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发帖数: 62 | 1 据媒体报道，多家饮料遭塑化剂dehp污染，昨天100多通消费者电话，涌向“卫生署”
食品药物管理局，有的询问买到产品可否退换货，“食药局”建议民众向厂商接洽。
“食药局”公布截至昨天，以昱伸公司起云剂制造产品的流向及回收数量，依产品
类别，果汁、果酱、浓糖果浆、水果粉及优格粉，已封存回收20500多公斤;运动饮料、
果汁饮料及茶饮料，回收近46万瓶;益生菌粉包，销毁13万余盒。
“食药局食品组”副组长冯润兰说，以目前追查得知，使用昱伸公司起云剂的厂商
约40多家，如“扇形”扩大，目前先清查知名品牌，有否散装再卖给更多的店;即日起
也加强源头工厂食品添加物的稽查。
名牌食品公司也向“食药局”回报，所生产的“悦氏动力饮料”、“悦氏动力饮料
柠檬口味”部分饮料，也外销到香港，应会通知香港通路。
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包括悦氏、taiwan yes等饮料品牌，昨天在媒体登道歉启事广告，指本月21日收到
“卫生局”来文通知后，隔日就发文给各大通路，全面回收产品，并于3日内将产品下
架。
“行政院”及新北市“消保官”昨天稽查新北市槟榔摊、超商及大卖场，都未贩售
遭污染的16件饮品。“消保官”张英美说，目前仅检出16件饮品受污染，但可能还有其
他饮品也受污染，一旦检出也须立即下架。
鲜茶道品保部副理李柏毅昨天表示，清查公司贩售的商品，发现其中一款果浆“热
带果”所使用的相关原物料，可能来自昱伸公司的下游厂商，因此虽然“热带果”并不
在“卫生署”检出塑化剂的16种饮品之列，仍决定紧急通知店家下架、回收该商品。
食品教授：dehp比三聚氰胺更恐怖
起云剂添加有害人体的塑化剂dehp，不只果汁、饮料遭污染，就连果酱、浓糖果酱
、益生菌粉等产品也下架回收，影响层面广，让入行3、40年的食品科学教授坦言，“
从未如此担忧过”，简直比三聚氰胺更恐怖。
林杰梁：喝白开水最安全
林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁痛批不肖业者“黑心肝”，连大家喝了十几年
的知名果汁都出问题，现在究竟有多少果汁、饮料厂牌受影响还不清楚，他呼吁民众最
好暂时都不要喝果汁等饮料，等检验清楚再说，“大人小孩都喝白开水最安全。”
台湾大学食品科技研究所教授孙璐西表示，dehp是一种环境荷尔蒙，对人体毒性虽
不明确，但它太广泛分布于各种食物内，其毒性远高于三聚氰胺，体内必须停留一段时
间才会排出，长期下来恐怕会造成免疫力及生殖力下降。
孙璐西：其他香料可能也有
“不知道果酱里面也会有。”孙璐西怀疑dehp不只添加在起云剂，其他香料可能也
有。她表示，dehp最早曾用于香料，让油水融合、品质稳定，香气更持久，不过，“环
保署”于1999年将dehp列为第四级毒性物质，确认它有一些毒性，为不安全物质。
孙璐西透露，dehp是一种工业用塑胶软化剂，主要让座垫软硬适中，包括沙发、汽
车座椅均会使用，化工业者也很纳闷，为何dehp会添加在食品中。她表示，起云剂是一
种混合物，含多种配方，不肖业者以dehp取代成本较高的棕榈油配方，让颜色更白、更
漂亮;她推测，其他配方也有用塑化剂。
海洋大学食品科学系讲座教授孙宝年表示，果汁浓缩有固定标准流程，理论上应不
会添加塑化剂，她很意外，“几乎想不出为什么业者要添加”。
李志恒：生殖器会变短
高雄医学大学药学院院长李志恒指出，塑化剂dehp作用类似人工荷尔蒙，体内长期
累积高剂量，可能会造成小孩性别错乱，包括生殖器变短小、性征不明显，目前虽无法
证实对人类是否致癌，但动物会产生致癌反应。因塑化剂依法不得添加在食品里;李志
恒强调，只要落实管理，dehp其实是可以避免的污染物。
林杰梁表示，塑化剂有环境荷尔蒙成分，含有类似女性荷尔蒙作用，小朋友现在起
不要再喝含糖果汁、饮料;大人如果平常一、二天就喝一瓶这类果汁、饮料，如果目前
想怀孕，“一定要去做身体检查。”
昱伸抛震撼弹：大家都用这配方做
台湾饮料市场的规模，每年约有400至500亿(新台币，下同)的商机，其中夏季是需
求旺季;一夕爆发的起云剂添毒案，是否影响整体市场?业者看法两极。昨日各通路饮料
买气未减，似未受波及。
昱伸负责人赖俊杰，昨日公开承认错误，但他指出“大家都用这配方做”，让饮料
业者捏了一把冷汗。
coco都可茶饮行销总监萧宪鸿认为，不论有无品牌，短期应该都会受到影响，但影
响幅度很难预估;以过去的三聚氰胺毒奶粉事件，饮料及面包等相关产业几乎打“趴”
，业者余悸犹存。几家知名品牌的饮料业者，不愿具名表示意见，以免无端涉入。
昱伸负责人赖俊杰：我18岁就调制起云剂
昱伸负责人57岁赖俊杰，高工化工科毕业后开始制造起云剂，他说：“我18、9岁
当学徒，就是用这种配方调制起云剂。”还曾因“学艺不精”到二专化工系深造。
他因涉嫌长期违法使用工业用的列管毒性化学物质塑化剂，取代“卫生署”核准的
食用棕榈油，制售台湾广泛使用的食品添加物“起云剂”，“卫生署”官员形容“台湾
的饮料、食品产业要被赖俊杰打趴了! ”
1994 年，赖俊杰成立昱伸公司后，虽然只有6名员工，却是汐止金童实业公司最重
要的塑化剂下游客户，最近他进货塑化剂就一公吨多，是台湾售价最便宜，也是最大的
起云剂供应商。东窗事发后，他似乎不在意，因为他知道现行的“食品卫生管理法”刑
责很轻，还向检警和卫生官员辩称“东南亚的东西更毒，台湾的饮料，我也喝”。
有多毒?起云剂遭受dehp污染q&a
q1.什么是dehp?
a1.dehp为塑胶制品常用之ㄧ种塑化剂，无色、无味的液体。因可作为食物包材、
血袋、橡胶管、化粧品及玩具的原料，一般的塑胶制品中通常可发现少量dehp存在。
a2.dehp毒性不高，属于环境荷尔蒙的一种，可以模拟动物体内的天然荷尔蒙，影
响内分泌系统的正常运作。
a3.于猴子动物试验之结果显示，摄入的dehp及其代谢物大部分会于24~48小时由尿
液或粪便排出。
q2.什么是起云剂?起云剂有什么用途?常用在哪种食品?
a.起云剂是一种合法的食品添加物，帮助食品的乳化，常添加在运动饮料及果冻，
但也可能能用于优酪乳粉末等食品。
q3.是否所有的起云剂均会含有dehp?
a.不是的。合法的起云剂不会使用dehp，除非不肖业者为了降低成本及增加产品稳
定性等原因，而恶意以dehp取代合法的食品添加物。
q4.我们平常就会吃到dehp吗?
a1.是的。因为dehp用途广，使得各国在工业上大量制造，因而对环境造成不小的
污染，dehp可通过饮水、食物链等途径而被我们摄入体内。
a2.依据各国包括英国、美国、瑞典、加拿大、日本、韩国及我国相关研究与调查
结果，显示通过饮食而摄入dehp之情形普遍存在，国人每日自食物摄入dehp的量约为1.
029 mg。
q5.经由饮食进入人体的dehp会排出体外吗?
a.会。此种塑化剂如果进入人体，大部分的dehp及其代谢物会经人体的代谢途径如
尿液及粪便排出体外。
q6.dehp的毒性为何?
a1. dehp对动物的急性毒性低，在高剂量时会影响大鼠的生育系统与提高发生肝脏
肿瘤之机率，但对人类影响为何，目前还未有科学证据证明。
a2. 国家癌症研究中心(iarc)将dehp归类为第2b类致癌物，即确认为动物致癌物，
但人类资料尚不充分。
q7.什么是“环境荷尔蒙”?
a1.环境荷尔蒙泛指“来自环境的内分泌干扰物质”。
a2. 一些人工合成化学物质所造成的环境污染后，通过食物链再回到我们身体(或
其他生物体内)，它可以模拟体内的天然荷尔蒙，干扰荷尔蒙作用，进而影响身体内的
最基本的生理调节机能，又环境荷尔蒙化学污染物可经由母乳传给下一代，因此环境荷
尔蒙可能会影响生物体的生殖机能与发育。 | x******a
发帖数: 6336 | 2 女的呢。
【在 b********r 的大作中提到】
: 据媒体报道，多家饮料遭塑化剂dehp污染，昨天100多通消费者电话，涌向“卫生署”
: 食品药物管理局，有的询问买到产品可否退换货，“食药局”建议民众向厂商接洽。
: “食药局”公布截至昨天，以昱伸公司起云剂制造产品的流向及回收数量，依产品
: 类别，果汁、果酱、浓糖果浆、水果粉及优格粉，已封存回收20500多公斤;运动饮料、
: 果汁饮料及茶饮料，回收近46万瓶;益生菌粉包，销毁13万余盒。
: “食药局食品组”副组长冯润兰说，以目前追查得知，使用昱伸公司起云剂的厂商
: 约40多家，如“扇形”扩大，目前先清查知名品牌，有否散装再卖给更多的店;即日起
: 也加强源头工厂食品添加物的稽查。
: 名牌食品公司也向“食药局”回报，所生产的“悦氏动力饮料”、“悦氏动力饮料
: 柠檬口味”部分饮料，也外销到香港，应会通知香港通路。
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发帖数: 128 | 3 娃哈哈，多饮多饮，这是众多wsn的福音呢，从此升格为雄壮男 | V***V
发帖数: 23 | |
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