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Boston版 - 阿拉斯加游轮-美食篇 (下) (转载)
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话题: 餐厅话题: 游轮话题: 阿拉斯加话题: 美食话题: 龙虾
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a*******e
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1
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事,了解食尚), 信区: Food
标 题: 阿拉斯加游轮-美食篇 (下)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 22 23:53:48 2011, 美东)
拖了两周,美食篇下终于拼凑好了,大家久等了。
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其它文章
阿拉斯加游轮--概述攻略篇
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
阿拉斯加游轮-风景故事篇 (上)
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阿拉斯加游轮-风景故事篇 (下)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
阿拉斯加游轮-美食篇 (上)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
阿拉斯加游轮--摄影篇
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_imagebrowser&vi
********************************************************
在上集中,我主要介绍的是阿拉斯加本地的美食,是在岸上吃的。这集里面介绍的是在
船上吃的美食。很多人说坐游轮,吃吃喝喝的会长胖。我觉得只要吃完在船上走几圈散
步,或是去船上的健身房锻炼一下,再或者是上岸时多动动,并不会长胖。
在船上,普通的饮食、水、茶、普通咖啡是包含在票价里的,但是汽水、酒水、特别咖
啡等是需要另外付费的。另外,除了一般的晚餐,还有特别晚餐吃得比 较好的食物,
需要额外加收费用。船上有很随便的自助餐可以吃,也有正式的西餐一道一道的吃。我
强烈建议大家仔细看看菜单,别怕麻烦,读清楚每道菜有些什么 内容。
我们乘坐的是Golden Princess(金色公主号)游轮,是Princess Cruise公司比较大的
一艘油轮。因为船大,空间多,所以就餐环境也很多。相对一些小号一点的游轮,就餐
环境也少很多。以下是船上的各类餐厅和酒吧:
正餐餐厅:这些餐厅里有2,4,8,10人的桌子,你可以选择两口子单独坐,还是和别
人一起坐。很多美国人喜欢 和别人一起坐一桌聊天。在这些餐厅就餐,服装要求一般
建议是business casual(上班族装),但是在formal night(很正式的晚宴)的时候
,建议男士要西装领带,女士不要太随便就好。正餐分头台,烫,主菜和甜点,菜单有
一周提供的指定菜式,也有每天都不同的 特别菜式。如果有喜欢的菜,比如龙虾,点2
,3份也没关系。
Canaletto Dining Room (这个是传统正餐厅Traditional Dinning,每天只做供
应两轮晚饭,需要上船前定位,而且每顿饭是同一位置同一服务员服务)
Donatello Dining Room (这个是不定时正餐厅Anytime Dinning,晚饭时间内,
可以随时去,位置根据当时情况安排,但有时要排队)
Bernini Dining Room (这个也是不定时餐厅Anytime Dinning,但是除了提供晚
餐以外,还提供比较正式的午餐)
特别餐厅:这些餐厅吃得稍微高级一点,所以要额为加收费用,而且着装要求也比较正
式。
Sabatini's (Italian restaurant) (这个餐厅有传统的意大利菜式,意大利面,
点心等)
Crown Grill (steak and seafood) (这个餐厅有近似于专门牛排馆的牛排和海鲜)
休闲餐厅:这些地方对着装没有要求,T桖,短裤,人字拖都可以。
International Cafe (主要提供各式点心,特别咖啡等)
Horizon Court and Bistro (有三个餐厅那么大的自助餐,提供早、中、下午、
晚四餐)
Vines (Wine and Sushi/Tapas bar) (主要是品葡萄酒的地方)
Sundaes ice cream bar (冰淇淋随便吃)
Prego Pizzeria (皮萨随便吃)
Trident Grill (burgers & hot dogs) (热狗、汉堡随便吃)
酒吧:
Wheelhouse Bar
Explorer's Lounge
Player's Cigar Bar
Promenade Lounge and Bar
废话不多说了,看看食物的照片吧。
早餐:
早餐一般都是自助餐,除非你叫room service。早餐内容很丰富,比如鸡蛋有:煎蛋、
炒蛋、荷包蛋、水煮蛋,还有订做的蛋包菜。肉类有:熏三文鱼,熏肉,熏鱼,火腿,
各类肉肠,培根,烤 牛肉末等等。其它主食还有美食早餐的各类面包、麦圈、麦片、
牛奶、酸奶等。我们在的那周因为亚洲人很多,厨师还每天早上熬了不同种类的稀饭。
餐后的水果也 是很丰富的,西瓜、哈密瓜、香瓜、木瓜、菠萝、橙子、柚子等等让你
吃到爽。
午餐:
午餐可以在自助餐那里吃,也可以去正餐厅吃,或者如果你在岸上活动时可以在岸上自
己解决。
下午茶:
下午茶的时候,在正餐厅有提供传统英式下午茶,可以喝茶吃点心。或者随时可以去
International Cafe拿点心吃。
晚餐:
晚餐我们都尽量去正餐厅吃饭,因为平时毕竟不是经常吃西餐。有时我们会在正餐厅吃
完晚饭,然后徒步爬6层楼去自助餐厅吃水果,这个方法很健康哦。
这里依次介绍一下我们吃的头台和汤水:
龙虾海鲜冻;火鸡胸色拉;
烤鸭胸肉色拉;烤海鲜蛋羹;
芦笋三文鱼汤;混沌蘑菇汤;
青口色拉;法式洋葱汤;
鹌鹑羊羔冻;海鲜面包汤;
阿拉斯加帝王蟹腿;龙虾酱配鱼子
接下来是正餐部分,你会发现我们每顿都是一个人吃肉一个人吃海鲜。这里的秘密是:
除了第一排和最后一排里是我吃的肉,老婆吃海鲜以外,其它四排都是老婆吃大肉我吃
鱼。呵呵
慢烤牛排(roasted beef);酥皮海鲜汇饭
煎鳕鱼;烤牛排+羊排
烤牛里脊;煎龙利鱼
蒸鳕鱼;牛排配大虾(surf and turf)
烤羊排;煎带子
焗缅因龙虾;红烧牛仔骨
餐后甜点:西餐的甜点真的很甜,很多时候老婆不吃甜点等在上楼去吃水果。另外每天
厨师还有做水果冰淇淋和水果冰,供你选用。
糖心蛋糕;水果拼盘
炸香蕉+冰淇淋;小点心组合
草莓酱酥饼;香草味烤蛋羹
糕点组合;巧克力蛋糕+冰淇淋
特别餐厅晚餐:上次我们去了意大利风味餐厅,这次就去试试牛排馆(每人附加25美元
)。唉,看来我们天天都是牛排+海鲜。这里你喜欢吃多份龙虾或者牛排都可以,或者
直接告诉服务员让他给你搭配,尝尝每样东西。
烤带子+烤鹅肝+松露+色拉; 大虾土豆色拉; 大虾浓汤
8oz Sirloin Steak + 2只龙虾尾; 甜点组合
16oz Ribeye Steak + 2只龙虾尾 + 烤芦笋 + 烤蘑菇
s********a
发帖数: 2796
2
船上有没有大螃蟹腿,烧鹅肝,蜗牛啊?
a*******e
发帖数: 12169
3
你看贴不仔细,打回从看
蜗牛好像没有,因为活的蜗牛不好带。

【在 s********a 的大作中提到】
: 船上有没有大螃蟹腿,烧鹅肝,蜗牛啊?
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