北京的早点是世界上最次的早点 - Beijing版

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Beijing版 - 北京的早点是世界上最次的早点

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如果说你问我这世界上哪个地方哪个城市的早点最垃圾，哪个城市的早点最难吃，我肯
定会毫不犹豫的脱口而出，必须是北京的早点！
我的意思不是说北京所有的早点都垃圾，北京好吃的早点还是有不少的，比如一些老字
号的小吃，干净卫生味道也不错，但是我说的是北京绝大多数的早点，都是在讲究，都
没有认真的用心去做的
这跟北京的人口密度大，流动性强有直接的关系，一个早点铺做的东西再难吃，卫生条
件再差，也是有大批的人在狼吞虎咽的，最多是吃完了说一句这是什么玩意，下次再也
不来了，但是你不来，有的是人来，因为北京的人太多了
也正是这一点，北京绝大多数的早点铺都是以糊弄为主，因为他们知道在北京做餐饮的
一个道理，有屁股就不愁没人打你，有吃的再难吃就不必发愁没人吃
就拿豆腐脑来说，几乎是所有早点都一样的，不能在糊弄了，半碗豆腐，一碗呼呼呼的
卤，完事了，卤里面的黄花呢？里面的丁香呢？里面的面筋呢？里面的鸡蛋呢？没有！
馄饨，包子馅的馄钝是百分百的，一碗清水一点酱油醋一点鸡精，这就是馄钝……包子
，肉都几十块一斤，包子几块钱一斤……还用说吗，油条百分百地沟油
这样的早点占据了北京百分之98的早点，我在的时候那样，我再回去还是那样

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