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k****i
发帖数: 1504
1
专家告诉我们,真正促使我们衰老的东西是人体的新陈代谢中产生自由基。外界因素及不
良生活方式也会使身体产生自由基。当身体无法维持抗自由基系统和自由基的平衡状态时
,我们的皮肤就会失去弹性、光泽及出现皱纹,使我们衰老。
现向你推荐以下几款有抗衰老作用的菜品,它们都是菜市场里最常见的家常菜,而且
制作很简单,让你可以通过最简便的饮食保养,延缓自己的衰老,让生命的更多时间充满
活力。
西兰花
推荐理由:西兰花富含抗氧化物维生素 C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们
证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源。
美味菜式:西兰花豆酥鳕鱼
原料:鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜
调料:豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法:
1.鳕鱼用适量盐和料酒腌一下,然后上笼蒸8—10分钟,取出待用。
2.锅内放油,下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用盐、味精、胡椒粉调味,待豆
豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。
3.西兰花用盐水焯熟,码在鳕鱼周围即成。
鱼肉
推荐理由:能在鱼肉中摄取大量蛋白质,而青椒和红尖椒是维生素 C含量最丰富的食
物(100克青椒含有100毫克维生素 C),而富含维生素 E
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