“烹鱼乐”之茄汁鱼 - Fishing版 - 未名存档

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Fishing版 - “烹鱼乐”之茄汁鱼

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a*****g
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1。新鲜鲶鱼或者walleye之类的肉片改花刀
2。胡椒，料酒，盐，姜，葱腌好备用。
3。挂蛋青；然后挂面：淀粉（1：1）。
4。油炸至浅金黄；再大火炸至金黄
5。调汁。番茄酱，柠檬汁，糖，少许酱油。
6，浇汁，搞定。
这是老婆的recipe,我只负责吃：）

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