由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 鸡全
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m**********e
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1
来自主题: Cantonese版 - 【舌尖上的广州】吃鸡
正!
讲开白切鸡,温哥华有超好ge条件,系温哥华我可以整超脆皮ge白切鸡,因为龙岗走地
鸡到处都有得卖,虽然唔系生鸡,但系因为市场大,所以基本当日㓥ge
鸡到处都有得卖,所以材料都算新鲜。而且,温哥华ge水朝正!系雪山水!加上温哥华
哪怕夏天都唔热,所以D水天然很冻,非常非常适合整白切鸡!唔知一步之遥ge西雅图
有无咁好条件。。。其他地方无雪山水,哪怕有新鲜鸡,想整好脆皮ge白切鸡
,就麻烦得多了,因为要先整堆冰,鸡要浸大量冰水,梗系唔够running ice-cold
water咁方便。。。
我有怕麻烦简缩版同唔怕麻烦全版。
怕麻烦简缩版,就系煲滚水,拎住鸡颈,鸡髀厚肉部分向下(一定要先入水),滚水时
浸入,数几下,提出来,倒清鸡内部ge水,见水再大滚,再浸入,如此几次,到下一次
水滚时,整只鸡浸入,kum盖,开小火两三分钟,收火(千祈唔好打开盖),再隔10零
分钟(一般都熟,但保险起见,用只筷子戳一下鸡髀最厚肉部分,无甚阻力,无血水,
就熟了),拎出来,放系水喉底,狂冲,皮就会爽,不过皮还是容易破,不够厚。
至于唔怕麻烦全版,就系重复“... 阅读全帖
l****y
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2
来自主题: Joke版 - 瑞典科学家的神研究 驱蚊只需要床头放只鸡? 新浪科技 ugmbbc 13小时58分钟前 关于如何预防疟疾,科学家们可谓是绞尽了脑汁。最近,来自瑞典和埃塞尔比亚的研究人员提出一个预防疟疾的新方法:床头放只鸡,或伪装成一只鸡。人们早已知道由蚊子是传播疟疾的主要媒介,如何有效地驱蚊避蚊是防治疟疾的重要一环。瑞典人Paul Hermann Miller因为发明了为解决疟疾作出卓越贡献的DTT而被授予诺贝尔奖,但后来人们发现DTT对环境有巨大的破坏而放弃了。 http://static.cnbetacdn.com/article/2016/0723/86d183d88bb3f91.jpg 此后人们一直在寻找安全有效的避蚊方法,灭蚊剂和蚊帐是目前主要的方法。 瑞典农业大学(Swedish University of Agricultural Sciences)的化学生态学家Rickard Ignell领导的一个研究小组最近做了一个脑洞大开的实验。 研究人员先在疟疾高发的埃塞尔比亚的三个村庄中捉了几千只蚊子,这其中绝大部分(98.5%)都是阿拉伯疟蚊(Anopheles arabiensis)——一种在撒哈拉沙漠以南的非洲传播疟疾最厉害的蚊子。 他们分析了这些蚊子吸食的血液,发现在室内捕捉的蚊子吸食的大部分(69%)是人的血液,接下来是牛(18%)、山羊(3.3%)和绵羊(2%);室外捕捉的蚊子吸食的则大部分是是牛(63%)的血液,然后是人(20%)、山羊(5%)和绵羊(2.6%)的血液。 奇怪的是,无论是室内还是室外捕捉的蚊子,都极少发现鸡的血液(在几千只蚊子里仅仅发现了一只室外的蚊子吸食了鸡的血液)。 要知道,在这三个村庄捕蚊的地点附近,有大约6700人、10000头牛、3200只鸡、850只山羊和480只绵羊,他们都有可能是蚊子的捕食对象。 蚊子为什么不喜欢鸡呢?这群科学家猜测,蚊子具有极强的嗅觉,鸡的身上也许有什么气味让蚊子避开它们。 于是,他们收集了这些动物身体各部位的样本,发现只有鸡的羽毛散发出来的味道有驱蚊的效果(这样看来,在驱蚊这件事上,拿着鸡毛当令箭还是挺靠谱的)。 接着研究人员使用气象色谱和质谱仪器分析了牛、羊和鸡散发的气味分子。 他们发现有一些气味分子,比如?烯(limonene)、壬醛(nonanal)和sulcatone是这些动物共有的,鸡所特有的气味分子有六种,其中已知的分子有四种,分别为hexadecane、naphthalene、isobutyl butanoate、trans-limonene oxide,还有两种无法通过气象色谱和质谱仪器分析出来。 接下来,研究人员人工合成了鸡身上所特有的这些化合物,用来测试蚊子的反应:随着剂量的增加,蚊子的反应也更强烈——阿拉伯疟蚊确实会逃避这些分子。 那么,这些分子是否真的能让人类免受蚊虫叮咬呢?研究人员招募了一些志愿者,让志愿者在蚊帐中作为“人肉诱饵”吸引蚊子。 研究人员在蚊帐外挂上捕蚊器,捕蚊器旁还有一个散发以上四种气味分子的小瓶子(下图)。作为对照,他们还在一组志愿者的蚊帐外放了一只活鸡。 实验的结果显示:无论是鸡的气味分子还是活鸡都能让蚊子远离捕蚊器,而那些散发着其它气味的捕蚊器可以捉到更多的蚊子。 http://static.cnbetacdn.com/thumb/article/2016/0723/1e0855dfa43ce6e.jpg_600x600.jpg 研究者用各种气味分子做捕蚊实验的照片,左图是使用鸡的气味分子,右图是使用一只活鸡。图片来源于该研究的原始论文 “我们惊讶地发现鸡身上散发的气味可以驱离蚊子。这项研究第一次发现了疟蚊会特异性地避开某种动物,而这种行为是由气味信号介导的。” Ignell教授在英国《独立报》(The Independent)的报道中说。 但是,蚊子为何会排斥鸡的气味呢? 研究者们现在还没有确切的答案,但有一些猜想。与牛和羊不一样,鸡是捉虫高手,捕食蚊子和其他昆虫,这可能使得蚊虫在进化中获得了躲避鸡的能力。 也就是说,鸡身上散发出来的气味对蚊虫来说可能是一个危险的信号。 如果这个猜想是正确的,也许我们可以去研究蚊虫的其它天敌是否也有能够驱蚊的气味分子。 有趣的是,在这项研究分析出的鸡特有的气味分子中,有两种曾经被报道过可以在那些不易被蚊子叮咬的人身上检测到,还有两种是已知的天然驱虫分子。 研究者们现在正在考虑把人伪装成鸡——用这些气味分子做成驱蚊剂以预防疟疾,他们也呼吁整个疟疾防治领域考虑类似的思路。毕竟,现在蚊子对杀虫剂的抗药性越来越严重了。 不过,Ignell教授表示他们的化学伪装剂还未最终完成。他在接受《科学美国人》(Scientific American)采访时不无幽默地说:“最理想的状况是我们把这些气味装在瓶子里然后送出去,你们一分钱也不用给——这当然是不可能的。不过有一个同样有效的方法,那就是在家里放一只鸡,这样蚊虫就会减少,这恐怕是最便宜的方法了。”
鸡全是毛,叮不进去
o***s
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3
“土豪”鸡舍就开在中环财富广场的17楼楼顶。
“土豪”鸡舍就开在中环财富广场的17楼楼顶。
见过养鸡的,但你见过把鸡养在高档写字楼楼顶的吗?南城就出现这么一家“土豪”鸡舍!昨日,根据市民投诉,记者在南城鸿福路的中环财富广场17楼楼顶见识了这家“高大上”的鸡舍,鸡舍有两层,近百只鸡养在里面。投诉者称,一到下雨天,楼梯间的鸡屎臭气难闻,还引来大量老鼠。
中环财富广场管理处相关负责人表示,这些鸡都是后勤部门养来给员工吃的,都是土鸡,吃起来比较安全。“既然现在有人投诉,我们就准备尽快把这些鸡都吃掉,以后也不再养了。”该负责人称。
高档写字楼楼顶养鸡
“我们写字楼顶上养了一大堆鸡,鸡屎味重不说,而且还引来大量老鼠。”昨日,市民王先生向记者投诉称,养鸡的地点就在南城区鸿福路中环财富广场的17楼楼顶,已经养了一年多了。“中环财富广场本是一个高档写字楼,楼顶养鸡算怎么回事儿呢?”王先生称他想不通。
中环财富广场位于鸿福路和元美路交界处,大楼共有17层,一楼是电子商场,二楼以上都是写字楼。昨天,记者来到17楼楼顶,一登顶就听到“咕咕咕”的鸡叫声,并闻到一股浓浓的鸡屎味。
在17楼的天台上,有一个两层高的... 阅读全帖
c**b
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4
曾参观过养鸡场,很多鸡关在一个黑暗的屋子里面,鸡根本看不见什么,所以不会互相打
架.这种方式是不是就是cage free啊? 那怎么把下的蛋收集起来? 难道鸡农去黑屋里一
个一个捡起来?
F*******t
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5
根据《食品公司》,是的,不关在笼子里,养在屋子里的是算cage free的
按规定,要在这个屋子上装个可供鸡们进出到外面的门,但一般农场主钻空子,并不常
开这个门,而是每天只开几个小时,而那几个小时也是天将黑的时候,一般这个时候鸡
们是不会出去的。
m****t
发帖数: 609
6
不知道呢 是不是国内说的果园鸡啊
l********3
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7
不晓得啊。。。
5555
-------鸡们。。。。
c**b
发帖数: 2999
8
鸡鸭都很可怜.据说杀鸡的时候是抓着鸡腿摔死的,超市卖的鸭子听说过缺一只腿的.
F*******t
发帖数: 9113
9
不是,那杀鸡的人自己的胳膊都要甩脱臼了
《食品公司》也有,流水线,有人专门把鸡倒挂在钩子上,有人专门抹脖子,褪毛是机
器干的,然后有人专门划肚子,有人专门把内脏掏出,每个人都做一件重复的事情。
c**c
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10
来自主题: Parenting版 - 鸡兔同笼其实非常简单
记得很久以前看到过一个很容易让孩子想明白的解法:
吹一次哨所有的鸡兔都抬起一条腿,再吹一次哨再都抬起一条腿,于是鸡全趴下了,剩
下站着的就都是兔子了
s*m
发帖数: 417
11
Cleveland 附近有一台湾人开的黑星农场,专养土鸡,土鸭,等。
比Amish的鸡要好。我过去吃鸡全在那里买。
不幸的是,去年老太太的病,农场关了。
w***b
发帖数: 2244
12
没影响,在你鸡面前都是打酱油的
你鸡全赢进冠军赛
J****i
发帖数: 575
13
来自主题: gardening版 - 有比这便宜的鸡愤?
3只鸡全搞好了,全都是小公鸡,煮了一只,味道是肯定的不错,鲜美,毕竟是活鸡。
遗憾的是时间耗不起啊,每只鸡将近1小时,不合算。
t*****e
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14
神医都去把莫给鸡全付了吧
w*****r
发帖数: 7106
15
砍柴山歌
作者:涂鸦

出集子?没那么牛b。可砍了一年山,也有几小捆柴了。下头捆了几捆,多
为不起火的货色,算一种负荆请罪吧。
鸦,7/25/95
乱侃之一涂鸦 94——95
1。   我们的口号是“大家都对。”因为所谓民主的目的并不是找出真
理,真理永远归少数人,比如相对论是在爱因斯坦手里,太阳是在哥白尼手里,
等大多数人都懂得了它,它就成了常识,又有新的真理,只为新的少数人接受,
多数认为异端。而民主是一种巧妙的独裁,用多数人的昏庸压制一些少数人的正
确和另一些少数人的错误。所以民主只能用于社会不能用于科学,不能选举日出
的时间,或定理的对错。
民主的最大好处就是它的欺骗性强,使社会不致有大动荡。所以我们对讨论
中的暴力都反对,对温柔都支持。“这一点还请同志们加以注意”。
2。   民主干嘛非跟面包矛盾呢?
把魏京生放出来天下大乱了吗?是谁拿全国人民的mfn在打赌呢?不是王
军涛,是邓小平。一党统治不能有一丝一毫的危险,否则就把14亿人押到赌台
上... 阅读全帖
b***n
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16
六朝雲龙吟
第二十三集
第一章
夜色尚浓,程宗扬便爬了起来,先梳头洗脸,然後穿上崭新的官服。他理好
衣襟,拉了拉又宽又长,几乎垂到脚面的衣袖,对着铜镜扶好进贤冠,左右看了
一番,还是觉得有点别扭。
程宗扬担任的常侍郎五日一朝,今天是入朝的日子。昨日徐璜专门派人过来
交待过觐见的礼仪,在宫中要留意各种的事项:少说多听,少做多看。总之作为
刚入选的文散官,他只用和宫里一批随侍的亲贵待在一起,先混个脸熟就行。
罂粟女将一支崭新的毛笔簪在他冠侧,然後跪在主人身後,将一柄错金的书
刀佩在他腰带的弯钩上。程宗扬拿起一册用牛皮绳编好的竹简掂了掂,对着镜子
道:「我这算是刀笔吏了吧。」
惊理娇滴滴道:「恭喜老爷。」
程宗扬心下叹了口气,自己混入朝中,只是因为汉国如今的情形扑朔迷离,
又赶上天子急于用钱,因缘际会之下,才花钱买了个官。万一将来汉国的政局出
现惊涛骇浪,好设法尽力自保。可罂奴和惊理明明是江湖人,却对当官比自己还
热心。自己在宋国推行纸钞,数日之间百万金铢入手,她们也没有说过什么,如
今自己在汉国只当了个六百石的小官,这些奴婢就显得与有荣焉,连在床上都显
得比以往更谦卑几分。也不知道真是对当... 阅读全帖
Z*****l
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来自主题: paladin版 - 法医秦明 小说 全5卷
“我只能说,”我说,“如果是跨地域抛尸的话,还就真的不太好查了。这里几乎每十
分钟都有停靠的火车,乘客来自祖国大江南北,我们去哪里查?”
“我觉得是就近抛尸。”大宝说,“如果是坐火车的话,为什么不干脆把蛇皮袋丢
在火车上算了?”
“如果凶手有很强的反侦查能力呢?”我说,“如果把尸体丢在火车上,我们就可
以沿着火车经过的地方一个地方一个地方地查。但如果抛在这个交通枢纽的话,我们还
真是束手无策。”
“嗯,”林涛点头赞同,“我也觉得是从外地丢过来的,所以凶手要用这么一个普
通的蛇皮袋来打掩护。”
“照你们这么说,这可是个四省交界的地方呀,一个一个查下去的话,”大宝推了
推鼻梁上的眼镜,说,“那咱们今年的春节假期就泡汤喽。”
我皱着眉头说:“咱们得有点儿自信,说不准尸体能告诉我们一些什么呢。”
转眼间,我们就抵达了位于市郊一个小荒山脚下的殡仪馆。
森原市的财政状况非常不错,虽然没有人重视城市监控的发展,但是显然很重视殡
仪馆的建设。估计这些市领导,都在为自己的身后事考虑吧。
开进这个夸张、气派的殡仪馆,我们很快看见了位于殡仪馆东南角的一块指示牌:
森原市公安局法医学尸体解剖室。
【2】
解剖... 阅读全帖
c****t
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casact (尝尝也) 于 (Tue Jul 5 01:17:00 2011, 美东) 提到:
第一章 被驱逐的高手
更新时间 2011-2-28 15:15:57 字数:4023
“卡卡卡,嗒嗒……”
一双灵巧的手飞舞着操纵着键盘和鼠标,富有节奏的敲击声仿佛是一首轻快的乐
章。屏幕上漫天的光华闪过,对手飞扬着血花倒了下去。
“呵呵。”叶秋笑了笑,抬手取下了衔在嘴角的烟头。银白的烟灰已经结成了长
长一串,但在叶秋挥舞着鼠标敲打着键盘施展操作的过程中却没有被震落分毫。摘下的
烟头很快被掐灭在了桌上的一个形状古怪的烟灰缸里,叶秋的手飞快地回到了键盘,正
准备对对手说点什么,房门却突得咣一声被人打开了。
叶秋没有回头,像是早就在等着这一刻一样,只是问了一句:“来了?”
“来了。”苏沐橙的回答也同样简单。
“那就走吧!”叶秋拒绝了对手又一次的邀战,轻轻地从网游荣耀专用的登录器
上摘下了一张卡片,起身来到门旁衣架顺手取下了外套。
夜已... 阅读全帖
l*y
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19
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集!逗死我了!!!
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说,”很多火的不得了的,并不见得真有多好,实际上有一个
临界点,一旦能坚持过去,就不可阻挡了,像半泽直树,泰囧,并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻,需要推一把,就彻底红了。”一
个狗半蹲,水平出掌,做了一个推的动作。”push!”
”世界!是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量,”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部,绝不只如此!”大闸蟹说,”宇宙无穷尽无限远,但又在你我
身边,我心即宇宙!infinity!” ”我心狂野!”大闸蟹总结。一个狗说:”相逢是
缘,对不对,水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里,生活格外温柔,格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义!男女关系一旦出现unstable,有破裂迹象的时候,一定要
尽早说出这句话,谁先说谁就赢了!对方立刻崩... 阅读全帖
v*****s
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20
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houdragon (Houston Dragon) 于 (Thu Feb 3 17:38:11 2011, 美东) 提到:
三和酒家 - 春节-大拜年-有大礼!(超级大坑)(有奔图)
免费赠送50张2月8日火箭队球票!请版内回复预定,先回复先得!送完为止!
根据筒子的建议,推出抢楼贴,大家一起来说些拜年的吉利话,或者发布一些消息. 空贴不算!
回帖时间在美中部时间2月4日凌晨12点截止。
>为了让明天在家的人有灌水的机会,截止时间推迟24hr.在美中部时间2月7日凌晨12点截止.(Stop at 12:00:00am on Feb. 7, 2011)
奖励办法如下:
第88楼:奖励“三和霸王鸡”一份
第188楼:奖励“堂吃餐券”$10
第288楼:奖励“三和霸王鸡”一份(鼓励奖)
第388楼:奖励“北京鸭”一只
第488楼:奖励2月8日火箭队球票5张
第588楼:奖励2月8日火箭队球票5张
第688楼:奖励“堂吃餐券”$20
第888楼:奖励“堂吃餐券”$30
第1188楼:正在想。。。
另外... 阅读全帖
l*y
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21
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集!逗死我了!!!
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说,”很多火的不得了的,并不见得真有多好,实际上有一个
临界点,一旦能坚持过去,就不可阻挡了,像半泽直树,泰囧,并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻,需要推一把,就彻底红了。”一
个狗半蹲,水平出掌,做了一个推的动作。”push!”
”世界!是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量,”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部,绝不只如此!”大闸蟹说,”宇宙无穷尽无限远,但又在你我
身边,我心即宇宙!infinity!” ”我心狂野!”大闸蟹总结。一个狗说:”相逢是
缘,对不对,水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里,生活格外温柔,格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义!男女关系一旦出现unstable,有破裂迹象的时候,一定要
尽早说出这句话,谁先说谁就赢了!对方立刻崩... 阅读全帖
l*y
发帖数: 21010
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”万事开头难。”一个狗说,”很多火的不得了的,并不见得真有多好,实际上有一个
临界点,一旦能坚持过去,就不可阻挡了,像半泽直树,泰囧,并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻,需要推一把,就彻底红了。”一
个狗半蹲,水平出掌,做了一个推的动作。”push!”
”世界!是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量,”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部,绝不只如此!”大闸蟹说,”宇宙无穷尽无限远,但又在你我
身边,我心即宇宙!infinity!” ”我心狂野!”大闸蟹总结。一个狗说:”相逢是
缘,对不对,水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里,生活格外温柔,格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义!男女关系一旦出现unstable,有破裂迹象的时候,一定要
尽早说出这句话,谁先说谁就赢了!对方立刻崩溃
”健身后,每个胖子都会变成一颗星,夜空中最亮的星。对促进毛发发育也有好处哦!
可以调节内分泌。”朋友们我可能把持不住要办一张卡了!当代modern aggressive营
销方式真是犀利
”啊!裸聊。”1872年,兰波再写给魏尔伦的信中说到,”我找到... 阅读全帖
l*****k
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23
来自主题: paladin版 - 梦幻泡影19全
【第一章】—渔翁
【第二章】—脱困
【第三章】——天下
【第四章】——推广
【第五章】——虫变
第一章 渔翁
在无尽虚空中,一道神念缓缓扫过,彷佛黑暗中灯塔射出的光芒般,显得异
常明亮,甚至到了刺眼的程度。
神念扫过的瞬间,不知道有多少人迅速隐去,他们各有各的手段,有的藏入
虚空中,有的和四周相融;等到神念扫过后,他们又再次出现,每个人的嘴角都
带着轻蔑的笑意。
在远处神念发出的地方,谢小玉正操纵着那个巨大的圆盘徐徐转动,发出神
念的正是他。
敦昆不在这里,他藏身在百里外的一片虚空中,同样操纵着一个巨大的圆盘,
圆盘随着谢小玉的圆盘转动而转动。
虽然谢小玉与敦昆相隔百里,但配合得异常有默契。
不知道过了多久,敦昆突然喝道:「可以了,你停下来吧。」
虽然隔得很远,两边却透过莫伦老人保持着紧密的联系。
「快把我们拉过去。」谢小玉连忙说道。
虽然谢小玉身边有莫伦老人保护,不过刚才放出神念早已经让他成为众矢之
的,如果不赶快离开,说不定会有麻烦。
另一边,敦昆二话不说地将大圆盘扔在一旁,抬起右手凌空虚抓,瞬间谢小
玉和莫伦老人的身影渐渐从虚空中冒出来。
「怎么样?有结果吗?」谢小玉急不可... 阅读全帖
Z*****l
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24
来自主题: paladin版 - 法医秦明 小说 全5卷
“还有一种可能,”我呆呆地看着已经缝合好、重新回归安详的孩子,说,“他的全家
,都被杀了。”
“这个只能靠外围调查了。”王法医说,“这么小的孩子,可能连户口都没有登记
,除了从衣物上寻找一些线索,其余寻找尸源的办法都不适用。到最后,哪家孩子都搞
不清,就丢脸了。”
“总之这是一起谋杀案。”我说,“先立案,然后外围调查,我就不信这个范围不
大的区域里还找不出一个丢失了的孩子的线索。另外,孩子胃里的奶样成分,送去进行
DNA检验。”
省城的刑侦力量之所以比各地要强,不仅因为有雄厚的财政作为后盾,更重要的是
那一名名精挑细选出来的刑警都是得力干将。当天下午,在我还没来得及平复自己心情
的时候,王法医就打来了电话。
“发现了一条极有价值的线索,”王法医说,“距离现场五公里的地方,有一座清
廷山。”
“我知道那里。”我急于知道线索的细节。
“山脚下有一个小村落。”王法医说,“据那里的一个村民反映,村里的一户申姓
人家,有一对儿女。可是,昨天他们听见夫妻俩的吵架声,却没有听见孩子的哭闹。据
举报人的辨认,这个孩子的衣物和申家小男孩的衣物很相似。”
“好!”我重重拍了一下桌子,“我们和侦查部门一起去... 阅读全帖

发帖数: 1
25
烤鸡其实是一个很简单,很容易能完成得非常漂亮,但又足够给全家带来满足和幸福感
的活儿。
尤其是圣诞、新年家人欢聚的时候,一只美味的、新鲜出炉的新奥尔良烤全鸡端上桌,
是不是足够引起家人的一片欢呼了?
试试吧,烤箱,怎能不做一次烤全鸡?
【新奥尔良烤全鸡】
配料:三黄鸡1只(1000克),亨氏新奥尔良烧烤酱120克(1包),蜂蜜15克,水5克
制作过程:
将三黄鸡剁掉爪子和头脖子。洗净并用厨房纸巾擦干水分。
用剪刀将翅尖剪掉。
接下来就是要做出地道新奥尔良风味必不可少的调料了。亨氏的新奥尔良烧烤酱1包是
120克,一只1000克左右的三黄鸡使用一包正好。一次一袋非常方便。
将烧烤酱均匀的涂抹在鸡身。鸡肚子里也别忘了,内外都要抹匀。
把抹好酱料的鸡放进一个大保鲜袋里,扎紧袋口,然后放入冰箱冷藏室,腌制6个小时
,或者过夜。
腌好的鸡,就准备上烤架了。将烤架从鸡身穿过,两头的烤叉都要叉进鸡肉里并拧紧。
烤叉拧紧以后,鸡就固定在烤架上了。
将烤架放入预热好上火180℃的烤箱,选择上烤/转叉模式,烤50分钟-60分钟。烘烤时
候只开上火,将烤箱的接油盘插入烤盘最下层(下发热管上方),烤的时候鸡会... 阅读全帖
l*****k
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26
来自主题: paladin版 - 梦幻泡影15全
【第一章】—会晤刘家
【第二章】—苗疆
【第三章】——勾心
【第四章】——斗角
【第五章】——利益
第一章 会晤刘家
「哒、哒、哒……」
一匹快马在大街上狂奔,马背上坐着一个十三四岁的少年,容貌非常俊俏,眉宇间
却充斥着一股戾气。
街上的人听到马蹄声全都远远闪避,有人闪得慢了一点,直接被撞倒在地。
一个怀里抱着小孩的女人吓得手足无措,因为她没地方可避,她站的地方两边全都
是摊子。
眼看就要被马撞上,那个女人两眼一闭,将孩子往旁边摊上一放,就闭目等死。
这时半空中突然波纹晃动,仿佛一道水墙凭空出现在那个女人面前,那匹马一头撞
在波纹上,顿时脖颈扭转过来,紧接着像枯枝般喀嚓一声折断。
马背上的少年身手倒不错,随即飞身离鞍,同时身上光芒一闪,一个光罩骤然出现
在身体四周。
人还在半空中,少年怒骂道:「什么人?敢管我刘辉的闲事?」
与此同时,刘辉手中的马鞭绽放出赤红色光芒,瞬间马鞕如同染上鲜血般,鞕身上
血雾缭绕,显然不是一件正经法器。
「大胆!居然敢攻击我家公子!」
两道身影从刘辉身后冒出来,这两个人当然不能和各大门派那些太上长老相比,他
们用的不是破碎虚空的手段,而是一直隐身在旁,此刻因为... 阅读全帖
u***s
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来自主题: Family版 - 烤鸭在上海
家禽一类,上海人首选吃鸡。改革开放后市民生活质量明显改善,最先在餐桌上得到
反映,“锅里一只鸡”就是让人梦中笑醒的憧憬,白斩鸡、电烤鸡等街头巷尾风行一时
的盛况,上了年纪的上海人都有鲜活印象。肯德鸡这只洋鸡成功登陆上海,也基于上海
人对鸡的传统感情。其次是一只鸭。我记忆犹新的场景就是在云开日出的上世纪七十年
代末,沿街两边店铺不停播放“十月里,响春雷”的豪迈歌声,路边摊烤鸭也悄然露面
,阵阵腴香似乎带着滋滋冒泡的响声与歌声一起传至四面八方,最后在人们的脸上凝结
,那真叫是“春江水暖鸭先知”啊!
后来,无论酒楼还是家厨,但凡筵开琼林,必定要上全鸡全鸭,图个口福与口彩。今天
,上海人餐桌之丰盛,非昔日可比,人们担心的不是巧媳妇难为无米之炊,而是要求少
而精,但一鸡一鸭还是上海人的最爱,一段时间睽违餐桌,大人小孩就会殷切呼唤。所
以嘛,能干的巧妇不仅在家里隔三差五端出白斩鸡、咖喱鸡、三杯鸡、葡国鸡、宫爆鸡
丁、青椒鸡丝、芙蓉鸡片以及老鸡汤、老鸭汤,在街上走两步也能看到炸鸡排与烤鸭这
些店铺。前者是小青年的最爱,后者是家常日子的滋润。
今天我就跟大家聊聊上海人吃鸭子这档事。
从食补角度看,上海... 阅读全帖
m***e
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来自主题: paladin版 - 梦幻泡影 22 (1-3 第二章已补全)
第一章 龙王变
月亮飞上树梢,四周灯火渐渐亮了起来,街道变得冷清,但是有些地方反而更加热
闹。
热闹的地方大多集中在县衙附近,最热闹的就是一幢三层多高、雕梁画栋的酒楼。
此刻酒楼宾朋满坐,就连最顶上的包厢都坐满人,座无虚席。
只听到一阵蹬蹬脚步声响起,一个三十多岁的中年人快步登上顶楼,闪身进入一间
包厢。
包厢不大,里面坐着六个人,已经有些挤。
进来的中年人还没开口,坐在靠窗口的一位老者摆了摆手,然后指了指一张空着的
位子,道:“先坐下,喝口酒,润润嗓子。”
“谢师叔。”中年人连忙坐下,旁边早有一个年轻人拿起酒壶帮他倒酒。
中年人举起杯子一口喝干,这才说道:“我刚才将城内客栈全找了一遍,共有六群
人比较可疑,都是今天刚到,城里也没人认识他们,其中又以两群人最可疑,虽然分成
两批,却住进同一座院子。先住进去的是四个人,两个中年人和一对年轻男女,两个中
年人都有病,一个怕冷,身上总是穿着厚衣服,还戴着帽子;另外一个怕热,面黄肌瘦
,像个痨病鬼。后住进去的只有三个人,一男两女,女的女扮男装……”
此人条理清晰、口齿便给,片刻工夫就将打探来的消息说得清清楚楚。
“你说里面有一个痨病鬼?”为首的... 阅读全帖
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来自主题: Talk版 - 李洪志借鸡下蛋不还鸡
李洪志借鸡下蛋不还鸡
身边弟子爆料李洪志敛财内幕
近日,笔者从李洪志以前身边弟子那了解到,李洪志“借鸡下蛋不还鸡”的敛财内幕。
一、借他人之名出书赚钱
李洪志靠出盗版书赚钱,最初是米瑞仙姐妹负责给李洪志卖书,因为偷税漏税太多
,李洪志害怕因此坐牢,为安全地赚钱,李洪志想出借鸡下蛋出书的办法。
首先,“大法弟子”根据他讲的内容整成书稿,于长新、李小妹的母亲等负责进行
校对,李洪志只是在最后对稿件进行一次审阅,因为李小妹的母亲是语文老师,对李洪
志“的、地、得”非常混乱的用法改的比较多,还招致李洪志的不满,然后打印,基本
是李小妹负责打印。其次是出版,前期李洪志的书在一些出版社进行出版,1996年被新
闻出版署定为非法出版物后,1996年底,在东莞一些“大法弟子”凑钱办起了一个印刷
厂,并在香港成立了所谓的“法轮佛法”出版社,标有“法轮佛法”出版社的书都是广
东东莞印刷厂印的,法人是纪烈武,但实际法人是李洪志,专门出版李洪志的书籍。不
仅如此,李洪志还通过盗用书号进行出版,例如,李洪志的《大圆满法》就是盗用内蒙
古人民出版社的书号出版的。最后是发行,这是李洪志最终可以赚到钱的关键步骤,李
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来自主题: PennySaver版 - [合集] 原来动物也爱面子
☆─────────────────────────────────────☆
windriver (不翼而飞,比翼双飞) 于 (Tue Dec 20 16:23:04 2011, 美东) 提到:
家里原本有5个生蛋的小母鸡,都不到一岁。上个月感恩节前后金头黑身的黑金,开始
掉起了羽毛,长翎和绒毛都掉,院子里有,鸡窝里也有,我拣了几跟长长镶着黑边的金
羽毛给小孩玩,不过因为吃不准为什么黑金掉毛的,所以把羽毛洗了又洗。黑金也不和
其他鸡一起吃,每次喂食,另外四只鸡都踩到我的脚上了,黑金远远地看一眼,低下头
看着地面,好像做了错事一样。晚上关鸡窝的时候,捏一捏黑金的胸口,瘪瘪的,一点
东西都没有,摸摸其他的鸡,胸口鼓鼓囊囊的吃得饱饱的。
黑金和别的鸡越来越疏离,睡觉也自己一个人跳到生蛋窝里,其他的4个鸡全蹲在木棍
上睡,像小龙女。我担心黑金把臭臭拉在生蛋窝里,每次都把她抱出来。
后来火鸡节的时候,领导提议把黑金送给别人,我想了想,也没有反对,至少小灰以后
不用担心被黑金咬了。
我忽然觉得,一代移民的老中在公司里,不少人都默默无闻地干活,等到裁员来的时候,
就像黑金一样鹤立鸡群,不... 阅读全帖
V**3
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标 题: Re: 给你们看看EUV,mykr2003等五鼠闯天涯的檄文
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 31 22:59:04 2018, 美东)
哈哈哈,本教主好奇地google了一下,竟然又发现这厮一篇震惊熊文
http://bbs.tianya.cn/post-develop-221945-1.shtml
请大家不要吃肯德基麦当劳这样的洋快餐!

楼主:mykr2003 时间:2009-01-04 15:04:00 点击:12417 回复:142
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有些时候,一提肯德基,我真的控制不住自己的情绪。在这里,我只是以一种十分客观
的态度把肯德基的一些内幕告诉大家,只希望每个中国人能真正认识肯德基。
我慢慢说我的经历吧,本人是个在海外漂泊的爱国学者,在外也认识了不少朋友
。我的一个美国朋友是他们那个州的美国共和党党委第一副书记,因为竞选,他和肯德
基公司之间有些合作的关系。一次高层领导之间的互访使我的那个朋友有幸参观了肯德
基的出口专用鸡厂,那是个对外严格保密的地方,任何人都不能随便入内的。
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S*******e
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32
来自主题: PennySaver版 - 美国鸡都这样?
ubject: Fw: 肯塔基炸鸡千万不能吃
以下的整篇文章是表姐的一个香港朋友发过来的.我看完之后.全身打冷抖…天啊..怎么
会这样的事情啊….好晕..无语..大家都一齐看看吧…看你以后还敢不敢到KFC或者M…
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我的一个朋友的父亲是中国银行某市的一个高层领导,他和美国 的肯德基之间有些合作
的关系,一次高层领导之间的互访使我朋友的父亲有幸参观了肯德基的鸡厂,那是个对外
严重保密的地方,任何人都不能随便入内的.那天我和朋友也正在上自习,朋友突然接到
他父亲的电话,是从美国打来的越洋电话,"以后绝对不允许再吃肯德基了.'他父亲说完
就 挂了.一星期之后,他父亲从美国回来后专门来了一趟我们学校,我和他们父子在一起
聊天,也有幸听到了肯德基鸡厂的内幕!
每个鸡身上全****着管子,一只鸡从孵出来到成品鸡的时间是两个星期。管子给他们输
的是激素 啊!每个鸡身上根本没有毛, 就象我们见到的已经开膛破肚拔完毛之... 阅读全帖
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来自主题: RuralChina版 - 原来动物也爱面子 (转载)
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标 题: 原来动物也爱面子
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 20 16:23:04 2011, 美东)
家里原本有5个生蛋的小母鸡,都不到一岁。上个月感恩节前后金头黑身的黑金,开始
掉起了羽毛,长翎和绒毛都掉,院子里有,鸡窝里也有,我拣了几跟长长镶着黑边的金
羽毛给小孩玩,不过因为吃不准为什么黑金掉毛的,所以把羽毛洗了又洗。黑金也不和
其他鸡一起吃,每次喂食,另外四只鸡都踩到我的脚上了,黑金远远地看一眼,低下头
看着地面,好像做了错事一样。晚上关鸡窝的时候,捏一捏黑金的胸口,瘪瘪的,一点
东西都没有,摸摸其他的鸡,胸口鼓鼓囊囊的吃得饱饱的。
黑金和别的鸡越来越疏离,睡觉也自己一个人跳到生蛋窝里,其他的4个鸡全蹲在木棍
上睡,像小龙女。我担心黑金把臭臭拉在生蛋窝里,每次都把她抱出来。
后来火鸡节的时候,领导提议把黑金送给别人,我想了想,也没有反对,至少小灰以后
不用担心被黑金咬了。
我忽然觉得,一代移民的老中在公司里,不少人都默默无... 阅读全帖
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来自主题: PennySaver版 - 原来动物也爱面子
家里原本有5个生蛋的小母鸡,都不到一岁。上个月感恩节前后金头黑身的黑金,开始
掉起了羽毛,长翎和绒毛都掉,院子里有,鸡窝里也有,我拣了几跟长长镶着黑边的金
羽毛给小孩玩,不过因为吃不准为什么黑金掉毛的,所以把羽毛洗了又洗。黑金也不和
其他鸡一起吃,每次喂食,另外四只鸡都踩到我的脚上了,黑金远远地看一眼,低下头
看着地面,好像做了错事一样。晚上关鸡窝的时候,捏一捏黑金的胸口,瘪瘪的,一点
东西都没有,摸摸其他的鸡,胸口鼓鼓囊囊的吃得饱饱的。
黑金和别的鸡越来越疏离,睡觉也自己一个人跳到生蛋窝里,其他的4个鸡全蹲在木棍
上睡,像小龙女。我担心黑金把臭臭拉在生蛋窝里,每次都把她抱出来。
后来火鸡节的时候,领导提议把黑金送给别人,我想了想,也没有反对,至少小灰以后
不用担心被黑金咬了。
我忽然觉得,一代移民的老中在公司里,不少人都默默无闻地干活,等到裁员来的时候,
就像黑金一样鹤立鸡群,不合群而被牺牲了。
这几天,最早生蛋最听话的小红叶开始掉毛了,也开始一个人睡生蛋窝,也开始对吃的
东西不感兴趣,胸口也是瘪瘪的了,以前要抓住她很容易,人一走到旁边,小红就会蹲
下,发出咕咕的声音,好像自我安慰战... 阅读全帖
t******t
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35
来自主题: WaterWorld版 - 成都的美食攻略,太夸张了。
好全!收藏

这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南,吃一家勾一家:)亲们无聊时,可以挨着
去试哈。
1,交大西门“好口福米线”好吃。
2,交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3,九里堤公交站往右边的1个小路口进去,有家“富顺荤豆花”好吃,但她们的沾碟很
辣哈。
4,科华北路的“自贡好吃客,跳水蛙”味道好。
5,玉林有家“子姜王”,里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6,游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃,一定要点芋儿。
7,彩虹桥旁边有家光大银行,旁边有家烧烤味道非常好,我们都喊她光大烧烤。
8,新华公园正门对到有家爆竹鸡,味道不错。
9,双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10,内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11,新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错(脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐)
12,商业场后面华兴街上的雨田烧菜。
13,龙江路交通饭店旁边的非常泰泰国菜不错(刺生很好)。
14,宽巷子画院那边出来的三岔路口的味道宽的香辣蟹不错。
15,长顺街那边的牛蛙火锅“太安居”不错。
16,天府广场附近的小街金家坝的清真馆子回堂春的菜味道很好。
17,九眼桥苏活对面的... 阅读全帖
c****i
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36
来自主题: pets版 - 原来动物也爱面子 (转载)
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发信人: windriver (不翼而飞,比翼双飞), 信区: PennySaver
标 题: 原来动物也爱面子
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 20 16:23:04 2011, 美东)
家里原本有5个生蛋的小母鸡,都不到一岁。上个月感恩节前后金头黑身的黑金,开始
掉起了羽毛,长翎和绒毛都掉,院子里有,鸡窝里也有,我拣了几跟长长镶着黑边的金
羽毛给小孩玩,不过因为吃不准为什么黑金掉毛的,所以把羽毛洗了又洗。黑金也不和
其他鸡一起吃,每次喂食,另外四只鸡都踩到我的脚上了,黑金远远地看一眼,低下头
看着地面,好像做了错事一样。晚上关鸡窝的时候,捏一捏黑金的胸口,瘪瘪的,一点
东西都没有,摸摸其他的鸡,胸口鼓鼓囊囊的吃得饱饱的。
黑金和别的鸡越来越疏离,睡觉也自己一个人跳到生蛋窝里,其他的4个鸡全蹲在木棍
上睡,像小龙女。我担心黑金把臭臭拉在生蛋窝里,每次都把她抱出来。
后来火鸡节的时候,领导提议把黑金送给别人,我想了想,也没有反对,至少小灰以后
不用担心被黑金咬了。
我忽然觉得,一代移民的老中在公司里,不少人都默默无... 阅读全帖
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来自主题: paladin版 - 梦幻泡影20全
【第一章】—治军
【第二章】—屠龙
【第三章】——初阵
【第四章】——旖旎
【第五章】——剑宗传承
第一章】—治军
「嗡嗡嗡-」
到处是飞舞的毒虫,厚密的虫云遮住人的眼睛,整座蛊池早已成为虫的世界。
和前一座蛊池相比,这里的蛊池变了很多,一眼望去,到处都是大大小小的
空桶杂乱地堆着,成为天然的虫穴。
正是这些虫穴成为所有虫子的庇护所,所以虫子的数量急剧增加,而数量一
多,争斗自然变得越发激烈,也更加残酷。
优胜劣汰,现在整座蛊池几乎全是毒蜂、毒蚁、毒蝗之类群居型的虫子,也
有独来独往的虫子,都异常强悍,而且大多属于蜘蛛、毒蚕这种会吐丝结网的类
型,牠们全都躲在某个阴暗而狭小的角落里,守住一个很小的缺口,等待猎物落
入陷阱。
这是个充满争斗和杀戮的世界,适者生存的道理在这里演绎得淋漓尽致。
在蛊池一角,一颗金灿灿的圆球内,谢小玉盘腿而坐,此时他的意识附着在
那些蛊虫上,感受着牠们为了生存而进行的挣扎与杀戮,身体四周凝聚着一层浓
郁的杀气。
这是谢小玉的选择。
虽然身为剑修,但谢小玉已经放弃往剑道方面发展,他选择的是杀道,修练
的是杀人术,既然修练杀人术,肯定要有一身杀气,更要有对杀戮的感... 阅读全帖
c***s
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38
鸡排妹透露早从3年前开始,就常有这种诡异事件,让不少人误以为她私下不检点,其实全是假冒,她将图片贴于粉丝团,鼓吹网友:“唉,你们谁有会员,去约约看啦!再跟我讲像不像我。”
鸡排妹辣照遭卖春业者改造成广告,四处招揽客人。
鸡排妹和对方对话才2分钟就破功
据台湾媒体报道,鸡排妹(郑家纯)言行呛辣,近来推出写真集“尺度”更开放,似因此被特殊行业的人给盯上,偷照片加以改造,哄骗男性们有明星“下海”,用通讯软体四处发消息,有人随即将其传给本尊确认,鸡排妹否认后,还假装成淫客想钓出对方,对话相当逗趣!
有靠着出卖身体赚钱的业者,又将歪脑筋动到艺人身上,取用3张鸡排妹的爆乳照,加上斗大字体写道“台湾爆乳天后 鸡排妹下海啦”,称此“约会”只有一天、限定在台北地区,并提供line的id。消息传开后,网友讨论老半天,决定找本人一探究竟。
鸡排妹透露早从3年前开始,就常有这种诡异事件,让不少人误以为她私下不检点,其实全是假冒,她将图片贴于粉丝团,鼓吹网友:“唉,你们谁有会员,去约约看啦!再跟我讲像不像我。”许多人回报遭到拒绝,她最后干脆自己试试看,对方也以“你不是会员”打枪,计谋失败,她自戳怒回:“白痴,我... 阅读全帖
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39
来自主题: Zhejiang版 - 【年夜饭】聚餐
玩的高兴,没照照片,滥竽充数参加一个。
以前过年总是去那些有家有口的朋友家吃饭,今年决定叫些朋友一起来家里吃饭,不过
是计划在周六晚上提前进行,而不是正大年夜周日晚上。
提前一周买了春联贴在门上。照片在下面。
周五晚上烧了一锅茶鸡蛋,又泡了些木耳香菇之列的干货,把肉末,排骨等拿下来解冻
。周六早上本来想早起去海边的fish market买点鲜活的竹节虾,螃蟹等,结果天公不
作美,下雨就不会有人去卖东西了。幸好其中一个朋友去中国城有卖活的竹节虾买了4
磅回来,不然就没有竹节虾吃了。
周六早上出门去farmers’ market买了一些新鲜的蔬菜,像青葱,大白菜,生菜,西芹
,香菜,青江菜之类的在小镇每周一次的farmers’ market上都有出售,虽然价钱小贵
,但是十分新鲜,我还买了个带萝卜樱子的大白萝卜。又去COSTCO买点水果饮料还有
baby back rib,去老美的grocery买点调料,还买了一只全鸡(要是乌骨鸡就好了~~~
可惜是只美式催肥鸡)。
中午简单吃午饭就开始准备。过程比较冗长,简单列举一下。
1) 香菇菜心:洗了青江菜菜菜心和十来个泡发的香菇备用,最后吃的太多... 阅读全帖
o***s
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40
李安与男主角。
《少年派的奇幻漂流》宣传海报。
据台湾媒体报道,大导演李安的新作《少年派的奇幻漂流》(简称《少年派》)即将 于11月22日在中国上映,之前该片在纽约影展首映,许多媒体都认为《少年派》明年绝对可以再拿下至少一座奥斯卡小金人,没想到李安日前在北京宣传此片 时,竟透露不为人知的幕后秘密:“一般起码要吃15只到20只鸡,才能获得奥斯卡!”
奥斯卡拉票、造势活动多
《少年派》日前在北京公布了约20分钟的电影片段,李安称,他花了3年半的时间来拍这部电影,直到两个星期前他才真正做完后期,他现在就像一个泄了气的气球,以前支撑他的精神力全涣散了。
被问及《少年派》又可以让他在明年的奥斯卡金像奖上大放光芒时,他表示:“有这个传闻当然很好,这么多人跟我做这么久,我当然希望有拿奥斯卡的机会,毕竟如果得奖,放映期会比较长,受到的关注也比较久,对电影的发行会更好。”
但他也表示,奥斯卡颁奖典礼前会持续好几个月的活动,就跟选举一样,要拉票、要造势、要造口碑、要有一系列的活动,任何奖项放在奥斯卡之前都是风向 球,所有这些活动都要随波逐流参与,李安说:“我是很乐意配合出席他们的每个酒席,这期间最保险是吃... 阅读全帖
m***o
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41
谢科普,全蛋最好吧

活珠分三个程度,全蛋,半鸡半蛋,全鸡。
全蛋就是里面刚刚发育,还是鸡蛋的样子,半鸡半蛋,顾名思义……,全鸡就是已经是
成形的小鸡了。
以前的毛鸡蛋(活珠)一般是养鸡场孵不出来的蛋,并不是说发育好好的小鸡给扼杀了
,后来就不知道了。
R*******m
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42
来自主题: Zhejiang版 - 过年,那吃一年的鱼
2012年多谢浙江版众老乡,Arizona版朋友和菜版刚刚等众农友,还有Mesa老弟的友谊。
答应JOJ的,等到我从加州回来写点啥。随便写点,祝大家春节快乐。
版主也不用发10伪币奖励了。哪位能以南京菊花脑种子作为奖励,倒是求之不得的。
========================================
《过年,那吃一年的鱼》
========================================
过年,鱼必须要的,不仅是为菜,也为人人尽乐的口彩。
人人生而平等是美好的。然而人的出生和成长,在中国,有户口,在美国,有学区,你
如何平等呢?老爸没有钱,住不起学区房,也没钱送你去私立学校,就只好去排名低些
的学区。所以人人平等是应该追求的理想,但如果你当真,就有可能把你自己给骗了。
如此说来,貌似人有所谓的“贵”“贱”之分。就如人一样,鱼也是有贵贱之分的。
在我们沿海老家,贵的鱼如大黄鱼,大昌扁鱼,对虾等。那个年代还不时兴养殖业,所
以都是野生的。贱的鱼如胖头鱼,小鲫鱼,带鱼等。平时能吃到的就是这贱些的鱼了。
村里除了极少数实在需要生产队救济的家庭,再穷的人家,年还... 阅读全帖
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43
没啥必要非要保留桶状,像Julie & Julia里面去鸭骨那种方法容易些,下面是你要的方
法:
1.整鸡宰杀煺毛后,清水洗净(保持鸡皮不破),剔骨时,先在鸡头颈处两翅肩的中间
地方,沿着颈骨直划一刀,将颈部的皮划开一个7厘米长的口,用 手把皮肉拨开,将颈
骨拉出,并用刀尖在靠近鸡头处将颈骨折断(刀尖不能碰破鸡皮),从开口处掏出来,
用钩勾住(或用绳绑住)吊起来。
2.从颈头刀口处将鸡皮翻开,将鸡头以下连皮带肉缓缓向下翻剥,剥至两膀的关节
露出,用刀尖将关节的筋割断,使翅膀骨与鸡身骨脱离,将翅膀骨抽出。
3.翅膀骨取出后,一手抓住鸡颈,一手按住鸡胸部的尖骨,将其往里按(避免向下
翻剥时骨头将鸡皮划破),将皮肉继续向下翻剥(剥时要注意:鸡的 背部因肉少、皮
紧,贴脊部分容易被划破),用刀将皮与骨轻轻割离。剥到腿部时,将两腿和背部翻开
,使大腿关节露出,用刀将关节的筋割断(不能割破尾部的 皮),鸡尖连在鸡身上,
冲洗干净。这时鸡身骨骼已与肉分离,可将骨骼(包括内脏)全部取出。
4.剔腿骨。先将小腿近上关节部位和近下关节部位腿皮割开,抽出小腿骨,然后再
把小腿上关节开口处的皮肉向大腿上翻,使... 阅读全帖
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44
何老太的儿媳梁女士通过广州南沙一家保姆介绍所,请了个阿姨何天带到南沙区照顾70岁的何老太,请工时何天带表示,“如果做了几天老人就死了,也要支付一个月的工资。”梁女士没有想到,这样一句话竟然暗藏杀机。不到三天,何天带在凌晨4点给老太喂了勾兑有安眠药和敌敌畏的肉汤、注射毒肉汤,2小时后见老太还没咽气,又用绳子勒脖。天亮后,何天带通知家属老太过世了,要求支付2600元保姆费。23日上午,这个“恐怖保姆”犯故意杀人罪,在广州市中院受审。
公诉人在庭上讯问作案细节,何天带作答时显得避重就轻。“放了多少敌敌畏在汤里面啊?”何天带说,“没有放多少”。“怎么给被害人喝的?”何说“我就像喂小孩一样喂她喝。”何天带承认用针筒注射毒肉汤到何老太身体里面,称“就像吸毒那样打”。
离奇的是,除此一单命案,何天带从2013年6月到2014年12月做保姆期间,另有9名老人在她上岗没多久就突然暴毙。公安机关反复侦查,让何天带做了22堂供述,何天带21次承认了杀害10位老人。但由于家属没有发现端倪,老人的尸体早已火化,检方认为缺乏关键证据,因此只对何老太一宗提起了公诉。
2015年12月24日,广州日报率先披露涉嫌以肉... 阅读全帖
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四川一养鸡企业产品滞销 公职人员被令购20只土鸡
近日,多名网友发贴称:四川省广元市剑阁县广元鑫宇畜禽养殖有限公司生产的剑门土
鸡肉滞销,企业无保障应对预案导致资金链出现问题,因担心养鸡的农民闹事和帮助企
业渡过难关,当地有关部门硬性摊派全县行政、事业单位职工每人购买20只成品土鸡肉
, 每只鸡不论斤头大小60元人民币,合计1200元的任务,从年终绩效工资中一次性扣
除。此消息曝出,一片哗然,引起多方关注。
中新网6月11日消息,记者在剑阁县一单位得到了证实:近日,该单位的确应上级
要求所有干部职工平均每人购买20只土鸡肉。
“我们买的并不是活鸡,而是存放在冻库里面的冻鸡肉,可是县上下达了通知,所
以大家不得不购买。” 该单位一名职工称,他妻子在另一单位工作,他们家这次就要
买40只“死鸡”,冰箱都放不下,只有四处送亲友。
“企业生产的鸡肉滞销,企业应该自己想办法,不能让全县广大干部职工来内部消
化。即使让我们消化,也不能一次买这么多嘛!” 不少职工表示,很不情愿购买这么
多滞销的土鸡肉。
“为了规避风险、保护养殖户不受损失,这次所卖的鸡款不会支付给企业,由法院
指定了专门账户,将直接... 阅读全帖
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46
来自主题: Food版 - NALITA口水鸡
红油-我用了姜片,葱段, 八角两个, 桂皮少许,还有香叶两片,小火熬啊熬,直到
葱节已经完全黑了干了 ,放如芝麻和辣椒面,再小火熬10分中。关火,让油凉透。
两个鸡全腿 (上下段都有),两个鸡全翅(上中下三段都在). 鸡飞水后,放姜片,葱
, 大火煮大约15分钟,用筷子插进鸡腿最厚的地方没有血水冒出来就可以了 。别开
盖, 焖着,焖十分中,然后捞出来放在冰水里泡着,直到完全凉透。泡冰水的目的是
让鸡肉嫩。煮鸡的汤留着,千万别倒了。鸡凉透后把鸡拆开成块,别太小也别太大。
拌鸡了!!!煮鸡的汤舀出来,大约饭碗的大半碗,放盐,放生抽一汤匙,倒在拆好的
鸡上,淋红油四汤匙, 蒜蓉,还有碾好的花生碎(用超市买的 的就好了,方便也好吃)
拌匀,吃吧!其实味道没有正宗的口水鸡那么重,倒和成都接头的冷串串很类似。
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47
刚又看到一青岛朋友贴的这段:
今天央视记者给力了。上海一位知情的朋友说:“现在央视的记者都是刑警出身吗?比
警察牛逼多了~全部是暗访暗拍!记者一路从养鸡场开始采访,直接跟踪挂着青岛鲁U车
牌的运鸡车到上海的必胜客肯德基物流中心,然后在午间30分播出的一个小时前打电话
给上海政府举报。记者就等着,央视直播着看政府查封物流中心。42天出场的白羽鸡,
喂的全是抗生素!质检现在就在查封,待会还要马上看检查结果!而且全是直播!KFC
现在总部肯定乱成一团了!全部死定了!”
今天上海是吃不上KFC了,青岛也快了吧!毒鸡的源头之一,就在青岛平度。
这是运送毒鸡到上海的青岛运输车。其中,养鸡场有咱青岛平度袁家庄的,屠宰场
也是平度的。每天从山东出来的数百吨违禁药物催肥催大的毒鸡,不经过任何检测,源
源不断的输送到上海。这还只是一条线路,不知咱青岛的肯德基必胜客,都是哪里来的
鸡哦?
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这些鸡,要是2天不吃药,就得病死,靠吃药奄奄一息的活着!40天出栏日即使不
宰杀,活鸡也撑不下去了。
前些日子有不少媒体不知道是不是拿了好处费,开始各种澄清40天成... 阅读全帖
r*******u
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来自主题: CanadaNews版 - 家庭医生:勿吃带血鸡 (转载)
【 以下文字转载自 Vancouver 讨论区 】
发信人: rainbowwu (miss wu), 信区: Vancouver
标 题: 家庭医生:勿吃带血鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 9 19:34:58 2014, 美东)
大温家庭医生何仲伟指出,往返加拿大和中港台之间的华人移民不必过虑,禽流感人传
人绝无仅有,只要避免接触活禽,不吃带血的鸡,感染机率之低,「就有如连中两次
649彩票头奖」。
何仲伟说,禽流感还未有通用的疫苗,到中港台旅游探亲期间,要防范感染,应避免到
农场接触活禽,也不要自己宰杀活鸡。此外,华人吃白切鸡时,可能为了嫩滑,爱吃不
全熟、带血的鸡,何仲伟提醒,这也应该避免;如鸡肝(珍肝)、鸡心等内脏,也应避
而不吃。
「骨髓含大量病毒未杀绝」
台湾农业委员会家畜卫生试验所前所长刘培柏就曾指出,华人感染禽流感,可能与爱吃
半生熟的白 ​​切鸡有关。他解释说,受感染的鸡,如果未煮到全熟,肉
连骨头处还有点生,流着血水,骨髓中所含大量病毒未被杀绝,吃进肚里,就会令免疫
力较差的人中招。
餐馆改用走地鸡让食客安心
除广东... 阅读全帖
s*l
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来自主题: LeisureTime版 - 我谋杀了一只鸡
我谋杀了一只鸡
那天回家发现那只芦花鸡公终于死了,他蜷在园子的某个角落,紧闭着眼,浑身湿漉漉
的,不停散发着恶臭,蛆在他腋下时隐时现。
他是被那可恶的夜猫子给咬死的,不!更准确地说,他是被谋杀的,我才是那个杀死他
的元凶。
自打我家那只大馋猫老大儿子不经意间秀了我那个油管上杀鸡的视频后,一个恶念便开
始在我心里闪现,那只芦花公鸡的好日子快到头了,我开始关注上了他。
这个杀鸡的法子确实好,歪果人就是人道,先一棍子把鸡敲晕,然后再割脖子放血,比
传统的硬上划拉脖子文明多了。对于十多年来未再杀鸡的我,这给了我重新拿起刀的勇
气,手开始痒痒,顿时恶向胆边生。
确实也到了该解决他了的时候了,这就是命,自打他四个月大开始打鸣,如今已经八个
月大了。昨天与邻居聊天时,被告知已有社区里的远邻在打听到底是谁家的公鸡每日里
不停地叫。奇怪的是这只鸡叫得还挺准时,似乎蛮懂事,知道不要影响到人类的早休,
总得要等到八点后才开始打鸣。我告诉她,那是因为我每天晚上都要把他拿回家单独关
进小黑屋,直到清晨出门时才放出来。“怪不得了!“ 她恍然大悟,”不过我不在乎
!”, 她安慰我道。
可我挺在乎的,太扰邻了,自己都... 阅读全帖
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