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k****i
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霸王别鸡 用爱情煮成的千古佳肴
12月23日10:26:25 文章来源:网易
论文化,论底蕴,论卖相,论无厘头,经典中国大菜里面相信没有一道可以超过“霸
王别鸡”。换句话说,像这样集爱情、死亡、战争、歌舞等等肥皂剧基本要素于一锅者,
非“霸王别鸡”莫属。
说俗了其实就是王八炖鸡,谁家的厨房里都做得出来。只是安徽人说此乃徽菜之掌门
,江苏人坚持这是苏菜之杰作,山东人又宣称此系鲁菜的代表,凡此种种,皆与“垓下”
以及楚汉相争之双方出场主力的籍贯有关,并非要害所在,要害是:与王八赴汤的鸡必是
母鸡,与母鸡蹈火的王八则须是鳖公,一锅好汤不仅因此而负阴抱阳,更要紧的是忠于原
著。至于“霸王别鸡”的原著这里就不再重复了。
问题是,自从虞姬与项羽“刎别”之后,有关的演义一直层出不穷,关于女方,《项
羽本纪》只是不很礼貌地提过一句:“有美人名虞,常幸从。”此外的种种盖属戏说。“
汉兵已略地,四方楚歌声。大王义气尽,贱妾何聊生”——这是京戏的;“遗恨江东应未
消,芳魂零乱任风飘”——这是“虞美人”的;“虞姬微笑。她很迅速地把小刀抽出了鞘
,只一刺,就深深地刺进了她的胸膛。
项羽冲过去托住她的腰,
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