N****g
发帖数: 5246 | 1 看版上有几个推荐，而且名字叫烤鸭店，比较有特色，google了一下review也还不错，
所以特意去了一次，地址是230 Harvard st， Brookline， MA 02446。
谁知道，结果竟然是大失所望。
烤鸭，半只$17.5，端上来一个大盘子，我们一看，摆了一副疏疏落落的“中国对联”
：一朵红萝卜做的大花和几根葱占30%面积，放在“横批”位置，一个鸭腿和一个翅中
段分列“上下联”位置，中间剩下的面积薄薄地铺两片鸭肉和鸭皮。这就是“半只”，
$17.5。如果因为想念北京烤鸭而去这里，你是注定要失望失望失望到底的！
叫了个回锅肉，上来竟然是炒肉片，就是生肉片裹了淀粉下锅两分钟炒熟那种。我们抗
议这不是回锅肉，小二很牛地说，我们开店30年了，一直这么叫，不可能因为你一句话
就改了。
得，我们估计人家就是做老美生意的，算我们来错地方了，所以也没说什么。然后
funny的事情发生了：小二转头去服务一对老美顾客，我们听见老美对一个东西表示怀
疑，那小二用英文说，it's been like that for 30 years since...老美一个劲说，
no, no, no way！！
最后实在没有胃口，坐了不到半小时就让小二全部打包结帐。小二问，那个萝卜花也要
打包带走么，又不能吃？我们说既然是萝卜怎么不能吃？小二说，萝卜花是昨天早上做
的了，要不然我们今天哪里有时间做！听这意思，这朵萝卜花可能比奶奶还年迈了，而
且可能每次都被小二截下，重复利用，实在是orz啊。
就这么个地方，菜量、口味、服务、卫生，没有一个能及格的。严重怀疑网上那些评论
都是他们自己搞的。门上的广告倒是搞得不错，把30年前开业的报纸新闻醒目张贴，作
为装饰。但是实际体会之后，“差”就一个字。 |
b**l
发帖数: 33123 | 2 偶很有兴趣你是怎么找上门去的？
been
【在 N****g 的大作中提到】
: 看版上有几个推荐，而且名字叫烤鸭店，比较有特色，google了一下review也还不错，
: 所以特意去了一次，地址是230 Harvard st， Brookline， MA 02446。
: 谁知道，结果竟然是大失所望。
: 烤鸭，半只$17.5，端上来一个大盘子，我们一看，摆了一副疏疏落落的“中国对联”
: ：一朵红萝卜做的大花和几根葱占30%面积，放在“横批”位置，一个鸭腿和一个翅中
: 段分列“上下联”位置，中间剩下的面积薄薄地铺两片鸭肉和鸭皮。这就是“半只”，
: $17.5。如果因为想念北京烤鸭而去这里，你是注定要失望失望失望到底的！
: 叫了个回锅肉，上来竟然是炒肉片，就是生肉片裹了淀粉下锅两分钟炒熟那种。我们抗
: 议这不是回锅肉，小二很牛地说，我们开店30年了，一直这么叫，不可能因为你一句话
: 就改了。
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N****g
发帖数: 5246 | 3 就是版上翻故纸堆，有人提到，好像说还不错，而且还不只被提到一次，然后Google了
一下，review也还好啊，特意找上门去的。。。我圡鳖死了
【在 b**l 的大作中提到】
: 偶很有兴趣你是怎么找上门去的？
:
: been
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b***b
发帖数: 13249 | 4 不止你一个土鳖，我也打算哪天想吃烤鸭到那去吃。
Thank you for posting your feedback!
【在 N****g 的大作中提到】
: 就是版上翻故纸堆，有人提到，好像说还不错，而且还不只被提到一次，然后Google了
: 一下，review也还好啊，特意找上门去的。。。我圡鳖死了
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b**l
发帖数: 33123 | 5 典型美式中餐，老美当然说好。
【在 N****g 的大作中提到】
: 就是版上翻故纸堆，有人提到，好像说还不错，而且还不只被提到一次，然后Google了
: 一下，review也还好啊，特意找上门去的。。。我圡鳖死了
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N****g
发帖数: 5246 | 6 千万别去了
我们吃完以后去玩，一下午都没精神，到晚上互相一总结，为啥这么没精神？就是给那
个抢钱的烤鸭店恶心的。。
不止你一个土鳖，我也打算哪天想吃烤鸭到那去吃。
Thank you for posting your feedback!
【在 b***b 的大作中提到】
: 不止你一个土鳖，我也打算哪天想吃烤鸭到那去吃。
: Thank you for posting your feedback!
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N****g
发帖数: 5246 | 7 问题是小二跟老美忽悠什么开店30年一直这么做的，老美可没买账
我们后来一想到这句话就又好气又好笑
典型美式中餐，老美当然说好。
【在 b**l 的大作中提到】
: 典型美式中餐，老美当然说好。
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b**l
发帖数: 33123 | 8 老美说的是什么菜我不知道。关于回锅肉，我老非常非常年轻的时候在北京（你没听错
）和上海吃到的基本和你的描述相似。
Google了
【在 N****g 的大作中提到】
: 问题是小二跟老美忽悠什么开店30年一直这么做的，老美可没买账
: 我们后来一想到这句话就又好气又好笑
:
: 典型美式中餐，老美当然说好。
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N****g
发帖数: 5246 | 9 。。。
其实我没到四川吃过回锅肉，我对回锅肉的概念就是从北京来的。在上海貌似没点过回
锅肉。后来在美国吃过一个正宗四川人家里做的回锅肉，跟我在北京时候吃的印象差不
多。回锅肉，你总得回个锅吧。。。生的精瘦肉片爆炒一下就装盘算怎么回事啊
【在 b**l 的大作中提到】
: 老美说的是什么菜我不知道。关于回锅肉，我老非常非常年轻的时候在北京（你没听错
: ）和上海吃到的基本和你的描述相似。
:
: Google了
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b**l
发帖数: 33123 | 10 你太年轻:)。我的意思是说，对人做成那样的回锅肉你要有心理准备。即使在一些还可
以的中餐店，如果不是川菜馆，你就得小心。比如所有的上海菜馆，大部分台湾菜馆。
Belmont有家四川小馆，其实是台湾菜，要我说比木兰强。你可以在他们家点个回锅肉
看看，我是不敢。
听错
【在 N****g 的大作中提到】
: 。。。
: 其实我没到四川吃过回锅肉，我对回锅肉的概念就是从北京来的。在上海貌似没点过回
: 锅肉。后来在美国吃过一个正宗四川人家里做的回锅肉，跟我在北京时候吃的印象差不
: 多。回锅肉，你总得回个锅吧。。。生的精瘦肉片爆炒一下就装盘算怎么回事啊
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I*******t
发帖数: 7652 | 11 这个斑竹整理下阿，强铁
【在 N****g 的大作中提到】
: 看版上有几个推荐，而且名字叫烤鸭店，比较有特色，google了一下review也还不错，
: 所以特意去了一次，地址是230 Harvard st， Brookline， MA 02446。
: 谁知道，结果竟然是大失所望。
: 烤鸭，半只$17.5，端上来一个大盘子，我们一看，摆了一副疏疏落落的“中国对联”
: ：一朵红萝卜做的大花和几根葱占30%面积，放在“横批”位置，一个鸭腿和一个翅中
: 段分列“上下联”位置，中间剩下的面积薄薄地铺两片鸭肉和鸭皮。这就是“半只”，
: $17.5。如果因为想念北京烤鸭而去这里，你是注定要失望失望失望到底的！
: 叫了个回锅肉，上来竟然是炒肉片，就是生肉片裹了淀粉下锅两分钟炒熟那种。我们抗
: 议这不是回锅肉，小二很牛地说，我们开店30年了，一直这么叫，不可能因为你一句话
: 就改了。
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b**l
发帖数: 33123 | 12 我觉得美式中餐没啥参考意义。很多老美觉得pf chang's不错。
【在 I*******t 的大作中提到】
: 这个斑竹整理下阿，强铁
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d******y
发帖数: 1039 | 13 pf chang饭菜怎样姑且不论，服务倒是很好的。
【在 b**l 的大作中提到】
: 我觉得美式中餐没啥参考意义。很多老美觉得pf chang's不错。
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t******g
发帖数: 10390 | 14 以前在brookline的现在的老四川的地方开了家Chef Chang,
中文叫全聚德烤鸭,楼主会不会把这个和chef chow搞混了?
【在 d******y 的大作中提到】
: pf chang饭菜怎样姑且不论，服务倒是很好的。
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b**l
发帖数: 33123 | 15 这家勉强可吃。其他啥菜也不能点。
【在 t******g 的大作中提到】
: 以前在brookline的现在的老四川的地方开了家Chef Chang,
: 中文叫全聚德烤鸭,楼主会不会把这个和chef chow搞混了?
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t****g
发帖数: 35582 | 16 beacon上的鸭子楼？那家不是早就关了么？ 以前去吃过，感觉还行。可能是我要求不高
【在 N****g 的大作中提到】
: 看版上有几个推荐，而且名字叫烤鸭店，比较有特色，google了一下review也还不错，
: 所以特意去了一次，地址是230 Harvard st， Brookline， MA 02446。
: 谁知道，结果竟然是大失所望。
: 烤鸭，半只$17.5，端上来一个大盘子，我们一看，摆了一副疏疏落落的“中国对联”
: ：一朵红萝卜做的大花和几根葱占30%面积，放在“横批”位置，一个鸭腿和一个翅中
: 段分列“上下联”位置，中间剩下的面积薄薄地铺两片鸭肉和鸭皮。这就是“半只”，
: $17.5。如果因为想念北京烤鸭而去这里，你是注定要失望失望失望到底的！
: 叫了个回锅肉，上来竟然是炒肉片，就是生肉片裹了淀粉下锅两分钟炒熟那种。我们抗
: 议这不是回锅肉，小二很牛地说，我们开店30年了，一直这么叫，不可能因为你一句话
: 就改了。
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N****g
发帖数: 5246 | 17 我去的是 230 Harvard st， Brookline， MA 02446
以前在brookline的现在的老四川的地方开了家Chef Chang,
中文叫全聚德烤鸭,楼主会不会把这个和chef chow搞混了?
【在 t******g 的大作中提到】
: 以前在brookline的现在的老四川的地方开了家Chef Chang,
: 中文叫全聚德烤鸭,楼主会不会把这个和chef chow搞混了?
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j**f
发帖数: 7403 | 18 这事无比的奇怪啊。烤鸭店CHEF CHANG早就关门了，现在那里是老四川
地址在ＢＥＡＣＯＮ ＳＴ上。
你去的CHEF CHOU不是烤鸭店吧？ 你去错地方了吧？你去的那个是美式中餐吧？
自己去错地方，不能骂店不好啊。。。。
我去的是 230 Harvard st， Brookline， MA 02446
以前在brookline的现在的老四川的地方开了家Chef Chang,
中文叫全聚德烤鸭,楼主会不会把这个和chef chow搞混了?
【在 N****g 的大作中提到】
: 我去的是 230 Harvard st， Brookline， MA 02446
:
: 以前在brookline的现在的老四川的地方开了家Chef Chang,
: 中文叫全聚德烤鸭,楼主会不会把这个和chef chow搞混了?
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b***b
发帖数: 13249 | 19 那就是说现在没有好的烤鸭店可去了？
如果有，可不可以告知？
谢谢！
【在 j**f 的大作中提到】
: 这事无比的奇怪啊。烤鸭店CHEF CHANG早就关门了，现在那里是老四川
: 地址在ＢＥＡＣＯＮ ＳＴ上。
: 你去的CHEF CHOU不是烤鸭店吧？ 你去错地方了吧？你去的那个是美式中餐吧？
: 自己去错地方，不能骂店不好啊。。。。
:
: 我去的是 230 Harvard st， Brookline， MA 02446
: 以前在brookline的现在的老四川的地方开了家Chef Chang,
: 中文叫全聚德烤鸭,楼主会不会把这个和chef chow搞混了?
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j**f
发帖数: 7403 | 20 原来那个CHEF CHANG也不怎样。 不去也罢。 ：）
你要是馋鸭子，随便去个中国店买枇杷鸭，也不错的。
那就是说现在没有好的烤鸭店可去了？
如果有，可不可以告知？
谢谢！
【在 b***b 的大作中提到】
: 那就是说现在没有好的烤鸭店可去了？
: 如果有，可不可以告知？
: 谢谢！
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N****g
发帖数: 5246 | 21 我真的是按照版面推荐找的啊，版上说那个地方是烤鸭店啊。。
你看我找到的link，我那时候是版面搜索关键字“烤鸭”，找到的这些。。
http://mitbbs.com/article1/Boston/31330283_3_0.html
这个同主题下还说了这家店味道不错
http://mitbbs.com/article_t/Boston/31330241.html
http://mitbbs.com/article_t/Boston/31351287.html
关键是，Google出来的review也不错啊，所以毫不怀疑地去了！
这事无比的奇怪啊。烤鸭店CHEF CHANG早就关门了，现在那里是老四川
地址在ＢＥＡＣＯＮ ＳＴ上。
你去的CHEF CHOU不是烤鸭店吧？ 你去错地方了吧？你去的那个是美式中餐吧？
自己去错地方，不能骂店不好啊。。。。
我去的是 230 Harvard st， Brookline， MA 02446
以前在brookline的现在的老四川的地方开了家Chef Chang,
中文叫全聚德烤鸭,楼主会不会把这个和chef chow搞混了?
【在 j**f 的大作中提到】
: 这事无比的奇怪啊。烤鸭店CHEF CHANG早就关门了，现在那里是老四川
: 地址在ＢＥＡＣＯＮ ＳＴ上。
: 你去的CHEF CHOU不是烤鸭店吧？ 你去错地方了吧？你去的那个是美式中餐吧？
: 自己去错地方，不能骂店不好啊。。。。
:
: 我去的是 230 Harvard st， Brookline， MA 02446
: 以前在brookline的现在的老四川的地方开了家Chef Chang,
: 中文叫全聚德烤鸭,楼主会不会把这个和chef chow搞混了?
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b***b
发帖数: 13249 | 22 多谢！ 记住了，枇杷鸭！ 你不说我真不知道枇杷鸭之说。
【在 j**f 的大作中提到】
: 原来那个CHEF CHANG也不怎样。 不去也罢。 ：）
: 你要是馋鸭子，随便去个中国店买枇杷鸭，也不错的。
:
: 那就是说现在没有好的烤鸭店可去了？
: 如果有，可不可以告知？
: 谢谢！
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N****g
发帖数: 5246 | 23 其实有的中餐buffet会有烤鸭。不过面饼都不是薄的，而是发得很软和的馍
原来那个CHEF CHANG也不怎样。 不去也罢。 ：）
你要是馋鸭子，随便去个中国店买枇杷鸭，也不错的。
那就是说现在没有好的烤鸭店可去了？
如果有，可不可以告知？
谢谢！
【在 j**f 的大作中提到】
: 原来那个CHEF CHANG也不怎样。 不去也罢。 ：）
: 你要是馋鸭子，随便去个中国店买枇杷鸭，也不错的。
:
: 那就是说现在没有好的烤鸭店可去了？
: 如果有，可不可以告知？
: 谢谢！
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j**f
发帖数: 7403 | 24 去中国超市的冷冻区，买MOO SHI PANCAKE，就是薄的面饼，可以做鸭饼
你说的那种馍，叫片皮鸭。好像。：）
其实有的中餐buffet会有烤鸭。不过面饼都不是薄的，而是发得很软和的馍
原来那个CHEF CHANG也不怎样。 不去也罢。 ：）
你要是馋鸭子，随便去个中国店买枇杷鸭，也不错的。
那就是说现在没有好的烤鸭店可去了？
如果有，可不可以告知？
谢谢！
【在 N****g 的大作中提到】
: 其实有的中餐buffet会有烤鸭。不过面饼都不是薄的，而是发得很软和的馍
:
: 原来那个CHEF CHANG也不怎样。 不去也罢。 ：）
: 你要是馋鸭子，随便去个中国店买枇杷鸭，也不错的。
: 那就是说现在没有好的烤鸭店可去了？
: 如果有，可不可以告知？
: 谢谢！
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l****x
发帖数: 1356 | 25 那个店是很 Americanized 的中餐馆，我咋没见人推荐过，去过盲吃一次，再也不回去
了,google review都是老美的评论啊。。。谁让你相信的
想找餐馆看这个：
http://www.peizhang.com/review/ma.pdf
上面连chef chow提都没提到
【在 N****g 的大作中提到】
: 就是版上翻故纸堆，有人提到，好像说还不错，而且还不只被提到一次，然后Google了
: 一下，review也还好啊，特意找上门去的。。。我圡鳖死了
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t******g
发帖数: 10390 | 26 说法是这里有不少各个饭店的托.
所以经常有些莫名其妙的推荐贴,看着象挖坑的那种.
【在 l****x 的大作中提到】
: 那个店是很 Americanized 的中餐馆，我咋没见人推荐过，去过盲吃一次，再也不回去
: 了,google review都是老美的评论啊。。。谁让你相信的
: 想找餐馆看这个：
: http://www.peizhang.com/review/ma.pdf
: 上面连chef chow提都没提到
|
N****g
发帖数: 5246 | 27 嗨，别提这个了，我当时还看见了，它第15页有个chefzhang，我还以为他写错了呢，
那时候我还发文提到来着
http://mitbbs.com/article1/Boston/31398735_3_0.html
圡就一个字啊！
那个店是很 Americanized 的中餐馆，我咋没见人推荐过，去过盲吃一次，再也不回去
了,google review都是老美的评论啊。。。谁让你相信的
想找餐馆看这个：
http://www.peizhang.com/review/ma.pdf
上面连chef chow提都没提到
【在 l****x 的大作中提到】
: 那个店是很 Americanized 的中餐馆，我咋没见人推荐过，去过盲吃一次，再也不回去
: 了,google review都是老美的评论啊。。。谁让你相信的
: 想找餐馆看这个：
: http://www.peizhang.com/review/ma.pdf
: 上面连chef chow提都没提到
|
s*********r
发帖数: 279 | 28 还是自己学着在家烤火鸡吧
味道不比烤鸭差
然后连骨头带肉炖汤
好吃地很啊
感觉回国吃的烤鸭（不是北京的）都不如自家的烤火鸡好吃 |
l****x
发帖数: 1356 | 29 第15页写的是“Chef Chang's House”啊
哪里的chef zhang
不过那个店现在也换主了，现在是老四川
【在 N****g 的大作中提到】
: 嗨，别提这个了，我当时还看见了，它第15页有个chefzhang，我还以为他写错了呢，
: 那时候我还发文提到来着
: http://mitbbs.com/article1/Boston/31398735_3_0.html
: 圡就一个字啊！
:
: 那个店是很 Americanized 的中餐馆，我咋没见人推荐过，去过盲吃一次，再也不回去
: 了,google review都是老美的评论啊。。。谁让你相信的
: 想找餐馆看这个：
: http://www.peizhang.com/review/ma.pdf
: 上面连chef chow提都没提到
|
a*******e
发帖数: 12169 | 30 "生的精瘦肉片爆炒一下就装盘"那是『生爆盐煎肉』。。你下次告诉他们老板改改名字
，忽悠起来像点
【在 N****g 的大作中提到】
: 。。。
: 其实我没到四川吃过回锅肉，我对回锅肉的概念就是从北京来的。在上海貌似没点过回
: 锅肉。后来在美国吃过一个正宗四川人家里做的回锅肉，跟我在北京时候吃的印象差不
: 多。回锅肉，你总得回个锅吧。。。生的精瘦肉片爆炒一下就装盘算怎么回事啊
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s**********u
发帖数: 11996 | |
N****g
发帖数: 5246 | 32 我们就是跟他说，你喜欢做成什么样子都可以，但是别叫“回锅肉”，省得我们误点了
，然后小二就是很牛地说，我们开店30年了，一直这么叫，不可能因为你一句话就改了。
"生的精瘦肉片爆炒一下就装盘"那是『生爆盐煎肉』。。你下次告诉他们老板改改名字
，忽悠起来像点
【在 a*******e 的大作中提到】
: "生的精瘦肉片爆炒一下就装盘"那是『生爆盐煎肉』。。你下次告诉他们老板改改名字
: ，忽悠起来像点
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