D****R
发帖数: 6053 | 1 大师， 有这么好吃的， 活蹦乱跳的游水虾， 你咋都不早告诉我一声， 这不， 今年
没戏了。全年禁捕了。。明后几年， 说不听十年，估计也不太可能恢复了。报告太惨
不忍睹了，气候， 过量捕捞。。。
上次吃到那种新鲜红虾还是在两年前的法拉盛墩城。。当时不知道那叫缅因红虾。。。
去年WB发帖后， 我在MARKET BUSKET 买了些， 没觉得特别好吃， 原来还是新鲜程度
的区别啊。。 |
D****R
发帖数: 6053 | 2
【在 D****R 的大作中提到】
: 大师， 有这么好吃的， 活蹦乱跳的游水虾， 你咋都不早告诉我一声， 这不， 今年
: 没戏了。全年禁捕了。。明后几年， 说不听十年，估计也不太可能恢复了。报告太惨
: 不忍睹了，气候， 过量捕捞。。。
: 上次吃到那种新鲜红虾还是在两年前的法拉盛墩城。。当时不知道那叫缅因红虾。。。
: 去年WB发帖后， 我在MARKET BUSKET 买了些， 没觉得特别好吃， 原来还是新鲜程度
: 的区别啊。。
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v*******l
发帖数: 5042 | 3 哪天来纨绔窝，我领你去鱼人码头，小的$2一磅大的$10三磅，叫你吃到吐！ |
D****R
发帖数: 6053 | 4 太贵了， 好像大师和POOF买的价是$1.50一磅，哈哈。
【在 v*******l 的大作中提到】
: 哪天来纨绔窝，我领你去鱼人码头，小的$2一磅大的$10三磅，叫你吃到吐！
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p****u
发帖数: 22764 | 5 纨绔窝真是好地方
【在 v*******l 的大作中提到】
: 哪天来纨绔窝，我领你去鱼人码头，小的$2一磅大的$10三磅，叫你吃到吐！
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b**s
发帖数: 4571 | 6 老哥，以前发过帖子和照片啊。当年我和大钓还有poof在寒风中钓smelt无意中发现的
捕虾船。这东西和缅因龙虾一样有过坎坷的命运，但比缅因龙虾好吃。我在南卡也吃过
新鲜的虾，就是阿甘捞的那种虾，但比这个差远了。poof刚刚去吃过，也得出同样结论。
不过呢，口感就是个个人感觉和人生体验，营养与卫生更重要。中华传统饮食文化重口
味轻营养与卫生，因为营养与食品卫生是最近几十年才发展起来的学科。
【在 D****R 的大作中提到】
: 大师， 有这么好吃的， 活蹦乱跳的游水虾， 你咋都不早告诉我一声， 这不， 今年
: 没戏了。全年禁捕了。。明后几年， 说不听十年，估计也不太可能恢复了。报告太惨
: 不忍睹了，气候， 过量捕捞。。。
: 上次吃到那种新鲜红虾还是在两年前的法拉盛墩城。。当时不知道那叫缅因红虾。。。
: 去年WB发帖后， 我在MARKET BUSKET 买了些， 没觉得特别好吃， 原来还是新鲜程度
: 的区别啊。。
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b**s
发帖数: 4571 | 7 最早好像是5毛钱一磅？记不清了。靠港价，哈哈。回家立马吃，绝对新鲜。冷冻储藏
以后，味道差很多。后来价格涨上去了，我们也吃了几年了，就没再关注。没想到现在
只能成追忆了。我刚卖了俩penn的轮子，都是当年跟我南征北战的小伙伴，现在也从追
忆了。哈哈。
【在 D****R 的大作中提到】
: 太贵了， 好像大师和POOF买的价是$1.50一磅，哈哈。
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D****R
发帖数: 6053 | 8 哪你开玩笑呢，
觉得夏天路易斯安那的shrimp也蛮好吃的， 当年我住Tn， 当地老美特地到那里买几个
cooler的虾运会TN在路边卖， 我一买就是五磅， 水煮了， 甜啊。。
我哪个penn 560还在用呢， 去年花了50刀， 换了个Power handle ， 更能使上筋了，
马上就会去钓cod了。。
【在 b**s 的大作中提到】
: 最早好像是5毛钱一磅？记不清了。靠港价，哈哈。回家立马吃，绝对新鲜。冷冻储藏
: 以后，味道差很多。后来价格涨上去了，我们也吃了几年了，就没再关注。没想到现在
: 只能成追忆了。我刚卖了俩penn的轮子，都是当年跟我南征北战的小伙伴，现在也从追
: 忆了。哈哈。
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v*******l
发帖数: 5042 | 9 我去，五毛一磅太便宜了！
我已经记不得刚来时啥价钱了，好像最早便宜的时候也没低于1刀乐。但我就没生吃过
，都是买一大堆回来一锅水煮，一顿饭就它了。煮了好像就不甜了吧？
周末有机会去，买点生吃试试。
当然也可以用小船到海里下笼子抓，我有虾笼子。但因为虾都在30米以上的深水，收笼
子累死啊，还不如去买。 |
b**s
发帖数: 4571 | 10 我们也没生吃，也是煮。就像smelt，甜只是一方面，更主要的是鲜。我有的时候，会
在水里放些盐再煮海鲜。我不抓螃蟹，也是因为还不如去买。
【在 v*******l 的大作中提到】
: 我去，五毛一磅太便宜了！
: 我已经记不得刚来时啥价钱了，好像最早便宜的时候也没低于1刀乐。但我就没生吃过
: ，都是买一大堆回来一锅水煮，一顿饭就它了。煮了好像就不甜了吧？
: 周末有机会去，买点生吃试试。
: 当然也可以用小船到海里下笼子抓，我有虾笼子。但因为虾都在30米以上的深水，收笼
: 子累死啊，还不如去买。
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W****i
发帖数: 1314 | |
W*******s
发帖数: 18705 | 12 这虾惟有生吃才值得。煮熟了就马马虎虎，味道是不错，肉质太粉了。 |
s****i
发帖数: 1954 | |
m**o
发帖数: 9137 | |
W*******s
发帖数: 18705 | 15 生的是有甜味的不错，熟了没有基围虾好吃，主要是口感是粉粉绵绵的，不如基围虾的
脆。
【在 s****i 的大作中提到】
: 老土问个问题，比基围虾还好吃吗？
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s****i
发帖数: 1954 | 16 谢谢啦。下次去东西海岸，又多了个吃的！
【在 W*******s 的大作中提到】
: 生的是有甜味的不错，熟了没有基围虾好吃，主要是口感是粉粉绵绵的，不如基围虾的
: 脆。
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D****R
发帖数: 6053 | 17 我这两年的鳕鱼角抓的新鲜螃蟹，也是甜的， 买的差老远了。。SMELT同理， 店里3.
50一磅，真没法吃， 我冬天还就是吃宁德产的预煮的小黄鱼， 非常好吃。。。
【在 b**s 的大作中提到】
: 我们也没生吃，也是煮。就像smelt，甜只是一方面，更主要的是鲜。我有的时候，会
: 在水里放些盐再煮海鲜。我不抓螃蟹，也是因为还不如去买。
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