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g******a
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【 以下文字转载自 AHU 讨论区 】
【 原文由 sanli 所发表 】
黄山毛峰是蜚声中外的极品名茶,其前身为黄山云雾茶。
黄山毛峰产于黄山风景区海拔七百米以上的高山,茶树生长在云蒸雾润、百花溢香的环
境中,因而芽头肥壮,芳香隽永,加以采制技艺精湛,成茶品质独特:形如雀舌多白毫,
色泽油润光亮、嫩绿微黄。人杯冲泡,汤色清澈带微黄,香气持久似白兰,滋味醇厚回味甘
。喝时清香可口,余味深长,振奋精神,消除疲劳。黄山毛峰按质分为特级、一级、二级、
三级。特级毛峰采一芽一叶嫩头,即所谓“一旗一枪”,一斤要有二万四千个芽头。歙县每
年生产特级毛峰三百斤、毛峰一万多斤。黄山毛峰自问世以来就享有盛名,1982年在长沙全
国名茶评比中居全国名茶之首,并进入国际市场,成为国际名茶之一。
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