满身的水。
其它的独魔一见这里竟然窝里斗打了起来,马上全部散开,从别的地方往出水口游
。有些还在心中骂道:“有病啊,这种地方还打架。有仇去解台解决啊,在这里杀了又
不掉级别。”
在水柱冲过来的时候,库库已经飞快的消失,这一刀没有攻击到对方让她皱了皱眉
头。看来人鱼在水中很敏感,只要水流有一点点的流动,他们就马上能感觉出来。
但是她可不会因为这样,就放弃攻击任人随便杀。四个jO多级的人鱼,最少在这个
地图也要干掉一个。
“去死吧!”库库突然出现刚才的人鱼前面,以正面的姿势向他扑了过来。对方早
有准备,鱼枪拿起来就迎头猛刺,但是枪尖却贴着库库的皮肤扎了个空,她又消失了。
他刚做出收枪的动作,库库就又出现在他的身侧,一刀就往太阳穴上扎了过来。这
招没有失误,准确的扎进他的头中,然后便被狠狠的拔了出来,闪电般的转身,另一把
刀从№脖子侧的动脉上猛划过去。
鲜血一下就涌了出来,而在这两秒的时间内,库库捏着刀柄的手一拳就揍在了这名
人鱼独魔的鼻子上,痛得他... 阅读全帖
wh
发帖数: 141625
36
来自主题: Jiangsu版 - 焦山鲥鱼
浙江版在聊鲥鱼。最出名的鲥鱼在镇江焦山。我把那些鲥鱼帖连一块转过来,都是网上
的介绍:
在镇江,六、七月正是鲥鱼旺季。清蒸鲥鱼,鲜嫩肥美,使人久而不忘。
鲥鱼生活在海里,每年立秋开始,从黄海进入长江,约在谷雨前后,来到镇江焦山
口一带产卵,幼鱼乃带回海里生长。次年再到焦山口时,正是幼鲥肥美鲜嫩的时候。食
用最适时。此时一过,鱼肉就要变老。据说鲥鱼变老后,清鲜之味全失。所以有“来是
的鱼去是誊”之说。
鲥鱼鳞白如银,油脂多在鱼鳞上,一般人都带鳞而蒸。如果有谁刮鳞烧煮,往往被
看作外行。有两个蒸鲥鱼的传说:
有个爱食鲥鱼的老人,家有三个媳妇,老大和老二媳都把厨房的事情交给小房媳妇
做。一天,买了鲥鱼,大媳妇和二媳妇在旁边看刚过门的三媳妇怎样烧鱼。只见三媳妇
把鱼拎到河边,细心洗涤,并把鲥鱼鳞一片片刮下。大媳妇和二媳妇看了不禁大笑。随
后又见她把鱼鳞一片片地用线穿了起来,她们更笑得前抑后合。去告诉老人,老人到厨
房一看,只见三媳妇把鱼鳞钉在锅盖的木板上,对准锅中放好佐料的鱼碗,这样,水气
一燕,鱼鳞上的油全滴在鱼碗里了,不仅味美,而且吃时不用吐鳞。老人夸小房媳妇聪
明。... 阅读全帖
w********t
发帖数: 18315
37
来自主题: Fishing版 - 康州美国鲥鱼归来
人真是习惯性动物,我从小都爱吃鱼鳞,鱼鳞是要跟着鱼皮一起吃才美味
嫁给LD后才知道是要刮鱼鳞的,LD对鱼鳞绝对是片甲不留
有阵子我还有些想念鱼鳞,要求留货
这里加一句,很多海鱼的鱼鳞吃无能啊,太硬
后来看文章说鱼片油脂过高,还容易囤积毒素,从此再也不吃了
t******n
发帖数: 2939
38
☆─────────────────────────────────────☆
lvus (lvus) 于 (Thu Jun 27 09:51:15 2013, 美东) 提到:
凌迟孙维
——莫言《檀香刑》改编
赵甲往前跨一步,与孙维站成对面,徒弟把精钢锻造的凌迟专用小刀递到他的手里
,他低沉地呜噜一声:
“得罪了!”
孙维竭力做出视死如归的潇洒模样,但灰白的嘴唇颤抖不止。孙维的掩饰不住的恐
惧,恢复了赵甲的职业荣耀。他的心在一瞬间又硬如铁石,静如止水了。面对着的活生
生的人不见了,执刑柱上只剩下一堆按照老天爷的模具堆积起来的血肉筋骨。他猛拍了
孙维的心窝一掌,打得孙维双眼翻白。就在这响亮的打击声尚未消失时,他的右手,操
着刀子,灵巧地一转,就把一块铜孙维般大小的肉,从孙维的右胸脯上旋了下来。这一
刀恰好旋掉了孙维的乳粒,留下的伤口酷似盲人的眼窝。
赵甲按照他们行当里不成文的规矩,用刀尖扎住那片肉,高高地举起来,向背后的
孙大人和众军官展示。然后又展示给操场上的五千士兵。他的徒弟在一旁高声报数:
“第一刀!”
他将手腕一抖,小刀子银光闪烁,那片扎在刀尖上的肉,便如一粒弹丸,嗖... 阅读全帖
w***w
发帖数: 6301
39
来自主题: NewYork版 - 美国鲥鱼
http://yu-hunwang.hxwk.org/2014/05/05/%E8%AF%9D%E8%AF%B4%E9%B2%
话说鲥鱼
发表于 2014 年 05 月 05 日 由 渔魂王
说起鲥鱼(shad)大家都不陌生,尤其是来自江南一带的朋友,一提到鲥鱼轻者咂嘴吐
舌,重者咽口水嘴角流馋液。我有一位故乡在南京,年龄和我相仿的朋友,一说起吃鲥
鱼,兴奋的浑身上下的肌肉都在抽动,在描述吃鲥鱼上竟然失态,唾沫星子一喷几丈高
,还张牙舞爪指手划脚,激动的似乎恨不得立马跳到树的桠杈上长呼短叫哩。为什么呢
?因为鲥鱼只要做法得当那是太好吃了,给人留下的印象太深了,为此民间早就流传着
“宁吃鲥鱼一口,不吃草鱼一斗”之说。且不说鲥鱼肉质细腻散发着勾人心弦的奇香,
就是鲥鱼满身披挂的银元般耀眼的鱼鳞,如果烹调的恰到好处,吃起来那口感就像雨后
天晴菜园子里那满身挂着水珠的嫩黄瓜一样清脆可口,所以正宗的中国烹调大师在清理
鲥鱼时是从不刮鱼鳞的。
其实,中国人吃鲥鱼可以说历史悠久,并且从明朝开始,吃鲥鱼逐步达到了顶盛时期。
比如自明朝以后鲥鱼被选为每年必备的贡品。据说清朝康熙皇帝屡次下江南选的时... 阅读全帖
r***u
发帖数: 1272
40
如果你是女生:假如你没有耐心看完,请保存下,或者转一下,有时间再看吧!
女人做得越纯粹,皮肤和身材就越好,没有一个步入更年期的女人能保持少女的模样。
脐下三寸之地就是美丽的后花园,问问自己:有没有炎症?有没有痛经?有没有包块和
淤塞?已婚女人很难都没有,只要有其一,它们就是皮肤的杀手,用多少化妆品都没有
用。
我们的后花园需要如何保护呢?
一,女人不能让自己冷
冷是一切麻烦的根源。冷女人血行不畅,手脚冰凉而且痛经。血行不畅,面部就会
长斑,体内的能量不能润泽皮肤,皮肤就没有生气,所以很多女人皮肤像细瓷一样完美
,却一点不青春,假假的感觉;而一些年青女人再怎么长豆豆还是很有生机。更可怕的
一点是,我们的生殖系统是最怕冷的,一旦体质过冷,它就会选择长更多的脂肪来保温
,我们的肚脐下就会长肥肉。而一旦气血充足温暖,这些肥肉没有存在的必要,自动就
会跑光光。
女人体质冷、手脚易凉和痛经是普遍的现象。现在就更加普遍:
第一,MM们节食,只吃青菜水果,怕脂肪不敢吃红肉,而青菜水果性寒凉的居多。
其实,红肉是女姓的恩物,尤其是牛肉和羊肉,都含大量的铁质,可以有效地避免贫血
。贫血的MM脸色自然苍白。... 阅读全帖
f********l
发帖数: 1473
41
夏雨网络文选
http://hi.baidu.com/20090202/item/8f1341d8c3e386e83cc2cbbf
带鱼
印象中带鱼是穷人的鱼。
就是现在墨鱼要卖二十元一斤的时候,两寸宽的带鱼还是八、九元一斤。当年墨
鱼卖二毛四一斤的时候带鱼才一毛多。就是凭票的年代,带鱼也算杂鱼而算不上黄鱼那
样的花色鱼,记得当时有大户小户之分,过年时大户可买二斤花色鱼四斤带鱼。
也不知道什么时候起,菜场上的带鱼个个都很凶猛似的,既宽且厚,眼睛大大的
,只是银中带黑,有人说这是非洲带鱼,味道很不好。家里本来就不太吃带鱼,于是终
于没尝到非洲带鱼的味道——怎么就可惜了一付好身板呢。
带鱼是有鳞的,上海当年还有专门刮带鱼鳞的。菜场的角落中一块木板放铅桶上
面,桶边一个搪瓷碗,你将带鱼给她,她帮你刮鳞剖肚清肠剪头截尾,那带鱼鳞就单放
在搪瓷碗里,据说可以卖钱。带鱼鳞在阳光下好象有点灰暗,一个上午也就一碗而已—
—菜场中好多刮带鱼鳞的。
... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
42
据台湾TVBS网站报道,昂贵稀有的马来西亚野生河鱼“忘不了鱼”进军台湾,出现在台湾五星饭店的餐桌上。一条4公斤重的鱼光是进价成本就要6万元(新台币,下同),必须提早一个月预定才能供应食客,据说鱼肉有淡淡的酪梨香气,鱼鳞也可吃,吃一小口鱼肉要花600元,鲜甜滋味跟价格都让食客忘不了。
身价高贵的“忘不了鱼”放姜丝、香菇丝清蒸,才能凸显鱼肉的鲜甜,保留鱼鳞送进蒸笼,主厨让食客可以品尝鱼鳞片沾附油脂的滋味。不敢浪费,是因为马来西亚沙劳越进口的河鱼之王野生“忘不了鱼”,一公斤要价1.5万元,吃过山珍海味的主厨也为之惊艳。
鱼肉带有清淡酪梨香,蒸过的鱼鳞能吃,被誉为马来西亚10大淡水鱼之首的“忘不了鱼”有3大特征,鱼头尖、头背凸,还有明显的鱼肚腩。马来西亚的“忘不了鱼”进军台湾,挑战食客的荷包深度。
W*****B
发帖数: 4796
43
无公害的人粪尿发酵肥
人粪尿是富含氮素的速效有机肥,肥效良好,果蔬栽培应用广泛,有显著的增产效
果,但发酵方法不当可使氮素损失40%以上且污染无公害栽培的大气环境。科学的发酵
方法是保证肥效和无公害生产的首要技术。
1、新鲜的人粪尿放入发酵池,按3%的比例加入优质的过磷酸钙和少量的硫酸亚铁
(每100千克人粪尿加入0.5千克硫酸亚铁)。人粪尿中加入磷肥能使细菌繁殖力增强,
加快发酵速度,还能使人粪尿中易挥发的碳酸铵转化成磷酸铵,防止氮素的损失,而且
弥补了人粪尿中磷肥含量低的缺点。人粪尿硫酸亚铁,可使其中的碳酸铵转化成性质稳
定的硫酸铵,也能起到防止氮素损失的作用。人粪尿中的腐殖酸能使土壤减少对铁的固
定,充分发挥硫酸亚铁松暄土壤,预防缺铁性黄叶的作用。
2、加入加速发酵菌剂。
3、搅拌均匀后覆盖薄薄一层田园土。能阻挡发酵放出的氮素气体挥发进入空气中
,保证无公害果蔬生产的环境质量。
4、如果是早春,要在池上搭设竹弓子,铺上塑料棚膜,四边用土压严实,搭设小
拱棚可起到升温保温的作用,也是肥料快速发酵,完全发酵的关键技术之一。
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来自主题: Food版 - 鱼哪些部位最营养(转载)
鱼肉:富含优质蛋白,易消化吸收,脂肪含量低,还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒
等无机盐,以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼肉有暗色、白色肉之分,暗色肉
含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等,味道较腥,如金枪鱼、沙丁鱼等;白色肉腥
味较轻,如大黄鱼、比目鱼等。
鱼脑:富含俗称“脑黄金”的多不饱和脂肪酸DHA,还有磷脂类物质,有助于婴儿
大脑发育,对辅助治疗老年痴呆症也有一定的作用。但鱼脑胆固醇含量较高,应控制食
量。
鱼鳔:古代有“海洋人参”之称,与燕窝、鱼翅齐名。鱼鳔含有生物大分子胶原蛋
白质,有改善组织营养状况,促进生长发育,延缓皮肤衰老的效能,是理想的高蛋白低
脂肪食品。海水鱼的鱼鳔壁较厚,通常制成干品,称为鱼肚。鱼肚制成的菜肴口感滑润
、细腻,有浓厚感。
鱼鳞:含有胆碱,可增强记忆力。还含有多种不饱和脂肪酸,对防治动脉硬化、高
血压及心脏病都有一定作用,可做成鱼鳞冻食用。此外,鲥鱼和鳓鱼的鱼鳞含有一定的
脂质和鲜味成分,烹饪时可不去鳞直接蒸制;带鱼鱼鳞含有可抗癌的6-硫代鸟嘌呤,吃
时也不必刮。
鱼尾和鱼骨鱼尾:营养和鱼身的肉差不多。鱼骨确实有补钙的效果,但是一般人们
吃得很少... 阅读全帖
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来自主题: Fishing版 - 有一种赶脚叫兴奋!
对梦逃课的向往已经好久好久了。 想加入学院当学员的行动是拖了又拖。 想拜会学院
领导和同晓们的愿望是越来越浓。 这次逮住一个机会, 无论如何都不能错过了。
订好了30号和1号两夜的旅馆, 计划1号钓鱼。
30号早上9:30开儿子的车从DC出发, 一路上四处堵车, 紧赶慢赶下午6:30才到了梦
逃课。 先到Paulie's Tackle买点东西, 了解一下鱼情, 然后赶去旅馆办了check in
. 安顿好后, 向领导请示去灯塔看看, 领导灰常爽快的答应了。 从旅馆到灯塔要开6
个麦, 出了小城后一路黑麻麻的,木有路灯, 路两边的树木高大茂密, 遮了星星盖
了月亮, 给人一种阴森森的赶脚。 领导胆小害怕, 问会不会有老虎狮子狼从林子里
跑出来吃人? 领导怕黑, 怕野兽, 所以下达了一条命令:不准停车, 更不准下车。
俺只有服从的份, 不敢违抗, 只好仰头瞭望了慕名已久的灯塔, 顺着路绕个弯子,
心有不甘地往旅馆去了。
回到旅馆后领导发表高论了, 说这地方天黑后太恐怖, 太吓人, 太不安全。 所以极
力“建议”属下本人只能天光后天黑前钓鱼。 你们说说俺敢不服从吗?
调好时间早上5:30起床... 阅读全帖
w***s
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很多年没写过东西了,最近有时间了,就想重新捡起来,先随性写写练练笔。勿砸。
杳然妖书
第一章 名叫小雅的道士
夕阳无限好,只是近黄昏。
如果夕阳能自己选择在一个地方落下,必定不是纸醉金迷的大上海。鳞次栉比的楼房
让一切暗哑无声,人们仿佛在进行一场不约而同的快闪,日出之前,从住宅的阴影中走
出来,走到写字楼的遮蔽中去,犹如一群见不得光的鬼魂。到了晚上,一座座高耸的办
公楼中,灯光逐渐亮起,每一扇窗前都映着一台电脑和一个加班的身影。加班的人没时
间看夕阳,坐地铁的人看不见夕阳,公交上的人正在低着头玩手机。即使有那么几个想
看夕阳的人,他们却痴痴地伫立在摩天大楼的阴影中。
“我从来没有见过长得这么丑的妖精。”红雀坐在少年肩膀上,纤细的小腿一晃一晃。
“嘘。”
前面躲藏的妖扭过头来,一张被水泡得发白的脸肥胖硕大。若用手按下去,就会陷出来
一个永不会平复的坑。她身上穿着破烂的衣裙,勉强裹住了一身肥肉,青紫的足趾上竟
然还留着一块块残缺的粉色指甲油。妖步伐踉跄,眼神迷茫。
“爱用粉色的女人。”红雀不屑道,拨了拨右耳上一个翠色羽毛坠。凭良心讲,红雀是
静安区一个倾国倾城的妖精,当然,只限于静安区而已... 阅读全帖

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来自主题: Whisper版 - 吃鱼这事,我只服湖南湖北
我是地道的北方人,北方人对于鱼肉的情感应该说是很淡的,没有太多的喜欢和依赖感
,特别是对鱼身上,我认为是可有可无的,这个跟北方的地理位置有一定的关系,不是
什么有史以来的鱼米之乡,人们的餐桌上还是以猪牛羊肉为辅助的牙祭
但是我觉得南方人,特别是湖南湖北的同胞们,对于鱼肉这两件事是一种特别深厚且不
能割舍的情感,以前在外租房的时候,街坊邻居的少不了湖南湖北的同胞,我发现这两
个地方的人,饮食习惯完全不同于北方人,北方人还是以清淡为主,而湖南湖北简直就
是无鱼肉不欢
最让我佩服的就是他们对鱼的做法的讲究程度,和深加工的手法,极尽所能的感觉
北方人偶然吃鱼,也是特别简单和传统的做法,鱼开膛破肚后直接油炸红烧或者放锅里
垮炖,吃鱼也只是限于鱼的主体,什么鱼肚子里的玩意基本都要扔掉,更别说鱼鳞这么
恶心的东西
但是湖南湖北人,吃鱼的精细和讲究是无法相提并论的,鱼肚子里的鱼子鱼漂竟然都可
以单独做成美味,还有鱼鳞鱼鳞竟然也能做成什么鱼鳞冻,做鱼的方法更是费尽心机花
样百出,真心的佩服到五体投地
l*****k
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来自主题: paladin版 - 大隐 13 by 蓝晶
书名:《大隐》13
出版:河图出版有限公司
作者:血珊瑚
首发:大隐吧吧
注意:本手打版由网友拍图,特此鸣谢。
第一章 林中杀机
“我要杀了他,要把他宰了,还有那位王子也不得好死,我要杀了他们俩,我要把他们
碎尸万段。”
愤怒的吼声在巴尔德罗家的大厅里回荡着。
瓦萨姆·巴尔德罗歇斯底、地发泄着,用力踩踏着地板,片岩制的地板被踩得纷纷碎
裂。
“我提醒过好几次,你不要总是玩弄小聪明,那有意思吗?”
说这话的是一个矮胖中年人,穿着一件红色花格子外套,脖颈上挂着一串沉重的黄金
挂链,他是瓦萨姆的父亲,巴尔德罗家的一家之主。
在大厅里,除了这对父子,旁边的座位上还坐着两个人,一个十七、八岁,个子很
高,身材瘦削,好像被风一吹就会倒下,头发则很长,披散着,脸色青白,带着一些病
态。另外一个十五、六岁,还只是一个大孩子,和两个哥哥比起来,他就显得有些怯懦。
“我耍小聪明?”瓦萨姆瞪着眼睛,身为家里的长子、绝对的继承人,他一向没有任何
畏惧,哪怕是面对着自己的父亲。
“当初我就不想去那里,既然已经选择立场,就没有必要左右逢源。”他教训起自己的
父亲来。
“我是让你去打探情报。”那位父亲也火了,他猛地... 阅读全帖
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