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2011-05-08 06:11:00 来源：沈阳晚报
最小的屋子是宿舍，满屋破烂，地中央还有一些化学添加剂，肮脏的被褥散乱地放在炕
上，造假者就住在这里。最大的两间屋是成品仓库，几千箱包装精美的葡萄酒堆放得像
小山一样，各种葡萄酒商标应有尽有，瓶塞、瓶盖满地都是。
警方查获大量假葡萄酒
水+酒精+香精+色素=葡萄酒 5万瓶葡萄酒不含一滴葡萄汁
1元成本→2元批发→5元卖商家→几十几百元任你花
用水、色素、香精等化学原料,勾兑出“葡萄酒”原汁，再掺进七八种化学添加剂
，就做成了葡萄酒，有的甚至不含一点葡萄原汁。最后，再贴上各种名牌葡萄酒标签,
流进了商场、酒店和市民的餐桌。5月6日，沈阳警方捣毁了一个假葡萄酒加工点，收缴
5万瓶“化学葡萄酒。”令人庆幸的是，这个黑窝点刚落户沈城十几天，生产的第一批
假酒就被查获。
民警乔装 调查葡萄酒加工点
4月29日，沈北新区黄家派出所接到群众举报：黄家乡达连屯村一农户家，白天窗
户均用床单遮挡，院内有散放的空葡萄酒瓶，形迹十分可疑。民警向派出所长汇报后，
黄家派出所组织十几名民警进行暗中调查。
第二天，达连屯村来了两名陌生人，自称想租房子，村民老张有处空房子，急忙与
租房者联系。“你这儿房子还行，我们先住几天，没啥大事儿就租下来。”达连屯村地
处偏僻，房租本就便宜，加上老张豪爽、好客，答应了陌生人的请求。
也巧，老张家的房子与“空葡萄酒”民宅斜对过，通过窗户可以看到对面的一举一
动。说到这，也许你已经明白了，两名陌生人正是便衣民警。
从那一天起，黄家派出所十几名民警不分昼夜，24小时进行监视。连续几天，民警
发现有不明身份人员和货车进出，村内群众也反映该农房制做葡萄酒。至此，警方判断
此处可能是制造假葡萄酒的黑窝点，“抓贼抓赃，擒贼擒王!”沈北分局决定等有人大
量批发假葡萄酒时再行动。
蹲坑5昼夜捣毁黑窝点
达连屯村村边是一条大马路，村民都住在路东，但那栋“嫌疑”平房孤零零地立在
路西，四周都是大田。从外观上看，这是4间大瓦房，瓷砖罩面富丽堂皇，比一般村民
住房“敞亮”多了。这么亮堂的房子，却从不开窗，还用床单捂得严严实实。“看不到
里面的人干什么，我们就盯着房外，造出假葡萄酒肯定要卖，我们就等买家上门!”
便衣民警轮换蹲坑守候整整5天5夜。5月6日16时许，村外开来一辆加长大货车，有
人从屋内往货车上搬运成箱的葡萄酒。“买家上门了，请求增援!”十几分钟后，几十
名民警赶来，将大货车司机和搬运工控制，随即团团围住了小平房。
屋里，几名工人正在加工葡萄酒，厂长张某看见全副武装的警察，当场傻眼了：“
你们咋这么快就摸上来了，我这才干几天啊?”除了抓获造假嫌犯，警方还收缴假长城
干红、通化葡萄酒等近5万瓶。据了解，这批假葡萄酒是最近几天生产的，也是第一批
准备批发的。
假葡萄酒堆得像小山
5月7日，记者驱车七拐八弯来到了造假窝点，现场所见所闻触目惊心。
小平房共有大小5个屋。在加工车间，一个大大的白色塑料桶十分醒目，桶里还残
留着红色的液体，“这就是假葡萄酒。”一根绿色塑料管连接着白桶和四个水龙头，水
龙头下端绑着白色细水管，拧开阀门，红色液体缓缓流出，“灌进葡萄酒瓶里，再押上
瓶塞、瓶盖，贴上商标，就变成了葡萄酒。”
生产车间昏暗杂乱，摆放着5、6个五颜六色的大水桶，里面有葡萄酒的半成品、成
品，还有甜蜜素、亚硫酸、柠檬酸、增稠剂、色素等多种化学添加剂，散发着刺鼻的硫
酸气味。“他们在这里用自来水和化学添加剂勾兑假葡萄酒，再用水管输入加工车间。”
最小的屋子是宿舍，满屋破烂，地中央还有一些化学添加剂，肮脏的被褥散乱地放
在炕上，造假者就住在这里。
最大的两间屋是成品仓库，几千箱包装精美的葡萄酒堆放得像小山一样，各种葡萄
酒商标应有尽有，瓶塞、瓶盖满地都是。“你想要啥牌子，全有!贴上啥牌的商标就是
啥牌葡萄酒!”
葡萄酒里没有一滴葡萄汁
造假嫌疑人姓张，吉林人。张某一家子制造假葡萄酒，一年前，他在老家的厂子犯
事了，躲藏半年后，决定到沈阳重操旧业。
4月9日，张某经朋友介绍来到沈阳，在达连屯村租间最隐秘的民房，又从老家陆续
运来造假原料、商标等，在达连屯村雇佣了9名村民，边偷偷生产假葡萄酒，边联系大
买家。“如果警察不来，这5万瓶酒都卖出去了。”
据张某交代，他生产一瓶葡萄酒的成本不到1元，以每瓶2元向外批发，中间商再以
五六元的价格卖给饭店、商场等，等到了市民的餐桌上，身价已经涨到十几元到几十元。
嫌犯不承认假酒有害
我还喝呢!
“经过检查，他们一共使用了8种化学添加剂，其中只有两种允许使用，6中严禁使
用，里面甚至有硫酸成分!”沈北新区质检所一工作人员介绍。“说是葡萄酒，但酒里
没有一滴葡萄汁，甚至连酒精都不含，全靠化学添加剂勾兑。”
记者与造假者张某进行了一番对话。
问：你干了多长时间?
答：刚干没几天，就被警察抓住了。
问：你对自己的酒如何评价?
答：不算真的，算是勾兑的吧。
问：假酒有害，你知道吗?
答：没啥害啊，我有时还喝呢。
假葡萄酒有哪些危害?
伤肝损肾
假葡萄酒添加大量化学原料，对人体危害及大，饮用假酒中毒者会出现如恶心、呕
吐、腹痛、腹泻，出现视听幻觉、视物模煳等症状。重度中毒者，可有面色苍白、发绀
、呼吸和脉搏加快、出冷汗、意识模糊、休克，最后因呼吸和循环衰竭而死亡。
如何选购真的葡萄酒?
“望闻问切”
想购买优质国产红酒的市民,不妨看看以下小妙招:优质的葡萄酒加入碱后颜色会发
生变化,变成深蓝色,而劣质的葡萄酒则对碱不会发生反应。知道了这个道理,平常喝红
葡萄酒时,市民不妨用氢氧化钠或家用的白醋、食用碱一试。此外,还可通过看标志、外
观及品酒味的方法来辨别。原汁葡萄酒任何东西都不能添加。如果添加了白砂糖,葡萄
酒的酒精度就会提高;添加了山梨酸钾(防腐剂)则会破坏葡萄酒成分,进而影响到葡萄酒
的酒质。在外观上,真葡萄酒外观澄亮透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符,色泽自然、
悦目,香气平衡、协调, 融为一体,令人愉快;假葡萄酒混浊无光,颜色与酒名不符,没有
自然感,色泽艳丽,有明显的人工色素感。最后,品酒味。真葡萄酒口感舒畅愉悦、柔和,
酒体丰满完整。
首席记者 崔平 摄影 王江 实习生 陈平
来源：沈阳晚报 |
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