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发信人: rainbowwu (miss wu), 信区: Vancouver
标 题: 温市饮食节24日开锣
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 8 01:36:40 2013, 美东)
为期3天、充满欢乐趣味及美味，全力推广世界各地最佳美食的第七届世界美食旅游博
览会，将于5月24至26日，在卑诗体育馆举行「温哥华饮食节」（EAT! Vancouver
Festival ）。
饮食节是加拿大最大的消费者美食节，特色食品，饮料和厨房参展商品，旅游局，旅游
供应商等数以百计。另有酿酒厂，啤酒厂，餐厅，烹饪示范，葡萄酒和奶酪讲座，食谱
作家和厨师比赛等。
来自意大利本艾培提图（Buon Appetito）的精美乳酪、香醋和意粉；来自艾普利亚（
Apulia）古园区的地道橄榄油，将等候美食鉴赏家。民众也可听专家介绍特级橄榄油的
使用技巧，品味意大利南部脆百滋Taralli和用一种独特奶酪和番茄制成的薄饼卷
Panzerotti。
多位名厨现场示范
往美食阿根廷摊位，探索反映南美潘帕斯草原丰盛文化和历史的佳肴也不错。该烹调根
源可追溯至西班牙、意大利、法国和德国，体验阿根廷浪漫和热情及世界著名葡萄酒产
区。长城般历史悠久的中华美食，历经5千年岁月孕育下的饮食艺术，正等待美食游客
发掘。印尼总人口占全球第4位，当地辛辣刺激的香料，别具东南亚热带雨林风味。
温哥华饮食节除了有世界美食旅游博览会，也设有「饮食电视名厨烹饪台」。土生土长
的名厨、美食创建大师Rob Feenie，即场演绎拿手的加国西岸食谱，而名厨阵容包括饮
食电视主持Bal Arneson、Chuck Hughes和Anna Olson。民众须及早上网( www.eat-
vancouver.com )，预订美食节门票。 |
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